МАНТЫ УЗБЕКСКИЕ ИЗ РУБЛЕННОГО МЯСО 🍽
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт узбекских мантов. Это блюдо невероятно вкусное сочное и большим количеством начинки и тониньким тестом.
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Для Тесто
Мука 1кг
Вода 350г
Яйсо 1
Сол 30г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
www.instagram....
#каравансарай#чечня#грозный#еда#манты#делай#добро#и#беги
Никаких вопросов. Одно удовольствие смотреть, как настоящий мужчина готовит на кухне своими руками. А за шинкование отдельный респект ✌️
Маш Аллах
Азамат наш шеф
👍👍👍
Я думала это хинкали😳
Да у меня так никогда не получится.
Здравствуйте! А свиной жир подойдет?
Когда увидел колличество сока,чуть не подавился слюной. Лайк и подписка. Салам из Казахстана Кокшетау. Зашёл на канал по рекомендации Абдулазиза
Я по рекомендации Бешты)
Тимур, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
Какая интересная и красивая технология приготовления, смотреть на вашу работу одно удовольствие спасибо за рецепт!
Отвал башки!!! Это не манты, это мечта!!! Здоровья тебе, и всей твоей семье!
В рецепте теста кажется опечатка. На 1кг муки 200г воды. Самое тугое что я пробовал вымешать это 500г муки и 180-200г воды.
вы правы надо не 200мл воды , а 500мл ,Похоже повар не делает сам тесто
Жил в Ташкенте, будучи студентом, даже захочешь, с голоду не помрешь. Дешево, вкусно, на каждом шагу. Пришлось жениться на узбечке с кыргызкими корнями, прекрасные дети, отличный генофонд! Так должно быть, не враждовать, а смешиваться, дети выберут лучшее из нас.
Гении от смешанных браков НЕ рождаются. Научные исследования.
Молодец!Так и должно быть!!!!
😆😆😆
Огромное спасибо Вам за информацию! Обязательно буду готовить по вашему рецепту.
Здоровья и благополучия!!!
@Aleksandr 1990 кто-то стремится, кто-то нет. Из России люди тоже уезжают в развитие страны за лучшими возможностями, а кто-то и в своей стране остаётся.
Супер!👍мясо трудно резать размороженное, лучше его подморозить минут 30-40 в морозилке!
Азамат сними видео про лагман, классический и́ уйгурский гуйру лагман пожалуйста
Волшебство! Кружочки пляшут под скалкой.
Наконец-то нашла, как правильно закручивать мясо в тесто! Не показывают вблизи. Спасибо огромное, всё понятно. Манты супер!!! Повар профессионал! Дай Бог здоровья и счастья!!!! С уважением....
Неужели это было так проблематично? 🤣😂
@@АлмагульКуанышбаева-р3я а почему Вы так удивляетесь? Каждый человек в чем-то профессионал, а в чем-то нет....
@@СветланаАнатольевна-б6г Вы правы. Каждый человек в чем - то профессионал, а в чем - то нет. Но! В данном случае речь идет не о профессионализме. Неужели, чтобы слепить манты нужен профессионализм? Удивляюсь тому, что Вы, взрослый человек, не умеете этого делать. Тогда как у нас это легко получается даже у детей.
@@АлмагульКуанышбаева-р3я Умею, но не так виртуозно, как этот повар...)))
Ооооочень красивые и сочные манты!!! Вы молодец!!! 👍👍💯 Приятно смотреть когда готовит мужчина! 🙂👌 Все ролики у Вас чёткие! 💯👍 Так у вас всё чисто и аккуратно. Привет из Узбекистана! ✌️✌️
Какой искренний и хороший человек. Приятно было смотреть как вы готовите. Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
😊 спасибо большое
Отличные ролики , с удовольствием смотрел. Лайк однозначно! Покажи пожалуйста как замешиваешь тесто, спасибо!
Обязательно покажу
Скиньте ссылку пожалуйста!
Восточная кухня-это безумно супер!!!Вкусняшки сплошные!Спасибо этим поварам,за те прелести что они дают нам!!!От души спасибо им!!!
Не плохо. Маты ваши похожи на грузинские хинкали. Я в мантах обычно использую курдючный жир. А главное- Манты не вкусные не бывают!
В Азии манты лепят по величине как ваши хинкали, но у нас тесто очень тонкое, а в России манты лепят по величине как класические пельмени и на всем экономят
@@ЗухраЗаробекова Зачем обижаете россиян? У нас тоже есть много приличных кафе, в которых отлично готовят манты.
Жене повезло такого мужа бог подарил, завидую белой завистью, уважаю узбекский народ, добры, умны, гостеприимны, щедры, , трудолюбивые, благородные, ,красивая нация
Манты на 100 балл. Шеф на миллион! Браво Азамат шеф! 👍 удачи в развитии канала.
🤔👍🙏💖
мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
@@Gotov_s_MishaKsyusha спасибо за приглашение но блюдо со свининой не интересуют.
Очень крутой рецепт и повар! Другой рецепт даже искать не буду 🔥! Спасибо вам за ваши чудесные руки 👊✊
Ух ты,как здорово и быстро Вы тесто раскатываете😳😳😳Они у Вас сами крутятся😄 У меня не получается так🤦🏻♀️😟😄
Скалка нужна в форме веретена.И навык.
Очень жаль, что нет автосубтитра. Учтите, есть и люди из подписчиков с проблемой со слухом. В том числе и я. Прошу включить автосубтитр или написать рецепт фарша. Осень хочется так же готовить манты.
Здравствуйте, рецепт фарш мясо жир лук, и приправа какое хотите например зира, ( кумин) чорний молотый перец, соль и я ишо добавляю три лошка масла и сто грам вода чтобы сочные будет
Включите субтитры в настройках
Учусь готовить понемногу. Люблю восточную кухню. Спасибо Вам за подробный рецепт. Надеюсь, получится вкусно!
Чистая кухня, работает в перчатках, приятно смотреть!
Я все время резала лук крупно полукольцами, как меня научила одна уйгурка. Но столько бульона у меня никогда не было. Очень красиво смотрится. Я парила 45 минут, а у вас 30. Спасибо за мастер класс Попробую удивить гостей новым рецептом. Удачи вам и долголетия вашему каналу.
45мин.это много.Манты не будут сочными.Сок улетучится.30мин.хватит.
С чувством, с толком, с расстановкой)))) красота! Будем учиться делать круглые и из рубленого мяса. Спасибо!
шикарный рецепт и результат! Спасибо большое!!!
Успехов вам , крепкого здоровья, счастья, благополучия, достатка,достичь огромных высот ,вы этого достойны☝️👍👍👍❤️
В первую очередь всегда обращаю внимание на порядок и чистоту . Вас приятно смотреть . Более того работаете в перчатках это говорит о многом, видно вы добрейшей души человек. Только глазки и у вас грустные ..
не грустный а уставший 😴😉
👍 Хотелось бы посмотреть как Вы тесто делали.
Cпасибо за видео. Скалка интересная. Это специальная? Я таких не видел. Как она называется, что бы набрать в поисковике? Где такую купить?
Привет из Новосибирска! Здоровья вам Сибирского! Спасибо вам! Много пересмотрела мантов,разные рецепты,сама делаю очень вкусные,но ваши сразили на повал!!! Вы молодец! Теперь буду делать по вашему! Дай Аллах вам удачи!
Спасибо за тёплые слова
@@CHEFAZAMAT рецепт теста обещали , лайк за ваше добро и золотые руки ,а вот без рецепта теста никуда жду
Узбекские блюда номер один зор ока
Здравствуйте! Покажите пожалуйста как замесить тесто для мант. Спасибо заранее
Большой привет с Украины! Хотела научиться делать манты, и Ваше видео, как по заказу! Большое Вам спасибо! Все предельно ясно и четко! Респект Подписка и лайк однозначно!
И вам спасибо приятно слышать 🤗
Красавчик, супер прям смотреть как работаете!
Please national musik or something oriental for you very good food Videos
На полкило мяса 800 граммов лука ?! Многовато
Я тоже удивился
Люди которым завидно, всегда считают себя умными. Сами то один язык выучить не могут, а лезут в перед батьки в пекло
БРАВО👍👏👏👏😊 Я делаю манты, но лука использовал меньше и не каждая получалась сочной. При следующей готовке обязательно возьму ваши пропорции. ПОДПИСКА😊
Азамат. Как вы умудряетесь добавляя 200 гр. воды в 1кг. Муки, вымесить тесто? Похоже вы пропорции не те советуете, Это вы лапшу на уши вешаете .
300гр
@@CHEFAZAMAT да и 300 мал,о надо 500мл
Ассалому алекум, ишларга омад акам. 🔥🔥🔥🔥🔥🔥
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🦅🦅🦅🦅🦅🦅🦅🦅🦅🦅🦅
Рахмат укам
Теперь буду жир через мясорубку пропускать, а то не люблю кусочками. Рахмат🙏
👍
А можно и жир тоже как мясо мелко нарезать ? Будут они сочными?
Ма шаа Аллах как профи работает со скалкой и тестом 😻
У нас в Казахстане также готовится манты, с бараним курдюком!!!
Какой классный повар, все так быстро и легко ,смотришь и любуешься , мне все понравилось от заготовки тесто и до готовности мант -благодарю Вас ,дай Бог Вам и Вашей семье всех благ на жизненном пути. .......
Спасибо большое
Супер рецепт мант. Удачи тебе брат и и 1000000 подписчиков.
Только класс 👏👏👏👏 отлично лично для меня урок спасибо желаю тебе огромный удачи и успехи твоим канале пусть Аллах дал баракат твой жизни и канале
Наверное хороший человек, но видео в его исполнении никуда не годятся. Не вызывает симпатии и готовности общаться и взаимодействовать. Жаль, что хороший парень занялся не своим делом. Имею в виду не кухню, а Ютуб.
может ты прав а так я работаю шеф-поваром двух ресторанов это чисто хобби
Форма не мант, а буузы.
Яшанг укам👍👍👍, мен куйни мойини ишлатаман, кукат сепмайман, ва албатта уксус жуда мос тушади
Молодец !!! все аккуратно,,чисто и понятно !!! 👍👍👍 Подписываюсь однозначно !!!
Фрося, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
Скажите пожалуйста Вот многие хозяйки тут в ютубе в тесто для мант жобавляют масло,я уже совсем запутался добавлять масло в тесто или нет? Помогите пожалуйста разобраться, какое тесто лучше для мант,с добавлением масло и без?
Ассаляму алекум , узизиям чеченларга ухшаб копсиз , ма ша Аллах Киргизистондан саломлар 👍
Спасибо Азамат за рецепт очень аппетитно икрасиво выглядят манты. Ты просто супер.👍👍
Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту, только с кониной. ЭТО ТАК ВКУСНО!!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ❤❤❤
Какие вкусные сочные манты! Вы молодец. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Красавчик 👍 сегодня буду готовить по твоему рецепту
Мне 36 лет и я только сейчас поняла, почему хвостик от лука сразу не отрезают. )))) спасибо вам. Вон оказывается для чего, чтобы было удобно резать.
Ассаляму алейкум, всё хорошо брат,ма шаа Аллах.
Если уберёшь музыку из видео вообще супер будет.
Поддерживаю
Ма'нты, а не маанты, правильно произноси, фома как хинкали!
Коларинг дарт кормасин, МАШАЛЛОХ
Лучше этих приготовить не возможно. В фарш можно использовать разное мясо, но пропорции мясо-жир-лук важно соблюдать как здесь. Ну а чтобы научится так лепить, придется не одну сотню мантов приготовить.))
Это не манты 😋а произведения искусства 😍😍😍
Написано, для теста :1кг муки на 200гр воды. Это не много ли муки?
меня тоже смутила эта пропорция, обычно на 1 кг муки 0,5 л воды и часто без яйца
@@ЕленаФилатова-с1в маловато воды, не вывесить
Спасибо за рецепт.классно
Миллион лайков тебе умница.👍😋🌸💓 Москва.
Какое технологичное видео! Спасибо, Мастер! PS: Подписался.
Спасибо большое за ваш рецепт. Очень красивые и вкусные манты. Привет из Башкирии.
Саламалейкум брат! Какие вопросы слюни бегут рта не открыть у нас в КЗ лодочкой лепили тут форма не особо важна Приятного Всем!
Ассалому алайкум кадирли устозларимиз яхшимисизлар.Катта Рахмат Аллох таоло Рози булсин ИншаАллох.
Хяммяси якши
Азамат, а почему курдюк не используешь вместо говяжьего жира?
Знаете многих не любить в России точнее в Чеченской республике кто живёт в азии они поймёт
👍👍👍
Здравствуйте Азамат, спасибо за Ваш рецепт !!!!! Желаю Вам здоровья и успехов во всём !!!!!❤
У меня слезы от такого количества лука через экран пошли🥲😭
Зор
Отличный рецепт! Большое спасибо вам!
Спасибо большое
Очень аккуратно,доходчиво,культурно,красиво и ничего лишнего
Нет вопросов!Одно восхищение и слюнки потекли 👍
Приятно было смотреть.все чистенько в перчатках и так красиво идёт приготовление.спасибо.процветания в вашем канале
и вам спасибо что смотрите 🤝
Молодец, тоже самое что и бурятские буззы
Надо мне посмотреть что это за блюдо ))
В видео написано 2:яйца, а рецепте одно?
Мастер своего дела, большое удовольствие получила ,ещё бы долго смотрела и смотрела, я жила в средней Азии, люблю азиатскую кухню, вообще люблю азиатов, сама делаю манты и леплю их точно так же, но лука кладу меньше,на 500 гр.мяса ,500 гр.лука, теперь буду делать как этот замечательный повор
спасибо большое
Как классно рассказали! И как красиво и вкусно! Дай бог повару здоровья!
Вчера я лепила манты. Тесто сделала без яйцв. Но теперь буду одно яйцо добавлять!
Очень интересно, хочу попробовать! Скажите пожалуйста, какую часть лучше всего говядины и баранины брать? Шею, грудину?
Ассалаумағалайкум!!! Все супер. Что будет если место говяжего жира добавить курдючный жир? На вкус и на сочность повлияет? Спасибо
Мастер класспо изготовлению мантов, огромное Вам спасибо,все наработки рассказаны доступно, для меня остался без ответа один вопрос, можно ли замораживать манты, их вкус и сочность сохранятся , например через две недели, пожалуйста прошу отве тить, а Вам желаю быть уверенным и самодостаточным и естественно счастливым !
Всё очень классно.У меня вопрос.Вода на тесто какой должна быть,горячей или холодной?
Гап йок !
Привет, Вам с Амурской области! Смотрим много кулинарных видео , но ваш самый лучший. Спасибо за рецепт!!!!
Спасибо приятно слышать
Поверьте, а как вкусно кушать
Вот молодец ,как красиво и прям по видео видно,что вкусно 🎉
Я ,с Туркмении, у нас все готовят манты очень вкусные, сама готовлю прекрасно, но в первые вижу столько сока, хотя у меня тоже сочные! Спасибо большое вам!))))
Правильно Жанна,у нас тоже очень вкусные мачты.
Жанна, мы с дочерью Ксюшей зовём вас на свой канал) Познакомьтесь с нашими рецептами. Будем очень рады
@@Gotov_s_MishaKsyusha С удовольствием! Спасибо!!!!!
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, на сколько примерно рассказывать тесто по толщине?
Очень крутой рецепт и повар! Другой рецепт даже искать не буду 🔥! Спасибо вам за ваши чудесные руки 👊✊
У нас парень из Киргизии так лепит манты, У них в Джалал-Абаде они считаются уйгурскими, я в Самарканде жил, готовлю манты из квадратных кусочков теста, защипывая углы крест на крест, потом края соединяя вместе получает тоже красиво. Но на мой взгляд главное что из рубленного мяса, а форма не имеет особо значения. Кстати не люблю когда в начинку добавляют картошку,суховато.Но вот тыква мясу придаёт нежность и сочность. Вам благополучия и успехов!
Спасибо
Такие большие манти похож на хинкал
Ассаляму АЛЕЙКУМ. ОЧЕНЬ. ХОРОШО. Я. УЗБЕК. ЭТО. МАНТИ ЖУВА. МАНТИ НАЗИВАЕТСЯ ИЗ ТАМБОВА. ТЕБЯ. УДАЧИ