Großartige Geschichte. Ich finde es super, dass es immer noch Leute gibt, die aufgrund einer Diagnose (wie hier) oder Änhlichem an ihrer Idee festhalten und sie schlussendlich auch verwirklichen (werden)
Oh wow, mega! Ich finde das so stark, dass sie so lange drangeblieben ist und so etwas Notwendiges kreiert hat. Ich kenne einige Menschen mit Zöliakie, die auf wirklich glutenfreie Ware angewiesen sind. Ganz ganz super toll! Alle Daumen sind gedrückt für die Meisterprüfung und die baldige Ladeneröffnung. 👍 Ich kann mir nur wünschen, dass die Backwaren bezahlbar bleiben.☺️ Alles Gute von mir! 🍀
Vielen lieben Dank für das Video. Ich muss ebenfalls glutenfrei essen und heute ist mein Brot gelungen:-) Aus Hafer und Buchweizen und mit Sauerteig. Bin glücklich. Ich war von den Broten im Bio-Markt so was von enttäuscht... Und dazu noch mit vielen Zutaten, auf die ich allergisch reagiert habe.
Hallo, ich leide bereits seit meiner Kindheit an Zöliakie und habe sämtliche Marken durch. Im Moment esse ich hauptsächlich das Glutenfreie Brot aus dem Lidl, was ich mittlerweile aber auch nicht mehr sehen kann weil es so langweilig und immer das gleiche ist. Die Auswahl bei Schär finde ich sehr gut, es schmeckt fast alles und Schär ist immer verbreiteter. Zudem habe ich vor einem guten Jahr die Marke Baukhof entdeckt bei der ich mich durch sämtliche Produkte durchprobiere. Hauptsächlich die Brote, bei Baukhof habe ich bis jetzt noch keinerlei schlechte Erfahrungen gemacht. Ich fände es sehr sehr gut wenn ich das Rezept aus dem Video bekomme, da ich nicht in Berlin lebe.
Tolles Video 😊 Meine Mutter hat das auch und findet auch kein Brot 🍞 (das nach etwas anderem schmeckt als Gummi ) Würde zwar derVerkaufsstrategie schaden aber das Rezept wäre wirklich schön ❤️
Erstmal kein schlechtes Video. Ich habe selbst Zöliakie und kenne somit die Problematik. Trotzdem: so schlimm ist das Alles nicht! Ja okay, vielleicht schmeckt das Brot manchmal etwas gummiartig, aber es gibt auch sehr gute Bäckereien wie Isabella, die Maisterei oder Bäckerei Schenkel, die sehr leckeres Brot etc. machen.
Naja, die Preise sind teilweise aber alles andere als erschwinglich. Klar, für gute Lebensmittel kann man auch mal mehr bezahlen. Aber nicht jeder ist bereit oder kann es sich leisten fünf Eure für ein kleines Brot, was innerhalb von drei Tagen weg ist, zu bezahlen.
Ich habe jetzt letztens auch einen Beitrag über Brote gesehen. War es gar in der letzten Sendung "Betrifft" vom SWR? Auf jeden Fall hat da auch ein Bäckermeister noch tratitionell die Brote gebacken. Und es hieß das es einendeutlichen Unterschied macht ob so eine Großbäckerei Triebmittel, Entzyme und sonnst so Sachen verwendet oder ob man alt hergebrachte Backhefe ihre Arbeit machen lässt.
Vorhin den Beitrag im Fernsehen gesehen. Kommt noch das aktuellere Video online, indem berichtet wird wie erfolgreich sie jetzt mit ihrer Bäckerei ist?
@@Quarks Haha, um gottes willen nein xD Vielen dank! Leider hab ich auf der Seite direkt kein Rezept gefunden :/ ich werden dann aber direkt nach fragen :) schönen werbungsfreien Abend noch ;)
Heftig, also ich an ihrer stelle hätte wohl einfach auf Brot verzichtet ^^ Ist ja nicht so als ob es nicht noch millionen anderer Lebensmittel gibt von denen man sich ernähren könnte :-D Trotzdem Hut ab vor diesem Durchhaltevermögen!
PP Das Problem liegt ja nicht nur im Brot sondern auch in anderen Getreidehaltigen Produkten, Nudeln etwa. Da ist es schon scheiße auf sowas verzichten zu müssen.
Klasse, aber ich kaufe mir doch kein Brot für 10€... Ich will mir mein eigenes Brot selbst herstellen. Ich gucke mir sonst solche Videos wegen der Rezepte an, denn glutenfreie Brote gibt's auch so beim Bäcker zu kaufen.
Hallo Ava, hier mal ein Kuchen-brot-tutoriell von mir : th-cam.com/video/0eGKOT_-yAg/w-d-xo.html Das ist übrigens auch Hefe und Zuckerfrei, sowie Sojafrei. Lieben Gruß von Susann aus der Altmark!
Großartige Geschichte. Ich finde es super, dass es immer noch Leute gibt, die aufgrund einer Diagnose (wie hier) oder Änhlichem an ihrer Idee festhalten und sie schlussendlich auch verwirklichen (werden)
Oh wow, mega! Ich finde das so stark, dass sie so lange drangeblieben ist und so etwas Notwendiges kreiert hat. Ich kenne einige Menschen mit Zöliakie, die auf wirklich glutenfreie Ware angewiesen sind. Ganz ganz super toll! Alle Daumen sind gedrückt für die Meisterprüfung und die baldige Ladeneröffnung. 👍 Ich kann mir nur wünschen, dass die Backwaren bezahlbar bleiben.☺️ Alles Gute von mir! 🍀
Ich weis nicht wie es bei den anderen ist. Aber für mich dürfen die Videos ruhig mal länger und ausführlicher sein
Hi, Beno!
Freut uns das zu hören. Tatsächlich ist das ein Beitrag aus einer ganzen Sendung, die Du hier nachsehen kannst: bit.ly/2JLirVQ
Vielen lieben Dank für das Video. Ich muss ebenfalls glutenfrei essen und heute ist mein Brot gelungen:-) Aus Hafer und Buchweizen und mit Sauerteig. Bin glücklich. Ich war von den Broten im Bio-Markt so was von enttäuscht... Und dazu noch mit vielen Zutaten, auf die ich allergisch reagiert habe.
Hallo,
ich leide bereits seit meiner Kindheit an Zöliakie und habe sämtliche Marken durch. Im Moment esse ich hauptsächlich das Glutenfreie Brot aus dem Lidl, was ich mittlerweile aber auch nicht mehr sehen kann weil es so langweilig und immer das gleiche ist. Die Auswahl bei Schär finde ich sehr gut, es schmeckt fast alles und Schär ist immer verbreiteter. Zudem habe ich vor einem guten Jahr die Marke Baukhof entdeckt bei der ich mich durch sämtliche Produkte durchprobiere. Hauptsächlich die Brote, bei Baukhof habe ich bis jetzt noch keinerlei schlechte Erfahrungen gemacht. Ich fände es sehr sehr gut wenn ich das Rezept aus dem Video bekomme, da ich nicht in Berlin lebe.
Leevi, wir haben mal nachgefragt. Aber mit dem Rezept verdient sie jetzt ihr Geld, das gibt sie nicht raus. Schade, aber nur allzu verständlich.
Vielleicht wird es geliefert?
Ich hab ne Gluten und Laktose Unverträglichkeit ... ich kann mit ihr fühlen.
Tolles Video 😊
Meine Mutter hat das auch und findet auch kein Brot 🍞 (das nach etwas anderem schmeckt als Gummi ) Würde zwar derVerkaufsstrategie schaden
aber das Rezept wäre wirklich schön ❤️
Einfach geil! Eine bemerkenswerte Frau :)
Alles gute liebe Ava bei deiner Prüfung!
Ich würde echt gerne sehen wie es weitergeht :D
Bitte bitte werde erfolgreich damit ich bald wieder vernünftiges Brot essen kann 😭
Ich hätte gerne das Rezept. Ist wohl Firmengeheimnis.
WOW Ava Celik ist eine klasse Frau. Das Buch war ganz schön dick, dass muss man sich wirklich alles im Kopf drücken uff :o
Wenn man ein Ziel hat, schafft man alles 💪Bravo👏.
Die Adresse von Ihrer Bäckerei würde mich noch interessieren 🤔.
Aera bread
Erstmal kein schlechtes Video. Ich habe selbst Zöliakie und kenne somit die Problematik. Trotzdem: so schlimm ist das Alles nicht! Ja okay, vielleicht schmeckt das Brot manchmal etwas gummiartig, aber es gibt auch sehr gute Bäckereien wie Isabella, die Maisterei oder Bäckerei Schenkel, die sehr leckeres Brot etc. machen.
Ist doch super, wenn sich jemand so reinhängt, um ein leckeres Brot für Leute mit Zöliakie herzustellen!
Naja, die Preise sind teilweise aber alles andere als erschwinglich. Klar, für gute Lebensmittel kann man auch mal mehr bezahlen. Aber nicht jeder ist bereit oder kann es sich leisten fünf Eure für ein kleines Brot, was innerhalb von drei Tagen weg ist, zu bezahlen.
Ich habe jetzt letztens auch einen Beitrag über Brote gesehen. War es gar in der letzten Sendung "Betrifft" vom SWR? Auf jeden Fall hat da auch ein Bäckermeister noch tratitionell die Brote gebacken. Und es hieß das es einendeutlichen Unterschied macht ob so eine Großbäckerei Triebmittel, Entzyme und sonnst so Sachen verwendet oder ob man alt hergebrachte Backhefe ihre Arbeit machen lässt.
so findet sich der weg, toll ganz toll 👍
Vorhin den Beitrag im Fernsehen gesehen. Kommt noch das aktuellere Video online, indem berichtet wird wie erfolgreich sie jetzt mit ihrer Bäckerei ist?
Dings nh dieses ein von schär da in Scheiben so ciabatta mäßig egal ist ganz ok auf jedenfall
kann man das Rezept irgendwo einsehe, für Leute die nicht in Berlin leben und selber nicht so viel Zeit haben herum zu experimentieren?
Hi, fannie!
hier ist ihr Kontakt: aerabread.com/ - bitte aber nicht als Werbung verstehen ;)
@@Quarks Haha, um gottes willen nein xD Vielen dank! Leider hab ich auf der Seite direkt kein Rezept gefunden :/ ich werden dann aber direkt nach fragen :) schönen werbungsfreien Abend noch ;)
Huuuuum Lecker
Als Werbung hat es schonmal funktioniert! Jetzt muss ich mir anschauen wo ich das Brot herbekomme... dabei vertrage ich problemlos Gluten
Heftig, also ich an ihrer stelle hätte wohl einfach auf Brot verzichtet ^^
Ist ja nicht so als ob es nicht noch millionen anderer Lebensmittel gibt von denen man sich ernähren könnte :-D
Trotzdem Hut ab vor diesem Durchhaltevermögen!
PP Das Problem liegt ja nicht nur im Brot sondern auch in anderen Getreidehaltigen Produkten, Nudeln etwa. Da ist es schon scheiße auf sowas verzichten zu müssen.
Klasse, aber ich kaufe mir doch kein Brot für 10€... Ich will mir mein eigenes Brot selbst herstellen. Ich gucke mir sonst solche Videos wegen der Rezepte an, denn glutenfreie Brote gibt's auch so beim Bäcker zu kaufen.
Hallo Ava, hier mal ein Kuchen-brot-tutoriell von mir :
th-cam.com/video/0eGKOT_-yAg/w-d-xo.html
Das ist übrigens auch Hefe und Zuckerfrei, sowie Sojafrei.
Lieben Gruß von Susann aus der Altmark!
👍
Ich hätte vorher zumindest auch mal die Glutenfreie Version aus der Industrie versucht. Viele Dinge schmecken als Bioversion einfach nicht.
Omg wie sie abgenommen hat
Schaut garnichts gut aus..
Was für eine schöne Frau
ich bin also überdurchschnittlich intelligent ?soso