蝦仁 炒蛋/簡單 家做/超滑嫩冇得輸/急凍蝦解凍方法/大牌檔做法/好送飯/粵語/中字/新手入門/Stir-fried Prawns with Eggs/cc/sub
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- 蝦仁 炒蛋/簡單 家做/超滑嫩冇得輸/急凍蝦解凍方法/好送飯/粵語/中字/新手入門
10 nos shrimp /蝦
5 nos egg/蛋
chinese leeks/韭黃
milk /奶
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蝦仁炒蛋睇落好易,原來有竅門就是加牛奶落蛋到炒,所以今日要照你方法做一定會好好食,多謝你的分享。🙏🙏
加少許奶會滑好多的
越看您的節目,您真的很用心每個細節都說的好詳細介紹,讓我看了更明白怎麼去做讓食物更好吃,非常謝謝您在節目中的心❤️👍
多謝多謝重點如何利用有限資源做得更好食 而且簡單易做😬😄
我都好鍾意食韭黃蝦仁炒蛋 多謝教我點煮😘😘😘
多謝支持😀
煎
好滑好正!多謝Kerry教正確解凍方法。
這樣解凍衛生和肉不會霉啊
@@kerryskitchen 👍👍👍
蝦仁炒蛋 好正
多謝支持
謝謝靚仔Kerry分享,隔住個電話都聞到香味,你炒緊時我吞口水
哈哈哈簡單好食的而且快
蝦仁炒蛋 🥚百吃不厭~
是啊 大蝦和細蝦各有食法
@@kerryskitchen 總知,最喜歡吃蝦仁炒蛋
蝦仁 炒蛋超好食, 你炒得好靚. 👍👍
多謝多謝
教學好實用
由解凍洗蝦處理好仔細👍
好吸引睇落去
除了煮好一碟餸
我覺得將食材處理最為重要👍
開頭幾分鐘清楚已說得得好俐落
你想再拍此影片,真要動動腦筋
因為呢條片好正(追住䏲🥳)
因為好似好容易做嘅食譜(其實係有難度)
其實係最吸引去睇😀😀
多謝你😀😆仔細教學
好的收到😄😄😁
@@kerryskitchen
😀😀
你成日講到啲平時冇留意嘅detail位技巧,好正!
我口才不好 只想你們看完就能做到 不保留的 有什麼說什麼 只怕說漏 因為我唔用稿的
多謝🙏教觧凍👍👍👍👍👍
這方法很好的 衛生而不影響肉質
一定要學會做比家人食。正
多謝你支持 你家人很幸福啊
kerry ,你好, 抄得好靚, 很多謝你教大家怎樣解凍, 一知半解, 現在明白了, 多謝...
哪就好啦 多看我的片
好正呀蝦仁炒蛋,這個餸菜如果計劃咗要煮的話,就一定會有韭黃,但係 臨急臨忙想要加餸呢就未必有韭黃。這個蝦仁炒滑蛋係雪櫃 常備之食物。多謝師傅炒得好滑呀!
多謝支持 韭黃如果冇就不用放 多加點蔥效果也不錯😄
睇住都滑😋😋👍tks Kerry
真係好滑😀
請問樓主清理蝦腸時可以解凍後即做 為何要清洗一次吸乾水份才清腸 又要再次清洗再吸乾水份 這不是重複做多一次沒有必要的動作嗎? 謝謝
可以的
kerry哥解釋蝦底部黑線不是腸是運動系統,真是令很多家庭主婦茅塞頓開,很多人不知道的,經常兩線都開好麻煩,多謝高見。
這是必須的 觀迎隨時留言 如果我懂的都會作答的
多謝Kerry示範蝦仁炒滑蛋, 其實每隻蝦都有滑蛋包住需要每隻獨立炒, 又或者蛋要分兩次落. 系咪?
蝦單獨炒其實是預防蝦未熟蛋過熟的情況
師傅、煮餸過程,解釋很清楚,祝吉祥健康。
多謝支持試試做啊😊簡單的不複雜
未睇先like
多謝你
多謝分享,小小技巧,將家庭菜式變得不平凡🎉
唔好客氣 多謝你支持 簡單的 經常做都得
我睇咗呢集3次。好正
多謝多謝 😬
你家雪櫃底真像一個寶藏
哈哈哈哈哈是啊
想D蝦肉雪白去潺,除了用少少鹽去洗佢之外,仲可以用鷹粟粉去洗
是的
多謝!
多謝多謝課金 幸運課金😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄😄
好手世。
多謝支持
今晚試試看
多謝
如到街市買蝦仔都好平,買2斤五十元清理放冰箱,慢慢食,比急凍貨更好
。😅
咁平 邊度啊 我這邊貴啊
最後嗰句全家都啱食,我笑咗出嚟😂😂😂😆😆😆😆爭啲講錯嘢唔出得街😆😆
哈哈哈哈哈我差點講合家.........講慣了😊😄🙂
趁熱 Kerry 's kitchen 😂😂😂
唔好啦,你把聲好溫文架
好正呀!
非常好食呢!👍👍👍👏👏👏😍
想請教為什么買雪蝦,那蝦腸好多時在肚下邊,不可在背開刀取腸,而是開肚底部取腸。
肚下邊不是消化系統 是運動系統 食得的 背上的才是腸
,
Yes
多謝
น่าอร่อยมาก 😋😋😋
😃
Kerry, 我照足你的示頻去做,為什麼我的會出水呢?不過我以芫茜代替蔥段,是這個还是蝦未抹乾🤔,又或是火太細呢?可否指教一下?
現在用的是24cm的 品牌叫柳宗理的生鐵鑊 哪時候是易潔鑊23cm的 沒有牌子的便宜的
請問可唔可以留意盡量講吓每一節過程的烹飪時間大約幾耐?
好啊 我未來多加一點 參考時間
@@kerryskitchen 感謝
一定試試
多謝你支持
正
多謝收睇
👍😋好想吃
整啦簡單啊😆
👌
谢谢分享!👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
多謝你
師傅👍韭黃蝦仁炒蛋我唔落蔥 覺得味道古古怪怪🙏
是嗎😀
What about the green onions? For what next dish ?
green onion ?
Kerry,收到,唔該。
但我看不見背上有腸,而肚底有條黑色腸,
所以不明,有些在背上見到,有些在肚底部。
有时背部条线没有颜色 因為冇開飯
除了蝦背的黑腸要清理,蝦肚也見一條黑色的東西,不用清除嗎?
蝦肚的是筋 不用清除的 食得的
沒有聽過蝦筋呢樣o野,謝謝Kerry長我知識
👍👍👍
多謝你支持😃
Kerry.我跟返你咁煮,點解最後有水汁,好似好濕咁
是不是唔夠熟 唔想出水 可以放30g 左右粟粉水到蛋裡 然後才炒 這樣出水的機會就低啦
👍👍👍
多謝
🤞🤞🤞😋
😀
赞👍
多谢你
冇殼蝦系咪用同一方法解凍?
是的
👍🏻👍🏻👍🏻😋👏🏻👏🏻👏🏻
多謝支持
易潔鑊?
哪時候是啊麥飯石
👍
多謝支持
👍👍👍👍👍
多謝支持
😍😍
多謝你
好筛水窝
冇水啊
@@kerryskitchen 唔系无水,而系我地易道系,用一吨水,就要交两吨水的费用,因为有一吨水系废水处理费用。觉得好可惜。不过纵系点左赞窝。
😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍
多謝支持😄😆😃😁😬
唔见落葱既?
最後放 作為裝飾的
🍎🙏
多謝支持
一人份量 都要落5隻蛋? 有喲誇張
不是一人是一家人
如果2個人食 落2隻蛋 夠唔夠😂
Li ke
thanks😊
👍🙏😍😍😍💐
多謝支持
長話短說簡單直接就好
多谢支持
👍👍👍
多謝