EP.4 การปั้นขนมเปี๊ยะหัวเหม่ง

[@natchvlog4529]

ลองทำแล้ว อร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Crochet.By.Laphassakorn]

เวลาอบเทียนเสร์จแล้วหน้าลอกค่ะ ควรแก้ยังไงคะ

[@thongpaewdeerod8183]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ สอนละเอียด​เข้าใจง่ายค่ะ​

[@ณีรนุชมหาวิเศษศิลป์]

สวัสดีค่ะ ขอรบกวนสอบถามเรื่องการทาไข่ทำยังไรไม่ให้แตกลายงาค่ะ

[@plapapika]

ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยค่ะ
ได้ขนมทำขายอีกอย่างแล้ว

[@paphatsamonkhansamrit7413]

ขอบคุณค่ะครูหงษ์ ถ้าจะลดขนาดลง แป้งนอกในต้องตัดกี่กรัมคะ ไส้ต้องเป็นกี่กรัมคะ

[@asaa7624]

กดติดตามแล้วนะคะ ขอบคุณที่สอนให้อย่างละเอียด ❤️❤️❤️

[@อมรรัตน์สง่าศรี-ห9ฤ]

ไข่แดงอบแล้วเวลาอบแล้วยังคาวอยู่ควรแก้ยังไงคะ

[@dairybaitoeytong3919]

ใช้แร็พคือไม่ต้องพึ่งแป้งนวลเลย แป้งไม่ลอกด้วยดีงามค่ะ

[@thongpaewdeerod8183]

กดติดตาม​แล้วค่ะ

[@จิราภรณ์พัวกระโทก]

ใช้แป้งอะไรผสมบ้างคะ

[@กนกพรแซ่ผู่]

ชอบมากค่ะสอนละเอียดมากเลยค่ะ

[@บุษกรฮอพิมาย]

ขอบคุณค่ะสุดยอด👍👍👏👏

[@wsp1683]

ใช้แป้งปั้นเปี๊ยะกุหลาบ มาปั้นเปี๊ยะนี้ได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่า

[@Honglykhanompear]

ได้ค่ะ

[@ศิริกัลยาณีศิริพรเทพ]

ถ้าทำขายตามสูตรนี้เลย ขายลูกละเท่าไหร่ค่ะ / ขอบคุณค่ะ.

[@Honglykhanompear]

7-12 บาทจ้า

[@ninileevy6898]

สุดยอด👍👍👍👍

[@Idsiri456]

ใช้แรปยี่ห้อไรคะ

[@Honglykhanompear]

M wrap ค่ะ ซื้อที่ 7-11

[@tiptip2274]

ไม่รวมไข่เค็มไส้กี่กรัมค่ะ

[@Honglykhanompear]

23 ค่ะ

[@benyaphakhokklang6084]

ขอถามว่าส่วนผสมแป้งเท่าไหร่คะ

[@Honglykhanompear]

มีสอนใน EP.3 ค่ะ

[@kiranakhemkhong8952]

อยากได้ลูกเล็กกว่านี้...แบ่งแป้งเยอะกว่านี้ได้ไหมคะ

[@kiranakhemkhong8952]

ไส้ถั่วสัก15กรัมคะ

[@lovebeebb527]

อบแล้วแป้งแห้งกรอบเป็นเพราะอะไรคะ

[@Honglykhanompear]

เป็นปกติค่ะ ต้องรอให้นุ่มก่อนหลังอบสัก 5 ชม.ขึ้นไปค่ะ

[@lovebeebb527]

ขอบคุณค่ะ

[@WaiWaiZin-d5b]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@hatairatlohmah9531]

สวัสดีค่ะพี่ทำตามน้องทั้งไส้ทั้งแป้ง ตัวไส้พี่ผาไข่ครึ่งลูก พี่ขายลูกล่ะ10บาทแพงไปมั้ยค่ะ ช่วยแนะนำพี่หน่อยค่ะพี่เพิ่งทำขายครั้งแรกค่ะ

[@Honglykhanompear]

ไข่แบ่ง 2 ส่วน ขาย 10 บาท ถูกไปค่ะ

[@hatairatlohmah9531]

@@Honglykhanompear ขอบคุณค่ะ

[@thanitaasawang9312]

ระหว่างพักแป้งคายน้ำมันออกมาเยอะมาก เพราะอะไรคะ

[@Honglykhanompear]

พักนานแค่ไหนคะ ถ้าพัก ไม่เกิน 2 ชม. แต่คายน้ำมันเยอะแสดงว่านวดแป้งยังไม่เนียนค่ะ

[@ชนวนจิตศรีผดุง]

ทำวันเดียวไม่หมด มีวิธเก็บแป้งอย่างไรคะ

[@Honglykhanompear]

แช่เย็นได้ค่ะ แต่ห้ามห่อแป้งนอกแป้งใน ต้องเก็บแยกกันค่ะ ไม่ควรเกิน 2 คืนค่ะ

[@annnee1292]

ไส้กี่กรัมคะ

[@Honglykhanompear]

26-27 กรัมค่ะ รวมไข่

[@pinkploychanal7521]

ไส้รวมไข่ ไข่ที่ใช้ผ่ามั๊ยคะ

[@Honglykhanompear]

@@pinkploychanal7521 ผ่าค่ะ แบ่ง 4 หรือ แบ่ง 6 แล้วแต่เราเลยค่ะ

[@onumaratt]

ทำกี่ครั้งๆ แป้งจะแฉะๆหน่อยๆทุกครั้งเลยค่ะ ไม่แห้งเหมือนในคลิปค่ะ สัดส่วนตามสูตร นวดประมาณ 20-25 นาที พักแป้งนอก/ใน 1 ชม พอรวมแป้ง พัก 10 นาที พอจะมีแนวทางแก้ไหมค่ะ
(นวดมือค่ะ)

[@Honglykhanompear]

ถ้ารู้สึกว่าแป้งแฉะ สามารถเติมแป้งเพิ่มได้ค่ะ

[@chothipkitti7547]

แป้งสูตรนี้เหนียวนุ่มใช่มั๊ยคะ

[@Honglykhanompear]

นุ่ม ไม่เหนียวค่ะ

[@mayladamungmee5128]

ลองแล้วพอกินได้ค่ะไว้จะหมั่นฝึกฝน ครูคะใช้เทียนอบยี่ห้อไหนกลิ่นอ่อนๆคะ พอดีลองรัษฎาปรากฎว่าแพ้กลิ่นปวดหัวแสบจมูก คลื่นไส้อาเจียนแพ้ไป1วันเต็มๆค่ะ ส่วนตัวพี่จะแพ้กลิ่นธูปหอมค่ะแล้วเทียนนี้ดันกลิ่นคล้ายน้ำอบน้ำหอมไทย คนที่บ้านก็บอกว่าฉุนเกินค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@Sukaanya21]

เวลาทำหลายๆสูตร ควรทำแป้งทีละสูตรหรือนวดที่เดียวเลยค่ะ

[@Honglykhanompear]

นวดมือควรทำทีละสูตรค่ะ

[@ณีรนุชมหาวิเศษศิลป์]

ถ้าแป้งนอกห่อแป้งในเหลือจะเก็บในตู้เย็นไว้ทำวันอื่นได้ไหมค่ะ

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ไส้กี่กรัมค่ะ

[@dairybaitoeytong3919]

ไส้กี่กรัมคะอันนี้

[@ฐิตาภรณ์วิชาพล]

ไส้กี่กรัมคะ

[@แพรพรมอินทร์]

ไส้กี่กรัมคะ