Печь коптильная знакома! Хорошо себя зарекомендовала. А грудинка знатная и сало очень хороши! Здоровья и успехов! Нож не плохой, а столешня так очень красива.
У меня дед помню делал в бане большие куски сала когда поросёнка резали потом вывешивал это всё в амбар ох и аромат там стоял невозможно было мимо пройти кусочек и откусишь 😂 ну лично мне больше нравится горячего копчения
Сейчас зима.....я бы хотел спросить если делать холодное копчение с такой установкой в отапливаемой котельной...возможно ли к данной установке сделать вытяжку .....сверху труба на 50 например....чтобы в котельной дыма не было....или уже в шкафу дыма нехватит при такой вытяжке????
Скажи пожалуйста с таким аппаратом что лучше будет коптить,холодное или горячее,ссылка👇👇👇 www.cdiscount.com/jardin/barbecue-plancha/barbecue-fumoir-smoker-multifonctions-bbq-3-en-1-t/f-1631901-auc8011469868263.html?idOffre=379390083
Все классно, бел лишнего ,,базара,, А вот термометр в коптильне не лишний ! Для горячего копчения должно быть 75-80грд. Как вы определили 40мин ??????? У меня этот процесс занимает 1.30мин.
Очень интересно, спасибо за видос 👍👍🍷🍷🍷🍷
Спасибо 👍🍷
Печь коптильная знакома! Хорошо себя зарекомендовала. А грудинка знатная и сало очень хороши! Здоровья и успехов! Нож не плохой, а столешня так очень красива.
Спасибо большое, очень приятно слышать, за Вас 🍷🍷🍷
@Sling попробуйте,узнаете. Поделитесь ощущениями, мы не в курсе. Только технику безопасности соблюдайте! Здоровья!
У меня дед помню делал в бане большие куски сала когда поросёнка резали потом вывешивал это всё в амбар ох и аромат там стоял невозможно было мимо пройти кусочек и откусишь 😂 ну лично мне больше нравится горячего копчения
Прям хорошо получилось, да под соточку!!! Я тоже хочу!
Приезжайте в гости всегда рады 🍷🍷🍷
Красота !
Спасибо большое 👍👍🍷🍷
Оконцовка ПРОСТО ШЕДЕВРРРРР!
Спасибо большое
Сальцо, самогоночка, кусочек хлебца - просто восхитительно 👍👍👍
Спасибо большое 🍷🍷🍷🍷
Pro trick: you can watch movies at Flixzone. Been using them for watching lots of of movies these days.
@Nixon Hezekiah yea, have been watching on flixzone for years myself =)
12 или 19часов ? 🤔 4:44
Чуть слюной не подавился, пока смотрел
Очень интересно. А по хранению продукта горячее и холодное копчение какое будет дольше храниться?
Холодное
Сейчас зима.....я бы хотел спросить если делать холодное копчение с такой установкой в отапливаемой котельной...возможно ли к данной установке сделать вытяжку .....сверху труба на 50 например....чтобы в котельной дыма не было....или уже в шкафу дыма нехватит при такой вытяжке????
Вы молодец)) делайте дела)
Выглядит вкусно !!! Захотел копченого сала
Крутое видео!
👍👍🍷🍷🍷
Говорят горячие вредно?
Очень вредно, купленное в магазине, так как оно изготовлено без дыма, а просто варено с добавлением жидкого дыма и других Е.Е.Е добавок
Здравствуйте. А зачем в марлю обматывть?
Здравствуйте, чтобы копчение мягче легло а то чёрные будут!
@@FARAON217 ааа.. а я думал чтоб яды впитывплись. Что скажете о ядах которые испаряются с горящего жира и впитываются в продукт копчения?
Спасибо. Всё супер. Только вопрос концерагенов при горячем копчении
???
а можно обзор или ссылку на обзор ваших коптилен? спасибо!
Вот тут немного рассказал про коптильню холодного копчения th-cam.com/video/e0CDbVegpPw/w-d-xo.html
@@FARAON217 большое спасибо! очень аппетитно дегустируете 😅 аж слюнки потекли
Спасибо большое что смотрите меня, подписывайтесь на канал 🍷🍷🍷
12 часов копчения, офигеть.
Статикой мах 1.5 часа и загрузка 5 щепоток опилок.
На счёт фанеры ,я бы воздержался от неё. Всё таки вредная.
Спасибо.Стол из слэба интересный(сам делал?)
Друзья, на заказ
Купили такую же коптильню только металлическую вы в нец зимой коптили колбасу?
Да у меня специальное помещение для неё
По мужски всё ❤️☝️
Спасибо друган 🍷🍷🍷
Бомба
Конечно горячего 👻👍👌
Добрый вечер. А сколько закладок опилок за 12 часов?
У меня 1,5 кг щепы ушло у меня
@@FARAON217 А в закладках?
Дружища не подскажу даже постоянно был на улицу и по чуть-чуть подсыпал
Для горячего копчения сколько щепы ложил ?
Две гордости на мою коптильню
Холодное копчение при какой температуре?
22 градуса
Тоже хочууууу😱😣😭😭
Быстрей бы выходные
Это дело хорошее 🍷🍷🍷🍷👍👍
А в марлю зачем?
Чтобы копати по меньше было
Спастбо
@@plotmir6646 это Вас спасибо что пишите коментарии, всегда рад ответить и помочь
Щепу также фольгой накрывают
Как всегда 👍
👍👍🍷🍷
Запасы к майским праздникам)))💪
Именно 👍👍🍷🍷
FARAON217 жди в гости)
С радостью
Привет от серба,мы кушаем только капчено мясо,солёное не знаю если кто делает ....
Скажи пожалуйста с таким аппаратом что лучше будет коптить,холодное или горячее,ссылка👇👇👇
www.cdiscount.com/jardin/barbecue-plancha/barbecue-fumoir-smoker-multifonctions-bbq-3-en-1-t/f-1631901-auc8011469868263.html?idOffre=379390083
Ну я так понял это барбекю ну можно и использовать как и горячее копчения
FARAON217 спасибо за ответ,тогда будем заказывать
А зачем так увязывать продукт?
Чтобы не развалился не потерял форму, да и удобно подвешивать
👍
Египетская сила
👍
Спасибо большое дружища 🍷🍷🍷за тебя
Всё вкусно выглядит но конкретно в этом видео ничего не объяснил, засунул в копилку высунул выпил закусил смысл, хоть что-то о процессе росскажы
Ну кто ж сало хлебом закусывает?
Я закусываю )))
Все классно, бел лишнего ,,базара,, А вот термометр в коптильне не лишний ! Для горячего копчения должно быть 75-80грд. Как вы определили 40мин ??????? У меня этот процесс занимает 1.30мин.
Мне хватает 40 минут, просто не первый раз делаю нашел свою золотую середину
@@FARAON217 Да ну это называется ,,на глаз,, Отравиться как бы и нельзя, а вот переварить, ндоварить - раз плюнуть !!!
@@АлександрХарченко-г3е ну можно и так сказать
В копчении нет понятия 40 или 60 Минут. Есть температура, внутри копченого продукта.