А мы выросли на кроличьем мясе. Отец разводил и кормил семью. И супы ,и котлеты ,и жаркое с тушенной капустой. Готовила мама, очень вкусно. Спасибо за рецепт с грибами. Надо попробовать. 😊👍
@@ВикторияЛесникова-ы2ъ Если честно, даже не знаю. Может, зависит от производителя. Я его только в детстве ела. Илья говорит, что жир нужно удалять. Может, это жир горчит?
Я, люблю кроликов, особенно есть😂 Был случай из жизни. Мне 18 лет, я городская, приехала на дачу к парню, а у него мама летом держит кроликов. Мы их достали из клетки, гладили, выпустили на травку. Осенью у парня был день рождения и его мама предложила приготовить кролика в духовке с грибами. Всё было очень вкусно, пока мама не сказала, а помнишь, как летом ты с ним играла... На самом деле я ем крольчатину, особенно когда дети были маленькие, часто готовила с черносливом и Розмарином. В Бельгии пробовала кролика по фламандски.
Спасибо, Исакович! Весьма аппетитно и познавательно. Не побегу, конечно же , покупать Кукмару, сойдёт мне и утятница социалистических времён, доставшаяся по наследству. Кролика тоже найду чем заменить,- индейкой , например, или , на худой конец уж, куриной грудкой. Белые грибы, конечно, заменить нечем, но и без них блюдо всё -таки не съедобным не окажется . Так что , благодарим за идею, будем развивать идею применительно к своей реальности 😂
Добрый день, Илья Исаакович! В Норильске было детское кафе в 70-80е , называлось оно от 2до5. Взрослых без детей туда не пускали. Так вот там было икорное масло, без икры. Но очень было вкусно. Сможете такое сделать?
Илья Исакович!Вы замечательный кулинар- профессионал, вы выдаёте такие лайфхаки,что нигде на другом канале не увидишь.Спасибо вам ,что вы сократили время показа своих роликов,так как ролики по 30 минут смотреть у многих нет времени.Я думаю,что сократив ещё немного время показа,у вас аудитория вырастет в разы,так как рецепты у вас очень замечательные.❤❤❤.
Алла,если вы не дорожите своим временем,это не значит ,что у других его предостаточно,и причем здесь любовь к Илье Исааковичу?Мне очень нравится его канал,но было бы лучше ,если бы продолжительность роликов была меньше по времени.
Илья Исаакович от всей души поздравляю Вас с Праздником Пасхи. Желаю Вам и Вашим родным и близким крепкого здоровья, счастья, успехов, благополучия, любви, исполнения всех желаний. Христос Воскресс, Воистину Воскресс. Огромный привет из Уфы 🤝 🤝 🤝
@@xeniazwald как то захотелось мне крольчатинки , купил у одного хозяина два кролика по два кг каждый , так он мне еще и кулек большой огурцов дал 👍.Зря люди брезгают кроликом он не жирный , раньше крольчачье мясо в детское питание добовляли может и сейчас добовляют незнаю. Другие в воде вымачивают , это из за того что не умеют усыплять.
Спасибо за рецепт, возьму на заметку! По поводу шампиньонов возражу. Если их посушить хоть немного, они дают аромат не меньше лесных грибов. Однажды экспериментировала с сушилкой для овощей, или наоборот 😅, не суть. Короче, шампиньоны засушила до черноты, и их аромат в бульоне был настолько сильным, что пришлось сильно разбавлять водой 🤣.
Спасибо, Илья Исакович за прекрасное блюдо и профессиональную подачу материала) Лазерсон - один из очень немногих настоящих мировых поваров в изобилии ютубовского рассадника дилетантов)
А мы с супругой, после того, как у нас в квартире жил простой, не декоративный, кролик, воспринимаем их как необычных людей, которых соответственно есть нельзя.
Грибы и сливки (сметана) одно из моих любимейших кулинарных сочетаний. Какие ещё удачные пары продуктов могли бы порекомендовать? Типа рыбы и лимона и т.п.
О, как я люблю почечную часть с этим жирком и конечно, с почкой! И ещё на шее есть такой-же жирок. Кроликов держали родители и мы часто ели всякую вкусные блюда. Но вы не сказали, что тушку надо залить холодной водой с минимальным количеством уксуса на пару часиков. Будет намного вкуснее!
Илья Исакыч, люблю Вас, но Ваш друг показывал (как разделать кролика (Анатолий Борщ)) чтобы не было мелкой кости. 😢Ломает зубы. А Вам спасибо за рецепт.👍 СПАСИБО !!!
Доброе утро,спасибо за вваш вкусный 👌👍 рецепт.Илья Исакович поздравляю вас и вашу семью с Великим Праздником,Светлое Христово воскресенье🙏🙏🙏
клёвая сковородка надо тоже себе такую купить
Вкусно, полезно и просто! Спасибо за рецепт!
Христос воскресе. Спасибо за вдохновение и вкус. Вы нас поощряете к действию. Здоровья всем. ❤❤❤
Спасибо за очередной шедевр!
Очень просто,быстро и аппетитно❤
@@nenashev-d7z Да.
Быстре только Ролтон заварить.
@@Sharobaky вот это комплимент!🙂👍
Готовлю второй раз! Получается очень вкусно!Большое спасибо за рецепт! Всего вам доброго !А нам вкусных рецептов!😊
Самый аппетитный, вкусный кролик.
Шеф, вы как всегда на высоте. Вкуснота, лепота , быстро, легко и полезно. Спасибо.
А мы выросли на кроличьем мясе. Отец разводил и кормил семью. И супы ,и котлеты ,и жаркое с тушенной капустой. Готовила мама, очень вкусно.
Спасибо за рецепт с грибами. Надо попробовать. 😊👍
Тогда может быть вы знаете, как нейтрализовать горчинку кроличьего мяса?
@@ВикторияЛесникова-ы2ъ У меня дедушка разводил кроликов. Не помню, чтобы горчили.
@@ВероникаНикитина-ю4ы я только в магазине покупаю, иногда попадаются с горчинкой. Может это мальчики или просто не свежие)))
@@ВикторияЛесникова-ы2ъ Если честно, даже не знаю. Может, зависит от производителя. Я его только в детстве ела.
Илья говорит, что жир нужно удалять. Может, это жир горчит?
@@ВероникаНикитина-ю4ы вот задачка))))
Илья доброго тебе здоровья и твоей дочке лучший кулинарный канал❤
А жене, а сыну?
Какая красота! Обязательно приготовлю. Большое спасибо за рецепт!
Ой , кудесник ! Маг и волшебник !!!
Это просто офигенно!!!
Прекрасный рецепт. Очень вкусно.😊
Очень вкусно!!!!!
Кролик - это не только ценный мех, но и ютуб ролик.
🐇Ю
Но два ,три килограмма диетического сала😂
@@johnforest4804 и диетических когтей😉😉👀👀
@@johnforest4804легкоусвояемого!)))
Отличный, вкусный и несложный рецепт, приготовила по рецепту без изменений, получилось просто великолепно, благодарю!
Вкусный рецепт. В какой момент надо солить?
Самый лучший повар на ютуб❤
Кролика не люблю, но обязательно приготовлю так курочку!)
Супер вкуснятина.
Всегда ставлю сначала лайк,потом смотрю,всегда классное блюдо,с праздником Светлой Пасхи Вас и вашу семью!🙏
Поддерживаю вас!
А пасха ему на кой, он же не христианин.
Классный рецепт, это вкусно!
Готовлю сейчас, конечная стадия уже))) ККАКАЯ ВКУСНЯТИНА!! И сложного ничего 🤷
👍👍👍❤️
Это лучший Лазерсон в Мире!!!!❤
Я, люблю кроликов, особенно есть😂
Был случай из жизни. Мне 18 лет, я городская, приехала на дачу к парню, а у него мама летом держит кроликов. Мы их достали из клетки, гладили, выпустили на травку. Осенью у парня был день рождения и его мама предложила приготовить кролика в духовке с грибами. Всё было очень вкусно, пока мама не сказала, а помнишь, как летом ты с ним играла...
На самом деле я ем крольчатину, особенно когда дети были маленькие, часто готовила с черносливом и Розмарином. В Бельгии пробовала кролика по фламандски.
Христос Воскресе! С Праздником Светлой Пасхи Вас Илья Исаакович. Здоровья Вам крепкого, благополучия и долгих лет. Спасибо за рецепт.
Спасибо, Исакович! Весьма аппетитно и познавательно. Не побегу, конечно же , покупать Кукмару, сойдёт мне и утятница социалистических времён, доставшаяся по наследству. Кролика тоже найду чем заменить,- индейкой , например, или , на худой конец уж, куриной грудкой. Белые грибы, конечно, заменить нечем, но и без них блюдо всё -таки не съедобным не окажется . Так что , благодарим за идею, будем развивать идею применительно к своей реальности 😂
Большое спасибо за интересный рецепт с кроликом
Браво 👏👏👏
Добрый вечер, спасибо за итресный рецепт своей семье приготовлю)
Добрый день, Илья Исаакович! В Норильске было детское кафе в 70-80е , называлось оно от 2до5. Взрослых без детей туда не пускали. Так вот там было икорное масло, без икры. Но очень было вкусно. Сможете такое сделать?
Это было не икорное масло, а имитация икры на основе манной крупы и томатной пасты, и , видимо, селёдки для вкуса. Называлось икра Золотая рыбка.
@@irinazakharova-qp1pg манной крупы там точно не было
Хз00ззззз0з0ззз0з
Исакович уже готовил , селедочное масло , а принцеп тот же самый , удачи, мой маленький друг😂
Икра Золотая рыбка😊
Илья Исакович!Вы замечательный кулинар- профессионал, вы выдаёте такие лайфхаки,что нигде на другом канале не увидишь.Спасибо вам ,что вы сократили время показа своих роликов,так как ролики по 30 минут смотреть у многих нет времени.Я думаю,что сократив ещё немного время показа,у вас аудитория вырастет в разы,так как рецепты у вас очень замечательные.❤❤❤.
Алла,если вы не дорожите своим временем,это не значит ,что у других его предостаточно,и причем здесь любовь к Илье Исааковичу?Мне очень нравится его канал,но было бы лучше ,если бы продолжительность роликов была меньше по времени.
Илья Исаакович от всей души поздравляю Вас с Праздником Пасхи. Желаю Вам и Вашим родным и близким крепкого здоровья, счастья, успехов, благополучия, любви, исполнения всех желаний. Христос Воскресс, Воистину Воскресс. Огромный привет из Уфы 🤝 🤝 🤝
Благодарим ❤ ,как всегда душевненько!!!
Роскошь от шефа. Ням-ням...
Спасибо. Замечательный и простой рецепт. Люблю Вашу кухню
Ещё горчицы добавить немного и вообще класс
Благодарю за интересный рецепт ❤
Шеф со святом вас,
Мало кто знает , кролик действительно детям полезен.
Да меня Бабушка в детстве кормила, но говорила что это курочка! Сомнения закрались в и детскую душу на четвёртой «ножке@
@@xeniazwald как то захотелось мне крольчатинки , купил у одного хозяина два кролика по два кг каждый , так он мне еще и кулек большой огурцов дал 👍.Зря люди брезгают кроликом он не жирный , раньше крольчачье мясо в детское питание добовляли может и сейчас добовляют незнаю. Другие в воде вымачивают , это из за того что не умеют усыплять.
Спасибо за рецепт, возьму на заметку! По поводу шампиньонов возражу. Если их посушить хоть немного, они дают аромат не меньше лесных грибов. Однажды экспериментировала с сушилкой для овощей, или наоборот 😅, не суть. Короче, шампиньоны засушила до черноты, и их аромат в бульоне был настолько сильным, что пришлось сильно разбавлять водой 🤣.
Мясо кролика не вкоем случае рубить нельзя. У него кости как стёкла. Всегда режут по суставам.
Ни в коем случае!
Достойный рецепт, достойно заработанный лайк.
Илья Исаакович это божественно!
Привет. Илюша! Жду все ваши выпуски. 😍🤗😎
Шеф забыл посолить, поперчить
Всё!!!! Побежала покупать кролика! Вкуснятина!
Класс!!
Илья Исаакович, спасибо большое за рецепт.
Со светлым праздником Пасхи! Спасибо Вам за замечательные рецепт и Ваш труд.
Аля Бефстрогонов из кролика... я еще тимьян добавляю для вкуса! :)
Вы волшебник! У меня в данный момент кролик размораживается. Думал, что бы из него такое сделать...
😥😥 KROLIKA ZHALKO🐰🐰
Илья Исаакович, спасибо за штопор!
Я обожаю и готовлю кролика,попробую с грибами!Хотя моя мама-староверка ни-ни!
Спасибо за рецепт! Сохранил в коллекцию и обязательно приготовлю. Кстати, подскажите пожалуйста, что у Вас за нож? Авторский какой-то?
Оооооочень вкусно!
Шик блеск
Спасибо.
Исакичь, кролики всё поняли, что они будут вкусные) лайкосик.
Спасибо, Илья Исакович за прекрасное блюдо и профессиональную подачу материала) Лазерсон - один из очень немногих настоящих мировых поваров в изобилии ютубовского рассадника дилетантов)
Когда с Кутутзовым видлеся он уже его стариком называл, вот он секрет хорошего повара - долголетие
Здравствуйте! Хочу увидеть в Вашем исполнении, солянку по-Казански (солянка с черносливом, ГОСТ).
Не назовёте номер ГОСТа на солянку? )
Спасибо, очень вас люблю смотреть, учиться у вас советую всем. Желаю вам здоровья, счастья, любви.. Христос воскрес!!!
"Братцы кролики" спасибо Илья!
После того, как мне в студенчестве подарили живого кролика, я их воспринимаю только как мясо. Вкусное и полезное.
А мы с супругой, после того, как у нас в квартире жил простой, не декоративный, кролик, воспринимаем их как необычных людей, которых соответственно есть нельзя.
Проснулся, посмотрел рецепт, зевнул, и опять уснул!
Кролик тоже пешком через Альпы. А вообще, сливочный соус сделает вкусным все,
Дядя Илья, ннаконец-то привычный формат! Спасибо.
Это было хорошо!
Исакович приготовь оленину с морошкой
🤝👍👌
Всех с Пасхой!
А если заменить сушёные белые грибы трюфельным маслом проканает?
Другой вкус совсем, вы попробуйте сделать, потом нам расскажете как получилось.
@@wormjimm попробую)
👍👍👍
По-моему Вы забыли соль😅
ЛУЧШИЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ!
Такой рецепт я уже был у Вас, примерно такой только там были только белые грибы и белая часть лука порея. Потом сливки и тренировать желтки.
Всех с праздником😍
Грибы и сливки (сметана) одно из моих любимейших кулинарных сочетаний. Какие ещё удачные пары продуктов могли бы порекомендовать? Типа рыбы и лимона и т.п.
Помидор и моцарелла )
О, как я люблю почечную часть с этим жирком и конечно, с почкой! И ещё на шее есть такой-же жирок. Кроликов держали родители и мы часто ели всякую вкусные блюда. Но вы не сказали, что тушку надо залить холодной водой с минимальным количеством уксуса на пару часиков. Будет намного вкуснее!
Шеф, ну вы чего? Зачем рубить-то его, он по суставчикам отлично разбирается.
Илья ❤ благодарю Вас ❤❤❤
Чета не помню я такого, а вот про рассольник на заячьих почках помню...
👍💜
Илья Исакыч, люблю Вас, но Ваш друг показывал (как разделать кролика (Анатолий Борщ)) чтобы не было мелкой кости. 😢Ломает зубы. А Вам спасибо за рецепт.👍 СПАСИБО !!!
Жаль, что не разрезали в конце кролика, интересно насколько он мягкий и сочный......
Скажите плз как называется сковородка из видео. По виду кастрюля-жаровня титаниум про, но та для индукции не подходит, а на этой прям надпись большая.
А нутрию можно?
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лазер как всегда поразил. Причем шеф всё разъясняет по поводу закладки и термообработки блюда. Исаакович супер,подарил рецепт и хорошего настроения.
Отлично. Главное не купить вместо кролика кошку.😏
Для этого смотрите на лапки )
Рассказал сам Кутузов и опрокинув штов, подмигнул, и я его потерял. Видать пошел за зайчатиной 😁
Первый раз увидел когда Илья Исаакович ☝️Сам смаканул над своим произведнием.
А почему без бульона? Кролик по лазерсонски
Кто нибудь может подсказать что за сковорода жаровня? Хочется такую же купить
Посмотрите у Kukmara.
Интересно, откуда в грибах песок?🤔
Лесные грибы перед сушкой не моют, только чистят и тряпочкой отбирают.
Если грунт песчаный в лесу то песка может быть много. Всё верно подмечено.
🇧🇾 собери,сухие высуши ,САМ ВСЕ УВИДИШЬ ❗
кто подставил кролика роджера???)
Изначально это была миниатюра Геннадия Хазанова... Я просто вырос на ней)))
Глазам приятно, значит это вкусно.
Вы видели Кутузова? Мы тоже нет. Зато знаем как этого мальчика зовут. Фотограф по специальности