Ha! Miskę metalową mam identyczną! To prawie jakbym był zawodowym kucharzem. Prawda? Aha, jeszcze bym chciał się czepnąć - Szanowny Kucharzu Macieju, wszakże jednakowoż nazwy jednostek miar podlegają deklinacji, zatem: "gramów"! I jeszcze małe podsumowanie na koniec - materiał znakomity, świetny pomysł na własnoręczne i organoleptyczne porównanie, bardzo fajna, merytoryczna recenzja. Rad bym był oglądać na niniejszym kanale treści tego typu z większym reżimem częstotliwości publikacji. Innymi słowy: daj Pan tego wincyj! Gratuluję i dziękuję.
Z tym "sto gram" to było ironiczne nawiązanie do objętości płynów w naszym kraju. Kucharz Maciej deklinację ma akurat opanowaną, był o tym nawet jakiś skecz/tekst u niego. Pozdro
Zamiast octu spirus movens , może ocet cytrynowy albo cytrynka i dla złamania smaku ociupinka cukru ..........kurde tak se bo nie sobie pomyślałem a jakby dodać czosnek niedźwiedzi ...............muszę spróbować . Pzdr Jajka z majonezem daniem podstawowym do klina 🤣🤣. Pzdr
Nie mam dojścia do świeżego czosnku niedżwiedziego, ale suszony to jest bardzo nie to samo. Natomiast zwykły czosnek z majonezem to jest sam miód. I może nie byc miksowanym, drobno pokrojone ząbki wystarczą! A jeśli już nie ma czosnku, to świeża cebula też się nada.Lepsza jest niż jajka.
@@wladekduranowski1076 Cenna wiadomość bo jeszcze tak nie robiłem i warto wiedzieć . Ja akurat mam dostęp do czosnku niedźwiedź. świeżego bo rosną mi na działce całkiem dziko a żeby być niezależnym to posadziłem sobie koło domu i o zdziwo rośnie jak szalony . Czasami wędzę dla siebie więc dodaje albo do zalewy peklującej po uprzednim zmiksowaniu albo najpierw mrożę a później dodaję ...................fakt z koloru zielonego nici . Można dodać suszony i wtedy powiedzmy że jest jako tako zielony 😂😂. Pzdr
Witam. Może by tak spróbować zrobić majonez z jajek ugotowanych na miękko, oczywiście używając tylko samych żółtek. Sam spróbuję , myślę że może to być bomba .
@ Krzysiek Staniak Czy Ty jesteś Sknerus Max kwacz 😪Kupując Majo - nez i inne produkty❓️ Dajesz innym ludziom pracę i kasę na godne życie zacznij myśleć 😇
Kiedy słyszę "keto" to mi się scyzoryk sam w kieszeni otwiera. Majonez to majonez a nie jakieś wynalazki (co kto lubi) Ja jestem tradycjonalistą. Pozdrawiam Kucharzu Macieju 👍
Majonez to sos na bazie tłuszczu i kwasu (np. octu). Tak samo zresztą jak vinegrette, który również jest mieszaniną tłuszczu i kwasu. Żółtko do majonezu dodaje się po to, aby powstała jednorodna mieszanina (czyli emulsja), bo bez niego nie połączysz octu z olejem. Podstawowy przepis na majonez nie zawiera musztardy, a właśnie olej, kwas (ocet lub kwas cytrynowy) i żółtko (plus sól do smaku). Tak więc zrobienie majonezu bez octu jest niemożliwe, bo... to już nie będzie majonez. :)
Majonez to nic innego jak żółtko jaja i olej do tego obowiązkowo musztarda ocet nie musi tam być majonez jest z francji kucharz francuski wymyślił nazwa majonez pochodzi od francuskiego słowa moyeu czyli jajko właśnie 😂😂😂 a więc majonez bez jajka i musztardy to juz nie majonez musztarda dijon musi być no majonez jest francuski 😂😂😂 a kwas może być a nie musi sam robię majonez i nie dodaje octu musztarda dodaje bo ona musi być francuzi wymyślili przypadkowo produkt który nazwali mayonais bo jajko po francusku to moyeu
Ciekawe jakby wyszło z jajkiem ugotowanym ns miękko. Prosze Mistrzu Macieju o taki test!
Taktyczny kałdun do trzymania michy przy mieszaniu! :D Pozdro Panie Kucharz! :D
Ten śmiech jest dopełnieniem każdego vloga. Nawet największy smutas się uśmiechnie a smak ... sam się obroni. 👍
Ha! Miskę metalową mam identyczną! To prawie jakbym był zawodowym kucharzem. Prawda?
Aha, jeszcze bym chciał się czepnąć - Szanowny Kucharzu Macieju, wszakże jednakowoż nazwy jednostek miar podlegają deklinacji, zatem: "gramów"!
I jeszcze małe podsumowanie na koniec - materiał znakomity, świetny pomysł na własnoręczne i organoleptyczne porównanie, bardzo fajna, merytoryczna recenzja. Rad bym był oglądać na niniejszym kanale treści tego typu z większym reżimem częstotliwości publikacji. Innymi słowy: daj Pan tego wincyj!
Gratuluję i dziękuję.
A dzięki za opinię merytoryczną ;) i tak jesteś już kucharzem i będzie więcej;)
Bardzo fajnie to napisałeś. Masz łapkę w górę ode mnie. Pozdro!
@@grzesiekp6354 No to piąteczka! ✋🙂
Z tym "sto gram" to było ironiczne nawiązanie do objętości płynów w naszym kraju. Kucharz Maciej deklinację ma akurat opanowaną, był o tym nawet jakiś skecz/tekst u niego. Pozdro
Podoba mi sie taka kuchnia staropolska❤
Hehe
Dziekuje za przepis;) lubie majonez 🥚
Majonez to ciekawy twór, robisz go z jajek po to by ponownie położyć go na jajkach. hehe. Ale lubię :D
Podobnie z Ketchupem, tak, niektórzy lubią pomidor z keczupem
Sto gramów. Dobrze powiedziałeś. Kilogramów, gramów. Cieszę się że pomogłem.
Zamiast octu spirus movens , może ocet cytrynowy albo cytrynka i dla złamania smaku ociupinka cukru ..........kurde tak se bo nie sobie pomyślałem a jakby dodać czosnek niedźwiedzi ...............muszę spróbować . Pzdr
Jajka z majonezem daniem podstawowym do klina 🤣🤣. Pzdr
Nie mam dojścia do świeżego czosnku niedżwiedziego, ale suszony to jest bardzo nie to samo. Natomiast zwykły czosnek z majonezem to jest sam miód. I może nie byc miksowanym, drobno pokrojone ząbki wystarczą!
A jeśli już nie ma czosnku, to świeża cebula też się nada.Lepsza jest niż jajka.
@@wladekduranowski1076 Cenna wiadomość bo jeszcze tak nie robiłem i warto wiedzieć . Ja akurat mam dostęp do czosnku niedźwiedź. świeżego bo rosną mi na działce całkiem dziko a żeby być niezależnym to posadziłem sobie koło domu i o zdziwo rośnie jak szalony . Czasami wędzę dla siebie więc dodaje albo do zalewy peklującej po uprzednim zmiksowaniu albo najpierw mrożę a później dodaję ...................fakt z koloru zielonego nici . Można dodać suszony i wtedy powiedzmy że jest jako tako zielony 😂😂. Pzdr
Witam. Może by tak spróbować zrobić majonez z jajek ugotowanych na miękko, oczywiście używając tylko samych żółtek. Sam spróbuję , myślę że może to być bomba .
I jak?hehe
Jeszcze nie robiłem. Hehe.
Jest różnica, jest różnica. Jakby nie było różnicy to by się chłop z chłopem żenił
A nie żeni?
Nie bo żeni pochodzi od żony @@Zwariowny
"Gramów" dobrze powiedziałeś 😁
3:28 jajka oczywiście przypadkowo ułożone :D
A faktycznie hehe;)
Jeśli majonez to tylko KIELECKI 😍😘
Napij się szklanki octu to samo wyjdzie
Nie będziemy wydawać piniędzy na jakieś Majonezy 😂😂😂
Klasyk :)
Siekierezada ❤
@ Krzysiek Staniak Czy
Ty jesteś Sknerus Max
kwacz 😪Kupując Majo
- nez i inne produkty❓️
Dajesz innym ludziom
pracę i kasę na godne
życie zacznij myśleć 😇
@@EwaLisL hahaha, obejrzyj Siekierezadę ,,taki polski film ,, a póžniej porozmawiamy
@@EwaLisL ha ha ha, radzę obejrzeć film polski,, Siekierezada,,, a później pisać takie komentarze 😎
Zajebisty jesteś :)
Robiłam taki z gotowanego jajka i nie emulguje dobrze właśnie wygląda jak zważony, dodałam całe jajko surowe i zblendowalam i został uratowany 😊
"Emulguje"... Ale będę szpanował.
Chyba ktoś tu potrzebuje odrobiny zemulgowanego oleju z octem i żółtkiem bo głodny nie jest sobą xD
kupne majezony nie widziały żółtek niestety
Kiedy słyszę "keto" to mi się scyzoryk sam w kieszeni otwiera.
Majonez to majonez a nie jakieś wynalazki (co kto lubi)
Ja jestem tradycjonalistą.
Pozdrawiam Kucharzu Macieju 👍
No dobra. A jak by ugotować same białka, zmiksować je a olej miesznąć z surowymi żółtkami? Ciekawe 🤔
Kombinuj
Masz głowę na karku i h...j to kombinuj akcentem na uj ...😂😂😂
A teraz zaleje to wszystko gorzałą hehe wiadomo😂
Z samych żółtek v ugotowanych się kręciło majonez bez bialka
Powiedz to szkotom, gotowym wybić zęby o REAL MAyonesse z datą do przodu na trzy lata.
Takiego kucharza ogląda się z niekłamana przyjemnością
Kucharzu Macieju. Ja to nie daję octu. W sumie, nie wiem po co on. Żeby dłużej postał? Hm...
Ocet sprzyja emulgowaniu;)
Majonez to sos na bazie tłuszczu i kwasu (np. octu). Tak samo zresztą jak vinegrette, który również jest mieszaniną tłuszczu i kwasu. Żółtko do majonezu dodaje się po to, aby powstała jednorodna mieszanina (czyli emulsja), bo bez niego nie połączysz octu z olejem. Podstawowy przepis na majonez nie zawiera musztardy, a właśnie olej, kwas (ocet lub kwas cytrynowy) i żółtko (plus sól do smaku). Tak więc zrobienie majonezu bez octu jest niemożliwe, bo... to już nie będzie majonez. :)
@@sm0kMoże być tez sok z cytryny
Majonez to nic innego jak żółtko jaja i olej do tego obowiązkowo musztarda ocet nie musi tam być majonez jest z francji kucharz francuski wymyślił nazwa majonez pochodzi od francuskiego słowa moyeu czyli jajko właśnie 😂😂😂 a więc majonez bez jajka i musztardy to juz nie majonez musztarda dijon musi być no majonez jest francuski 😂😂😂 a kwas może być a nie musi sam robię majonez i nie dodaje octu musztarda dodaje bo ona musi być francuzi wymyślili przypadkowo produkt który nazwali mayonais bo jajko po francusku to moyeu
Fajny z ciebie człowiek. 😂
Dobrze że choć majonez wyszedł . Nie znam człowieka ale mało śmieszne . Chyba kolega Kamali H.
Po co przepłacać jak można mieć taniej i gorzej
He he he he xD
świeże jaja mają problem z obieraniem
Hahah 😅
teraz w modzie ni to ni to ,ni kucharz ni stand upper.
Majo majo!
Albo majonez, albo majezon... Jedno z trzech 😂
Ale nie raz nie mam czasu...tylko że tam chemi w tych słoiczkach...
Jak poznać że kucharka ma ciotę...sp...rdoli majonez...🔪🔪😎😎😅
Tylko domowy....
majonez ma być tłusty
stop pedalskim modom w kuchni
Tylko Kielecki