ขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง ไส้ถั่วไข่เค็ม วิธีปั้นขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 116

  • @vividgogo
    @vividgogo 4 ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่ะ ชอบแป้งแบบนี้มากเลย

  • @amornpansrinuankao4746
    @amornpansrinuankao4746 2 ปีที่แล้ว

    ใช่งาดำแทนงาขาวได้ไหมค่ะ
    งา ที่โรย อบหรือยังค่ะ

  • @ing_craft
    @ing_craft 5 ปีที่แล้ว +1

    อยากลองทำแต่ไม่รู้จะสำเร็จหรือเปล่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ทำไม่ยากค่ะ แต่หลายขั้นตอน และใช่เวลานาน กว่าจะเสร็จ วันไหนว่างๆ ลองทำนะคะ

  • @ไดมอนด์บ่าวอุบลฯไทเลย

    มาดูวิธีปั้นขนมเปี๊ยะค่ะ ชอบกินมากค่ะอยากลองทำบ้างค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ลองนะคะ ทำแล้วจะติดใจ

  • @amornpansrinuankao4746
    @amornpansrinuankao4746 2 ปีที่แล้ว

    กล่องใส่ขนมใช้เบอร์อะไรค่ะ

  • @hong99
    @hong99 4 ปีที่แล้ว +1

    น่ากินมากค่ะ👍❤

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @aephichittra1446
    @aephichittra1446 4 ปีที่แล้ว +1

    สวยค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @ฟ้าสีเทา
    @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว +2

    ไส้ขนมเวลาเก็บใส่ช่องฟริซถ้าเราใช้แค่บางส่วนต้องเอามาอุ่นทั้งหมดมั้ยคะ เวลานำไส้ขนมมาใช้ต้องอุ่นด้วยการผัดไส้อีกครั้งแบบในคลิปทุกครั้งใช่มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      แบ่งใส่กล่องเท่าปริมาณที่เราจะใช้ค่ะ หรือจะแบ่งใส่ถุงแล้วซีลถุง เช่นถ้าเราจะใช้แค่ 500 กรัม เราด็ใส่ถุงละ 500 กรัม แล้วซีลค่ะ จะใช้ก็เอามาทิ้งให้ละลายแล้วเอาไปอุ่นในไมโครเวฟ รอให้เย็นแล้วปั้นได้เลย หรือถ้าถั่วกวนเนื้อแร่วนไปก็เอาไปกวนใหม่ ใส่กะทิ หรือน้ำ ก็ได้ค่ะ

    • @ฟ้าสีเทา
      @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว

      @@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากคะ

  • @cactusagain8933
    @cactusagain8933 5 ปีที่แล้ว +1

    น่าอร่อยมากๆเลยครับ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      อร่อยค่ะ ทำเองชมตัวเอง 555

  • @KamolwanHokkam
    @KamolwanHokkam หลายเดือนก่อน +1

    เนยรัมข้าวคืออะไรคะซื้อได้ที่ไหน

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  หลายเดือนก่อน

      เนยขาวค่ะ

  • @jirapon997
    @jirapon997 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้แป้งยี้ห้ออื่นได้ไหมค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ แป้งเค้กที่ใช้ประจำ จะเป็น มงกุฎม่วง บัวแดง ผสมกับแป้งอเนกประสงค์

  • @jutaratsripikul2642
    @jutaratsripikul2642 5 ปีที่แล้ว +1

    รอติดตามขนมเปี๊ยะลาวานะคะ 💗💗

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ เดี๋ยวลงให้ตอน 9 โมงค่ะ

  • @กัญญาภัทรรัตนพรสมปอง

    งาขาวต้องนำไปคั่วก่อนหรือเปล่าคะ

  • @flowerdear2826
    @flowerdear2826 4 ปีที่แล้ว +1

    เวลาอบต้องเปิดพัดลมมัยค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าอบชั้นเดียวไม่ต้องเปิดค่ะ

  • @chothipkitti7547
    @chothipkitti7547 5 ปีที่แล้ว +2

    ใส่แต่น้ำมันพืชได้มั๊ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      ได้ค่ะ

    • @chothipkitti7547
      @chothipkitti7547 5 ปีที่แล้ว

      @@SIRIKAN_LK ขอบคุณคะ

  • @nanthaouamkhan1994
    @nanthaouamkhan1994 3 ปีที่แล้ว

    ใช้เนยธรรมดาได้มั่ยคะ

  • @เพอร์เฟคโฟน-ฟ2ฑ
    @เพอร์เฟคโฟน-ฟ2ฑ 4 ปีที่แล้ว +1

    แป้งสูตรนี้จะเหนียวนุ่มมั้ยค่ะ และสามารถปั้นเป็นเปี๊ยะกุหลาบได้มั้ยค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      แป้งนุ่มค่ะ

  • @channel-om9yk
    @channel-om9yk 3 ปีที่แล้ว

    ถ้าไม่ค้างคืนแป้ง 1 คืนแป้งจะมีปัญหาอะไรไหมคะ

  • @ฟ้าสีเทา
    @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว +1

    แผ่นที่รองถาดอบเรียกว่าอะไรคะ ซื้อได้จากไหนคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      แผ่นรองอบค่ะ ตามร้านขายเบเกอรี่มีขาย ในเวปช็อปปี้ก็มีขายค่ะ

    • @ฟ้าสีเทา
      @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว

      @@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากคะ

  • @สมพรถิ่นตะเคียน-ฃ9ฉ

    ถ้าเราจะเพิ่มขนาดตัวขนมให้เป็นชิ้นละ10บ.จะใส่เเป้งนอกกี่กรัมเเป้งในกี่กรัมมือใหม่คะขอโทษนะคะทีรบกวนถามคำถามคะพอดีจะลองทำขายให้รถกับข้าวรถเล่คะขอคำปรึกษาที

  • @naraknasang3942
    @naraknasang3942 4 ปีที่แล้ว +1

    กล่องใส่ขนมซื้อได้ที่ไหนค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ ค่ะ กล่อง 8 ช่อง

  • @thiparatjunsorn1111
    @thiparatjunsorn1111 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เนยเค็มแทนเนยรัมข้าวได้ไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ แต่ให้ตัดส่วนของเกลือออกนะคะ

  • @rungarunboonserm1954
    @rungarunboonserm1954 5 ปีที่แล้ว +1

    เวลาทานแป้งขนมเปี๊ยะนุ่มไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      แป้งนุ่มค่ะ

  • @looksingyou7982
    @looksingyou7982 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้กะทะของอะไรคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +1

      กระทะเทฟล่อน ของ tefal ค่ะ

    • @looksingyou7982
      @looksingyou7982 4 ปีที่แล้ว

      Latdawan Channel ขอบคุณนะคะ

  • @mylovemylove7845
    @mylovemylove7845 3 ปีที่แล้ว +1

    งาขาวต้องคั่วก่อนไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  3 ปีที่แล้ว

      ล้างแล้วพักให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคั่วค่ะ

    • @mylovemylove7845
      @mylovemylove7845 3 ปีที่แล้ว

      Latdawan Channel ขอบคุณค่ะ

  • @thasaneemuckjang4244
    @thasaneemuckjang4244 5 ปีที่แล้ว +2

    เนยรัมข้าวคือเนยอะรัยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      คือเนยขาวค่ะ ยี่ห้อคิง ทำมาจากน้ำมันรัมข้าวดีต่อสุขภาพค่ะ

  • @ยุพาวัลย์ศรีสุวรรณ-ฏ3ฝ

    ใช้เนยสดแทนเนยรำข้าวได้มั้ยค่ะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +2

      ใช้ได้ค่ะ

  • @ratanachai-soi8127
    @ratanachai-soi8127 5 ปีที่แล้ว +1

    เนยรัมข้าวหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ เปนแบบเดียวกับเนยขาวหรือเปล่า

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      ยี่ห้อคิงค์ค่ะ มีหายตามห้าง ตามร้านเบเกอรี่ค่ะ แบบเดียวกับเนยขาวค่ะ แต่ตัวนี้จะดีต่อสุขภาพค่ะ

    • @นุชนันท์บุญเย็น
      @นุชนันท์บุญเย็น 4 ปีที่แล้ว +1

      @@SIRIKAN_LK ใช้ของท็อบคะเนยขาว ของคิงไม่มีเลยคะ..

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      @@นุชนันท์บุญเย็น ใช้ได้ค่ะ

  • @nuntuchponbi.1262
    @nuntuchponbi.1262 4 ปีที่แล้ว +1

    แผ่นนวดแป้ง ขนาดเท่าไหร่คะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      จำไม่ได้ค่ะ

  • @aeyangel408
    @aeyangel408 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เปนเนยธรรมดาได้มัยค่ะ?

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ

  • @nansweet2235
    @nansweet2235 5 ปีที่แล้ว +1

    ตัวแป้งไม่ผสมเนยได้มั๊ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      ใช้น้ำมันพืชแทนได้ค่ะ อัตราส่วนเท่ากัน

    • @nansweet2235
      @nansweet2235 5 ปีที่แล้ว

      Latdawan Channel ขอบคุณมากๆเลยค่ะ

  • @ญาณันธรมงคลมณี
    @ญาณันธรมงคลมณี 5 ปีที่แล้ว +2

    ขนมเปี๊ยะคลายน้ำมันเยอะไหมค่ะ ถ้าจะทำเยอะๆต้องxสูตรไปเลยไหมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      ข้ามคืนมันจะชื้นนิดนึงค่ะ คลายน้ำมันไม่เยอะ ถ้าทำเยอะให้xสูตรค่ะ

    • @ญาณันธรมงคลมณี
      @ญาณันธรมงคลมณี 5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ❤️❤️❤️❤️

    • @ญาณันธรมงคลมณี
      @ญาณันธรมงคลมณี 5 ปีที่แล้ว +1

      รบกวนขอถามนะคะ ระหว่างแป้งเค้กพัดโบดกับบัวแดง อันไหนโอเคคะ ขอบคุณคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      @@ญาณันธรมงคลมณี ไม่ต่างกันเลยค่ะ

    • @ญาณันธรมงคลมณี
      @ญาณันธรมงคลมณี 5 ปีที่แล้ว +1

      ในกรณีถ้าปั้นไส้ใส่ไข่เค็มแล้ว แต่แป้งไม่พอสามารถนำเข้าตู้เย็นได้ไหมค่ะ พอดีแป้งหมดคะ😭😭😭😭

  • @tuktartuktar1793
    @tuktartuktar1793 5 ปีที่แล้ว +1

    เนยคิงส์ เป็นเจ มั้ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      เนยเจค่ะ

  • @paulnawaphatch20
    @paulnawaphatch20 4 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าเราพักแป้งข้ามคืน
    ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
    🙏ขอบคุณคลิปดีๆสูตรดีๆนะคะ🥰

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +1

      ถ้าทำแป้งช่วงเย็น ไม่ต้องแช่ค่ะ ปิดฝาให้แน่นอย่าให้มีอากาศเข้า

  • @minnie007able
    @minnie007able 5 ปีที่แล้ว +2

    สูตรนี้ทำขนมเปี๊ยะที่เป็นลายชั้นๆได้ไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ ต้องนำไปรีดแป้ง 2 รอบ ลองดูจากคลิป ขนมเปี๊ยะไส้เผือก หรือ ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วแดงได้ค่ะ

  • @ฟ้าสีเทา
    @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว +1

    รสชาติของแป้งหัวเหม่ง มันต่างกับแป้งที่พับเป็นชั้นๆ ต่างกันอย่างไรคะ ความเห็นส่วนเวลาพับแป้งเปนชั้นๆเสียเวลามากเลยคะ แบบนี้มันใช้เวลาสั้นกว่าหรือรสชาติต่างกันมั้ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      แล้วแต่คนชอบค่ะ แบบหัวเหม่งแป้งจะนุ่มๆ ถ้ารีดเป็นชั้นรู้สึกว่าจะมีความเหนียวนุ่มค่ะ

    • @ฟ้าสีเทา
      @ฟ้าสีเทา 5 ปีที่แล้ว

      @@SIRIKAN_LK ขอบคุณมากคะ

  • @somchaisiriruang9092
    @somchaisiriruang9092 4 ปีที่แล้ว

    ข้ามคืนแล้ว มีน้ำมันเยิ้มออกมาบนเปลือกขนมไหมครับ ผมทำสูตรไกลกังวลแล้วน้ำมันเยิ้มครับ

  • @myungsoomea7576
    @myungsoomea7576 4 ปีที่แล้ว +1

    แป้งสูตรนี้ทำได้ 12 ลูกใช่ไหมคะ😊

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      เปี๊ยะหัวเหม่งจะได้ประมาณ 27-28 ลูกค่ะ
      แป้งชั้นนอก ปั้น 13 กรัม
      แป้งชั้นใน ปั้น 5 กรัม
      ที่ทำจะลูกใหญ่หน่อยค่ะ
      ถ้าจะปรับให้ลูกเล็กลง ได้ประมาณ 35 ลูก
      ปั้นไส้ถั่ว 20 กรัม
      ไข่เค็ม 1 ลูก ผ่า 8 ชิ้น
      แป้งชั้นใน 3-4 กรัม
      แป้งชั้นนอก 10 กรัม
      ขนาดนี้กำลังน่าทานค่ะ

    • @รุณนิภาสอนศรีเทพ
      @รุณนิภาสอนศรีเทพ 4 ปีที่แล้ว

      ไส้ขนมแช่ฟรีชไว้เวลาใช้ต้องเอามากวนใหม่มั้ยค่ะ

  • @thitareeariyapongthada7700
    @thitareeariyapongthada7700 5 ปีที่แล้ว +1

    ท่าใช้แป้ง พัดโบก อย่างเดียวเลยได้ไหมค่ะ เพราะท่าใช้แป้งอื่นผสม มันจะแข็งไปไมค่ะ แล้วส่วนผสมแป้งที่ทำเสร็จแล้วตัวนอก ใช้น้อยกว่าที่ตามสูรตได้ไม เพราะอยากทำให้ไปแป้งบางๆๆไส่เยอะ แล้วทั้งหมดที่ทำเต็มสูตรได้กีาลูกคะ่รบกวนถามเยอะหน่อยมือใหม่หัดทำ ทมานเองคะ ติดตามและกดให้แล้วนะค่ะขอบคุณค่ะที่เอาความรุ้มาแบ่งปั่นกัน,😍

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ แต่สูตรนี้ไม่แข็งนะคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +2

      สูตรนี้จะได้ประมาณ 28 ลูกค่ะ
      แป้งนอกน้ำหนักประมาณ 360 กรัม
      แป้งชั้นในน้ำหนักประมาณ 140 กรัม
      (แป้งชั้นใน ปั้นก้อนละ 5 กรัม แป้งชั้นนอก ปั้นก้อนละ 12-13 กรัม)
      ถ้าอยากให้แป้งบางตอนรีดเราก็รีดให้แป้งบางค่ะ
      *** ถ้าใช้แป้งนอกน้อยกว่าแป้งใน มันไม่สมดุลกันค่ะ
      *** ลองทำขนาด 35 ลูกก็ได้ค่ะ
      (แป้งชั้นใน ปั้นก้อนละ 4 กรัม แป้งชั้นนอก ปั้นก้อนละ 10 กรัม)
      รีดให้แป้งบางๆ แล้วห่อไส้
      *** รับประกันความนุ่มค่ะไม่แข็งแน่นอน อบเสร็จแป้งจะกรอบ พอเย็นก็จะนุ่มค่ะ ***
      ลองทำดูก่อนนะคะ ไม่เข้าใจถามได้ตลอดค่ะ
      ขอบคุณที่ติดตามนะคะ

    • @thitareeariyapongthada7700
      @thitareeariyapongthada7700 5 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณจ้า คุณเมยมากจริวๆๆ
      แชร์ให้แล้วแล้วบอกเพื่อนๆๆให้กดติดตามด้วย เดียวทำแล้วจะส่งการบ้านคะ ว่าดีเหมือน อาจารย์สอนหรือเปล่าขอบคุณมากๆๆ,,😘😘😍😍

  • @Tao444suwaree
    @Tao444suwaree 5 ปีที่แล้ว +3

    แบบนี้ขายกล่องละเท่าไหร่คะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว +1

      ปกติทำขายจะใส่ไข่แดงผ่า 4 ค่ะ กล่องละ 100 บาท

  • @นุชนันท์บุญเย็น
    @นุชนันท์บุญเย็น 4 ปีที่แล้ว +2

    พี่ทำขาย4ลูก 50บาทคะลูกค้าขอบมากเลย

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      wow ดีใจด้วยนะคะ

  • @แววน้ําขิงจอมยุทธ

    ถ้าทำลูกใหญ่ขึ้น ก้อสามารถ X เข้าไปได้เลยมั้ยคะ เช่น แป้งชั้นใน 5 กรัม x 3 = 15 แป้งชั้นนอก 13 กรัม x 3= 39 ไส้ 25x3=75 ใช่มั้ยคะ

  • @wansze5137
    @wansze5137 3 ปีที่แล้ว

  • @mamkapii1378
    @mamkapii1378 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เนยขาวแทนได้มั้ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ได้ค่ะ

  • @sf5530
    @sf5530 5 ปีที่แล้ว

    อันนี้เป็นแป้งแบบหนึบๆแบบที่เค้าทำเปี๊ยะลาวาขายเลยมั๊ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ แต่ให้รีดแป้งอีกแบบนึง th-cam.com/video/tRzr5Q1jQTQ/w-d-xo.html รีบแบบในคลิปนี้ค่ะ ใช้สูตรเดียวกัน

  • @nuntuchponbi.1262
    @nuntuchponbi.1262 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้หม้ออบลมร้อนได้มั้ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ เห็นมีคนทำ อาจจะต้องลดความร้อนลง

  • @nannannynan
    @nannannynan 5 ปีที่แล้ว +1

    คุณสมบัติของเนยรำข้าวช่วยเรื่องอะไรคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ถ้าใช้เนย หลังอบขนมข้ามคืนแป้งจะคายน้ำมันออกมาน้อยค่ะ

  • @thasneewuthima6247
    @thasneewuthima6247 5 ปีที่แล้ว +1

    ถ้าใส่น้ำมันอย่างเดียวต้องใส่เท่าไรคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  5 ปีที่แล้ว

      ใส่เท่ากับเนยค่ะ

    • @thasneewuthima6247
      @thasneewuthima6247 4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณค่ะ

  • @วรารัตน์จูมกุมาร
    @วรารัตน์จูมกุมาร 4 ปีที่แล้ว +1

    สูตรนี้นุ่มตั้งแต่ครั้งแรกเลยไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +1

      อบจากเตาใหม่ๆ จะกรอบค่ะ

  • @narasrileelapongprasut7752
    @narasrileelapongprasut7752 4 ปีที่แล้ว +1

    ตามคลิบบอกเป็นแป้งสูตรเดียวกับสูตรไข่เค็มลาวาแต่ที่เขียนสูตรให้แป้งมันไม่ตรงกันมันสลับกันค่ะที่ถูกคืออะไรแน่คะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      จริงๆ มันก็เป็นสูตรเดียวกันค่ะ ตัวแป้งชั้นนอกอยากให้แป้งนุ่มค่ะ เลยใส่ส่วนของแป้งอเนกประสงค์น้อยกว่า ส่วนของแป้งเค้ก / แต่ตัวไส้ลาวาต้องการให้แป้งมีความเหนียวนุ่ม เลยใส่แป้งอเนกประสงค์มากกว่าแป้งเค้กค่ะ / ขออภัยนะคะหากทำให้งง

    • @narasrileelapongprasut7752
      @narasrileelapongprasut7752 4 ปีที่แล้ว

      ขอบคุณมากค่ะ หายงงเลย

  • @oumimjarukunya5836
    @oumimjarukunya5836 4 ปีที่แล้ว +1

    ใช้เนยขาวแทนทุกขั้นตอนเลยได้มั้ยคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว

      ใช้ได้ค่ะ

  • @อารีรัตน์นามบุญลา-ญ1ฦ

    ถ้าแป้งเหลือสามารถเก็บเข้าตู้เย็นได้ไหมคะ

    • @SIRIKAN_LK
      @SIRIKAN_LK  4 ปีที่แล้ว +1

      แนะนำให้เข้าช่องแข็งจะเก็บไว้ได้นาน ตอนจะใช้นำมาวางให้คลายความเย็น แล้วใช้มือนวดนิดหน่อย ก็เอามาปั้นได้เลยค่ะ