@@saludperez58 Mi tío es de los tuyos, le encantan esos quesos que solo de mirarlos les salen lascas jaja. Yo no puedo con ellos , demasiada acidez, demasiada hostia de sabor.
muy buen video yo la verdad me criado con el queso machego mi abuelo estado en renfe trabajando en el economato heran quesos machegos enteros la verdad de crío me comía un bocadillo de queso machego era para flipar por su sabor desde entonces estoy enganchado al queso machego sin despreciar a migun queso. De este país.
Hola. Enhorabuena por el vídeo y muchas gracias. Realmente interesante. Mi queso manchego favorito es el de los Hermanos Cabrera de Manzanares, Ciudad Real. También me parecen impresionantes los quesos zamoranos. Un saludo desde Houston, Texas.
¡Qué recuerdos! Me acuerdo de pequeñuso en Pozo Cañada (Albacete) ver a mis padres hacer todos los pasos del queso (desde el ordeño hasta el prensado y reposado
Muy interesante e ilustrativo este minidocumental, Sezar. Digno de ver para aquellos que aún no conozcan el proceso de fabricación de este fantástico queso. Mis más sinceras felicitaciones 💯💯
Soy un amante de los quesos me justan todos el manchego uno de ellos mis abuelos eran de tomelloso y cuando íbamos al pueblo mi abuelo compraba varios y algunos los metía mi abuela en aceite y eso era un manjar, el cabrales, flor de esgueva, los curados en manteca, soy más de curados y añejos algún semi y tierno también
Mi queso preferido es el manchego en aceite picante, pero me gustan todos los curados sobre todo. Muy interesante Sezar. Saludos a Santa Cruz de Mudela :)
Como Albaceteño y Manchego estoy bien familiarizado con los quesos de mi tierra. Para mí, el Manchego es uno de los mejores quesos curados que hay en toda España, son de una complejidad y cuerpo extraordinario. Pero ya que te has acercado a conocer a la oveja manchega Sezar, te animaría a que intentases comprar cordero manchego para cocinar. No es tan famoso como el Ternasco de Aragón u otras razas, pero para mí, es de una calidad extraordinaria. Las paletillas de cordero manchego tienen una fama enorme, pero a mí me gusta algo más el recental que el lechal. Una buena pierna de cordero manchego, frita con ajos tiernos, sin más, es un placer gastronómico extraordinario. O una paletilla al horno, por ejemplo. Si tienes ocasión, hazte con una pieza y yo creo que vas a disfrutar enormemente. ¡Un saludo!
Hola sezar para miamante de los quesos diría qué me gustan todos pero elegir uno puffff difícil xk digo este pero luego pruebo otro distinto y digo este jajjaja así k preferido los quesos de nuestro país sin duda
Bonito reportaje Sezar! Yo Manchego te recomiendo El curado de Quesos Cabrera... Y te voy a recomendar otro Extremeño que es una pasada... Añejo de Barros. Cuidate mucho! Un abrazo
Saludos Sezar, sin duda para mi el mejor queso es "Finca la Cruz" artesano y envasado en aceite de oliva, esta espectacular, sin duda un sabor intenso, pruebalo que no te vas arrepentir, es mas yo hago que mi padre me envie 2 veces al año ee queso a Puerto Rico.... asi que imaginate tu como esta el quesito 🤣🤣
Dios! Que forma de salivar viendo el video. ( Parecia Homer Simpson delante de in costillar). Por cierto: con el suero sobrante hacen algún ripo de producto o se desecha? Un abrazo Sezar.
La oveja manchega de ésta finca está bastante hibridada en milchah y también laucane, la ubre de la oveja manchega tiene pelo y estan limpias de pelo como la laucane y además han grabado un tanque de leche donde específica que es laucane. Seguro que es buen queso, aunque no tiene nada que ver con el que se hace con leche de auténtica oveja manchega
Odio el queso y soy cocinero, un crimen si...pero me encantan estos videos que tantos te curras Sezar, debería de ganar tanto para comprarte un Lamborghini😂😂😂, abrazos.
Tiene que reunir estos requisitos que yo sepa.., que esté la fábrica en Castilla la Mancha,la leche sea integra de la raza ovina manchega y para tener una garantía de que es un auténtico queso manchego tiene que tener una placa de caseína impregnada en el Queso,estas placas las aporta el consejo regulador del queso manchego después de analizar el queso de dicho lote, mínimo un queso manchego tiene que tener 60 días de curación para su aprobación y venta como tal..,todo esto es una garantía del producto de lo contrario aunque este fabricado en Castilla la Mancha puede ser de oveja manchega o no,de mezcla etc..
Buenas noches un gran video pero solo una cosa que este elaborado con leche cruda no quiere decir que sea artesano por qué para mí lo artesano es aquellos que se elabora en un proceso mediante el cual tus manos interviene y aquí todo lo hacen las máquinas y no tengo nada en contra si que da cosa por su nombre. Un abrazo y a seguir así
Cuál es tu QUESO FAVORITO?
Cualquiera de ternura inferior a medio curado 🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Para mi muy curado, que se desmonte solo al partirlo, con profundidad de sabor... prefiero los de leche cruda de vaca u oveja 🐑 😛
@@saludperez58 Mi tío es de los tuyos, le encantan esos quesos que solo de mirarlos les salen lascas jaja. Yo no puedo con ellos , demasiada acidez, demasiada hostia de sabor.
@@Pantojitodecaceres viva tu tío jajajaja 🤣 😉 😜 😁
Un roquefort con unas tostadas.
magnífico reportaje Sézar.... Soy una amante de TODOS la quesos y este video está que enamora para comerse unos cuantos... Un abrazo amigo
Me gustan todos los quesos pero el manchego es insuperable. Es el rey de los quesos 😋😋👍
Adoro el queso y me ha encantado este video. 👌
Amo el queso manchego!
muy buen video yo la verdad me criado con el queso machego mi abuelo estado en renfe trabajando en el economato heran quesos machegos enteros la verdad de crío me comía un bocadillo de queso machego era para flipar por su sabor desde entonces estoy enganchado al queso machego sin despreciar a migun queso. De este país.
Estupendo video y muy formativo. A mi me encantan TOOOOODOS los quesos
Hola. Enhorabuena por el vídeo y muchas gracias. Realmente interesante. Mi queso manchego favorito es el de los Hermanos Cabrera de Manzanares, Ciudad Real. También me parecen impresionantes los quesos zamoranos. Un saludo desde Houston, Texas.
Q hermoso y bien hecho este video¡ muy bien y felicitaciones
EL MANCHEGO ME ENCANTA❤ LUEGO EL DE CHIVA❤ Y EL GOUDA❤
que videazo sezar! ojala hagas mas sobre los diferentes productos españoles
Video genial.
Muchos más vídeos como este.
Muchísimas gracias.
buenísimo!!!!! .... a mí me gusta mucho el fontina o el pategras ....
Qué gran video Sezar lo has explicado muy buenas noches y cuidate 😊 😉
Mil gracias
¡Qué recuerdos! Me acuerdo de pequeñuso en Pozo Cañada (Albacete) ver a mis padres hacer todos los pasos del queso (desde el ordeño hasta el prensado y reposado
Muy buen vídeo!! Voy a empezar a trabajar en quesos y me ha venido de perlas jaja
Por fin!!! Videazo!!!😋😋😋🤠
Se echaba de menos
Graciasss
Muy interesante e ilustrativo este minidocumental, Sezar. Digno de ver para aquellos que aún no conozcan el proceso de fabricación de este fantástico queso. Mis más sinceras felicitaciones 💯💯
Soy un amante de los quesos me justan todos el manchego uno de ellos mis abuelos eran de tomelloso y cuando íbamos al pueblo mi abuelo compraba varios y algunos los metía mi abuela en aceite y eso era un manjar, el cabrales, flor de esgueva, los curados en manteca, soy más de curados y añejos algún semi y tierno también
Amigo cesar. Eres un artista 👍👍👍
Enhorabuena por este reportaje, Sezar! Buenísimo
Gracias por tan excelente video, se me hizo cortito.
Clase magistral.
Muy bonito video. El manchego necencanta
Precioso reportaje Sezar. Bonito homenaje a nuestros productos de la tierra.
Ojalá ver un reportaje así del queso idiazabal. Un saludo desde Euskadi.
Trabajazo este video Sezar! Esas tomas desde arriba del campo y las ovejas ❤❤
😀😀
Hola sezar, extraño videos más seguidos en este canal!!! Un abrazo grande desde Argentina!!
ole mi ciudad
Q reportaje tan chulo. Me ha encantado
muy interesante
Gracias Sezar por este video. El Queso Manchego me encanta, pero no conocia Su elaboration.
me gusta cuando te entiendo
Delicioso, esperamos un día poderlo conseguir 👍
Me ha encantado el video.
Haz un top de quesos al gusto tuyo
Mi queso preferido es el manchego en aceite picante, pero me gustan todos los curados sobre todo. Muy interesante Sezar. Saludos a Santa Cruz de Mudela :)
QUE QUESO TAN DELICIOSO.❤
Que buen video! Nos encanta ver estas curiosidades
Buen vídeo Sezar.
Como Albaceteño y Manchego estoy bien familiarizado con los quesos de mi tierra. Para mí, el Manchego es uno de los mejores quesos curados que hay en toda España, son de una complejidad y cuerpo extraordinario.
Pero ya que te has acercado a conocer a la oveja manchega Sezar, te animaría a que intentases comprar cordero manchego para cocinar. No es tan famoso como el Ternasco de Aragón u otras razas, pero para mí, es de una calidad extraordinaria. Las paletillas de cordero manchego tienen una fama enorme, pero a mí me gusta algo más el recental que el lechal. Una buena pierna de cordero manchego, frita con ajos tiernos, sin más, es un placer gastronómico extraordinario. O una paletilla al horno, por ejemplo. Si tienes ocasión, hazte con una pieza y yo creo que vas a disfrutar enormemente.
¡Un saludo!
Que alimentos se llevan con este queso? pastas?
Gracias.
Yo me declaro "Yonki del queso" 😆
Sufro de adicción a toda variedad de queso.
Como dice el pirata:
- ¡¡QUE VIVA EL QUESO!!
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Que rico Sezar!!!
Hola sezar para miamante de los quesos diría qué me gustan todos pero elegir uno puffff difícil xk digo este pero luego pruebo otro distinto y digo este jajjaja así k preferido los quesos de nuestro país sin duda
gran reportage sezar .. muy buen video .. saludos amigo ..
Bonito reportaje Sezar! Yo Manchego te recomiendo El curado de Quesos Cabrera... Y te voy a recomendar otro Extremeño que es una pasada... Añejo de Barros. Cuidate mucho! Un abrazo
Muy buen video muy interesante
Seria interesante de ver si se puede hacer este queso en casa,
Que hambre! El queso fresco .
Excelente video
Que guapo
mi queso favorito es el Manchego curado
Rico rico
me ha encantado el video y eso que no me gusta el queso.
Soy quesista al máximo me encanta el queso curado de Haría,Lanzarote, y el payoyo
El queso blanco es mi favorito
El Manchego para mí es el más Rico !!
Siii
Yeah
que rico el queso manchego. A mi el que mas me gusta es el semicurado mmmmmmmm
Muy interesante....
💪🏼🤠💪🏼
Genial vídeo amigo!
Queso bueno los de Zamora
Saludos Sezar, sin duda para mi el mejor queso es "Finca la Cruz" artesano y envasado en aceite de oliva, esta espectacular, sin duda un sabor intenso, pruebalo que no te vas arrepentir, es mas yo hago que mi padre me envie 2 veces al año ee queso a Puerto Rico.... asi que imaginate tu como esta el quesito 🤣🤣
Que chulo, hasta se me ha hecho corto
al vicio
Buenas tardes viva el queso fuerte también me gustan todos los quesos pero sobretodo los quesos fuertes y los quesos azules
que rico
Buen intro de Wikipedia!
El padre de todos los quesos
Dios! Que forma de salivar viendo el video. ( Parecia Homer Simpson delante de in costillar). Por cierto: con el suero sobrante hacen algún ripo de producto o se desecha? Un abrazo Sezar.
No se que harán con el suero la verdad
Flor de Esgueva (de oveja) y Dehesa de los Llanos.
Vega de Sotuélamos tiene un manchego con trufa de quitarse el sombrero.
Cesar cuál queso me recomiendas uno asin bien curado bueno a comprar
El más curado de leche cruda
@@SezarBlueCocinando y uno k tu sepas k pueda pedir online me fío de tu criterio 😬😬
Buena colaboración xD
Magnifico
Se puede comer la Corteza qu lo protege?
En el pueblo de herencia..
Te aconsejo a que te hagan un tour por el quesalia!!
Te gustaría
Que queso mamá mia
Sezar. Que eres me gustaria que visitaras mi pueblo. Hinojosa Del Duque Cordoba.
Date una vuelta.
Y los Dioses no le enseñaron a cortarse las uñas, por lo que se ve en el video, y eso le da mejor sabor😂.
No, porque los Dioses son medio puercos!!!!!
Mi preferido es Vega Sotuelamos curado
No los voltean todos los días?
Creo que si
buen publi reportaje
Los dios no enseñaron a hacer queso, cuando pare de reír seguiré con el video
Queso curado manchego con D.O Antonio Cabrera de Manzanares, Ciudad Real😋
Las primeras ovejas datan desde Adán y Eva
Que año es .?
La oveja manchega de ésta finca está bastante hibridada en milchah y también laucane, la ubre de la oveja manchega tiene pelo y estan limpias de pelo como la laucane y además han grabado un tanque de leche donde específica que es laucane. Seguro que es buen queso, aunque no tiene nada que ver con el que se hace con leche de auténtica oveja manchega
queso y oveja jaja
El queso curado de oveja
Odio el queso y soy cocinero, un crimen si...pero me encantan estos videos que tantos te curras Sezar, debería de ganar tanto para comprarte un Lamborghini😂😂😂, abrazos.
Me voy a comer queso 😋
Tiene que reunir estos requisitos que yo sepa.., que esté la fábrica en Castilla la Mancha,la leche sea integra de la raza ovina manchega y para tener una garantía de que es un auténtico queso manchego tiene que tener una placa de caseína impregnada en el Queso,estas placas las aporta el consejo regulador del queso manchego después de analizar el queso de dicho lote, mínimo un queso manchego tiene que tener 60 días de curación para su aprobación y venta como tal..,todo esto es una garantía del producto de lo contrario aunque este fabricado en Castilla la Mancha puede ser de oveja manchega o no,de mezcla etc..
Buenas noches un gran video pero solo una cosa que este elaborado con leche cruda no quiere decir que sea artesano por qué para mí lo artesano es aquellos que se elabora en un proceso mediante el cual tus manos interviene y aquí todo lo hacen las máquinas y no tengo nada en contra si que da cosa por su nombre. Un abrazo y a seguir así
Es lo que pone en la dop
eso es ciudad real
no entiendo
artesano... pensé que se producían a mano, pero ya vi que no.
eso es corral
Bien por el reportaje, pero el Queso manchego con denominación de origen se puede producir y se produce en toda castilla la mancha
que
Hahaha me compré un pedazo con razón sale caro por todo el proceso
muy interesate, tanto como indusrial, siendo tu tan casero como eres.
pero rico rico, segur
Sin duda ...el de cabra, semicurado o curado....nada que ver