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- เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2022
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■ポイント■
一晩寝かす理由
煮込みたてをすぐ食べたいのは十分わかりますが
多分硬くて食べれないです。
一晩おくことにより、ゆっくり冷めていき
味が染み込み柔らかくなります。
もっと煮込めば食べれるようになりますが2時間
とか煮込まなければすぐ食べれるようになりません。
なので1時間炊いてあとは放置が一番簡単です。
個人的には2日目が最高にキマってました✨
工程自体は簡単ですが時間がかかるので分量は
あえて多めにして作り置きのように使うと良いです😇
半分量でも作れるのでぜひチャレンジしてみてください🥺
■材料 ■
牛すじ 800g
大根 1本 1.2Kg
こんにゃく 1枚 200g
生姜 50g
唐辛子 あれば輪切り
油 大さじ2
ニンニク 3かけら
七味唐辛子 お好みで
味付け
砂糖 大さじ6
酒 大さじ5
白だし 大さじ5
濃口醤油 大さじ8
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃牛肉
#牛すじ煮込み
＃レシピは概要欄にあります - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
![[TH] VCT Pacific Stage 2 - Week 3 Day 3 // DFM vs PRX | DRX vs TLN](http://i.ytimg.com/vi/il3Twexat3A/mqdefault.jpg)
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
ドラゴンさんのチャンネル、いつも参考させてもらってます。どれを作っても美味しいですね😋
これからも楽しみにしてますよー
コメント頂きありがとうございます🥺
レシピ参考にして頂き嬉しいです✨
これからもよろしくお願いします🙇♂✨
こんにちは。いつも動画拝見させて頂いてます。
なんと！まさに今牛スジを調理しようと思ったところでした！参考になります！
ありがとうございます！
コメント頂きありがとうございます😊
めちゃくちゃタイムリーで良かったです🥺
是非お試し下さい🥹✨
牛タン、牛スネ、牛すじ大好きです！確かにこの時期食べたくなりますね…牛すじの部位は選べず購入したので、心配でしたが思ったよりさっぱり美味しく出来ました。
家族にお通しおかわりーって言われたんですが、いやいやメインなんで！…豚汁も作ってます。
いつもありがとうございます。
いつもコメント頂きありがとうございます😊
牛スネでも美味しく出来そうですよね🥺✨
確かにお通しで出てくるイメージあります😂
豚汁と牛すじ！日本人で良かったと思う献立ですよね🥺
レシピ参考にして頂きありがとうございます🥹
牛すじといえばおでんの季節ですねえ 今日はおでん作りましたよ
いつもコメント頂きありがとうございます🥺
おでん最高に美味しいですよね✨
僕も作りたくなってきました♪
是非お試し下さい🥹✨
牛すじの煮込み、大好きです❣️
蒟蒻は入れますけど、お大根は、入れた事が無いので
今度入れて作りたいと思います。
私は、関西出身なので、お好み焼きに入れたりします。
おでん🍢にも、いーっぱい入れます❣️
いつもコメント頂きありがとうございます😊
大根入れると油っぽさも和らぎほっこりして美味しいですよ✨
是非お試しください🤗
お好み焼きにも入れるんですか！？
それは初めて聞きました✨
僕も試してみます🥺
いつもありがとうございます😊✨
こんばんは〜🎅
関西では、スジコンって言って、すじ肉と蒟蒻だけで甘辛く煮たのを
お好み焼きに入れます。
お好み焼き屋さんでも、メニューがあります。
おネギさんを、たっぷりかけて食べたら
美味しいですよ❣️
@@mina5351 さん
こんばんは✨
なるほど‼︎煮込んだものを混ぜ込むんですね🥺
確かに味的に合いそうなイメージあります‼︎
ありがとうございます♪
試してみます🥺✨
牛肉。
臭みが苦手で、つい霜降りして洗うw
水から茹でると灰汁が取りやすいですよねー
豚肉鶏肉もそうしてます。
妻が好きなのでチャレンジします！
４０００年後というパワーワードに恐れています（＞＜）
追伸
筋を始めモツ部類なので、牛肉即イコール霜降りは違います。
誤解されたらごめんなさい。
@@1strider103 さん
いつもコメント頂きありがとうございます🥺
内臓系だとネギ生姜やセロリの葉っぱと一緒に煮込むと臭み消えますよ🥺✨
4000年www
つっこみありがとうございます😊w
是非お試し下さい🥹✨
先日おでんを作った時に牛すじ串作ったのでこちらも美味しそうで悔しい😂
牛すじって手間かかりますが美味しいですよね♪
動画の途中で、あれ？時短なのかな？と思っていたら一晩寝かせるとは焦らしますねぇ🤤ww
牛すじ大好きなのでドラゴン流試してみます❗️✨
いつもコメント頂きありがとうございます😊
おでんの牛すじ最高に美味しいですよね😂✨
工程は簡単ですが時間はかかりますよね😂😂
一晩寝かすとマジで変わりますw🥺✨
是非お試し下さい🥹✨
いつもありがとうございます♪♪
ドラゴンさんこんばんは♪これの半分で大人2人分十分食べれますか？
後圧力鍋ではできませんか？
いつもコメント頂きありがとうございます😊
2人で半分量でも十分食べれます🥺
うちは2人でこの量たべました笑笑😂
圧力鍋でもできますが僕は使ったことがないので何分圧力かけるとかは説明できないです😂
是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊
( °_° )ﾉ🍻🍺ビール必須ですな︎♪
いつもコメント頂きありがとうございます😊
ビール最高に相性抜群です🥹✨
是非お試し下さい🐲✨
ばんわです！
今、煮込み中です︎💕︎︎
和食の煮付けは煮込み時間が発生するので
その間に洗い物が出来て嬉しいですね。
4000年経ったら食べようと思いますw
今回もありがとうございましたヽ(・∀・)ノ
いつもコメント頂きありがとうございます😊
いつもレシピ参考にしていただき嬉しいです✨
そうなんです😂時間かかる料理の場合は僕もその間に洗い物など片付けちゃいます🥺
ツッコミありがとうございますwww
明日は牛すじで優勝ですね🏆