Coffee Sponge Cake / Make a simple, fluffy sponge cake, even beginners can do it.

[@phairotfaikongngern7053]

ได้กี่ปอนคะ

[@nungning1869]

ใช้กาแฟอะไรถึงจะหอมดีคะบางครั้งทำแล้วมีกลิ่นไหม้ของกาแฟไม่หอมค่ะ😁😁

[@mileyhomemade]

เราใช้เนสกาแฟโกล์ค่ะ

[@นุจราวันแก้ว]

ต้องรองน้ำที่ก้นพิมพ์เค้กไหมค่ะ

[@mileyhomemade]

ไม่ต้องค่ะ

[@นุจราวันแก้ว]

@@mileyhomemade ขอบคุณค่ะ

[@nugiftgift595]

ไม่มี sp ทำได้ไหมคะ หรือ ถ้าซื้อ sp เก็บได้นานไหม พอดีไม่ค่อยได้ทำบ่อยเท่าไหร่เลยค่ะ

[@nugiftgift595]

และรบกวนขอวิธีเก็บยีสไว้ใช้นานๆด้วยนะคะ ❤️

[@อัจฉราพลบูรณ์]

ไข่ไก่ เบอร์ไหนคะ

[@mileyhomemade]

เบอร์2ค่ะ

[@tip603]

การทำแล้วหดเกิดจากอะไรค่ะ ช่วงอบฟู หลังอบหดตัวมาก

[@mileyhomemade]

อาจจะยังไม่สุกดีพอออกมาก็หดตัวได้ค่ะ หรือถ้าสุกมากเกินไปเค้กก็หดได้ค่ะ
บางทีเตาแต่ละตัวความร้อนจะไม่เท่ากัน พอขนมใกล้จะสุกดีจะมีกลิ่นขนมออกมาค่ะ เราเริ่มสังเกตขนมค่ะ ว่าสุกดีหรือยัง

[@tip603]

@@mileyhomemade ขอบคุณค่ะ. ต้องกระแทกพิมพ์หลังอบเสร็จ หรือต้องนำออกจากพิมพ์ทันทีหรือเปล่าค่ะ. 😍😍😍

[@mileyhomemade]

@@tip603 ก่อนอบเคาะพิมพ์หรือกระแทกเบาๆเพื่อไล่ฟองอากาศเล็กน้อยค่ะ หลังอบ กระแทกพิมพ์อีกครั้งค่ะ เพื่อปรับโครงสร้างของเค้ก แต่อย่าแรงมากนะคะ

[@tip603]

@@mileyhomemade ขอบคุณค่ะ. รักช่องนี้ขนมน่าทานสอนละเอียด มีสูตรคำอธิบายละเอียด