Почитать коменты так все прямо повара звёзды Мишлен, а мне нравится, зачем сложности, зачем дома готовить каждый день как в ресторане, человек так душевно рассказывает.
А я смотрю , смотрю на Вас, поражаюсь , удивляюсь,. восхищаюсь очень круто , молодец.Получается как в сказке ,по щучьему веленью по моему хотенью машалла, машалла.
Спасибо шефу Ивлеву за рецепт🔥 Я раньше никогда не готовил, но это блюдо помогло мне вернуть жену! 😘 Блгодаря этому рецепту я смог погасить ипотеку 👆 Волосы на голове стали гуще и шелковистее👏 это лучшее что выдавал ютуб за все время рекомендаций👍 Даже когда мне очень грустно, болит голова или поднимается давление я просто включаю этот ролик и голос Ивлева все возвращает на свои места😇
Хороший рецепт. Попробовал, получилось вкусно. Единственное замечание, за 30 минут кролик остался жестковатым. У скорректированный версии, Где кролик дополнительно обжаривался 30 минут, получилось лучше. Скорее всего разница в исходном полукие, Константин использовал промышленное мясо, я домашне. Спасибо за рецепт!
Жду грсией, решила приготовить кролика по этому рецепту. То что нужно, нарядно, ароматно, не жирно! Спасибо. Вместо броколи положила замороженый зеленый горошек и капнула лимон. Творчество. Куда без него)))
обязательно куплю ИНДАНО! и приготовлю все в доме с ней! ))))) даже рыбок покормлю этой приправой! ИНДАНО!!! - ничего лишнего, даже кролика не надо! )))
Кролика (впервые) приготовил и по этому рецепту. У жены восторг от вкуса блюда до сих пор остался. Сегодня буду готовить куру по такому шикарному представлению. Шеф, Вы супер!!!
я контрагент марки Индана. Вы не достаточно раскрыли вкусы и ароматы приправ марки Индана. Ведь Индана это не просто приправа. Индана это ИНДАНА!!!! Индана это чудо!!!! за зп зайдите на следующей недели.
Гавно рецепт, ибо травы просто в масле ( а не на луковой подушке, скажем) сгорят. Это ж и ежу понятно. И чеснок надо было вытащить, когда кроля ложился, чтоб он тоже не подгорел
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня в первый раз кролика, мне понравилось! Подскажите, что можно подать с блюдом в качестве сложных углеводов? Попробовала с гречкой, но есть мысль, что что-то может быть лучше. Орзо, бурый рис? И да, я тоже тушила минут 35 в итоге, 25 было мало.
Живу в Италии о травах Индана не слышала. И в Италии используют больше розмарин, шалфей, лавр и те же самые что есть и в России здесь просто реклама каких-то специй.
Выращиваю кроликов. Как только я их не готовил. Блюдо дяди... Ни чего особенного. Понтов больше. Но бородатого все равно смотрю и главное учусь. Нравятся мне его понты)))
@@easywet мариновал в небольшом количестве белого вина, прованские травы, чего то ещё было, но уже не помню)) Ну и в чугунную кастрюльку, накрываю крышкой и в духовку . Не меньше 2 часов!!!!
А что там рубить?Там всё разделывается по суставам,он и так маленький,зачем ещё мельчить?После разруба будет много костных осколков которыми можно сильно поранится!Удивлён!
переходники - это блять суставы - хрящи , да они режутся ножом ,но что бы знать куда пустить нож надо знать место . Рубить конечно не надо - это тупо потому как вы попадете в кость и угробите кромку ножа , даже если это самура ))) нож для резки , а не для колки костей . Потому если вы не любите ошметки костей в еде и тупые ножи , просто найдите сустав , хороший нож войдет в него как в масло без рубки . С опытом вы будете находить суставы нараз и разделывать с легкостью курей , кролей и тп зверей по суставам .
Таксс, ладно, пробую. Надо детям давать. Сама даже смотреть в ту сторону не могу. Но как-то приготовила, а они мол и вкус не тот у мяса и запах странный. Не если. Сижу думаю как же их обмануть всех? Включая мужа.
Чеснок вынуть что б не подгорел, неплохо темьян добавить и вино лук в начале, в остальном классно и соус можно мукой подгустить. Но тут реклама итальянских трав.
0:35 Я не повар, и с понятием "переходники" столкнулся впервые с таким термином от шеф-повара. Логичнее было бы, для таких как я (не думаю что Ваш канал для шеф-поваров) потратить секунд 20-ть, показав, что они из себя представляют. - И 7:25 , 7:35 "...любую птицу, *мясо* , дичь" ...В принципе наверное можно делать что душа пожелает, а, вот с *мясом и дичью* , стоит ли? - Ведь это потом есть.:) Да, и, - Ваше мнение о предварительном замачивании мяса кролика?
Я всегда замачиваю, кролик белее и нежнее. А переходником назвали сустав и сухожилия, где одна кость соединяется с другой. Пс. Вставила свои 5 копеек, а меня не спрашивали... извините
@@user-ic2rn4jb6b - Ну, как, "извините"? ... - "спрашивали"...И за "пятачок" огромное спасибо... - Что назвал "переходником" понятно. Непонятно зачем "повар" этими терминами "козыряет" перед "обывателями"... - Я тоже замачиваю (уже по инерции). Раньше что-то было связано, то ли с породой кролика, то ли ещё с чем-то, но, присутствовавший, без замачивания, неприятный запах исчезал. Теперь же, покупаю кролика нежирного, весом до 1,4 кг, пробовал и замачивать и "нет", - вкус нормальный...но, привычка берёт своё. ;)
Константин, спасибо вам за некоторые изюминки которые добавили в повседневные блюда изюминку (например борщ). Любим специи хмели-сунели и севанскую соль и т.д. Как вы считаете к этому блюду подойдёт? Заранее спасибо!
Обссывалки от Ивлева:комфортные куски мяса😂😂😂 загадка от Костэна: переходники в ногах кролика/курицы( их 3 на одну лапу!!! Что это???? ) 😳аромат тут здесь ( не здесь тут, а тут здесь!!!😉) то что кролик любит ( не морковь, не капуста, а аромат жареного в травах самого его- Крола-Кроловича!!!) хотя, ктож у него спрашивал, какой аромат ему любим😂😂😂 мы не любим вино, а что-то более пикантное... либо бульон ( пардон? Пикантный бульон??? На перце чили?) либо просто воды...( мне страшно, что вода будет чересчур пикантной 😨) 😂😂😂 если нет кролика- возьмите даже перепелку!!! (Ага, сейчас сгоняю с ружьем в лес, и вернусь готовить перепелку по рецепту кролика по-ивлевски)😂😂😂 как мы называем на нашем профессиональном языке- промакашка 🤔🤔🤔 аккуратно перемешиваем, чтоб сливочное масло растаяло... а если неаккуратно? Не растает????😂😂😂вкусовая скрипка 😂😂😂настоящий вкус домашней Италии 😂😂😂так можно готовить любую птицу, мясо, дичь...( Сеня, дичь!!! И не забываем: краткость-сестра таланта)😂😂😂 ну и наконец самая главная шутка- итальянские травы Индана.... оставляю поклонников «профессионального шеф-повара» ( почему-то слово профессиональный добавляет профессии кашевару🤷🏼♀️)самим разгадать , где зарыта соба... ой, нет! Кролик конечно же 😂😂😂
итальянские травы уже звучит смешно ))) какие нахрен итальянские травы - что есть в маленькой италии что нет в Миру и тем боле на средиземноморье в соседних аулах
@@user-uf9mx3qg1b Элементарное блюдо даже для дилетанта!Больше пафоса чем рецептуры.То что он разрубил трубчатые кости и не промыл мясо от костных осколков(а они обязательно будут),тем самым подвергая подписчиков возможностью серьёзно поранится!!!Кролик и так маленький зверь,он порционно разрезается по суставам а не "переходникам"как Ивлев сказал!!!Позор этого не знать шеф-повару!!!
Посмотрел. Купил кролика и сделал. Отлично получилось. Спасибо за рецепт.
Шеф, сделал по рецепту, но позволил немного самодеятельности!
Добавил тимьян, бокал белого, кислоты не дал…получилось просто Belissimo ❤
Почитать коменты так все прямо повара звёзды Мишлен, а мне нравится, зачем сложности, зачем дома готовить каждый день как в ресторане, человек так душевно рассказывает.
Да,там все профессионалы,а в холодильнике консервы с дошираками
Орнаннвщ97ещр
Спасибо за рецепт, очень вкусно.
А я смотрю , смотрю на Вас, поражаюсь , удивляюсь,. восхищаюсь очень круто , молодец.Получается как в сказке ,по щучьему веленью по моему хотенью машалла, машалла.
Спасибо шефу Ивлеву за рецепт🔥 Я раньше никогда не готовил, но это блюдо помогло мне вернуть жену! 😘 Блгодаря этому рецепту я смог погасить ипотеку 👆 Волосы на голове стали гуще и шелковистее👏 это лучшее что выдавал ютуб за все время рекомендаций👍 Даже когда мне очень грустно, болит голова или поднимается давление я просто включаю этот ролик и голос Ивлева все возвращает на свои места😇
Шикарное сочетание артистичности, вкусного причмокивания и тембра голоса
Рецепт зачетный, кроме рубки трубчатых костей поварским ножом. Жесть! Чуть слезу не пустил)))
Хороший рецепт. Попробовал, получилось вкусно. Единственное замечание, за 30 минут кролик остался жестковатым. У скорректированный версии, Где кролик дополнительно обжаривался 30 минут, получилось лучше.
Скорее всего разница в исходном полукие, Константин использовал промышленное мясо, я домашне.
Спасибо за рецепт!
Вы правы за 30 минут домашний кролик неготов жескават.
Этточно. Как сравнить вольную курочку с ножкой Буша 🤣
Это отличный рецепт! Получилось просто 🔥! Правда, я добавила ещё картофель крупными дольками и все таки, белое сухое вино!
Жду грсией, решила приготовить кролика по этому рецепту. То что нужно, нарядно, ароматно, не жирно! Спасибо. Вместо броколи положила замороженый зеленый горошек и капнула лимон. Творчество. Куда без него)))
Бомба 👍. Спасибо за рецепт. Удачи вам в делах! Спасибо , что вы есть!
Умница что оценила
Все понятно ,рекламка и тд,да и рецепт не самый простой.
Но уважаю шефа ,за все что он добился в своей жизниПпрофессионал с большой буквы
Круто! Очень просто и вкусно!
Голос красивый у Вас!
Я за 8 мин узнала очень много нового по приготовлению, спасибо!
Мне нравится это Викинг!!)))абалденный мужчина!!!
Шеф спасибо приготовили очень вкусно
Спасибо очень смачно 👍👍👍👍👍👍👍👍я приготовила и домашним понравилось !
Клевый рецепт. Раньше не готовил практически никогда, а тут решил начать. Жена в восторге. Все благодаря рецепту. Оч вкусно
ШЕФ!!! Спасибо!!! Рецепт офигенный... по своей простоте и сложности вкуса!!! Удачи!!!
Я так же готовил))) удивился когда увидел Ваш рецепт )) С брокколи на все 1000% согласен. Терпеть не могу когда брокколи передерживают
Мне нравится! Очень хорошо !
Я этим поваром восхищалась,но когда он оставил силиконовые щипцы в сковороде!!!! Ивлев они же плавятся!!!¡!!!!!!!!!
Судя по всему он такой же повар как я доктор!
Силикон не плавится. У вас что пирог в духовке в силиконовой форме с силиконом получается?
обязательно куплю ИНДАНО! и приготовлю все в доме с ней! ))))) даже рыбок покормлю этой приправой! ИНДАНО!!! - ничего лишнего, даже кролика не надо! )))
если кому интересно, нашла у емельяненко разбор тушки кроля подробный
Кролика (впервые) приготовил и по этому рецепту. У жены восторг от вкуса блюда до сих пор остался. Сегодня буду готовить куру по такому шикарному представлению. Шеф, Вы супер!!!
Супер🎉🎉🎉
Продакшн молодцы)
Идеальная подача!
я контрагент марки Индана. Вы не достаточно раскрыли вкусы и ароматы приправ марки Индана. Ведь Индана это не просто приправа. Индана это ИНДАНА!!!! Индана это чудо!!!! за зп зайдите на следующей недели.
Спасибо за информацию
th-cam.com/video/b1YHpPdgHW4/w-d-xo.html посмотрите пожалуйста данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской,буду искренне благодарен)
Спасибо. Пойду готовить.
блин.так кушать захотелось
Шеф лучший!
Да вкусно я готовила все довольны
Гавно рецепт, ибо травы просто в масле ( а не на луковой подушке, скажем) сгорят. Это ж и ежу понятно. И чеснок надо было вытащить, когда кроля ложился, чтоб он тоже не подгорел
Все не плохо просто лука не хватает
Красавчик Костя
С приправами!!
Браво,шеф!
Нету брокколи? Закатайте шариками мелкорубленую капусту в яичномучной клей) 👍
Хотелось бы что вы готовили котлеты,,, можно пожалуйста?
Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня в первый раз кролика, мне понравилось! Подскажите, что можно подать с блюдом в качестве сложных углеводов? Попробовала с гречкой, но есть мысль, что что-то может быть лучше. Орзо, бурый рис?
И да, я тоже тушила минут 35 в итоге, 25 было мало.
Попробуйте с булгуром🤝
Боже мой, Константин да это то же шедевр.... Как теперь развидеть это..
реклама специй прям
Живу в Италии о травах Индана не слышала. И в Италии используют больше розмарин, шалфей, лавр и те же самые что есть и в России здесь просто реклама каких-то специй.
Выращиваю кроликов. Как только я их не готовил. Блюдо дяди... Ни чего особенного. Понтов больше. Но бородатого все равно смотрю и главное учусь. Нравятся мне его понты)))
Вот именно кроме понтов ничего.Он не повар он кухрабочий.
Подскажите, какой был самый удачный (вкусный) вариант приготовления?
@@easywet мариновал в небольшом количестве белого вина, прованские травы, чего то ещё было, но уже не помню))
Ну и в чугунную кастрюльку, накрываю крышкой и в духовку . Не меньше 2 часов!!!!
@@vasarogov498 спасибо большое! Попробую завтра🚀
Класс, спасибо за рецепт!!!
А что там рубить?Там всё разделывается по суставам,он и так маленький,зачем ещё мельчить?После разруба будет много костных осколков которыми можно сильно поранится!Удивлён!
th-cam.com/video/b1YHpPdgHW4/w-d-xo.html посмотрите пожалуйста данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской)
Красавчик
А чё без шапки готовим? А шеф!!!.
Класссссссссс
1 января приготовлю кролика!
переходники - это блять суставы - хрящи , да они режутся ножом ,но что бы знать куда пустить нож надо знать место . Рубить конечно не надо - это тупо потому как вы попадете в кость и угробите кромку ножа , даже если это самура ))) нож для резки , а не для колки костей . Потому если вы не любите ошметки костей в еде и тупые ножи , просто найдите сустав , хороший нож войдет в него как в масло без рубки . С опытом вы будете находить суставы нараз и разделывать с легкостью курей , кролей и тп зверей по суставам .
Ну вот дельный совет однозначно.
Костя вы супер повар 👍👍👍спасибо за такие классные рецепты 😉
25 минут? Кролик? А вы точно профессиональный повар?
Он пиздит! Я его знаю 😂
И правда у кроликов очень много мышц которые нужно тушить чтобы они стали мягкие кроличье мясо достаточно жесткое
@@user-vs3wu8eg4p А если учитывать возраст кролика? На фермах забой кролика происходит до трех месяцев если что
Обязательно приготовлю. Спасибо Шеф!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍
Шеф, готовил кролика по вашему рецепту просто бомба!!!! Можно ещё какое то блюдо из кролика?
Костян индано это шляпа,завязывай😉ты ни когда не применишь это в проф кухне!
Издана на самом деле специи не фонтан
Во первых это реклама ,во вторых это общедоступная приправа которая есть в каждом магазине и в третьих у каждого свой вкус
Такое....уверен что кролик не сочный, ему больше нужно времени.
Эффект слоумо зашкаливает как то
Уже хочется кушать
th-cam.com/video/b1YHpPdgHW4/w-d-xo.html посмотрите данный ролик и по возможности поддержите канал подпиской)
Таксс, ладно, пробую. Надо детям давать. Сама даже смотреть в ту сторону не могу. Но как-то приготовила, а они мол и вкус не тот у мяса и запах странный. Не если. Сижу думаю как же их обмануть всех? Включая мужа.
Отправьте этого рыжего к гордону рамзи пусть получится
Тебя надо к учителю русского языка отправить...
Простите, а как узнать где рубить?)) пойду Лазерсона гляну, и понятнее и подробнее.
а есть какой нибудь рецепт без индано ?)
Можно лавровый листик и тимьян, это если со сметаной. Можно розмарин, если с томатами.
@@Lubopitnaya-koshca тоже смотрели канал зона Лазерсона?))
Черт побери, аж сглотнула😜👍
У меня декоративный кролик, может тоже порубить🤣
Но первый раз сами не смогли 😁
Мне алтайские травы больше нравятся!
Подача норм , рецепт тоже . Но что за Итальянские травы ? Они растут только в Италии ?
Не когда не не надо, по сководе об стукивать ложку. Еда оседает, и пригорает. И зачем с ножа есть?
Интересно что лучше пахнет, специи индано или бабки за их рекламу 😂😂😂
Срасибо шеф,у вас реально все классно! Научите делать котлеты,ну почему они у меня разваливаются?🤔 Спасибо!
В котлеты добавляем сырое яйцо, чтоб не разваливались
@@Lyubawa09 я добавила яйцо,но фарш стал жидким,и получаются не котлеты,а оладушки!🥴🥴
@@user-us6dg5qm7y от одного яйца фарш не может стать жиже... попробуйте немного его заморозить и лепите котлетки из слегка подмороженного
Главный секрет котлет- выбить фарш ( мясо, лук, хлеб, картошка, яйцо) хотяб 5 минут
Попробуйте вымесить в течении 7мин., затем хорошенько выбить и всё будет ОК. У ВАС ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ! УДАЧИ!!!👍🤝
"Переходники"? Константин, вы за свою карьеру повара не выучили слово "сустав"?
Кролик на водяной бане всегда белый
Реклама заморских трав а не ролик про кролика
Чеснок вынуть что б не подгорел, неплохо темьян добавить и вино лук в начале, в остальном классно и соус можно мукой подгустить. Но тут реклама итальянских трав.
Тимьян, про стиль и орфографию говорить бесполезно.
0:35 Я не повар, и с понятием "переходники" столкнулся впервые с таким термином от шеф-повара. Логичнее было бы, для таких как я (не думаю что Ваш канал для шеф-поваров) потратить секунд 20-ть, показав, что они из себя представляют.
- И 7:25 , 7:35 "...любую птицу, *мясо* , дичь" ...В принципе наверное можно делать что душа пожелает, а, вот с *мясом и дичью* , стоит ли? - Ведь это потом есть.:)
Да, и, - Ваше мнение о предварительном замачивании мяса кролика?
Я всегда замачиваю, кролик белее и нежнее.
А переходником назвали сустав и сухожилия, где одна кость соединяется с другой.
Пс. Вставила свои 5 копеек, а меня не спрашивали... извините
@@user-ic2rn4jb6b
- Ну, как, "извините"? ... - "спрашивали"...И за "пятачок" огромное спасибо...
- Что назвал "переходником" понятно. Непонятно зачем "повар" этими терминами "козыряет" перед "обывателями"...
- Я тоже замачиваю (уже по инерции). Раньше что-то было связано, то ли с породой кролика, то ли ещё с чем-то, но, присутствовавший, без замачивания, неприятный запах исчезал. Теперь же, покупаю кролика нежирного, весом до 1,4 кг, пробовал и замачивать и "нет", - вкус нормальный...но, привычка берёт своё. ;)
Константин, спасибо вам за некоторые изюминки которые добавили в повседневные блюда изюминку (например борщ). Любим специи хмели-сунели и севанскую соль и т.д. Как вы считаете к этому блюду подойдёт? Заранее спасибо!
Гордон рамзи на минималках
Там даже до минималок как раком до Китая.
а ты сам кто по жизни? бухаешь или на стройке работаешь?
шляпа. на подставных официантов в телевизоре орать лучше получается
ЗАПАРИЛ СО СВОИМИ ТРАВАМИ
Травы!
итак пока прижаривается кролик травы начинают гореть и вонять горелым (повар хренов)
Чётко! Молодчик!
дата выхода - 21 января 2019 года. привет из будущего
Ничего, что через пару месяцев будет 21 января 2020 года?)
ИНДАНА,,,,,,,,а что не САНТА МАРИЯ?,,,,,,,,,,,АХАХАХАХ
Вся волосня в блюдо?
Кролик- 25 минут? Готовить
Обссывалки от Ивлева:комфортные куски мяса😂😂😂 загадка от Костэна: переходники в ногах кролика/курицы( их 3 на одну лапу!!! Что это???? ) 😳аромат тут здесь ( не здесь тут, а тут здесь!!!😉) то что кролик любит ( не морковь, не капуста, а аромат жареного в травах самого его- Крола-Кроловича!!!) хотя, ктож у него спрашивал, какой аромат ему любим😂😂😂 мы не любим вино, а что-то более пикантное... либо бульон ( пардон? Пикантный бульон??? На перце чили?) либо просто воды...( мне страшно, что вода будет чересчур пикантной 😨) 😂😂😂 если нет кролика- возьмите даже перепелку!!! (Ага, сейчас сгоняю с ружьем в лес, и вернусь готовить перепелку по рецепту кролика по-ивлевски)😂😂😂 как мы называем на нашем профессиональном языке- промакашка 🤔🤔🤔 аккуратно перемешиваем, чтоб сливочное масло растаяло... а если неаккуратно? Не растает????😂😂😂вкусовая скрипка 😂😂😂настоящий вкус домашней Италии 😂😂😂так можно готовить любую птицу, мясо, дичь...( Сеня, дичь!!! И не забываем: краткость-сестра таланта)😂😂😂 ну и наконец самая главная шутка- итальянские травы Индана.... оставляю поклонников «профессионального шеф-повара» ( почему-то слово профессиональный добавляет профессии кашевару🤷🏼♀️)самим разгадать , где зарыта соба... ой, нет! Кролик конечно же 😂😂😂
Ни хуя не понял, но очень интересно написала. Молодец. Продолжай в том же духе.
Блевота спасибо ивлеву
Сплошная реклама... Даже пробовать не хочется...
и где рекламу ты тут увидел?
итальянские травы уже звучит смешно ))) какие нахрен итальянские травы - что есть в маленькой италии что нет в Миру и тем боле на средиземноморье в соседних аулах
Согласен . Тем более если они сухие , фасованые дядей Васей в пакеты и купленные в Пятёрочки .
А по проще ???
тупая реклама!!!!
Диз и отписка, тупо реклама и все аж бесит
Переходники на сколько,дюймовка?
что это?
Константин, лучше кидайтесь тарелками. Вы хороший управленец, но повар это не про Вас
Andrey Zolotarev обоснуй!!!!
@@user-uf9mx3qg1b Элементарное блюдо даже для дилетанта!Больше пафоса чем рецептуры.То что он разрубил трубчатые кости и не промыл мясо от костных осколков(а они обязательно будут),тем самым подвергая подписчиков возможностью серьёзно поранится!!!Кролик и так маленький зверь,он порционно разрезается по суставам а не "переходникам"как Ивлев сказал!!!Позор этого не знать шеф-повару!!!