Гратен Дофинуа из репы: просто и вкусно!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024
- Гратен Дофинуа из репы: просто и вкусно!
Еще больше рецептов в Телеграм-канале t.me/+rMWbJCdI...
Хотите удивить близких изысканным блюдом, но не хотите тратить много времени? Приготовьте гратен Дофинуа из репы! Это нежное и ароматное блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
Репа (450 г) 2 шт
Сливки 35% жирности (400 г)
Чеснок (15 г) 3 зубчика
Сыр тильзитер (100 г)
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Очистите репу от желтой кожицы, где скрывается горечь.
Запаривайте репу: залейте кипятком на 10 минут, потом слейте воду и промойте.
Нарежьте репу тонкими ломтиками.
Натрите сыр тильзитер на терке.
В форму для запекания выкладывайте репу слоями:
Солите щепоткой, чтобы подчеркнуть вкус.
Добавляйте 1-2 измельченных зубчика чеснока для пикантности.
Сдобрите перцем для согревающего эффекта.
Щедро посыпайте тертым сыром для румяной корочки и сливочного вкуса.
Заливайте каждый слой жирными сливками, не перебарщивая, чтобы репа не плавала.
Отправьте гратен в духовку, разогретую до 160°C на 2 часа. Не торопимся: репе, как и вину, нужно время, чтобы стать томленой, мягкой и ароматной.
За 15 минут до готовности посыпьте гратен оставшимся сыром и сбрызните сливками для румяной корочки.
Для глянца и красоты смажьте готовый гратен сливочным маслом.
Вот и всё! Ваш гратен Дофинуа из репы готов.
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
@ innalan...
@t.me/innalandina
#гратендофинуа #репа #запеканка #французскаякухня #простойрецепт #вкусноипросто #готовимдома #ужин #обед #вегетарианское #постное #рецептизрепы #чтоприготовитьизрепы #зима #осень #кулинария #еда #фудблог #блогер #instafood #yummy #foodporn #instacook #homecooking #foodphotography
Интересный рецепт, спасибо 👍
Приготовили по рецепту ?
Как на вкус ?
Я вооьще раньше на репу смотрела и не понимала - кто ее берет.... Спасибо за рецепты, пюре из репы ❤❤❤. Теперь вот это буду пробовать 😊
Здравствуйте !
Очень интересный рецепт !
А можно заменить сливки сметаной ?
@@НатальяКурбанова-ы6п Спасибо. Не советую заменять сливки на что-либо другое. Гратен из репы запекается долго, это не обычная запеканка с заливкой, где можно перемешать яйца со сметаной и сыром и залить овощи. Репа должна протомиться основательно в сливках, тогда она будет нежной и горечь не будет чувствоваться вовсе.
@@InnaLandina Спасибо большое за быстрый ответ !