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スゴく勉強なりました🎵有り難う御座います
お疲れ様😊サンマちゃん大好きありがとうございます
こういう小ワザ教えてくれるのが嬉しいです😊テキトーに焼いたのと比べると見栄えがぜんせん違ってきますね✨✨
さんま以外でもこの手法で焼くと奇麗な仕上がりですね。流石、まかない道場、勉強になります😤😤
美味そうな秋刀魚だ
塩の力はすごいですね〜
そっか、ホイルで焼くんすか。うまそうに焼けますね。
お役に立てれば嬉しいです(^o^)ｖ
I like saury. It's not highly regarded where I am, so it's hard to find in the markets. I can imagine how tasty they are broied like that and rub with salt.
さんまって美味しいですよね。子供の頃から身と腸を綺麗に食べて頭と骨をもう一度よく焼いてもらって全部食べていました結婚した今は私しかその食べ方をしません。。。。アジやイワシも私はそうに食べていたのですが・・・
大衆魚の秋刀魚の漁獲量が激減したため、値上がりし高値が続いています。昔は焼き方を失敗しても安かったので気にしなかったけど、高級魚になった現在は一匹でも失敗したくありません。コンロや皿の長さが秋刀魚の身長に満たない場合、二つに切るのですが、内臓が出てしまってはあの独特な苦味を味わえません。内臓を出さないための肛門からの斜め切りの方法を教えてくれて有り難う御座います。早速やってみます。
本当お高いですよね〜是非二等分してみて下さいませ🙂
今晩は😆師匠ぉぉぉ🎵鮎もそうですが塩の振り方と付け方流石プロです☺️皮パリパリの〜助で😆美味しそう😋😋😋🤭🤭
素晴らしい…勉強になりました。めちゃくちゃ美味しそうです。ジョン万次郎に不覚をとりましたが。
前の会社で目黒に行った際、サンマ定食を出す店で食べたら、周りにえらく驚かれた。頭としっぽ、骨以外というのではなく、美味過ぎて、すべてを食べてしまったから。新しい目黒のサンマだと店主に言われたことが忘れられない。もう15年以上前のこと。
焼いて皮パリパリ秋刀魚は、中はホクホクして大根おろしと醤油で天下一品💯ですね～👍2本は、いけます🤭
プロですから当然なんでしょうけど、毎回勉強に、なります！
焼く前のサンマ綺麗すぎる！こんなきれいなサンマスーパーには売ってないわ！
うん。見たこと無いね。
塩焼き秋刀魚大好き 大根おろし 醤油で食べる。レモン🍋は使わないかな 秋刀魚の味落とす気がして怖いから試したことない😓 塩焼き秋刀魚はビールのおつまみにしても最高😉
おはようございます☺️☀️美味しいサンマの焼き方、知らなかったことばかりですー❣️❣️( ﾟдﾟ)今年は1、２回くらいしか食べませんでした(｡･ω･｡)来年はこの動画を拝見しながら、美味しくいただきたいと思います( ´ ▽ ` )それにしても、サンマと大根おろしと白いごはん🍚、美味しそう〜〜（≧∇≦）
さんま近年値段あがってますよね
年々高騰してますよね～(^o^)
たまに焼魚喰いたくなりますが1年の約2／3出張族の私はレオパレスなので過去に火報鳴らせSECOM呼んだ経験から室内魚焼くのは諦めてます🤣🤣🤣 因みに焼魚、ハラワタ苦手やから食べ方非常に汚いです🎵
一番大事なことが抜けています。それは業務用の焼き台。一般のキッチンコンロでは、まず５～６分は空焼きして庫内を温める。これが基本なんです。でないと焼き目も上手くつかないし、皮が網にくっつく原因にもなります。表側がボロボロになればみっともないですから。(笑)
お料理お悩み解決道場(*^^*)
サンマが痩せているw
たいしたもんだと思いました。
のだぽんでしでし|*･ω･)ﾉ。冷凍の塩さんまは、塩ふりはいりませんかね。はじめは、他の魚のように身をほぐしながら食べてましたが、さんまは骨ごと食べれるよ。って友人の進めでそのように食べてます。しっぽから丸かじりして、頭のところまで食べてます。2つに切る焼き方も、勉強になりました。普通に半分に切って焼いてたけど😲。さんま食べたくなったよ🤤🤤🤤🤤
普段の私生活でもこんな喋り方してそう
スゴく勉強なりました🎵有り難う御座います
お疲れ様😊
サンマちゃん大好き
ありがとうございます
こういう小ワザ教えてくれるのが嬉しいです😊
テキトーに焼いたのと比べると
見栄えがぜんせん違ってきますね✨✨
さんま以外でもこの手法で焼くと奇麗な仕上がりですね。
流石、まかない道場、勉強になります😤😤
美味そうな秋刀魚だ
塩の力はすごいですね〜
そっか、ホイルで焼くんすか。うまそうに焼けますね。
お役に立てれば嬉しいです(^o^)ｖ
I like saury. It's not highly regarded where I am, so it's hard to find in the markets. I can imagine how tasty they are broied like that and rub with salt.
さんまって美味しいですよね。
子供の頃から身と腸を綺麗に食べて頭と骨をもう一度よく焼いてもらって全部食べていました
結婚した今は私しかその食べ方をしません。。。。
アジやイワシも私はそうに食べていたのですが・・・
大衆魚の秋刀魚の漁獲量が激減したため、値上がりし高値が続いています。昔は焼き方を失敗しても安かったので気にしなかったけど、高級魚になった現在は一匹でも失敗したくありません。コンロや皿の長さが秋刀魚の身長に満たない場合、二つに切るのですが、内臓が出てしまってはあの独特な苦味を味わえません。内臓を出さないための肛門からの斜め切りの方法を教えてくれて有り難う御座います。早速やってみます。
本当お高いですよね〜是非二等分してみて下さいませ🙂
今晩は😆師匠ぉぉぉ🎵
鮎もそうですが塩の振り方
と付け方流石プロです☺️
皮パリパリの〜助で😆美味しそう😋😋😋🤭🤭
素晴らしい…勉強になりました。めちゃくちゃ美味しそうです。ジョン万次郎に不覚をとりましたが。
前の会社で目黒に行った際、サンマ定食を出す店で食べたら、
周りにえらく驚かれた。
頭としっぽ、骨以外というのではなく、美味過ぎて、すべてを食べてしまったから。
新しい目黒のサンマだと店主に言われたことが忘れられない。
もう15年以上前のこと。
焼いて皮パリパリ秋刀魚は、中はホクホクして大根おろしと醤油で天下一品💯ですね～👍2本は、いけます🤭
プロですから当然なんでしょうけど、毎回勉強に、なります！
焼く前のサンマ綺麗すぎる！こんなきれいなサンマスーパーには売ってないわ！
うん。見たこと無いね。
塩焼き秋刀魚大好き 大根おろし 醤油で食べる。レモン🍋は使わないかな 秋刀魚の味落とす気がして怖いから試したことない😓 塩焼き秋刀魚はビールのおつまみにしても最高😉
おはようございます☺️☀️
美味しいサンマの焼き方、知らなかったことばかりですー❣️❣️( ﾟдﾟ)
今年は1、２回くらいしか食べませんでした(｡･ω･｡)
来年はこの動画を拝見しながら、美味しくいただきたいと思います( ´ ▽ ` )
それにしても、サンマと大根おろしと白いごはん🍚、美味しそう〜〜（≧∇≦）
さんま近年値段あがってますよね
年々高騰してますよね～(^o^)
たまに焼魚喰いたくなりますが
1年の約2／3出張族の私はレオパレスなので
過去に火報鳴らせSECOM呼んだ経験から
室内魚焼くのは諦めてます🤣🤣🤣
因みに焼魚、ハラワタ苦手やから
食べ方非常に汚いです🎵
一番大事なことが抜けています。
それは業務用の焼き台。
一般のキッチンコンロでは、まず５～６分は空焼きして庫内を温める。
これが基本なんです。でないと焼き目も上手くつかないし、
皮が網にくっつく原因にもなります。
表側がボロボロになればみっともないですから。(笑)
お料理お悩み解決道場(*^^*)
サンマが痩せているw
たいしたもんだと思いました。
のだぽんでしでし|*･ω･)ﾉ。冷凍の塩さんまは、塩ふりはいりませんかね。はじめは、他の魚のように身をほぐしながら食べてましたが、さんまは骨ごと食べれるよ。って友人の進めでそのように食べてます。しっぽから丸かじりして、頭のところまで食べてます。
2つに切る焼き方も、勉強になりました。普通に半分に切って焼いてたけど😲。さんま食べたくなったよ🤤🤤🤤🤤
普段の私生活でもこんな喋り方してそう