Omas Eierlikör endlich selber machen - Prösterchen - Leckeres Rezept | La Cocina

La Cocina ist eine Kochschule mit Locations in Hannover und Hamburg und bietet eine Vielzahl an tollen Kochkursen mit vielen Themengebieten an. Koche jetzt mit deinem Lieblings-TH-cam-Koch!
Zutaten:
8 Eigelbe
200g Puderzucker
200ml klarer
Schnaps
Vanille
200ml Sahne
200ml
Kondensmilch
Entdecke hier deinen Lieblingskochkurs in...
Hannover: bit.ly/lacocina...
Hamburg: bit.ly/lacocina...
Verschenke ein Kocherlebnis mit einem Gutschein: bit.ly/lacocina...
La Cocina Website: bit.ly/lacocinaweb
La Cocina auf Facebook: bit.ly/lacocinafb
La Cocina auf Instagram: bit.ly/lacocinaig

[@sabinekirsch9841]

Ich habe gestern Abend genau so den eierlikör gemacht, war so lecker und cremig.. Heute morgen wollte meiner Tochter brobiere lassen, da ist er über Nacht so dick geworden, Ergebnis Pudding geworden...

[@barbarahertel6111]

Hallo ganz ehrlich mal,das ist das absolute hammermäßigste Rezept. Seit ich dein Video gesehen habe,habe ich jetzt mit 1 Woche Pause......jede Woche 1 Liter Eierlikör gemacht.Nun mache ich schon den 6.ten Liter. Das feine Stöffchen hält wirklich nur eine Woche bei uns❤ ......der absolute Meeeeeeeega Hammer.
Habe jetzt wechselweise mit weißem Rum und mit gutem Korn gearbeitet. Beides ist super,mein Favorit ist die Kornvariante mein Partner steht auf die Rumvariante . Bin ich froh über dieses Video, habe schon andere damit angesteckt die finden den auch meeeeeeeega krass,liebe Grüße aus Unterfranken

[@alexiusittner]

Endlich weiß ich wie es geht 👍

[@natviolen4021]

In der Beschreibung steht 200 ml Schnaps, gesagt wird aber 250 ml. Was stimmt denn jetzt?
Wenn ich's nachmache, werde ich das Eier/Zucker/Milch/Sahne-Gemisch zuerst erhitzen und den Alkohol erst reingeben, wenn der Topf von der Platte ist.

[@GaBi-rr2ox]

Ich danke dir für das tolle Rezept.

[@heikokoepke2845]

Super und einfach erklärt. Danke

[@gia3308]

super, das mach ich nach, danke ! Schönes Wochenende ! P.S. auf das Schichtdessert mit dem Eierlikör bin ich gespannt.

[@katrinschicht7801]

Sehr lecker, wird nachgemacht

[@gabyhendrix6707]

Danke für das Rezept muss ich nachmachen nur eine Frage muss man die Flaschen im Kühlschrank aufbewahren oder nur wenn sie angebrochen sind? LG

[@michaelafelden9845]

Wenn man auf Nummer sicher gehen will, kann man Eigelb und Alkohol zusammen verrühren und 3 Tage Zimmertemperatur stehen lassen.
So kann man sicher sein um keine Salmonellen zu bekommen.
Danach mit dem Rest vermischen.

[@user-qv6nz9co1q]

Mit Kondensmilch ist mir neu,ich nehme normalerweise nur mit sahne.
Dein Rezept werde ich am Wochenende ausprobieren.
Vielen Dank und grüße aus Heilbronn 😗😘

[@bogusaws6096]

Hallo
Tötet Alkohol keine Bakterien?

[@LaCocinaKochschulen]

Hallo boguslaw,
Ja eigentlich schon, aber dafür ist der Alkohol Gehalt zu gering.
LG

[@gustavgans7794]

​@@LaCocinaKochschulen Manche nehmen REINEN Alkohol, 97%, dann werden Salmonellen wahrscheinlich abgetötet , oder ?