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一看就知道真是好吃到爆了！好神奇，簡單的備料都是重點，缺一不可，色香味俱全，太香了！謝謝您。/日安。
感謝塔塔老師的用心~希望多一些綠色葉菜的變化料理，（變身點心看不到葉菜本體之類的）讓挑食的小朋友願意多吃青菜！😂😂😂😂
明天的影片希望可以幫助到你。晚間九點上片，不要錯過囉
今天和昨天都用這個方法炒青菜，真的快速而且比較好吃！
色鮮やかで美味しそう！蒸すのはいい方法だと思います。
谢谢塔塔❤，原来这款铸铁锅也能炒出简单又美味的青菜！我每次都只是煲汤而已，赶快学起来！
我家只有黑琺瑯鑄鐵鍋，還好塔塔後來說會更好吃，要試一試了❤
是不是該買個鑄鐵鍋來炒菜菜了~~ 😆😆 謝謝塔塔分享~~
感謝塔塔老師，簡單美味好做的炒青菜♥
真的超級簡單❤缺點就是洗鍋子的時候很重，但我會嘗試做看看炒青菜是不是真的很好吃又不變色
買一把空心菜試試，會驚艷
想問塔塔老師是如何清洗空心菜? 每次自己做菜都覺得洗菜是最費時的
我也想知道，葉菜類要洗好久
從沒想過用鑄鐵鍋來炒菜，是因為導熱所以更好吃嗎，晚點來試試；謝謝分享，看起來好讚，簡單美味🤤
@@user-rs3sx2bf2z 就像鐵鍋炒菜特別好吃一樣
叫鈴好可愛喔！😊
我的做法是 菜梗先丟下去 然後再加菜葉，炒一炒就加水燜煮，熟了再加鹽巴調味。
太開心了 我一定要試看看
這個方法跟我媽媽教我的一模一樣餒😂😂😂
我媽也是
看起來好好吃喔^^
學會了🎉謝謝媽媽❤
空心菜炒酸筍絲也很好吃
谢谢你的食谱我非常喜欢
❤塔塔你好：謝謝你的分享
鍋子好美
塔塔老師可以介紹妳的刀具？例如薄切牛肉刀，骨刀，菜刀🙏🙏💪🏽💪🏽
把味素拿掉改胡椒真的好吃嗎？
原來鑄鐵鍋還可以這樣炒菜 少油煙簡單又快速！
真的好用
聰明
老師~如果用不銹鋼炒鍋也適用這樣炒菜方法嗎？
@@李怡眞-h4y 應該可以
@@RosalinaKitchen 謝謝老師🫶🏻
請問從頭到尾都是用小火嗎
這就是我媽媽教我的方法
请问酱油，生抽，老抽什么味道？这些東東不同品牌 不同国家出的 有不同的味道？
請問塔塔鍋子的直徑是幾公分的了？
請問塔塔老師，這個方法是幾乎所有青菜都適用嗎？
大部分，像是小白菜、小松菜 、 龍鬚菜、青江菜，就每種蔬菜時間差而已。水蓮我覺得比較不適合
这是砂锅吗？
您好，想請問菜炒起來會有點微苦的問題是？😢
有放蒜頭嗎？如果有就是蒜頭煸過頭 產生苦味。如果沒有，不可能只有炒青菜會有苦味，只能朝青菜的品質來尋找答案
有放蒜頭，蒜頭品質會有關係嗎？
弱弱問一下：橄欖油不是不能高溫使用嗎？😮
不要超過190度 這樣加熱是不會超過190度，連蒜頭都還沒有煸的焦黃色，接著蔬菜又下鍋也有水份，溫度就會再降下來。油單獨加熱油溫就會快速飆高
@@RosalinaKitchen 原來如此，也適用於初榨橄欖油嗎？（感謝撥空解答！）
沒有鑄鐵鍋，可以用一般不沾鍋代替嗎？
鑄鐵鍋買起來～😂
如果加統一肉燥醬一起炒的話適合嗎
我沒有吃過那個肉燥，不清楚，不過喜歡的話也是可以的
配啥都可以的，不過你的空心菜不叫清炒了。
美女你的锅何时买的？为什么现在盖纽不一样，是LC改型？还是中国仿造？
井底之蛙 別自暴其短～
Bonjour ma belle ❣❣❣
可是鑄鐵鍋真的好重….每天使用這樣清洗下來可能媽媽手會更嚴重…
看自己囉，輕的鍋子做菜通常都SOSO 不然就要像快炒店那樣 一直翻炒 一直甩鍋。但 我們家裡的爐火不比餐廳 其實甩鍋反而會降低鍋溫
跟老師的方法一樣但就差一個鑄鐵鍋了😂
謝謝塔塔老師示範，炒青菜這樣最好吃！另外請教，貓咪鈴鐺好可愛，是在哪兒購買的呢？
❤👍
炒菜的油，有什麼建議比較健康嗎？感謝🙏
初榨冷壓橄欖油
還在橡皮筋？
高麗菜也可以這樣做嗎～
可以，但是水要多一點，蓋的時間大約40秒左右，開蓋高麗菜就會半熟，稍微軟化，比較好翻炒。
外婆的是用手折，她說這樣比較好吃，所以我54歲還是照過世的外婆用手摘菜
請問為何是加熱水呢？加冷水可以嗎？差別在哪呢？謝謝
冷水也是可以，不過如果是在冬天水溫比較低的情況 ，鍋子的溫度會下降，用鑄鐵鍋炒炒好吃的秘訣就是在於鍋子溫度高，才能炒出清脆又好吃的蔬菜
可能我油放太少，菜放一會就黑了
油不能太少，至少要一匙半。不用油炒也可以用水炒，也不會黑，但是不能沒水又沒有油
@@RosalinaKitchen 謝謝，有水但油不到一匙，剛炒好是漂亮的，但放涼一點就一半黑了，空心菜油太少不好吃，青江菜還行， 最近就是多試試😅
沒有最懶，只有更懶，我都用微波不放油不調味，哈...
我有做過微波加熱的青菜，取出來之後 一點鹽、胡椒，淋上冷壓橄欖油拌勻，是不錯吃，但是少了香味，懶的時候也是可以的
這空心菜好像沒有洗過，不然，洗好的空心菜怎麼可能排列的這麼整齊啊，都還帶著根呢？
有洗過 塔塔整把菜先洗 連橡皮筋一齊洗 ～
就是有些人是天兵才會這樣問😅😅😅
綁著橡皮筋洗空心菜.長知識😮
橡皮筋要移動一下，這樣才會洗乾淨。洗菜主要也是浸泡 洗去殘留農藥跟泥沙
為什麼我炒的青菜都很濕？
溫度不夠高，菜的水份沒瀝乾
@@RosalinaKitchen 謝謝
👍➕🔔
一看就知道真是好吃到爆了！好神奇，簡單的備料都是重點，缺一不可，色香味俱全，太香了！謝謝您。/日安。
感謝塔塔老師的用心~
希望多一些綠色葉菜的變化料理，
（變身點心看不到葉菜本體之類的）
讓挑食的小朋友願意多吃青菜！😂😂😂😂
明天的影片希望可以幫助到你。晚間九點上片，不要錯過囉
今天和昨天都用這個方法炒青菜，真的快速而且比較好吃！
色鮮やかで美味しそう！蒸すのはいい方法だと思います。
谢谢塔塔❤，原来这款铸铁锅也能炒出简单又美味的青菜！我每次都只是煲汤而已，赶快学起来！
我家只有黑琺瑯鑄鐵鍋，還好塔塔後來說會更好吃，要試一試了❤
是不是該買個鑄鐵鍋來炒菜菜了~~ 😆😆 謝謝塔塔分享~~
感謝塔塔老師，簡單美味好做的炒青菜♥
真的超級簡單❤缺點就是洗鍋子的時候很重，但我會嘗試做看看炒青菜是不是真的很好吃又不變色
買一把空心菜試試，會驚艷
想問塔塔老師是如何清洗空心菜? 每次自己做菜都覺得洗菜是最費時的
我也想知道，葉菜類要洗好久
從沒想過用鑄鐵鍋來炒菜，是因為導熱所以更好吃嗎，晚點來試試；謝謝分享，看起來好讚，簡單美味🤤
@@user-rs3sx2bf2z 就像鐵鍋炒菜特別好吃一樣
叫鈴好可愛喔！😊
我的做法是 菜梗先丟下去 然後再加菜葉，炒一炒就加水燜煮，熟了再加鹽巴調味。
太開心了 我一定要試看看
這個方法跟我媽媽教我的一模一樣餒😂😂😂
我媽也是
看起來好好吃喔^^
學會了🎉謝謝媽媽❤
空心菜炒酸筍絲也很好吃
谢谢你的食谱我非常喜欢
❤塔塔你好：謝謝你的分享
鍋子好美
塔塔老師可以介紹妳的刀具？例如薄切牛肉刀，骨刀，菜刀🙏🙏💪🏽💪🏽
把味素拿掉改胡椒真的好吃嗎？
原來鑄鐵鍋還可以這樣炒菜 少油煙簡單又快速！
真的好用
聰明
老師~如果用不銹鋼炒鍋也適用這樣炒菜方法嗎？
@@李怡眞-h4y 應該可以
@@RosalinaKitchen 謝謝老師🫶🏻
請問從頭到尾都是用小火嗎
這就是我媽媽教我的方法
请问酱油，生抽，老抽什么味道？这些東東不同品牌 不同国家出的 有不同的味道？
請問塔塔鍋子的直徑是幾公分的了？
請問塔塔老師，這個方法是幾乎所有青菜都適用嗎？
大部分，像是小白菜、小松菜 、 龍鬚菜、青江菜，就每種蔬菜時間差而已。水蓮我覺得比較不適合
这是砂锅吗？
您好，想請問菜炒起來會有點微苦的問題是？😢
有放蒜頭嗎？如果有就是蒜頭煸過頭 產生苦味。如果沒有，不可能只有炒青菜會有苦味，只能朝青菜的品質來尋找答案
有放蒜頭，蒜頭品質會有關係嗎？
弱弱問一下：橄欖油不是不能高溫使用嗎？😮
不要超過190度 這樣加熱是不會超過190度，連蒜頭都還沒有煸的焦黃色，接著蔬菜又下鍋也有水份，溫度就會再降下來。油單獨加熱油溫就會快速飆高
@@RosalinaKitchen 原來如此，也適用於初榨橄欖油嗎？（感謝撥空解答！）
沒有鑄鐵鍋，可以用一般不沾鍋代替嗎？
鑄鐵鍋買起來～😂
如果加統一肉燥醬一起炒的話適合嗎
我沒有吃過那個肉燥，不清楚，不過喜歡的話也是可以的
配啥都可以的，不過你的空心菜不叫清炒了。
美女你的锅何时买的？为什么现在盖纽不一样，是LC改型？还是中国仿造？
井底之蛙 別自暴其短～
Bonjour ma belle ❣❣❣
可是鑄鐵鍋真的好重….
每天使用這樣清洗下來可能媽媽手會更嚴重…
看自己囉，輕的鍋子做菜通常都SOSO 不然就要像快炒店那樣 一直翻炒 一直甩鍋。但 我們家裡的爐火不比餐廳 其實甩鍋反而會降低鍋溫
跟老師的方法一樣但就差一個鑄鐵鍋了😂
謝謝塔塔老師示範，炒青菜這樣最好吃！另外請教，貓咪鈴鐺好可愛，是在哪兒購買的呢？
❤👍
炒菜的油，有什麼建議比較健康嗎？感謝🙏
初榨冷壓橄欖油
還在橡皮筋？
高麗菜也可以這樣做嗎～
可以，但是水要多一點，蓋的時間大約40秒左右，開蓋高麗菜就會半熟，稍微軟化，比較好翻炒。
外婆的是用手折，她說這樣比較好吃，所以我54歲還是照過世的外婆用手摘菜
請問為何是加熱水呢？加冷水可以嗎？差別在哪呢？謝謝
冷水也是可以，不過如果是在冬天水溫比較低的情況 ，鍋子的溫度會下降，用鑄鐵鍋炒炒好吃的秘訣就是在於鍋子溫度高，才能炒出清脆又好吃的蔬菜
可能我油放太少，菜放一會就黑了
油不能太少，至少要一匙半。不用油炒也可以用水炒，也不會黑，但是不能沒水又沒有油
@@RosalinaKitchen 謝謝，有水但油不到一匙，剛炒好是漂亮的，但放涼一點就一半黑了，空心菜油太少不好吃，青江菜還行， 最近就是多試試😅
沒有最懶，只有更懶，我都用微波不放油不調味，哈...
我有做過微波加熱的青菜，取出來之後 一點鹽、胡椒，淋上冷壓橄欖油拌勻，是不錯吃，但是少了香味，懶的時候也是可以的
這空心菜好像沒有洗過，不然，洗好的空心菜怎麼可能排列的這麼整齊啊，都還帶著根呢？
有洗過 塔塔整把菜先洗 連橡皮筋一齊洗 ～
就是有些人是天兵才會這樣問😅😅😅
綁著橡皮筋洗空心菜.長知識😮
橡皮筋要移動一下，這樣才會洗乾淨。洗菜主要也是浸泡 洗去殘留農藥跟泥沙
為什麼我炒的青菜都很濕？
溫度不夠高，菜的水份沒瀝乾
@@RosalinaKitchen 謝謝
👍➕🔔
❤塔塔你好：謝謝你的分享