Que genial video, yo compre hace poco un molinillo medio copia del Hario Skerton y anda bien para empezar. Pero ya esto de andar moliendo todos los dias hace mirar unos electricos. Y la pesa es fundamental sobretodo cuando el ojimetro no esta bien calibrado ;)
Gracias por la información, la verdad no sabía por dónde comenzar a preparar un café, antes lo preparaba papá y quedaba exquisito ahora que él está en el cielo quiero aprenderlo a preparar como él lo hacía. Gracias, Gracias, Gracias ♥️
Excelente explicación, cada vez aprendo y comprendo más sobre las preparaciones y lo mejor del café, gracias Martu por excelentes videos, saludos desde Guatemala
Que irónico que siendo colombiano no sepa tanto sobre café, llegué aquí y ahora amo más mi tierra porque aprendí más sobre está joya que tenemos. Con gusto aprenderé lo posible y cuando vaya al campo con mis padres les prepararé una variedad de café "que ellos mismo cultivan", para que lo disfruten aún más.
Extraordinario, me encantó tu explicación y tu carisma para comunicar tus evidentes conocimientos en el tema. Con éstos detalles valoraré aún más cada sorbo de café que consuma. Por aquí tienes a un nuevo seguidor. Mil gracias. Saludos desde Puerto La Cruz, Venezuela.
Me encanta y te felicito por el profesionalismo como explicas tú conocimiento sobre el café, de verdad es extraordinario. Un abrazo para todo tú equipo.
❤❤❤ muchachita genial cómo lo estás explicando!! que buenísima !! yo soy fanática del buen café pero nunca había escuchado un detalle tan fantástico para hacer el mejor . Tengo idea de comprar una cafetera a émbolo pero no sé si son la mejor opción Seguiré mirando tus videos
Tengo 65 y me acuerdo cuando mi padre QEPD, nos hacia un café peruano a las 6pm todos los dias, el olor era muy intenso y ni que decir del sabor: riquísimo!!! Ahora por más que intento, no he conseguido preparar uno igual. Será que los tiempos cambian y los alimentos hoy en dia ya no son tan naturales como antes?
Podrías hacer un video que hable a cerca de las cafeteras superautomaticas y como deberían ser las proporciones y el café que deberíamos utilizar? Gracias
Genial este video para quienes nos iniciamos en aprender a preparar un buen café. Dónde puedo encontrar los "ratios" para otros tipos de cafeteras? Gracias.
Hola Martina. Muy buen video! Tengo una sugerencia para algún video en el futuro: como guardar y conservar el café, ya sea en granos o molido. Por mi parte lo guardo en el paquete y también lo pongo en otra bolsa bien cerrada y en la heladera. Saludos y gracias!
simplemente me encanto el vídeo y como vos explicas, ademas quisiera tu opinión si eres tan amable sobre el uso un café con una altura de 1200 a 1400 que viene procedente del esta o provincia de Chiapa de mexico... gracias saludo desde Cuernavaca, Morelos Mexico
Oaxaca de altura es una maravilla pero es que todos son deliciosos en serio. De los de Oaxaca te recomiendo el Pluma, Santamaria y honey. De Chiapas el Márago y de Veracruz igual están muy bien. Me falta muchos por probar pero esos son excelentes y no muy caros. Los más caros costarán al rededor de 500 mxn unos 25 usd y los más económicos están casi al precio de los cafés comerciales siendo infinitamente superiores a esos. Por ejemplo un café de Costco (que prácticamente es vil carbón) te cuesta unos 180 pesos mientras que un Oaxaca pluma (delicioso y achocolatado) te vale 260.
Nunca pensé que sería tan amplio estudiar solo la preparación de una tacita de café xD Ahora entiendo porque hay tantas personas locas por el café...voy enseguida por mi vaso :v
Aquí en Colombia casi no usamos grecas olletas al Fuego se hace en agua panela y sin coladores ni filtros se deja sentar le decimos tinto al café Negro ☕🌻😁
hola a mi me gusta un cafe cargado como un expresso, o un ristretto y normalmente lo hago en maquina, pero nunca lo he probado con prensa frnacesa siento que no llega a la carga que estoy acostumbrado a tomar. saludos desde México.
Hola, me encantan sus videos. Me pueden dar su opinión sobre el molino para café de la marca SMEG, estáticamente es muy bonito pero no se si en temas de molido cafe sea una buena opción. Gracias!
Nunca está de más recordar las buenas bases para poder disfrutar un café ☕️. Gracias por la información y felicidades por su gran empeño para los videos.Saludos desde México 🇲🇽
Mi padre compraba todos los días una pequeña bolsa de café recién molido para el café de las tres.En Mi Pueblo allá en Puerto Rico había una pequeña torrefaccion donde tostaban y molían el café del día …Sabroso,hoy todo es pre empaque.Que pena……saludos y gracias por la buena información.
*Buenas tardes, hermosa‼️☕🥧😘 mil gracias por esta aportación tan valiosa, super bien explicada. Ya compartí 🎥 Creí la ilusa de mí, que el e Café que compro ya no está bueno....y con ésta información creo que a mí me está fallando.... No me sabe y huele a Café...estaba pensando en cambiar mi mescla, (expreso, planchuela, caracolillo)... eso sí, recién molido al comprarlo, el Aroma te arranca un placentero suspiro☕🕊️ Les mando fuerte Abrazo desde Guadalajara Jalisco México* 😘😘🕊️🌄☕☕🥧🥧
Gracias por los datos :D hice el curso de barista en Onbarclass y tengo mi certificado de barista y voy por el de Sommelier de café pero a uno igual se le van olvidando ciertos detalles, agradecido por haber encontrado tu canal 😁 un saludo desde Chile
Ella dice "Quién iba a pensar que necesitarías matemáticas para preparar un café". Yo lo he pensado mucho, desde que me metí en el mundo del café como amateur, me he dado cuenta que el café no es un arte, es una ciencia.
Ya tengo mi pequeño equipo cafetero, mi Prensa, mi molinillo y una máquina de espresso electrica... Lo que veo que me falta es una balanza, cual me pueden recomendar Que sea fiable con los gramos?
Se puede conseguir un buen expresso con una delonghi dedica ec 685 y un molino manual como el Hario slim? mis cafés con café molido de supermercado son mediocres y no quiero gastarme cientos de euros en molinos y cafetera de más calidad.
Felicitaciones por sus videos, tengo algunos implementos para prepararlo y aunque no tengo ninguna preparación profesional pero con estos videos he aprendido mucho, sobre todo que aquí en El Salvador tenemos muy buen café.
Ufff Martina, te pasastes. Claro, conciso y objetivo; ojalá hubiera visto esto hace un par de años atrás cuando me empecé a meter de lleno con uno de mis mayores placeres
empecé a aprender a preparar café hace unos meses,y fui aprendiendo viendo cada vídeo que iba encontrando,tengo un amigo que le encanta hacer café recién hecho y pues ya en mi casa adapté un lugar para poner cosas de café y ya empecé a aprender a prepararlo,me decía es mejor molerlo al momento y ya he ido aprendiendo a apreciar los diferentes tipos de grano del café,y todo lo que dice en este vídeo,y la importancia de la temperatura correcta del agua para no quemar el café,ese acto horrible que no sabiendo el tema se hace y es agregarle el café molido al agua hirviendo y así pues es inevitable ponerle azúcar para poder tomarlo,que pues ya no debería tomarse ya que se convirtió en agua de calcetín demasiado oxidado,y ya fui aprendiendo también a almacenar los granos de café que nos le debe de dar el oxigeno ni la luz y ya ahora me compré una cafetera de barro para hacerme el café de olla y ya poco a poco me ah ido quedando más rico,perfeccionando la preparación,y lo más genial de todo,compartir con mis seres queridos al prepararles una buena taza de café recién hecho.
Solo veo 2 canales en español, y ustedes son uno de ellos. Son increíbles; la calidad del video y de la información es increíble. Saludos desde Guatemala.
😔 Y yo acabo de comprar uno de Cuchillas 😢 tenía pensado en solo usarlo para el café. No sirve? Tengo uno que es manual, yo creo que ese es de muelas pero me cansa mucho jajaja 😅
Cuánto puedo almacenar el café ya tostado? Y cuales serían su mejor manera para conservar los granos? En papel o cristal? O plástico?. Y la temperatura, para la conservación de grano puede ser a temperatura ambiente o más fría? Al igual que el café molido, cómo sería la mejor manera de conservarlo?
Que buenos videos siempre, como se aprende con vos, te hago una consulta, por los termómetros: ese que se ve en el video o uno similar, donde puedo adquirirlo y que marcas recomendarías? Te mando un saludo
Quién se quedó hasta los bloopers del final? 😂
muy bueno
Buenísimo el vídeo
🥰
Ninguno de los bloopers fue por las matemáticas. Felicitaciones.
espectaculares!! jajaj
Esta chica es una fuera de serie, tremenda información, para los que cada día nos queremos deleitar más de una buena taza de café.
Esta chica y su información valen oro puro
Hola. Exelente explicacion. La mejor que he escuchado. Desde Venezuela
Gracias Carlos! 🙌🏼
Llevo años probando diversos metodos, y con ustedes es con quien mejor eh consolidado mis tecnicas, sigan con el buen trabajo!
Gracias!! 💕
Que genial video, yo compre hace poco un molinillo medio copia del Hario Skerton y anda bien para empezar. Pero ya esto de andar moliendo todos los dias hace mirar unos electricos. Y la pesa es fundamental sobretodo cuando el ojimetro no esta bien calibrado ;)
Gracias !! Molino eléctrico e recomiendo el Baratza Encore, el mejor lejos en precio-calidad👌🏼
@@TheMrdiegoisaias 🤔
Gracias por la información, la verdad no sabía por dónde comenzar a preparar un café, antes lo preparaba papá y quedaba exquisito ahora que él está en el cielo quiero aprenderlo a preparar como él lo hacía.
Gracias, Gracias, Gracias ♥️
Excelente tip de tomarlo a baja temperatura, si había notado la diferencia pero no lo había relacionado con la temperatura jeje .. sabe exquisito
👏🏼👏🏼
Excelente explicación, cada vez aprendo y comprendo más sobre las preparaciones y lo mejor del café, gracias Martu por excelentes videos, saludos desde Guatemala
Los descubrí hace un par de semanas y sus videos son tremendos en cuanto a calidad de imagen e información. Mis felicitaciones
Que irónico que siendo colombiano no sepa tanto sobre café, llegué aquí y ahora amo más mi tierra porque aprendí más sobre está joya que tenemos. Con gusto aprenderé lo posible y cuando vaya al campo con mis padres les prepararé una variedad de café "que ellos mismo cultivan", para que lo disfruten aún más.
Excelente!!!
Lo explicas con demasiada claridad 👍🏼, felicitaciones👏🏼👏🏼👏🏼 y muchas gracias.
Extraordinario, me encantó tu explicación y tu carisma para comunicar tus evidentes conocimientos en el tema. Con éstos detalles valoraré aún más cada sorbo de café que consuma. Por aquí tienes a un nuevo seguidor. Mil gracias.
Saludos desde Puerto La Cruz, Venezuela.
Todo lo vi. Gracias por subir estos videos.
Eres una lumbrera en el tema 👍👍
Me gustan mucho tus videos, realmente he aprendido mucho,. Son muchos factores a tomar en cuenta para una buena taza de café.
WAUW MUY BUENOS CONSEJOS... MIL GRACIAS
Excelente! Saludos desde Ecuador
Me encanta y te felicito por el profesionalismo como explicas tú conocimiento sobre el café, de verdad es extraordinario. Un abrazo para todo tú equipo.
Muy interesante.
❤❤❤ muchachita genial cómo lo estás explicando!! que buenísima !! yo soy fanática del buen café pero nunca había escuchado un detalle tan fantástico para hacer el mejor .
Tengo idea de comprar una cafetera a émbolo pero no sé si son la mejor opción Seguiré mirando tus videos
Excelente
Lo pondré en práctica. Tendré que comprame mi cafetera Italiana Moka para empezar.
Recién encontré su canal y me ha parecido fabuloso!! Gracias!! Saludos desde El Salvador 🖐️☺️❤️
Gracias, gracias, gracias, gracias, gracias...
Tremenda info, felicitaciones por este gran canal!!! En cuanto termine la pandemia quiero ir a tomar un cafe a flat&white
Gracias! Te esperamos cuando quieras 😊
Gracias x el video. Los "pachos" del final muy divertidos
Muchas gracias por esta guía rápida, es de gran ayuda para comenzar a disfrutar de un buen café. Saludos desde Honduras.
Que alegría que te sirva! 💕 un abrazo
Me encanta, quiero empezar en el mundo del cafe, y me parecen los videos geniales
Muy buena informacion gracias
Excelente este video, estoy por comprarme una cafetera y esto es ideal para entender todo, muchas gracias!!! 💕
Saludos desde la cintura de America, Costa Rica. Por acá amamos el café. Me gusta su canal. Nuevo suscriptor.
Muy informativo, gracias por compartir. Ahora a preparar un mejor café.
gracias por existir 😌
Maravilloso!
🤩🙌🏼
Tengo 65 y me acuerdo cuando mi padre QEPD, nos hacia un café peruano a las 6pm todos los dias, el olor era muy intenso y ni que decir del sabor: riquísimo!!! Ahora por más que intento, no he conseguido preparar uno igual. Será que los tiempos cambian y los alimentos hoy en dia ya no son tan naturales como antes?
😊muchas gracias por la excelente información 👌
Podrías hacer un video que hable a cerca de las cafeteras superautomaticas y como deberían ser las proporciones y el café que deberíamos utilizar? Gracias
Que buen video, me aclaro unas dudas y me ahorro una mala compra, ahora se en que invertir. Son unos genios, me encanta su contenido.
Gracias Karen! 🙌🏼
¡Que gran video chic@s!
Gracias! 🥰
Genial! Podrían hacer un video sobre cafeína y los diferentes tipos de café con cantidades (ristrero, cold brew, espresso, etc)?
Excelentes consejos, me va ayudar en la medida de cafe/agua, gracias saludos desde Mérida, Yuc
Buenísimo!
Excelente!! El mejor resumen que he visto con todo lo necesario para partir en el maravilloso mundo del cafe.
Buenísimo gracias Jorge!!
0:46 Expertos quizá quieran saltarse...... Lo que yo entendi... A ver a ver...criticones si no les gusta el video pueden irse a la #"&%%$ ...jajaja
Genial este video para quienes nos iniciamos en aprender a preparar un buen café. Dónde puedo encontrar los "ratios" para otros tipos de cafeteras? Gracias.
Gracias
Hola Martina. Muy buen video! Tengo una sugerencia para algún video en el futuro: como guardar y conservar el café, ya sea en granos o molido. Por mi parte lo guardo en el paquete y también lo pongo en otra bolsa bien cerrada y en la heladera. Saludos y gracias!
Hola! te comparto este video que ya hicimos sobre el tema. No lo guardes en la heladera! th-cam.com/video/xr06drWpE8M/w-d-xo.html
Información súper útil.
simplemente me encanto el vídeo y como vos explicas, ademas quisiera tu opinión si eres tan amable sobre el uso un café con una altura de 1200 a 1400 que viene procedente del esta o provincia de Chiapa de mexico... gracias saludo desde Cuernavaca, Morelos Mexico
Excelente...
Gracias!!
Salut from Brazil 🇧🇷
Una pequeña precisión: la palabra ratio es femenina, por lo cual lo correcto es decir "la ratio" o "una ratio". Saludos desde Colombia.
👍🤗🇨🇴
Estaria padre saber tus opiniones sobre el cafe mexicano. Saludos!
Oaxaca de altura es una maravilla pero es que todos son deliciosos en serio. De los de Oaxaca te recomiendo el Pluma, Santamaria y honey. De Chiapas el Márago y de Veracruz igual están muy bien. Me falta muchos por probar pero esos son excelentes y no muy caros. Los más caros costarán al rededor de 500 mxn unos 25 usd y los más económicos están casi al precio de los cafés comerciales siendo infinitamente superiores a esos. Por ejemplo un café de Costco (que prácticamente es vil carbón) te cuesta unos 180 pesos mientras que un Oaxaca pluma (delicioso y achocolatado) te vale 260.
@@davidcia Hola qué tal‼️☕ perdón la intromisión, pero me gustó el comentario de : prácticamente vil carbón ‼️ y es cierto. Saludos ☕🥧
@@davidcia Donde consigo el Oaxaca Pluma, via online?
@@camrebirth cuantos kilos necesitas?
Yo vivo aca en oaxaca y también vendo café y de altura 1250msnm.
@@davidcia hay ricos cafés en México. Yo vivo allá y cuando viajo llevo café de Colombia y gusta mucho. ¿Has probado café de acá? Te lo recomiendo.
saludes. son el mejor canal.
🥰🥰
Haz un vídeo sobre el Ristretto, estaría genial c:
Hermosísima
Saludos desde Chile.!
Buenísimo
Muy bueno el video!!! Me encantaron los bloopers! La próxima que sean más xD
Jaja gracias!! 💕
Si estaria bien saber tus opiñones sobre el café mexicano saludos desde yucatan
Excelente informacion!
Gracias! 🙌🏼
Nunca pensé que sería tan amplio estudiar solo la preparación de una tacita de café xD
Ahora entiendo porque hay tantas personas locas por el café...voy enseguida por mi vaso :v
Aquí en Colombia casi no usamos grecas olletas al Fuego se hace en agua panela y sin coladores ni filtros se deja sentar le decimos tinto al café Negro ☕🌻😁
Tus ojoooooos!!! 😍😍😍😍
hola a mi me gusta un cafe cargado como un expresso, o un ristretto y normalmente lo hago en maquina, pero nunca lo he probado con prensa frnacesa siento que no llega a la carga que estoy acostumbrado a tomar.
saludos desde México.
Hola, me encantan sus videos. Me pueden dar su opinión sobre el molino para café de la marca SMEG, estáticamente es muy bonito pero no se si en temas de molido cafe sea una buena opción. Gracias!
Te amo 😍
Nunca está de más recordar las buenas bases para poder disfrutar un café ☕️. Gracias por la información y felicidades por su gran empeño para los videos.Saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias! 🤩
Gracias me gustaría saber cuánto gramos para un espresso intenso gracias desde atacama Chile
Como llegaste a ser tan experta y cuanto tiempo te tomo y como lo hiciste no me explico
James hoffman quien te conoceee!!? , gran canal 💜 :)
Buenas! Qué molinillo me recomiendan que sea automático?
la unica q encontre de muelas es la Oster Mh23
Hola Leandro! Te recomendamos el Baratza Encore. Lo mejor en precio-calidad
cual es el ratio para el espresso ? y para el café con leche ?
😂😊😊😊mi abuelita nunca tuvo tanta información de cómo hacer un buen café, pero hacia uno excelente😅
Mi padre compraba todos los días una pequeña bolsa de café recién molido para el café de las tres.En Mi Pueblo allá en Puerto Rico había una pequeña torrefaccion donde tostaban y molían el café del día …Sabroso,hoy todo es pre empaque.Que pena……saludos y gracias por la buena información.
Buen video!
Aquí en casa, sin molinillo, el café siempre es una decepción. Por el momento prefiero tomar café fuera, espresso.
*Buenas tardes, hermosa‼️☕🥧😘 mil gracias por esta aportación tan valiosa, super bien explicada. Ya compartí 🎥 Creí la ilusa de mí, que el e Café que compro ya no está bueno....y con ésta información creo que a mí me está fallando.... No me sabe y huele a Café...estaba pensando en cambiar mi mescla, (expreso, planchuela, caracolillo)... eso sí, recién molido al comprarlo, el Aroma te arranca un placentero suspiro☕🕊️
Les mando fuerte Abrazo desde Guadalajara Jalisco México*
😘😘🕊️🌄☕☕🥧🥧
Gracias por los datos :D hice el curso de barista en Onbarclass y tengo mi certificado de barista y voy por el de Sommelier de café pero a uno igual se le van olvidando ciertos detalles, agradecido por haber encontrado tu canal 😁 un saludo desde Chile
Quiero comprar el molinillo manual
EXCELENTE VIDEO. TENGO AEROPRESS, BALANZA Y MOLINILLO DE CERÁMICA.
VOY AVANZANDO EN LAS PREPARACIONES.
MUCHAS GRACIAS POR SUS CONSEJOS
Excelente 👏🏼👏🏼
Ella dice "Quién iba a pensar que necesitarías matemáticas para preparar un café". Yo lo he pensado mucho, desde que me metí en el mundo del café como amateur, me he dado cuenta que el café no es un arte, es una ciencia.
Muchas muchas muchas gracias has sido la persona que más me ha instruido en asunto de café, un abrazo y felicitaciones.
Gracias! Nos alegra mucho poder ayudar 💕
Existen carreras universitarias relacionadas al café en Australia?
Ya tengo mi pequeño equipo cafetero, mi Prensa, mi molinillo y una máquina de espresso electrica... Lo que veo que me falta es una balanza, cual me pueden recomendar Que sea fiable con los gramos?
Se puede conseguir un buen expresso con una delonghi dedica ec 685 y un molino manual como el Hario slim? mis cafés con café molido de supermercado son mediocres y no quiero gastarme cientos de euros en molinos y cafetera de más calidad.
La intro es un placer inexplicable, hermosas tomas ✌🏼✌🏼
Muchas gracias! 🙌🏼
Su presentación fue tan exquisita, q me provocó un café 👍👍
Hola que molinillo electrico me recomiendas, vivo en Argentina y vi el Ascaso i vs el de La valente que es nacional
Un buen molino eléctrico es el baratza encore
Felicitaciones por sus videos, tengo algunos implementos para prepararlo y aunque no tengo ninguna preparación profesional pero con estos videos he aprendido mucho, sobre todo que aquí en El Salvador tenemos muy buen café.
Ufff Martina, te pasastes. Claro, conciso y objetivo; ojalá hubiera visto esto hace un par de años atrás cuando me empecé a meter de lleno con uno de mis mayores placeres
empecé a aprender a preparar café hace unos meses,y fui aprendiendo viendo cada vídeo que iba encontrando,tengo un amigo que le encanta hacer café recién hecho y pues ya en mi casa adapté un lugar para poner cosas de café y ya empecé a aprender a prepararlo,me decía es mejor molerlo al momento y ya he ido aprendiendo a apreciar los diferentes tipos de grano del café,y todo lo que dice en este vídeo,y la importancia de la temperatura correcta del agua para no quemar el café,ese acto horrible que no sabiendo el tema se hace y es agregarle el café molido al agua hirviendo y así pues es inevitable ponerle azúcar para poder tomarlo,que pues ya no debería tomarse ya que se convirtió en agua de calcetín demasiado oxidado,y ya fui aprendiendo también a almacenar los granos de café que nos le debe de dar el oxigeno ni la luz y ya ahora me compré una cafetera de barro para hacerme el café de olla y ya poco a poco me ah ido quedando más rico,perfeccionando la preparación,y lo más genial de todo,compartir con mis seres queridos al prepararles una buena taza de café recién hecho.
Me gustaría perfeccionar también mi técnica como tu!! 👍🤗🇨🇴🌿🕊️
Y qué os parece el molinillo manual de bialetti?
Si alguna vez hacen una cata virtual de sus cafés ya tienen anotados acá!!!
Siii tenemos planeado!
@@flatnwhite siiiiii!!!!!!!!!!!!
Aguante mi melita!!! Y es delicioso frío y siempre la técnica del bloom....
el cafe blason americano es bueno ?
@flat&white
Solo veo 2 canales en español, y ustedes son uno de ellos. Son increíbles; la calidad del video y de la información es increíble.
Saludos desde Guatemala.
😔 Y yo acabo de comprar uno de Cuchillas 😢 tenía pensado en solo usarlo para el café. No sirve? Tengo uno que es manual, yo creo que ese es de muelas pero me cansa mucho jajaja 😅
Saludos desde Honduras, me encantan tus videos! He aprendido mucho
Cuánto puedo almacenar el café ya tostado? Y cuales serían su mejor manera para conservar los granos? En papel o cristal? O plástico?. Y la temperatura, para la conservación de grano puede ser a temperatura ambiente o más fría? Al igual que el café molido, cómo sería la mejor manera de conservarlo?
Muy buenas preguntas 👍
Con agua de río vale? 👉👈
Que buenos videos siempre, como se aprende con vos, te hago una consulta, por los termómetros: ese que se ve en el video o uno similar, donde puedo adquirirlo y que marcas recomendarías?
Te mando un saludo
Buena pregunta 👍