炒三鮮 │ 買蝦原來要買冷凍的?!學料理順便長知識!【寶證學得會的大廚菜#65】
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- เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2018
- 今天這道菜大家應該去餐廳很常點
但看完寶寶師傅示範
你家就是米其林一星✨
完整食譜:bit.ly/2GfzAZp
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#會說齁甲謀的蝦子好恐怖QQ
#今天才知道原來要買冷凍的蝦
#看123長知識
#寶寶在說大家要聽喔 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
色香味俱全
今年年菜一定要試看看,謝謝您
每位主廚、每集的梗都讓我看手機笑!真心覺得很親民很有笑梗的頻道!!!也看得出大家感情都很好!!!希望可以一直看下去!
謝謝你喜歡!!
菜看起來好好吃~不過我還是要糾正一下...
台灣的蝦子~無論是白蝦還是泰國蝦~大部分是從養殖場來的!
最好是買活蝦!
冷凍的~沒有比較好!!!!!!!!!因為很多都是死了之後才拿去冰的!
北中南都有養殖場!!!!當然冷凍的也能吃!但絕不會比活蝦好!
做過養殖場養蝦戶留...
其實透抽也是~你凌晨去環南市場(大型菜市場~會有新鮮漁獲進來的那種)看就知道...新鮮的沒有人在冷凍的!!!!都是一包一隻包好的...市場沒人賣冷凍的!
要買冷凍的不是蝦跟透抽!要買遠洋漁獲才是要買冷凍的...那種才是在船上就直接急速冷凍等返航才分裝...
但一般人~在家裡附近的小市場...其實沒那麼多選擇...
只要不是吃到什麼添加化學藥劑的就好...
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請問一下 我不想買到蝦仁跟蝦子 是有加藥水的 我要怎麼買 感謝你
急速冷凍蝦真的比市場賣的新鮮很多
圍裙 ~~ 圍裙 ~~ 期待 ~~ 集氣 ~~
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寶寶師傅, 你能教我做台式意麵的大廚菜? 995
炒三鮮好像在叫小寶(周)師
蝦子齁甲某😈😈😈
我都買活的最新鮮 會跳出袋子的那種
可是我阿婆是說Fo蘭豆
原來是唬爛豆的概念XD
不ㄧ定
所以蝦子如影片中要先炒過之後再剝殼和另外兩鮮一起炒嗎?
前面是只有利用蝦殼來煉蝦湯唷
👍😋
頭香
胡說八道 蝦子冷凍才不新鮮
蝦子都養殖的好嗎
不懂不要裝懂
這些蝦都是養殖的 哪來遠洋抓這回事
建議廚師就教作菜就好,什麼健康知識、漁業常識就不要唬爛了,就是老人看網路謠言之後來分享的錯誤訊息。
Wiser 这点和大陆一模一样…
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