เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake เนื้อนุ่มเด้ง ไม่ใส่สารเสริม ต้นทุนไม่ถึง 40 บาท
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- ส่วนผสม
น้ำมัน 6 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
แป้งเค้ก 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
ไข่ไก่ #1 5 ฟอง
นมสด 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
ใส่พิมพ์ขนาด 7×7×2 นิ้ว
อบอุณหภูมิ 160° ใช้เวลา 40 นาที
The ingredients
6 tbsp. (60 g.) Oil
5 tbsp. (75 g.) Cake flour
5 large eggs
5 tbsp. (75 g.) Milk
5 tbsp. (75 g.) Sugar
Fanpage : / 2321376831523217
สวัสดีค่ะ ดูคลิปที่ทำเค้กไต้หวัน ดิฉันถูกใจมากๆ วิธีที่คุณสอนเหมาะสำหรับแม่บ้าน และรู้สึกว่าจะเป็นคนแรกที่ใช้ช้อนตวงง่ายง่าย เหมาะสำหรับคนที่พอจะทำเค้กเป็น และพอจะรู้ส่วนประมาณ หาตาชั่งมานั่งตวงนั่งวัด ดิฉันเป็นแม่บ้านมาทั้งชีวิต ดู TH-cam คิดอยู่เหมือนกันว่า ทำอาหารหรือขนม อ่านแล้วให้รู้สึกว่าลอกกันไปลอกกันมาไม่มีใครที่จะมีทักษะมีความคิด ของตัวเอง ใส่เคล็ดลับที่รู้ด้วยตัวเอง ขอบคุณมากๆเลย ดีใจมากที่ได้เห็นคลิปนี้ คุณเป็นครูสอนที่ดีมากด้วยค่ะ ขอขอบคุณในวิทยาทานนี้เป็นอย่างมากค่ะ
ลองทำแล้ว สูตรดีมากค่ะ อร่อย ฟู นุ่ม ไม่แห้ง ทำง่าย ออกมาสวยน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เค้กดูเนื้อนุ่มน่าทำตามมากค่ะ ขอบคุณสูตรค่ะ ชอบเค้กที่ไม่มีสารเสริมแบบนี้เลย❤
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ทำเค้กครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ 🥰❤️❤️
ดีมากเลยค่ะ บอกสัดส่วนของเครื่องปรุงเป็นช้อนโต๊ะ สะดวกเข้าใจง่าย พูดจาก็ชัดเจน ชอบๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗💗
หิวเลยค่ะ เนยที่ละลายต้องรอให้เย็นก่อนมั้ยคะที่จะเอามาผสมกับแป้งค่ะ(น้ำมันอ่ะค่ะ)
เมื่อวันทำแล้ว
หอม หวาน อร่อยมาก
ลูกๆชอบใหญ่เลย
บอก ให้ทำอีก
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
👍👍😊😊
ขอบคุณค่ะที่ชอบ
สวัสดีจร้ามาดูวิธีทำนำจร้าของชอบเลยจร้า🙏👌🌹😘
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ ชอบตรงที่บอกเป็นช้อนตวงเพราะแบบกรัมทำยากมาก🙂🙂
ขอบคุณค่ะ
ทำเเล้วอร่อยมาก พ่อหนูชอบมากเลยขอบคุณนะคะ❤สูดดีดี
ทำแล้วอร่อยมากกกกกก ติดใจเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ สอนง่ายทำตามได้สบายๆค่ะ 🎉
ดีใจค่ะที่ชอบ
Wow its look good, I'll try to bake it one day, thanks for the recipe.
เป็นการสอนที่ดีถูกต้องถูกใจ..ง่ายๆแต่ชัดเจนเหมือนพี่น้องสอนกันค้ะชอยใจตอบโจทย์
ขอบคุณค่ะ😊🙏
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่สงสัยว่าทำไม่ต้องเอาน้ำมันไปอุ่นให้ร้อนคะ ?
ทำแล้วอร่อยมากค่ะตอนอบหอมไปทั้งครัวเลยนุ่มฟูมากค่ะแอบใส่กลิ่นวนิลาด้วยค่ะ😂😂
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ🤤🤤🤤🤤
ดีใจ😊👍🙏
บอกเป็นช้อนโต๊ะเข้าใจง่ายมากค่ะ..ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ😊🙏
เพิ่งจะเห็นครั้งแรกกดติดตามเลยจ้า🇹🇭🇬🇧🇹🇭
ขอบคุณค่ะ
@@newneweatfood78 วิธีทำหอบมทอด
น่าทานมากๆเลยค่ะ
จะลองทำตามสูตรนี้ดูค่ะ 😋😋😋
ขอบคุณสำหรับคลิปดีดีนะคะ 😻😻😻😻
👍😊
เจ้าของช่อง น่ารักจัง ตอบทุกคำถาม เลย
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗💗
กดติดตามแล้วค่ะ คลิปสอนง่ายดีค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ถ้าเราใช้เนยแทนน้ำมันได้รึเปล่าคะ
ได้เลยค่ะไม่ติด
ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ ใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาว พอได้อยู่
เยี่ยมไปเลยค่ะ
So yummy so easy....I want to try too 😋😋😋😍
Thank you
ชอบคะ
ไม่มีเตาอบ...มีแต่หม้ออบลมร้อนสามารถทำใด้มั้ยคะ
แล้วถ้าทำใด้ต้องใช่ไฟเท่าใรกี่นาทีคะ....ขอบคุณล่วงหน้าคะ
Looks delicious .Thanks.
Thank you
ขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อยมากค่ะ
ถ้ามีเตาอบลมร้อน ใช้อุณหภูมิเท่าไหรคะ อบกี่นาทีคะ
หม้ออบลมร้อน ใช้ 160° ถ้าไฟแรงก็จะใช้ 130° ค่ะ
น่าทายมากทำง่ายขอบคุณค่ะ❤
นึ่งได้มั๊ยคะถ้าไม่มีเตาอบค่ะ
สามารถอบแบบในหม้อซึงได้นะคะแบบที่ไม่ใส่ชั้นของลังถึงค่ะ
@@จ๊ะโอ๋ทองเดื่อ นึ่งได้ไหมงงงค่ะ
@@นิภาวรรณน้องเมย์ นึงได้ครับ เอาน้ำใส่ลงไปบนซึ้ง ใส่ขนมบนอีกชั้นของซึ้ง รอจนชนมสุกได้แล้วครับ
เราสามารถนำเค้กมาแต่หน้าเค้กได้ไหมค่ะ
@@pimainaka จัดไปค่ะ ตามที่เราชอบจะแต่งหน้าแบบใหนได้เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ ขนมออกมาสวย อร่อยมากๆคะ นุ่ม ละมุนมาก ยายๆทานกันหมดเกลี้ยงเลยคะ
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗
ขอคำแนะนำคะ ทำมาเป็น 10 รอบแล้วไม่เคยสำเร็จคะ อยู่ในเตาฟู สวย ออกมาข้างนอกแฟบเหี่ยวเลยคะ
ไม่ฟูอยู่ที่ตีไข่ขาวค่ะ
ของนู๋ก็แฟบ ตอนในเตาสวนเหมือนในคลิปเลย พอออกมายุบและไม่ฟู
เราทำก็โอเคอยู่น้ะ
สวัสดีค่ะแวะมารับชมการทำขนมปังค่ะ เด้งดึ่งน่าทานมากๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สอบถามคะ ช้อนโต๊ะคือช้อนกินข้าวเราทั่วไปใช่ไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ
ช้อนตวง ขนาด1ช้อนโต๊
มีขายร้านเบเกอรี่หรือ ทุกอย่าง 20บาทมีขาย
ใช้นึ่ง แทนได้ไหมค่ะ
สูตรนึ่งค่ะ th-cam.com/video/8BHWo0tqDf0/w-d-xo.html
น่ากินมากค่ะ👍
ดีใจอ่ะพี่กลับมาทำคลิปเยอะๆเหมือนเดิมแย้วว😝😆✨
ขอบคุณนะคะ ที่ยังรออยู่😊💗💗💗💗💗
สอนแบบละเอียดแต่เข้าใจง่ายดี ชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น้ำมัน นี่ใช่น้ำมันพืชที่เราใช้ทอดกับข้าวได้ไหมคะ พอดีพึ่งหัดทำไม่ค่อยรู้เท่าไหร่อะคะ
ขอตอบแทนนะคะ
ไม่ได้ค่ะ เป็นน้ำรำข้าวจะดีกว่าคะ
@@รุ่งนภาเหมพันธุ์-ฦ6ข ขอบคุนคะ
น้ำมันมะพร้าวได้ไหมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ
ทำครั้งแรก ตีไข่ขาว ไม่ขึ้น ต้องทิ้ง ลองไปซื้อ ไข่ มาทำใหม่ ใช้ได้ครับ น่าจะเป็นที่ไข่ไก่เก่า ทำแล้วครับ อร่อยมาก เค็ก ฟู นุ่ม หวานน้อย นึกว่า จะทำไม่สำเร็จซะแล้ว คุ้มค่ากับการลองทำครั้งแรกเลยครับ หลายคนชิม บอกอร่อยมาก
👍😊
ควรแยกไข่ทีละฟองนะคะ.เพราะถ้าเจอไข่แดงแตกจะเสียคะ
ขอบคุณค่ะ
กรัม กับ ML คือเท่ากันไหมค่ะไม่เคยทำกะไม่ถูกค่ะ ชอบตรงที่บอกใช้ช้อนตวงค่ะง่ายดี
ไม่เท่ากันค่ะ ยกเว้นน้ำเปล่าค่ะ
@@newneweatfood78 ขอบคุณมากค่ะ
ใช้น้ำมันอะไรครับ
น้ำมันของเราใช้น้ำมันคาโนล่าค่ะ ถ้าไม่มีใช้น้ำมันถั่วเหลือง,ทานตะวัน,รำข้าว,ข้าวโพด ได้ค่ะ
ชอบค่ะ ดูเข้าใจง่ายทำตามได้สะดวก กดติดตามเลย😊😊😊
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากค่ะ
เห็นคลิปเด้งมาเลยเข้ามาดู สอนง่ายและค่อนข้างละเอียดเลยค่ะ แต่ไม่รู้ว่ารสชาติจะเป็นยังไงนะยังไม่เคยทำ ไว้จะลองทำตามดูนะคะ ส่วนตัวคือไล่ดูคอมเมนท์ ตอบแทบจะทุกคนเลย 😁
ขอบคุณค่ะ
ปกติ ทำเค้กพวกนี้ น้ำมันนี้ใช้น้ำมันอะไรหรอคะ
ผมขอตอบแทนนะ ใช้น้ำมันพืชทั่วไปนั่นแหละคับ
ใช่ค่ะ ยอเว้นน้ำมันปาล์มค่ะ
@@newneweatfood78 ทำไมต้องยกเว้นน้ำมันปาล์มละคับ ขอถามต่ออีกนิด
@@khwanchaisutiya1317เพราะน้ำมันปาล์มจะมีกลินแรงค่ะ ควรใช้น้ำมันคาโนล่า หรือน้ำมันรำข้าวค่ะ
หนูชอบมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ หอมอร่อยมากๆเลย👍👍
ขอบคุณค่ะ ที่ชอบสูตรเค้ก
ทำแล้วอร่อยมากค่ะขอบคุนค่ะ
👍🙏😊
น่ากินมากครับ🍀🍀❤
ลองทำแล้ว เค้กฟูนุ่มเด้งดึ๋งๆ ถูกใจคนที่บ้านมากค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณค่ะที่ชอบ
ใช้น้ำมันอะไรคะ
ใช้เเป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
ทำแล้วอร่อยครับ อยากถามว่าถ้าใส่ถาดขนาด1ปอนด์เราควรใส่เนื้อเค้กลงในถาดกี่กรัมครับถึงจะอบออกมาแล้วพอดี
แล้วถ้าต้องการทำปริมาณคูณสองต้องเพิ่มเวลาในการตีเมอร์แรงไหมครับ
ทำในพิมพ์ขนาด 1 ปอนด์ จะใช้ไข่ 3 ฟองค่ะ (ประมาณ 450 กรัม) ลองหารสูตรดูค่ะ ถ้าทำปริมาณที่เยอะค่ะ แต่การตีเมอร์แรงใช้เวลาเท่าเดิมค่ะ
ว้าวน่าทานจัง จะลองทำดู ขอบคุณ👍
ช
ขอบคุณค่ะ
ชอบทานค่ะขอบคุณค่ะ
🙏😊
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้รวยๆๆๆนะคะ 🥰🥰 ทำคลิปมาอีกนะคะ
ขอบคุณค่ะ😊💗💗💗
ติดตามแล้วนะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ชอบแบบนี้ค่ะ
😊🙏💗💗💗
ไม่ใส่กลิ่นไม่คาวหรอคะ
ฟูน่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากเลยค่ะ สอนทำเรื่อยๆน่ะค่ะ ติดตามค้ราาา❤️
ขอบคุณนะคะ😊🙏💗💗💗💗
น่ากินมากกกก
อันนนี้ชอบกินมาก
เยี่ยมค่ะ😊
น่าทานมากเลยค่า
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ ใช้วิธีนึ่งแทนอบได้มั้ยคะ
ตามคะ
สูตรนี้เหมาะสำหรับทานกี่คนคะ แล้วก็ใช้ไข่เบอร์2ได้มั้ยคะกี่ฟอง😅
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ลองทำตามสูตรเลยคะ ตอนแรกคิดว่าเค้กสุกคะ เค้กออกมาหน้าเนียนสวยมาก ลองแตะดูเนื้อด้านบนเด้งดึ๋งมากๆเลยคะ แต่เนื้อเค้กด้านล่างยังไม่สุกดีคะ ต้องอบต่ออีกกี่นาทีคะ
ทำตามสูตร ขนมออกมาสวย อร่อยมากค่ะ ถ้าx2 ต้องเพิ่มเวลาอบเค้กกี่นาทีคะ
เพิ่มเวลาอีก 10-15 นาทีค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ ลองทำตามแล้ว นุ่มอร่อยค่ะ แต่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทน ไม่มีเตาอบค่ะ🥰
👍
ขอสอบถามค่ะ ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟเท่าไหร่คะ กี่นาที
@@moonoiiiDiizz 140องศา เวลา 30 นาที ค่ะ ขึ้นอยู่กับหม้อแต่ละยี่ห้อด้วยนะคะ ทั้งนี้ลองเช็คด้วยไม้แหลมดูอีกทีค่ะ
น่ากินค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ดูคร้ังแรกก็ติดตามเลยค่ะน่ากินมาก
ใช้หม้อทอดได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ ใช้หม้อทอดได้ค่ะ
เพิ่งกดติดตามเลยค่ะ เดี๋ยวลองทำตามนะคะ 😊
ขอบคุณค่ะ
ไม่มีเตาอบนึ่งได้ไมค่ะ
น่าทานมากก
ขอบคุณค่ะ🙏😊💗💗💗💗
ถ้าเราตีเเป้งเก็บใส่ภาชนะหรือถุงมาใส่พิมในวันถัดไปได้ไหมคะ เเบบเก็บไว้ พอเช้ามาก็มาอบเลยอะคะ ได้ไหมคะ
ชอบทำ🌼
สอบถามคะ
8*8*2=1สูตร ตัดแบ่งได้พอดีแล้วแต่จะทำ10*12*2=2สูตร สัดส่วนจะพอดีไหมคะ
ใช้ไข่เบอร์ 2 ได้มั้ยคะ เพิ่มจำนวนมั้ยคะ
ใช้แป้งสาลีแทนได้ไหมคะ พอดีมีอยู่
ของเราก็เป็นเหมือนกันค่ะ
ค่ะ😊
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ หรือพวกแป้งเว่า
พอใช้แทนได้ค่ะ
น่าทานมากเลยครับ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ขอบคุณค่ะ
ถ้าถาด10×10 ใช่ 1สูตร +อีกครึ่งสูตรได้ไหมคะ
ดีสำหรับคนแพ้ยีสต์ค่ะ
🙏😊
หนูทำ เเต่ตีไข่ขาวไม่ฟูเลยค่ะเลยใส่ ครีมออฟทาทา พออบเเล้วข้างล่างขึ้นไตเป็นเเผ่นเพราะอะไรคะ
ขั้นตอนการตีไข่ขาวของหนูเป็นแบบไหนค่ะ วิธีการตีไข่ขาวของพี่ค่ะ
1.ตีสปีดต่ำสุด 30 วินาที
2.น้ำตาลแบ่งใส่ 3 ครั้ง
ครั้งที่ 1 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
ครั้งที่ 2 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
ครั้งที่ 3 ตีสปีดสูงสุด 30 วินาที
3.สุดท้ายตีตัดฟองอากาศ สปีดต่ำสุด 1 นาที ค่ะ
พึ่ค่ะทำไมหนุทำแล้ว เนื้อเค้กอร่อย แต่ไม่ฟูเท่าของพี่ค่ะ ช่วยตอบฟน่อยน่ะค่ะ จะทำขายค่ะ
ลองตีไข่ขาวให้ตั้งยอดออกไปทางแข็งนิดหน่อยค่ะ
ขอบคุณมากคะ
เราสามารถลดได้ไหมครับ
สูตรเดิม
น้ำมัน 6 ช้อน
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 5 ช้อน
แป้งเค้ก 5 ช้อน
นมสด 5 ช้อน
เปลี่ยนเป็น
น้ำมัน 4
ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำตาล 3 ช้อน
แป้งเค้ก 3 ช้อน
นมสด 3 ช้อน
ได้ไหมครับ😍
สามรถลดได้ค่ะ
สอบถามหน่อยคะ่ว่ากระดาษที่ใช้รองมีลายเหมือนหมึก ไม่อันตรายเหรอคะ?
ต้องลองละค่ะ 👍👍🌷
ถ้าใช้พิมพ์ถ้วยเล็กๆ เทเค้กสูงครึ่งถ้วยได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘😍❤️🌹👍
🙏😊💗💗💗💗💗
สอบถามหน่อยคะ ทำไมทำเสร็จแล้ว ตอนยังร้อนขนมขึ้นรูปเท่าพิมพ์คะ พอตอนพักให้เย็นลง ขนมถึงยุบคะ ไม่ขึ้นเหมือนตอนออกจากเตาคะ
ดีค่ะ
ตอนใส่แป้ง.. น้ำมันต้องร้อนหรือว่าเย็นก่อนใส่แป้งลงไปคะ
ตามค่ะ
น้ำมันต้องร้อนค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าไม่ใช้น้ำเปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าได้ไหมค่ะ [จะทำให้คนป่วย เค้าทานนมไม่ได้]
ถ้าใช่นํ้ามันพืชจะได้มั้ยคะ
ถ้าใช้พิมพ์ถ้วยอะลูมิเนียม 2816 หรือขนาด4cm
ต้องอบกี่นาที อุณหภูมิเท่าไหร่คะ ขอบคุณมากๆ
ถ้าใช้เนยเเทนน้ำมันได้ป่าวค่า
ไม่มีเครื่องตี ใช้ตะกร้อตีเรื่อยๆได้ไหมคะ
ตีได้ค่ะ