ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ลองทำตามเชฟแล้ว แต่ไม่ได้ใส่นมผง นุ่มมาก ดีมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ 😊
เสียงเชพฟังชัดเจนอธิบายฟังเข้าใจง่าย ที่แน่ๆเสียงนุ่มนวลมาก คือเสียงหล่อมากค่ะ
555 ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากแป้งนุ่มสุดๆ ที่บ้านชอบทานมากๆค่ะ 🥰
วันนี้มีโอกาสทำโดนัท มุ่งมาที่สูตรเชฟอาร์ทเลยค่ะ ทั้งรสชาติความนุ่มลงตัวมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขนมทำตามแล้วนุ่มอร่อยค่ะ แต่ที่นุ่มกว่าขนมก็เสืองเชฟนี่ล่ะค่ะ กลายเป็นนุ่มตามทุกสูตรไปเลย 😂
555 ขอบคุณมากครับ
เห็นด้วยจริงค่ะกับเม้นนี้...ฟังเสียงเชฟแล้วอยากทำขนมเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️
😄😄😄ขอบคุณครับ
เลิศมากคะ ทำสองรอบแล้ว ขอบคุณที่แบ่งปันคร่า🎉
สูตรคุณครูไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ อร่อยทีสุดดดดด ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนเพราะไม่มีแป้งขนมปัง อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🙏
เยี่ยมเลยครับ เย้ๆๆๆ^^
ขอขอบคุณครับ เก็บไว้ได้กี่วัน ครับ
สูตรนี้นุ่มมากเลยค่ะ อร่อยแบบจริง
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยมาก เหนียวนุ่มชนะเลิศเลยค่ะ ถูกใจจริงๆ ขอบคุณมากกกก🙏👍
มายืนยันอีกเสียงว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ นุ่มแต่เหนียว พอดีใช้ไฟแรงไปหน่อย ออกมากรอบ แต่จิ้มนมอร่อยมากกก อารมย์ปาท่องโก๋เลย อยากแนบรูปจัง เพิ่งทำเสร็จแล้วชิมตะกี๊เลยค่ะ สดๆร้อนๆ
@@artbake ทำรอบสองทอดไฟกำลังพอดี ออกมาอร่อยมากเลยค่ะ 🥰🥰
สูตรดีจริงๆค่ะนุ่มแน่นหนึบ..ทุกคนชอบมากค่ะ☺️ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ☺️
ยินดีครับ😊
ขอบคุณนะค่ะ แล้วจะลองทำดูนะค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากๆค่า นุ่มหนึบถูกใจมากๆค่า ขออนุญาตนำไปทำขายสร้างอาชีพนะคะ สูตรนี้ อบได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า 😊
ยินดีมากๆเลยครับ👍👍👍
มาเวลานี้ก็หิวละสิๆ
555 ทำเสร็จปุ๊บ อัพเลยครับ
ลองทำแล้วทั้งอบและทอด หอมนุ่มอร่อยม๊ากกกกทั้ง2แบบเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เยี่ยมไปเลยครับ ^^
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้านำไปอบอุณหภูมิอยุ่ที่เท่าไรคะ
ตามด้วยค่ะ
เสียงหล่อค่ะ
555 ขอบคุณครับ^^
ใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวาน
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เข้าใจง่าย ทำออกมา นุ่ม อร่อยมากค่ะ
ยินดีมากครับ
ทำตามแล้วนะคะสูตรนี้อร่อยมากค่ะ แต่ครั้งต่อไปจะลองใช้นมอุ่น ใช้นมเย็นยีนส์ขึ้นช้ามาก แต่จะใช้สูตรนี้เลยค่ะ
ครับผม
Thank for ur video I’m your fan Cambodia
Oh thank you very much.
เชฟนวดแป้งใจเย็นมากเลยค่ะ🙏😊
สวัสดีค่ะ ติดตามชมของอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากครับ^^
ลองทำแล้วนุ่มมากๆค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ ทำมาหลายสูตรแต่ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ 😙😙 ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
จะลองทำตามค่ะ ชอบมาก ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากครับ^^
จะลองทำค่ะ😊
ยินดีครับ^^
ทำแบบเกลียวสวยได้พอดีเลยค่ะ
อร่อยดีคะ ขอบคุณ นะคะ
ของร่อยมาแล้ว
555+
ตามมาจากเฟสในกลุ่มขนมปัง
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ😊
ขอบพระคุณมากๆค่ะ กำลังจะหาขนมให้หลานทานเลยค่ะ
😊ยินดีเลยครับ
ต้องตามแล้วค่ะ น่าทานมาก
เย้ๆ ลุยเลยครับ^^
น่าทานมากค่า
เชฟคะ การเคลือบไอซิ่งเกลซ ตัวโดนัทต้องร้อนหรือเย็นคะ
ต้องทำตอนที่เค้าเย็นแล้วนะครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ🥰🥰🥰
ต้องลองทำละค่ะ น่ากินมาก
ยินดีเลยครับ^^
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากๆ ดูนุ่มมาก ไว้จะลองหัดทำนะคะ แต่รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เขียงนวดแป้งแบบนี้ซื้อได้จากไหนคะ
ครูอาร์ทเก่งจังเลยค่ะ อยากให้ครูสอนทำ French crullers donut ด้วยค่ะ
น่าสนใจมากๆครับ😃😃😃
@@artbake อร่อยดีค่ะ ชอบ Texture ของเค้า เวลาเคี้ยวมีทั้งกรุบทั้งนุ่มเลยค่ะ
ไม่เอา ไม่พูด 555น้ำลายไหลเลย🤣🤣🤣
🥺🥺น่าทานมากเลยค่ะ ไว้หนูไปลองทำน้า
ยินดีครับผม^^
อาจารย์ทำเก่งมากเลยค่ะ จะทำตามดูค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ขออนุญาตสอบถามค่ะ โดนัทบางสูตรใส่ยีสต์ บางสูตรทั้งยีสต์และผงฟู เนื้อสัมผัสจะต่างกันไหมคะ
น่าทานมากค่ะ แต่เมนูคงต้องขอผ่านค่ะ เพราะเป็นของทอด ☺️
😊😊😊
เชฟคะ ลองทำแล้วรู้สึกว่าตอนร้อนๆกำลังดี แต่พอเย็นแล้วมัยเหนียวไปนิดนึง แก้ยังไงได้คะ🙏🙏
โดนัทข้ามวันแล้วไม่ค่อยดีครับ
เชฟคะ นมจืดใช้ยี่ห้อไหนคะ
นำไปอบแทนการทอดได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
ขอโทษนะแผ่นหินอ่อนที่พี่ซื้อมาราคาเท่าไหร่คะแพงไหม อยากได้บ้าง
ผมซื้อมาประมาณ 500 ร้านพี่ที่รู้จักกันนะคับ^^
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราทำเช้า แพ็กใส่ถุงซีลปาก ใช้ลวดมัด เพื่อขายเช้าอีกวัน ตัวขนมจะแห้งลงมั้ยคะ
วันเดียวไม่มีปัญหาครับ😊
เชฟค่ะเนยในสูตรเขียนผิดหรือเปล่าใช้45กรัมใช่มั้ยค่ะ
ตายแล้ว😅😅😅ขอบคุณครับ พิมผิด อย่างรุนแรง
ใช่มือนวดได้ไหมค่ะ
ได้ครับ ลดของเหลวลงหน่อยนะครับ
ใส้หม้อหมีนวดได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้ยีสต์แบบไหนคะ
ยีสต์หวานครับ
เชฟค่ะ สอบถามค่ะ ทำไมแป้งแฉะติดมือมากเลยคะ ลดของเหลวลงนิดหน่อยแล้วนะคะ ครั้งแรกใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่น แป้งเค้กไทย ครั้ง 2 ใช้แป้งสลับกันค่ะ แต่ทำออกมาทั้ง 2 ครั้ง อร่อยมาก นุ่มมากค่ะ
ลดของเหลวลงอีกก็ได้นะครับ
@@artbake จะลองทำใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
สูตรนี้เก็บได้นานมั้ยคะ ถ้าอยู่นานๆจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยมีวิธีเก็บรักษามั้ยคะ พอดีอยากทำไปให้ญาติชิมที่ต่างจังหวัด
ของทอด เก็บนานไม่ดีครับ
ชอบมากค่ะ ทำไปธิบายไปแถมเสียงเพราะ ฟังไปทำงานไปเพลินมากเลยค่ะ ข้ามคืนยังนุ่มไหมคะ ขอบคุณค่ะ สับๆๆๆ ค่ะเชฟคะ แล้วพอนเดอริงนี่ทำไงอ่ะคะ อยากทำ
ขอบคุณครับ พอนเดอริง ยังไม่เคยทำเลย^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ 🥰
รอสูตอยู่มาแล้ว🙋♀️🤘🤘
เย้ๆๆๆ ครับผม^^
นมผงยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/30VduxCWCE
ถ้าเราจะอบ แทนการทอดได้ไหมคะ?
ได้นะครับ
ลองเปลี่ยนเป็นแป้งโฮลวีทได้มั้ยคะ ต้องปรับอัตราส่วนวัตถุดิบอื่นมั้ยคะ
ปรับใช้โฮลวีทสัก 30 % ได้ครับ^^
@@artbake อยากลองทำเป็นโฮลวีทล้วน ด้วยแป้งโฮลวีทแบบละเอียด แต่คิดว่าวัตถุดิบอื่นๆน่าจะต้องเปลี่ยนตาม ขอรีเควสไปทางเชฟอาร์ทน่าจะดีกว่าค่ะ ... ขอบคุณล่วงหน้านะคะ ^^
แป้งเค้กกับแป้งขนมปังใช้ของอะไรคะ
แป้งขนมปังญี่ปุ่นครับ แป้งเค้กตรามงกุฎม่วงครับ
@@artbake ขอบคุณค่า ^^
ถ้าเราจะอบแทนการทอด หลีกเลี่ยงน้ำมัน ต้องอบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
อบไฟ 180 ํC ประมาณ 8-12 นาทีครับ^^
@@artbake ถ้าอบ 180องศา 8-12นาที นี่เป็นไฟบน-ล่าง ไหมคะเชฟ
ใช้น้ำมันอะไรทอด
อาจารย์!!!! หาจานมาใส่โดนัทแทบไม่ทันเลยค่ะ☕️😋😁
555+ อาร่อยยยยยยย
@@artbake แต่ไม่อิ่มอ่ะค่ะ😅☺️
ต้องลองจร้ากลัวเชฟอร่อยคนเดียว
😁😁😁
ถ้าใส่เนยไปพร้อมกันได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะใช้เวลานวดนานขึ้นครับ
กระทะทอดซื้อที่ไหนคะเดี๋ยวต้องลองทำค่ะ
ซื้อจากแม็คโครครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ..ทำแล้วแช่แข็งไว้..รสชาติจะยังโอเคไหมคะ
ทอดแล้วแช่แข็ง หรือว่า แช่โดว์แข็ง ครับ
@@artbake แช่โดว์อะค่ะ..ยังไม่ได้ทอดค่ะ
ถ้านวดเสร็จขึ้นรุปเลยได้ไหมค่ะ ต่างกันยังไงกับพัก40นาทีกับไม่พักค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะขึ้นรูปยากหน่อยนะครับ^^
ขอบคุณค่ะเนื้อสัมผัสที่ได้ตอนทานไม่ต่างเลยใช่ไหมค่ะ
ต่างครับ เนื้อแบบพัก จะมีความหอมนุ่มกว่า
ใช้อบได้มั้ยคะ
ปรับไปอบได้คับ
ถ้าจะทอดขายตอนเช้า...ทำตอนค่ำๆๆได้ไหม มาทอดเช้า
มือใหม่ยังไม่เคยทำค่ะ อยากถามว่า นมผงที่ใช้นั้นเป็นแบบไหน หมายถึงนมผงที่ขายทั่วไปหรือเปล่าคะ
เป็นนมผงเบเกอรี่ครับ
ขอบคุณคร้าา
ดูโดว์ของครูอาร์ทขึ้นฟูสวยจังค่ะ ครูคะใช้น้ำมันอะไรทอดคะ ใช้น้ำมันมะพร้าวทอดได้รึป่าวคะ พรุ่งนี้เช้าพี่จะเดินทางลัดละ ตามไม่ทันจริงๆ 😜เตรียมซื้อครีมชีสจะทำขนมปังแคนเบอรี่ยังไม่ทันทำเลย โดนัทน่าจะแซงค่ะ 😜🤣ปล.รู้สึกอิจฉาและริษยาเล็กน้อยตอนครูอาร์ทชิม 555+ 😋
ใช้น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า ครับพี่กระแต 555 อย่าอิจฉากันเลยย อิอิ
@@artbake ขอบคุณค่ะ จะได้ทานของทอดสบายใจขึ้นหน่อยๆ 🤣
🤣🤣🤣
สูตรนี้นุ่มนานกี่วันค่ะ
โดนัท ส่วนมากจะวันต่อวันนะครับ หลายวันจะมีกลิ่นน้ำมัน^^
ถ้ามีเเต่เนยเค็ม ใช้วิธีตัดเกลือจากในสูตรออกได้มั้ยคะ
th-cam.com/video/p3hIyeIAEMk/w-d-xo.htmlดูอันนี้นะครับ
ถ้าอยากทำขาย สามารถใช้น้ำมันอะไรทอดได้บ้างค่ะ. เช่น หยก หรือ ทับทิม ประมาณนี้ค่ะ
แนะนำแบบนี้นะครับ เลือกน้ำมันที่ไม่ค่อยมีกลิ่นนะครับ ^^ผมเลือก คาโนล่า หรือ รำข้าว เพราะไม่มีกลิ่น
ถ้าตอนคลึงยืดยาวๆ(ตอนจะทำเกลียว) ยืดแบ้วแป้งมันหดลงแปลว่าเรายังพักแป้งไม่พอรึเปล่าคะ
ใช่จร้า^^
@@artbake ขอบคุณค่า คือกลัวทิ้งนานแล้วจะเหม็นยีสต์ เพราะเวลาทำขนมปังทีไรรู้สึกเหม็นยีสต์ ไม่หอมเหมือนตามร้านขนมอ่ะค่ะ 😂
ใช้เครื่องนวดได้ไหมค่ะสูตรนี้
ได้ครับ^^
ทำไมต้องใช้แป้งขนมปังกับแป้งเค้กทั้ง 2 ตัวด้วยนะครับแค่อยากรู้ครับ
แป้งเค้ก ช่วยให้นุ่มขึ้นนะครับ^^
ถ้าจะทำปริมาณเยอะกว่านี้ควรเพิ่มสูตรอย่างไรคะ
th-cam.com/video/_yWahg9oLNA/w-d-xo.htmlอันนี้มีวิธีคำนวนครับ
เนยไม่มีใช้อะไรแทนได้ค่ะ
มาการีน หรือน้ำมันครับแต่ถ้าใช้น้ำมัน อาจจะลดของเหลวลงหน่อย
รอบนี้ใช้แป้งอะไรคะ
แป้งขนมปังญี่ปุ่นแป้งเค้กตรงมงกุฏ ครับ^^
เชฟครับ 1.หากเราต้องการทำตัวแป้งเป็นรสช็อกโกเเล๊ต ต้องลดแป้งหรือเพิ่มผงโกโก้อะไรยังไงครับ2.นวดมือใช้เวลากี่นาทีและนวดเครื่องใช้เวลาประมาณกี่นาทีครับ3. ส่วนยีสต์ใช้เป็นยีสต์จืดหรือหวานครับ ขออภัยที่ถามเยอะครับ😅 #มือใหม่
1.เพิ่มโกโก้เท่าไหร่ ลดแป้งลงเท่านั้นครับ ส่วนมากประมาณ 3%2.ตอบยากครับ ต้องสังเกตุโดว์เอาครับ3.ลองดูคลิป ยีสต์หวานยีสต์จืดนะครับ
เห็นแขนเชฟนึกว่าน่อง
555 ใจร้าย
ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ
ขอเรียนสอบถามครับสูตรนี้นำไปอบได้ไหมครับ
เสียงครูนุ่มน่าฟังเพลินเลยติดตามอยู่ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ^^
รดชาดคล้ายเบเกอรี่ไหมค่ะ
ตัวเกรชถ้าอากาสร้อนละลายหรือป่าวคะอย่างตามตลาดนัดคะ
แหะๆ ละลายนะครับ^^
เชฟคับไอซิ่งของผมตั้งบนน้ำร้อนเวลาเคลือบแล้วมันจะไม่เหลวคับ
โอ้ว ขอบคุณมากครับ ต้องลองแล้วครับ🙏
เชฟคะทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยนะคะยายขอมาคะ
🤣🤣🤣ยายอาจจะต้องผิดหวังแน่เลย😅😅😅
@@artbake ขอบคุณจ้า ขนมปังลูกเกดก้อได้คะเชฟสงสารคนแก่จ้า
ขนมไม่ขึ้นฟู2เท่าเลยเป็นเพราะอะไรคะ
ส่วนมาก ต้องลองเช็คยีสต์ดูนะครับ ว่ายังทำงานไหม^^
แผ่นหินอ่อนที่ใช้หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ผมซื้อจากร้านทำป้ายหินอ่อนนะครับ
รบกวนถามเพิ่มค่ะใช้เวลานวดกี่นาทีคะอยากลองทำตามค่ะ
ประมาณ 20-25 นาทีครับ
ทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยค่ะขอบคุณสูตรน่ะค่ะ
ขอสอบถามค่ะว่าแป้งขนมปังเชฟใช้ตราหงส์ขาวหรือตราอะไรค่ะ
ผมใช้แป้งขนมปังเวียดนามครับ
ลองทำตามเชฟแล้ว แต่ไม่ได้ใส่นมผง นุ่มมาก ดีมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ 😊
เสียงเชพฟังชัดเจนอธิบายฟังเข้าใจง่าย ที่แน่ๆเสียงนุ่มนวลมาก คือเสียงหล่อมากค่ะ
555 ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากแป้งนุ่มสุดๆ ที่บ้านชอบทานมากๆค่ะ 🥰
วันนี้มีโอกาสทำโดนัท มุ่งมาที่สูตรเชฟอาร์ทเลยค่ะ ทั้งรสชาติความนุ่มลงตัวมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
ขนมทำตามแล้วนุ่มอร่อยค่ะ แต่ที่นุ่มกว่าขนมก็เสืองเชฟนี่ล่ะค่ะ กลายเป็นนุ่มตามทุกสูตรไปเลย 😂
555 ขอบคุณมากครับ
เห็นด้วยจริงค่ะกับเม้นนี้...ฟังเสียงเชฟแล้วอยากทำขนมเลยค่ะ❤️❤️❤️❤️
😄😄😄ขอบคุณครับ
เลิศมากคะ ทำสองรอบแล้ว ขอบคุณที่แบ่งปันคร่า🎉
สูตรคุณครูไม่เคยทำให้ผิดหวังเลยค่ะ อร่อยทีสุดดดดด ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ ใช้แป้งอเนกประสงค์แทนเพราะไม่มีแป้งขนมปัง อร่อยมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ 🙏🙏
เยี่ยมเลยครับ เย้ๆๆๆ^^
ขอขอบคุณครับ เก็บไว้ได้กี่วัน ครับ
สูตรนี้นุ่มมากเลยค่ะ อร่อยแบบจริง
ขอบคุณครับ
ทำแล้วอร่อยมาก เหนียวนุ่มชนะเลิศเลยค่ะ ถูกใจจริงๆ ขอบคุณมากกกก🙏👍
มายืนยันอีกเสียงว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ นุ่มแต่เหนียว พอดีใช้ไฟแรงไปหน่อย ออกมากรอบ แต่จิ้มนมอร่อยมากกก อารมย์ปาท่องโก๋เลย อยากแนบรูปจัง เพิ่งทำเสร็จแล้วชิมตะกี๊เลยค่ะ สดๆร้อนๆ
ขอบคุณครับ
@@artbake ทำรอบสองทอดไฟกำลังพอดี ออกมาอร่อยมากเลยค่ะ 🥰🥰
สูตรดีจริงๆค่ะ
นุ่มแน่นหนึบ..ทุกคนชอบมากค่ะ
☺️ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ☺️
ยินดีครับ😊
ขอบคุณนะค่ะ แล้วจะลองทำดูนะค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากๆค่า นุ่มหนึบถูกใจมากๆค่า ขออนุญาตนำไปทำขายสร้างอาชีพนะคะ สูตรนี้ อบได้ไหมคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่า 😊
ยินดีมากๆเลยครับ👍👍👍
มาเวลานี้ก็หิวละสิๆ
555 ทำเสร็จปุ๊บ อัพเลยครับ
ลองทำแล้วทั้งอบและทอด หอมนุ่มอร่อยม๊ากกกกทั้ง2แบบเลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
เยี่ยมไปเลยครับ ^^
สอบถามหน่อยค่ะ ถ้านำไปอบอุณหภูมิอยุ่ที่เท่าไรคะ
ตามด้วยค่ะ
เสียงหล่อค่ะ
555 ขอบคุณครับ^^
ใช้ยีสต์จืดหรือยีสต์หวาน
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ เข้าใจง่าย ทำออกมา นุ่ม อร่อยมากค่ะ
ยินดีมากครับ
ทำตามแล้วนะคะสูตรนี้อร่อยมากค่ะ แต่ครั้งต่อไปจะลองใช้นมอุ่น ใช้นมเย็นยีนส์ขึ้นช้ามาก แต่จะใช้สูตรนี้เลยค่ะ
ครับผม
Thank for ur video I’m your fan Cambodia
Oh thank you very much.
เชฟนวดแป้งใจเย็นมากเลยค่ะ🙏😊
ขอบคุณครับ
สวัสดีค่ะ ติดตามชมของอร่อยค่ะ
ขอบคุณมากครับ^^
ลองทำแล้วนุ่มมากๆค่ะ
อร่อยมากเลยค่ะ ทำมาหลายสูตรแต่ชอบสูตรนี้มากเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากครับ
เดี๋ยวจะลองทำบ้างค่ะ 😙😙 ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ
ยินดีครับ
จะลองทำตามค่ะ ชอบมาก ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากครับ^^
จะลองทำค่ะ😊
ยินดีครับ^^
ทำแบบเกลียวสวยได้พอดีเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
อร่อยดีคะ ขอบคุณ นะคะ
ยินดีครับ^^
ของร่อยมาแล้ว
555+
ตามมาจากเฟสในกลุ่มขนมปัง
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ😊
ขอบพระคุณมากๆค่ะ กำลังจะหาขนมให้หลานทานเลยค่ะ
😊ยินดีเลยครับ
ต้องตามแล้วค่ะ น่าทานมาก
เย้ๆ ลุยเลยครับ^^
น่าทานมากค่า
ขอบคุณมากครับ^^
เชฟคะ การเคลือบไอซิ่งเกลซ ตัวโดนัทต้องร้อนหรือเย็นคะ
ต้องทำตอนที่เค้าเย็นแล้วนะครับ
@@artbake ขอบคุณมากๆเลยค่ะเชฟ🥰🥰🥰
ต้องลองทำละค่ะ น่ากินมาก
ยินดีเลยครับ^^
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ^^
น่าทานมากๆ ดูนุ่มมาก ไว้จะลองหัดทำนะคะ แต่รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ เขียงนวดแป้งแบบนี้ซื้อได้จากไหนคะ
ครูอาร์ทเก่งจังเลยค่ะ
อยากให้ครูสอนทำ French crullers donut ด้วยค่ะ
น่าสนใจมากๆครับ😃😃😃
@@artbake อร่อยดีค่ะ ชอบ Texture ของเค้า เวลาเคี้ยวมีทั้งกรุบทั้งนุ่มเลยค่ะ
ไม่เอา ไม่พูด 555
น้ำลายไหลเลย🤣🤣🤣
🥺🥺น่าทานมากเลยค่ะ ไว้หนูไปลองทำน้า
ยินดีครับผม^^
อาจารย์ทำเก่งมากเลยค่ะ จะทำตามดูค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
ยินดีครับ^^
ขออนุญาตสอบถามค่ะ โดนัทบางสูตรใส่ยีสต์ บางสูตรทั้งยีสต์และผงฟู เนื้อสัมผัสจะต่างกันไหมคะ
น่าทานมากค่ะ แต่เมนูคงต้องขอผ่านค่ะ เพราะเป็นของทอด ☺️
😊😊😊
เชฟคะ ลองทำแล้วรู้สึกว่าตอนร้อนๆกำลังดี แต่พอเย็นแล้วมัยเหนียวไปนิดนึง แก้ยังไงได้คะ🙏🙏
โดนัทข้ามวันแล้วไม่ค่อยดีครับ
เชฟคะ นมจืดใช้ยี่ห้อไหนคะ
นำไปอบแทนการทอดได้มั้ยคะ
ได้ครับผม
ขอโทษนะแผ่นหินอ่อนที่พี่ซื้อมาราคาเท่าไหร่คะแพงไหม อยากได้บ้าง
ผมซื้อมาประมาณ 500 ร้านพี่ที่รู้จักกันนะคับ^^
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าเราทำเช้า แพ็กใส่ถุงซีลปาก ใช้ลวดมัด เพื่อขายเช้าอีกวัน ตัวขนมจะแห้งลงมั้ยคะ
วันเดียวไม่มีปัญหาครับ😊
เชฟค่ะเนยในสูตรเขียนผิดหรือเปล่าใช้45กรัมใช่มั้ยค่ะ
ตายแล้ว😅😅😅
ขอบคุณครับ พิมผิด อย่างรุนแรง
ใช่มือนวดได้ไหมค่ะ
ได้ครับ ลดของเหลวลงหน่อยนะครับ
ใส้หม้อหมีนวดได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้ยีสต์แบบไหนคะ
ยีสต์หวานครับ
เชฟค่ะ สอบถามค่ะ ทำไมแป้งแฉะติดมือมากเลยคะ ลดของเหลวลงนิดหน่อยแล้วนะคะ ครั้งแรกใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่น แป้งเค้กไทย ครั้ง 2 ใช้แป้งสลับกันค่ะ แต่ทำออกมาทั้ง 2 ครั้ง อร่อยมาก นุ่มมากค่ะ
ลดของเหลวลงอีกก็ได้นะครับ
@@artbake จะลองทำใหม่ค่ะ ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
สูตรนี้เก็บได้นานมั้ยคะ ถ้าอยู่นานๆจะนุ่มเหมือนเดิมมั้ยมีวิธีเก็บรักษามั้ยคะ พอดีอยากทำไปให้ญาติชิมที่ต่างจังหวัด
ของทอด เก็บนานไม่ดีครับ
ชอบมากค่ะ ทำไปธิบายไปแถมเสียงเพราะ ฟังไปทำงานไปเพลินมากเลยค่ะ ข้ามคืนยังนุ่มไหมคะ ขอบคุณค่ะ สับๆๆๆ ค่ะเชฟคะ แล้วพอนเดอริงนี่ทำไงอ่ะคะ อยากทำ
ขอบคุณครับ พอนเดอริง ยังไม่เคยทำเลย^^
@@artbake ขอบคุณมากค่ะ 🥰
รอสูตอยู่มาแล้ว🙋♀️🤘🤘
เย้ๆๆๆ ครับผม^^
นมผงยี่ห้ออะไรคะ
s.shopee.co.th/30VduxCWCE
ถ้าเราจะอบ แทนการทอดได้ไหมคะ?
ได้นะครับ
ลองเปลี่ยนเป็นแป้งโฮลวีทได้มั้ยคะ ต้องปรับอัตราส่วนวัตถุดิบอื่นมั้ยคะ
ปรับใช้โฮลวีทสัก 30 % ได้ครับ^^
@@artbake อยากลองทำเป็นโฮลวีทล้วน ด้วยแป้งโฮลวีทแบบละเอียด แต่คิดว่าวัตถุดิบอื่นๆน่าจะต้องเปลี่ยนตาม ขอรีเควสไปทางเชฟอาร์ทน่าจะดีกว่าค่ะ ... ขอบคุณล่วงหน้านะคะ ^^
แป้งเค้กกับแป้งขนมปังใช้ของอะไรคะ
แป้งขนมปังญี่ปุ่นครับ แป้งเค้กตรามงกุฎม่วงครับ
@@artbake ขอบคุณค่า ^^
ถ้าเราจะอบแทนการทอด หลีกเลี่ยงน้ำมัน ต้องอบไฟเท่าไหร่ กี่นาทีคะ
อบไฟ 180 ํC ประมาณ 8-12 นาทีครับ^^
@@artbake ถ้าอบ 180องศา 8-12นาที นี่เป็นไฟบน-ล่าง ไหมคะเชฟ
ใช้น้ำมันอะไรทอด
อาจารย์!!!! หาจานมาใส่โดนัทแทบไม่ทันเลยค่ะ☕️😋😁
555+ อาร่อยยยยยยย
@@artbake แต่ไม่อิ่มอ่ะค่ะ😅☺️
ต้องลองจร้ากลัวเชฟอร่อยคนเดียว
😁😁😁
ถ้าใส่เนยไปพร้อมกันได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะใช้เวลานวดนานขึ้นครับ
กระทะทอดซื้อที่ไหนคะ
เดี๋ยวต้องลองทำค่ะ
ซื้อจากแม็คโครครับ^^
@@artbake
ขอบคุณค่ะ
สอบถามค่ะ..ทำแล้วแช่แข็งไว้..รสชาติจะยังโอเคไหมคะ
ทอดแล้วแช่แข็ง หรือว่า แช่โดว์แข็ง ครับ
@@artbake แช่โดว์อะค่ะ..ยังไม่ได้ทอดค่ะ
ถ้านวดเสร็จขึ้นรุปเลยได้ไหมค่ะ ต่างกันยังไงกับพัก40นาทีกับไม่พักค่ะ
ได้ครับ แต่อาจจะขึ้นรูปยากหน่อยนะครับ^^
ขอบคุณค่ะ
เนื้อสัมผัสที่ได้ตอนทานไม่ต่างเลยใช่ไหมค่ะ
ต่างครับ เนื้อแบบพัก จะมีความหอมนุ่มกว่า
ขอบคุณค่ะ
ใช้อบได้มั้ยคะ
ปรับไปอบได้คับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ถ้าจะทอดขายตอนเช้า...ทำตอนค่ำๆๆได้ไหม มาทอดเช้า
มือใหม่ยังไม่เคยทำค่ะ อยากถามว่า นมผงที่ใช้นั้นเป็นแบบไหน หมายถึงนมผงที่ขายทั่วไปหรือเปล่าคะ
เป็นนมผงเบเกอรี่ครับ
ขอบคุณคร้าา
ดูโดว์ของครูอาร์ทขึ้นฟูสวยจังค่ะ ครูคะใช้น้ำมันอะไรทอดคะ ใช้น้ำมันมะพร้าวทอดได้รึป่าวคะ พรุ่งนี้เช้าพี่จะเดินทางลัดละ ตามไม่ทันจริงๆ 😜เตรียมซื้อครีมชีสจะทำขนมปังแคนเบอรี่ยังไม่ทันทำเลย โดนัทน่าจะแซงค่ะ 😜🤣
ปล.รู้สึกอิจฉาและริษยาเล็กน้อยตอนครูอาร์ทชิม 555+ 😋
ใช้น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า ครับพี่กระแต
555 อย่าอิจฉากันเลยย อิอิ
@@artbake ขอบคุณค่ะ จะได้ทานของทอดสบายใจขึ้นหน่อยๆ 🤣
🤣🤣🤣
สูตรนี้นุ่มนานกี่วันค่ะ
โดนัท ส่วนมากจะวันต่อวันนะครับ หลายวันจะมีกลิ่นน้ำมัน^^
ถ้ามีเเต่เนยเค็ม ใช้วิธีตัดเกลือจากในสูตรออกได้มั้ยคะ
th-cam.com/video/p3hIyeIAEMk/w-d-xo.html
ดูอันนี้นะครับ
ถ้าอยากทำขาย สามารถใช้น้ำมันอะไรทอดได้บ้างค่ะ. เช่น หยก หรือ ทับทิม ประมาณนี้ค่ะ
แนะนำแบบนี้นะครับ เลือกน้ำมันที่ไม่ค่อยมีกลิ่นนะครับ ^^
ผมเลือก คาโนล่า หรือ รำข้าว เพราะไม่มีกลิ่น
ถ้าตอนคลึงยืดยาวๆ(ตอนจะทำเกลียว) ยืดแบ้วแป้งมันหดลงแปลว่าเรายังพักแป้งไม่พอรึเปล่าคะ
ใช่จร้า^^
@@artbake ขอบคุณค่า คือกลัวทิ้งนานแล้วจะเหม็นยีสต์ เพราะเวลาทำขนมปังทีไรรู้สึกเหม็นยีสต์ ไม่หอมเหมือนตามร้านขนมอ่ะค่ะ 😂
ใช้เครื่องนวดได้ไหมค่ะสูตรนี้
ได้ครับ^^
ทำไมต้องใช้แป้งขนมปังกับแป้งเค้กทั้ง 2 ตัวด้วยนะครับแค่อยากรู้ครับ
แป้งเค้ก ช่วยให้นุ่มขึ้นนะครับ^^
ถ้าจะทำปริมาณเยอะกว่านี้ควรเพิ่มสูตรอย่างไรคะ
th-cam.com/video/_yWahg9oLNA/w-d-xo.html
อันนี้มีวิธีคำนวนครับ
เนยไม่มีใช้อะไรแทนได้ค่ะ
มาการีน หรือน้ำมันครับ
แต่ถ้าใช้น้ำมัน อาจจะลดของเหลวลงหน่อย
รอบนี้ใช้แป้งอะไรคะ
แป้งขนมปังญี่ปุ่น
แป้งเค้กตรงมงกุฏ ครับ^^
เชฟครับ 1.หากเราต้องการทำตัวแป้งเป็นรสช็อกโกเเล๊ต ต้องลดแป้งหรือเพิ่มผงโกโก้อะไรยังไงครับ
2.นวดมือใช้เวลากี่นาทีและนวดเครื่องใช้เวลาประมาณกี่นาทีครับ
3. ส่วนยีสต์ใช้เป็นยีสต์จืดหรือหวานครับ ขออภัยที่ถามเยอะครับ😅 #มือใหม่
1.เพิ่มโกโก้เท่าไหร่ ลดแป้งลงเท่านั้นครับ ส่วนมากประมาณ 3%
2.ตอบยากครับ ต้องสังเกตุโดว์เอาครับ
3.ลองดูคลิป ยีสต์หวานยีสต์จืดนะครับ
เห็นแขนเชฟนึกว่าน่อง
555 ใจร้าย
ใช้น้ำมันอะไรทอดค่ะ
ขอเรียนสอบถามครับ
สูตรนี้นำไปอบได้ไหมครับ
เสียงครูนุ่มน่าฟังเพลินเลยติดตามอยู่ค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ^^
รดชาดคล้ายเบเกอรี่ไหมค่ะ
ตัวเกรชถ้าอากาสร้อนละลายหรือป่าวคะอย่างตามตลาดนัดคะ
แหะๆ ละลายนะครับ^^
เชฟคับไอซิ่งของผมตั้งบนน้ำร้อนเวลาเคลือบแล้วมันจะไม่เหลวคับ
โอ้ว ขอบคุณมากครับ ต้องลองแล้วครับ🙏
เชฟคะทำขนมไหว้พระจันทร์ด้วยนะคะยายขอมาคะ
🤣🤣🤣
ยายอาจจะต้องผิดหวังแน่เลย😅😅😅
@@artbake ขอบคุณจ้า ขนมปังลูกเกดก้อได้คะเชฟสงสารคนแก่จ้า
ขนมไม่ขึ้นฟู2เท่าเลยเป็นเพราะอะไรคะ
ส่วนมาก ต้องลองเช็คยีสต์ดูนะครับ ว่ายังทำงานไหม^^
แผ่นหินอ่อนที่ใช้หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ผมซื้อจากร้านทำป้ายหินอ่อนนะครับ
รบกวนถามเพิ่มค่ะใช้เวลานวดกี่นาทีคะอยากลองทำตามค่ะ
ประมาณ 20-25 นาทีครับ
ทำแล้วค่ะนุ่มมากอร่อยค่ะขอบคุณสูตรน่ะค่ะ
ยินดีมากครับ
ขอสอบถามค่ะว่าแป้งขนมปังเชฟใช้ตราหงส์ขาวหรือตราอะไรค่ะ
ผมใช้แป้งขนมปังเวียดนามครับ