В ролике мы использовали продукцию наших друзей и партнеров: Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе Мерч RUSSIAN BARISTA: russianbarista.ru/catalog/merch_ot_russian_barista/
Здравствуйте. Нужна помощь. Я не барист. Приобрёл домой кофемашину. Не совсем понятно как правильно готовить кофейные напитки такие как лунг, креме, амерекано, капучино, лате макиато, а именно какие должны быть пропорции кофе, вода, молоко. Меня смущает что машина предлагает большое количество в мл кофе в молочных напитках, на сколько я понимаю это количество проходит через одну таблетку, а базой всех напитков является экспрессо а это максимум 40 мл. Я так понял количество молотого кофе в таблетке регулируется крепостью, у меня их три, тогда получается что на первой крепости я получаю экспрессо, на второй если проливаю 60 мл двойной экспрессо, на третей 80мл тройной экспрессо. Я правильно рассуждаю? И ещё какие правильные объёмы должны быть выше перечисленных напитках?
У меня нет слов, очень очень очень благодарен вам Николай и всей вашей команде, за такой качественный контент про кофе Отдельное спасибо за креативный ролик с вопросами ))
Николай, твои ролики действительно очень интересно смотреть не только что бы научиться (что я и делал, когда начал работать бариста совершенно без опыта, чем почерпнул много полезного), но и для развлечения! Продолжай выпускать ролики с бесплатным образовательным контентом, пожалуйста!)
Про бесплатные ролики. Видео это просто основа, подача общих правил. Я по себе понимаю, что без живого урока, все равно многое упускаю. По этому очень жду, когда а Москве будете проводить занятия.
Спасибо за ролик! Поздравляю вашу команду с Наступившим Новым Годом! Процветания вам, 500000 подписчиков за ближайшие пол года и интересного контента) Очень много о кофе узнал за предыдущий год от Вас!)))) Спасибо!
А почему сразу глупые? Некоторые вопросы были очень даже полезные ))) Там редактору за такое название выговор прошу вынести ;) С наступившим Новым годом! Вам, Николай, и вашей команде творческих успехов, интересных идей. Ждём новых роликов.
Ахаха, дааа, про жмых такая жиза) помню после смены с целым пакетом почти ушла, вечером поскрабилась, а потом забыла про него и он покрылся плесенью, обидненько было ахаха) в итоге я отказалась от этой затеи
Ох, я был бы рад слышать такие "глупые" вопросы в кофейне. Обычно слышу вопросы типа: "у вас же растворимый кофе?", "А в чашке рассыпной заварите?", "А можно капучино без пены?"... п.с. страда и спешлти кофе...
А можно подробнее, как жмых влияет на почву и не закисает ли? Помню, было модно спитым чаем удобрять. Так в моем доме после таких удобрений много мушек летало. Им очень понравилось размножаться в этом удобрении)))
@@Elo4ka_vam_nravitsja да сциариды это частое явление после подобного удобрения, но сами по себе сциариды не вредны, вредны их личинки которые они откладывают в почве. Если из количество небольшое то ничего страшного, если же их много, то можно бороться с ними поливая растение следующим раствором (половинка цитрамона или аскофена на 3-4л воды). Кстати кофейному жмыху надо дать высохнуть, хотя некоторые добавляют кофейную гущу в воду для полива. Кстати лучше всего эффект виден на садовых розах)
Здравствуйте, если есть возможность снимите видео о подготовки профессиональных Кофемашин к транспортировке (перевозки), многих интересует как это правильно сделать в зимнее время и в летнее (если есть разница). Спасибо за Вашу работу 👍
Хотелось бы только дополнить, что кофе с похмелья все же плохая идея, ибо кофеин имеет диуретическое действие, что дальше обезвоживает уже и так обезвоженный похмельем организм, что ухудшит фактическое состояние) Но лично я все равно иногда пью, тк дает субъективное ощущение собранности мысли) Но нужно не забывать пить много воды)
Николай, расскажите о курсах для бариста? Как их проходят, если это не Москва и Питер? Как не попасть на мошенников? Чем могут отличаться курсы друг от друга? Если не вы расскажете об этом, то кто же?
Вы, безусловно, правы! Большинство вопросов вполне нормальные). Воспринимайте это как пародию на популярный формат вопросов и ответов к представителям разных профессий :) И пишите свои вопросы!
@@RussianBarista Благодарю! Очень рада, что Вы помогаете нам своими роликами. Пусть даже они в будущем станут платными - я думаю, никто из подписчиков не отсеется, ибо контент качества спешиалти). Со своими вопросами буду приставать на стримах - поугораете 😂👍
Спасибо за ответы. Хотя как удобрение мне кофе не очень понравился. Плесени от него много разводится по горшкам. От меня ещё один глупый вопрос: недавно купила кофе Паулик Президентти Руби, но не посмотрела сразу что на упаковке написано, для заваривания в чашке или фильтр кофеварке. У меня кофемашина, получается, что для машины этот кофе не подойдёт? Позже на сайте производителя в описании данного вида кофе я прочла, что он подходит для заваривания в чашке и проф.кофемашине. Это как? На горячей линии производителя никто не отвечает, видимо ещё празднуют. Что вы посоветуете, загрузить его в машину или не стоит?
Добрый день. Что скажете про "MELITTA CALIBRA 1027-01" для кофеварки DE'LONGHI EC 685.M (в основном для капучино и латте, иногда американо) и колд-брю летом? Большое спасибо!
Воды в джезву на 200 грамм с средним сужением и широким относительно горлышком( типа как soy) нужно лить до самого узкого места или на сантиметр, два ниже?
Здраствуйте Николай 😇 Как дела у вас 🙌 У меня есть одна постоянноя гость,вот этот женщина сколько бы сахора или сиропа я мало меньше добавила она говорит что всё равно сладкий,я не знаю что делать,и кофе у нас тёмная обжарка 20%робусты и 80% арабика Джулиус Мейнл,до этого было 100% арабика аппаратура тоже из фирмы Джулиус Мейнл
Думаю это видео наберёт 15 дизлайков, от тех "глупцов" кто задал эти вопросы. 😂 Николай, ты как всегда супер. Ответы 🔥 Искренность 💯%. В общем спасибо, что ты есть. С новым годом!
Добрый день! Подскажите можно ли вспенить молоко для капучино, потом охладить эту вспененную массу и повторно взбить?(Например, когда учишься правильно взбивать молоко) Или оно уже расслаивается и лучше каждый раз брать свежее молоко?
Опохмеляться кофе всё же не стоит. Рассол-пожалуйста, в нём содержатся микроэлементы, которые как раз необходимы организму в этой ситуации, а вот кофе имеет мочегонный эффект, а с похмелья жидкость нужно восполнять.
Модно ещё один глупый вопрос? Есть ли разница как варить кофе в мерный стаканчик и переливать или в чашку сразу? Вот в одной кофейне делают так, в другой по другому. Как правильно?
Сравнение обжарщиков сделать очень сложно и это будет очень субъективная и временная оценка. У обжарщиков большой ассортимент, которые в целом может сильно пересекаться и дублировать друг друга.
@@RussianBarista это понятно, хотя бы по городам, например в Петербурге..на вскидку их более 30-ти) пока заказываю в tastycoffee, но заказ едет по 10 дней :/
@@toi49 Я смотрю не домой, поэтому кол-во порций в час для меня очень важно. Такие кофеварки могут быть хороши для дома(я бы конечно взял другую) но вот для бизнеса они неподходят. но спасибо.
Николай, с Новым годом! Ответьте , пожалуйста ., Оговорюсь, что это вопрос для домашнего рожка. Если открутить диспенсер от холдера останется отверстие в центре диаметром 6-7 мм. Как это скажется на вкусе, крема, температуре эспрессо? Спасибо. Владимир
![CAMPปลิ้น | EP.77[2/2] "รับทราบ" แก๊งเพื่อนรัก 10 ปี ที่ไปไหนก็มีตำนาน!](http://i.ytimg.com/vi/ifc0ofD51B0/mqdefault.jpg)
В ролике мы использовали продукцию наших друзей и партнеров:
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе
Мерч RUSSIAN BARISTA: russianbarista.ru/catalog/merch_ot_russian_barista/
Здравствуйте.
Нужна помощь. Я не барист.
Приобрёл домой кофемашину.
Не совсем понятно как правильно готовить кофейные напитки такие как лунг, креме, амерекано, капучино, лате макиато, а именно какие должны быть пропорции кофе, вода, молоко. Меня смущает что машина предлагает большое количество в мл кофе в молочных напитках, на сколько я понимаю это количество проходит через одну таблетку, а базой всех напитков является экспрессо а это максимум 40 мл.
Я так понял количество молотого кофе в таблетке регулируется крепостью, у меня их три, тогда получается что на первой крепости я получаю экспрессо, на второй если проливаю 60 мл двойной экспрессо, на третей 80мл тройной экспрессо. Я правильно рассуждаю?
И ещё какие правильные объёмы должны быть выше перечисленных напитках?
Как же много значит харизма! Каждый ролик приятно смотреть.
Крепко здоровья и вкусного кофе всем в Новом году!
Спасибо вам! Будьте здоровы и счастливы в новом году 🥂
Сам в сфере 4 года, но постоянно с нетерпением жду нового ролика. Спасибо, коллега, за качественный контент
Спасибо Влад!
Сколько КРУЖЕК кофе вы выпиваете за день? - точно вопрос из России.
Может быть, это будет глупым вопросом, но что здесь не так?)
Что именно вам кажется неясным?
@@Walter_Kovacs потому что растворимый кофе в кружках
@@Walter_Kovacs "кружка кофе" в России поллитровая... и это чаще всего откровенные помои...
@@TheWishery вы понимаете, что не тому человеку ответили? Вы объяснили как раз тому, кто и так понял всё, вместо человека, задавшего вопрос)
Ты доставляешь людям удовольствие!
Шалом из Израиля!
С Новым Годом!
Спасибо! С Новым годом 🎄
Николай, вы супер! Спасибо, что продолжаете снимать
Обожаю вас! Вы очень хорошо, понятно, внятно, чётко объясняете! Отличный профессионал в своём деле! И все видео тоже отлично отмонтажировано!
Спасибо большое за Ваш труд, рубрика огонь, ждём продолжения
Спасибо. Новогодне-кофейное настроение)
С Новым Годом! Спасибо за Ваш труд. Творческих успехов в НГ.
Отличный лёгкий ролик, самое то после нового года!
Интересный выпуск, спасибо. С новым годом! Удачи и вдохновения!
Спасибо за отличный канал ! Всю команду - с новыми годом !!! Здоровья , благополучия , удачи !!!
Спасибо!
Спасибо за позитив в начале года)
С Новым годом, Николай! Процветания и здоровья!
Спасибо Вам большое за понятную и полезную, мне, информацию о кофе.
Будьте здоровы и удачливы.
У меня нет слов, очень очень очень благодарен вам Николай и всей вашей команде, за такой качественный контент про кофе
Отдельное спасибо за креативный ролик с вопросами ))
Вас очень приятно слушать! Спасибо!
Спасибо за канал. Всегда смотрю тебя. Приятная грамотная речь.
С Новым годом! Здоровья, удачи! Спасибо
Отличный настрой, хорошие эмоции! А что еще нужно на праздник)))
Николай, твои ролики действительно очень интересно смотреть не только что бы научиться (что я и делал, когда начал работать бариста совершенно без опыта, чем почерпнул много полезного), но и для развлечения! Продолжай выпускать ролики с бесплатным образовательным контентом, пожалуйста!)
С Новым Годом! Спасибо Вам за ваш труд, за ваши познавательны видео
Спасибо Николай! Благодаря тебе, мы стали пить и делать вкусный кофе дома, конечно же по нашим ощущениям :)
огненная рубрика, спасибо!
Спасибо за видео. С новым годом всех!
С Новым годом! 🎆
Дуже прикольна рубрика,жива і тільки з позитивними емоціями!Однозначно лайк)
Крутая рубрика, так держать.
Интересная рубрика :-) Николай ! С Новым годом вас ребята !
Вы очень классный 🙂Вас интересно слушать
Красавчик,от души,продолжай так же
С Новым годом ! Спасибо за интересный контент...
Очень позитивно получилось! И информативно! Благодарю!
Спасибо!
огромное спасибо за видео) чисто на ваших роликах учусь)
Очень приятно)
Вы большой молодец и уже знаменит,спасибо вам Николай без вас так бы и пили кофе" кустарно"♥
Хотелось бы собрать 15 реально максимально глупых вопросов , с которыми ежедневно сталкивается бариста.
"пачиму бариСКА не захотел паФтарить мне эКСПРессо?"
Что крепче: экспрессо или миликано?
Брр
Мокачино есть у вас?
"А вы кофе делаете??"
@@user-hs3ei1oq4d нет, просто показываем
Спасибо Вам большое за развитие кофейной культуры в России
Спасибо Антон)
И не только в России!!!
Про бесплатные ролики.
Видео это просто основа, подача общих правил. Я по себе понимаю, что без живого урока, все равно многое упускаю. По этому очень жду, когда а Москве будете проводить занятия.
Когда не зовут в Жизу, но хочется на вопросы поотвечать.
С Новым годом! Вы делаете хорошие вещи 👍
Благодарю, Алексей!
Спасибо за ролик! Поздравляю вашу команду с Наступившим Новым Годом! Процветания вам, 500000 подписчиков за ближайшие пол года и интересного контента) Очень много о кофе узнал за предыдущий год от Вас!)))) Спасибо!
Спасибо Илья и вам, с Новым годом!
Хоть как то повеселили этого суръёзного дядьку)
Russian Barista, С Новым Годом Ребята! Среди вопросов заинтересовал как раз про тенденции. Было бы интересно послушать более подробно, что да как)
ПРОСТО БЕСКОНЕЧНЫЙ РЕСПЕКТ
Я заказывал экспрессо, почему вы его так долго делали? И почему его при этом так мало?! XD
Я вам дал 1$ почему так мало налили ?
@@Dvorovoy_pesik Ого так дешево! у нас от 1.5 экспрессы)
@@ruk3d у меня уличного формата кофейня
@@Dvorovoy_pesik ого, у нас в Калининграде даже уличные от 100 начинаются, есть конечно и по 50 но там автомат стоит и зерно по акции от лаваццы)
Может потому что вы сказали эКспрессо😆
Ты супер. Многому чему у вас научилась. И мои раб.датели были удивлены
С новым годом. Удачи вам, просмотров лайков и энтузиазма пилить много и качественно.
Спасибо, Никита 👍🏻 С Новым годом!
Давайте еще такого контента
Ого, у вас 100 тысяч. Это очень круто
Ты лучший
С новым годом , расскажи о растительном молоке, и процессы взбивания nemoloko
Вчера кофе мне помог! В комплекте с прогулкой 👍
А почему сразу глупые? Некоторые вопросы были очень даже полезные )))
Там редактору за такое название выговор прошу вынести ;)
С наступившим Новым годом! Вам, Николай, и вашей команде творческих успехов, интересных идей. Ждём новых роликов.
Ахах у меня спрашивал взрослый мужчина , делаем ли мы кофе с грудным молоком😅
Ну так делаешь ?😏
Ахаха, дааа, про жмых такая жиза) помню после смены с целым пакетом почти ушла, вечером поскрабилась, а потом забыла про него и он покрылся плесенью, обидненько было ахаха) в итоге я отказалась от этой затеи
Ох, я был бы рад слышать такие "глупые" вопросы в кофейне. Обычно слышу вопросы типа: "у вас же растворимый кофе?", "А в чашке рассыпной заварите?", "А можно капучино без пены?"... п.с. страда и спешлти кофе...
А ещё спрашивают, "у вас американо с молоком же идёт? "
@@vagiska Нет можна отдельно)🥛☕😁
"а накалотите мне три в одном?"
Работала бариста в специализированном магазине.
Идея про удобрения из жмыха интересная. Надо попробовать.
Подкормка для растений.
Я человек простой вижу интересное видео ставлю лайк
Кофейный жмых отличное удобрение. Дома мама использует его для домашних растений и очень довольна!))
А можно подробнее, как жмых влияет на почву и не закисает ли? Помню, было модно спитым чаем удобрять. Так в моем доме после таких удобрений много мушек летало. Им очень понравилось размножаться в этом удобрении)))
@@Elo4ka_vam_nravitsja да сциариды это частое явление после подобного удобрения, но сами по себе сциариды не вредны, вредны их личинки которые они откладывают в почве. Если из количество небольшое то ничего страшного, если же их много, то можно бороться с ними поливая растение следующим раствором (половинка цитрамона или аскофена на 3-4л воды). Кстати кофейному жмыху надо дать высохнуть, хотя некоторые добавляют кофейную гущу в воду для полива. Кстати лучше всего эффект виден на садовых розах)
Тейсти кофе у него не первый раз вижу:) я 2 года регулярно его заказываю. Раз он есть у Николая, значит в двойне кофе отличный :)
Здравствуйте, если есть возможность снимите видео о подготовки профессиональных Кофемашин к транспортировке (перевозки), многих интересует как это правильно сделать в зимнее время и в летнее (если есть разница). Спасибо за Вашу работу 👍
отлично
Весело)
Почему вопросы глупые? Вроде бы нормальные, очень интересно
Просто популярное название такого формата
@@Danil_mkhlv Глупое название глупого формата. А видео полезное и умное.
Типа кликбейт
Хотелось бы только дополнить, что кофе с похмелья все же плохая идея, ибо кофеин имеет диуретическое действие, что дальше обезвоживает уже и так обезвоженный похмельем организм, что ухудшит фактическое состояние) Но лично я все равно иногда пью, тк дает субъективное ощущение собранности мысли) Но нужно не забывать пить много воды)
Николай слышал версию что якобы сахар нейтралезует некоторые негативные эффекты кофе, правда ли это?а вообще спасибо за ваш канал)!
Жмых можно в частном доме зимой использовать для посыпки дорожки что бы было не скользко :)
Николай, расскажите о курсах для бариста? Как их проходят, если это не Москва и Питер? Как не попасть на мошенников? Чем могут отличаться курсы друг от друга? Если не вы расскажете об этом, то кто же?
100 тысяч подписчиков. TH-cam уже отправил серебряную кнопочку?))
Как там говорится? По зову сердца
Это не глупые вопросы, а вполне приемлемые (кроме некоторых). Самые глупые вопросы задаю обычно я)).
Спасибо за потрясающий монтаж).
С Новым годом!
Вы, безусловно, правы! Большинство вопросов вполне нормальные). Воспринимайте это как пародию на популярный формат вопросов и ответов к представителям разных профессий :) И пишите свои вопросы!
@@RussianBarista Благодарю! Очень рада, что Вы помогаете нам своими роликами. Пусть даже они в будущем станут платными - я думаю, никто из подписчиков не отсеется, ибо контент качества спешиалти).
Со своими вопросами буду приставать на стримах - поугораете 😂👍
Смотрю видео и пью кофе
Вчера в федеральной сети кофеен стажер-официант переспросил меня: Одинарный эКспрессо?)) Сразу видно , чувак в начале пути)
официант то ладно, когда такое говорит барисКа ))) то уже беда
Спасибо за ответы. Хотя как удобрение мне кофе не очень понравился. Плесени от него много разводится по горшкам. От меня ещё один глупый вопрос: недавно купила кофе Паулик Президентти Руби, но не посмотрела сразу что на упаковке написано, для заваривания в чашке или фильтр кофеварке. У меня кофемашина, получается, что для машины этот кофе не подойдёт? Позже на сайте производителя в описании данного вида кофе я прочла, что он подходит для заваривания в чашке и проф.кофемашине. Это как? На горячей линии производителя никто не отвечает, видимо ещё празднуют. Что вы посоветуете, загрузить его в машину или не стоит?
Добрый день.
Что скажете про "MELITTA CALIBRA 1027-01" для кофеварки DE'LONGHI EC 685.M (в основном для капучино и латте, иногда американо) и колд-брю летом?
Большое спасибо!
Николай, что ждёт кофейную индустрию в наступившем десятилетии? Ваши прогнозы?
Воды в джезву на 200 грамм с средним сужением и широким относительно горлышком( типа как soy) нужно лить до самого узкого места или на сантиметр, два ниже?
Здраствуйте Николай 😇
Как дела у вас 🙌
У меня есть одна постоянноя гость,вот этот женщина сколько бы сахора или сиропа я мало меньше добавила она говорит что всё равно сладкий,я не знаю что делать,и кофе у нас тёмная обжарка 20%робусты и 80% арабика Джулиус Мейнл,до этого было 100% арабика аппаратура тоже из фирмы Джулиус Мейнл
какая же это услада для моих глаз и ушей, после просмотра видео "что бесит бариста" от луки.
Былоинтересно! :) кофе в микроволновке 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤦🏻♂️
Удивило.. сколько же вопросов про алкоголь.. Может проще быть трезвенником и наслаждаться кофе..
Думаю это видео наберёт 15 дизлайков, от тех "глупцов" кто задал эти вопросы. 😂
Николай, ты как всегда супер. Ответы 🔥 Искренность 💯%. В общем спасибо, что ты есть. С новым годом!
Спасибо, Алексей!
Добрый день! Подскажите можно ли вспенить молоко для капучино, потом охладить эту вспененную массу и повторно взбить?(Например, когда учишься правильно взбивать молоко) Или оно уже расслаивается и лучше каждый раз брать свежее молоко?
можно вообще без молока, попробуйте в холодную воду каплю фейри и все взбивать как обычное молоко
Колдбрю на россоле - лучший напиток от похмелья)
Опохмеляться кофе всё же не стоит. Рассол-пожалуйста, в нём содержатся микроэлементы, которые как раз необходимы организму в этой ситуации, а вот кофе имеет мочегонный эффект, а с похмелья жидкость нужно восполнять.
Красавела
C шутки про Американо выпал в голосину
Часто замечал, что кофе (типа американо) через 20-30 минут вызывает острый голод. Почему?
Пол ложки сахара поможет?
1:05 тут может быть не только кофе, компания, фен, кокаин, ешки.
Когда переснимите ролик про гейзер?
- дайте мне эКспрессо🗿
👺👺👺👺👺👺
Модно ещё один глупый вопрос? Есть ли разница как варить кофе в мерный стаканчик и переливать или в чашку сразу? Вот в одной кофейне делают так, в другой по другому. Как правильно?
Николай! С Новым Годом! :) будет ли обзор/сравнение обжарщиков? Вариантов довольно много, хочется профессионального рейтинга.
Сравнение обжарщиков сделать очень сложно и это будет очень субъективная и временная оценка. У обжарщиков большой ассортимент, которые в целом может сильно пересекаться и дублировать друг друга.
@@RussianBarista это понятно, хотя бы по городам, например в Петербурге..на вскидку их более 30-ти) пока заказываю в tastycoffee, но заказ едет по 10 дней :/
Будете делать курсы?
Привет, друже! Спасибо за видос. А какую кофемашинку посоветуешь выбрать и почему? Ranchilio Classе 11 или La Cimbali M39 Dosatron TE DT/2 ?
Vitek 1715
Почему: недорогая рожковая кофемашинка. Удобная
@@toi49 Lol😂спасибо)
@@toi49 Я смотрю не домой, поэтому кол-во порций в час для меня очень важно. Такие кофеварки могут быть хороши для дома(я бы конечно взял другую) но вот для бизнеса они неподходят. но спасибо.
Сколько человек работает над твоим проектом помимо тебя?
В нашей команде четверо, всё есть в титрах в конце каждого ролика 😉
@@RussianBarista понял) буду внимательней)
А еще из жмыха в Англии делают биотопливо . А что можно сделать из кофейной шелухи ?
Николай, с Новым годом! Ответьте , пожалуйста ., Оговорюсь, что это вопрос для домашнего рожка. Если открутить диспенсер от холдера останется отверстие в центре диаметром 6-7 мм. Как это скажется на вкусе, крема, температуре эспрессо? Спасибо. Владимир
Никак