ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2024
- To jest oryginalny przepis na grecką pitte, doskonały do pieczenia w domu. Dla mnie najlepszy jaki sprawdzałem. Tą pitte chwalili nawet Grecy jak serwowałem ją z gyrosem w moim take-awayu. Przygotowane ciasto można przechowywać w lodówce do 48 godzin.
składniki
160 ml wody
320 ml mleka
650 g mąki chlebowej
4 łyżeczki drożdży suchych
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka tymianku suszonego
2 łyżeczki cukru
4 łyżki oliwy z oliwek
😊 Dziękuję bardzo za przepis ,oraz za to że swietnie pan tlumaczy ,ze szczegółami, które dla laików są ważne,pozdrawiam❤😊
@@jolantawawrzacz7067 dziękuję i pozdrawiam😊
Już wiem czemu mnie zawsze brzuch bolał po take away. Mleko i kupa drożdży, na pewno smaczne ale czy zdrowe? Ja robię na mące bezglutenowej z nasionami, zalewam wrzątkiem wychodzą super!
Robiłam chleb z pana przepisu i wyszedł mega👍 teraz czas na pitę ❤
Super😋. Prosze tesz napisac jak greckie pity wyszly. Pozdrawiam😊
Bardzo fajny kanał, ja kocham amatorsko gotować orientalne ppotrawy i taki kanał pomaga mi unikać lementarnych błędów- dzięki
😊
Wypróbowaliśmy już różne przepisy a ten się na prawdę broni, bardzo smaczne i proste. Dzięki.
Ciesze sie ze smakuja. Najlepsze wychodza drugiego dnia jak ciasto dojrzeje w lodowce. Pozdrawiam😊
Smacznego ❤
Dziekuje Ewa 😇 ❤
Super.Sympatycznie i jasny przekaz :) pozdrawiam
@@martusiamartusia9636 dziękuję ☺️
Świetny przepis. Pozdrawiam.
@@januszmalec809 dziękuję ☺️
Bóg zapłać
Ma Pan wyjątkową cierpliwość do tych komentarzy 😊. Bardzo fajne przepisy i miło się słucha
@@joannaflaga9689 dziękuję ☺️
Dziękuję za przepis ❤
Prosze bardzo. Prosze dac znac jak wyszlu
Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie z Ełku.
Ciesze sie ze sie podobal. Pozdrawiam😊
Bardzo dziękuję za przepis ❤
@@JADWIGAWĄTŁA bardzo proszę 😊 pozdrawiam
Twoje przepisy sa super! ❤
Dziękuję ☺️
Super. Dziękuję za przepis😀
Prosze bardzo. Prosze napisac jak wyszly. Pozdrawiam😊
Przepis i filmik super. Małe zastrzeżenie- język polski jest taki piękny i pojemny. Z pewnością można było spolszczyć take-avay. Bo może nie wszyscy znają.
Dziękuję ☺️
Dziękuję bardzo, muszę koniecznie spróbować. 👍
Prosze napisac jak wyszly😊
dziekuje za przepis napewno zrobie 😊
Prosze bardzo . Jak Pani zrobi tomprosze dac znac jak wyszly
Super przepis dzięki.
Díky za pěkné video :)
Kuchnia Grecka, przepyszne 👍😍
Jedna z moich ulubionych. Pozdrawiam😊
Super instrukcja.
Dziękuję ☺️
Dzieki bardzo dobra pitta 👍
@@renatalewicka1684 super😊 ciesze sie ze przepis się przydał. Pozdrawiam
Dziś jest robiona zobaczymy;) mięsko się marynuje ;)❤
Prosze napisac jak wyszly. Pozdrawiam😊
Dziękuję za dobre przepisy.
@@wiesiamaksimowicz2718 😊
Bardzo dziękuję panie Leszku
😊
Panie Leszku ,prosimy o babki🎉🎉🎉❤Donna USA
Przygotuje video. Pozdrawiam😊
Fajny przepis pozdrawiam 😊
Dziękuję ☺️
Pity wymiatają! Dodałem tylko nieco więcej oliwy w trakcie wyrabiania.
Super, ciesze się że smakowało. Pozdrawiam 😊
Czy mozna uzyc maki razowej zamiast tej chlebowej. Jakie proporcje ma taka maka chlebowa tj.ile zawiera maki pszennej a ile ew.razowej lub innej.
To jest 100% maka pszenna biala. Nie probowalem razowej maki ale na poczatek proponowal bym 60% bialej i 40% razowej. Zawsze jednak polecam zrobic jak z przepisu a pozniej zmieniac bi nie bedzie punktu odniesienie. Z tego przepisu wychodza naprawde wysmienite pity. Pozdrawiam
Świetnie opowiadasz i pokazujesz jak to robić. Dzięki temu każdy ją zrobi.
Dziękuję. Prosze napisac jak smakowaly. Pozdrawiam😊
Piękna.
Dziękuję
excellent
Nie mieszkam w Polsce i mam pytanie. Jaki typ ma być mąka? Gdzie mieszkam jest kilka mąk chlebowych. Do ciast używam mąki typ 405 lub 450.
A do pity ???
@@mariad2142 najlepsza 750. Ja tez nie mieszkam w Polsce. Do pity wybieram taka z duza iloscia bialka. Maka do pizzy jest dobra. Pozdrawiam
@@conaobiad8964 dziękuję bardzo za odpowiedź. Miłego dnia.
Fajny przepis. Ja nie jem już od 2 lat mąki pszennej ze względu na zdrowie. Czy można użyć żytniej lub innej? Taki smaczek mi przyszedł 😋
Z zytniej nie wyjdzie niestety. 😞
Mam piec elektryczny z płyta ceramiczna. Jak tu sprawdzę temperaturę. Może mógłby pan określić temp. inaczej np. na małym ogniu, średnim, czy wysokim albo np. średnio-wysoki. Thx.
Ja mierze jak patelnia jest gorąca. Powiedzialbym ze temperatura musi być średnio wysoka. Pozdrawiam
Aż mnie zachęciło do zrobienia samemu 😊.
Zastanawiam się tylko czy patelnia była smarowana tłuszczem, czy już nie 🤔
Taką żeliwną mam i z przyjemnością spróbuję.
Pozdrawiam i życzę zdrowia 😊
Witam, nie smarowalem tluszczem patelni. Prosze napisac jak wyszly😊 pozdrawiam
Cześć! Napewno wypróbuje, choć od dawna szukam przepisu na lawasz, wrzucisz coś takiego?:)
Przygotuje przepis na dobry laviasz. Pozdrawiam
Na pewno oddzielnie "napewno" ;()
Na pewno Ty, napewno ja😉
Na kanale OddaszFartucha
Witam,mam pytanieczy moze pan podac przepus na site z zytniej maki,poniewaz jeste diabetykiem, i nie moge uzywacpszennwj maki.
Sorry, nie moge uzywac pszennej maki.
Z żytniej raczej nie wyjdzie. Ostatnio dodalem tortille z maki kukurydzianej😊
5:38 Dziękuję, ładnie,dobre, smaczne
Ale "take awaju"?
Dziekuje i pozdrawiam 😊
da się zrobić z mąki ryżowej albo kukurydzianej?
Raczej nie, ale nie probowalem nigdy wiec nie powiem na 100%. Ktos w rodzinie ma uczulenie na gluten?
@@conaobiad8964 ja mam uczulenie :/ Dlatego cierpie oglądając Twoje przepisy :D
Jest jeszcze mąka z ciecierzycy. Ciekawy smak. Serdeczności 😊
Czy ten chlebek pita wyjdzie na mące pszennej pełnoziarnistej bądź na mące orkiszowej?
Na orkiszowej bialej jak najbardziej. Na pelnoziarnistej to juz bedzie inny smak ale czemu nie. Pozdrawiam😊
4 łyżeczki suchych drożdży ile to jest gramów,zeby przeliczyć na świeże?
Jakies 30 g . Pozdrawiam😊
@@conaobiad8964 dzięki
th-cam.com/video/CvFOm-o7gI8/w-d-xo.html - "internety mają wszystko" jak mówi znajomy pan mechanik 🤣
@@MsBazylisa Ja wiem jak sie przelicza drożdże,ale informacja,ze dodajemy 4 łyżeczki suchych nic ci nie powie bo nie wiesz ile jest gramów tych suchych Wotsonie🙈🙈😁😁.
Do oryginalnej pity jakie dać mleko ? od krowy może być ?
@@irenazielska2537 od krowy. 3.2%
jesli ktos jest takim mizernym wyrobnikiem w kuchni jak ja i mu te pity na patelni sie albo pala, albo sa surowe, to jeszcze mozna je wrzucic na ogrodowy grill gazowy. po nieudanych probach grożenia patelni, ze zaraz ja wywale, jesli nie bedzie wspolpracowac, grill mnie uratowal.
O tak, grill to dobry pomysl 👍
Można model miksera😊
To jest kenwood chef premier
Co można zrobić z mąki żytniej orkiszowej?
A jest taka? Orkisz to chyba odmiana pszenicy
Czy te pity muszą być pieczone na żeliwnej patelni czy może być teflonowa?
Jak nie ma żeliwnej to musi być teflonowa 😊 nie będą takie same jak na żeliwnej ale też się zrobią
Pytanie... jak przechowywac upieczoną pite? I ile wytrzymuje, zeby caly czas byla dobra do jedzenia? Czy można ją podgrzać np. w mikrofalówce?
@@jackswiatek5221 w woreczku w lodowce a przed jedzeniem na chwile na patelnie. Ja natomiast jak zrobie kulki ciasta to przez 2 dni moga w lodowce lezec i smaze pity jak potrzebuje.
@@conaobiad8964 Ok. Super. Dzieki.
Zatem... mozna powiedziec 2-3 dni na kulki do wypieku, a jesli sie wypiecze pite, to tez okolo 2 dni w lodowce i podgrzania. Czyli mozna powiedziec, ze wytrzymuje lepiej niz chleb.
Kiedys ogladalem filmik o hinduskim chlebie. Maja tam take specjalne gliniane naczynia, ktore stawiaja na kuchence i na tym smaza ten ichni chleb... ktory tez jest bardzo dobry (probowalem w hinduskich restauracjach - i jest bardzo podobny do pity).
Dzieki... bede wracal na kanal poogladac iine rzeczy, bo wlasciwie dopiero to znalazlem.
Pozdr.
@@conaobiad8964 Ohhh... i duzy PLUS za to, ze dodajesz przepis pod filmikiem!
@@jackswiatek5221 mowisz pewnie o chlebie naan. Piecze sie go w specjalnym piecu tandori przyklejajac do sciany piexa a na dole jest ogien. Mialem taki piec i chleb wychodzi rewelacyjnie.
@@conaobiad8964 Ten hinduski chleb nazywa sie Naan.
Tak z ciekawości , sry ale musiałem to napisać ... a jest jakaś oliwa z drugiego tłoczenia ?
Nie ma drugiego. Pozniej jest rafinowana. Po prostu potoczna nazwa to oliwa z pierwszego tloczenia. Pozdrawiam😊
;-))) Ta którą kupujesz... Oliwa jest najczęściej fałszowanym artykułem żywnościowym na świecie...
Dobry przepis. Przetestuję. Jaką patelnię do tego mieć najlepiej ? Widzę, że Pan ma chyba żeliwną....
@@petercarpowitz7007 tak, żeliwna jest najlepsza. Pozdrawiam😊
Czyoze być mąka pszenna??
@@Monika-y8c5l tak, ma byc pszenna
Cześć Leszku :)
@@anitamarkiewicz8542 czesc :)
❤
Jaka to mąka żytnia czt pszenna
Pszenna. Pozdrawiam😊
Oooo to moja inaczej nalesniki robiła
@@saidmarek2 😊
Czy nusi być patelnia żeliwna?
@@Duza-Mi nie, nie musi ale jest najlepsza
Pan chyba ma trochę źle ustawioną kamerę. Widać tylko niewielkie fragmęciki tego co Pan robi. Przepis i tłumaczenie SUPER, tyko proszę poprawić widoczność. Pozdrawiam 🤗
@@elzbietarzonca nie zmienie juz tego wideo. Nie da sie podmienic. Pozdrawiam
jakiego grosa - giros się wymawia
Grecy wymawiaja to jakos “jiro” ale w Polsce mowilismy na to gyros, tak jak sie pisze co pewnie nje jest poprawna forma ale tak czy inaczej polecam przepis. Pozdrawiam
@@conaobiad8964 gyros bliżej ale poprawnie giros -
dijo pites me giro parakalo!
Polacy mowia najczesciej gyros. Tak czy siak, najwazniejsze, ze przeis super😊
Czy to musi być żeliwna patelnia?
@@samigosiapl2498 zeliwna jest najlepsza ale teflonowa tez moze byc. Z zekiwnej wyjsa lepsze
🌹❤️👌
A czy można użyć oliwy z nie oliwek?
@@contact11222 mozna sprobowac ale nie widze tego za bardzo.
A jest oliwa nie z oliwek?.🤨
@@ankag.7255 Ditto.
Witam
Na patelnię 24 cm jak Pan radzi ile gram dac na kulkę? Zeby byla idealna grubość po usmazeniu .
I drugie pytanie . Czy po usmazeniu da rade przechowywać je dluzej np parę dni .
Pozdrawiam serdecznie
Nie powiem Pani tak z glowy ile gram ciasta na patelnie 24 cm. Moze 120g cos kolo tego. Cuasto powinno byc cienkie ale nie za cienkie, tak jak pokazalem na filmie. Co do przechowywania to nigdy nie przechowywalem gotowych pit dluzej niz 24 godzin owiniete w folie. Ale i tak nie byly juz takie jak swierze. To co polecam to zrobic ciasto, podzielic na kulke, przykryc podwojnie folia i wtedy do lodowki. Mozna sobie te kulki trzymac 2 dni i robic pity jak potrzeba. Takie 48 godzin wychodza najlepsze
@@conaobiad8964 Dziękuję bardzo za odpowiedź
Witaj...takie pytanko: jaka grubość pitty jest wskazana, by była najsmaczniejsza? Pytam, bo przy różnych średnicach patelni ze 180 g może wyjść różnie...😉. I dzięki za przepis...👍
@@ankag.7255 jak dla mnie ciasto ma byc cienkie. Urosnie i tak na patelni ale niektorzy lubia grubsze chlebki wiec trzeba sobie poprobowac.
PEJA ?
Wyrobuje. Zegarek trzeba ściągnąc
@@dorotadorota9166 na zegarku ustawiam sobie czas ile ciasto ma rosnac, piec itp. Jak sobie nie ustawie to zapomne i spale 😁
❤❤😍
a gdyby tu było przedszkole, w przyszłości...
😊
Koniecznie musi być oliwa z Oliwek,bo oliwa z cebuli się nie nadaje,tym bardziej z buraków!
Nie bardzo rozumiem.
@@conaobiad8964 oliwa> oliwki,to po co dodawać że oliwa jest z oliwek? Jest olej z ryżu,z dyni,rzepaku,lnu itp. I jest oliwa ,wiadomo z czego
Rozumiem. dla mnie to nie jest takie oczywiste chociaż duzo gotuje, możliwe wiec ze dodając informacje ze to z oliwek unikamy nieporozumień. Pozdrawiam
W Polsce czesc ludzi blednie nazywa rozne oleje oliwa I nie zna roznicy, dobrze wiec jest to podkreslic.:)
Jest pasja.
Oj jest😊 pozdrawiam
zwykły naleśnik
Nie ma to nic wspolnego z nalesnikiem. To jest plaski chleb na drozdzach.
Musi być mąka chlebowa
Polecana jest maka chlebowa. Pieklem z takiej do ciast (chyba typ 500) i tel byly dobre. Z chlebowej sa bardziej pulchne
To nie prawdziwa pita grecka. Pite grecka robi sie na ogniu w duzo wyzszej temperaturze. Takze jest podobna ale nie prawdziwq
Powiedzialbym tak - nie jest to oryginalny, tradycyjny sposob pieczenia pity
Moim zdaniem jest to sławiański podpłomyk.
Prosze zrobic i zobaczy Pani ze to pita grecka
To nawet nie jest grecka pita 😂
Jest. Przepis z grecji i moi greccy klienci super ją oceniali.
Po picie czas na ciulika.
No i narobiłeś mi smaku tym gyrosem w picie 😊 ale muszę dokupić drożdże..., a może uda się na zakwasie ? Dzięki za przepis i pozdrawiam ❤
Na zakwasie nie bardzo. Ja mam zawsze suche w zapasie
Maca ?? Czy to jest maca ??
@@reklamaFORMS nie to grecka pita. Pozdrawiam😊
W czasach, kiedy dla bardzo wielu ludzi doroslych, a na pewno wszystkich dzieci spozywanie drozdzy jest szkodliwe, szkoda,ze tak niewiele przepisow mozna znalezc bez drozdzy.
Nie slyszalem zeby same drozdze byly szkodliwe. Ale mam na kanale przepis na chleb i bagietki na zakwasie. Pozdrawiam
A dlaczego są szkodliwe??
Teraz drożdże są szkodliwe? Ludzie....
Generalnie to samo życie jest szkodliwe bo co byś nie robił i tak umrzesz🤣ale żeby drożdże w placku? Serio?
Proponuje wenezuelskie arepas z mąki kukurydzianej biała PAN, koniecznie musi byc kukurydziana biala PAN inna sie nie nadaje. na alledrogo mozna te mąkę kupic.
Bez drożdży tylko ta mąka trochę soli i woda. Zdrowiej zjesc i smaczniej nie da rady
A jak ktos mleka nie lubi ani cukru. ? Cwicze, wszystko FIT. cukru nie moge.
Ja tez cwicze 😊 ale pojesc lubie 😋
To jedz sałatę a nie pitę bo to same węgle i tłuszcz albo ćwicz więcej - proste? nie ma czegoś takiego jak "zamiast" bo wtedy wyjdzie coś innego - acha - nie jedz też bazlamy, naan, podpłomyków, lawaszy, pizzy itd. - tylko sałata😆- czemu ludzie koniecznie chcą zjeść ciastko i nadal mieć ciastko? - jak dzieci, jak dzieci, a tu trzeba wybierać😄