Artisan cheese in a cabin in the Pyrenees. Made in 1996 with freshly milked milk | Documentary film
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2020
- THE #CHEESE IN THE #PYRENEES | Since the Second World War, Henri Rachou-Langlatte used to go up to the Bonaris cabin every summer with his #cows, #sheep, the dog, the donkey and all the equipment for making cheese in the #mountain. In 1996 we were with him sharing a working day to find out how cheese was made. #Documentary film
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La paz y la tranquilidad que debe tener este señor no se puede comprar con dinero , yo dejaría toda mi vida por vivir en un lugar así, cada toma parece una pintura, es un lugar bellísimo, me imagino despertando allí todas las mañanas y contemplando ese paisaje. Gracias por traernos estos contenidos.
Gracias a ti por verlo y comentar. ¡Saludos Exon!
Hermoso lugar que muestra esas imágenes y también trabajar
Totalmente de acuerdo, desgraciadamente nos hacemos al ritmo del consumismo y caemos en el estresismo por lograr una calidad de vida complaciente al espectador. Saludos.
Y el olor a mrd q debe haber por todo lado xD
@@frankonina9340 es un precio justo.
Por alguna razón a mis 24 años amo este tipo de documentales, los encuentro un tanto tranquilizantes.
🙂 ¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho) para que el canal siga creciendo. ¡Saludos y abrazos!
Dimelo a mi, a los 14 años
@@Im_A_Bread Y a mi, con 16 me pongo estos videos para dormir por qué la voz del narrador me relaja jaja
Me volví adicto a tu contenido, es un oasis en este desierto que es el TH-cam actual. Me da una enorme paz, quisiera estrecharle la mano para agradecerle por este maravilloso aporte. Un abrazo desde Perú.
Agradezco tu comentario Sergio y espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Soy ingeniero industrial, con enfoque en la agroindustria, este canal me ayuda mucho a como diseñar productos a base de procesos artesanales y tradicionales sin más complicaciones. Gracias por los aportes
🙂 Muchas gracias a ti Jadder por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
El oficio del Pastor es uno de los más sacrificados y admirables de los que pocos llegan a apreciar y agradecer!!!
Creo q todo proceso relacionado con agricultura debería ser mejor reconosido
..
Yo fui pastor cuando era niño y había como yo muchísimos niños también no no era tan sacrificado en ese entonces pero a medida que los años pasaban el cambio climático hace que la naturaleza cambie los pastizales que antes eran prados verdes hoy en día no son más que tierra muerta por eso muchos desisten de ser pastores porque también ahora existen granjas automátizadas. Pastores ya no hay muchos quizás te encuentres algunos en las colinas más remotas donde la montaña este por encima de las nubes.
me gustaría comprar ovejas lecheras.
الحمد لله علا نعمة الاسلام لاالله الا الله محمد رسول الله
Creo que este es el uso correcto de TH-cam. Educarnos y entender los la vida de una forma más profunda. Gracias por tan bello trabajo. Saludos desde el caribe, Puerto Rico 🇵🇷!!!’
Muchísimas gracias. Suscríbete al canal y semanalmente subiremos nuevos documentales para que los disfrutes. Feliz 2021!!!
@@eugeniomonesma-documentales no avía visto este canal me acabo de escribir me gusto mucho toda la información y ami me gusta mucho ver la cultura de otros países. Saludos y soy mexicana
Hay para todos los gustos
La crianza de bovinos en las altura su leche es de primera calidad porque consumen pasto natural que no está contaminado por el medio ambiente las vacas no comen alimento consentrado su queso debe ser de excelente calidad los ganaderos no pierdan la costumbre quien comenta es de Perú.
@@eugeniomonesma-documentales yeieeqei
Mis padres me heredaron una finca y la estoy organizando 😉🙏🏼 mi madre hacía quesos y con ese bello trabajo nos dió educación profesional, compraron más granjas y ahora quedamos con esa linda responsabilidad, yo mujer joven pero con gran amor y admiración por la tierra, los animales y el trabajo honesto, me siento muy feliz viendo éste maravilloso y valioso documental 🙋🏽♀️ Gracias Sr. Monesna. Suscrita 😉
Gracias 🙂🙂
Hola! Felicidades! Que Disfrutes del campo!! Yo igual amo vivir en las fincas y granjas animales !! Bendiciones Llanero? Vives en Venezuela😊? Yo soy de vzla ,ahora estoy en Suecia.
@@judithalbarracin7396 Gracias Judith valoro tu comentario 😉
Estoy en el departamento del Meta, en Colombia 🇨🇴
Qué lejos estás de tu casa, deseo estés muy bien y toda la Familia.
Que todo mejore y puedas regresar, así sea de visita 👍🏽 a tu hermoso país. 💝
@@numitallanera1422 🙏 mi Colombia querida mi segunda tierra ,mis padres abuelos y todos son colombianos de teorama y ocaña! Allí me llevo mi mamá de niña.
Hace unos meses pude ir a verlos ! Gracias a Dios. Mis padres desde los 70 se fueron a vivir a vzla ,en la frontera entre puerto Santander y boca del grita. Ahí viven algunos hermanos hermanas y cuñados , uno q es de Barranquilla se fue a buscar trabajo allá pero regreso está en una finca mientras consigue otro ,el otro cuñado buscando en siembras algo así ,está difícil la situación en ambos países seguimos orando a Dios que mejore la economía amen
Cuando me siento intranquila pongo sus documentales; su voz, el contenido, la narración, los personajes de sus documentales me dan tanta armonía y me olvido de todo lo que me agobia, gracias por su gran labor 😊
Gracias, Luxa. Espero que sigas disfrutando y aprendiendo con cada uno de ellos.
Q rico clima yo vivo en un país tropical me gustaría vivir ese lugar gracias por presentarnos ese lugar
Igual 😊
Es hermoso!!! A diferencia de Los documentales actuales....
Soy de México, y productor lechero y al ver todo este trabajo artesanal es cuando más se quiere el trabajo en el campo y los sacrificios que se hacen para poder llevar alimento a toda la gente, saludos de los Altos de Jalisco!
Muchas gracias por tu comentario Gilberto. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Desde ahora cuando compre queso no regateare el precio pero procuraré comprar al productor y no a intermediarios.
Gracias por mostrar el arduo trabajo de estos señores los valoro aún más. Saludos desde Perú 🇵🇪❤️
Te doy las gracias por tu comentario tan favorable a mi trabajo y al de los artesanos. Espero que sigas disfrutando de mis documentales.
Se necesita todo para hacer un mundo y es también a través de los mercaderes intermediantes que estas cosas buenas llegan a mi mesa. Que todo el mundo sea retribuido correctamente, eso es lo principal.
rmel intermediario es quien gasta en camiones, frigoríficos, y corre el riesgos para traer esos productos desde zonas alejadas a la ciudad
La parte sensata de TH-cam, hace bien de vez en cuando pasar por aquí, sobre todo para la salud mental, esto es oro puro
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 200 documentales etnogáficos. ¡Saludos y gracias!
Y pensar que el "progreso" era salir de estos hermosos lugares a la ciudad. ¡Cuánto quisiera poder vivir y saber vivir en un lugar así! Demasiado hermoso, gracias por este hermoso trabajo.
¡Muchas gracias por tu comentario Alexandra! 🙂 Felices fiestas
Lo que hay en las grandes ciudades es el gran Bibilon,la oculta lo pensó e hizo de tal forma que la gente dejará la naturaleza y así tenernos dependiendo de sus trabajos,médicos,farmacias, hospitales,etc,y en una burbuja y mentira,todo esto llamado" progreso" que es pura mentira y alejarnos del entorno natural e lo divino, donde les sería difícil controlarnos,mira dónde se encuentra ahora la humanidad 😥
Igualmente
Es todo una maravilla !!! Muchas gracias por compartirlo ,Dios lo Bendiga, seguiré esperando el próximo video .soy de Argentina , pero mis abuelos , eran de Lugo ,Dios los tenga en Su Gloria , Amén.❤
Como decía mi abuelo: "es fácil ver llover pero sin mojarse"
Cuando era niña, mis tías en Michoacán (estado de la República Mexicana) elaboraban sus quesos , sólo que ellas utilizaban la tela colgada del techo para exprimir el queso y retirar el excedente de suero...quedaba un queso muy suave, saladito y cuando lo dejaban un rato al aire se desmoronaba muy rico para acompañar la comida...no he vuelto a probar uno así...utilizaban la leche de la ordeña del día..el café para acompañar el queso, lo hacían con el agua que destilaba de un filtro hecho con una vasija de cantera enorme...jamás me enfermé...que hermosos recuerdos...
Los quesos de iratzio Michoacán son los mejores del mundo
Bendiciones 🇲🇽
@@josemariavazquez9571 , será para UD, y serán muy buenos pero no hay quesos tan buenos como los europeos.
No lo puede ni tan siquiera soñar, los miles de variedades de quesos ni los sabores que tenemos en España, Francia, Holanda, Suiza, Italia,...
Salubridad nunca llego?
@@casablancabogarbueno hombre, a cada cual le agrada la comida con la que creció. Déjele disfrutar. Me gustaría probar el queso del que habla, y ver en qué cambia
Hermoso video, me recordó cuando era niña y veía a Heidi, las cabritas, el abuelo, a Niebla y a Pedro en la tv. 🥰
Admirable el señor y su trabajo.
¡Saludos desde Costa Rica!
Lo mismo digo, solo que en mi caso, repetían la serie cuando yo era niño, muchos años después de que se estrenara.
Si pura vida
@@thailanboob8706 toros videos
Muchos saludos para quienes vemos ete reportaje
Ich bin Heidi und will das Käseherstellen lernen.Schade
das ich die Übersetzung nicht
verstehe
Soy licenciado en turismo, y uno de los factores indispinsables de esta carrera es conocer los entornos naturales, turísticos, gastronómicos y etnográficos a nivel, local, nacional e internacional. Este canal es maravilloso porque muestra precisamente eso (y más), las costumbres y tradiciones, usos y demás... Maravillado por haber encontrado estos videos. Mi admiración al creador de dicho canal.
🙂 ¡Gracias por el apoyo a mi canal!
Gracias a ti por interesarte e indagar. Te deseo èxito y salud en tu profesión !
Que rico, mi papá hacia su propio queso y yogurt, y mi mamá se acostumbro de niña a la leche de burra y de cabra, ambos nos enseñaron a hacer diferentes quesos, es genial que esto se siga compartiendo.
Saludos y feliz año nuevo 💕🍀
Gracias por tu comentario. Espero que sigas viendo mi canal de TH-cam y le des a “me gusta”. Un saludo y Feliz Año Nuevo.
Soy médico veterinario, ejerso en México, me dedico a las vacas, o bovinos, me encantó el documental, muy descriptivo, felicidades y gracias por compartirlo
Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Angel. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Madre mía esto es un regalo de Dios que no daría yo por estar ahí alado de este Sr. En ese paraiso que no se nesecita sino de salud sin palabras ♥️
Srta o señoras si es muy lindo, pero si observan el señor trabaja de sol a sol y no creo qué que la gente de ciudad mantenga ese ritmo.
@@luispasteneslamas6944 yo si lo haría por esas vistas, pero por lo que veo es trabajo de verano
No lleva a nadie, porque le echarian a perder los s quesos y su salud mental. Asi de simple. 🐄🤷
Sigue perdide en tus sueños...
Pensar que ha ya casi 30 años de creado este documental, el señor muy posiblemente ya este muerto, pero tuvo una vida llena de tranquilidad
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Hermoso trabajo el orador. Las cámaras, la edición y producción verdad me trasportaron allí 😋
Me alegro de que te haya gustado el documental y agradezco tu comentario. Espero que sigas viendo todo mi archivo.
Que gran respeto se muestra con la profesión al ordeñar,tan relajado están las vacas que no es necesario usar cuerdas,mis respetos para este amigo,el queso debe ser de los mejores,saludos desde Ciudad de México
Me alegro de haber encontrado este canal, es tan bueno que merece el premio Nobel
de los vídeos de youtube, o el Oscar para estas pequeñas joyas tan bien realizadas.
Muy cierto lo que dices .. para mi que soy de Rancho me trae recuerdos de mi infancia aya en un ranchito en Michoacan
@@luisgarcia6652 aaq1qa
También un grammi
@@luisgarcia6652
Saludos paisano desde Texas
@@MariaJuarez-gw8xd saludos desde Chicago il k pases una bonita noche 😴
Que envidia Dios mío 🥺
Demasiada tranquilidad, ya quisiera yo vivir allí ☹️
Ha sido muy amable tu comentario y espero que sigas disfrutando de todos mis documentales.
Mi bisabuela vino de los Alpes austriacos a la Argentina y mi abuelo sabía hacer quesos y los productos derivados de la leche. Cómo trabaja este hombre, es digno de felicitar. Debe tener una vida feliz en medio de la naturaleza.
¡Muchas gracias por tu comentario! Si te ha gustado el documental, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Mis abuelos eran de Los Pirineos que hermoso video.
Vinieron huyendo de la guerra hacia mi país el Uruguay!....
Nosotros seguimos siendo la quinta generación de ganaderos un orgullo!
Saludos compatriota. Yo voy rumbo a esa vida. Amo el campo.
canales como este deberia tener millones de suscriptores, pero canales dedicados a inmundicias del mundo cargan con millones de almas vacias
ضع يدك على كلمة ترجمة
Put your hand on translate
______
أخي عادل
ليست العبرة بعدد المشتركين
عندما الشخص يقدم محتوى راقي
فيكفيه بعض مشاهدين يقدرون
مايشاهدون
@@user-th5lr4zx4w It means that channels like this are few known and should have more merit in terms of audience than other channels that are only dedicated to promoting nonsense.
Me encanta este tipo de documentales, pues vivo en una zona campestre ganadera y de paisajes un tanto parecido.
Puedo sentir lo que el pastor siente al estar con el ganado y al momento de hacer sus labores.
Para mí, sería un sueño hecho realidad poder visitar "Los Pirineos".
Saludos señor Monesma y, a todos. 🇵🇦👍🏻
🙂🙂🙂
@@joseguillermopaezbareiro7860 solo quería poner énfasis en la palabra.
Dónde vives?
Soy Panameña Daria Mi Vida x vivir en ese lugar lleno paz d amor imcoparable con este mundo q vivimos en los paises q solo se ve violencia felicito este canal bendicion3s
Какой молодец!!! Смотрю и слюни глотаю 👍. Я в восторге от такого сыроделия!!! Привет из Беларуси.
Love Belarus and Russia! I will visit Minsk soon! ❤️ 🇧🇾 🇷🇺
Lo dicho! Estos son verdaderos documentales. Yo sé los he enseñado a mi hermana y ahora es una alegría que los ven toda la familia y a los niños les fascina.
Excelente trabajo!! Un enorme saludo para usted y gracias una vez más por su trabajo tan bien hecho Don Eugenio.
Muchas gracias Yuri por la difusión del canal entre tu familia. Os mando un saludo a todos. ¡Gracias!
Очень трудная работа,доить овец,стрижка овец,без выходных и это всё надо реализовать....Низкий Вам поклон,всем животноводство мира и кто работает на поле ,это очень тяжелый труд спасибо что кормите нас...
🙂
Acabo de descubrir este maravilloso canal , es una joya para que no se olviden todas las costumbres y formas de vida del mundo rural , estos vídeos deberían enseñarlos en todas las escuelas para que las nuevas generaciones sepan de dónde vienen muchos de los productos que consumimos , mi más sentida admiración por la riqueza y aporte cultural , gracias por difundirlo ,🙌
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Félix! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte al canal, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 350 documentales etnográficos. ¡Saludos y gracias!
@@eugeniomonesma-documentales Te has ganado un suscriptor!! Los iré mirando poco a poco porque veo que hay mucha y buena materia prima , yo me crié en un pueblecito de Cáceres y he visto muchos temas de los que tratas , es un gran trabajo !! Gracias mil a ti por compartir
🙂🙂
Así es, muchos niños y jóvenes aún creen que los huevos vienen del supermercado.
Gracias por ese maravilloso trabajo es bendición de Dios y gracias por compartirlo Dios tede más paciencia cada día y sabiduría en su empresa le amamos Dios te guarde siempre
Es sencillo, SI existe el Paraiso en la tierra y aqui esta como un ejemplo...Que belleza.!
QUE BELLEZA DE GENTE Y QUE HERMOSOS LUGARES ,QUE DARIA POR VIVIR ALLA,PAZ ,TRANQUILIDAD,AIRE PURO,VIDA TRANQUILA,COMIDA SANA Y BUENAS COSTUMBRES.
Cuánto ha invertido Arnie en el trabajo. Lo admiro, lo hizo todo solo, sin ayuda externa. Muestra un alma amable. También me gustó que su asistente sea un perro, lo inteligente que es. Arnie dijo las palabras y el perro guió a la vaca, que estaba atascada en alguna parte, y también ayudó a llevar a las ovejas al establo de ordeño. También gracias al blogger de este canal que grabó este video. Soy de Rusia.
¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de TH-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Je ne me lasse jamais de ces témoignages de l’artisanat et des pratiques paysannes des deux côtés des Pyrénées que compile avec amour et sens de l’Histoire, notre ami Eugenio. Un vrai travail de mémoire commune, les Pyrénées ont toujours été pour leurs habitants, non pas une frontière, mais un trait d’union.
Je vous remercie pour votre commentaire sur mon travail et celui des artisans. J'espère que vous continuerez à regarder tous les documentaires qui sont déjà sur la chaîne et ceux que je vais continuer à mettre en ligne. Salutations.
Que paisajes, la naturaleza tan hermosa!!!. Es algo que conmueve Cómo deseo estar ahí.. Es una manera de relajarse con solo contemplar esas bellas montañas. Que ejemplar el trabajo de don Henri y a ud Sr Eugenio Dios le bendiga grandemente para que continúe realizando estos documentales de gran valor a la humanidad.Un abrazo
Muchas gracias por tu comentario Mirian. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!
Habre visto este video 20 veces me parece una genial forma de aprovechar los recursos con inteligencia y de hacer cosas de manera natural, tengo una pequeña granja de cerdos y añoro toda la gente que vendía a la que vendía los lechones tiempos atrás para su autoconsumo, un gran documental.
Cuando éste artesano parta al cielo llevará consigo muchos secretos 🙏 ojalá algún heredero haga con tanto amor ese queso !!
del cielo para el cielo
Es un sueño. Que vida más bonita. Gracias Don Eugenio por darnos la oportunidad de ver este magnífico material audiovisual.
Gracias por tus palabras y si te gustan los documentales, te agradecería que le dieras “me gusta”. ¡Saludos! 🙂
que belleza no hay palabras y que bueno que aun hayan personas que no dejen extinguir esta cultura milenaria del queso .
No por que cuida los raíces eso veo
Una receta muy pó
@@mariaisabelmendozapabon7813 si muy rico ce ve y taturar y tu de donde ere soy de santo domingo y tu
Esto no se debería de perder nunca, esto es la esencia del humano, que nos está pasando que lo estamos perdiendo todo, esta persona es una auténtica maravilla nos esta enseñando como hacer las cosas y que fácil es ir al supermercado a comprar todo, que pena. Un gran abrazo para nuestro amigo Enrique.
Si no quiere que se pierda póngase a hacerlo usted. Este es un trabajo poco pagado y reconocido, su comentario no le beneficia en nada a esta gente que tienen familia que mantener.
Son las 2 am y youtube me acaba de recomendar este canal... es una joya, pienso ver todos los documentales
Agradezco tu amable comentario. Espero que sigas visitando mi canal. Si te gustan los documentales te agradecería que le dieras “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Que personaje Henri. Maestro artesano, trabajador, hombre humilde y grande a la vez. Gracias nuevamente por el vídeo. Excelente.
¡Muchas gracias Arnulfo! 🙂
I admire this man, born prior to wwii and still keeping dairy animals. Also as a former dairy farmer I am impressed with the calmness of his animals. It shows he is kind, gentle, and calm. As a hobbiest cheese maker I am thankful on your accurate description of making cheese.
Thanks you Carole!
Me muero, siempre quise ver el proceso de elaboración del queso, ahora me siento con más confianza de poder elaborar yo misma en casa mi propio queso. Sería una maravilla tener un maestro como este.
Desde que conoci este canal a sido increíble las cosas que he aprendido y que no tenía idea a pesar de mis 40 años... Excelente Eugenio Monesma por estos documentales, lo disfruto en familia
Muchas gracias Rafael por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Eugenio, en nombre de ésta y las futuras generaciones INFINITAS GRACIAS por rescatar y poner este conocimiento ancestral a disposición de todo aquel que quiera aprender el uso correcto de los recursos y saber las técnicas que convienen tanto al hombre como al animal. Su voz me encanta!!!
🙂 Muchas gracias a ti por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
No sé cómo llegué a este video, pero está hermoso y didáctico. Qué hombre tan admirable!
Y pensar que ese era mi pasado y no lo supe aprovechar, me dio mucha nostalgia. Era tan hermoso escuchar a todos mis animales, una granja de animales es lo más hermoso que te da la naturaleza es sentirse libre .
Que rico Dios lo bendiga le de mucha vida y salud , para seguir elaborando ,los deliciosos que artesanales
@Nik hola @Nik, buen día deje esto de ser granjero porque en México no es rentable ya criar animales y menos en la ciudad donde ya es caro todo , y aparte porque sólo era un adolescente en esos días y busca un empleo formal . Ahora extraño esa vida a mis 40 años sueño con hacer una granja lejos de la ciudad y vivir el tiempo que la vida me de a vivir , es muy bonito sentir el campo y tus animales cerca de ti. Refiero en la ciudad cada día crece la mancha urbana y ya no hay lugar donde criar animales. Saludos desde cdmx de México y gracias por escucharme por este medio.
Hola y en verdad por qué déjate ,el seguir ese contacto tan maravilloso de la naturaleza ,yo daría mí vivir allí estar con los animales ,la montaña el aire tan natural más Ahora q nos están matando con una pandemia
En Ranchos de Chihuahua todavía se hacen queso pero ya son contados,se esta perdiendo esa tradicion
Hace mucho tiempo una buena mujer del pueblo me enseñó a elaborar queso fresco con un poquito de cuajo y leche fresca, salió muy bien en su molde de esparto.Se llamaba Inés y ya está en el cielo.
Gracias por compartir.
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Llevo dos dias viendo este canal. Me ha aparecido por sorpresa y estoy agradecidisimo. Es poner voz e imagen a todo lo que mos contaban nuestros abuelos y esos documentales de la infancia. Mil gracias
Gracias Pocholo por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Gran documento, quienes vivimos en ciudades gigantescas como la Ciudad de México vemos con añoranza la vida de esta gente que vive feliz... Gracias por el buen momento que me han hecho pasar.
Fantastico! Eso es ecologia en estado puro. Felicitaciones!
En esa estantería no hay comida ni mucho menos queso común, más bien se puede ver el constante trabajo tan meticuloso de el ARTESANO maravillosa la labor de llevar comida no solo a la propia mesa, si no a la mesa de muchas personas que gustan de el queso, gran documental señor Monesma, mis respetos y un cálido abrazo desde México 🎉🇲🇽❤
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Coincido con muchos, excelente uso de TH-cam
Por supuesto compartiendo con todo aquel que se apasiona con la tierra.
Relajante verlos, un momento esperado
Gracias
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Que hermoso asi debería ser todo natural como los tiempos de antes cuantas personas no tuvieran un vida favorable y larga nada de enfermedades y pacifico todo soy de nayarit felicidades al video
Que hermoso documental bella forma de vida
Muchísimas gracias por este maravilloso vídeo. La dura vida del campo y la sabiduría de la experiencia son de un valor incalculable. Ojalá no se pierda esta tradición
Excelente documental, muchas gracias.
Me hizo recordar a mi abuelo paterno cuando yo era niño.
Todos los nietos nos sentábamos rodeando la mesa y nos platicaba cuando había llegado aquí a México y lo que extrañaba de su padre y abuelo que le enseñaron a hacer los quesos de la Sierra de Ubrique allá en su natal Andalucía.
Yo, actualmente un hombre con 55 años (también ahora padre y abuelo) y con mis antepasados (padre y abuelo) ya difuntos, recuperando toda esta parte de mi legado familiar.
Gracias por tu amable comentario. El próximo jueves a las 19 horas de España, presentaré en directo uno de mis últimos documentales, sobre la trashumancia con el ganado lanar. Un saludo.
@@eugeniomonesma-documentales:
Muchas gracias
Por fin algo que no daña nuestra inocencia!! Gracias!!
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Estos documentales son verdaderos tesoros.
Que hermoso paisaje!!!! Que hermoso lugar!!!! Aquí en México hay un lugar muy similar donde incluso igual hacen quesos! Ojalá yo pueda vivir en algún momento en un lugar tan hermoso como el campesino!!!!! 🤩😍🤩
Este canal es una joya para las nuevas generaciones.
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Hace dos años de este vídeo en esta plataforma. Que grande maestro, estos documentales son un tesoro. Ahora nos quieren quitar esto. En fin.
🙂 ¡Gracias!
Que preciosa la conexión con su perro.
DIOS MÍO SI TE PUDIERA PEDIR ALGO IMPOSIBLE, ESO SERÍA QUE ESTOS SEÑORES SEAN ETERNOS ESO TE PIDO DIOS, admirable amo este nuevo canal
Ese señor es mas importante y mejor ser humano que el 99,9 % de los ricos y famosos de este mundo
@@silvioorlandocardozo9190 a ese señor le tiene sin cuidado toda esa bulla
Muy de acuerdo😀😃
siempre aparecen resentidos, hasta en este tipo de videos tranquilos
¡Que hermoso canal que es este!
No puedo para de fascinarme por la cantidad de cultura que se encuentra en forma de videos.
Si bien, crecí bastante tiempo en las afueras de ciudades y cerca del campo, esto es simplemente maravilloso. ¡Se vé como una vida hermosa!
¡Agradecido mucho por el esfuerzo de Eugenio y seguramente su equipo!
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Que buena pinta tienen esos quesos y no te digo nada si puedes comerlos en ese paisaje, ese señor si que se gana lo que consigue con mucho esfuerzo.
Que lindos reportajes,,ojalá los políticos se compadescan y hayuden as estos grandes Pastores,, porque tienen un gran corazón por estás lindas ovejas ,,que nos dan su buenísima leche,,que solemne reportsje
Fantastico cada documental es bien aprovechado, es decir, uno siente que no pierde tiempo observando tonterias. Que orgullo ver estas labores y las expresiones de esas personas se sienten orgullosas de lo que hacen.
¡Muchas gracias Alfredo! 🙂
Maravilloso documental, además ese trabajo no estará nunca bien pagado ya que el sacrificio de esos artesanos es muy grande para que los demás podamos disfrutar de esos excelentes quesos.
Sr. Monesma, el nivel de detalle del documental es altísimo dando un grandioso resultado.
Enhorabuena.
¡Gracias por comentar en este documenta! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Maravilloso Documental, pensé del porque no alguna vez de mi vida vivir de esa manera, solo me queda por decir que admiro a las personas del Campo.
La paz y el trabajo duro para producir un alimento artesanal no tiene precio , me encantan estos documentales
El tesón del fabricante, la pasión que le pone a su trabajo, la tranquilidad de su entorno, los paisajes en los cuales está inmerso, me hacen pensar que Henri vive en el paraíso. Es un trabajo duro y de sacrificio pero bien vale la pena.
Muchas gracias Eugenio por enseñarnos estos maravillosos procesos.
🙂 Muchas gracias a ti Alejandra por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Oh que lindo, quisiera vivir alla. Un paraiso .. un lindo pesebre 😍 Sldos desde Colombia
What is this final product in English please
Donde es ese pais mi amor
El Valle de Aspe, Francia, pero junto a España, es una maravilla de sitio para vivir. Salvaje, bonito y casi sin habitantes. Además, su parte más alta, la más cercana a España, es Parque Nacional. Un saludo desde aquellas montañas.
English please
@@shantanu-tarapuriya cheese from the goat’s and cow’s milk
Que ejemplo tan lindo, me imagino a este señor en su juventud, Y pensar que hoy en día los jóvenes prefieren salir del campo a sufrir en la ciudad con el cuento que en el campo no ay oportunidades
Cierto
Como recuerdo mi niñez, nací y me crie en una lecheria operada con estos métodos, oficio de mi padre. Gracias..
🙂 ¡Gracias por comentar! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo (y suscribirte gratuitamente al canal, si todavía no lo has hecho) para que el canal siga creciendo. ¡Saludos y abrazos!
Mi padre es ganadero y yo seguiré ese legado. Nosotros criamos el ganado Brownsuis y brahman. Saludos desde Guatemala.
Es increíble la comunicación que tiene el con los animales mucho cariño y respeto bella tradición
Es algo inigualable. Por Dios. Ojalá tuviese la oportunidad de vivir algún tiempo en un lugar así y aprender esas hermosas tradiciones 😊🙏
Estos documentales tendrian q tenernmas apoyo y donaciones son muy educatibos
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El lugar es simplemente de ensueño, el proceso de elaboración simplemente es exquisito, ver este documental es simplemente exquisito, casi como estar ahí.
Europa es simplemente precioso¡¡
Esto me recuerda mucho mi vida de niñez y adolecente mi papá fue agricultor y ganadero es tan hermoso convivir con la naturaleza y los animales
Yes
Parecen los paisajes de los Alpes de Heidy esa caricatura me daba tanta felicidad y estos videos causan lo mismo siendo ya adulta
🙂🙂
Cuánto trabajo, pero qué buenos quesos.
Gracias Eugenio por tu aportación al conocimiento de estos pastores tan sacrificados.
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La verdad la palabra hermosura es poco para espresarse para decirle el lugar maravilloso
Fotos
P
Quieeoiee
@@gonsalofonseca6032 paz
Solamente queda decir GRACIAS por estos vídeos desearía que todo el mundo le diera el valor que se merecen estas personas.
Que lindo video me encanta el respeto con el que trata a sus vacas . Se nota que estan re bien .
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Un trabajo arduo de este pastor, que hermosa naturaleza, como me gustaría vivir ahí. Que bonito documental, su narración, saludos desde México 👏👏🇲🇽👍✋
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Los Pirineos ...son tanto en España ,como en Francia algo mágico por su belleza natural y por la calidad y artesanía de sus alimentos . Al igual que por sus tradiciones y fiestas. Un paraíso 😍😘😘😍
Gente trabajadora ,y lo hacen con amor,y dedicación, q bien por él ,q bendecido
Hermoso el trabajo q realiza el señor y lleva una vida muy tranquila y sana, bendiciones desde Perú 🇵🇪.
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Es todo un profesional 👌 en su labor 🙏 Dios lo bendiga Henry
🙂👏
que linda vida... algo asi quisiera algun dia, irme solo a la montaña y vivir tranquilo.
Una compañera siempre cierra el círculo al amor de la naturaleza.
Si , yo también
@@lilithjarr8093 amor y aire puro la mejor combinación..
No sé si es tan lindo , todas las personas que conozco que vivien en el campo, me han dicho que le gustaría vivir en la ciudad con sus comodidades pero no lo han echo por miedo o falta de medios económicos.
@@enlaoscuridad6 🤔🤔🤔me gusta la naturaleza. Yo vivi en el campo , ahora en un pueblito pequeño .en una ciudad no viviría nunca ... espero 🙏🙏🙏.
Saludos
Es fascinante conocer y de alguna manera compartir todos estos estilos de vida campesina Europeo , con sus riquezas culturales de la gastronomía típica, gracias.
Me encantó!! Mi mamá los hacía así. Tradicion de los abuelos, que vinieron de ésos pagos, Pirineos,país vasco.
Verdaderamente hermoso ver como se conserva la armonia, el respeto y el amor hacia la naturaleza que combinada con el arduo trabajo ,cuidado y cariño de este hacia su oficio , esto es lo mas cercano al paraiso que he visto , gracias por compartir esto....
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Que lugar tan hermoso y que buenos documentales se nota que los hacen con mucho amor y respeto por las personas que aun ejercen oficios casi extintos!
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Me encantó el arte de este hombre, nace de su corazón. Gracias excelente vídeo. 🤩