ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ดีจังค่ะ อธิบายเก่ง
กระจ่างมากครับ ท่านใดทีทำแล้วเทมเป้มีรสเปรี้ยว ลองสุตรผมได้ครับ แช่72ช.ม. เปลี่ยนน้ำทุกๆ24ช.ม. รสเปรี้ยวจะแทบไม่มีเลย หรือถ้าอยากได้แบบจืดๆเลย จัดไป120ช.ม.ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ เข้าใจวิถีเทมเป้ได้มากขึ้นเยอะเลย
ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลสอนการทำทุกขั้นตอนให้ความรู้ลึกและละเอียดมากครับ
อธิบายได้ทะลุปุโปร่งมากเลยคะ ความรู้ล้วนๆ😊😊😊
ขอบคุณค่ะอาชัย เข้าใจทะลุปรุโปร่งเลยค่ะ🙏🏻
อาชัยให้ความรู้เีมากๆค่ะ ติดตามมาตลอด ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะทำทานเอง ทำครั้งแรก
ขอบคุณที่ค่ะ พอทราบหลักการแล้วทำออกมาดีเลย หลังจากทำเสียมาหลายรอบแล้ว😅
ทีนี้เข้าใจแบบลึกซื้งเลย เราเพิ่งทำครั้งแรก..ผลคือ ไม่สำเร็จ มีราสีเทาๆดำๆเกิดร่วม เราเลยเอาทิ้งใส่ในถังหมักดิน มันไปฟูขาวสวยอยู่ในถังหมักเลย 😁ได้ความรู้จากคุณอาชัย เดี๋ยวเราทำใหม่ค่ะ 👍
หายหน้าหาตาไปนาน สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงนะครับ คิดถึงครับ
ฟังคลิปนี้เข้าใจมากขึ้นเลยค่ะ ตอนนี้เปลี่ยนจาก 2 วันเพิ่ม มาเป็น 3 วัน อยากได้ถั่วแบบ Low Carb ค่ะ และจะรีบกินตอนเชื้อเดินเต็มขาวนวล...ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ขอบคุณครับ..อาชัย..สาระละเอียดมากๆ
เล่าสนุกมากเลยค่ะ ฟังเพลินเลย
😊
ขอสอบถามครับ ถ้าเอาเทมเป้มาทำอาหารที่ผ่านความร้อนมาแล้วชื่อจะตายไหมครับ ถ้าเชื่อตายจะมีประโยชน์เหมือนเราได้รับประทานสุดๆไหม? ขอบคุณครับ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะอาชัย ได้ความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ขอบคุณความรู้ค่ะ ต่อไปจะแช่ถั่ว 3 วันค่ะ อยากได้ถั่ว low carb แต่ hi protein ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ❤
ขอบคุความรู้ดีๆ สำหรับมือใหม่หัดทำเทมเป้ค่ะ🙏🏻☺️
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ได้คำตอบชัดเจนเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก เข้าใจดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ที่ให้ความรู้ใหม่ๆ😅🙏
เคล็ดลับที่อาจารย์สอนทุกอย่างนำมาใช้ได้สุดยอดมากๆ..ขอบคุณมากๆค่ะ
เคย่แช่ 2 วัน ทำเสร็จ เหม็นกลิ่นบูดมากค่ะ ไม่ เวิคค่ะขอบพระคุณข้อมูลค่ะจะลองทำดูค่ะ
ต้มเสร็จ ใส่น้ำส้มสายชูด้วยครับ work มากขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ🙏👍
สาระล้วนๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ เข้าใจเทมเป้ขึ้นเยอะเลยค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อธิบายได้เห็นภาพชัดเจนมากๆเลย ขออนุญาตถามเรื่องวิตามินบี 12 ว่าในเทมเป้มีเยอะมากเพียงพอไหม ถ้าเราทานแพลนท์เบส จำเป็นต้องไปหาวิตามินเสริมหรือไม่ค่ะ
แช่วันที่17 ต้มวันที่20 เชื้อเดินเร็วมากค่ะ กลิ่นหอมแบบเห็ดอร่อยมันๆแต่ไม่มีรสเปรี้ยว
สอบถามหน่อยคับ แล้วเราจะเก็บ เท็มเป้ไว้แบบไหนครับ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มันบ่มต่แไปเรื่อยๆแบบนั้น
แช่ฟึดเชื้อจะหยุดเดิน
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ มือใหม่ ชอบทานเทมเป้ อยากลองทำทานเอง อยากทราบว่า แช่เทมเป้ 48 ชม. เพียงพอไหมคะ ในการที่จะได้ถั่วแบบ Low Carb ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลดีๆตลอดมา รบกวนสอบถาม อัตราส่วนการใช้ กรดน้ำส้มต่อปริมาณของถั่วที่ตัมสุกแล้ว ด้วยครับ ขอบคุณครับ
ยังงี้ตอนเเช่ เราก็หยดน้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงไป เพื่อช่วยเร่งกระบวนการเติบโตของจุลินทรีย์ ได้ไหมครับ คาโบไฮเดรต มันจะกลายเป็นน้ำตาลไหมครับ
ขอบคุณคับ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆเชิงวิชาการมากเลยครับผม😊
ทำเทมเป้ถั่วดำ แช่น้ำไว้24 ชั่วโมงคะ ปรากฎว่าเม็ดถั่ว แตก และเวลาต้มจะนิ่มเร็วมากค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ต้ม 30 นาที เม็ดถั่วที่แตก จะนิ่มเละ ส่วนเม็ดถั่วที่ไม่แตก สุกกำลังดีค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ควรแช่ถั่วดำกี่ชั่วโมงดี
ตอนนี้เป็นไงมั่งครับ ผมกำลังจะทำถั่วแดงอยากแช่ไว้นานๆจะเป็นไรไหม กลัวเสียของครับ
ตกลงแช่ 2 หรือ 3เพราะดูครั้งแรกยังไม่เคยทำไม่เคยได้ดูเลยค่ะ
แช่ถั่วในน้ำร้อนเพื่อลดเวลาให้น้อยกว่า 4 ชั่วโมงได้ไหม
อาชัย กรุณาวิจัยว่าจะทำเทมเปในปท.ที่มีอากาศหนาวด้วยค่ะ
แช่ยาว3-5 วัน 👍👍👍🫘🫘🥜🥜🌽🌽
ระหว่างแช่ถั่วจะมีฟองขึ้นด้านบนควรช้อนฟองออกไหมครับ และถ้าใช้ถั่วแบบซีกทำเทมเป้ถ้าเราแช่3-5วันเหมือนถั่วเต็มเม็ด จะเปรี้ยวเหมือนถั่วเต็มเม็ดไหมครับ (หมายถึงต้องใช้น้ำส้มช่วยในขบวนการไหมครับ)
คิดเหมือนกันเลยครับ ใช้น้ำส้มสายชู ช่วยเร่งกระบวนการ ไม่ทราบว่าได้ทดลองเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วรึยังครับ
ถ้าถึงช่วงพีคสีขาว เราจะสามารถเก็บเทมเป้ยังไงให้ได้นาน ๆ โดยที่มันไม่คัทติ้งอ่ะครับ
การแช่น้ำให้คาร์บน้อยลง หลักการนี้ ใช้ได้กับทุกถั่วเลยไหมครับ เขียว เหลือง ดำ แดง
รออยู่เลยค่ะ
แช่ยาวดีกว่าค่ะ คาร์บต่ำเหมาะสมหับสายคุมน้ำหนัก
แล้วสูตรของอาชัย ได้ใช้น้ำส้มสายชูไหมคะ
สุดยอดเลยครับ 😆😆😆😆😆😆
ลองแช่น้ำร้อนหรือยังครับ
ทำแล้วมีสีราดำเกิดขึ้นค่ะ ต้องต้มกี่น่าทีค่ะ
แช้ถัว3วันค่ะแต่ต้มไม่นานค่ะ
นี่แหละที่หามานาน คลิปแบบนี้
แช่ได้ระยะเวลาที่เหมาะสม ผมว่ามันจะมีรสชาติอูมามิและกลิ่นหอมครับ
ขอบคุณมากค่ะ ป้าแพ้ของหมักดองจะกินได้หรือไม
อยากสั่งซื้อทางออนไลน์ ครับ ติดต่ออย่างไร
ขายหัวเชื้อ กะเทมเป้สำเร็จรูปไหมคะ แบบเอาไปบ่มต่อเองอะคะ
เราใช้พวกเห็ดบ้างได้ไหมคะ
ถ้าแช่ 5 ต้องใส่หัวเชื้อเทมเป้มั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะถึงว่าครั้งแรกไม่สำเร็จเพราะแช่ถั่วน้อยไป#มือใหม่หัดทำเทมเป้#
ต้องเปลี่ยนน้ำที่แช่ไหมคะ ถ้าแช่48ชม.
ถ้าใส่ตอนต้มเชื้อใน acv ก็ตายหมด หรือไม่คะ
ใช่ครับ แต่ ความเป็นกรดยังอยู่ครับ
มีข้อมูลไหมครับว่าระยะเวลาที่แช่จะทำให้คาร์บหายไปกี่่%
ขอบพระคุณมากครับ..@!.
สอบถามครับจาร์ย แช่ถั่วถ้าผิดฝาถังแช่ มีผลอะไรมั้ยครับ
Why my temper become soft instead of hard and looks good
👍👍👍👍👍👍👍🥰
ภาคเหนือทำถั่วเน่าเหมือนกันไหม
ถั่วเน่าเป็นเชื่อแบคทีเรียค่ะ คล้ายนัตโตะ
เหมือนเชื้อเดินไม่เต็มทำยังไงดีค่ะ มันขาวไม่เต็มแผ่น
แล้วถ้าเราเอาไปทอดจนกรอบเกรียมคุณค่าอาหารจะยังคงอยู่ไหมค๊ะ
สารอาหารอยู่ครบ แต่จะเสียโปรไบโอติก ที่ดีต่อลำไส้ จูลินซีตัวดี ในเทมเป้ ครับ
เราสามารถกินทั้ง2ได้นะคะ ทั้งแบบสดๆสัก1คำ กินแบบสุกตามที่คุณอยากกินได้เลยค่ะ
ผมที่แช่ถั่ว 1 วันเต็ม ฟองฟอด ๆ เลย ฮ่า ๆ ๆ
U look skinny now
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายและคลายปัญหาที่สงสัยให้กับมือใหม่อย่างเราเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻
ลองทำหลายรอบแล้วไม่เป็นเทมเป้เลยค่ะ
ไช้ถัวเหลืองที่เค้าใช้ทำออส่วนได้ไหมค่ะอาจารย์
อาชัยขายหัวเชื้อไหมคะ
ถั่วเหลืองเม็ดใหญ่ที่ใช้ทำน้ำเต้าหู้ คะ อร่อย
ดีจังค่ะ อธิบายเก่ง
กระจ่างมากครับ ท่านใดทีทำแล้วเทมเป้มีรสเปรี้ยว ลองสุตรผมได้ครับ แช่72ช.ม. เปลี่ยนน้ำทุกๆ24ช.ม. รสเปรี้ยวจะแทบไม่มีเลย หรือถ้าอยากได้แบบจืดๆเลย จัดไป120ช.ม.ครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ เข้าใจวิถีเทมเป้ได้มากขึ้นเยอะเลย
ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลสอนการทำทุกขั้นตอนให้ความรู้ลึกและละเอียดมากครับ
อธิบายได้ทะลุปุโปร่งมากเลยคะ ความรู้ล้วนๆ😊😊😊
ขอบคุณค่ะอาชัย เข้าใจทะลุปรุโปร่งเลยค่ะ🙏🏻
อาชัยให้ความรู้เีมากๆค่ะ ติดตามมาตลอด ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ จะทำทานเอง ทำครั้งแรก
ขอบคุณที่ค่ะ พอทราบหลักการแล้วทำออกมาดีเลย หลังจากทำเสียมาหลายรอบแล้ว😅
ทีนี้เข้าใจแบบลึกซื้งเลย เราเพิ่งทำครั้งแรก..ผลคือ ไม่สำเร็จ มีราสีเทาๆดำๆเกิดร่วม เราเลยเอาทิ้งใส่ในถังหมักดิน มันไปฟูขาวสวยอยู่ในถังหมักเลย 😁
ได้ความรู้จากคุณอาชัย เดี๋ยวเราทำใหม่ค่ะ 👍
หายหน้าหาตาไปนาน สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงนะครับ คิดถึงครับ
ฟังคลิปนี้เข้าใจมากขึ้นเลยค่ะ ตอนนี้เปลี่ยนจาก 2 วันเพิ่ม มาเป็น 3 วัน อยากได้ถั่วแบบ Low Carb ค่ะ และจะรีบกินตอนเชื้อเดินเต็มขาวนวล...ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ขอบคุณครับ..อาชัย..สาระละเอียดมากๆ
เล่าสนุกมากเลยค่ะ ฟังเพลินเลย
😊
ขอสอบถามครับ ถ้าเอาเทมเป้มาทำอาหารที่ผ่านความร้อนมาแล้วชื่อจะตายไหมครับ ถ้าเชื่อตายจะมีประโยชน์เหมือนเราได้รับประทานสุดๆไหม? ขอบคุณครับ🙏🙏🙏🙏
ขอบคุณมากค่ะอาชัย ได้ความรู้เพิ่มเติมเยอะเลยค่ะ
ขอบคุณความรู้ค่ะ ต่อไปจะแช่ถั่ว 3 วันค่ะ อยากได้ถั่ว low carb แต่ hi protein
ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณ❤
ขอบคุความรู้ดีๆ สำหรับมือใหม่หัดทำเทมเป้ค่ะ🙏🏻☺️
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ได้คำตอบชัดเจนเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้เยอะมาก เข้าใจดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ ที่ให้ความรู้ใหม่ๆ😅🙏
เคล็ดลับที่อาจารย์สอนทุกอย่างนำมาใช้ได้สุดยอดมากๆ..ขอบคุณมากๆค่ะ
เคย่แช่ 2 วัน ทำเสร็จ เหม็นกลิ่นบูดมากค่ะ ไม่ เวิคค่ะ
ขอบพระคุณข้อมูลค่ะ
จะลองทำดูค่ะ
ต้มเสร็จ ใส่น้ำส้มสายชูด้วยครับ work มาก
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ🙏👍
สาระล้วนๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ เข้าใจเทมเป้ขึ้นเยอะเลยค่ะ 😊
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ อธิบายได้เห็นภาพชัดเจนมากๆเลย ขออนุญาตถามเรื่องวิตามินบี 12 ว่าในเทมเป้มีเยอะมากเพียงพอไหม ถ้าเราทานแพลนท์เบส จำเป็นต้องไปหาวิตามินเสริมหรือไม่ค่ะ
แช่วันที่17 ต้มวันที่20 เชื้อเดินเร็วมากค่ะ กลิ่นหอมแบบเห็ดอร่อยมันๆแต่ไม่มีรสเปรี้ยว
สอบถามหน่อยคับ แล้วเราจะเก็บ เท็มเป้ไว้แบบไหนครับ หรือปล่อยทิ้งไว้ให้มันบ่มต่แไปเรื่อยๆแบบนั้น
แช่ฟึดเชื้อจะหยุดเดิน
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ มือใหม่ ชอบทานเทมเป้ อยากลองทำทานเอง อยากทราบว่า แช่เทมเป้ 48 ชม. เพียงพอไหมคะ ในการที่จะได้ถั่วแบบ Low Carb ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณมากครับสำหรับข้อมูลดีๆตลอดมา รบกวนสอบถาม อัตราส่วนการใช้ กรดน้ำส้มต่อปริมาณของถั่วที่ตัมสุกแล้ว ด้วยครับ ขอบคุณครับ
ยังงี้ตอนเเช่ เราก็หยดน้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงไป เพื่อช่วยเร่งกระบวนการเติบโตของจุลินทรีย์ ได้ไหมครับ คาโบไฮเดรต มันจะกลายเป็นน้ำตาลไหมครับ
ขอบคุณคับ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆเชิงวิชาการมากเลยครับผม😊
ทำเทมเป้ถั่วดำ แช่น้ำไว้24 ชั่วโมงคะ ปรากฎว่าเม็ดถั่ว แตก และเวลาต้มจะนิ่มเร็วมากค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ต้ม 30 นาที เม็ดถั่วที่แตก จะนิ่มเละ ส่วนเม็ดถั่วที่ไม่แตก สุกกำลังดีค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ควรแช่ถั่วดำกี่ชั่วโมงดี
ตอนนี้เป็นไงมั่งครับ ผมกำลังจะทำถั่วแดงอยากแช่ไว้นานๆจะเป็นไรไหม กลัวเสียของครับ
ตกลงแช่ 2 หรือ 3เพราะดูครั้งแรกยังไม่เคยทำไม่เคยได้ดูเลยค่ะ
แช่ถั่วในน้ำร้อนเพื่อลดเวลาให้น้อยกว่า 4 ชั่วโมงได้ไหม
อาชัย กรุณาวิจัยว่าจะทำเทมเปในปท.ที่มีอากาศหนาวด้วยค่ะ
แช่ยาว3-5 วัน 👍👍👍🫘🫘🥜🥜🌽🌽
ระหว่างแช่ถั่วจะมีฟองขึ้นด้านบนควรช้อนฟองออกไหมครับ และถ้าใช้ถั่วแบบซีกทำเทมเป้ถ้าเราแช่3-5วันเหมือนถั่วเต็มเม็ด จะเปรี้ยวเหมือนถั่วเต็มเม็ดไหมครับ (หมายถึงต้องใช้น้ำส้มช่วยในขบวนการไหมครับ)
คิดเหมือนกันเลยครับ ใช้น้ำส้มสายชู ช่วยเร่งกระบวนการ ไม่ทราบว่าได้ทดลองเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วรึยังครับ
ถ้าถึงช่วงพีคสีขาว เราจะสามารถเก็บเทมเป้ยังไงให้ได้นาน ๆ โดยที่มันไม่คัทติ้งอ่ะครับ
การแช่น้ำให้คาร์บน้อยลง หลักการนี้ ใช้ได้กับทุกถั่วเลยไหมครับ เขียว เหลือง ดำ แดง
รออยู่เลยค่ะ
แช่ยาวดีกว่าค่ะ คาร์บต่ำเหมาะสมหับสายคุมน้ำหนัก
แล้วสูตรของอาชัย ได้ใช้น้ำส้มสายชูไหมคะ
สุดยอดเลยครับ 😆😆😆😆😆😆
ลองแช่น้ำร้อนหรือยังครับ
ทำแล้วมีสีราดำเกิดขึ้นค่ะ ต้องต้มกี่น่าทีค่ะ
แช้ถัว3วันค่ะแต่ต้มไม่นานค่ะ
นี่แหละที่หามานาน คลิปแบบนี้
แช่ได้ระยะเวลาที่เหมาะสม ผมว่ามันจะมีรสชาติอูมามิและกลิ่นหอมครับ
ขอบคุณมากค่ะ ป้าแพ้ของหมักดองจะกินได้หรือไม
อยากสั่งซื้อทางออนไลน์ ครับ ติดต่ออย่างไร
ขายหัวเชื้อ กะเทมเป้สำเร็จรูปไหมคะ แบบเอาไปบ่มต่อเองอะคะ
เราใช้พวกเห็ดบ้างได้ไหมคะ
ถ้าแช่ 5 ต้องใส่หัวเชื้อเทมเป้มั้ยคะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะถึงว่าครั้งแรกไม่สำเร็จเพราะแช่ถั่วน้อยไป#มือใหม่หัดทำเทมเป้#
ต้องเปลี่ยนน้ำที่แช่ไหมคะ ถ้าแช่48ชม.
ถ้าใส่ตอนต้มเชื้อใน acv ก็ตายหมด หรือไม่คะ
ใช่ครับ แต่ ความเป็นกรดยังอยู่ครับ
มีข้อมูลไหมครับว่าระยะเวลาที่แช่จะทำให้คาร์บหายไปกี่่%
ขอบพระคุณมากครับ..@!
.
สอบถามครับจาร์ย แช่ถั่วถ้าผิดฝาถังแช่ มีผลอะไรมั้ยครับ
Why my temper become soft instead of hard and looks good
👍👍👍👍👍👍👍🥰
ภาคเหนือทำถั่วเน่าเหมือนกันไหม
ถั่วเน่าเป็นเชื่อแบคทีเรียค่ะ คล้ายนัตโตะ
เหมือนเชื้อเดินไม่เต็มทำยังไงดีค่ะ มันขาวไม่เต็มแผ่น
แล้วถ้าเราเอาไปทอดจนกรอบเกรียมคุณค่าอาหารจะยังคงอยู่ไหมค๊ะ
สารอาหารอยู่ครบ แต่จะเสียโปรไบโอติก ที่ดีต่อลำไส้ จูลินซีตัวดี ในเทมเป้ ครับ
เราสามารถกินทั้ง2ได้นะคะ ทั้งแบบสดๆสัก1คำ กินแบบสุกตามที่คุณอยากกินได้เลยค่ะ
ผมที่แช่ถั่ว 1 วันเต็ม ฟองฟอด ๆ เลย ฮ่า ๆ ๆ
U look skinny now
ขอบคุณมากค่ะ
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายและคลายปัญหาที่สงสัยให้กับมือใหม่อย่างเราเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ🙏🏻🙏🏻
ลองทำหลายรอบแล้วไม่เป็นเทมเป้เลยค่ะ
ไช้ถัวเหลืองที่เค้าใช้ทำออส่วนได้ไหมค่ะอาจารย์
อาชัยขายหัวเชื้อไหมคะ
ถั่วเหลืองเม็ดใหญ่ที่ใช้ทำน้ำเต้าหู้ คะ อร่อย