Excelente video desde hace mucho tiempo nos venden comida artificial pero también tenemos culpa ya no comemos los productos del campo x eso nuestros viejos duran tanto y tienen buena resistencia no se enferman tan fácil
La avaricia, lleva a los humanos a adulterar la alimentación, con el sólo propósito de enriquecerse...sin considerar cuanto daño pueden generan al resto de las personas... GRACIAS ALBA, DIOS TE BENDIGA...🙏🙏☝☝☝❤
creo que no es culpa de las empresas, es simplemente oferta y demanda, los productos sinteticos que simulan un producto tradicional son mas economicos y estan mas al alcanse de las personas, por ejemplo, una barra de margarina cuesta 10 veces menos que una barra de mantequilla amarilla, para los que podemos comprar la mantequilla, pues por fortuna lo hacemos, los que no, se van por la margarina, lo mismo pasa con los quesos, hay marcas de queso amarillo que cuestan hasta 3 veces menos que un queso cheddar autentico.
Mi papá muchos años se dedicó a la venta de Queso en el norte de Veracruz, México, y durante años, el queso de la vía a Magozal tenía fama en toda la huasteca de ser de los mejores. Con el tiempo llegó una quesera a la zona, se acabó el ferrocarril y las personas que hacían queso comenzaron a decrecer. En la ciudad mucha gente es est...ida por no decir peor; comenzaron a pedir que el queso fuera blanco y que no se pusiera amarillo (es lo natural por la oxidación de las grasas), para poder seguir vendiendo los queseros de la zona comenzaron a ponerle polvo de leche, y cada vez más. En la ciudad de Monterrey exigían que el queso no se pusiera amarillo. Hoy en día la misma quesera que se sigue ubicando a orillas de la vía nos ha comentado que no pueden hacer queso tradicional porque nadie lo compra, exigen que sea blanco siempre.Así que si hay malas practicas de los queseros, pero también es gran parte debido a la idiotez e ignorancia de las personas que lo consumen. Hoy en día la vieja vía de Magozal se ha ido quedando sin personas poco a poco, debido a la falta de transporte y de oportunidades laborales que fomentan la migración a las ciudades, y de aquellos que hacían el queso tradicional con cuajos de chivo o vegetales, ya quedan muy pocos, la técnica se perderá un día y seguirémos consumiendo la inmundicia que nos venden las empresas. Es una lástima.
Es una pena , que los mismos humanos les demos más créditos a los nuevos inventos y falsas cosas , y que cambiemos incluso la mano de obra artesanal a robots. 😥 . Oremos a Dios Eterno en el nombre Cristo Jesús que tu ciudad vuelva a ser próspera por la producción de queso natural y orgánico 🥰
Pasa que hay gente que le gusta vivir como el avestruz !! metiendo la cabeza dentro de un hoyo para no ver el problema que está afuera ,pero bueno ,todos tenemos derecho a elegir si queremos estar bien informádosos o vivir en la ignorancia total!!
Desde luego que aquí tbn se meten esos vivales industriales cuyos intere$$$$e$$$$ mezquinos los ven amenazados y desde luego para nada les conviene que sus potenciales víctimas, o sea, compradores, seamos alertados.
A quien te refieres? Que dijeron? En cual comentario? 👆🏽por esas razones sugiero q pongas tu comentario correspondiente al q te refieres. Así podremos saber d lo q estás hablando. Por cierto estoy d acuerdo contigo, por eso lo digo no x criticar.
No les importa la salud nadie va a hacer estudios, el principal ingrediente para esos quesos el sabor es diacetilo y ácido butirico esos son la materia prima para el sabor artificial y siguen vendiendo ese mald diacetilo,
Muy interesante la información. Lamentablemente esa situación se escapa de nuestras manos y la mayoría de los consumidores estamos consumiendo quesos falsos, es lo que está mas al alcance de todos y por lo visto ningun organismo regula esas cosas. Los grandes de las industrias que procesan alimentos hacen lo que les da la gana con los consumidores, no les importa la salud de las personas. Asi que si queremos comer queso auténtico hay que hacerlo en casa 😊
El consumidor tiene el poder. Si no podemos confirmar si un producto alimenticio es real o de buena calidad debemos eliminar este producto de nuestra lista de compras y/o sustituir por otro más confiable. De nosotros depende que las empresas que se dedican a hacer y vender productos fraudulentos se quiebren. Somos responsables de quitar ganancias a estos negocios. Por otra parte, el queso es un producto procesado no esencial en la dieta y contraindicado para personas con distintas dolencias o enfermedades. Hay que apostar por una alimentación sana y nutritiva y ser capaz de renunciar a lo que nos hace mal y daña también a los niños.
Que importante es tomar responsabilidad de la alimentación que ingresa a nuestro cuerpo y gracias porque ahora hago compras consciente, ya aprendí a leer etiquetas, googleo las que me parecen raras, etc. toda la información está en la palma de la mano gente, es más ahora estoy implantando para tener mi propio huerto. Gracias Alba😊
Para completar el panorama, si te enfermas el medico te dice que es hereditario cuando en tu familia nadie ha sufrido lo que tu sufres, parece que todo se relaciona para todos ellos ganar a costa de tu salud. Gracias por la información...
La mejor forma de comer sano vayan a las rancherias, los que tienen oportunidad de vivir cerca del campo, vayan y apoyen a los campesinos que directamente te venden sus productos sin tanto químico y sin intermediarios… excelente video soy big fan del queso 🧀.. gracias por compartir..
Bueno también en el campo hay corrupción porque a las vacas les inyectan clenbutetol y la comida de las vacas, si es alimento procesado o sea los churritos son dañinos, y si es pasto natural para conservarlos libres de plagas le ponen agroquímicos dañinos a lA salud . Tendríamos que ir al campo pero dónde lo trabajarán de forma natural orgánica y se n químicos
Si es cierto en los pueblos venden queso y leche natural hasta hervida lo venden y hasta menos de lo q cuesta en los super la leche hasta la nata le sale al hervir
Esto es mui cierto están usando químicos que adulteran el queso yo era un gran consumidor de queso de comerlo hasta dos veces por día y tengo 58 años resulta que me inflamó la próstata le baje a una vez por semana y mi próstata inmediatamente comencé a sentir mejoría hace tres meses que retire el consumo y me siento mui bien gracias a Dios ya no me levanto de noche al baño y no siento molestias en mi sistema urinario
Excelente información,realmente asusta tanta inconsciencia de los estafadores de productos alinenticios,no les importa la gente que los consume ,ni las consecuencias que traerá en la salud de ellos,gracias por tu vídeo , ahora estaré atenta cada vez compre queso
ELLOS NO SE TRAGAN LO K ASEN ESO ES PARA LOS CONSUMIDORES ELLOS COMEN EL BUENO 😮😢😮😢😮😢😮😢😮😢LO TRISTE ES K LOS NIÑO SE MUEREN SI SOLO FUERAN LOS VIEJECITOS K YA VIVIERON 😮😢😮😢😮😢😮NO SERIA TAN TRISTE 😥 🤷
iMPRESIONANTE TU VIDEO Alba Marina. M encantan los quesos, sobre todos desde que me case con una Polaca y que su Hna. es una especialista en quesos, pues es como un catador de vinos, ella sabe exactamente de donde y de quien viene el queso,sea vaca, o de oveja, o de cabra. Me encanto la forma en que explicas todo el proceso de industrialisacion de los quesos. Eres una dura. Seguro en un pais como el nuestro o en EUROPA TUS CONOCIMIENTOS SERIAN MUY BIEN ACEPTADOS Y BIEN PAGOS. Un abrazo. desde Toronto, Canada.
Muchas gracias , esta información es de gran ayuda a nuestra salud. Me gusta mucho el queso pero últimamente deje de consumir porque en una oportunidad al comer una pizza hecha en casa no podía pasar el queso que sentí pegado en mi garganta realmente como un plástico , entre en pánico, felizmente logré sacarlo y parecía un pedazo de bolsa plástica y así también noté afecto la digestión en severa constipacion. Bendiciones Alba para usted y Familia. Dios les proteja para que sigan educándonos para defendernos ,quizás no mucho , ante la destrucción programa 🌏, 🇭🇷🇦🇺
Me paso algo parecido a mi , gracias a Dios estaba comiendo en mi casa y desde ese momento supe que tenía q tomar precaución con mi madre que tenía 83 años.
Exelente information, aca en Texas le llaman Al queso falso queso imitacion, Trabaje en una pizzeria y lo que hacian, ponian 50% y 50%. ACA solo los restaurantes caros usan quesos reales mucho exito y gracias!
HERMANOS, si quiere saber si el queso es veradero, Hierva un pedazo de queso. Si es verdadero no se va a diluir, se hasara y quedara un sabroso te agregandole panela. El falso se diluye porque al hervirlo se evapora ante el calor. Yo lo he echo. Aquí hacen mucho queso a base de leche en polvo mezclado con harinas
Gracias por tan buena información, con razón tengo las arterias mas tapadas que los palos de bambú, había comprado queso del mas corriente, y caro pakabarla, voy a tener mas cuidado en eso, saludos desde los pueblos del rincón Guanajuato México, para el mundo entero.
Vivo en Zacatecas y fui a una tienda especializada en carnes frias y quesos, compre un queso asadero y por asares del destino se quedo un mes en el refrigerador, cuando lo saque para comermelo, tenia un sabor a plastico y olia como acrilico, se supone que el queso ya no se hecha a perder, solo envejece o madura, pero que huela a acrilico esta dificil, despues les mando una foto de la etiqueta
No existe acrílico ni plástico en quesos !!! Lo que te sucedió a ti es otra cosa !!! Recuerda que para que un queso pueda madurar debe tener un ambiente controlado , humedad , acidez, temperatura, empaque , calidad en leche !!! Ningún queso en las condiciones de un refrigerador va a madurar de manera positiva ya que hay que tener en cuanta que la leche es sumamente delicada y el refrigerador es un foco de contaminación cruzada por así decirlo !!
Excelente video , mil gracias Alba En mi caso yo misma preparo el queso y el yogur para mis hijos , compro leche directamente de las lecherias aca en colombia y el cuajo liquido y queda espectacular, muchas gracias Dios te bendiga 👏
Excelente video. El gran problema que el mundo esta enfrentando es que el gobierno de la ELIT, ONU, Foro Economico Mundial y hasta el WHO quieren desaparecer a las vacas, y a si substituirlas con productos artificiales, varatos que perjudican la salud. Tenemos que apoyar a nuestros productores locales comprando sus productos.
Si, sra Alba hoy en día los quesos, hasta le echan mucho sodio, y pasando los días se pone salado y duro. El parmesano es muy suave y grasoso,antes no era así era duro y no se podía cortar, solo rayar. Gracias x su información y investigacion. Q Dios misericordioso la bendiga
@@luzmunante4598 Hay varias tipologías de parmesanos 6,12, 18 y 24 meses. El más duro es el más caro, en los supermercados venden generalmente el de 6 o 12 meses y a veces es otra marca, más barato, pero no el original que es el queso Parmigiano Reggiano DOP con origen controlada y que se hace solo en la ciudad de Parma, Italia.
Yvonnenavarrete el problema de n 2, primero las vacas contaminan mucho tanto sus heces, por el metano, como por la deforestación que se hace para tener esos animalitos y otro problema es el agua que consumen
Muchas gracias por este informe. Ya venía sospechando de la falsedad en los quesos y otros productos alimenticios. Los supermercados en Colombia están invadidos de estos "alimentos".
Muchas gracias por tus videos!! Te sigo desde hace años.. los que has hecho en Canada , sola , con tu esposo , todos muy buena aportación, saludos a tu papi el mejor quesero del mundo!! .
Hermoso y clarísimo tu video. Preciosa la dedicatoria a tu papá!Gracias por ayudarnos a detectar alimentos nocivos. Saludos desde Paraná, entre Ríos, Argentina
Muy interesante, hace poco descubri que el queso tipo americano NO es queso; y su etiqueta lo dice ; dice " alimento de queso"... Tambien escuche que es mejor comprar queso y rallarlo, en lugar de comprar queso ya rallado, pues se incluyen otros ingredientes como conservadores al queso rallado
Muy buena información y muy bien presentada. Definitivamente ya experimenté la falsedad del queso, lo pude detectar muy fácilmente por su textura y sabor, fue una terrible experiencia ya que se trata de un restaurante y me quedó claro que si ellos están tratando de ahorrar, yo no volveré a consumir sus productos 🤷♀️
@@dl.c.ldelcastillo5070 la leche del supermercado da queso pero no se que calidad, y tampoco se si rinde mucho por que la leche q te venden hoy dia no es la misma q hace 30 años, ya parece mas agua y hasta tarda mas en ponerse fea... creo lo ideal seria usar leche directa de la vaca, pero obviamente la mayoria de las personas no podemos conseguirla
Durante mi infancia en Parral, Chihuahua, tuve acceso a un par de queserias estupendas: Cremeria San Martin(asadero y requezon) y Cremeria Santa Beatriz(queso fresco suerozo y requezon); nunca me preocupe por mi ingestión de queso. Ahora ver que existen marcas que profanan el arte de queso, me duele en el alma, yo por eso ni volteo a ver a los de Fud, la villana, Chen y la caperucita
Gracias por la información, sí, me ayudó. Revisé los quesos que tengo en la refri, dos de ellos, de la marca Tillamook contienen almidón de papa (dos diferentes variedades de queso rallado), y la marca Sargento (queso en láminas) solo lista leche pasteurizada, cheese culture, Sal y enzimas en sus ingredientes.
Segun lo que escuche en este video, el almidon (Tal vez no el de papa) "debes averiguar" Se altera y es perjudicial al unirse con el proceso de maduracion del queso, por otro lado, la otra marca, la de enzimas y leche pasteurizada, es leche que tiene procesos en fabricas ten cudiado, los dos son falsos (aunque no puedo hblar duro porque todos estamos expuestos a un queso falso) igual te dare una solucion que pense mientras veia esto: Compralo en la esquina del Mercado (el comun) el baratico queso fresco que no tiene ni etiqueta pero que los comerciantes dibulgan con orgullo su procedencia, (Ejemplo) aqui en lima dibulgan a gritos el queso fresco 100% cajamrquino y ya sabes. Es fresco y puro.
El queso real es poroso, amarillo o beige, olor fuerte y no parece plástico blanco y liso.Creci en un pueblo huasteco quesero del norte de Veracruz, los mejores y mas ricos quesos
Gracias por el video... lo utilizaré para compartir esta info... Lo he dicho hace tiempo, pero incluso en mi familia son escepticos al respecto de esta información... muchísimos alimentos tienen esta terrible condicion empezando por los carnicos procesados, adulterados con aglomerantes y conservantes. P.D. Suele suceder con productos de tiendas económicas de grandes superficies... no puedo decir cuales, pero se pueden identificar fácilmente porque los productos son excesivamente económicos... hace mucho que solo consumo leche reconocida como sin adulterar, o comprada directamente a campesinos... el queso lo elaboro en casa... y lo mismo con muchos productos.
Muy buena y util information en estos tiempos de inescrupulosos productores. Te agradezco infinitamente, espero poder ver mas de ti, algo como las nuevas carnes de laboratorio, que horror!!
Muchas gracias señora hermosa es un video muy importante 👀🤷yo trabajo en panadería y me doy cuenta qué los intermediarios qué venden él queso para los pandebono y buñuelos....le revuelven algo al queso yo pienso qué es para ganarse algunos pesos de mas😏pero ese proceso afecta mis formulas... porque me quedan diferentes😵💫
Buenísimo tu vídeo Alba, gracias por todas estas investigaciones que hacen para traernos la verdad, un fuerte abrazo y que la paz de Dios sea con todos en tu hogar
@@isabeldieguez4734 Buenos días Isabel, no se si la pregunta es para mi, pero te dire que yo soy vegetariana y utilizo los quesos vegetarianos y veganos, debido a que ya uno no puede confiar en lo que se compra Que pases un lindo día y que Dios te bendiga.
Es sencillo distinguirlos, un queso real tiene un costo elevado, un sabor y olor fuerte, una consistencia porosa, uno falso es económico, saben y se perciben como a hule, y en su etiqueta deben decir " tipo, estilo, imitación"
Yo amo el queso! Porque nací y crecí en el municipio de Cuauhtémoc, Chihuahua donde están los Campos Menonitas y con eso les digo todo! Acá las queserías menonitas abundan y comemos queso de verdad. Las cadenas de supermercados y tiendas departamentales venden quesos de verdad, pero también venden quesos falsos, por el precio y las características que nos da la señorita Alba en éste video. “Recuerden que lo barato sale caro”
Muy importante información Alba y agradezco que personas como ustedes nos alerten sobre productos alimenticios que afecten nuestra salud… gracias por la gran labor que hacen. Dios les bendiga abundantemente saludos desde Monterrey
Alba Marina, la felicito por traer un reportaje que es o que ha sido para mi, necesario desde hace tiempo, yo vivo en El Salvadordesde hace un poco más de 10 años, a pesar de que soy salvadoreño porque me fui en 1977, por eso. Aqui ya no tenemos queso verdadero desde hace mucho y a nadie parece interesarle. Yo me dí cuenta de que algo había raro, ya se imagina la clase de quesos que yo he comido en gran parte de mi vida por mi estadía en Europa. Así fue como revisé las etiquetas y me di cuenta que en los ingredientes había de todo, menos queso y yo le he dicho a mucha gente, pero como que no me creen y aqui en El Salvador son bien explicitas las listas de los ingredientes. Muy bien hecho, una vez más la felicito ha sido de muchop valor su contenido. Carlos Mora Maza.
Una amiga mía llevaba las cuentas de un manufacturero de queso exclusivamente. Ella me confió que cada mes ella giraba un cheque de pago por un cargamento de manteca a un proveedor. Esto en Delicias Chihuahua, estado productor de queso, por excelencia😊
Buen video, para evaluar el "queso que no es queso", pero solo es útil para quesos empacados. Desgraciadamente, los quesos artesanales que venden en mercados (a granel), también están siendo adulterados y es más difícil de reconocer.
Muchas gracias por tu video , muy interesante la información. Ahora comprendo porque a ve es no me parece que coma queso. Mi abuela nacida antes del siglo 20 hacía queso elaborado en su cocina de campo y con leche de vaca recién ordeñada. Por eso hoy no siento gusto al queso en general. Pero esto que comentas me dejo pasmada porqué ni se me pasó por la cabeza que podían adulterar el queso y terminar con consecuencias nefastas para nuestra salud. Saludos!!!
¡Vaya, este es todo un compendio de cualidades y calidades de los quesos, en poco más de quince minutos! Aunque suelo leer las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos, ahora sé que buscar para cerciorarme de que valen la pena y de que el precio es justo. Gracias por esta información tan importante. Saludos 💐
Muchas gracias por informar,tenía mis dudas sobre un queso sandwich.Como son fetas no veo los ingredientes,pero parecía de plástico.Me llamó la atención.Actualmente dudo de todo.Abrazo de corazón.
Hay que ser un verdadero experto para poder seguir todas tus indicaciones Generalmente muchos quesos aquí en Argentina cuando compras por horma no tiene ningún detalle incluso cuando lo compras trozado en los supermercados tampoco tienen los detalles.
Hola, Alba M, me suscribí a tú canal, porqué me encanta el queso y lo consumo muy a menudo! Y la información que descubes de los quesos es muy importante ❤. saludos desde FL
Recuerdo un queso rayado que compré una vez en el supermercado, no se deshacía al ponerlo en el horno, más bien se quemaba y después al comerlo tenia un sabor raro, entonces miré el envase y ponía "Queso" pero en los ingredientes ponía que llevaba almidón de patata y vaya el sabor raro lo identifiqué enseguida, era un queso con sabor a patata, estaba asqueroso y no se deshacía. Nunca más compro eso
........ la composición de la leche especial para bebés es de terror..y lo peor que dicen es que están elaborados según el estudio genético de cada país. ¿. ? ..
Gracias Alba, excelente vídeo, lo mejor es lo original. Muy detallado informe de porqué no comprar el queso de imitación, o” Estilo” eso ya dice que es falso. Enhorabuena
Tal cual!! Lo hicimos en una practica, sobre gluten en un fiambre, no podíamos creer que.un jamón de una marca tan conocida le agregara gluten a un jamón. No como carnes, pero estudio tecnología en alimentos.
Hace años me vengo preguntando porque no van presos los que adulteran Alimentos. Llegué a la conclusión que a los gobiernos no le conviene por el negocio.
Ojalá pudieras Alba ilustrarnos acerca de las diferentes marcas de "leche". Realmente hay suficiente leche para toda la poblacion? Y aún para tantas variedades de leche y aún mas, para fabricar tantas marcas y clases de quesos ,dulces derivados de leche y otros productos mas? En serio hay tantas vacas? O será que nos dan atole con el dedo? Saludos Alba y saluda de favor a mi compadre Victor.
En México se hicieron estudios se dieron sanciones por esa situación y se prohibió vender quesos falsos o en su casos deberán poner la leyenda que diga que no es queso de leche o es imitacion de queso ya dependera del consumidor su compra porque si hay imitaciones queso de rancho que son de papa o semillas de calabaza libres de grasas
Excelente video, explicación muy precisa y detallada. Gracias por compartir esta invaluable información, ojalá y muchas personas lo vean para que no las sorprendan y engañen al hacer sus compras. Saludos desde Laredo, Texas
Tan ricas las pizzas, pero sin duda a estas alturas de la vida existe una muy alta probabilidad que se nos este vendiendo este producto,que sin duda provocara muchas muertes,muy interesante video animo saludos cordiales desde Hermosillo Sonora
Cuando los quesos son arenosos o con sabor a fécula de maíz están alterados, los invito a que busquen quesos de su región y los consuman por un tiempo, hasta que aprendan a diferenciar el sabor del queso auténtico del falso, quesos que normalmente no serían dulces y saben dulces también están alterados
Muy bueno el video!! felicitaciones!!es una clase magistral pero: no es crítica por favor es sólo una sugerencia, faltó algo muy importante,una muestra fisica de un queso falso.gracias por tan Buena clase de información bravooo!!
Las hamburguesas del Mac Donalds y de otros negocios parecidos, tienen un queso que parece una pedazo de plástico cuadrado. Siempre con la misma textura, color y sabor. Sería interesante examinar que contienen.
muy posiblemente es 90% grasa vegetal (hidrogenada) con almidon para consistencia y que se derrita bien, y un chorro de preservantes, sal, colorante y saborizante, aunque no tengamos la lista de ingredientes todos esos quesos son basicamente diferentes combinaciones de lo mismo. Incluso si es blanco, sencillamente utilizan algun tipo de proteina adicional vegetal para darle mas consistencia al momento de derretirse.
Exelente video! El problema grave es los negocios de comida chatara, restaurantes, las comidas que venden en la calle. Creen que ellos usan el queso genuino? Alguien puede ayudarme a salir de esta duda? Problema serio.
Felicitaciones:siempre que tengo tiempo y puedo me lo tomo para leer muy bien los consejos o explicaciones relacionadas con la alimentación . Ésta impecable,sencilla clara,a todo nivel.FELICITACIONES!!!!
Estuve en una planta pasteurizadora de visita y al ver los cerros de cajas de manteca vegetal "Inca" volteé a ver al dueño que se apresuró a aclarar que no adulteraban la leche con eso, que la manteca era para fabricar otros productos. Nunca mas consumir quesos económicos.
Aquí en California he buscado el queso Cacique mexicano y no lo he encontrado es tan rico pero si hay el queso el mexicano que ni a mi nieta le gusto mi nieta tiene 4 años y le encanta el queso y este queso el mexicano está diferente asta su sabor y se mira como que es queso plástico
Interesante sus videos. Y soy químico y lo que necesitan ustedes es hacer pruebas de laboratorio simples. Además del análisis sensorial y leer etiquetas de productos como miel, queso, aceite de oliva y otros. Los quieres estos libros? Saludos
Excelente video desde hace mucho tiempo nos venden comida artificial pero también tenemos culpa ya no comemos los productos del campo x eso nuestros viejos duran tanto y tienen buena resistencia no se enferman tan fácil
Los de leche bronca les falta mucha limpieza a ese queso sabe y huele a Lama de las vacas.
Totalmente. No quieren que lleguemos a viejos no les servimos asi.
como vas a ir al campo si estas en la ciudad ? no succiones
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No existe en el mundo algo mejor que los artesanales bien caseros pues son únicas 🙌🙌🙌🙌👌👌👌👌👌
Saludos desde Argentina 🇦🇷🤝🇲🇽
La listeria viene incluida
La avaricia, lleva a los humanos a adulterar la alimentación, con el sólo propósito de enriquecerse...sin considerar cuanto daño pueden generan al resto de las personas...
GRACIAS ALBA, DIOS TE BENDIGA...🙏🙏☝☝☝❤
Matando por dinero, como lo hacen los narcos, la Coca-Cola etc etc
Cierto ... Avanza la ciencia para el negocio, no para el humano
creo que no es culpa de las empresas, es simplemente oferta y demanda, los productos sinteticos que simulan un producto tradicional son mas economicos y estan mas al alcanse de las personas, por ejemplo, una barra de margarina cuesta 10 veces menos que una barra de mantequilla amarilla, para los que podemos comprar la mantequilla, pues por fortuna lo hacemos, los que no, se van por la margarina, lo mismo pasa con los quesos, hay marcas de queso amarillo que cuestan hasta 3 veces menos que un queso cheddar autentico.
Un queso que no se derrite con el calor es falso? Gracias por su respuesta
Léanlo ingredientes en ña parte atrás del queso y sabrán que contiene.
Mi papá muchos años se dedicó a la venta de Queso en el norte de Veracruz, México, y durante años, el queso de la vía a Magozal tenía fama en toda la huasteca de ser de los mejores. Con el tiempo llegó una quesera a la zona, se acabó el ferrocarril y las personas que hacían queso comenzaron a decrecer. En la ciudad mucha gente es est...ida por no decir peor; comenzaron a pedir que el queso fuera blanco y que no se pusiera amarillo (es lo natural por la oxidación de las grasas), para poder seguir vendiendo los queseros de la zona comenzaron a ponerle polvo de leche, y cada vez más. En la ciudad de Monterrey exigían que el queso no se pusiera amarillo. Hoy en día la misma quesera que se sigue ubicando a orillas de la vía nos ha comentado que no pueden hacer queso tradicional porque nadie lo compra, exigen que sea blanco siempre.Así que si hay malas practicas de los queseros, pero también es gran parte debido a la idiotez e ignorancia de las personas que lo consumen. Hoy en día la vieja vía de Magozal se ha ido quedando sin personas poco a poco, debido a la falta de transporte y de oportunidades laborales que fomentan la migración a las ciudades, y de aquellos que hacían el queso tradicional con cuajos de chivo o vegetales, ya quedan muy pocos, la técnica se perderá un día y seguirémos consumiendo la inmundicia que nos venden las empresas. Es una lástima.
Deben buscar socios y vender online
De verdad que todo esto es muy triste.
Los seres humanos , ya no piensan!
Mira yo soy de aquí cerca de naranjos. Acabo de hacer un pequeño video de las diferencias entre queso real y el actual de polvo. Saludos
@@centli5223 me alegra que estés fomentando el consumo de queso real, hoy me paso por tu canal para verlo. Un fuerte abrazo.
Es una pena , que los mismos humanos les demos más créditos a los nuevos inventos y falsas cosas , y que cambiemos incluso la mano de obra artesanal a robots. 😥 . Oremos a Dios Eterno en el nombre Cristo Jesús que tu ciudad vuelva a ser próspera por la producción de queso natural y orgánico 🥰
Porque les molesta que ellos nos digan la verdad ! Eso es lo que necsitamos que denuncien tanto fraude que nos estan matando Gracias Albita
Pasa que hay gente que le gusta vivir como el avestruz !! metiendo la cabeza dentro de un hoyo para no ver el problema que está afuera ,pero bueno ,todos tenemos derecho a elegir si queremos estar bien informádosos o vivir en la ignorancia total!!
Desde luego que aquí tbn se meten esos vivales industriales cuyos intere$$$$e$$$$ mezquinos los ven amenazados y desde luego para nada les conviene que sus potenciales víctimas, o sea, compradores, seamos alertados.
A quien te refieres?
Que dijeron?
En cual comentario?
👆🏽por esas razones sugiero q pongas tu comentario correspondiente al q te refieres. Así podremos saber d lo q estás hablando. Por cierto estoy d acuerdo contigo, por eso lo digo no x criticar.
No les importa la salud nadie va a hacer estudios, el principal ingrediente para esos quesos el sabor es diacetilo y ácido butirico esos son la materia prima para el sabor artificial y siguen vendiendo ese mald diacetilo,
Muy interesante la información. Lamentablemente esa situación se escapa de nuestras manos y la mayoría de los consumidores estamos consumiendo quesos falsos, es lo que está mas al alcance de todos y por lo visto ningun organismo regula esas cosas. Los grandes de las industrias que procesan alimentos hacen lo que les da la gana con los consumidores, no les importa la salud de las personas. Asi que si queremos comer queso auténtico hay que hacerlo en casa 😊
El consumidor tiene el poder. Si no podemos confirmar si un producto alimenticio es real o de buena calidad debemos eliminar este producto de nuestra lista de compras y/o sustituir por otro más confiable. De nosotros depende que las empresas que se dedican a hacer y vender productos fraudulentos se quiebren. Somos responsables de quitar ganancias a estos negocios. Por otra parte, el queso es un producto procesado no esencial en la dieta y contraindicado para personas con distintas dolencias o enfermedades. Hay que apostar por una alimentación sana y nutritiva y ser capaz de renunciar a lo que nos hace mal y daña también a los niños.
❤❤😊😊
no les importa la salud de las personas
Que importante es tomar responsabilidad de la alimentación que ingresa a nuestro cuerpo y gracias porque ahora hago compras consciente, ya aprendí a leer etiquetas, googleo las que me parecen raras, etc. toda la información está en la palma de la mano gente, es más ahora estoy implantando para tener mi propio huerto. Gracias Alba😊
B
Para completar el panorama, si te enfermas el medico te dice que es hereditario cuando en tu familia nadie ha sufrido lo que tu sufres, parece que todo se relaciona para todos ellos ganar a costa de tu salud. Gracias por la información...
😮😢😮😢😮😮😢
Jajaja pues aprende medicina y atiendete tu
La mejor forma de comer sano vayan a las rancherias, los que tienen oportunidad de vivir cerca del campo, vayan y apoyen a los campesinos que directamente te venden sus productos sin tanto químico y sin intermediarios… excelente video soy big fan del queso 🧀.. gracias por compartir..
Bueno también en el campo hay corrupción porque a las vacas les inyectan clenbutetol y la comida de las vacas, si es alimento procesado o sea los churritos son dañinos, y si es pasto natural para conservarlos libres de plagas le ponen agroquímicos dañinos a lA salud . Tendríamos que ir al campo pero dónde lo trabajarán de forma natural orgánica y se n químicos
Exactamente. Sin regatearles mucho, hay que apoyarlos porque nos dan alimentos verdaderos.
Si es cierto en los pueblos venden queso y leche natural hasta hervida lo venden y hasta menos de lo q cuesta en los super la leche hasta la nata le sale al hervir
pues tambien es un riesgo por la falta de sanidad
😢😮😢😮😢😮😢😮😢😮😢
Esto es mui cierto están usando químicos que adulteran el queso yo era un gran consumidor de queso de comerlo hasta dos veces por día y tengo 58 años resulta que me inflamó la próstata le baje a una vez por semana y mi próstata inmediatamente comencé a sentir mejoría hace tres meses que retire el consumo y me siento mui bien gracias a Dios ya no me levanto de noche al baño y no siento molestias en mi sistema urinario
Excelente información,realmente asusta tanta inconsciencia de los estafadores de productos alinenticios,no les importa la gente que los consume ,ni las consecuencias que traerá en la salud de ellos,gracias por tu vídeo , ahora estaré atenta cada vez compre queso
❤❤❤❤😂😂🎉😅😮🎉🎉🎉😢😮😅😅
...y que los gobierno no fiscalizan. Y permiten todo...
ELLOS NO SE TRAGAN LO K ASEN ESO ES PARA LOS CONSUMIDORES ELLOS COMEN EL BUENO 😮😢😮😢😮😢😮😢😮😢LO TRISTE ES K LOS NIÑO SE MUEREN SI SOLO FUERAN LOS VIEJECITOS K YA VIVIERON 😮😢😮😢😮😢😮NO SERIA TAN TRISTE 😥 🤷
iMPRESIONANTE TU VIDEO Alba Marina. M encantan los quesos, sobre todos desde que me case con una Polaca y que su Hna. es una especialista en quesos, pues es como un catador de vinos, ella sabe exactamente de donde y de quien viene el queso,sea vaca, o de oveja, o de cabra. Me encanto la forma en que explicas todo el proceso de industrialisacion de los quesos. Eres una dura. Seguro en un pais como el nuestro o en EUROPA TUS CONOCIMIENTOS SERIAN MUY BIEN ACEPTADOS Y BIEN PAGOS.
Un abrazo. desde Toronto, Canada.
Excelente video. Es importante que la gente vaya despertando.
Muchas gracias , esta información es de gran ayuda a nuestra salud. Me gusta mucho el queso pero últimamente deje de consumir porque en una oportunidad al comer una pizza hecha en casa no podía pasar el queso que sentí pegado en mi garganta realmente como un plástico , entre en pánico, felizmente logré sacarlo y parecía un pedazo de bolsa plástica y así también noté afecto la digestión en severa constipacion. Bendiciones Alba para usted y Familia. Dios les proteja para que sigan educándonos para defendernos ,quizás no mucho , ante la destrucción programa 🌏, 🇭🇷🇦🇺
Me paso algo parecido a mi , gracias a Dios estaba comiendo en mi casa y desde ese momento supe que tenía q tomar precaución con mi madre que tenía 83 años.
Hola desde Murcia en España.
Gracias por esta información, tan útil y que desconocía.
Exelente information, aca en Texas le llaman Al queso falso queso imitacion, Trabaje en una pizzeria y lo que hacian, ponian 50% y 50%. ACA solo los restaurantes caros usan quesos reales mucho exito y gracias!
😮😢😮😢😮😢😮😢😮😢K CORAJE 😡 😑 😒
HERMANOS, si quiere saber si el queso es veradero, Hierva un pedazo de queso. Si es verdadero no se va a diluir, se hasara y quedara un sabroso te agregandole panela. El falso se diluye porque al hervirlo se evapora ante el calor. Yo lo he echo. Aquí hacen mucho queso a base de leche en polvo mezclado con harinas
Pero como se hierve porfa dímelo gracias
@@ReynaldoReyes-bg9qyCon agua al fuego???
@@oskareem aceite...
Harinas sin GLUTEN por favor
😳 ¿Agregarle panela? El panela es un queso fresco, ¿hay que añadirle ese queso?
Gracias por tan buena información, con razón tengo las arterias mas tapadas que los palos de bambú, había comprado queso del mas corriente, y caro pakabarla, voy a tener mas cuidado en eso, saludos desde los pueblos del rincón Guanajuato México, para el mundo entero.
Vivo en Zacatecas y fui a una tienda especializada en carnes frias y quesos, compre un queso asadero y por asares del destino se quedo un mes en el refrigerador, cuando lo saque para comermelo, tenia un sabor a plastico y olia como acrilico, se supone que el queso ya no se hecha a perder, solo envejece o madura, pero que huela a acrilico esta dificil, despues les mando una foto de la etiqueta
La marca por favor ,😅 gracias
Cuando crees que podrías tomarle una foto a aquel. " kesso" ( QUESO ES OTRO ) .
@@jaimebautistasandoval7417 todas son iguales
En Puebla,en el 2017 nos vendieron quesadillas con queso de plástico, el queso estaba bien duro. Eso fué en Huejotzingo.
No existe acrílico ni plástico en quesos !!! Lo que te sucedió a ti es otra cosa !!! Recuerda que para que un queso pueda madurar debe tener un ambiente controlado , humedad , acidez, temperatura, empaque , calidad en leche !!! Ningún queso en las condiciones de un refrigerador va a madurar de manera positiva ya que hay que tener en cuanta que la leche es sumamente delicada y el refrigerador es un foco de contaminación cruzada por así decirlo !!
Excelente video , mil gracias Alba
En mi caso yo misma preparo el queso y el yogur para mis hijos , compro leche directamente de las lecherias aca en colombia y el cuajo liquido y queda espectacular, muchas gracias Dios te bendiga 👏
Que delicia, no hay nada como lo que uno hace en su hogar, la calidad y el sabor son inigualables, abrazos hasta la Bella Colombia.
Gracias Alba por la information 😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤saludos desde Denver Colorado USA 🇺🇸
Hola comparteme como hacer queso soy de México te mando un fuerte abrazo 🤗
Hola!!! Puedes explicarnos cómo haces el queso y yogur? Muchas gracias!!!
Excelente video. El gran problema que el mundo esta enfrentando es que el gobierno de la ELIT, ONU, Foro Economico Mundial y hasta el WHO quieren desaparecer a las vacas, y a si substituirlas con productos artificiales, varatos que perjudican la salud. Tenemos que apoyar a nuestros productores locales comprando sus productos.
Si, sra Alba hoy en día los quesos, hasta le echan mucho sodio, y pasando los días se pone salado y duro.
El parmesano es muy suave y grasoso,antes no era así era duro y no se podía cortar, solo rayar.
Gracias x su información y investigacion.
Q Dios misericordioso la bendiga
Muy cierto😢😢😢 se ha demonizado la vaca y la leche natural.
@@luzmunante4598 Hay varias tipologías de parmesanos 6,12, 18 y 24 meses. El más duro es el más caro, en los supermercados venden generalmente el de 6 o 12 meses y a veces es otra marca, más barato, pero no el original que es el queso Parmigiano Reggiano DOP con origen controlada y que se hace solo en la ciudad de Parma, Italia.
Muy cierto, hasta la carne ya la están creando artificialmente. 😢
Yvonnenavarrete el problema de n 2, primero las vacas contaminan mucho tanto sus heces, por el metano, como por la deforestación que se hace para tener esos animalitos y otro problema es el agua que consumen
Muchas gracias por este informe. Ya venía sospechando de la falsedad en los quesos y otros productos alimenticios. Los supermercados en Colombia están invadidos de estos "alimentos".
Si lo he comprovado
Muchas gracias por tus videos!! Te sigo desde hace años.. los que has hecho en Canada , sola , con tu esposo , todos muy buena aportación, saludos a tu papi el mejor quesero del mundo!! .
Hermoso y clarísimo tu video. Preciosa la dedicatoria a tu papá!Gracias por ayudarnos a detectar alimentos nocivos. Saludos desde Paraná, entre Ríos, Argentina
De. Holanda son los. Mejores. Quesos Ami me Los. Mandaron discretamente de Holanda tremendos queso los. Recibí aquí en. NEWYORK. 😊
😊😊😊
Muy interesante, hace poco descubri que el queso tipo americano NO es queso; y su etiqueta lo dice ; dice " alimento de queso"... Tambien escuche que es mejor comprar queso y rallarlo, en lugar de comprar queso ya rallado, pues se incluyen otros ingredientes como conservadores al queso rallado
Asi es
Muy buena información y muy bien presentada.
Definitivamente ya experimenté la falsedad del queso, lo pude detectar muy fácilmente por su textura y sabor, fue una terrible experiencia ya que se trata de un restaurante y me quedó claro que si ellos están tratando de ahorrar, yo no volveré a consumir sus productos 🤷♀️
Los quesos que se venden actualmente en mi país saben a harina y el precio es bastante mas barato. Hace un par de años empecé a hacerlo yo misma.
Que bien pase la receta 😊
@@aliciapena4839 leche y cuajo, cuela y estaciona. Hay muchos tutoriales en youtube. ☺️
Y la leche también puede ser adulterada o tienen vacas?
@@dl.c.ldelcastillo5070 bueno, entonces no hagas nada y listo.
@@dl.c.ldelcastillo5070 la leche del supermercado da queso pero no se que calidad, y tampoco se si rinde mucho por que la leche q te venden hoy dia no es la misma q hace 30 años, ya parece mas agua y hasta tarda mas en ponerse fea... creo lo ideal seria usar leche directa de la vaca, pero obviamente la mayoria de las personas no podemos conseguirla
Durante mi infancia en Parral, Chihuahua, tuve acceso a un par de queserias estupendas: Cremeria San Martin(asadero y requezon) y Cremeria Santa Beatriz(queso fresco suerozo y requezon); nunca me preocupe por mi ingestión de queso.
Ahora ver que existen marcas que profanan el arte de queso, me duele en el alma, yo por eso ni volteo a ver a los de Fud, la villana, Chen y la caperucita
Acá en USA venden esa marca Fud , en jamón, y otras carnes procesadas y quesos, yo leo las etiquetas y tampoco las compro.
Las carnes frías, embutidos y salchichas industriales son la muerte.
Cuales marcas son las mejores en México por favor?
Gracias!
En Colombia, les mezclan harina de trigo. Queso falso.
Los de fud están horribles
Gracias Alba,que interesante e importante información.
Gracias por la información, sí, me ayudó. Revisé los quesos que tengo en la refri, dos de ellos, de la marca Tillamook contienen almidón de papa (dos diferentes variedades de queso rallado), y la marca Sargento (queso en láminas) solo lista leche pasteurizada, cheese culture, Sal y enzimas en sus ingredientes.
Segun lo que escuche en este video, el almidon (Tal vez no el de papa) "debes averiguar" Se altera y es perjudicial al unirse con el proceso de maduracion del queso, por otro lado, la otra marca, la de enzimas y leche pasteurizada, es leche que tiene procesos en fabricas ten cudiado, los dos son falsos (aunque no puedo hblar duro porque todos estamos expuestos a un queso falso) igual te dare una solucion que pense mientras veia esto: Compralo en la esquina del Mercado (el comun) el baratico queso fresco que no tiene ni etiqueta pero que los comerciantes dibulgan con orgullo su procedencia, (Ejemplo) aqui en lima dibulgan a gritos el queso fresco 100% cajamrquino y ya sabes. Es fresco y puro.
Yo por eso no consumo ningún queso
Fomentemos el comer saludable❤ gracias por este gran video 😊 Bendiciones!
El queso real es poroso, amarillo o beige, olor fuerte y no parece plástico blanco y liso.Creci en un pueblo huasteco quesero del norte de Veracruz, los mejores y mas ricos quesos
Habrás ordenado muchísimos toros
@@Ciro13826wow que persona tan ordinaria!! 😮😮😠😠Cada persona que opina!! 🤦🏽♀️🤦🏽♀️
Es fácil ponerle colorante y olorante...😂
El queso Carranza de Veracruz
Me encantan los quesos de La Joya, Veracruz (carrera cdmx Xalapa) y hacen un pay de queso con un sabor delicioso 😋
Gracias por el video... lo utilizaré para compartir esta info... Lo he dicho hace tiempo, pero incluso en mi familia son escepticos al respecto de esta información... muchísimos alimentos tienen esta terrible condicion empezando por los carnicos procesados, adulterados con aglomerantes y conservantes.
P.D. Suele suceder con productos de tiendas económicas de grandes superficies... no puedo decir cuales, pero se pueden identificar fácilmente porque los productos son excesivamente económicos... hace mucho que solo consumo leche reconocida como sin adulterar, o comprada directamente a campesinos... el queso lo elaboro en casa... y lo mismo con muchos productos.
Bravo, Alba Marina. Estas en todo. En Geopolitica y otros tantos importantisimos tema.
Saludo, muy especial desde Bogotá - Colombia.
Muy buena y util information en estos tiempos de inescrupulosos productores. Te agradezco infinitamente, espero poder ver mas de ti, algo como las nuevas carnes de laboratorio, que horror!!
Muchas gracias señora hermosa es un video muy importante 👀🤷yo trabajo en panadería y me doy cuenta qué los intermediarios qué venden él queso para los pandebono y buñuelos....le revuelven algo al queso yo pienso qué es para ganarse algunos pesos de mas😏pero ese proceso afecta mis formulas... porque me quedan diferentes😵💫
Buenísimo tu vídeo Alba, gracias por todas estas investigaciones que hacen para traernos la verdad, un fuerte abrazo y que la paz de Dios sea con todos en tu hogar
Me diría que queso come usted???😮
@@isabeldieguez4734 Buenos días Isabel, no se si la pregunta es para mi, pero te dire que yo soy vegetariana y utilizo los quesos vegetarianos y veganos, debido a que ya uno no puede confiar en lo que se compra
Que pases un lindo día y que Dios te bendiga.
Es sencillo distinguirlos, un queso real tiene un costo elevado, un sabor y olor fuerte, una consistencia porosa, uno falso es económico, saben y se perciben como a hule, y en su etiqueta deben decir " tipo, estilo, imitación"
Hablamos del queso 😋 de mujer 😳🧀🇲🇽💯😳
@@AlfredoRamos-l5vcomentario fuera de lugar 🙄.
Viva!! por tu papa Alba Marina, toda la felicidad y alegría por el amor a su trabajo y SERVIR a los demás.❤❤💥💥
🎉ES MUY FACIL DETERMINAR QUE ES FALSO PESO , OLOR TIENE QUE SER A LECHE
Yo amo el queso! Porque nací y crecí en el municipio de Cuauhtémoc, Chihuahua donde están los Campos Menonitas y con eso les digo todo! Acá las queserías menonitas abundan y comemos queso de verdad. Las cadenas de supermercados y tiendas departamentales venden quesos de verdad, pero también venden quesos falsos, por el precio y las características que nos da la señorita Alba en éste video. “Recuerden que lo barato sale caro”
Muy importante información Alba y agradezco que personas como ustedes nos alerten sobre productos alimenticios que afecten nuestra salud… gracias por la gran labor que hacen. Dios les bendiga abundantemente saludos desde Monterrey
Alba Marina, la felicito por traer un reportaje que es o que ha sido para mi, necesario desde hace tiempo, yo vivo en El Salvadordesde hace un poco más de 10 años, a pesar de que soy salvadoreño porque me fui en 1977, por eso. Aqui ya no tenemos queso verdadero desde hace mucho y a nadie parece interesarle.
Yo me dí cuenta de que algo había raro, ya se imagina la clase de quesos que yo he comido en gran parte de mi vida por mi estadía en Europa. Así fue como revisé las etiquetas y me di cuenta que en los ingredientes había de todo, menos queso y yo le he dicho a mucha gente, pero como que no me creen y aqui en El Salvador son bien explicitas las listas de los ingredientes. Muy bien hecho, una vez más la felicito ha sido de muchop valor su contenido. Carlos Mora Maza.
Una amiga mía llevaba las cuentas de un manufacturero de queso exclusivamente. Ella me confió que cada mes ella giraba un cheque de pago por un cargamento de manteca a un proveedor.
Esto en Delicias Chihuahua, estado productor de queso, por excelencia😊
Si creo, solo imaginate el tipo de profuccion q hacen?? No checa con la cantidad de leche que manejan..
Mil y mil y mil gracias Marina… excelente trabajo.
En el caso de las lonchas, hay que aplicar una llama. Si se derrite, es queso, si se quema, es falso.
Gracias probaré con el queso 🧀 que siempre compro es de chilchota
El queso oaxaca es pura grasa . Ponlo al fuego y se convertirá completamente en aceite. Puro veneno!
Hoy puse a asar un pedazo de queso en el comal, y se quemó!!!!
Magnifica investigación, excelente la narración, tema importantísimo, buena dicción y modulación, gracias, gracias, gracias
Es muy importante la información que nos comparte, para ser muy precavidos ala hora de adquirir el producto, gracias 🙏
❤Te agradesco mucho esta investigacion por una mejor salud gracias
HERMOSO TRABAJO, SEGURAMENTE TUVISTE UN GRAN MAESTRO🥰
Buen video, para evaluar el "queso que no es queso", pero solo es útil para quesos empacados. Desgraciadamente, los quesos artesanales que venden en mercados (a granel), también están siendo adulterados y es más difícil de reconocer.
Muy interesante el video Alba Te felicito por hacer estos videos para abrirnos más los ojos y fijarnos en las etiquetas de los productos Gracias
Muchas gracias por tu video , muy interesante la información. Ahora comprendo porque a ve es no me parece que coma queso. Mi abuela nacida antes del siglo 20 hacía queso elaborado en su cocina de campo y con leche de vaca recién ordeñada. Por eso hoy no siento gusto al queso en general. Pero esto que comentas me dejo pasmada porqué ni se me pasó por la cabeza que podían adulterar el queso y terminar con consecuencias nefastas para nuestra salud. Saludos!!!
GRACIAS POR COMPARTIR INFORMACIÓN TAN IMPORTANTE PARA LA SALUD
👏👏👏👏Tu vídeo es magistral.felicitaciones👍nos suelen engañar con facilidad por no estar informados.😮este súper vídeo nos es de gran ayuda💪🤗
Muchas gracias Alba por tus excelentes videos, me son de gran ayuda para la buena alimentación de mi familia.
Saludos al
Señor Juventino, tu padre. Debe preparar excelente queso☺️ Un gran abrazo y bendiciones. 🙏🏻💜
Hola Alba muchas gracias realmente nos has puesto en alerta es muy valiosa tu información Dios te bendiga siempre
Abrazos y bendiciones Amiga.
Gracias mi dama por tan caliosa información desde Chile saludos cordiales
¡Vaya, este es todo un compendio de cualidades y calidades de los quesos, en poco más de quince minutos! Aunque suelo leer las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos, ahora sé que buscar para cerciorarme de que valen la pena y de que el precio es justo. Gracias por esta información tan importante. Saludos 💐
Te felicito chica por toda la información así es en la Ciudad de México por ejemplo se venden todos los quesos que hay en las tienditas
Muchas gracias por informar,tenía mis dudas sobre un queso sandwich.Como son fetas no veo los ingredientes,pero parecía de plástico.Me llamó la atención.Actualmente dudo de todo.Abrazo de corazón.
La mayoría de quesos de lonchas son aceite vegetal.
Impecable!!🙌 Muchas gracias por compartir tus conocimientos!!! 💪🧠⚖️🤍
Hay que ser un verdadero experto para poder seguir todas tus indicaciones Generalmente muchos quesos aquí en Argentina cuando compras por horma no tiene ningún detalle incluso cuando lo compras trozado en los supermercados tampoco tienen los detalles.
Excelente información, una advertencia que no se debe dejar pasar, gracias buen video 👍
Hola, Alba M, me suscribí a tú canal, porqué me encanta el queso y lo consumo muy a menudo! Y la información que descubes de los quesos es muy importante ❤. saludos desde FL
Excelente informe Alba. Buen trabajo. Gracias. Saludos desde Buenos Aires.
Recuerdo un queso rayado que compré una vez en el supermercado, no se deshacía al ponerlo en el horno, más bien se quemaba y después al comerlo tenia un sabor raro, entonces miré el envase y ponía "Queso" pero en los ingredientes ponía que llevaba almidón de patata y vaya el sabor raro lo identifiqué enseguida, era un queso con sabor a patata, estaba asqueroso y no se deshacía. Nunca más compro eso
Gracias Alba por cuidarnos con tu información
Excelente información!! Hay que estar muy atentos porque la mercadotecnia nos engaña de muchas formas
Gracias. Saludos desde Denver Colorado.
Hola Alba! Un día podrías abordar sobre la leche en polvo, saludos desde la Ciudad de México, me encanta mucho sus programas!
Claro amiga, con gusto hablaremos de eso, abrazos hasta la bella Ciudad de México.
........ la composición de la leche especial para bebés es de terror..y lo peor que dicen es que están elaborados según el estudio genético de cada país. ¿. ? ..
Excelente información....no tenía idea....ahora seré más observadora y precavida. Mil gracias
Excelente información.
Viva VENEZUELA.
Andrés🇻🇪
Gracias Alba, excelente vídeo, lo mejor es lo original. Muy detallado informe de porqué no comprar el queso de imitación, o” Estilo” eso ya dice que es falso. Enhorabuena
Si agregas una gota de tintura de yodo diluida en agua verás un color azul en el queso o la leche a la que le agregaron almidón o harinas
Este es la mejor informacion! Gracias!❤❤❤😊
En el video mucho bla bla bla Una lata!
Tal cual!! Lo hicimos en una practica, sobre gluten en un fiambre, no podíamos creer que.un jamón de una marca tan conocida le agregara gluten a un jamón. No como carnes, pero estudio tecnología en alimentos.
Hace años me vengo preguntando porque no van presos los que adulteran Alimentos. Llegué a la conclusión que a los gobiernos no le conviene por el negocio.
Excelente , gracias Alba por el trabajo de investigación tan importante para la salud humana . Saludos de Monterrey
Ojalá pudieras Alba ilustrarnos acerca de las diferentes marcas de "leche". Realmente hay suficiente leche para toda la poblacion? Y aún para tantas variedades de leche y aún mas, para fabricar tantas marcas y clases de quesos ,dulces derivados de leche y otros productos mas? En serio hay tantas vacas? O será que nos dan atole con el dedo? Saludos Alba y saluda de favor a mi compadre Victor.
Muy útil y buena información Alva esperamos mas !
En México se hicieron estudios se dieron sanciones por esa situación y se prohibió vender quesos falsos o en su casos deberán poner la leyenda que diga que no es queso de leche o es imitacion de queso ya dependera del
consumidor su compra porque si hay imitaciones queso de rancho que son de papa o semillas de calabaza libres de grasas
Y hay estudios de quesos en productos locales que encontraron eses fecales humanas
@@DRKZL ¿Heces humanas en el queso ???
😢😢😢 que horror!!!
@@DRKZL¿,Sabes que los mentirosos son hijos del diablo? Juan 8 44.
@@DRKZLsi es posible porque no todos tienen el mismo cuidado al elaboralo, no todo lo de rancho es limpio y sano..
Excelente video, explicación muy precisa y detallada.
Gracias por compartir esta invaluable información, ojalá y muchas personas lo vean para que no las sorprendan y engañen al hacer sus compras. Saludos desde Laredo, Texas
Tan ricas las pizzas, pero sin duda a estas alturas de la vida existe una muy alta probabilidad que se nos este vendiendo este producto,que sin duda provocara muchas muertes,muy interesante video animo saludos cordiales desde Hermosillo Sonora
Aqui en Italia...las pizzas tienen queso verdadero❤❤❤
Muy interesante.
Saludos desde Perú.
Cuando los quesos son arenosos o con sabor a fécula de maíz están alterados, los invito a que busquen quesos de su región y los consuman por un tiempo, hasta que aprendan a diferenciar el sabor del queso auténtico del falso, quesos que normalmente no serían dulces y saben dulces también están alterados
Muy buena información...gracias. Saludos desde Chile
Muy bueno el video!! felicitaciones!!es una clase magistral pero: no es crítica por favor es sólo una sugerencia, faltó algo muy importante,una muestra fisica de un queso falso.gracias por tan Buena clase de información bravooo!!
Las hamburguesas del Mac Donalds y de otros negocios parecidos, tienen un queso que parece una pedazo de plástico cuadrado. Siempre con la misma textura, color y sabor. Sería interesante examinar que contienen.
Todo es sintético en Mc Donalds , excepto la verdura,
@@josebelen69y si a la verdura los de Mac Donald’s pudieran hacerla sintética lo harían.
muy posiblemente es 90% grasa vegetal (hidrogenada) con almidon para consistencia y que se derrita bien, y un chorro de preservantes, sal, colorante y saborizante, aunque no tengamos la lista de ingredientes todos esos quesos son basicamente diferentes combinaciones de lo mismo. Incluso si es blanco, sencillamente utilizan algun tipo de proteina adicional vegetal para darle mas consistencia al momento de derretirse.
Solo probé una vez las hamburguesas de McDonald's, sentí que estaba comiendo plástico...
@@oscarpolo6310 ¿Te comiste el envoltorio?
Que linda te ves Alba! Gracias por informarnos.
Exelente video! El problema grave es los negocios de comida chatara, restaurantes, las comidas que venden en la calle. Creen que ellos usan el queso genuino? Alguien puede ayudarme a salir de esta duda? Problema serio.
Compran del más barato Par q rinda.
Felicitaciones:siempre que tengo tiempo y puedo me lo tomo para leer muy bien los consejos o explicaciones relacionadas con la alimentación . Ésta impecable,sencilla clara,a todo nivel.FELICITACIONES!!!!
Saludos desde Ecu.🇪🇨
Abrazos hasta el Bello Ecuador.
Excelente tu exposición amor. Dios te bendiga, es una manera de cuidar la salud.
Estuve en una planta pasteurizadora de visita y al ver los cerros de cajas de manteca vegetal "Inca" volteé a ver al dueño que se apresuró a aclarar que no adulteraban la leche con eso, que la manteca era para fabricar otros productos.
Nunca mas consumir quesos económicos.
Excelente información.... grasas vegetales... almidones... sustancias no lacteas .. excelente mil gracias bendiciones 😊
Aquí en California he buscado el queso Cacique mexicano y no lo he encontrado es tan rico pero si hay el queso el mexicano que ni a mi nieta le gusto mi nieta tiene 4 años y le encanta el queso y este queso el mexicano está diferente asta su sabor y se mira como que es queso plástico
Pero tambien es riesgoso producto local ya que no pasteurizan la leche
Gracias por crear conciencia sobre nuestro bienestar y calidad de vida
Interesante sus videos. Y soy químico y lo que necesitan ustedes es hacer pruebas de laboratorio simples. Además del análisis sensorial y leer etiquetas de productos como miel, queso, aceite de oliva y otros. Los quieres estos libros? Saludos
Yooooo
Yo! Necesito saber cuando un queso tiene gluten