Dank je! Ik heb een gekregen scoby in de vriezer liggen. Omdat ik dacht dat het te zuur was en veel werk, ben ik er niet aan begonnen. Nu zie ik dat het maar een week hoeft te staan (ik had 2 weken geleerd en dat was te zuur voor mij). En nu zie ik dat het helemaal niet veel werk is, zoals jij het doet. Je hebt me geinspireerd om er aan te beginnen. Dank je wel!
Kan ik bij deze zeker weten dat je een scoby in de vriezer kan bewaren voor enkele maanden om dan gewoon terug verder te doen? Laten jullie deze dan eerst ontdooien of direct in zwarte the op kamertemperatuur met voldoende rietsuiker?
Hallo ik heb even een vraagje over de weckpot. Waarom moet daar een doekje op ipv het deksel? Als de rubbere ring eraf is kan het deksel er toch gewoon op? Gr Anneke
Het zou wel kunnen maar het is beter als er wat meer zuurstof bij kan komen voor de fermentatie. Een doekje zorgt ervoor dat er wel zuurstof in kan maar geen vuil en vliegjes.
Als je een scoby hebt, hoe weet je dan hoeveel scoby je ongeveer per liter vocht nodig hebt? Misschien staat t wel ergens, maar hebt het zo snel niet gevonden. Of kun je gewoon iedere keer 100 ml kombucha apart houden voor een volgende keer, maw je hebt dus niet altijd een scoby nodig, als je eenmaal kombucha maakt… (Het duizelt me een beetje, denk dat ik voor vandaag genoeg informatie heb gekregen 😋🤪)
Hartelijk bedankt voor deze heerlijk duidelijke uitleg. Ik ga er gelijk aan beginnen.
Dank je! Ik heb een gekregen scoby in de vriezer liggen. Omdat ik dacht dat het te zuur was en veel werk, ben ik er niet aan begonnen. Nu zie ik dat het maar een week hoeft te staan (ik had 2 weken geleerd en dat was te zuur voor mij). En nu zie ik dat het helemaal niet veel werk is, zoals jij het doet. Je hebt me geinspireerd om er aan te beginnen. Dank je wel!
Graag gedaan. Succes met maken.
Kan ik bij deze zeker weten dat je een scoby in de vriezer kan bewaren voor enkele maanden om dan gewoon terug verder te doen? Laten jullie deze dan eerst ontdooien of direct in zwarte the op kamertemperatuur met voldoende rietsuiker?
Wat een heldere en duidelijke uitleg!
Ik krijg zin om het te maken! Dank je voor je uitleg :)
Zo blij met al je video’s en workshops! 😍
Heel goed en duidelijk uitgelegd. Thanks
Mag ik die scoby ook in een keramische pot leggen die niet doorzichtig is?
Fijn dat het niet in een 3 liter pot hoeft, want die heb ik niet en 1 liter is voor mij ook voldoende. Bedankt voor de heldere uitleg!
Zou je ook kokoswater kunnen gebruiken ?
Hallo ik heb even een vraagje over de weckpot. Waarom moet daar een doekje op ipv het deksel? Als de rubbere ring eraf is kan het deksel er toch gewoon op?
Gr Anneke
Het zou wel kunnen maar het is beter als er wat meer zuurstof bij kan komen voor de fermentatie. Een doekje zorgt ervoor dat er wel zuurstof in kan maar geen vuil en vliegjes.
Vraagje, de rek hoeft niet tussen het deksel bij de tweede fermentatie?
Zure thee lijkt mij niet fijn om te drinken. Ik ga het wel maken om te proberen. De vruchten erbij doen lijkt mij een prettige optie. 😀😉👍🏻
Je zegt niet dat je de pot donker moet wegzetten. Moet dat nou wel of niet?
Ik zet de pot nooit donker weg. Maar zorg er wel voor dat hij niet in de zon staat.
Ziet er lekker uit!!!!
Als je een scoby hebt, hoe weet je dan hoeveel scoby je ongeveer per liter vocht nodig hebt? Misschien staat t wel ergens, maar hebt het zo snel niet gevonden. Of kun je gewoon iedere keer 100 ml kombucha apart houden voor een volgende keer, maw je hebt dus niet altijd een scoby nodig, als je eenmaal kombucha maakt… (Het duizelt me een beetje, denk dat ik voor vandaag genoeg informatie heb gekregen 😋🤪)