Maestro ho replicato la ricetta. Ottima. La nduja era così piccante che ho tenuto "il piennolo" alzato per tre giorni di seguito, con immenso piacere della mia metà! Grazie 💪😉👍
Ragazzo, sei un g r a n d e ! ! ! Approfitto di questo tuo ultimo video per farti i miei complimenti e per ringraziarti! Vivo solo soletto (col mio cagnolino, per la verità) e, per quanto ami tantissimo mangiare e bere bene (cose semplici, ma gustose), odio "mangiar" da solo. Ma grazie a te e alla passione che trasmetti nei tuoi video, ho iniziato a provare qualche tuo piatto e ora riesco a godermi un buon pranzo o una buona cena anche da solo (vedessi la mia Mela come si lecca i baffi quando cucino...). Mimmo, grazie! Grazie di cuore! ...sa
Complimenti per la passione che profonde nella preparazione delle ricette e, soprattutto, per la spiegazione delle modalità di esecuzione. Un vero Maestro della cucina.
Buonissimi! Mi ricordi il mio caro Papà cuoco per passione..originario di Cava de Tirreni ma amante della Calabria ove abbiamo vissuto per un decennio!
Un cazzo di capolavoro. Caro signor Mimmo, devo dire che a me la pasta piace ma non la mangio tutti i giorni, preferisco variare un sacco ogni giorno. Ma quando mangio pasta è d'obbligo per me farla seguendo una delle sue ricette, 150g minimo e mi sento nu rrè. Grazie di tutto.
Nous ne touvons pas trop les ingrédients et charcuterie italienne ici à nice ,nous avons peut de choix. l'Italie n'est pas très loin, forte heureusement. En Calabre nous avons une recette similaire. Merci mimmo pour vos superbe recette.
Ciao Mimmo ma a te non da fastidio mangiare i pomodorini con la cosiddetta ''pellecchia'' attorno ? Io adoro il gusto dei pomodorini ma a volte quando li ingoio mi sento quasi tagliare la gola dalle pellecchie
La 'nduja è tipica del paese di Spilinga, località in provincia di Vibo Valentia, in Calabria. Imitazioni del prodotto, anche di qualità paragonabile, sono ormai reperibili in tutta la regione, a tal punto da fare della 'nduja un alimento tipicamente associato a tutta la Calabria. Preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
Purtroppo uno dei miei problemi è quello di non riuscire a mangiare latticini, e ahimè oggigiorno il formaggio lo mettono in tutte le pietanze, anche nelle cozze (mitili) dove per tradizione il formaggio risulta un pugno nell'occhio.
Maestro ho replicato la ricetta. Ottima. La nduja era così piccante che ho tenuto "il piennolo" alzato per tre giorni di seguito, con immenso piacere della mia metà!
Grazie 💪😉👍
Ragazzo, sei un g r a n d e ! ! !
Approfitto di questo tuo ultimo video per farti i miei complimenti e per ringraziarti! Vivo solo soletto (col mio cagnolino, per la verità) e, per quanto ami tantissimo mangiare e bere bene (cose semplici, ma gustose), odio "mangiar" da solo. Ma grazie a te e alla passione che trasmetti nei tuoi video, ho iniziato a provare qualche tuo piatto e ora riesco a godermi un buon pranzo o una buona cena anche da solo (vedessi la mia Mela come si lecca i baffi quando cucino...).
Mimmo, grazie! Grazie di cuore!
...sa
Complimenti per la passione che profonde nella preparazione delle ricette e, soprattutto, per la spiegazione delle modalità di esecuzione. Un vero Maestro della cucina.
Caro signor Mimmo
Lei è troppo simpatico. Un filosofo del buon gusto!
Proverò tutte le sue ricette.
Bravo e continui così!
Elena
Professore buona sera, piano piano sto preparando tutte le sue ricette e i consigli , ahheee professo' mi sto consolando grazie assai 👍
Buonissimi! Mi ricordi il mio caro Papà cuoco per passione..originario di Cava de Tirreni ma amante della Calabria ove abbiamo vissuto per un decennio!
we mimmo che ottima ricetta!!! seguo sempre il tuo canale!!! grandissimo
Un cazzo di capolavoro.
Caro signor Mimmo, devo dire che a me la pasta piace ma non la mangio tutti i giorni, preferisco variare un sacco ogni giorno. Ma quando mangio pasta è d'obbligo per me farla seguendo una delle sue ricette, 150g minimo e mi sento nu rrè. Grazie di tutto.
Tanti auguri di buon onomastico posticipati Mimmo! Buona estate!
Devo assolutamente farlo, ottimo ottimo bravo Mimmo
Ricette squisite 😋😊
Caro signore Mimmo Gracie per le belle ricette facile buongiorno della francia
Nous ne touvons pas trop les ingrédients et charcuterie italienne ici à nice ,nous avons peut de choix.
l'Italie n'est pas très loin, forte heureusement.
En Calabre nous avons une recette similaire.
Merci mimmo pour vos superbe recette.
mi fai morire! grande mimmooo!
Piatto meraviglioso e penne bellissime
Saludos desde Barcelona
bel piatto!!
Bello napoletano!! bei video (y)
Mimmo sì 'o massimo!
Mimmo lo fatto oggi buonissima 😋 ma come va conservata la posso congelarla?
grazie mille mi piace tutti
che bravo :D
Ciao Mimmo ma a te non da fastidio mangiare i pomodorini con la cosiddetta ''pellecchia'' attorno ? Io adoro il gusto dei pomodorini ma a volte quando li ingoio mi sento quasi tagliare la gola dalle pellecchie
E tu sbollenta i pomodorini per 30 secondi e poi togli la pelle.
grandeeeeeeeeeeee
Che cosa e nadujia
come la conservi la nduja?
Quella in budello non la conservo, la brucio in pochi giorni. Quella di Spilinga mi arriva in vasetto. La rabocco con olio d'oliva extra.
vorrei metterti "mi piace "
Mettilo! Mi pare che da Google sia possibile... Ciao.
E fratello mio... tu mi attenti.
mimmo puoi tradure che cosa e la `nduja
utilizzare
La 'nduja è tipica del paese di Spilinga, località in provincia di Vibo Valentia, in Calabria. Imitazioni del prodotto, anche di qualità paragonabile, sono ormai reperibili in tutta la regione, a tal punto da fare della 'nduja un alimento tipicamente associato a tutta la Calabria. Preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco (orba), per poi essere affumicata.
Ottime le ricette, però per me butta sempre poca pasta.
Vi prego!!! Lasciatela fare ai calabresi 😂😂😂
Na mulignana ci stava pure? Chi lo sa
Certo friggi melanzane a parte e le metti alla fine ad insaporire nel sugo. Poi ci salti la pasta.
acquolina in bocca! chi mi manda dell' 'nduja nei Paesi Bassi?
Io lo sfumo con vino rosso prima dei pomodorini.
Tutto OK tranne il pecorino che annulla completamente il meraviglioso sugo di preparazione
Tu non mettere il pecorino...
Purtroppo uno dei miei problemi è quello di non riuscire a mangiare latticini, e ahimè oggigiorno il formaggio lo mettono in tutte le pietanze, anche nelle cozze (mitili) dove per tradizione il formaggio risulta un pugno nell'occhio.
Sapete che pomodorini é un invenzione israeliana che viene dal qualche kibbutz. Pomodorini e la cucina italiana é qualche cosa moderna...