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到了小龙虾的季节，鲜活的小龙虾是不可多得的美味，但由于小龙虾喜欢生活在泥沙之中，所以大家在处理的时候一定要仔细。用今天给大家介绍的方法烹饪的小龙虾十分鲜美，虾黄浓郁的风味满满的裹在虾上。如果大家喜欢我的视频，就请大家帮忙转发点赞，让更多喜欢美食的朋友来学习烹饪，王刚在此谢过~
美食作家王刚 王兄可以把你之前做香辣沸腾鱼的方法融合到这个虾视频去，味道肯定棒棒的^^m.th-cam.com/video/eOqJaoDPO-w/w-d-xo.html2:30秒的沸腾鱼调味，4:10撒到鱼上 改到撒到虾上。4:20辣椒过油撒到虾上。这三种方法用在烧虾味道一定不错。
国内好像找不到你的视频，有微信公众号吗？
美食作家王刚 能介绍蒜蓉做法么
国内头条号美食作家
王师傅，您简直太牛了，别的师傅都是教人做家常菜，您这简直是教别人开饭店啊!! 太佩服您了，我已订阅，学习一个月我就在当地开个川菜馆，哈哈。
認真的說一下，有你之前我不知道甚麼叫強者。佩服你的功架手勢，零廢話！
Dionysius Lam 酸菜鱼的做法
有同感、O廢話👍
王师傅处理小龙虾的过程对于我这个强迫症来说，有治愈效果，尤其看到混水洗成清水，虾线被完整拿出的瞬间，我觉得，这个菜已经成功了！
這是我看過小龍蝦被清理的最乾淨的一道料理
每次这种美食或者玩乐以及关于happy的视频，我总能见到大陆和港澳台的同胞们能其乐融融的攻略每一道美食和娱乐方面的事，这种感觉真好。
關於竹鼠
中華文化是不分地區的!
Ba La 美女啊
攻略？不存在的www大部分看着影片的味道流口水
段友啊
注意看王师傅炒菜的时候的地板，很干净，非常讲究的一个人！
diao W 掂锅的帕子也很白净
步骤简明扼要，视频短小精悍，很有中国大厨特色，不跟风，在一众做菜视频中做出了自己的特色，每次看得我都很馋。👍
沒有多餘的步驟，真的很用心！
以本人讀料理科出身的人而言，王剛的內容很棒。既不囉嗦，講解也很清楚。
洗6次 去虾线 炒虾黄 良心制作 活该你火！
太用心
EatLiftLove 我不敢到外面吃了....
EatLiftLove 外面一定不會這樣洗
超声波清洗机一次搞定
www.yesgle.cn/
第一次看到兩岸沒吵架 果然美食才是促進和平最好的媒介
還有竹鼠
党工对这种视频不感兴趣
多少還是有亂入的，不過大部分都很好
兩岸一家親
吵到政治應該就會吵起來了吧，反正我喜歡大部分的中國人，鬧事的真的很煩
每次都覺得老師把清洗方式都講解的非常好 良心廚師啊
王師傅真的好偑服你，除了刀工好廚藝好，還尊重食材，這是我的要學習的
王大廚非常有禮貌👍而且非常有創意👌
这并不健康吧，只是卫生
cachem11 什么都不吃最健康。
万昭举 饿死了最不健康
小龙虾被刷到怀疑人生
洗到想自殺
直接扔到洗衣机里洗就行了
李偉 皮
小龙虾身
而且還活著被剝
王师傅你好，我是来自马来西亚的。这道菜看到我口水留满地了，在处理小龙虾方面真的很👍(给力)。只可惜这里没有这道菜，唯有看你的视频望梅止渴了。😄
Yale chem 马来西亚木有Clayfish嘛？
這裡叫蝦婆，一般都椒鹽居多。粵菜味兒
we1hu1 你说的那个是濑尿虾 不同品种的
You can try it by yourself 哈哈哈
Lol 就自己养吧，
真的跪了，這功夫之高，且不藏私。
Love from Iraq🇮🇶🇮🇶😍
U r pretty 😘
王師傅十分注重衛生，要是在臺灣也可以吃到王師傅的料理就太好了。
hoodlum 师傅去台开店肯定生意好
王师傅有自己的事业，川菜不一定适合台湾人的口味。你们可以来大陆旅游顺便去王师傅那里吃饭。😆
川菜太辣了 台湾人普遍吃不了辣
kuloushizhe 四川的辣 我的屁股應該受不了 會噴火
Aragorn Roland 菊花殘 滿地殤 我的馬桶已泛黃
王師傅不只是煑食了得，還很乾淨衛生👍👍
少了一個部驟 啤酒要先喝一口
一看就是老司机
😂
笑死
這一步驟的目的是在於讓心情愉悅
@@hsangel 不喜歡喝啤酒的同學可以不喝
师傅亲自反复搓澡6次，小龙虾表示死得其所
xx zz 就服你，本来打算提起公诉的。我是动物保护协会的王师，给来二斤
热油三温暖前虾生的最后massage
@@dongli2326 二营长，你他娘的意.......意大利面呢！拿来给友军尝尝
爱虾人士不服
我看龙虾是被刷死的吧？
Parabéns chef👏🏻👏🏻👏🏻, sou brasileiro 🇧🇷estou sempre acompanhando seus vídeos.
卧槽这个汤汁拿来拌饭绝了！！！
都是拿来拌面吧？拌饭还没试过
良心，效率，美食家，真的是零废话，而且操作调理清晰，我按照王师傅的方法做了滑蛋虾仁，真的比以前好吃了。我就想知道你在哪里上班，我欠你一顿饭！
Insane cooking! This guy is the best!
王剛師傅處理的真用心啊感覺吃你的料理很放心看其他廚師都是大概刷刷然後整隻下去給你的用心點個讚
This guy loves using beer to cook!Looks good, as always!
WatfordMan Not only this guy, actually lots of Chinese food using beer to cook, like beer duck, deer shrimp......
is like people use wine to cook steak . sounds awful but it taste good
@@jackzhou1550 since this video i love using beer to cook with my Chinese. I make black bean chicken with beer, it's very good!
喜欢这个厨师，干净利落没有废话
王师傅，有个小建议：你的视频现在这么火，其实可以搞植入式广告的。譬如用啤酒那段，可以找啤酒厂赞助的。植入式广告不影响粉丝观看，还能给师傅你赚些外快，两全其美。
用了这么多年的TH-cam ，第一次评论 就给你了，王师傅，重点是你和我哥的名字同名同姓！！！看了你的视频我才真的学会了做菜，有猫的那个华而不实，没教全，又什么秘制酱料，还是你实在。 话不在多，再一次感谢，王师傅！
雪花给你多少钱了，我青岛给双倍
啥也别说了，哈啤给你10倍
這個很皮
a a 哈啤最好喝
爽啤最好喝
青啤干他！ 支持小哥
好吃的东西永远功夫下得多！ 谢谢王师傅
I don't know why I am here but I kind of like it
Carlos Flores 这就是王刚老师的魅力。。
乾脆俐落的手法 簡潔有力的口條 快速重點的剪輯 佩服超棒的
感謝廚師長XDD
王老師永遠支持你
在深圳多數餐廳都清洗得不乾淨，上枱還是有泥沙，敬佩王剛先生這一道菜
每一期视频都是经典作品好喜欢
衛生乾淨俐落!!youtube !!最好中菜師傅
清理的真干净!
雪花啤酒和王守义13香竟成最终赢家
对哈
感谢王师傅，虽然自己做起来手忙脚乱，但是朋友吃过之后都说好吃，赞👍。
三個小龍蝦按了不喜歡
鄭燦地 最新数据24小龙虾按了不喜欢
哈哈哈哈
哈哈
数据更新，32只小龙虾按了不喜欢
50只了，其他小龙虾在相继转告中……
王师傅真棒👍😍
感谢 ，我加了蒜泥，还实验了龙虾烧排骨 ，女友吃的就快嫁了
曾经吃小龙虾犯过一次急性肠炎，今天亲戚提来一桶小龙虾请我吃，把我给吓的…突然想起这个视频就现学现卖了一把。吃完肚子啥事没有，十分感谢！
感觉这个的把妹效果会比拔丝苹果更好，谢谢刚哥！
dall'Italia e dalla cucina marchigiana applaudo questo simpaticissimo chef e gli faccio i complimenti :D Ilike you very mutch from italy
0:44 扯虾线好技巧，做下笔记 o(*￣︶￣*)o
ShouShou 144.217.235.209:9020
为家乡品牌王守义十三香点赞，也为你这位好大厨点赞。
按照大哥說的洗龍蝦水洗到不再混濁結果我洗到41次嚇死我了
洗到第41次时，小龙虾开口说：“大哥你还是杀了我吧”
@@acedelos2656 我可能洗的龍蝦神智不清了😅😅
强
好可怕......
還是 別吃了吧
看得挺年轻，会的菜还不少，这里是学厨艺的好频道！！
清洗6次= =我還是乖乖去你店吃比較好 哈哈
KaChing0907 给你自己吃你都不愿意洗 何况给别人吃的。
也對啦= =所以我都不敢吃小龍蝦.....總感覺超級髒 自己都懶得洗 還專門賣小龍蝦的 一定用什麼東西清洗更快 但吃起來有害的那些 經常在新聞看到...所以看看學起來就好.
KaChing0907 自己做的乾淨，比在店裡的好
サイシン 這才是不吃外面小龍蝦的關鍵...
哈哈哈，昨天我同事去吃小龙虾，三个人拉了一晚上。
Wow all your cooking are great.....thanks for sharing
重點沒講啊 到底在哪裡可以吃到洗六次的小龍蝦啊~~
厨师长处理虾的方式看起来很干净，今天买了小龙虾，自己试做。
廚房很乾淨
怎么办，我看王师傅的影片不是学习而是当做娱乐看😂😂师傅的手艺太好了，看到赏心悦目
小龍蝦洗六次以上...我好像明白為什麼王大廚要回老家了....
主厨不用干这些活的
他教的是正確的做法, 跟不跟就另說
@@kiryau 沒啥正不正確 是師父較講究
此法非常值得提倡
王師傅真的超厲害!!期待師傅做辣子雞丁
终于等到小龙虾的烹饪方法了，谢谢师傅
请问，王刚 师傅，您，视频 操作 使用的 炒锅，是，什麽牌子的？ 口径是 多大的？ 不知道 您们 酒店 後厨 公认的 好炒锅 是 国内 哪里生产的 好爆炒锅 以及 牌子 口径，谢谢。
不是锅的问题 是这个火比家里的大
口径可能是5.56和7.62的hhh
Are you translate from Google ???...
每次食材都活跳跳的感覺很新鮮
虾:哈哈，老子红了
虾:老子怎么还硬了
@@xuhema7576 突然开车
相當講究，感覺真不錯
小龙虾os: 难得一辈子这么干净一次，死也值了
不知道為什麼 我覺得你很可愛hhhh而且你做的菜真的超讚 已訂閱
截至本条留言，53只小龙虾按了不喜欢~
Chef Wang is great! I don't like to eat seafood with shelves but this looks super delicious!!
小龙虾死之前也算做了次马杀鸡！值了
赞赞赞，吃虾的季节又到了，找时间做一次。
看过这个视频以后 顿时觉得饭店里做的太脏了 以后再也不去饭店吃小龙虾了
看大厨的视频真是一种享受，虽然我是素食主义
呵呵，多看几次，一旦破戒，享受起来， 会停不下来， 到时逐出山门，有违初心， 呵呵
燒個小龍蝦，還要幫他洗6次澡太辛苦了😁
现在每次做新菜都会先看看王师傅的视频学习学习!
剛想王師傅做小龍蝦 就出視頻了
第一次看到如此清洗小龍蝦，很讚~
烧完油之后，那些油会怎样处理？
23 1 下次繼續用
冷却后继续使用
只能下次炸虾用，炸虾的油都有一股虾腥味。
太棒了，王刚师傅
自己做才會洗得那麼乾淨，店舖未必吧
This chef is amazing.
超声波洗小龙虾
谢谢王老师
好可怕按照你的刷洗六次標準動作慶幸上個月成都沒點這菜誰知道店家都怎麼處理的好掙扎啊
湾湾南波湾 外面的餐厅为了效率都随便洗的，都很脏，要吃还是自己做吧，
有些饭店用超声波清洗器 还行。
超声波清洗机
習近平的大頭照
我山东人 在成都吃麻小的时候感觉普遍比山东这边的店讲究。具体表现在：1.用刷子刷过去污 2.剪刀剪开背脊去虾线 3.虾头部分都是去壳去鳃的当然…也是因为这样所以同样数量贵一点😂但是真的好吃
Usted es un maestro para preparar estas recetas
这次居然都没有小龙虾点dislike 哈哈
哇，最爱，谢谢师傅
师傅您在哪啊
马润智 四川自贡
看了你的小龙虾视频，我决定关注你了，哈哈
他们在QQ上评论：王守义说你13香原来是这样的。我还纳闷王守义是谁
倾城 顾 王守義是十三香的品牌
13香还有一个意思，那就是B香😂
@@天若有情-t1w 還能煮出鮑魚味，厲害了
This looks so good! I want to try this the most!
Oh Uh nice bath- WHAT THE FU
看王老师做的感觉比外面买来的还好吃呢
看完覺得我還是在淘寶買小龍蝦就好了，還能帶回台灣吃。
你特麼怎麼帶回台灣的 🙃🙃😔申報申報了解一下？
密封包裝
ZOU so 不是所有東西真空包裝都能帶的 服了 👏🏻
就像從韓國帶泡菜一樣用箱子包裝好
死的总可以吧
弱弱的問王師傅一個問題，小龍蝦在後面調料完畢後，煮十分鐘肉質不會變老嗎? 平常煮蝦兩三分鐘就很硬了，所以有點擔心會不會是口誤..😅
處理小龍蝦的工序那麼多.. 我不相信街頭能吃到乾淨的小龍蝦..
吃不到，有钱人会请私厨
看到小龙虾下锅炸的瞬间，忽然有了想看大厨品尝自己做出的菜的反应以及点评的想法
我看到“刷洗6次以上”的时候就想退出了…
太赞了。
到了小龙虾的季节，鲜活的小龙虾是不可多得的美味，但由于小龙虾喜欢生活在泥沙之中，所以大家在处理的时候一定要仔细。用今天给大家介绍的方法烹饪的小龙虾十分鲜美，虾黄浓郁的风味满满的裹在虾上。如果大家喜欢我的视频，就请大家帮忙转发点赞，让更多喜欢美食的朋友来学习烹饪，王刚在此谢过~
美食作家王刚 王兄可以把你之前做香辣沸腾鱼的方法融合到这个虾视频去，味道肯定棒棒的^^
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2:30秒的沸腾鱼调味，4:10撒到鱼上 改到撒到虾上。4:20辣椒过油撒到虾上。这三种方法用在烧虾味道一定不错。
国内好像找不到你的视频，有微信公众号吗？
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国内头条号美食作家
王师傅，您简直太牛了，别的师傅都是教人做家常菜，您这简直是教别人开饭店啊!! 太佩服您了，我已订阅，学习一个月我就在当地开个川菜馆，哈哈。
認真的說一下，有你之前我不知道甚麼叫強者。佩服你的功架手勢，零廢話！
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有同感、O廢話👍
王师傅处理小龙虾的过程对于我这个强迫症来说，有治愈效果，尤其看到混水洗成清水，虾线被完整拿出的瞬间，我觉得，这个菜已经成功了！
這是我看過小龍蝦被清理的最乾淨的一道料理
每次这种美食或者玩乐以及关于happy的视频，我总能见到大陆和港澳台的同胞们能其乐融融的攻略每一道美食和娱乐方面的事，这种感觉真好。
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步骤简明扼要，视频短小精悍，很有中国大厨特色，不跟风，在一众做菜视频中做出了自己的特色，每次看得我都很馋。👍
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每次都覺得老師把清洗方式都講解的非常好 良心廚師啊
王師傅真的好偑服你，除了刀工好廚藝好，還尊重食材，這是我的要學習的
王大廚非常有禮貌👍而且非常有創意👌
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直接扔到洗衣机里洗就行了
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小龙虾身
而且還活著被剝
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这道菜看到我口水留满地了，在处理小龙虾方面真的很👍(给力)。只可惜这里没有这道菜，唯有看你的视频望梅止渴了。😄
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這裡叫蝦婆，一般都椒鹽居多。粵菜味兒
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王师，给来二斤
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啥也别说了，哈啤给你10倍
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清理的真干净!
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对哈
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三個小龍蝦按了不喜歡
鄭燦地 最新数据24小龙虾按了不喜欢
哈哈哈哈
哈哈
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50只了，其他小龙虾在相继转告中……
王师傅真棒👍😍
感谢 ，我加了蒜泥，还实验了龙虾烧排骨 ，女友吃的就快嫁了
曾经吃小龙虾犯过一次急性肠炎，今天亲戚提来一桶小龙虾请我吃，把我给吓的…突然想起这个视频就现学现卖了一把。吃完肚子啥事没有，十分感谢！
感觉这个的把妹效果会比拔丝苹果更好，谢谢刚哥！
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ShouShou 144.217.235.209:9020
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按照大哥說的洗龍蝦水洗到不再混濁結果我洗到41次嚇死我了
洗到第41次时，小龙虾开口说：“大哥你还是杀了我吧”
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好可怕......
還是 別吃了吧
看得挺年轻，会的菜还不少，这里是学厨艺的好频道！！
清洗6次= =我還是乖乖去你店吃比較好 哈哈
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也對啦= =所以我都不敢吃小龍蝦.....總感覺超級髒 自己都懶得洗 還專門賣小龍蝦的 一定用什麼東西清洗更快 但吃起來有害的那些 經常在新聞看到...所以看看學起來就好.
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厨师长处理虾的方式看起来很干净，今天买了小龙虾，自己试做。
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王師傅真的超厲害!!
期待師傅做辣子雞丁
终于等到小龙虾的烹饪方法了，谢谢师傅
请问，王刚 师傅，您，视频 操作 使用的 炒锅，是，什麽牌子的？ 口径是 多大的？ 不知道 您们 酒店 後厨 公认的 好炒锅 是 国内 哪里生产的 好爆炒锅 以及 牌子 口径，谢谢。
不是锅的问题 是这个火比家里的大
口径可能是5.56和7.62的hhh
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每次食材都活跳跳的感覺很新鮮
虾:哈哈，老子红了
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看大厨的视频真是一种享受，虽然我是素食主义
呵呵，多看几次，一旦破戒，享受起来， 会停不下来， 到时逐出山门，有违初心， 呵呵
燒個小龍蝦，還要幫他洗6次澡
太辛苦了😁
现在每次做新菜都会先看看王师傅的视频学习学习!
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太棒了，王刚师傅
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好可怕
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超声波清洗机
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当然…也是因为这样所以同样数量贵一点😂但是真的好吃
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这次居然都没有小龙虾点dislike 哈哈
哇，最爱，谢谢师傅
师傅您在哪啊
马润智 四川自贡
看了你的小龙虾视频，我决定关注你了，哈哈
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處理小龍蝦的工序那麼多.. 我不相信街頭能吃到乾淨的小龍蝦..
吃不到，有钱人会请私厨
看到小龙虾下锅炸的瞬间，忽然有了想看大厨品尝自己做出的菜的反应以及点评的想法
我看到“刷洗6次以上”的时候就想退出了…
太赞了。