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動画ご視聴ありがとうございます😊コメント&高評価頂けると喜びます✨ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！是非画質を上げてご覧ください♪
❤
こんにちは。どのチャーシューが一番作りやすいか数本の動画を見たのですが。こちらに決めました❤とても美味しかったです。。ありがとうございます😊
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
こんにちは！チャーシューの動画を３つみてそれぞれやってみましたが、主さんのが1番美味しく出来ました！動画も短くまとめられて見やすかったです！
コメント頂きありがとうございます😊✨レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
めちゃくちゃ美味しかったです！・タコ紐で結ばれたタイプの肉でも出来ました・1ブロックでやる場合、煮汁は半分ではなく2/3でやりました。煮込む時に肉の半分も浸からなかったので。ご参考までに！
レシピ参考にして頂きりがとうございます😁✨
色んなレシピで作りましたが、こちらが1番シンプルかつ美味しく失敗なく作れます！！この人天才だよー！！
コメント頂きありがとうございます☺️レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
おいしかったです。煮汁が少し甘めだったので、砂糖を200gで作りました。ありがとうございました。
コメント頂きありがとうございます☺️レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
煮ブタ作りたくなって検索してたどり着きました。砂糖2割減くらいで作りましたが、美味しかったです。残った煮汁でどんこ煮ましたがこれもすごくよかった。割と何煮ても美味しくなりそうですね。
レシピ参考にして頂きありがとうございます😁✨
この動画を見て何回も作って食べてます。本当に美味しいです❣️ 残ったニンニク生姜葱ダレにスリ生姜を加えブレンダーにかけ万能ダレにするとまた美味しく使えました😊
コメントいただきありがとうございます✨レシピ参考にして頂き嬉しいです✨アレンジまでしていただきありがとうございます🙇♂️✨美味しくお伝えできてよかったです!!
美味しかったです。えっ、それどこで買えるの💦という食材や難しそうな所がひとつもなくシンプルに出来て尚且つ美味しいのは嬉しいです。
コメント頂きありがとうございます😁食材はできるだけ手に入りやすいものを使うことを心がけているので嬉しいです✨レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
美味しそう😊ニンニク、生姜、ネギ、冷めてから半熟卵一日待って食べる。豚肉は肩ロース、バラ肉どちらも食べたいです😅
コメント頂きありがとうございます☺️✨是非お試し下さい🥹✨
チャーシュー大好評でした！ありがとうございます！余った煮汁が300ccあるのですが、追加で煮汁を足したいときはどうすれば良いですか？
コメント頂きありがとうございます😁分量の半分を計量して足していただければOKです！！レシピ参考にしていただきありがとうございます😇
コメント欄を開いたら多くの方が絶賛されているのを拝見し、自分も感化されて作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。今後チャーシュー作る時の鉄板レシピとさせて頂きます。
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にしていただき嬉しいです😃ありがとうございます🐲
初めてチャーシューをこちらのレシピで作ってみました！ほどよい甘味で噛むと旨味が出てきてとても美味しかったです✨ありがとうございました！
コメント頂きありがとうございます☺️✨レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ありがとうございます🙇♂️✨
めっちゃおいしそう！今度チャーシュー作ろうと思っていたので参考にさせていただきます！
コメント頂きありがとうございます😊是非お試し下さい🥹✨
お正月に作って母におすそ分けしましたら、母が大変喜んで「また作って欲しい！」と言われました。作った私もとても嬉しかったです。ありがとうございます！
コメント頂きありがとうございます🥺めちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます😊煮汁はとっておいて是非繰り返し使っていくとさらに美味しくなるのでお試し下さい🥹✨レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
工程がシンプルですが、雑になりすぎない、いい塩梅のレシピだったため、作ってみました！ 甘めでとっても美味しかったです！ 近日中にリピします！
@@naokitty24 さんレシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
こちら作ってみましたがめちゃめちゃ美味しかったです...！！お肉はもちろんなんですが、味玉が美味しすぎたー！！！
肩ロースで作りました。ホロホロととても美味しかったです！ 次は砂糖少なめにしてまた作ります。ありがとうございました！
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです🥺これからもよろしくお願いします😇
旨いチャーシューが出来ました。ちょっと甘いので次は砂糖少なめで作ります。
今日初めて作りましたが大好評でした！ありがとうございました😭
1度作りました！美味しかったです！冷凍したものをもう一度使う場合、ニンニクなどの薬味は新たに使用しますか？
レシピ参考にしていただきありがとうございます😁冷凍する際は薬味は捨ててまた作るときに新しいものをいれると良いでしょう✨
作りたいレシピがどんどんたまっていってます😆両方使って食べ比べてみたい💕
いつもコメント頂きありがとうございます😆両方作ると違いがはっきり出てわかりやすいです✨僕はたくさん食べるなら肩ロースがおすすめです😂是非お試し下さい🐲✨
昨夜から仕込んで、先程つまみ食いしてみました。ほろっほろで最高に美味しいです！これから家族で頂きながら年を越します😊ありがとうございました。
コメント頂きありがとうございます😆レシピ参考にしていただけて嬉しいです😂✨年末年始は是非チャーシューで優勝してください🏅✨これからもよろしくお願いします🥺
どのサイトの作り方よりもこの作り方が1番美味しい息子がお父さん！このチャーシューお店に出せるレベルだよ！と言って美味しそうに食べてました
コメント頂きありがとうございます😊✨めちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます🙇♂️✨数あるレシピから選んで頂き嬉しいです🥹✨
冷蔵庫に入れるタイミングとか、すごく助かります。
とっても柔らかく美味しく出来ました❗️今まで色んなレシピで焼豚を作ってきましたが、どれもイマイチで焼豚作りから遠ざかっていました。家族から「また作って❗️」と言ってもらえて嬉しいです🥺ありがとうございます⤴️
いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます😆美味しく伝えれて良かったです🥺時間はかかりますが簡単で美味しいので僕もよく作ります✨タレは冷凍してまた使えるので是非使い込めばどんどん美味しくなるので是非秘伝の煮汁にしてください🐲✨
真似させてもらいました！柔らかくて味も美味しく出来たのですが、赤身の部分が少しパサつきます。煮込みすぎでしょうか？対策あれば教えてください！
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹パサつくのは肉質にもよりますが煮込む火加減を弱めてみるのもありです！参考になれば幸いです🥹✨
バラ肉530gの煮汁は半分で作りました！味付けバッチリで美味しかったです😆👏家族から常備をお願いされたので今度たっぷり作ります😌美味しいレシピありがとうございます😄まだまだ気になるドラゴンさんのレシピが沢山あるので作るのが楽しみです！
いつもコメント頂きありがとうございます😊美味しくお伝えできて嬉しいです🥺🥺煮汁はこして冷凍しておいてまた使うときに温めて、足らなければ分量で足してもらったら、うなぎのタレみたいに、どんどん美味しくなるので、秘伝のタレにしてください✨肩ロースもバラと違った感じで美味しいのでまた是非お試し下さい🐲✨レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
誕生日の時とかに作りたい1品です😁🐖
いつもコメントありがとうございます😆あー良いですねぇ✨喜ばれる事間違いなしです🐲是非お試し下さい🥺
三温糖を黒糖に変えると、クセ？甘みが変わりますか？
作業工程が簡単なチャーシュー作りをしようと思いいろいろな方の動画を見ました今まで作ったチャーシューはあまり美味しく感じなかったのですが今回は真似て作る事にしました早速明日朝から頑張ります👍
先日作ったところ家族に好評でした！ありがとうございます♪1点質問なのですが、余った煮汁を次回も使用したいと思っているのですが、にんにく、生姜、ネギは足す形で良いのでしょうか？お時間ありましたら教えていただけると嬉しいです！
コメント頂きありがとうございます☺️レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨ありがとうございます🙇♂️そうですね！一度こして液体だけジップロックに入れて冷凍保存可能です！使う時は薬味だけまた入れて煮てください✨使い込むとうなぎのタレみたいに美味しさが増すので是非自分だけの煮汁にしてみてください！
@@Dragon.kitchen.2020お返事ありがとうございます！自分だけの煮汁最高ですね！また作りたいと思います^ ^
おーっ！薬味を炒めるとは思わなかった！！見ただけで美味しいの確定！
コメント頂きありがとうございます😄是非お試しください🥺✨
昨夜仕込みして、今夜の晩ごはんの為に寝かせています🤗1.5kgの豚バラで作ったのですが、甘いのが苦手なので砂糖はだいぶ減らして100gのみで作りました✨夕飯が楽しみです💕
コメントありがとうございます😆1.5kgとはなかなか凄いですね😲✨甘辛い仕上がりなので減らして正解だと思います🥺味の感想などコメント頂けると嬉しいです✨レシピ参考にして頂きありがとうございます😂
只今こちらのレシピで作っています！火を止めたところなので、もうしばらくしたら卵入れて寝かしつけようかといったところです。明日、ラーメンか丼にして食べたいと思います！
レシピ参考にして頂きありがとうございます😆味の感想など頂けると嬉しいです🥺✨
@@Dragon.kitchen.2020 チャーシューは文句なしの味です！煮汁を保管してもう4回ほど作りました。最初の2回は生姜、ニンニク、ネギの青い部分を入れて、それ以降はチューブの生姜とニンニクで手抜きしていますwただ、ニンニクチューブ（微塵切り入り）は何やらうまい味付けがしてあるぽく、いい味出そうな気がしました。
@@パンテラ-z4q さん嬉しい報告ありがとうございます😭４回も作って頂いて嬉しいです🥺ニンニクチューブでも大丈夫です✨作りたおして自分好みの最高の煮汁に仕上げてください🐲レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
美味しそうザラメだと何gかな😊😢
コメント頂きありがとうございます☺️✨ザラメだとかなり甘くなるので200gくらいで試してみてください✨是非お試し下さい🥹✨
こんにちは！今作り始めました。良い匂いがしてきましたよ。半分量ですが、煮る時間も少し短めでしょうかね？
コメント頂きありがとうございます✨煮る時間は変わらずで大丈夫です！レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
ありがとうございました。明日まで我慢できずに今晩食べてしまいました。今までのチャーシューで一番美味しくて家族にも大好評でした。ありがとうございました！
@@サイトウ-l4h さん美味しくお伝えできて嬉しいです✨煮汁は冷凍可能ですので是非リピートしてみてください🥺レシピ参考にしていただきありがとうございます😊
ずっとチャーシューのレシピを調べていてようやく辿り着く事が出来ました！明日お肉を買って是非作ってみたいと思います！あっ🤭登録と👍しました。これからも色々参考にさせて頂きます。
コメント頂きありがとうございます😆是非お試し下さい🥺✨チャンネル登録ありがとうございます😂味の感想などありましたらまたコメント頂けると嬉しいです😆
今お肉を冷ましています！明日の晩がとても楽しみです♪バラ肉と肩ロース両方とも作りました。味の感想はまたコメントしますね😊
@@ヨシオ-w8l さん早速ありがとうございます😆時間はかかりますがその分美味しく仕上がります✨明日が楽しみですね🥺
夜分に失礼します！チャーシュー上手に出来ました！主人にはチャーシューラーメン🍜娘にはチャーシュー丼で大好評でした♪本当にありがとうございました😊
@@ヨシオ-w8l さんめちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます🥺動画を通じて食卓が笑顔になるのが1番嬉しいです😂煮汁は冷凍して繰り返し使えるので活用してください✨レシピ参考にして頂きありがとうございました♪
煮汁でタレ作ろうとし煮詰め過ぎて水飴みたいに…熱い時は見た目良かったけど冷めると…失敗しないと進歩なしと実感…しかし大した手間でもないのにとても美味しい…感謝です
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
年末作ってみます
生姜ニンニクを炒めてからの！センスオブワンダーまさに目から鱗w真似させて頂きます。今夜はジャーマンポテト。じゃがいもは台所の下にあったけど、小ぶりで芽が大きいからナイフで削っていたら小さくなってもうた。いずれメークィーンで再現しますね。仕方ないから、フライドポテトにして、後はレシピ通りにします。感謝。
いつもコメント頂きありがとうございます😆是非お試し下さい🥺🐲ジャーマンポテトありがとうございます😂
今色々なチャーシューの作り方の動画見ています この作り方に決定❗️ ありがとうございます👍 チャンネル登録🙆♂️
コメント頂きありがとうございます😊是非お試しください🥺味の感想などもお気軽にコメントいただけると嬉しいです😇
家族にチャーハン作って！って言われたので、1から作ろうと思って、この動画を見ました。チャーシューを作ったことないので、何回も見て作ろうと思います。
コメント頂きありがとうございます😆是非お試し下さい🥺✨味の感想などありましたらコメント頂けると嬉しいです😆レシピ参考にして頂きありがとうございます😂
Excellent video, thankyou.
レシピ参考にさせていただきました。砂糖200gに減らしましたが、個人的にそれでも甘かったです。
作ってみたいです。お肉のグラム数にするかとは思いますが、グラム数が少ないときは表記の分量の半分にしたらうまくできますか❓
コメント頂きありがとうございます😊そうですね！浸かるくらいの量があれば大丈夫です！是非お試し下さい🥹✨
はじめして。煮込む時に使われている鍋を購入したいのですが、教えてもらえないでしょうか。
コメント頂きありがとうございます☺️お鍋はニトリで買ったものです！内側にメモリが付いていて使いやすいですよ🥺✨是非お試し下さい✨✨
毎回チャーシューの味付けに失敗してます それで今回ドラゴンキッチンさんに出会って早速今から作ろうと…それで質問です 圧力鍋の場合加圧は何分くらいですか？それともお鍋でコトコトの方がいいですか？
コメント頂きありがとうございます😆圧力鍋で作ったことないです笑😂お鍋でコトコトの方が味も染みやすく美味しくしあがるので是非お試しください🥺✨
連絡ありがとうございました。さっそく、お鍋でコトコトして明日食べたいと思います
卵以外に漬けて美味しいものありますか？
今日つくりまーす！
コメント頂きありがとうございます😊是非お試し下さい🥹✨味の感想などありましたらお気軽にコメント頂けると嬉しいです🥺
質問失礼します！1本で800gの場合、煮汁の分量は調整せず動画の通りで大丈夫ですか！
コメント頂きありがとうございます😊浸かれば大丈夫なので1本を半分にしてみるとかすれば分量通りで大丈夫かと思います！是非お試し下さい🥹✨
素早い返信ありがとうございます！！早速作ってみます！！！🤤
だいたい何日くらい日持ちしますか？また、その際は煮汁につけたままでいいのですか？
コメント頂きありがとうございます😊今の時期でしたら7~10日くらいは冷蔵庫で持ちます煮汁につけたままだと煮汁が腐るので最長で２日つけて後は引き上げたほうが良いかと思います🤗是非お試しください🥺
つけこんでから焼いて煮る人とか、オーブンで焼く人とか、焼豚のレシピは人それぞれ違って、どれが正解なのかよくわかりませんが、このレシピは非常にシンプルで手間もかからず簡単ですね。早速週末にでも試してみます。
コメント頂きありがとうございます😊チャーシューって色々レシピがあるのでどれが正解かって言われると難しいですよね😂😂美味しく簡単なレシピになっているので是非お試し下さい🐲✨
ご返信ありがとうございます。バラか肩ロースどちらかだけで作る場合は、調味料と水も半分と考えてよろしいでしょうか？小さな鍋でやれば半分でも上まで浸かりますかね？
@@ネロ-v6s さんご質問ありがとうございます😊そうですね！小さい鍋に浸かれば煮汁は半分でokです✨使い終わればこして、冷凍してまた次につかえるので、どんどん秘伝の煮汁になっていきます🥺是非お試し下さい🐲✨
そっか、再利用もできるんですね！それならケチらずに等倍でやります！聞いといて良かったw親子丼とかにも使えそうですね。
@@ネロ-v6s さん是非作った感想などもコメント頂けると嬉しいです🥺レシピ参考にして頂きありがとうございます🐲✨
ショウガは繊維にそって切ったほうがいいですか、繊維を断ち切るように切ったほうがいいですか。
重要ではないのでどちらでも良いです！
肩ロース塊のみだったので、砂糖100、酒100、醤油100、水300でやってみました。
わぁ〜〜🥰美味しそう、作れそう！一晩寝かすのか……連休の時作りますっ😊肩ロースの時も最初焼く時、No油でいいですか❓いつも難しくないレシピありがとうございます😊
いつもコメント頂きありがとうございます😆簡単なんですが時間はかかります😅肩ロースの脂の付き具合にもよりますがにじみ出るくらいない場合は少し油入れてもオッケーです✨目的は焼き色をつける事なので少量で良きです🐲是非お試し下さい🥺
@@Dragon.kitchen.2020 ありがとうございます😊絶対作りますッ✨
美味いモンは茶色い、男の常識😊😊
やば！めちゃ食べたいｗ先日角煮を作ろうか悩んでたんですが、今決断できましたｗ豚バラと肩ロース両方で作りたい。大阪の生ラーメンが有るので入れてもいいなぁ～。
いつもコメントありがとうございます😆めっちゃ美味しいので是非作ってもらいたいです🥺ちょうどさっき動画の残りをラーメンに入れて食べましたが最高でした🐲www是非お試し下さい🥺
このレシピでは角煮なみに甘すぎました、好みに合わせて作れば、最高のレシピです。
美味しそうわかりやすい作ります！
コメント頂きありがとうございます😊是非お試し下さい🐲✨
拝見して真似して作ってみたらあっと言う間に子供達に食われました😅
レシピ参考にして頂きありがとうございます😆
タレの冷蔵保存期間、チャーシューの保存方法はどうしたら良いでしょうか？
コメント頂きありがとうございます😆タレは薬味をこしてジップロックに入れて冷凍すればほぼ持ちます✨チャーシューは外気に触れると色が変わるのでラップでぐるぐるに巻けば今の時期１０日ほど冷蔵で持ちます⭐️冷凍する場合も包めば冷凍焼けせずに保存できます🥺是非お試し下さい🐲✨
先日レシピを参考に作りましたところ我が家の男たちから大絶賛🙌私自身もどハマりしちゃいました！！もう我が家ではこのレシピリピ決定です。
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです✨煮汁はとっておいて使い込んで秘伝の煮汁にしてみてくださいね✨ありがとうございます🥺✨
はじめまして。毎回チャーシューの味付けに失敗してて💦今日出会ったので、今から作る予定です。で、質問なんですが圧力鍋で作る場合はどのくらい加圧したら良いとかありますか？それとも、鍋でコトコトの方がよいですか？
酒は、調理酒でもそして、長ねぎがなかったらなしでもいいのでしょうか？砂糖は、上白糖でもいいのでしょうか？一晩寝かせて肉から出た脂は、取り除いてもいいのでしょうか？
長ネギなしでも大丈夫です。上白糖でも大丈夫です。取り除いてもどっちでも大丈夫です。
丁寧にありがとうございます。もう何日も、いろいろなユーチューバで捜していていましたがこれだというものがなく、ドラコンキッチンさんとあえて、やっとこれだと思うものが見つかり、早速作ってみました。すごく、おいしかった。ありがとうございます。
@@ふなちゃん-v8o さんレシピ参考にして頂きありがとうございます🥹✨美味しくお伝えできて嬉しいです✨
ロースと間違えてモモを買ってしまいました😂モモでも同じ作り方で美味しくできますかね？
コメント頂きありがとうございます✨できるはできますがもも肉は他の部位と違い硬くなりやすいのでなんとも言えないです😂😂是非お試し下さい🥹✨
皆様のお知恵をお貸し頂けないでしょうか🙇余った煮汁の有効活用方法を教えてください！
どれも美味しそうでいつも参考にさせてもらってます😋状況によると思うんですが何日くらい保存できますか？大量に作るの怖くてw
いつもご視聴頂きありがとうございます😆時期にもよりますが、長時間煮込んでるのもあり5〜6日くらいは持つと思います🐲タレに浸けっぱなしが1番腐りやすいので1日、長くても2日浸けたら引き上げたほうが良きです✨是非お試し下さい🥺
@@Dragon.kitchen.2020 ご丁寧にありがとうございます早速肉買ってきましたw
早速ありがとうございますwww作ってみた感想頂けると嬉しいです🐲✨
@@Dragon.kitchen.2020 ザラメを使い作りました1日おいてつまみとチャーシュー丼にして食べたらまぁ美味しい😋作って良かったです😊
早速作って頂きありがとうございます🥺美味しく伝えれて良かったです🐲煮汁は冷凍してまた作る時に出せばどんどん煮汁が凝縮されて更に美味しくなるので使ってください🐲✨
味は甘めですか？よく、肉屋で作っているチャーシューが、甘めなので、自分で作りたいなと思っています。こちらの動画が、美味しそうなので、甘めでなければ作ってみたいです。
コメント頂きありがとうございます😊味は甘いと思いますが砂糖を調整すれば大丈夫かと思います✨是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊作ってみます😊
チャーシューと言うより醬肉（ジャンロー）に近い‼️
チャーシューと焼豚の違いが…😫私は水分たっぷりの方が好きです✨縁が赤い色のも好きです👍
いつもコメントありがとうございます😆焼き豚は生で液体に浸けて焼いた物？と自分は解釈しています✨赤いのは本当の中国料理のチャーシューですね🐲需要があれば動画にしてみます✨所で昨日の地震大丈夫でしたか？コメント頂けてホッとしました😌
@@Dragon.kitchen.2020 さん地震大丈夫です✌️ご心配して頂いてありがとうございます✨でも正直「どうしよう😫」と怖かったです。
@@きぬえ-u7e さん関東は大混乱ですもんね😅僕も東日本の時は都内にいたのでお気持ちは分かります。ご無事でなによりです✨これからもよろしくお願いします🥺
今日、作って冷めたら冷蔵庫に入れるとこ。明日が楽しみ。。。(^^♪ ❤
コメント頂きありがとうございます☺️✨レシピ参考にして頂きありがとうございます😊是非味の感想などありましたらお気軽にコメントください✨
@@Dragon.kitchen.2020 大成功のめちゃウマでした。前回、他の方の動画を参考にしたら確かに肉は、指で崩れるくらいやわらかいのに、何故か赤身部分がパサつて嚙み切れないくらい油がなくなってて、半分食べてパさついたところは、捨ててしまいました。うちは、ガスコンロでは、なくIHなので、それも問題あるのかな？と思いましたが。。。そして今回は、タレも凄く美味しかった、煮詰めて冷凍うなぎのタレにしようと思います。アメリカに住んでるので、この美味しいタレが中々見つからないので助かりました。
@@rui3oh さん美味しくお伝えできてうれしいです🥺✨レシピ参考にしていただきありがとうございます🙇♂✨一晩寝かすことでしっとりとした仕上がりになりますよね✨うなぎにも合うと思います!!煮汁は冷凍すればまた使えるので是非リピートしてみてください✨アメリカから動画後視聴いただき本当にうれしいです✨ありがとうございます🙇♂✨
リピです(*'▽') 圧力鍋で作りました♡ 追加で鷹の爪とオイスターソース入れてコク増しマシ(ﾟдﾟ)ｳﾏ‐♪
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
沖縄の黒糖を、沢山頂いたので、それで煮ても大丈夫なのかと…
コメント頂きありがとうございます😊✨黒糖でもokですが分量通りだと甘くなりすぎるので調整が必要かとおもいます！是非お試し下さい🥹✨
@@Dragon.kitchen.2020早めの返信ありがとうございます😊これから作るので、助かります😊
@@関口愛子-f1n さんとんでもないです！是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊
レシピ参考にさせていただいて作りました!みんなに美味しいと言ってもらえてよかったです(^^)質問なのですが、残った煮汁を冷凍させているのですが継ぎ足して使う場合、分量ってどうすればいいですか？
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです🥺✨ありがとうございます🥹継ぎ足す場合は煮込むお肉の量によって変えれば良いかとおもいます！分量の半分か3分の1とかで調整して足して下さい🥹✨ご質問ありがとうございます🥹
うわぁ、空きっ腹でみてしまった(;_;)ｸﾞﾙﾙﾙﾙﾙ週末つくろう♪
いつもコメントありがとうございます😆飯テロ系TH-camrですwww是非お試し下さい🐲✨
凄く皆さんも美味しいと言っているので気になっていました！今日作ろうと思います！＾＾ちなみに豚バラ2本で約800gを作ろうと思いますが動画ではロース、バラで800でしたがバラ2本で800でも調味料の分量変わりませんか＾＾？
コメント頂きありがとうございます✨お肉のgが変わらなければ分量そのままでOKです🤗是非お試しください🥺✨味の感想などあればまたお気軽にコメントいただけると嬉しいです✨
お返事ありがとうございます！ちなみに鶏肉でも美味しいですか(^^)？
@@chii7106 さん鶏肉でも美味しいです！煮る工程は豚肉と違いすぐ火が入るので20分くらいを目安にすると良いかと思います♪
これからホント絶品。かなり甘めなのでお砂糖の分量はお好みで。
これから、作りたいと思いまーす(^^)
レシピ参考にしていただけて嬉しいです🥺是非お試し下さい🐲✨
煮汁の分量を、大さじかccで教えて頂けないですか？調べてみたのですが、頭が悪すぎてよくわからなくて😢
コメント頂きありがとうございます🙇♂️✨砂糖は大さじ1で10g醤油などの液体系は大さじ1で15g少し計量が大変ですがこれで計算していただけると良いかと思います⭕️是非お試し下さい🥹✨
50分は弱火ですか？極弱火ですか？一晩寝かせるのは常温で、ですか？そこまでお願いします🙏🏻見落としてたらすみません。
コメント頂きありがとうございます😊一番弱い火なので極弱火ですが各家庭により火のバランスが異なるので沸き加減で覚えてください。寝かすのは冷めたら夏場は冷蔵庫でokです。冬場は常温でもかまいません。
まじでおいしかった。やってよかったです^^味玉もすごいいい(*´ω`*)余った煮汁はさらに煮卵を作るので消費しました！色んなレシピ探したけど、このレシピは本当によかったです。余分なものがないうえにシンプルでめちゃめちゃおいしい。月一ぐらいで豚肉安いときにやりたいです。あと動画の構成が５分ぐらいでまとまっているのがありがたいですね。
コメント頂きありがとうございます😊レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨美味しくお伝えできてよかったです😇✨
いつも動画拝見しています(*^^*)薬味を焼くは斬新でした☺️早速作ってみますm(_ _)m
コメント頂きありがとうございます😆是非お試し下さい🥺✨また感想などありましたらコメント頂けると嬉しいです✨😊
作ってますが、生姜20gってめっちゃ少ないんですけど、映像の3分1ぐらいになったけど大丈夫かな！
味には影響ないので大丈夫かと思います。
返信ありがとうございます。とても美味しく出来ました。
料理が苦手な私でも簡単に作ることが出来ました！ヾ(●´∇｀●)ﾉ旨い！酒がすすむ！と評判でした！✨ちょっと甘めの仕上がりになるので、甘すぎるなって思ったら砂糖少なめがいいかもですね！また作ろうと思います、ありがとうございます！( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
コメント頂きありがとうございます😆美味しくお伝えできて嬉しいです😂砂糖を上白糖に変えたりしても甘味が抑えられるのでまたお試し下さい🐲レシピ参考にして頂きありがとうございます🥺
自分用圧力鍋20分タレで煮る37分
旦那がチャーシュー大好きなので今度作ってみます٩(ˊᗜˋ*)و とっても美味しそう😍✨
いつもコメントありがとうございます😆ラーメンに入れたり、チャーハンにしても最高なので是非お試し下さい🥺
甘かった😣
チャーシューというより煮豚でわないでしょうか？
タイトルに煮豚と書いてありますが、、、そもそもそれをコメントして何か意味があるのでしょうか？
🎉🎉
甘い：ー（
叉焼でなく煮豚ですね
是非お試しください🥺
🤳🤤👵🇨🇷🙏จะลองทำน่ะค่ะ
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
❤
こんにちは。
どのチャーシューが一番作りやすいか数本の動画を見たのですが。
こちらに決めました❤
とても美味しかったです。。
ありがとうございます😊
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
こんにちは！
チャーシューの動画を３つみてそれぞれやってみましたが、
主さんのが1番美味しく出来ました！動画も短くまとめられて見やすかったです！
コメント頂きありがとうございます😊✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
めちゃくちゃ美味しかったです！
・タコ紐で結ばれたタイプの肉でも出来ました
・1ブロックでやる場合、煮汁は半分ではなく2/3でやりました。煮込む時に肉の半分も浸からなかったので。
ご参考までに！
レシピ参考にして頂きりがとうございます😁✨
色んなレシピで作りましたが、こちらが1番シンプルかつ美味しく失敗なく作れます！！この人天才だよー！！
コメント頂きありがとうございます☺️
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
おいしかったです。煮汁が少し甘めだったので、砂糖を200gで作りました。ありがとうございました。
コメント頂きありがとうございます☺️
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
煮ブタ作りたくなって検索してたどり着きました。砂糖2割減くらいで作りましたが、美味しかったです。残った煮汁でどんこ煮ましたがこれもすごくよかった。割と何煮ても美味しくなりそうですね。
レシピ参考にして頂きありがとうございます😁✨
この動画を見て何回も作って食べてます。本当に美味しいです❣️ 残ったニンニク生姜葱ダレにスリ生姜を加えブレンダーにかけ万能ダレにするとまた美味しく使えました😊
コメントいただきありがとうございます✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです✨
アレンジまでしていただきありがとうございます🙇♂️✨
美味しくお伝えできてよかったです!!
美味しかったです。
えっ、それどこで買えるの💦
という食材や難しそうな所がひとつもなくシンプルに出来て尚且つ美味しいのは嬉しいです。
コメント頂きありがとうございます😁
食材はできるだけ手に入りやすいものを使うことを心がけているので
嬉しいです✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
美味しそう😊ニンニク、生姜、ネギ、冷めてから半熟卵一日待って食べる。豚肉は肩ロース、バラ肉どちらも食べたいです😅
コメント頂きありがとうございます☺️✨
是非お試し下さい🥹✨
チャーシュー大好評でした！ありがとうございます！余った煮汁が300ccあるのですが、追加で煮汁を足したいときはどうすれば良いですか？
コメント頂きありがとうございます😁
分量の半分を計量して足していただければOKです！！
レシピ参考にしていただきありがとうございます😇
コメント欄を開いたら多くの方が絶賛されているのを拝見し、自分も感化されて作りました。
めちゃくちゃ美味しかったです。今後チャーシュー作る時の鉄板レシピとさせて頂きます。
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にしていただき嬉しいです😃
ありがとうございます🐲
初めてチャーシューをこちらのレシピで作ってみました！
ほどよい甘味で噛むと旨味が出てきてとても美味しかったです✨
ありがとうございました！
コメント頂きありがとうございます☺️✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
ありがとうございます🙇♂️✨
めっちゃおいしそう！
今度チャーシュー作ろうと思っていたので参考にさせていただきます！
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試し下さい🥹✨
お正月に作って母におすそ分けしましたら、母が大変喜んで「また作って欲しい！」と言われました。作った私もとても嬉しかったです。ありがとうございます！
コメント頂きありがとうございます🥺
めちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます😊
煮汁はとっておいて是非繰り返し使っていくとさらに美味しくなるのでお試し下さい🥹✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
工程がシンプルですが、雑になりすぎない、いい塩梅のレシピだったため、作ってみました！ 甘めでとっても美味しかったです！ 近日中にリピします！
@@naokitty24 さん
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
こちら作ってみましたがめちゃめちゃ美味しかったです...！！
お肉はもちろんなんですが、味玉が美味しすぎたー！！！
コメント頂きありがとうございます☺️✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
ありがとうございます🙇♂️✨
肩ロースで作りました。ホロホロととても美味しかったです！ 次は砂糖少なめにしてまた作ります。ありがとうございました！
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥺
これからもよろしくお願いします😇
旨いチャーシューが出来ました。
ちょっと甘いので次は砂糖少なめで作ります。
今日初めて作りましたが大好評でした！
ありがとうございました😭
コメント頂きありがとうございます☺️✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
ありがとうございます🙇♂️✨
1度作りました！
美味しかったです！
冷凍したものをもう一度使う場合、ニンニクなどの薬味は新たに使用しますか？
レシピ参考にしていただきありがとうございます😁
冷凍する際は薬味は捨ててまた作るときに新しいものをいれると良いでしょう✨
作りたいレシピがどんどんたまっていってます😆
両方使って食べ比べてみたい💕
いつもコメント頂きありがとうございます😆
両方作ると違いがはっきり出てわかりやすいです✨
僕はたくさん食べるなら肩ロースがおすすめです😂
是非お試し下さい🐲✨
昨夜から仕込んで、先程つまみ食いしてみました。
ほろっほろで最高に美味しいです！
これから家族で頂きながら年を越します😊
ありがとうございました。
コメント頂きありがとうございます😆
レシピ参考にしていただけて嬉しいです😂✨
年末年始は是非チャーシューで優勝してください🏅✨
これからもよろしくお願いします🥺
どのサイトの作り方よりもこの作り方が1番美味しい
息子がお父さん！このチャーシューお店に出せるレベルだよ！と言って美味しそうに食べてました
コメント頂きありがとうございます😊✨
めちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます🙇♂️✨
数あるレシピから選んで頂き嬉しいです🥹✨
冷蔵庫に入れるタイミングとか、すごく助かります。
とっても柔らかく美味しく出来ました❗️今まで色んなレシピで焼豚を作ってきましたが、どれもイマイチで焼豚作りから遠ざかっていました。家族から「また作って❗️」と言ってもらえて嬉しいです🥺ありがとうございます⤴️
いつもレシピ参考にして頂きありがとうございます😆
美味しく伝えれて良かったです🥺
時間はかかりますが簡単で美味しいので
僕もよく作ります✨
タレは冷凍してまた使えるので是非
使い込めばどんどん美味しくなるので
是非秘伝の煮汁にしてください🐲✨
真似させてもらいました！
柔らかくて味も美味しく出来たのですが、赤身の部分が少しパサつきます。
煮込みすぎでしょうか？対策あれば教えてください！
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹
パサつくのは肉質にもよりますが煮込む火加減を弱めてみるのもありです！
参考になれば幸いです🥹✨
バラ肉530gの煮汁は半分で作りました！味付けバッチリで美味しかったです😆👏家族から常備をお願いされたので今度たっぷり作ります😌美味しいレシピありがとうございます😄まだまだ気になるドラゴンさんのレシピが沢山あるので作るのが楽しみです！
いつもコメント頂きありがとうございます😊
美味しくお伝えできて嬉しいです🥺🥺
煮汁はこして冷凍しておいてまた使うときに
温めて、足らなければ分量で足してもらったら、うなぎのタレみたいに、どんどん美味しくなるので、秘伝のタレにしてください✨
肩ロースもバラと違った感じで美味しいので
また是非お試し下さい🐲✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
誕生日の時とかに作りたい1品です😁🐖
いつもコメントありがとうございます😆
あー良いですねぇ✨
喜ばれる事間違いなしです🐲
是非お試し下さい🥺
三温糖を黒糖に変えると、クセ？甘みが変わりますか？
作業工程が簡単なチャーシュー作りをしようと思いいろいろな方の動画を見ました
今まで作ったチャーシューはあまり美味しく感じなかったのですが今回は真似て作る事にしました
早速明日朝から頑張ります👍
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試し下さい🥹✨
先日作ったところ家族に好評でした！ありがとうございます♪1点質問なのですが、余った煮汁を次回も使用したいと思っているのですが、にんにく、生姜、ネギは足す形で良いのでしょうか？お時間ありましたら教えていただけると嬉しいです！
コメント頂きありがとうございます☺️
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
ありがとうございます🙇♂️
そうですね！一度こして液体だけジップロックに入れて冷凍保存可能です！
使う時は薬味だけまた入れて煮てください✨
使い込むとうなぎのタレみたいに美味しさが増すので是非自分だけの煮汁にしてみてください！
@@Dragon.kitchen.2020お返事ありがとうございます！自分だけの煮汁最高ですね！また作りたいと思います^ ^
おーっ！薬味を炒めるとは思わなかった！！
見ただけで美味しいの確定！
コメント頂きありがとうございます😄
是非お試しください🥺✨
昨夜仕込みして、今夜の晩ごはんの為に寝かせています🤗
1.5kgの豚バラで作ったのですが、甘いのが苦手なので砂糖はだいぶ減らして100gのみで作りました✨
夕飯が楽しみです💕
コメントありがとうございます😆
1.5kgとはなかなか凄いですね😲✨
甘辛い仕上がりなので減らして
正解だと思います🥺
味の感想などコメント頂けると嬉しいです✨
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只今こちらのレシピで作っています！
火を止めたところなので、もうしばらくしたら卵入れて寝かしつけようかといったところです。
明日、ラーメンか丼にして食べたいと思います！
レシピ参考にして頂きありがとうございます😆
味の感想など頂けると嬉しいです🥺✨
@@Dragon.kitchen.2020 チャーシューは文句なしの味です！
煮汁を保管してもう4回ほど作りました。
最初の2回は生姜、ニンニク、ネギの青い部分を入れて、それ以降はチューブの生姜とニンニクで手抜きしていますw
ただ、ニンニクチューブ（微塵切り入り）は何やらうまい味付けがしてあるぽく、いい味出そうな気がしました。
@@パンテラ-z4q さん
嬉しい報告ありがとうございます😭
４回も作って頂いて嬉しいです🥺
ニンニクチューブでも大丈夫です✨
作りたおして自分好みの最高の煮汁に仕上げてください🐲
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
美味しそう
ザラメだと何gかな😊😢
コメント頂きありがとうございます☺️✨
ザラメだとかなり甘くなるので200gくらいで試してみてください✨
是非お試し下さい🥹✨
こんにちは！今作り始めました。良い匂いがしてきましたよ。
半分量ですが、煮る時間も少し短めでしょうかね？
コメント頂きありがとうございます✨
煮る時間は変わらずで大丈夫です！
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
ありがとうございました。明日まで我慢できずに今晩食べてしまいました。今までのチャーシューで一番美味しくて家族にも大好評でした。ありがとうございました！
@@サイトウ-l4h さん
美味しくお伝えできて嬉しいです✨
煮汁は冷凍可能ですので是非リピートしてみてください🥺
レシピ参考にしていただきありがとうございます😊
ずっとチャーシューのレシピを調べていてようやく辿り着く事が出来ました！
明日お肉を買って是非作ってみたいと思います！あっ🤭登録と👍しました。
これからも色々参考にさせて頂きます。
コメント頂きありがとうございます😆
是非お試し下さい🥺✨
チャンネル登録ありがとうございます😂
味の感想などありましたらまたコメント頂けると嬉しいです😆
今お肉を冷ましています！
明日の晩がとても楽しみです♪
バラ肉と肩ロース両方とも作りました。
味の感想はまたコメントしますね😊
@@ヨシオ-w8l さん
早速ありがとうございます😆
時間はかかりますがその分美味しく仕上がります✨
明日が楽しみですね🥺
夜分に失礼します！チャーシュー上手に出来ました！
主人にはチャーシューラーメン🍜娘にはチャーシュー丼で大好評でした♪
本当にありがとうございました😊
@@ヨシオ-w8l さん
めちゃくちゃ嬉しい報告ありがとうございます🥺
動画を通じて食卓が笑顔になるのが1番嬉しいです😂
煮汁は冷凍して繰り返し使えるので活用してください✨
レシピ参考にして頂きありがとうございました♪
煮汁でタレ作ろうとし煮詰め過ぎて水飴みたいに…熱い時は見た目良かったけど冷めると…失敗しないと進歩なしと実感…しかし大した手間でもないのにとても美味しい…感謝です
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
年末作ってみます
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試し下さい🥹✨
生姜ニンニクを炒めてからの！
センスオブワンダー
まさに目から鱗w
真似させて頂きます。
今夜はジャーマンポテト。
じゃがいもは台所の下にあったけど、
小ぶりで芽が大きいからナイフで削っていたら
小さくなってもうた。
いずれメークィーンで再現しますね。
仕方ないから、フライドポテトにして、
後はレシピ通りにします。
感謝。
いつもコメント頂きありがとうございます😆
是非お試し下さい🥺🐲
ジャーマンポテトありがとうございます😂
今色々なチャーシューの作り方の動画見ています この作り方に決定❗️ ありがとうございます👍 チャンネル登録🙆♂️
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試しください🥺
味の感想などもお気軽にコメントいただけると嬉しいです😇
家族にチャーハン作って！って言われたので、1から作ろうと思って、この動画を見ました。チャーシューを作ったことないので、何回も見て作ろうと思います。
コメント頂きありがとうございます😆
是非お試し下さい🥺✨
味の感想などありましたらコメント頂けると嬉しいです😆
レシピ参考にして頂きありがとうございます😂
Excellent video, thankyou.
レシピ参考にさせていただきました。砂糖200gに減らしましたが、個人的にそれでも甘かったです。
作ってみたいです。お肉のグラム数にするかとは思いますが、グラム数が少ないときは表記の分量の半分にしたらうまくできますか❓
コメント頂きありがとうございます😊
そうですね！
浸かるくらいの量があれば大丈夫です！
是非お試し下さい🥹✨
はじめして。
煮込む時に使われている鍋を購入したいのですが、教えてもらえないでしょうか。
コメント頂きありがとうございます☺️
お鍋はニトリで買ったものです！
内側にメモリが付いていて使いやすいですよ🥺✨
是非お試し下さい✨✨
毎回チャーシューの味付けに失敗してます それで今回ドラゴンキッチンさんに出会って早速今から作ろうと…
それで質問です 圧力鍋の場合加圧は何分くらいですか？
それともお鍋でコトコトの方がいいですか？
コメント頂きありがとうございます😆
圧力鍋で作ったことないです笑😂
お鍋でコトコトの方が味も染みやすく美味しくしあがるので是非お試しください🥺✨
連絡ありがとうございました。
さっそく、お鍋でコトコトして明日食べたいと思います
卵以外に漬けて美味しいものありますか？
今日つくりまーす！
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試し下さい🥹✨
味の感想などありましたらお気軽にコメント頂けると嬉しいです🥺
質問失礼します！
1本で800gの場合、煮汁の分量は調整せず動画の通りで大丈夫ですか！
コメント頂きありがとうございます😊
浸かれば大丈夫なので1本を半分にしてみるとかすれば分量通りで大丈夫かと思います！
是非お試し下さい🥹✨
素早い返信ありがとうございます！！
早速作ってみます！！！🤤
だいたい何日くらい日持ちしますか？
また、その際は煮汁につけたままでいいのですか？
コメント頂きありがとうございます😊
今の時期でしたら7~10日くらいは冷蔵庫で持ちます
煮汁につけたままだと煮汁が腐るので最長で２日つけて
後は引き上げたほうが良いかと思います🤗
是非お試しください🥺
つけこんでから焼いて煮る人とか、オーブンで焼く人とか、焼豚のレシピは人それぞれ違って、どれが正解なのかよくわかりませんが、このレシピは非常にシンプルで手間もかからず簡単ですね。早速週末にでも試してみます。
コメント頂きありがとうございます😊
チャーシューって色々レシピがあるので
どれが正解かって言われると難しいですよね😂😂
美味しく簡単なレシピになっているので是非お試し下さい🐲✨
ご返信ありがとうございます。
バラか肩ロースどちらかだけで作る場合は、調味料と水も半分と考えてよろしいでしょうか？小さな鍋でやれば半分でも上まで浸かりますかね？
@@ネロ-v6s さん
ご質問ありがとうございます😊
そうですね！
小さい鍋に浸かれば煮汁は半分でokです✨
使い終わればこして、冷凍してまた次につかえるので、どんどん秘伝の煮汁になっていきます🥺
是非お試し下さい🐲✨
そっか、再利用もできるんですね！
それならケチらずに等倍でやります！
聞いといて良かったw
親子丼とかにも使えそうですね。
@@ネロ-v6s さん
是非作った感想などもコメント頂けると嬉しいです🥺
レシピ参考にして頂きありがとうございます🐲✨
ショウガは繊維にそって切ったほうがいいですか、繊維を断ち切るように切ったほうがいいですか。
重要ではないのでどちらでも良いです！
肩ロース塊のみだったので、砂糖100、酒100、醤油100、水300でやってみました。
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
わぁ〜〜🥰美味しそう、作れそう！
一晩寝かすのか……連休の時作りますっ😊肩ロースの時も最初焼く時、No油でいいですか❓いつも難しくないレシピありがとうございます😊
いつもコメント頂きありがとうございます😆
簡単なんですが時間はかかります😅
肩ロースの脂の付き具合にもよりますが
にじみ出るくらいない場合は少し油入れてもオッケーです✨
目的は焼き色をつける事なので少量で良きです🐲
是非お試し下さい🥺
@@Dragon.kitchen.2020 ありがとうございます😊絶対作りますッ✨
美味いモンは茶色い、男の常識😊😊
やば！めちゃ食べたいｗ先日角煮を作ろうか悩んでたんですが、今決断できましたｗ
豚バラと肩ロース両方で作りたい。
大阪の生ラーメンが有るので入れてもいいなぁ～。
いつもコメントありがとうございます😆
めっちゃ美味しいので是非作ってもらいたいです🥺
ちょうどさっき動画の残りをラーメンに入れて食べましたが最高でした🐲www
是非お試し下さい🥺
このレシピでは角煮なみに甘すぎました、好みに合わせて作れば、最高のレシピです。
美味しそうわかりやすい作ります！
コメント頂きありがとうございます😊
是非お試し下さい🐲✨
拝見して真似して作ってみたらあっと言う間に子供達に食われました😅
レシピ参考にして頂きありがとうございます😆
タレの冷蔵保存期間、チャーシューの保存方法はどうしたら良いでしょうか？
コメント頂きありがとうございます😆
タレは薬味をこしてジップロックに入れて冷凍すればほぼ持ちます✨
チャーシューは外気に触れると色が変わるのでラップでぐるぐるに巻けば今の時期１０日ほど冷蔵で持ちます⭐️
冷凍する場合も包めば冷凍焼けせずに保存できます🥺
是非お試し下さい🐲✨
先日レシピを参考に作りましたところ我が家の男たちから大絶賛🙌私自身もどハマりしちゃいました！！もう我が家ではこのレシピリピ決定です。
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです✨
煮汁はとっておいて使い込んで秘伝の煮汁にしてみてくださいね✨
ありがとうございます🥺✨
はじめまして。毎回チャーシューの味付けに失敗してて💦
今日出会ったので、今から作る予定です。
で、質問なんですが圧力鍋で作る場合はどのくらい加圧したら良いとかありますか？
それとも、鍋でコトコトの方がよいですか？
酒は、調理酒でも
そして、長ねぎがなかったらなしでもいいのでしょうか？
砂糖は、上白糖でもいいのでしょうか？
一晩寝かせて肉から出た脂は、取り除いてもいいのでしょうか？
長ネギなしでも大丈夫です。
上白糖でも大丈夫です。
取り除いてもどっちでも大丈夫です。
丁寧にありがとうございます。
もう何日も、いろいろなユーチューバで捜していていましたが
これだというものがなく、
ドラコンキッチンさんとあえて、やっとこれだと思うものが見つかり、早速作ってみました。
すごく、おいしかった。
ありがとうございます。
@@ふなちゃん-v8o さん
レシピ参考にして頂きありがとうございます🥹✨
美味しくお伝えできて嬉しいです✨
ロースと間違えてモモを買ってしまいました😂
モモでも同じ作り方で美味しくできますかね？
コメント頂きありがとうございます✨
できるはできますがもも肉は他の部位と違い硬くなりやすいのでなんとも言えないです😂😂
是非お試し下さい🥹✨
皆様のお知恵をお貸し頂けないでしょうか🙇
余った煮汁の有効活用方法を教えてください！
どれも美味しそうでいつも参考にさせてもらってます😋
状況によると思うんですが何日くらい保存できますか？大量に作るの怖くてw
いつもご視聴頂きありがとうございます😆
時期にもよりますが、長時間煮込んでるのもあり5〜6日くらいは持つと思います🐲
タレに浸けっぱなしが1番腐りやすいので1日、長くても2日浸けたら引き上げたほうが良きです✨
是非お試し下さい🥺
@@Dragon.kitchen.2020
ご丁寧にありがとうございます
早速肉買ってきましたw
早速ありがとうございますwww
作ってみた感想頂けると嬉しいです🐲✨
@@Dragon.kitchen.2020
ザラメを使い作りました
1日おいてつまみとチャーシュー丼にして食べたらまぁ美味しい😋
作って良かったです😊
早速作って頂きありがとうございます🥺
美味しく伝えれて良かったです🐲
煮汁は冷凍してまた作る時に出せば
どんどん煮汁が凝縮されて更に美味しくなるので使ってください🐲✨
味は甘めですか？
よく、肉屋で作っているチャーシューが、甘めなので、自分で作りたいなと思っています。こちらの動画が、美味しそうなので、甘めでなければ作ってみたいです。
コメント頂きありがとうございます😊
味は甘いと思いますが砂糖を調整すれば大丈夫かと思います✨
是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊
作ってみます😊
チャーシューと言うより醬肉（ジャンロー）に近い‼️
チャーシューと焼豚の違いが…😫
私は水分たっぷりの方が好きです✨
縁が赤い色のも好きです👍
いつもコメントありがとうございます😆
焼き豚は生で液体に浸けて焼いた物？
と自分は解釈しています✨
赤いのは本当の中国料理のチャーシューですね🐲需要があれば動画にしてみます✨
所で昨日の地震大丈夫でしたか？
コメント頂けてホッとしました😌
@@Dragon.kitchen.2020 さん
地震大丈夫です✌️
ご心配して頂いてありがとうございます✨
でも正直「どうしよう😫」と怖かったです。
@@きぬえ-u7e さん
関東は大混乱ですもんね😅
僕も東日本の時は都内にいたので
お気持ちは分かります。
ご無事でなによりです✨
これからもよろしくお願いします🥺
今日、作って冷めたら冷蔵庫に入れるとこ。
明日が楽しみ。。。(^^♪ ❤
コメント頂きありがとうございます☺️✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
是非味の感想などありましたらお気軽にコメントください✨
@@Dragon.kitchen.2020
大成功のめちゃウマでした。
前回、他の方の動画を参考にしたら確かに肉は、指で崩れるくらい
やわらかいのに、何故か赤身部分がパサつて嚙み切れないくらい
油がなくなってて、半分食べてパさついたところは、捨ててしまいました。
うちは、ガスコンロでは、なくIHなので、それも問題あるのかな？と
思いましたが。。。そして今回は、タレも凄く美味しかった、煮詰めて
冷凍うなぎのタレにしようと思います。アメリカに住んでるので、この美味しいタレが
中々見つからないので助かりました。
@@rui3oh さん
美味しくお伝えできてうれしいです🥺✨
レシピ参考にしていただきありがとうございます🙇♂✨
一晩寝かすことでしっとりとした仕上がりになりますよね✨
うなぎにも合うと思います!!
煮汁は冷凍すればまた使えるので是非リピートしてみてください✨
アメリカから動画後視聴いただき本当にうれしいです✨
ありがとうございます🙇♂✨
リピです(*'▽') 圧力鍋で作りました♡ 追加で鷹の爪とオイスターソース入れてコク増しマシ(ﾟдﾟ)ｳﾏ‐♪
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
沖縄の黒糖を、沢山頂いたので、それで煮ても大丈夫なのかと…
コメント頂きありがとうございます😊✨
黒糖でもokですが分量通りだと甘くなりすぎるので調整が必要かとおもいます！
是非お試し下さい🥹✨
@@Dragon.kitchen.2020早めの返信ありがとうございます😊
これから作るので、助かります😊
@@関口愛子-f1n さん
とんでもないです！
是非お試し下さい🥹✨
ありがとうございます😊
レシピ参考にさせていただいて作りました!
みんなに美味しいと言ってもらえてよかったです(^^)
質問なのですが、残った煮汁を冷凍させているのですが継ぎ足して使う場合、分量ってどうすればいいですか？
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥺✨
ありがとうございます🥹
継ぎ足す場合は煮込むお肉の量によって変えれば良いかとおもいます！
分量の半分か3分の1とかで調整して足して下さい🥹✨
ご質問ありがとうございます🥹
うわぁ、空きっ腹でみてしまった(;_;)ｸﾞﾙﾙﾙﾙﾙ
週末つくろう♪
いつもコメントありがとうございます😆
飯テロ系TH-camrですwww
是非お試し下さい🐲✨
凄く皆さんも美味しいと言っているので気になっていました！
今日作ろうと思います！＾＾
ちなみに豚バラ2本で約800gを作ろうと思いますが
動画ではロース、バラで800でしたがバラ2本で800でも調味料の分量変わりませんか＾＾？
コメント頂きありがとうございます✨
お肉のgが変わらなければ分量そのままでOKです🤗
是非お試しください🥺✨
味の感想などあればまたお気軽にコメントいただけると嬉しいです✨
お返事ありがとうございます！
ちなみに鶏肉でも美味しいですか(^^)？
@@chii7106 さん
鶏肉でも美味しいです！
煮る工程は豚肉と違いすぐ火が入るので20分くらいを目安にすると良いかと思います♪
これからホント絶品。かなり甘めなのでお砂糖の分量はお好みで。
これから、作りたいと思いまーす(^^)
レシピ参考にしていただけて嬉しいです🥺
是非お試し下さい🐲✨
煮汁の分量を、大さじかccで教えて頂けないですか？
調べてみたのですが、頭が悪すぎてよくわからなくて😢
コメント頂きありがとうございます🙇♂️✨
砂糖は大さじ1で10g
醤油などの液体系は大さじ1で15g
少し計量が大変ですがこれで計算していただけると良いかと思います⭕️
是非お試し下さい🥹✨
50分は弱火ですか？極弱火ですか？
一晩寝かせるのは常温で、ですか？
そこまでお願いします🙏🏻見落としてたらすみません。
コメント頂きありがとうございます😊
一番弱い火なので極弱火ですが各家庭により火のバランスが異なるので沸き加減で覚えてください。
寝かすのは冷めたら夏場は冷蔵庫でokです。冬場は常温でもかまいません。
まじでおいしかった。やってよかったです^^
味玉もすごいいい(*´ω`*)余った煮汁はさらに煮卵を作るので消費しました！
色んなレシピ探したけど、このレシピは本当によかったです。
余分なものがないうえにシンプルでめちゃめちゃおいしい。月一ぐらいで豚肉安いときにやりたいです。
あと動画の構成が５分ぐらいでまとまっているのがありがたいですね。
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
美味しくお伝えできてよかったです😇✨
いつも動画拝見しています(*^^*)
薬味を焼くは斬新でした☺️
早速作ってみますm(_ _)m
コメント頂きありがとうございます😆
是非お試し下さい🥺✨
また感想などありましたらコメント頂けると嬉しいです✨😊
作ってますが、生姜20gってめっちゃ少ないんですけど、映像の3分1ぐらいになったけど大丈夫かな！
味には影響ないので大丈夫かと思います。
返信ありがとうございます。
とても美味しく出来ました。
料理が苦手な私でも簡単に作ることが出来ました！ヾ(●´∇｀●)ﾉ
旨い！酒がすすむ！と評判でした！✨
ちょっと甘めの仕上がりになるので、甘すぎるなって思ったら砂糖少なめがいいかもですね！
また作ろうと思います、ありがとうございます！( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
コメント頂きありがとうございます😆
美味しくお伝えできて嬉しいです😂
砂糖を上白糖に変えたりしても甘味が抑えられるのでまたお試し下さい🐲
レシピ参考にして頂きありがとうございます🥺
自分用
圧力鍋20分
タレで煮る37分
旦那がチャーシュー大好きなので今度作ってみます٩(ˊᗜˋ*)و とっても美味しそう😍✨
いつもコメントありがとうございます😆
ラーメンに入れたり、チャーハンにしても最高なので是非お試し下さい🥺
甘かった😣
チャーシューというより煮豚でわないでしょうか？
タイトルに煮豚と書いてありますが、、、
そもそもそれをコメントして何か意味があるのでしょうか？
🎉🎉
甘い：ー（
叉焼でなく煮豚ですね
是非お試しください🥺
🤳🤤👵🇨🇷🙏จะลองทำน่ะค่ะ