蔡一傑 / 《傑少煮意》第九集 - 傑少滑蛋蝦仁

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 18 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 582

  • @ecnivmarng7163
    @ecnivmarng7163 3 ปีที่แล้ว +7

    蔡一傑,我睇倒你青年嘅電視劇,好有印象,而家又睇倒你嘅烹飪術,非常好,多做啦!多謝。讚。

  • @lingjackson9358
    @lingjackson9358 2 ปีที่แล้ว +2

    謝謝您的分享.祝身體健康.

  • @pollyliu1097
    @pollyliu1097 3 ปีที่แล้ว +1

    I love that dish...so delicious...THX..REMUS..AWESOME..BRILLIANT TECHNIQUE..I NEVER KNEW HOW TO COOK THAT TILL I HAVE BEEN WATCHING YOUR SHOW..PLUS SUPER EASY TO FOLLOW YOUR STEP AS WELL!

  • @mabellouie3970
    @mabellouie3970 4 ปีที่แล้ว +1

    看落很好食,是否一定要放這麼多油嗎?🙏分享

  • @amanda690228
    @amanda690228 3 ปีที่แล้ว +21

    每次要煮前都要再來看一次,傑少的頻道變食譜了。

  • @alenwallien2324
    @alenwallien2324 4 ปีที่แล้ว +9

    So creative of preparing the eggs! Can’t wait to make it🥰

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 2 ปีที่แล้ว

    AMAZING CHEF DARLING REMUS..THAT LOOK SOOO 😋...

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 3 ปีที่แล้ว +1

    This is my favorite dish...THANK YOU ..DARLING REMUS..GREATEST CHEF

  • @小萍-f7q
    @小萍-f7q 4 ปีที่แล้ว +2

    傑少,多謝你的分享,好细心,好棒,祝大家健康快樂!👍👍👍👍👍

  • @aaaaaa080826
    @aaaaaa080826 ปีที่แล้ว

    傑哥您好:我是台灣朋友😄來訂閱了,請問蛋黃加 生抽 是什麼?

  • @magmak4515
    @magmak4515 3 ปีที่แล้ว

    hihi 唔知why 依架生/老抽 麻油etc 開左話要雪住 點解呢 以前細個係唔需要wor (見你都放一枱)

  • @Ares_Wong
    @Ares_Wong 4 ปีที่แล้ว +1

    傑少,我個人都鍾意炒滑蛋。下次可以試下我炒嘅方法啊。大火熱鑊之後,熄火再倒雞蛋落去。炒蛋嘅時候,鏟底嘅雞蛋上面,不斷重複。如果隻鑊開始冷卻,見到雞蛋邊有少量泡沫,就開一開大火,然後再熄火。雖然工夫麻煩,但係滑蛋無咁容易炒老,可以試下啊!

  • @peterwu4295
    @peterwu4295 3 หลายเดือนก่อน

    很羨慕你父母有這位叻孩子唱歌有叻煮食有研究💯👍👍👍

  • @pangpek5645
    @pangpek5645 2 ปีที่แล้ว

    Love Remus Cooking, tips and this lovely dish ... Will cook this soonest ... Love, Share and with Plenty of thanks... Warmest regards and cheerio, Pang....

  • @wendylie2227
    @wendylie2227 4 ปีที่แล้ว +8

    很有心意蛋白分開不可以打多謝你教導 😍

  • @洪湘媚-p9l
    @洪湘媚-p9l หลายเดือนก่อน

    傑少,太神了!讓我看完也想試煮囉!🎉

  • @Lam1984home
    @Lam1984home 2 ปีที่แล้ว

    可否Google 一下我想買類似這款(The Tasty Catch Co. Garlic, Chilli & Coriander Marinated King Prawns )醃製的蝦,香港有冇得買?

  • @weih8792
    @weih8792 ปีที่แล้ว +1

    今天用了這個食譜煮食⋯超成功!謝謝一傑❤

  • @emilyau6454
    @emilyau6454 4 ปีที่แล้ว

    Hi! 看到已想馬上來试煮呀!
    可否教做「白飯魚炒蛋」?
    因為也很易出水的,常失敗。
    Ths.

  • @she1102
    @she1102 4 ปีที่แล้ว +2

    Liked and subscribed!! Love your videos! Watched them all! Simple and clear!

  • @Tracyshan0903
    @Tracyshan0903 4 ปีที่แล้ว +1

    想問下要唔要挑走蝦腸?

  • @custardmaniac
    @custardmaniac 4 ปีที่แล้ว +2

    Very detailed, thanks for your tips

  • @shazassam8885
    @shazassam8885 4 ปีที่แล้ว +8

    Hi Remus, I really love the wok you use in your show. I know it's not non stick so can you maybe do a video to show us what kind of wok would u recommend or what step it required to get it so shinny and non stick when u purchase a new wok.
    Thank you very much and love from Australia xx

  • @shirleyyuen2161
    @shirleyyuen2161 2 ปีที่แล้ว

    分開旦黃,旦白嚟處理,以前都聽過,今次要跟傑少試下先。Thanks.

  • @妮珍-o8l
    @妮珍-o8l 3 ปีที่แล้ว +1

    赞👍👍👍👍傑少的滑蛋蝦🦐仁!我照你的方法去炒,真係好👌好👌食,好好味,尤其是好👌滑好👌滑,筷🥢子都夾晤起,正径好!

  • @monakoo2066
    @monakoo2066 4 ปีที่แล้ว +1

    Mona Koo 今午試炒滑旦蝦仁, 我是新手旦睇完你示範后, 煮出來效果不錯, 下次再煮會有進步空間, thank you 傑少 👍🏻

  • @ericleowcheeheon
    @ericleowcheeheon 4 ปีที่แล้ว +1

    多谢多谢

  • @fishhot6866
    @fishhot6866 4 ปีที่แล้ว +1

    學到嘢,多谢

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 ปีที่แล้ว

    ❤好喜歡這個滑疍蝦仁,已分享給多個朋友了

  • @sukipeng711
    @sukipeng711 4 ปีที่แล้ว +1

    我看过还有一个办法是 虾过水后冰镇再炒 或者直接过油

  • @kwokstudio6975
    @kwokstudio6975 3 ปีที่แล้ว

    Thanks for sharing

  • @annindyanindy6409
    @annindyanindy6409 4 ปีที่แล้ว

    thank you.

  • @sandytang2237
    @sandytang2237 2 ปีที่แล้ว +1

    正呀👍🏼😋

  • @manng6608
    @manng6608 4 ปีที่แล้ว +1

    落啲生粉水同九黃,
    慢炒先冇咁易散。

  • @Amelialow
    @Amelialow 4 ปีที่แล้ว

    Follow the steps exactly except my prawns not as big. Since you said must eat quick, we ended up finish eating the eggs before we eat other dishes ! Ho ho meh😋 Than you Kit Siu 👍🙏

  • @angeskimo28
    @angeskimo28 4 ปีที่แล้ว +1

    傑少, 第日不妨試吓加啲粟粉炒蛋更加滑.. yeah, 👍🏻

  • @rebeccaliang538
    @rebeccaliang538 4 ปีที่แล้ว +5

    thanks for sharing, 有一點好似同傳统做法唔同,一般都用慢火推的手法,D蛋滑D。

  • @xiaoyingchen5829
    @xiaoyingchen5829 4 ปีที่แล้ว

    我想问你可以介绍下你所有调味料吗 谢谢

  • @kitchingau1735
    @kitchingau1735 ปีที่แล้ว

    我每次炒滑蛋蝦仁都會炒成剪蛋蝦仁、非常失敗、今日見到傑少教路、蛋黃及蛋白要分開處理、我一定要跟著程序學煮、希望成功.

    • @kitchingau1735
      @kitchingau1735 ปีที่แล้ว

      係煎蛋蝦仁、錯字(剪)

  • @chingchekin3248
    @chingchekin3248 3 ปีที่แล้ว

    👍👍好有要求,材料新鮮又衛生,分析非常清楚,Okk👌👌

  • @ricolaw3475
    @ricolaw3475 4 ปีที่แล้ว +16

    傑少, 提議不要落生抽在蛋液上, 因為會使抄熟的滑蛋顏色不太美, 可以改用幼鹽已經可以了

    • @happyrabbit2011
      @happyrabbit2011 4 ปีที่แล้ว +1

      個個人口味唔同。我都係鍾意用生抽。

    • @jklayup
      @jklayup 4 ปีที่แล้ว +1

      無咁重口味嘅話,蛋直情可以唔落調味

    • @大嚿歡樂時光
      @大嚿歡樂時光 4 ปีที่แล้ว +2

      落魚露

    • @明明陳-b6j
      @明明陳-b6j 3 ปีที่แล้ว

      洛咩都得 個人口味

  • @michaelip4827
    @michaelip4827 3 ปีที่แล้ว

    點解唔用 韭黃?

  • @ahting5212
    @ahting5212 4 ปีที่แล้ว +30

    我最鍾意食滑蛋、但要煮靚滑蛋都唔易啊!多謝傑少你教大家煮滑蛋竅門,同埋處理打蛋過程😘😘!又上一課了👍🏻👍🏻!

  • @vivian9357
    @vivian9357 4 ปีที่แล้ว +1

    不得了我剛疫情才開始學習下廚BB班,剛剛跟你煮法去做,原來唔難重點係找''"對的方法"" 。太好吃感覺有水準,唔好講笑😋

  • @happyrabbit2011
    @happyrabbit2011 4 ปีที่แล้ว +3

    好正呀!! 一定會試下你這個方法!

  • @angelinehong4309
    @angelinehong4309 4 ปีที่แล้ว +4

    I am sharing this with my husband so he can learn from you 👏👏❤🎉🎉

  • @andyng2792
    @andyng2792 3 ปีที่แล้ว

    真係煮得幾好,獲益良多,謝謝。👍

  • @橋兒
    @橋兒 4 ปีที่แล้ว +3

    傑仔你好,非常鈡意睇你教煮菜😍😍

  • @wingchichanify
    @wingchichanify 4 ปีที่แล้ว

    傑少,跟住你煮呢個蝦仁炒蛋,我屋企個個都鐘意食!好過我以前嘅方法煮。多謝你嘅煮意!會繼續睇你嘅節目,用唔同嘅方法學煮多呢香港嘅餸。

  • @sandylin2727
    @sandylin2727 4 ปีที่แล้ว +11

    原來是這樣處理,說明好清楚,有空也來試看看,情人節快樂唷💕

  • @lutongmai5975
    @lutongmai5975 4 ปีที่แล้ว

    very good cook!thanks!

  • @allisgoodallisbad
    @allisgoodallisbad 4 ปีที่แล้ว +1

    剛炒好的蝦仁放在塑膠容器裡不太好吧?

  • @bearho4110
    @bearho4110 10 หลายเดือนก่อน

    醒👍

  • @winniewong7553
    @winniewong7553 4 ปีที่แล้ว

    好好味😋

  • @shuyichew1187
    @shuyichew1187 4 ปีที่แล้ว +2

    什么时候开始的?今天才看到哦!已到定阅了!谢谢滑蛋的窍门!难怪以前不成功哦!也已分享朋友们了!谢谢你!

  • @NGFWY
    @NGFWY 4 ปีที่แล้ว +1

    好野👍🏻👍🏻👍🏻,傑少~煮咁耐飯今日先知呢個秘密,多謝🙏⋯⋯

  • @roa0126
    @roa0126 4 ปีที่แล้ว +10

    我跟左你方法煮滑蛋蝦仁,真係好食過之前

  • @fai900
    @fai900 4 ปีที่แล้ว +2

    傑仔....昨晚已依照你程序煮這餸..又真係好食D喎!謝謝

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 ปีที่แล้ว

    SWEET ❤️❤️❤️ DARLING REMUS .. SHRIMP IS MY FAVORITE DISH..I 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 THAT.. DELICIOUS 😋😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @karinalaw8253
    @karinalaw8253 4 ปีที่แล้ว +1

    Yummy 😋!! I’ll try to cook this dish tmrrw night. Thanks for sharing ur cooking tips and recipe 👍🏻👍🏻

  • @bonnieyau9113
    @bonnieyau9113 4 ปีที่แล้ว

    Sooooooo yummy want to eat

  • @bm6387
    @bm6387 4 ปีที่แล้ว +1

    咁樣剝蛋法夠專業。唔會因為一隻臭旦而禍及其他靚蛋而最迫浪費食材。👍

  • @yccl115
    @yccl115 4 ปีที่แล้ว

    好味好味 又學到竅門🤗
    傑少掂呀👍👍等你教整蝦麵🙇‍♂️
    喺馬來西亞試食過之後
    再食唔番果個味道 好想自己整呀

  • @YYMandy
    @YYMandy 4 ปีที่แล้ว +4

    Wow!!! 終於等到最新一集!正喎!未食lunch ,睇到流曬口水😋😋👍🏻👍🏻

  • @longso7785
    @longso7785 4 ปีที่แล้ว

    傑少煮餸,一定好味,係人都知👍🏻👍🏻反而,你介紹的義記蠔油、生抽、老抽,想知道在那裏買。普通連鎖超市,好似無得買啊😔

  • @faith6377
    @faith6377 4 ปีที่แล้ว

    I likes this dish😋

  • @helenpang8994
    @helenpang8994 4 ปีที่แล้ว

    請問你是用那個牌子豉油在那買呢?

  • @mcc271
    @mcc271 4 ปีที่แล้ว

    好鍾意呢個CHANNEL, 我一口氣睇晒你所有片, 好正! 一睇就知你係煮慣嘢, 手勢好好, 而且講解好清晰, 人又靚仔! 快D拍多D片啦, 支持!!!

    • @RemusKitchen
      @RemusKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Mic CC 多謝 🙏🏻 咁有冇訂閱我channel先?

    • @mcc271
      @mcc271 4 ปีที่แล้ว

      更係有啦,我recommend埋俾d朋友㖭!

  • @可愛-f7c
    @可愛-f7c 4 ปีที่แล้ว

    傑少,多謝分享

  • @yeungsylvia8277
    @yeungsylvia8277 4 ปีที่แล้ว +18

    傑少情人節快樂🎉🍾🥂

  • @mabelloh97
    @mabelloh97 4 ปีที่แล้ว

    炒完的虾放落塑胶模具处唔係几好卦?

  • @BabyEvenfromGoVacation
    @BabyEvenfromGoVacation 4 ปีที่แล้ว

    哇!好香味道

  • @nicolevictoria3059
    @nicolevictoria3059 3 ปีที่แล้ว

    呢個滑蛋都算幾好!

  • @helenwong1997
    @helenwong1997 4 ปีที่แล้ว +1

    Looks very yummy! Thanks for showing us how to make the dish and will try it for sure 😁

  • @chanjim684
    @chanjim684 4 ปีที่แล้ว

    淺綠色的可受熱嗎?

  • @wingkinho3129
    @wingkinho3129 4 ปีที่แล้ว +2

    會教做甜品嗎?

  • @TakanekoN
    @TakanekoN 4 ปีที่แล้ว

    未試過加豉油落蛋黃呢招啊,下次試下先 :D

  • @冰上堇-v1x
    @冰上堇-v1x 4 ปีที่แล้ว

    你住坚尼地城?好多次看都係这街市

  • @winglau5274
    @winglau5274 4 ปีที่แล้ว +1

    滑蛋?好吃。

    • @RemusKitchen
      @RemusKitchen  4 ปีที่แล้ว

      超級好吃😋 我最新影片分享了一道素菜「豆乳野菜鍋」,健康又營養豐富,你都試吓整啦

  • @havana8895
    @havana8895 4 ปีที่แล้ว +2

    😍好美味🍳🍤正😋滑蛋炒蝦仁👍

  • @simlanyu4346
    @simlanyu4346 3 ปีที่แล้ว

    有料

  • @lingchen9601
    @lingchen9601 3 ปีที่แล้ว

    咁似阿蘇講的重點,已經不止這個餸,我唸傑少都睇阿蘇唔少片

  • @raymondb18
    @raymondb18 4 ปีที่แล้ว +1

    傑師傅, 失覺晒, 果然多才多藝, 跟你學野了 👍🏻👍🏻

    • @RemusKitchen
      @RemusKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Raymond Hung 多謝☺️

  • @ahting5212
    @ahting5212 4 ปีที่แล้ว +7

    呢個餸只用左$30買蝦, 加六隻🥚、傑少不單只知慳識儉,👍🏻、亦了解我地一般人想煮一d平靚正既家常小菜、多謝你呀!👍🏻😘

  • @manyuheung7383
    @manyuheung7383 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻👍🏻👍🏻正呀

  • @vaawong1397
    @vaawong1397 4 ปีที่แล้ว +1

    睇完好想試煮啊!

    • @RemusKitchen
      @RemusKitchen  4 ปีที่แล้ว

      Vaa Wong 唔好想啦!快啲行動啦

  • @Gregkwok
    @Gregkwok 4 ปีที่แล้ว

    啲蝦剝完殼係咪要抹乾水先醃?

  • @rippenthecatadventures6530
    @rippenthecatadventures6530 4 ปีที่แล้ว +8

    傑仔少,雖然同一個餸但不同人有不同方法,你煮得很有水準,好野呀!

  • @chococ7678
    @chococ7678 4 ปีที่แล้ว

    我上星期三煮咗,加葱花,好美味!

  • @wongeeleng7103
    @wongeeleng7103 4 ปีที่แล้ว

    Wa so nice ....thank u...from Singapore

    • @remuschoy3794
      @remuschoy3794 4 ปีที่แล้ว

      Wong Ee Leng ❤️😊🙏

  • @mapleip1733
    @mapleip1733 4 ปีที่แล้ว +3

    個鏡頭可唔可以zoom 番遠少少, 影住傑少之餘, 亦可望到個鑊+餸, 最後個餸先close up 一下呀 ~~謝謝~~

  • @kenyim5570
    @kenyim5570 4 ปีที่แล้ว +1

    仲有呀希望你每個星期都示範煮菜一次畀我哋睇呀

  • @monawong3941
    @monawong3941 4 ปีที่แล้ว

    傑少,多謝分享!!!!!

  • @chenyanting209
    @chenyanting209 4 ปีที่แล้ว

    I love your video

  • @pwong9535
    @pwong9535 4 ปีที่แล้ว +1

    傑少,唔該片頭的音樂声唔好咁大聲,太嘈啦!你教煮餸好好呀!我跟你教的煮好好味😙😙

  • @fannyliu700
    @fannyliu700 4 ปีที่แล้ว

    Good my favorite

  • @chunkongcheung2197
    @chunkongcheung2197 4 ปีที่แล้ว

    進入生活的歌手, 杰少, 我支持和鼓勵你....給你一萬個like!

  • @janet_umi
    @janet_umi 4 ปีที่แล้ว

    隻鑊好靚,是黑金剛嗎?

  • @perfumefeeling5022
    @perfumefeeling5022 4 ปีที่แล้ว

    I'm hungry LOL 😍😋💗

  • @bamdian
    @bamdian 4 ปีที่แล้ว

    經你手示範, 一切都容易好多👍