@@saludperez58 Mi tío es de los tuyos, le encantan esos quesos que solo de mirarlos les salen lascas jaja. Yo no puedo con ellos , demasiada acidez, demasiada hostia de sabor.
muy buen video yo la verdad me criado con el queso machego mi abuelo estado en renfe trabajando en el economato heran quesos machegos enteros la verdad de crío me comía un bocadillo de queso machego era para flipar por su sabor desde entonces estoy enganchado al queso machego sin despreciar a migun queso. De este país.
Muy interesante e ilustrativo este minidocumental, Sezar. Digno de ver para aquellos que aún no conozcan el proceso de fabricación de este fantástico queso. Mis más sinceras felicitaciones 💯💯
Hola. Enhorabuena por el vídeo y muchas gracias. Realmente interesante. Mi queso manchego favorito es el de los Hermanos Cabrera de Manzanares, Ciudad Real. También me parecen impresionantes los quesos zamoranos. Un saludo desde Houston, Texas.
¡Qué recuerdos! Me acuerdo de pequeñuso en Pozo Cañada (Albacete) ver a mis padres hacer todos los pasos del queso (desde el ordeño hasta el prensado y reposado
Soy un amante de los quesos me justan todos el manchego uno de ellos mis abuelos eran de tomelloso y cuando íbamos al pueblo mi abuelo compraba varios y algunos los metía mi abuela en aceite y eso era un manjar, el cabrales, flor de esgueva, los curados en manteca, soy más de curados y añejos algún semi y tierno también
Mi queso preferido es el manchego en aceite picante, pero me gustan todos los curados sobre todo. Muy interesante Sezar. Saludos a Santa Cruz de Mudela :)
Bonito reportaje Sezar! Yo Manchego te recomiendo El curado de Quesos Cabrera... Y te voy a recomendar otro Extremeño que es una pasada... Añejo de Barros. Cuidate mucho! Un abrazo
Como Albaceteño y Manchego estoy bien familiarizado con los quesos de mi tierra. Para mí, el Manchego es uno de los mejores quesos curados que hay en toda España, son de una complejidad y cuerpo extraordinario. Pero ya que te has acercado a conocer a la oveja manchega Sezar, te animaría a que intentases comprar cordero manchego para cocinar. No es tan famoso como el Ternasco de Aragón u otras razas, pero para mí, es de una calidad extraordinaria. Las paletillas de cordero manchego tienen una fama enorme, pero a mí me gusta algo más el recental que el lechal. Una buena pierna de cordero manchego, frita con ajos tiernos, sin más, es un placer gastronómico extraordinario. O una paletilla al horno, por ejemplo. Si tienes ocasión, hazte con una pieza y yo creo que vas a disfrutar enormemente. ¡Un saludo!
Saludos Sezar, sin duda para mi el mejor queso es "Finca la Cruz" artesano y envasado en aceite de oliva, esta espectacular, sin duda un sabor intenso, pruebalo que no te vas arrepentir, es mas yo hago que mi padre me envie 2 veces al año ee queso a Puerto Rico.... asi que imaginate tu como esta el quesito 🤣🤣
Hola sezar para miamante de los quesos diría qué me gustan todos pero elegir uno puffff difícil xk digo este pero luego pruebo otro distinto y digo este jajjaja así k preferido los quesos de nuestro país sin duda
Dios! Que forma de salivar viendo el video. ( Parecia Homer Simpson delante de in costillar). Por cierto: con el suero sobrante hacen algún ripo de producto o se desecha? Un abrazo Sezar.
Odio el queso y soy cocinero, un crimen si...pero me encantan estos videos que tantos te curras Sezar, debería de ganar tanto para comprarte un Lamborghini😂😂😂, abrazos.
La oveja manchega de ésta finca está bastante hibridada en milchah y también laucane, la ubre de la oveja manchega tiene pelo y estan limpias de pelo como la laucane y además han grabado un tanque de leche donde específica que es laucane. Seguro que es buen queso, aunque no tiene nada que ver con el que se hace con leche de auténtica oveja manchega
Tiene que reunir estos requisitos que yo sepa.., que esté la fábrica en Castilla la Mancha,la leche sea integra de la raza ovina manchega y para tener una garantía de que es un auténtico queso manchego tiene que tener una placa de caseína impregnada en el Queso,estas placas las aporta el consejo regulador del queso manchego después de analizar el queso de dicho lote, mínimo un queso manchego tiene que tener 60 días de curación para su aprobación y venta como tal..,todo esto es una garantía del producto de lo contrario aunque este fabricado en Castilla la Mancha puede ser de oveja manchega o no,de mezcla etc..
Buenas noches un gran video pero solo una cosa que este elaborado con leche cruda no quiere decir que sea artesano por qué para mí lo artesano es aquellos que se elabora en un proceso mediante el cual tus manos interviene y aquí todo lo hacen las máquinas y no tengo nada en contra si que da cosa por su nombre. Un abrazo y a seguir así
Otro fallo del reportaje..,estáis haciendo un reportaje sobre la oveja y queso manchego y sacáis en el tanque la etiqueta Leche de oveja lacón,esa es una raza de oveja francesa ni tan siquiera es de España,madre mía que metedura de pata...
Cuál es tu QUESO FAVORITO?
Cualquiera de ternura inferior a medio curado 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Para mi muy curado, que se desmonte solo al partirlo, con profundidad de sabor... prefiero los de leche cruda de vaca u oveja 🐑 😛
@@saludperez58 Mi tío es de los tuyos, le encantan esos quesos que solo de mirarlos les salen lascas jaja. Yo no puedo con ellos , demasiada acidez, demasiada hostia de sabor.
@@Pantojitodecaceres viva tu tío jajajaja 🤣 😉 😜 😁
Un roquefort con unas tostadas.
Me gustan todos los quesos pero el manchego es insuperable. Es el rey de los quesos 😋😋👍
magnífico reportaje Sézar.... Soy una amante de TODOS la quesos y este video está que enamora para comerse unos cuantos... Un abrazo amigo
muy buen video yo la verdad me criado con el queso machego mi abuelo estado en renfe trabajando en el economato heran quesos machegos enteros la verdad de crío me comía un bocadillo de queso machego era para flipar por su sabor desde entonces estoy enganchado al queso machego sin despreciar a migun queso. De este país.
Adoro el queso y me ha encantado este video. 👌
Estupendo video y muy formativo. A mi me encantan TOOOOODOS los quesos
Video genial.
Muchos más vídeos como este.
Muchísimas gracias.
Muy interesante e ilustrativo este minidocumental, Sezar. Digno de ver para aquellos que aún no conozcan el proceso de fabricación de este fantástico queso. Mis más sinceras felicitaciones 💯💯
Hola. Enhorabuena por el vídeo y muchas gracias. Realmente interesante. Mi queso manchego favorito es el de los Hermanos Cabrera de Manzanares, Ciudad Real. También me parecen impresionantes los quesos zamoranos. Un saludo desde Houston, Texas.
Por fin!!! Videazo!!!😋😋😋🤠
Se echaba de menos
Graciasss
que videazo sezar! ojala hagas mas sobre los diferentes productos españoles
Amo el queso manchego!
buenísimo!!!!! .... a mí me gusta mucho el fontina o el pategras ....
Qué gran video Sezar lo has explicado muy buenas noches y cuidate 😊 😉
Mil gracias
Enhorabuena por este reportaje, Sezar! Buenísimo
Muy buen vídeo!! Voy a empezar a trabajar en quesos y me ha venido de perlas jaja
¡Qué recuerdos! Me acuerdo de pequeñuso en Pozo Cañada (Albacete) ver a mis padres hacer todos los pasos del queso (desde el ordeño hasta el prensado y reposado
Q reportaje tan chulo. Me ha encantado
Amigo cesar. Eres un artista 👍👍👍
Gracias por tan excelente video, se me hizo cortito.
Trabajazo este video Sezar! Esas tomas desde arriba del campo y las ovejas ❤❤
😀😀
Que buen video! Nos encanta ver estas curiosidades
Soy un amante de los quesos me justan todos el manchego uno de ellos mis abuelos eran de tomelloso y cuando íbamos al pueblo mi abuelo compraba varios y algunos los metía mi abuela en aceite y eso era un manjar, el cabrales, flor de esgueva, los curados en manteca, soy más de curados y añejos algún semi y tierno también
Delicioso, esperamos un día poderlo conseguir 👍
Yo me declaro "Yonki del queso" 😆
Sufro de adicción a toda variedad de queso.
Como dice el pirata:
- ¡¡QUE VIVA EL QUESO!!
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Hola sezar, extraño videos más seguidos en este canal!!! Un abrazo grande desde Argentina!!
me gusta cuando te entiendo
Precioso reportaje Sezar. Bonito homenaje a nuestros productos de la tierra.
Ojalá ver un reportaje así del queso idiazabal. Un saludo desde Euskadi.
Clase magistral.
Me ha encantado el video.
Gracias Sezar por este video. El Queso Manchego me encanta, pero no conocia Su elaboration.
EL MANCHEGO ME ENCANTA❤ LUEGO EL DE CHIVA❤ Y EL GOUDA❤
Mi queso preferido es el manchego en aceite picante, pero me gustan todos los curados sobre todo. Muy interesante Sezar. Saludos a Santa Cruz de Mudela :)
Bonito reportaje Sezar! Yo Manchego te recomiendo El curado de Quesos Cabrera... Y te voy a recomendar otro Extremeño que es una pasada... Añejo de Barros. Cuidate mucho! Un abrazo
Como Albaceteño y Manchego estoy bien familiarizado con los quesos de mi tierra. Para mí, el Manchego es uno de los mejores quesos curados que hay en toda España, son de una complejidad y cuerpo extraordinario.
Pero ya que te has acercado a conocer a la oveja manchega Sezar, te animaría a que intentases comprar cordero manchego para cocinar. No es tan famoso como el Ternasco de Aragón u otras razas, pero para mí, es de una calidad extraordinaria. Las paletillas de cordero manchego tienen una fama enorme, pero a mí me gusta algo más el recental que el lechal. Una buena pierna de cordero manchego, frita con ajos tiernos, sin más, es un placer gastronómico extraordinario. O una paletilla al horno, por ejemplo. Si tienes ocasión, hazte con una pieza y yo creo que vas a disfrutar enormemente.
¡Un saludo!
Que alimentos se llevan con este queso? pastas?
Muy buen video muy interesante
muy interesante
gran reportage sezar .. muy buen video .. saludos amigo ..
Buen vídeo Sezar.
Saludos Sezar, sin duda para mi el mejor queso es "Finca la Cruz" artesano y envasado en aceite de oliva, esta espectacular, sin duda un sabor intenso, pruebalo que no te vas arrepentir, es mas yo hago que mi padre me envie 2 veces al año ee queso a Puerto Rico.... asi que imaginate tu como esta el quesito 🤣🤣
Que rico Sezar!!!
Hola sezar para miamante de los quesos diría qué me gustan todos pero elegir uno puffff difícil xk digo este pero luego pruebo otro distinto y digo este jajjaja así k preferido los quesos de nuestro país sin duda
Excelente video
Que hambre! El queso fresco .
Que guapo
mi queso favorito es el Manchego curado
Rico rico
Haz un top de quesos al gusto tuyo
ole mi ciudad
Seria interesante de ver si se puede hacer este queso en casa,
Soy quesista al máximo me encanta el queso curado de Haría,Lanzarote, y el payoyo
El Manchego para mí es el más Rico !!
Magnifico
Muy interesante....
Cesar cuál queso me recomiendas uno asin bien curado bueno a comprar
El más curado de leche cruda
@@SezarBlueCocinando y uno k tu sepas k pueda pedir online me fío de tu criterio 😬😬
Buenas tardes viva el queso fuerte también me gustan todos los quesos pero sobretodo los quesos fuertes y los quesos azules
Dios! Que forma de salivar viendo el video. ( Parecia Homer Simpson delante de in costillar). Por cierto: con el suero sobrante hacen algún ripo de producto o se desecha? Un abrazo Sezar.
No se que harán con el suero la verdad
Que chulo, hasta se me ha hecho corto
Gracias.
Genial vídeo amigo!
El padre de todos los quesos
El queso blanco es mi favorito
QUE QUESO TAN DELICIOSO.❤
que rico el queso manchego. A mi el que mas me gusta es el semicurado mmmmmmmm
Flor de Esgueva (de oveja) y Dehesa de los Llanos.
Vega de Sotuélamos tiene un manchego con trufa de quitarse el sombrero.
💪🏼🤠💪🏼
Buena colaboración xD
me ha encantado el video y eso que no me gusta el queso.
Se puede comer la Corteza qu lo protege?
Siii
Yeah
En el pueblo de herencia..
Te aconsejo a que te hagan un tour por el quesalia!!
Te gustaría
Que queso mamá mia
Buen intro de Wikipedia!
Sezar. Que eres me gustaria que visitaras mi pueblo. Hinojosa Del Duque Cordoba.
Date una vuelta.
Queso bueno los de Zamora
que rico
al vicio
Los dios no enseñaron a hacer queso, cuando pare de reír seguiré con el video
Queso curado manchego con D.O Antonio Cabrera de Manzanares, Ciudad Real😋
Odio el queso y soy cocinero, un crimen si...pero me encantan estos videos que tantos te curras Sezar, debería de ganar tanto para comprarte un Lamborghini😂😂😂, abrazos.
No los voltean todos los días?
Creo que si
El queso curado de oveja
La oveja manchega de ésta finca está bastante hibridada en milchah y también laucane, la ubre de la oveja manchega tiene pelo y estan limpias de pelo como la laucane y además han grabado un tanque de leche donde específica que es laucane. Seguro que es buen queso, aunque no tiene nada que ver con el que se hace con leche de auténtica oveja manchega
buen publi reportaje
Mi preferido es Vega Sotuelamos curado
Me voy a comer queso 😋
Tiene que reunir estos requisitos que yo sepa.., que esté la fábrica en Castilla la Mancha,la leche sea integra de la raza ovina manchega y para tener una garantía de que es un auténtico queso manchego tiene que tener una placa de caseína impregnada en el Queso,estas placas las aporta el consejo regulador del queso manchego después de analizar el queso de dicho lote, mínimo un queso manchego tiene que tener 60 días de curación para su aprobación y venta como tal..,todo esto es una garantía del producto de lo contrario aunque este fabricado en Castilla la Mancha puede ser de oveja manchega o no,de mezcla etc..
Y los Dioses no le enseñaron a cortarse las uñas, por lo que se ve en el video, y eso le da mejor sabor😂.
No, porque los Dioses son medio puercos!!!!!
queso y oveja jaja
Buenas noches un gran video pero solo una cosa que este elaborado con leche cruda no quiere decir que sea artesano por qué para mí lo artesano es aquellos que se elabora en un proceso mediante el cual tus manos interviene y aquí todo lo hacen las máquinas y no tengo nada en contra si que da cosa por su nombre. Un abrazo y a seguir así
Es lo que pone en la dop
Las primeras ovejas datan desde Adán y Eva
Que año es .?
Bien por el reportaje, pero el Queso manchego con denominación de origen se puede producir y se produce en toda castilla la mancha
que
eso es ciudad real
artesano... pensé que se producían a mano, pero ya vi que no.
no entiendo
eso es corral
Hahaha me compré un pedazo con razón sale caro por todo el proceso
muy interesate, tanto como indusrial, siendo tu tan casero como eres.
pero rico rico, segur
Otro fallo del reportaje..,estáis haciendo un reportaje sobre la oveja y queso manchego y sacáis en el tanque la etiqueta Leche de oveja lacón,esa es una raza de oveja francesa ni tan siquiera es de España,madre mía que metedura de pata...
Sin duda ...el de cabra, semicurado o curado....nada que ver
cuánto te han pagado por este publirreportaje eh?
Seguro que menos que a Gerard Piqué.
Pues cero euros! El dueño de la fábrica es amigo mío, y además me apetece hacer este tipo de vídeo en sitios así. A ti cuánto te pagan en tu trabajo?