Kombucha maken | Alles over smaken | Bio lekker voor je

Kombucha is perfect om te maken met biologische producten. Professioneel kombuchamaker Jiri Brandt vertelt je in deze video alles over het toevoegen van smaken tijdens de tweede fermentatie.
Kombucha is een gefermenteerde drank op basis van zwarte of groene thee met suiker. Door het toevoegen van de ‘kombucha-zwam’, ook wel SCOBY genoemd, gaat de drank fermenteren. SCOBY staat voor Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast, of in het Nederlands een symbiotische cultuur van bacteriën en gisten. De SCOBY zet de suiker om in talloze nieuwe bacteriën, vitaminen en mineralen waardoor de drank veranderd van smaak en er koolzuur ontstaat. Voeg er verschillende smaken aan toe en je krijgt een heerlijk drankje!
▶︎ Check www.biolekkervoorje.nl voor lekkere recepten, handige tips en inspiratie!
▶︎ Over het Europees biologisch keurmerk: bit.ly/2Wmxz1c
Door bewust voor biologische producten te kiezen, draag je bij aan mens, dier en milieu. Met biologisch weet je dus zeker dat je goed zit. Een makkelijke keuze, die je een hoop tijd en keuzestress scheelt en direct een positieve bijdrage aan de wereld oplevert. Biologische producten herken je eenvoudig aan het Europees biologisch keurmerk (het groene ‘blaadje’).
Volg Bio lekker voor je op social media!
Facebook ➭ / biolekkervoorje
Instagram ➭ / biolekkervoorje

[@marleengruben1811]

Hoi ik zelf ben bekend met kombucha, maar met dit dus niet ,,,je kunt een eigen zwam produceren maar hoe doe je dat,,zonder dat je er 1tje hoef te kopen ik denk dat veel mensen dit ook wel willen weten hoop dat je mij dit kunt vertellen