Kombucha workshop | Bio lekker voor je

[@nensiedepensie]

Na een week vandaag mijn kombucha op de fles gedaan! Best al aan de zurige kant, ik denk dat ik een super Scoby had :) Ik hou hem naturel en mix ‘m bij het drinken. Net een tweede batch gemaakt weer in de liter-pot, maar dit smaakt naar meer, dus de volgende gaat in een grote pot! Dank jullie wel voor alle informatie, was een ontzettend leuke workshop!

[@evelinesterk9965]

Ik heb de workshop net achteraf teruggekeken. Super leerzaam en heel erg leuk gedaan :) Bedankt!

[@slystarsky6976]

Hoi, ik reageer nooit maar dit is echt waardevolle informatie, dankjewel! Ook uitleggen WAAROM iets is, kan of juist niet kan. Dat vind je (op youtube) zo goed als nergens. Bedankt voor het maken van deze informatieve en kundige les! Na een week is mijn eerst liter kombucha nu klaar om smaak&prik te krijgen in de 2e fermentatie.

[@biolekkervoorje2565]

Fijn! Succes met de tweede fermentatie :-)

[@marisaboerma1259]

Kan je ipv rietsuiker oerzoet gebruiken?

[@madelongeudens4777]

Heb je een scoby nodig om te starten, of kan je ook starterkombucha gebruiken?

[@hinkepinke]

Waar (fysieke winkel) koop ik een scoby? :)

[@nandagasseling1335]

Ik maak ook appelazijn en (melk)kefir klopt het dat de kombucha hier niet naast mag staan tijdens het fermenteerproces?

[@biolekkervoorje2565]

Hi Nanda, dat weten wij helaas niet. Kombuchamaker Jiri gaf deze eenmalige workshop maar we zijn zelf geen experts :-)

[@madelongeudens4777]

En heb je een donkere beugelfles nodig om kombucha te maken?