"Całe życie robiłem kabaret literacki." "Ja to prosty chłop jestem." Daj nam Boże więcej takich prostych kucharzy, a będziemy potęgą na świecie. Gratuluję i dziękuję.
Nawiasem co za czasy skoro dostaje się "szacun" za wytarcie noża 😆ja bym chętnie posłuchał Pana opinii o sp.Grzegorzu Russaku, ponoć bardziej smakosza i teoretyka niż kucharza😆@@KucharzMaciej
Ale bym zeżarł ten Twój gulasz Mistrzu Macieju! 🤌 Masz Pan niesamowitą charyzmę i wspaniałą osobowość, życzę sukcesów i spokoju, pozdrawiam serdecznie! 💪
Podziwiam Pana pracowitość. Pięć kilogramów cebuli pokroić i tyle mięsa. Życzę spełnienia marzeń. Gulasz wygląda pysznie. Miło się słuchało, dużo wiedzy merytorycznej. No i ta pokora. Dziękuję
Doceniam że zauważyłeś fenomen Książula i jego oryginalny sposób bycia. Nie mniej jednak doceniam Twój kanał i dołączyłem do grona subskrybentów. Jesteś tak samo naturalny i nie zmieniaj tego. Słucha i ogląda się Ciebie bardzo miło.
30 lat gotuję w domu. Stara szkoła po babci😊 Zazdroszczę z całego serca tego pieca, który jest moim zdaniem lepszy niż elektryki i indukcja razem wzięte. Babcia taki miała i wszystko można na takim piecu zrobić, temperaturę i czas dobrać idealnie. Szkoda, że niedługo takie piece będziemy oglądać tylko w muzeum, bo unia nam zlikwiduje piece na paliwo stałe😢
Dziękuję za naukę, pouczający i merytoryczny film. Lubię gotować, ale dzięki temu sprawozdaniu zdałem sobię sprawę z różnic między kucharzami. Dziękuję za naukę
Bardzo sympatyczny gość jesteś.Chce się Ciebie słuchać.Jestem pewien że przy takim nauczycielu wiedza kulinarna wchodziła by jak złoto :) Pozdrawiam serdecznie kucharzu Macieju!!:)
Cenię za skromność. Fajnie omówione jaka jest różnica pomiędzy gotowaniem, w znoju, ukropie, przy zmęczeniu, ale za to dostarcza się żarcie dla mas i przy tym wszystkim wychodzi proza życia i pragmatyzm. Inna para kaloszy to gotowanie pod ujęcia, wszystko na poziomie, najlepsze wyszukane składniki, ale jednak na co dzień nie praktyczne a całej rodziny się tak nie wykarmi , co rzecz jasna nie przeszkadza mi podejrzeć co tam ciekawego gotuja na YouTubie. Każdy ma swoje miejsce na ziemi i robi swoje😉 Pozdrawiam imiennika.
17:45 🤣🤣🤣 Ja kiedy przyjechałem do Anglii w 2000 roku to jak każdy prawilny Polak zmywałem gary w kuchni 🤣🤣🤣 i w mojej drugiej pracy też zmywałem gary (Ja i Sing, stary Wietnamczyk plus Jadźka, czyli taka maszyna z taśmociągiem do automatycznego zmywania) na Trafalgar Square w centrum Londynu raz był Elton John. Więc jest 50/50 że dotknąłem jego talerza. Idąc dalej tym tokiem rozumowania, rano jako Porterzy musieliśmy kroić warzywa na wieczór i ja byłem ciągle pozacinany na palcach, więc jest duża szansa, że jego DNA zmieszało się z moim i faktycznie teraz lepiej śpiewam.
Szacuneczek za mega przyziemne podejście do życia. Dobrze się słucha chłopa, który szczerze mówi :). Trafiłem na Twój kanał, bo interesuję się akurat gastronomią dość konkretnie. Na tyle, że uposażyłem kuchnię w bajery typu sous-vide, frytkownicę beztłuszczową, prostą wędzarnię beczkową, patelnie wszelkiego rodzaju - stal węglowa, żeliwo, żeliwo emaliowane, hybrydowe, stal nierdzewna i do tego dobrych 60 książek o wszelakiej kuchni świata. Na razie z tej pasji mam korzyści tyle, że nie nudzimy się z żoną jeśli chodzi o jedzenie i oszczędzamy na wyjściach na miasto :D. Ogólnie, to mnie posrało, żeby po 7 latach w miarę OK płatnej pracy w spedycji porwać się na gastronomię za minimalną krajową (no, ale powiedziałem sobie do 3 razy sztuka w spedycji i szukam coś innego). Moim dotychczasowym doświadczeniem w Maku, to nie wiem, czy można się chwalić, ale gdzieś trzeba zacząć, nie mając doświadczenia. Myślę, że organizacyjnie coś idzie podłapać, a i kultury / natury pracy też. Przyjdzie piątek, sobota wieczór, to młyn chyba taki sam, jak w każdej innej gastronomii i bywa, że nie idzie pójść się wyszczać przez bite 2 godziny. Chciałbym teraz do właściwej gastronomii pójść, gdzie mógłbym chociaż coś kurła samemu pokroić, usmażyć, przyprawić, podrzucić na patelni :D. W domu bawiłem się w bajery typu wołowina po burgundzku, tacos, quesadillas, tostadas, kurczak gongbao, mapo tofu itd., a tutaj cholera musztarda, keczup pikle sos, ser buła i mięso, i tak napierdzelanie setek kanapek w ciągu dnia, albo sypanie frytek przez 8 h, albo wrzucanie mięsa na klapy grilla. Jedno jest pewne, nie boję się już bycia robotem, ale jednak chciałbym robić coś wymagającego większych umiejętności i wiedzy. Moim docelowym marzeniem jest własna prosta Tacqueria z autentycznym meksykańskim żarciem - nie żadne chili con carne (Tex-Mex a nie Meksyk), które często nawet nie jest z papryczkami Ancho, Guajillo, Cascabel itd., a zwyczajnym pieprzem kajeńskim. Jakieś 5 -6 pozycji w menu, żarcie z okienka, na faktycznych tortillach kukurydzianych z masy harina, z salsami z faktycznych meksykańskich papryczek, a jak się samemu zasadzi to i tomatillos. Wszytko na autentycznych przepisach na np. Carnitas, Cochinita Pibil, Barbacoa, Chilorio, Carne Asada, Al Pastor, Gringa itd. Miejsce już mam w miarę dobre, ale kasy na remont już nie bardzo. No i teraz zagwozdka, czy warto cisnąć dalej doświadczenie, czy wrócić do biurowej pracy za 2 x tyle hajsu i szybciej zgromadzić oszczędności na realizację własnych marzeń. Powiedz Macieju jak długo trzeba tyrać w gastro, żeby godziwie zarobić.
Oj to fajnie że masz pasję i chęć do nauki. Wiadomo nie jest łatwo bo zawód kucharza jeść mało „opłacalny” ale ludzie udowadniają że można to wszystko ładnie rozkręcić. Poleciłbym najpierw poszukać na jakiś czas jakiejś restauracji z szefem który sporo umie i zobaczyć jak to działa krok po kroku. Ale wiesz ja to sobie mogę gadać to Twoje życie i rób jak Ci podpowiada głowa i serce. Wiary w siebie i wytrwałości i będzie napewno dobrze;)
moja indukcja wygrywa :D oby więcej takich materiałów! :) z food truckiem to bardzo dobry pomysł, szczególnie gdyby się pojawiał w miejscach, gdzie danego dnia/dni występujesz ze swoim programem :)
Witaj, jako środek do czyszczenia i dezynfekcji proponuję izopropanol (IPA). Środek (rozpuszczalnik) powszechnie stosowany i nadający się do kuchni, a w dodatku tani. Polecam poczytać w intrenecie.
Witam, Macieju super odcinek i sam lubię gotować, ale jestem samoukiem, choć kiedyś chciałem zostać kucharzem. Życie potoczyło się inaczej i dziś z perspektywy czasy chyba stało się dobrze, bo to nie jest łatwy zawód i gotowanie z pasji to całkiem inna rzecz niż pracować zawodowo. Wiele lat temu mieliśmy tylko garstkę celebrytów kulinarnych, dziś jest dużo, no i oczywiście jest też Kucharz Maciej, który umie bardzo humorystycznie podejść do tematu, nie wiem, czy kojarzysz 😁A co do gulaszu, tak z ciekawości czy do takiej dziczyzny nie pasuje też majeranek? Pozdrawiam i czekam na nowe materiały.
Co z tego, że szacun za wytarcie noża, przeca to norma powinna być. A plazdik fantazdik z deski leci do gara ❗❗❗Maćku drogi daj dyszkę wincyj, i krój na dżewie 😎👍😋🤠🤩 I mówi to nie kucharz. Jajecznicę tyko umim, aaale jaką! A raz wodę w czajniku przypaliłem 😬😱🔥👻
Dodawałeś do mięsa miętę jako przyprawę? Jest super. Do kurczaka udek czy ćwiartek jest super. Za dużo jak dodasz jest niemożliwa, jednak w niewielkiej ilości daje dziwne uczucie. Tylko mięta z pikantną papryczka lub pieprzem jest dobra. Aktualnie wolę dodawać miętę niż rozmaryn.
Taki pomysł, że ja bym poszedł na Twój występ, gdzie standardowo gotujesz i robisz swoja robotę, a na koniec gdy już czuć, że ugotowałeś to to podają, bo zakładam, ze kucharzy dobrych znasz zeby zrobili to co Ty xD. Wiem, ze kosztowna i zamknieta impreza, ale na bank wypelnilbys niemala przestrzen. Sam bym wbil nie patrzac na koszty.
Nie wiem, ale sądzę że np. Dla amatora, żeby sprawdzić. 10%, lub 20% masy mięsa. Bo 30% zdaje się, że dużo. Aczkowliek proces gotowania/pieczenia wiele może zrobić. Czy marynata? Jak tak to jaka? Trzeba umieć. Jak ze wszystkim.
Super film. Czekam na kebaba by Kucharz Maciej i ocenę przez Książula. 😉 Teraz tak ciut poważniej ze szczyptą humoru...na ile stopni ustawiona jest kuchnia kaflowa czyli dawna indukcja. 😂 Czy źle oceniłem w trakcie oglądania i to wszystko jest gotowane na normalnej kuchence? W pełni poważnie i szczerze to tak jak zawsze super film wyszedł i podejrzewam, że jedzenie jeszcze lepiej wyszło. 😉 Pozdrawiam.
@@KucharzMaciej mistrz, no kur...de mistrz. Liczę na kebsa z Pana strony (na filmie) bo podejrzewam, że wyszłoby 11/10...kiedyś z Pana przepisu skorzystałem i wyszło niebo w gębie. 🙂
Tylko nie rób Panie kochany na siłę coś w stylu Pana Makłowicza w słoikach i leciec na ilość .. Lepiej chyba stworzyć sklep internetowy z własnymi produktami i w to wkładać serce ... Nie dawno odkryłem Pana kanał i serio szanuje chociaż z gotowaniem mam mało wspólnego ale lubie patrzeć jak ktoś do tego podchdzi z pasją
Mistrzu Macieju, ja to jednak myślę, że znakomita większość tych samozwańczych lub lansowanych smakoszy to straszna lipa jest. Nie mają pojęcia o smakowaniu potraw, nie używają wody, młócą po prostu żarcie i już. Poza tym co to za smakosze od kebabów i bułek... Oglądaczy mają tylko dlatego, że wszystko bylejaczeje. Z kulturą kuchni włącznie, jeśli nie na czele. Smakoszem i krytykiem to możesz być Ty - kucharz praktykujący, człowiek, który zna kuchnię od podszewki, wie jak powstaje danie od pomysłu do wpisania w kartę. A bełkotać o teksturach i o sosie czosnkowym, który za bardzo czuć czosnkiem potrafi każdy. Powodzenia z food truckiem! Zawsze marzył mi się własny, taki z wysokiej jakości jedzeniem.
Moim zdaniem bierze się to z tego, że ludzie chętniej słuchają opinii osoby której percepcja smakowa zbliżona jest do nich samych. Dlatego wiedzą, że jak takiemu randomowi smakuje to im też będzie, a jeśli przy tym jest w miarę dobrym performerem to ludzie chcą to oglądać.
Trafiłem tu niedawno jak dla mnie top 3 kanałów kulinarnych a oglądam dużo. Fajnie jakbyś był w Tomaszowie Mazowieckim ze stand up’em to bym wpadł z żona pozdrawiam
Dziś umnie kiełbas samazona z cebula przyprawy na oko pomidory i papryka pomidory na patelni i do tego ziemniaki sobota jeden z dni w kuchni ja mechanik amator kuchni
chlopie komuna miala swoich kumpli mysliwych, w 1986 roku jako kandydat musialem zbudowac 6 ambon ( jak wiesz co to jest ) by byc dopuszczonym do lask zarzadu kola mysliwskiego . ironicznie kolo nazywa sie Jelen. Pozdrawiam.
@@KucharzMaciej No ale powiedział Pan, że warzywa i tak już puściły dużo wody, więc tak pomyślałem, że może by wtedy tego wywaru z garka nalać to wtedy nie doda Pan wody. Przepraszam.
"Całe życie robiłem kabaret literacki."
"Ja to prosty chłop jestem."
Daj nam Boże więcej takich prostych kucharzy, a będziemy potęgą na świecie.
Gratuluję i dziękuję.
😊😊😊😊 Macieju, jesteś najlepszy, najmilszy, najbardziej wesoły, dowcipny, jesteś super facet, jak ktoś bliski z rodziny. Pozdrawiam serdecznie.
Szacun za przetarcie noża z opiłków po podostrzeniu 💪
A jak;)
Nawiasem co za czasy skoro dostaje się "szacun" za wytarcie noża 😆ja bym chętnie posłuchał Pana opinii o sp.Grzegorzu Russaku, ponoć bardziej smakosza i teoretyka niż kucharza😆@@KucharzMaciej
@@brunonrozycki215 Po tak prostej czynności wiesz, ze gotowanie bierze na poważnie.
o.O
@@brunonrozycki215 śmiało możesz ostrzyć noże nad swoimi posiłkami i to potem zjadać. Zdrowia życzę
Ale bym zeżarł ten Twój gulasz Mistrzu Macieju! 🤌
Masz Pan niesamowitą charyzmę i wspaniałą osobowość, życzę sukcesów i spokoju, pozdrawiam serdecznie! 💪
Podziwiam Pana pracowitość. Pięć kilogramów cebuli pokroić i tyle mięsa. Życzę spełnienia marzeń. Gulasz wygląda pysznie. Miło się słuchało, dużo wiedzy merytorycznej. No i ta pokora. Dziękuję
Maciek po prostu kocha jedzonko! ❤ I dlatego ta praca jest dla niego przyjemnością. Wiem że to banał, ale tak jest :)
Mega Pana szanuje. Jest Pan taki normalny. A w dzisiejszych czasach to jest moim zdaniem komplement.
Za przetarcie noża po szlifowaniu daje kciuka, brawo
Panie Macieju, niedawno zacząłem Pana oglądać dopiero, jedzenie w połączeniu z humorem, genialne, świetnie się ogląda, pozdrawiam.
Dziękuję za Pana normalność, z przyjemnością oglądam filmiki. Pozdrawiam serdecznie.
takiego odcinka było potrzeba 👍
Doceniam że zauważyłeś fenomen Książula i jego oryginalny sposób bycia. Nie mniej jednak doceniam Twój kanał i dołączyłem do grona subskrybentów. Jesteś tak samo naturalny i nie zmieniaj tego. Słucha i ogląda się Ciebie bardzo miło.
Bardzo mi odpowiada taki styl gotowania. Bez zajęcia, trochę na oko i po swojemu. Też tak gotuję, ważne, żeby było dobre.
Dobra Robota Maciej !!!
30 lat gotuję w domu. Stara szkoła po babci😊 Zazdroszczę z całego serca tego pieca, który jest moim zdaniem lepszy niż elektryki i indukcja razem wzięte. Babcia taki miała i wszystko można na takim piecu zrobić, temperaturę i czas dobrać idealnie. Szkoda, że niedługo takie piece będziemy oglądać tylko w muzeum, bo unia nam zlikwiduje piece na paliwo stałe😢
Też zazdroszczę tego pieca 😊, marzę o takim i nic więcej mi do szczęścia nie trzeba, nagotuje napiecze nagrzeje i prądu nie potrzebuje ☺️
Geslerowa może się uczyć 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ma od kogo 😂😂😂😂😂
No mistrz ❤❤❤❤
Siemanko. Właśnie zapuszczam wąsa od kilku dni. Super sprawa. Pozdrawiam Ciebie Maćku i dzika :)
Dziękuję za naukę, pouczający i merytoryczny film. Lubię gotować, ale dzięki temu sprawozdaniu zdałem sobię sprawę z różnic między kucharzami. Dziękuję za naukę
Najlepszy kucharz...Mega mocny 😊
Panie Macieju. Jestem myśliwym i prowadzę resteuracje, sam troszku gotuje😁😁moze wspólny ewent. . Nie gwarantuje mega zarobku ale .... 😁😁😁😁Pozdrawiam
Coś można pomyśleć;)
To nie będzie dzika z ramą? ;-)
Czy smalec nie jest lepszy do kuchni? Wypowiedz się proszę o. Macieju😊
Jesteś fantastycznym kucharzem. Kupuję Cię bezkrytycznie.
Bardzo sympatyczny gość jesteś.Chce się Ciebie słuchać.Jestem pewien że przy takim nauczycielu wiedza kulinarna wchodziła by jak złoto :)
Pozdrawiam serdecznie kucharzu Macieju!!:)
Panie Macieju, może nagra Pan coś o ostrzeniu noża?
Maciassss piękna ta kuchnia🤩
Jak patrzę na te krojenie cebuli to nie mogę się skupić na słuchaniu. Może kiedyś się też tak nauczę. :)
Panie Macieju, nie znam Pana ale szanuję. Uważam, że jest Pan Swój Chłop! U ugotować potrafisz i tekstem sypnąć, że stoliczków nakryj się! Pozdrawiam
No Maciej czym dłużej ogladam tym bardziej mi się podoba, czyli prosto, skromnie fajnie .Jeszcze do ligi powinienes dorzucić Tomasza S.😊
Strzelczyk?
Cenię za skromność. Fajnie omówione jaka jest różnica pomiędzy gotowaniem, w znoju, ukropie, przy zmęczeniu, ale za to dostarcza się żarcie dla mas i przy tym wszystkim wychodzi proza życia i pragmatyzm. Inna para kaloszy to gotowanie pod ujęcia, wszystko na poziomie, najlepsze wyszukane składniki, ale jednak na co dzień nie praktyczne a całej rodziny się tak nie wykarmi , co rzecz jasna nie przeszkadza mi podejrzeć co tam ciekawego gotuja na YouTubie. Każdy ma swoje miejsce na ziemi i robi swoje😉
Pozdrawiam imiennika.
Tak jest pozdrowko
Szacunek za naturalność 👍
17:45 🤣🤣🤣
Ja kiedy przyjechałem do Anglii w 2000 roku to jak każdy prawilny Polak zmywałem gary w kuchni 🤣🤣🤣 i w mojej drugiej pracy też zmywałem gary (Ja i Sing, stary Wietnamczyk plus Jadźka, czyli taka maszyna z taśmociągiem do automatycznego zmywania) na Trafalgar Square w centrum Londynu raz był Elton John.
Więc jest 50/50 że dotknąłem jego talerza. Idąc dalej tym tokiem rozumowania, rano jako Porterzy musieliśmy kroić warzywa na wieczór i ja byłem ciągle pozacinany na palcach, więc jest duża szansa, że jego DNA zmieszało się z moim i faktycznie teraz lepiej śpiewam.
Szacuneczek za mega przyziemne podejście do życia. Dobrze się słucha chłopa, który szczerze mówi :). Trafiłem na Twój kanał, bo interesuję się akurat gastronomią dość konkretnie. Na tyle, że uposażyłem kuchnię w bajery typu sous-vide, frytkownicę beztłuszczową, prostą wędzarnię beczkową, patelnie wszelkiego rodzaju - stal węglowa, żeliwo, żeliwo emaliowane, hybrydowe, stal nierdzewna i do tego dobrych 60 książek o wszelakiej kuchni świata. Na razie z tej pasji mam korzyści tyle, że nie nudzimy się z żoną jeśli chodzi o jedzenie i oszczędzamy na wyjściach na miasto :D.
Ogólnie, to mnie posrało, żeby po 7 latach w miarę OK płatnej pracy w spedycji porwać się na gastronomię za minimalną krajową (no, ale powiedziałem sobie do 3 razy sztuka w spedycji i szukam coś innego). Moim dotychczasowym doświadczeniem w Maku, to nie wiem, czy można się chwalić, ale gdzieś trzeba zacząć, nie mając doświadczenia. Myślę, że organizacyjnie coś idzie podłapać, a i kultury / natury pracy też. Przyjdzie piątek, sobota wieczór, to młyn chyba taki sam, jak w każdej innej gastronomii i bywa, że nie idzie pójść się wyszczać przez bite 2 godziny.
Chciałbym teraz do właściwej gastronomii pójść, gdzie mógłbym chociaż coś kurła samemu pokroić, usmażyć, przyprawić, podrzucić na patelni :D. W domu bawiłem się w bajery typu wołowina po burgundzku, tacos, quesadillas, tostadas, kurczak gongbao, mapo tofu itd., a tutaj cholera musztarda, keczup pikle sos, ser buła i mięso, i tak napierdzelanie setek kanapek w ciągu dnia, albo sypanie frytek przez 8 h, albo wrzucanie mięsa na klapy grilla. Jedno jest pewne, nie boję się już bycia robotem, ale jednak chciałbym robić coś wymagającego większych umiejętności i wiedzy.
Moim docelowym marzeniem jest własna prosta Tacqueria z autentycznym meksykańskim żarciem - nie żadne chili con carne (Tex-Mex a nie Meksyk), które często nawet nie jest z papryczkami Ancho, Guajillo, Cascabel itd., a zwyczajnym pieprzem kajeńskim. Jakieś 5 -6 pozycji w menu, żarcie z okienka, na faktycznych tortillach kukurydzianych z masy harina, z salsami z faktycznych meksykańskich papryczek, a jak się samemu zasadzi to i tomatillos. Wszytko na autentycznych przepisach na np. Carnitas, Cochinita Pibil, Barbacoa, Chilorio, Carne Asada, Al Pastor, Gringa itd.
Miejsce już mam w miarę dobre, ale kasy na remont już nie bardzo. No i teraz zagwozdka, czy warto cisnąć dalej doświadczenie, czy wrócić do biurowej pracy za 2 x tyle hajsu i szybciej zgromadzić oszczędności na realizację własnych marzeń. Powiedz Macieju jak długo trzeba tyrać w gastro, żeby godziwie zarobić.
Oj to fajnie że masz pasję i chęć do nauki. Wiadomo nie jest łatwo bo zawód kucharza jeść mało „opłacalny” ale ludzie udowadniają że można to wszystko ładnie rozkręcić. Poleciłbym najpierw poszukać na jakiś czas jakiejś restauracji z szefem który sporo umie i zobaczyć jak to działa krok po kroku. Ale wiesz ja to sobie mogę gadać to Twoje życie i rób jak Ci podpowiada głowa i serce. Wiary w siebie i wytrwałości i będzie napewno dobrze;)
BHP bezpieczeństwo hamuje pracę❤
Panie Macieju Kucharzu. Jesteś Pan Gość! Megagość! Super się oglądało. Jak zawsze zresztą. 👍
moja indukcja wygrywa :D oby więcej takich materiałów! :) z food truckiem to bardzo dobry pomysł, szczególnie gdyby się pojawiał w miejscach, gdzie danego dnia/dni występujesz ze swoim programem :)
Kurcze nie wiedziałem że Pan jest z Suwałk, w takim razie pozdrawiam z Augustowa! Super kontent Panie Macieju!
Fajny jesteś Pan gość, Panie Macieju. Ściskam serdecznie rąsie i mówię patrząc w oka „dzięki”. Pozdrawiam:)
Super miejsce z foodtrackiem.
Ależ smakowicie wygląda, gulasz też spoko.
Zazdroszczę Macieju tej kuchni😊
jak jest taka indukcja to już mi się podoba:)
Witaj, jako środek do czyszczenia i dezynfekcji proponuję izopropanol (IPA). Środek (rozpuszczalnik) powszechnie stosowany i nadający się do kuchni, a w dodatku tani. Polecam poczytać w intrenecie.
Uwielbiam gotować. Ale jakbym mial robic manufakture to bym mial dość. Raz w tygodniu fancy przepis wystarczy
Jesteś szalony😜pozdrawiam👍
Hej! Jesteś niesamowity , pozdrawiam z Lublina 🎉
Ja chciałbym zaznaczyć takiego Macieja lub podobnych w takich masterszefach
No i łapa w górę leci 😊
Macieju! Pamiętaj, że byłem już Twoim fanem zanim zrobiłeś się modny!
Śmiało na południe , ludzie po powodzi chętnie zjedzą
SUWAŁKI! :)
Witam, Macieju super odcinek i sam lubię gotować, ale jestem samoukiem, choć kiedyś chciałem zostać kucharzem. Życie potoczyło się inaczej i dziś z perspektywy czasy chyba stało się dobrze, bo to nie jest łatwy zawód i gotowanie z pasji to całkiem inna rzecz niż pracować zawodowo. Wiele lat temu mieliśmy tylko garstkę celebrytów kulinarnych, dziś jest dużo, no i oczywiście jest też Kucharz Maciej, który umie bardzo humorystycznie podejść do tematu, nie wiem, czy kojarzysz 😁A co do gulaszu, tak z ciekawości czy do takiej dziczyzny nie pasuje też majeranek? Pozdrawiam i czekam na nowe materiały.
Pozdrawiam mojego imennika, jesteś najlepszy 👋👊👍
Gulasz wygląda apetycznie!
Moja szwagierka vegefaszystka mówi że jesteś pan jedynym jedzącym i gotującym mięso kucharzem którego ogląda z przyjemnoscią :D
Mordziu Ty moja!!!👏🥴
No i kurde jadę po dziczyznę na dzisiaj. Tak mi smaka narobiłeś 😋
Dużo mądrości dzisiaj powiedziałeś ✌️
Co z tego, że szacun za wytarcie noża, przeca to norma powinna być. A plazdik fantazdik z deski leci do gara ❗❗❗Maćku drogi daj dyszkę wincyj, i krój na dżewie 😎👍😋🤠🤩
I mówi to nie kucharz. Jajecznicę tyko umim, aaale jaką! A raz wodę w czajniku przypaliłem 😬😱🔥👻
świetny odcinek
Mam nadzieję że dobrze się czujesz😀👍
Pozdrawiam Panie Macieju
Suwałki pozdrawiają ❤
Zapraszam na standup;)
Jutro z Żonką od razu ciulamy na zapiekanki wrocławskie! 😁
Dzień dobry państwu koleżeństwu 😎
Dodawałeś do mięsa miętę jako przyprawę? Jest super. Do kurczaka udek czy ćwiartek jest super. Za dużo jak dodasz jest niemożliwa, jednak w niewielkiej ilości daje dziwne uczucie. Tylko mięta z pikantną papryczka lub pieprzem jest dobra. Aktualnie wolę dodawać miętę niż rozmaryn.
Taki pomysł, że ja bym poszedł na Twój występ, gdzie standardowo gotujesz i robisz swoja robotę, a na koniec gdy już czuć, że ugotowałeś to to podają, bo zakładam, ze kucharzy dobrych znasz zeby zrobili to co Ty xD. Wiem, ze kosztowna i zamknieta impreza, ale na bank wypelnilbys niemala przestrzen. Sam bym wbil nie patrzac na koszty.
Często robię kolację degustacyjne gdzie jest to właśnie w taki sposób połączone;)
Koncówka najlepsza:)
Ja się pytam gdzie się podziała Ciotka Klotka Panie TikTak?
Mistrzu ugotuj flaki
O tak, takie jak w Piaskach pod Lublinem, sławne na cały religion;)
Trzeba mieć miarkę w oku, aby na 80kg umieć dosolić i dopieprzyć do smaku w punkt. Zazdroszczę umiejętności. Pozdr.
Nie wiem, ale sądzę że np. Dla amatora, żeby sprawdzić. 10%, lub 20% masy mięsa. Bo 30% zdaje się, że dużo. Aczkowliek proces gotowania/pieczenia wiele może zrobić. Czy marynata? Jak tak to jaka? Trzeba umieć. Jak ze wszystkim.
Pozdrawiam ziomala stary Augustowie jak a pozdrawiam z Balti mor
Aż zgłodniałem
😀👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍🐗🍲👍SUPER,POZDRAWIAM SERDECZNIE👍😉
Większość tych pseudo kucharzy to dopiero kabareciarze😂. Twoja kuchnia to prawdziwe życie A nie jakieś nadmuchane
Dzień dobry, mam pytanie czy było dużo dubli przy nagrywaniu piosenki , coveru "La Kawe" kabaretu "7 minut po"? Serdecznie pozdrawiam
Nie dużo-z 10;)
Super film. Czekam na kebaba by Kucharz Maciej i ocenę przez Książula. 😉
Teraz tak ciut poważniej ze szczyptą humoru...na ile stopni ustawiona jest kuchnia kaflowa czyli dawna indukcja. 😂
Czy źle oceniłem w trakcie oglądania i to wszystko jest gotowane na normalnej kuchence?
W pełni poważnie i szczerze to tak jak zawsze super film wyszedł i podejrzewam, że jedzenie jeszcze lepiej wyszło. 😉
Pozdrawiam.
Stopni jest 180 bo inaczej nie byłoby poziomu i gar by się zsuwał;)
@@KucharzMaciej mistrz, no kur...de mistrz.
Liczę na kebsa z Pana strony (na filmie) bo podejrzewam, że wyszłoby 11/10...kiedyś z Pana przepisu skorzystałem i wyszło niebo w gębie. 🙂
@@KucharzMaciej dobrze przeczytać Pana komentarz. 🙂
Mam nadzieję, że zrobi Pan kiedyś ogórki z kamionki i podzieli się swoją wiedzą na ten temat. 🙂
Tylko nie rób Panie kochany na siłę coś w stylu Pana Makłowicza w słoikach i leciec na ilość .. Lepiej chyba stworzyć sklep internetowy z własnymi produktami i w to wkładać serce ... Nie dawno odkryłem Pana kanał i serio szanuje chociaż z gotowaniem mam mało wspólnego ale lubie patrzeć jak ktoś do tego podchdzi z pasją
Mistrzu Macieju, ja to jednak myślę, że znakomita większość tych samozwańczych lub lansowanych smakoszy to straszna lipa jest. Nie mają pojęcia o smakowaniu potraw, nie używają wody, młócą po prostu żarcie i już. Poza tym co to za smakosze od kebabów i bułek... Oglądaczy mają tylko dlatego, że wszystko bylejaczeje. Z kulturą kuchni włącznie, jeśli nie na czele. Smakoszem i krytykiem to możesz być Ty - kucharz praktykujący, człowiek, który zna kuchnię od podszewki, wie jak powstaje danie od pomysłu do wpisania w kartę. A bełkotać o teksturach i o sosie czosnkowym, który za bardzo czuć czosnkiem potrafi każdy. Powodzenia z food truckiem! Zawsze marzył mi się własny, taki z wysokiej jakości jedzeniem.
Moim zdaniem bierze się to z tego, że ludzie chętniej słuchają opinii osoby której percepcja smakowa zbliżona jest do nich samych. Dlatego wiedzą, że jak takiemu randomowi smakuje to im też będzie, a jeśli przy tym jest w miarę dobrym performerem to ludzie chcą to oglądać.
kuźwa, ja sie kąpie w takim garze
Ten noz bardziej tępi się od tego metalowego blatu
Maciek, szacun, miło się ogląda i słucha. Ale plis zrób coś z tym dźwiękiem bo pogłos straszny :):)
Trafiłem tu niedawno jak dla mnie top 3 kanałów kulinarnych a oglądam dużo. Fajnie jakbyś był w Tomaszowie Mazowieckim ze stand up’em to bym wpadł z żona pozdrawiam
Dziś umnie kiełbas samazona z cebula przyprawy na oko pomidory i papryka pomidory na patelni i do tego ziemniaki sobota jeden z dni w kuchni ja mechanik amator kuchni
Panie Macieju jak to jest kroi pan 5 kilo cebuli a pan nie płacze ? . Lubię oglądać i słuchać pana filmy , jest pan naprawdę super. Pozdrawiam .
Oglądam głównie dla humoru, bo z gotowania to jestem średni :P Pozdrawiam
2:20 Jezu wyobraziłem sobie że taki assassin Ezio zabiją dzika
Pozdrowienia
Suwalki pozdrawiam
Dobry przepis na placek po węgiersku by sie przydał
Wszystko wszystkim ale wymienić coocharza rozkosznego i foxa zamiast paaeia czy kwasiora to lekka pomyłka
👍👍👍
Co zrobiłeś z żyłą z wątroby ?
Nie było wątroby;)
Niezły kocioł 😂😂😂
chlopie komuna miala swoich kumpli mysliwych, w 1986 roku jako kandydat musialem zbudowac 6 ambon ( jak wiesz co to jest ) by byc dopuszczonym do lask zarzadu kola mysliwskiego . ironicznie kolo nazywa sie Jelen. Pozdrawiam.
16:30 Z Pana podejściem i popularnością rozważył bym TIRtruck.
A skąd Pan jest, tzn gotuje w tych filmikach?😮 Bo to nie jest Podlasie bo nie słyszę akcentu, chociaż z wyglądu to nie powiem 😉
Urodziłem się w Suwałkach i tam mieszkałem 18 lat potem Kraków przez kolejne 18 teraz to już jestem wszędzie;)
24:27
Panie Macieju, a czemu nie wleje Pan tam do słoiczka łyżki wywaru z kotła i nie wypłucze słoiczka tym? W domu tak się robi.
Ja to wody wlewam często i tak płuczę;)
@@KucharzMaciej No ale powiedział Pan, że warzywa i tak już puściły dużo wody, więc tak pomyślałem, że może by wtedy tego wywaru z garka nalać to wtedy nie doda Pan wody. Przepraszam.
kt "komentarz taktyczny"👍
Żyj sto lat i gotuj z tym prawdziwym poczuciem chumoru.
co to za Clinex da ktoś linka??
Macieju!
Sanepid cię zaje,,e 😀
pzdr
Za restauracje w której smacznie zjem a na deser będzie twój stendup to 1000za osobę zapłace