Пшеничный хлеб на ржаной закваске
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Аромат у этого хлеба потрясающий. Мне всегда очень жаль, что этого нельзя передать через видео.
🎈Благодарю за финансовую помощь в развитии канала! Пусть Вам всё вернётся вдвойне!
Карта Сбербанка: 2202 2039 2602 2320
Юмани: yoomoney.ru/to...
Аврова Татьяна Георгиевна
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Хлеб на закваске 2: ridero.ru/book...
Сладкая выпечка: ridero.ru/book...
Свой хлеб на закваске: ridero.ru/book...
Страна вкусного хлеба на закваске:
ridero.ru/book...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
ridero.ru/book...
Ингредиенты:
250-300 г закваски, находящейся на пике подъёма после кормления
250 мл воды
2 ст. л. растительного масла
500 г пшеничной муки
2 ч. л. соли
2 ч. л. сахара (по желанию)
Как приготовить закваску (опару) для выпечки
• Как приготовить заквас...
Я в RUTUBE: rutube.ru/chan...
Я в Телеграм: t.me/+oH_rS-ei...
Я в Дзене: zen.yandex.ru/...
❗️ВНИМАНИЕ!!! В составе ингредиентов в конце ролика ОШИБОЧНО включены "2 куриных яйца".
Закваску можно заказать в интернет-магазине, а можно вырастить в домашних условиях:
Ржаная закваска "Вечная": • РЖАНАЯ ЗАКВАСКА "ВЕЧН...
Пшеничная закваска: • Пшеничная закваска. Вы...
По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: avrova_...
*ВНИМАНИЕ!!!* В составе ингредиентов в конце ролика *ОШИБОЧНО* включены "2 куриных яйца".
Да и я заметила.
Обожаю ваш голос. Он такой же домашний и добрый. Спасибо за рецепты. Вы замечательная женщина 👍
Спасибо отличный рецепт спасибо так бы и слушала приятный голос
Огромное спасибо за хлебушек. Теперь это наш семейный хлеб. Такого вкусного хлеба я не ела с времен СССР. Вкус детства
Спасибо Вам! Очень и очень приятно!
Скажите, а сколька времени созревала ваша закваска.
@@user-le7uz5ri5c до увеличения в объеме в 2-3раза. Часов 6-12
Этот хлеб такой же вкусный, как и многие другие виды хлебов на вашем канале. Я решила проверить какой хлеб вкуснее на ржаной закваске или на пшеничной, что есть на канале у вас. Испекла два вида и тот и другой очень вкусные, но все же предпочтение в нашей семье отдали именно пшеничному хлебу на ржаной закваске, он получается просто неповторимый, как из бабушкиной печки. Спасибо за ваш труд, за этот чудесный канал!!!!
Хорошо что вы попались мне , три дня и закваска готова,тут некоторые блогеры по 9 дней делают,а у вас супер рецепт спасибо вам за ваши рецепты,они бесценны
Не видя Вашего лица, я уже влюбилась в Вас, в Ваш завораживающий голос. Никто так хорошо не комментирует рецепты. Успеха Вам и вашему каналу
Спасибо Татьяна за ваш рецепт! Я делал по вашему рецепту , но из своих подручных средств и хлеб получился обалденный!!!!! Запах вкусный стоял на всю квартиру, хлеб получился очень красивым и вкусным! Буду печь такой хлеб, это мой теперь любимый рецепт!
Какой же замечательный хлеб получился 🍞 , я так переживала, на расстойке не сильно поднимался, я думала сейчас кирпич 🧱 получится, но как поставила в духовку начал хорошо подниматься, запах 👌 , еле дождалась пока остынет , попробовала 😋 , божественно 👍 . Спасибо Вам большое , все рецепты замечательные 💖💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Блоги Татьяны Авровой самые толковые и без лишних слов ☝️🙂 . Большое спасибо !
Спасибо огромное Татьяна !!! Ваш канал очень интересный !!!
Спасибо, хлеб получился шикарный, главное без заморочек и такой результат
Огромное спасибо за Ваше видео. Благодаря Вашему рецепту уже пол года готовлю хлеб и не покупаем в магазине. Наконец-то это именно тот хлеб, который я мечтала печь сама. У Вас ещё есть ролик о чисто ржаном хлебе - вот эти два варианта у нас и прижились ))) ☺От всей нашей семьи, от имени друзей которым я дала рецепт - Вам огромная благодарность.
Спасибо Вам за рецепт вкуснейшего хлеба! Получается всегда пышным и ароматным.
Я пеку его в чугунной сковороде, разогревая её предварительно вместе с духовкой, на бумаге для выпечки.
Отличная идея, сейчас попробую
Благодарю!!!!! Многократно!! Все получилось, с Первого раза. И у меня нет пекарского камня, и тестомесильного комбайна. Но все получилось. И красивый и вкусный и, действительно, ароматный. Огромное спасибо за рецепт!!! Куплю вашу книгу, обязательно!
Давно хотела заняться закваской и хлебушком.....пробовала разные рецепты. Испекла этот хлеб и хлеб ржаной на пшеничной закваске с изюмом,поняла, что эти два рецепта - фавориты. Оценили все: и соседи, и родственники, и домашним. Вкуснотища!!! Спасибо большое!!!
спасибо, Татьяна, только что испекла хлеб по этому рецепту, получился хорошо, вкусный, но на вторую расстрйку поставила в духовку с включеной лампочкой, видимо, немного перестоял, немного плыла заготовочка, но в итоге получился неплохо. на вторую расстойку в следующий раз оставлю просто на столе.
Сегодня моей закваске 3-й день, но нет времени именно сегодня ее применить. Думаю поставить в холодильник, а когда понадобится, сделать манипуляции по ее подкормке. Надеюсь мои мысли верны)). Понравился Ваш канал, без дешевых высказываний: "меня просили миллион раз и вот я снизошла". Обязательно первый хлеб на закваске испеку по Вашему рецепту.
Случайно попала на Ваш канал и..залипла))) Спасибо Вам огромное,за Ваш труд и видео!!! Сегодня буду печь именно такой хлебушек.Вам новых удачных рецептов,а нам,новых видео!!!!
Ваши рецепты закваски и хлеба просто находка!!! В отличие от других ничего не нужно выбрасывать) Спасибо!!!
Спасибо Вам!
Спасибо Вам за такой простой и рабочий рецепт закваски, и за очень вкусный,ароматный хлеб. Закваска получилась на загляденье, только у меня, она созрела на 4 день. То,как Вы понятно и кратко все объясняете много стоит✨.
Как же приятно Вас слушать! Толковое об'яснение, всё подробненько, не получится, Ну наверное, только у безрукого! Спасибо огромное!🙏
Спасибо. Все и хлеб и закваска получилась с первого раза
Приготовила хлебушек по Вашему рецепту. Это восторг. Мама не может оторваться. Очень вкусный получился. Спасибо Вам больше за рецепт. Я также готовила по Вашему рецепту черный хлеб. Тоже получился отличным.
Большое спасибо Вам за вкусный рецепт хлебушка ! Всё получилось отлично, по вашей замечательной закваске !)
Решила написать результаты эксперимента. Хлеб испеченый в газовой духовке не пропекся, не поднялся, подгорел. НО ХЛЕБ ИСПЕЧЕНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ШИКАРНЫЙ!!!!! ПОДНЯЛСЯ, ПРОПЕКСЯ, КРАСИВЫЙ, ПОРИСТЫЙ И ВКУСНЫЙ!!!!. Делаю вывод для себя, что такие вещи надо выпекать в мультиварке, хлебопечке или электродуховке. Теперь у нас будет свой вкусный живой хлеб. Татьяна, благодарю за помощь. Всех благ Вам!
Здравствуйте, Ирина! Хлеб будет хорошо пропекаться и в газовой духовке, если Вы приобретете пекарский камень. Хлеб выпеченный на пекарском камне - это совсем другое качество хлеба. В интернете можно найти очень много статей на эту тему, почитайте. Так что, если будет возможность, купите камень - не пожалеете. Очень рада, что у Вас получился настоящий хлеб. Всего Вам самого наилучшего!!!
я обязательно посмотрю, первый раз услышала от вас, еще кстати в видео. Я очень рада, что я сделал сразу два хлеба в разных условиях, если б сделала всё в газовой духовке, то руки опустились бы. А так, готова идти дальше )))
Огромное спасибо за рецепт. Пекла первый раз и сразу получилось. Очень вкусный хлеб. Пекла из закваски-опары, оставшейся от ржаного хлеба. Вечером испекла, а на следующий день домашние мое подбирали крошки. Съели все и быстро. Спасибо за ваш канал. Главное, что все просто и без лишних слов.
Да, самый доступный канал о хлебопечении.
Татьяна, благодарю за рецепт! Сегодня по нему испекла свой первый хлеб!💐
Прекрасно, а главное всё понятно и всего за 3 минуты.
Очень вам благодарна за доступный рецепт закваски , сегодня испекла на ней первый хлебушек, какая красота и вкуснота, а какой запах, какая структура, какие дырочки- просто произведение искусства.
Это того стоит.
огромное спасибо за рецепт🙂🙂🙂
Спасибо за простой рецепт. Это мой первый хлеб. Получился с первого раза. Кислинка со временем приелась, попробую его на пшеничной закваске испечь. Рада, что нашла ваш канал!
Спасибо огромное за рецепт, хлеб получился отменный!
Пекла уже три раза, и остановиться не могу 😊 Рецептик просто класс! 👍 Здоровья Вам! 🌷
Подскажите, в данном видео она говорит, что после кормления закваски,когда она увеличилась в объёме она отложила 250гр закваски, для приготовления опары, а нельзя сразу взять 250гр, стартера и сделать на нём опару, и вообще если я кормлю свою закваску в 23.00, могу ли я в 23.00 следующего дня заделать опару.
@@user-le7uz5ri5c думаю, можно)
Очень вкусный и очень простой в приготовлении хлеб! Огромное спасибо за рецепт!
Благодарю Вас от души. Не ожидал, что на закваске так поднимется хлеб. Получилось супер!
Тимур,а Вы на какой закваске делали?
@@p.k1904 на ржаной.
@@user-bf6st5ew7j напишите плизз Ваш рецептик?
@@user-bf6st5ew7j я например пеку хлеб и дрожжевой и на закваске,закваска у меня вечная привечная)
Здравствуйте! Посмотрела Ваш ролик с удовольствием! Вы так вкусно показали-рассказали и я ощутила вкус и аромат Вашего хлеба! Теперь самой надо хлеб на закваске испечь!
Очень рабочий рецепт.
Выдержал расстойку,
вкус очень и очень.
Спасибо вам.
Благодарю!
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! Это самый вкусный хлеб, который я когда либо пекла!!!
спасибо большое за рецепт! сегодня испекла - очень вкусный получился))
Урааа!!! Получилось!!! Испекла! Вкусный, ароматный, кисленький.. Ммм..😋 Хотя с закваской немного помучилась, недели 2 выводила..🤪😆
Но оно того стоило! Спасибо огромное!😍😘
Спасибо за рецепт. Хлеб получился очень вкусный.
Благодаря вам, в обыкновенной газовой духовке, очень вкусный хлеб. Всего вам наилучшего.
Спасибо за рецепт. Получился отличный хлебушек.
Сегодня испела хлебушек.Получился замечательный!Ну ооочень вкусный... Благодарю за рецепт!С праздником Вас,здоровья и всех благ.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, получилось с первого раза, хоеб изумительный. Закваску выводила тоже по вашему рецепту. Большой большой вам лайк👍
Благодарю. Надо попробовать
Хлеб шикарный! Высокий, очень воздушный, вкусный и не слишком много времени требуется на его приготовление. Спасибо за рецепт, буду выпекать.
наконец то правильный замес теста с расстойкой...
получился отличный хлеб,пекла в форме 16 на 8,хорошо поднялся и красивый СПАСИБО
Сегодня испекли по вашему рецепту ржаной закваски пшеничный хлеб. Получился очень ароматный и вкусный！Спасибо！
Сделала по Вашему рецепту хлеб.
Получился очень вкусный. Благодарю за рецепт♥️♥️♥️
Испекла по Вашему рецепту хлеб. Вся семья в восторге. Это был дебют. Перед ним один ржаной - не вызвал восторгов. Дети просят еще! :) Спасибо!
Татьяна, добрый день! Пекла хлеб по Вашему рецепту. Очень, очень вкусный хлеб получился.Спасибо Вам! Рецепт удачный всем рекомендую, получается с первого раза. Здоровья Вам и вашим близким.
Говорю Вам спасибо! Только по вашему рецепту я поняла,как работать с закваской. Испекла хлебушек час назад и не вытерпела, отрезала бочок... Какой хруст! Какой мякиш! Ммм. Намазала сл. маслом- эх,держись фигура
Скажите, сколька времени у вас стояла опара, перед тем как вы начали замешывать основное тесто.
@@user-le7uz5ri5c я обычно ставлю на ночь. Т.е в 23:00 ставлю, утром часов в 9 замешиваю тесто
@@olenka8710 спасибо.
@@olenka8710 а вот ещё, в ролике проста сказано, что для закваска используется две столовые ложки стартера, а поточней в граммах можна.
@@user-le7uz5ri5c не завешиваю, её, если стартёр сильный, то и 1 ст.ложка поднимет опару
Очень удачный рецепт! Понравился безумно. Делала его на сыворотке, может, ещё она дала дополнительный вкус. Завтра пеку снова!
Хм! Мне понравился. Беру на заметку. Спасибо!
Молодец тетя, все четко а не нытье как у другой блогерши.. поставила закваску и на карантине буду пробовать
Доброго времени суток. Спасибо за очередной рецепт. Испекла! Оказался очень вкусным,но форму потерял при выпечки! Завтра буду печь ещё раз .
Здравствуйте, Татьяна! Хочу выразить Вам свою благодарность за Ваши рецепты. Пекла этот хлеб уже два раза, замечательно получился. Действительно жалко, что нельзя передать аромат хлеба! Спасибо Вам! Ваши ролики очень приятно смотреть!
Добрый день! Огромное спасибо за рецепт ! Делала по вашему рецепту хлебушек всем очень понравился!
Здравствуйте! Спасибо за Ваш отзыв! Это, действительно, вкусный хлеб. Я сама пеку его очень часто, в основном, на пшеничной муке 1 сорта. Доброго Вам здоровья и удачи в хлебопечении!
Кулинарный блог Татьяны Авровой / AvrovaBlog я не могу понять , а сколько вы взяли ржаного стартера для закваски ?
@@user-dw7bm9pf7u И я не поняла, почему к стартеру добавлять вновь воду+ржаную муку, и какого "возраста" этот стартер, вот читаю комментарии в надежде найти ответы
Краткость - сестра таланта!!!
Спасибо за содержательный ответ.
Спасибо большое за ваше видео.Хлеб получается отличный.
Татьяна, здравствуйте! Ещё раз хочу поблагодарить Вас за потрясающий рецепт вкусного хлеба. Этот рецепт наш фаворит! У меня вопрос: я выпекаю его в форме и по вашей рекомендации делаю тесто менее густое. Обязательно ли делать две расстойки или можно тесто сразу в форме расстраивать, просто подольше? Просто,после первой расстойки у меня не очень получается его красиво потом в форму уложить.
Здравствуйте! Минут 30 дайте тесту отдохнуть, а затем можно сразу расстаивать в форме, естественно, несколько дольше.
@@avrovablog спасибо!!!
Испекла по вашему рецепту. Долго искала, это то что надо. Хлеб получился вкусный. Рецепт без заморочек, простейший и на выходе великолепная буханочка. Буду пробовать другие ваши рецепты Татьяна, спасибо.
Просто красота!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт! Я новичок в хлебопечении и пекла по вашему рецепту, и закваску по вашему рецепту делала! Хлеб получился обалденный, вкусный, с мягкой кислинкой, с хрустящей корочкой )) Единственное тесто у меня подходило больше чем 3 и 1,5 часа. Это наверное зависит от температуры и активности закваски?
Здравствуйте, по вашему рецепту поставила закваску, посмотрим что получится☺️
Приготовила закваску вечную, со второго раза получилась, ура! Спасибо. Сделала хлеб по этому рецепту, а он треснул первый и второй раз(( расстраивала его как и вы. Не понимаю что не так делаю(
Спасибо за рецепт! Хороший хлебушек вышел,хотя тесто получилось влажнее и потому липучей.
Спасибо за ответ.
спосибо вам за ответ 💐💐😉
вау. буду пробовать. Спасибо)
Хлеб получился пышный с хрустящей корочкой но кислый, попробую положить половину закваски в следующий раз
Благодарю!!!
Всё получилось! Хлебушек ароматный и пышный. Немного потрескался, всё - таки опыт дело наживное. Видимо не угадал с расстойкой.
Но от этого он хуже не стал, всю ночь лежал на столе, под полотенцем, остывал. Сегодня мягкий и очень вкусный.
Очень за Вас рада. Спасибо, что поделились. У меня тоже иногда хлеб трескается, хотя и опыт большой в хлебопечении на закваске. Но, знаете, я даже не считаю это недостатком, для меня главное, чтобы было вкусно. И ни один потрескавшийся мой хлеб даже близко не сравнится с самым красивым хлебом из магазина. Удачи вам в дальнейшем хлебопечении!
@@avrovablog Магазинный однозначно больше есть не буду. Спасибо Вам, что Вы есть!
Прекрасное видео! Все ясно и понятно!
Спасибо за рецепт хлеба. У вас хороший камень.А если нет камня?
Два противня поставить и печь хлеб на обратной стороне одного
Татьяна, растолкуйте еще разок, только что выведенную закваску вы смешиваете с мукой и водой и ждете созревания потом тесто замешиваете, или только что выведенную закваску вы сразу используете в тесто(две трети от объема)? И еще вопрос, стартер из холодильника вы сначала доводите до комнатной темпиратуры, кормите и потом отбираете 2 ст ложки для опары, или брать 2 ст ложки сразу, не кормленного стартера и делать опару, а стартер кормить отдельно и опять в холодильник?
У меня нет машины для замеса теста. Плохо что нет видео, где Вы замешиваете тесто руками. Очень хочу научиться делать хлеб на закваске. Спасибо.
У меня много рецептов хлеба, в т.ч и такие, где я замешиваю тесто вручную. Посмотрите в плейлисте «Хлеб на закваске».
Не могу оторваться от Ваших видео, просто заглядение!
У меня цельнозерновая пшеничная мука, это как - то скажется на пышности?
Или может быть придётся что - то пересчитать?
В цельнозерновой муке тоже много клейковины, поэтому на пышности это не скажется, но хлеб будет другой, не значит, что менее вкусным, но с другим вкусом и более грубый. Цельнозерновая мука может взять в себя немного больше воды, при необходимости в середине замеса скорректируйте гидратацию. Удачи Вам!
@@avrovablog Вот спасибо. И быстро, и по делу. Завтра будет хлебушек, обязательно отпишусь.
Татьяна добрый день. Спасибо за рецепт и за ответ,. Скажите пожалуйста сколько можно добавить семян тыквы и подсолнечника хлеб по этому рецепту? Спасибо.
Смотря как Вы любите. От 50 г семян до 100 г. Это общее количество семян.
Спасибо.
Спасибо
Добрый вечер, Татьяна спасибо вам за ваши рецепты и разъяснения, вы так доходчиво рассказываете, просто супер!!!
А вы пекли хлеб в хлебопечки? Я себе купила недавно, и хотелось бы знать,как правильно печь хлеб. Спасибо заранее 🙂
Здравствуйте! В хлебопечке ни разу не выпекала. Извините!
Понятно, ну попробую испечь,позже напишу о моих результатах 👩🍳🙂
Супер
Спасибо за ваши рецепты, с удовольствием всем пользуюсь. В этом рецепте очень сильно получались булки, делала две удлинённые, как думаете почему?
Если хлеб в итоге получился вкусный, то существенное увеличение теста в объёме- это хороший фактор. Значит закваска хорошей подъемной силы, мука качественная, расстойка правильная.
@@avrovablog неправильно напечаталось, извините, я хотела сказать, что булки очень сильно потрескались, а надрезы не раскрылись
ТАТЬЯНА, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ХЛЕБУШЕК.ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ,ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДУ ПРОБОВАТЬ ПЕЧЬ.
И ЕСЛИ ВАМ НЕ СЛОЖНО, ПОДСКАЖИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА,ЕСЛИ ФОРМА ДЛЯ ХЛЕБА ( КИРПИЧИКОМ )НА 1,5 ЛИТРА СКОЛЬКО НУЖНО ЗАКЛАДЫВАТЬ ТЕСТА ?
ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ЗА ОТВЕТ.
Дорогая Татьяна спасибо огромное за рецепт!!! Напишите пожалуйста как делать закваску на хлеб и пропорции. Спасибо заранее
Татьяна, сегодня испекла хлеб по вашему рецепту! Хлебушек получился суперский! А какой аромат стоял по всей квартире- не передать! Ну и корки сразу были съедены детьми ))). Но,не обошлось без ошибок: тесто делала строго по вашему рецепту,но оно получилось жидковатое и форму колобка держать отказывалось. Подскажите,плиз, можно ли насыпать больше муки,чем указано в рецепте? Не нарушится ли пропорция? Мой хлебушек получился плоский,но большого диаметра))). Очень вкусный!!!! Но хотелось бы , чтобы бы прямо как у вас в видео.
Мука у всех разная, у кого-то больше требует воды, у кого-то, наоборот, меньше, поэтому в процессе замеса можно корректировать гидратацию теста, главное не перестараться и не забить тесто мукой.
Класс 👍 👍🤗🌹
Добрый день, Татьяна! Вдохновилась вашим видео,спекла пшеничный хлеб на рж закваске. Получилось неплохо ,как для первого раза.Вот только по вкусу кисловатый.Сама закваска кислая.Это нормально? Спасибо за ответ .
,PS все ваши ролики приятно смотреть УДАЧИ
Здравствуйте! Не попробовав Вашего хлеба, мне сложно сказать, какой у Вас получился хлеб: кисловатый или всего лишь с легкой кислинкой. Если с легкой кислинкой, то это нормально. К ней нужно привыкнуть. Потом другого хлеба и не захочется. А кислинку в хлебе Вы даже не будете замечать. Если, все-таки, хлеб явно кисловатый, то значит что-то Вы сделали не так. Вы пишите, что закваска кислая. Сейчас очень жарко и, возможно, она у Вас перезрела. Закваска (опара) на которой Вы будете непосредственно замешивать тесто не должна быть кислой, а только слегка приятно кисловатой. Тут можно только посоветовать уменьшить время для созревания опары, и для расстойки хлебного теста.
Спасибо! Я Вам тоже желаю удачи! А хлеб, действительно, очень вкусный. Последнее время я только его и пеку для семьи. Поэтому нет новых роликов о выпечке хлеба.
Татьяна, добрый день! Очень понравился этот рецепт!!! Уже раза три пекла хлебушек и всегда он великолепен! Хотела спросить,как адаптировать этот рецепт для выпечки в форме?
Здравствуйте! Для выпечки в форме замесите тесто несколько менее густое, чем в рецепте. На второй расстойке дождитесь пока тесто заполнит, практически, всю форму. Форму с заготовкой ставьте в холодную духовку, выставляйте температуру 180℃ и выпекайте , примерно,1 час.
Спасибо!!
Спасибо большое за видео! Подскажите пожалуйста, можно в хлебопечке использовать этот рецепт?
Думаю, что можно.
Супер рецепт!! А зааапах!! Браво мастеру!!!! А где взять такой камень?!!.... Не подскажите?
Спасибо! Посмотрите на сайте Экотовары.рф. Я сама покупала в интернет-магазине Хлебомолы. Но сейчас там все очень дорого.
Татьяна огромное спасибо за такой быстрый ответ... Честно - не ожидала.. Я у вас впервые, понравилось!! Подписалась, чтобы ничего не пропустить интересненького
Зделали закваску как у вас, всё нармально, замесил тесто поставил на, 200 градусов на 40 минут, хлеб лопнул по кругу почти напополам, и выпечка получилась слёгшаяся, что не так, может месил не так как вы, руками и не долга, не знаю.
Мало выстоялся
А если добавлять, к примеру, семечки, то на каком этапе это нужно делать? И можно ли солод добавить?
Спасибо большое за рецепт, закваску тоже сделала по Вашему рецепту, быстро и ничего сложного. Спасибо ❤❤❤
Испекла, семечки и солод добавила в конце замеса, вырос, красивый сверху, но треснул у основания, интересно почему.... фото добавить не знаю как.
Спасибо за рецепт.А 250г закваски это сколько в объеме?
Не знаю. Я пользуюсь весами.
@@avrovablog ну вы же ложечками кладете её,или нет?у меня нет весов