Sempre mitico!!! Ho provato a farli...buonissimi grazie alle indicazioni che dai che sono sempre spettacolari...Una domanda se volessi congelarli...siate sempre così...uniti ed esaustivi. Un caro saluto Graziella
Anch'io ho fatto la crema zabaione, ma aveva un gusto un po farinosa perché si sentiva l'amido. Ho letto bene 225 gr di amido per 1 lt e mezzo di marsala e vino? Inoltre nella ricetta la gelatina è in polvere ma nel video è gelatinosa.....mi sono persa un passaggio?
Buongiorno volevo sapere se il bambù per fare i cannoli si possono autoprodurre da delle canne di bambù, se hanno bisogno di un pretrattamento oppure devono essere acquistate dai rivenditori
una domanda e non certo una critica anche perche' non ho ancora usato questa ricetta ...guardavo gli ingredienti e mi sembra tanto lo zucchero e l'amido. dico questo perche' su un litro di latte quando faccio la crema metto dai 200 ai 300g di zucchero e 70g di amido. QUI c'e' 1.5kg di marsala/moscato con 1kg125g di zucchero e 225g di amido...anche la gelatina mi sembra tanta ,vorrei sapere quindi il motivo di questi pesi Grazie
Uno spettacolo! Grazie chef!
SIETE MERAVIGLIOSI !!!
Che bello vederti Luca con i tuoi video su youtube io ti seguivo sempre su Alice sei bravissimo veramente 👏👏👏👍👍👍
Che spettacolo! La professionalità al massimo.
Meraviglia 😍👍👏👏👏
Buonissimi.
Stupendi delicati uni solo non basta!!!!!!👏👏👏👏👏👏
Non ce n'è per nessuno: Montersino il top, sempre e comunque.
Il maestro … il migliore sempre 😊
Che Spettacolo!!
Sempre mitico!!! Ho provato a farli...buonissimi grazie alle indicazioni che dai che sono sempre spettacolari...Una domanda se volessi congelarli...siate sempre così...uniti ed esaustivi. Un caro saluto
Graziella
Anch'io ho fatto la crema zabaione, ma aveva un gusto un po farinosa perché si sentiva l'amido. Ho letto bene 225 gr di amido per 1 lt e mezzo di marsala e vino? Inoltre nella ricetta la gelatina è in polvere ma nel video è gelatinosa.....mi sono persa un passaggio?
Grazie!!
Una domanda ma per lo zabaione in formato casa ingredienti,me gusta
Una bomba!
Buongiorno volevo sapere se il bambù per fare i cannoli si possono autoprodurre da delle canne di bambù, se hanno bisogno di un pretrattamento oppure devono essere acquistate dai rivenditori
Spettacolo
una domanda e non certo una critica anche perche' non ho ancora usato questa ricetta ...guardavo gli ingredienti e mi sembra tanto lo zucchero e l'amido. dico questo perche' su un litro di latte quando faccio la crema metto dai 200 ai 300g di zucchero e 70g di amido. QUI c'e' 1.5kg di marsala/moscato con 1kg125g di zucchero e 225g di amido...anche la gelatina mi sembra tanta ,vorrei sapere quindi il motivo di questi pesi Grazie
Maestro dove si comprano le canne per i cannoli
Che buoni 😅
Ci può dare una crema x pandoro grazie
Rez kan man nicht lesen .Es felt unter halb als Text im vido rez mist
Fuoriclasse eri , fuoriclasse sei rimasto ….
Ma la pasta frolla c'è nei tuoi prodotti?
😮
Chef premettendo che sono assolutamente a favore delle canne di bambù, ma non è vero che sono state bandite dai laboratori per questioni igieniche ?
Mi viene l' acquolina! Che buoni!
Alcuni legni (ad esempio sicuramente il tek) sono ammessi dalle ASL perché non porosi… potrebbe essere lo stesso per il bambù
superrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr starsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss
Rezept mist warum ksn man nich machen
Se lo cucini a bagnomaria non si attacca