BIZCOCHITO DE GRASA: COMO HACER TU PROPIA GRASA.
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Hola amigos, les dejo esta receta re piola:
Harina 000 500 gr
Sal 20 gr
Azúcar 30 gr
Agua 125 gr
Levadura fresca 5 gr
Grasa 200 gr
Mezclar todo y listo.
Espero que les recontra guste.
Si quieren colaborar con el canal:
www.marcosdice...
Producido por Va Bene Producciones.
Graciaaaaaaaaaaaas.
Si los empleados públicos ven esto, se funde Don Satur.
Los empleados públicos no se levantan de la silla para laburar, apenas si se levantan para ir a comprar los biscochitos. Ni en pedo se van a poner a cocinar.
jajajaaaaa
''como hacer tu propia grasa'' gracias marcos, pero esa ya la vengo haciendo desde que empezó la cuarentena
y que querés que hagamos :v
@@fabrizioledesma9151 tj
@@fabrizioledesma9151 yo tambien primero pense en una grasa tipo la del video... pero creo lo dijo pq engordo de no poder hacer nada
Me podrías decir si es grasa de vaca o la de cerdo. Gracias
La grasa que compro marcos = el asado de precios cuidados
Tiene mucha carne el que tiene Marcos
@@gonzaperez. eu mal, un kirchnerista se hace altos bizcochitos de polenta con ese asado
Pense lo mismo jaja
Hace unos días hice las medialunas y si bien tengo que seguir practicando para que salgan bien y no se me rompa la masa, eran muy ricas =)
Paciencia con eso, esta época del año es perfecto para practicar más que nada por el tema del frío
yo la hice entre 5 y 6 veces la receta de medialunas, es practica , recien para la 5ta o 6ta vez, logre que '' casi '' no se me rompa el hojaldre.
igual la realidad es que me da la sensacion que las mantecas que uno consigue no son las mejores como para laburar, son muy blandas.
@@guidorockk 2 veces la hice, las dos se me rompió el hojaldre. Se me hace que el truco es trabajar más con el frío o comprar otra marca de manteca :/. O capaz soy yo el desgraciado xD
Se te ve muy feliz cocinando. Buena pedagogía. Te admiro mucho. Dios bendiga mucho el trabajo de tus manos.
Que bien que queda Gluten en los videos, Marchi. Jamás edite nada que no salga Gluten, te lo pide la hinchada.
Dice Paulina que es mucho trabajo, no vale la pena el esfuerzo y mejor ir a comprarlos a la panadería que los hacen de toda la vida.
punto para el súper
Quien?
XD
La planera por excelencia.
La Kirchnerista más tranquila
Como no tenia de vaca los hice con grasa de un “pulled pork” que hice hace poco y la tenía congelada. Contra todas mis predicciones y expectativas quedaron muy buenos y ya me comí la mitad con un café. Gracias!!
Pero que hermoso color tiene esa masa!!!!!!!!! ♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Tan simple y genial a la vez, increíble que la gente los siga comprando
el video que tanto necesitaba. gracias ser de luz !
Los don satur son muy ricos. No obstante seguro que estos también tienen su encanto.
Gracias Marcos !! Sos muy buen cosinero !!
Se ven espectacular marcos!!!! Son unos genios 😘
ni mire el video y ya le di me gusta! gracias marcos por compartir tu conocimiento
Así da gusto, con entusiasmo y con ganas jajajaja XD
Gracias Marcus!!!
marchi se convirtio en lo que juró destruir. eso me agrada
Muy ricos,hice manteca de cerdo fla muy rico para fritar para el pan es una locura 🤟🏻
Gracias Marchi por estás recetas que no sabía que necesitaba
Que espectáculo
gracias marcos, por compartir todos tus conocimientos, de verdad, muchas gracias
Muchisimo mejor que comprarte un paquete de galletas!!!!! Gracias por tanto Marcos!!!!!!
Esto de hacer tu propia grasa es lo mejor que hay!
En mi país en los lugares donde venden chicharrones de cerdo te venden la grasa que utilizan para la fritura, es muy barata y tiene mucho sabor, se utiliza para muchas preparaciones, voy a intentar hacer unos con esa misma grasa a ver cómo quedan
Muy bueno !!!!!
Gracias Marcos !!
Sos un geniooooo
Ni un minuto de vídeo y ya me antoje, como van unos panes con chicharroneeeees recién salido del horno!!!
Hola Marcos, hay una Franquicia que se llama Candela, no se si probaste los bizcochitos de ellos, son un escandalo de ricos, no se si tienen falopa adentro pero son adictivos y no encuentro nadie que le saque la receta al menos parecida, si un dia te copas, podrías tirar algun tip para poder hacer algo similar. Gracias
Tortitas con chicharrones acá en Mendoza! 😏
Lo amooo señor MD
Sos un crack Man, súper simple pero tan buenos a la hora de la merienda!! Genio total
Vo so crack Marquitos abrazo
Tremendo Marcos, un Crack. Gracias por estos vídeos, Petición para sandwich de miga, lo espero hace mucho que hagas es lo que más caro que hay siempre.
Ya lo hicieron con la cancha
@@guidoandreaguelfo7051 mentira
Grosoman!!!! Un nuevo superhéroe
Excelente 👌🏻
Lo voy a intentar
Re atenta el estreno 😬
el psicologo: arnold glutenegger no existe
Muchas gracias
Gracias a vos!
1:39 las gafas del perro... jjajajajajja LPM!
recién termine de hacer los bizcochitos, quedaron excelentes !
Yo pido en la carniceria grasa de cerdo y la fundo así, la tengo en un frasco también. Rinde bastante
Unes pectáculo
Hola Marcos, yo los hago con poco hidratación para que la masa a la hora de hornearlos se seque y aún quede más crocante, igualmente son más marineras que bizcochitos pero quería consultar por qué de esa manera me parece que salen excelentes
Re si
Un Cheto preparando algo Grasa
Gracias!
Ya tengo de vaca y cerdo, vamos a ver si lo hice como se debía ☺️
Jajajjaj como use el de cabra te caga jajajajja XD
Maestroo!!
00:06 guiño guiño masónico
Alta edición se mando ahí
Gracias
Primero, gracias por el video, muy bueno.
Segundo, te quería preguntar, yo cuando trozo el pollo y le saco la piel la desgraso y uso esa grasa para cocinar, según wikipedia lo usaban los judíos en pascua porque tenían prohibido usar manteca en esa época, pero confío más en tu criterio como chef, es buena para cocinar?
y porque no probas????
@@matiasfilippa8694 Si lo hago, le pregunto si es bueno o malo. Según algunos si, según otros no entonces mi último recurso es él.
En el video del pollo al horno de la chancha decía que la manteca de pollo se podía recuperar para cocinar.
Claro que era manteca más grasa fundida de pollo y no recuerdo que hubiera mención de que se pudiera comer en otra preparación.
Seguro te quedan bizcochos sabor pollo.
Yo también la uso para cocinar. Te puedo decir que es más sana que cualquier margarina. Si es que te preocupa el tema salud.
@@elsentidocomun71 gracias!
Yes!
Gluten come balanceado? O le cocinas comida de verdad? Y si es así, para cuando la cocina de gluten?
Gracias.
Bien guacho
Se solidifica la grasa esa del frasco cuando se enfría??
La torta de chicharrones la mejor del mundo
2:30 momento vegan sensible
Igual con grasa de cerdo y una poquita de canela quedan re bien
No tenía idea que fuesen tan fáciles de hacer. Hace mil años que no como uno, vivo en Europa y los Donsa de empleado de municipalidad de Varela salen, el paquetito, unos 8€ aprox. y para comer esa basura que te da acidez, mejor nada. 🤔
Todo para decir que vive en Europa
@@ferromero4420 💅🏻
Esta mañana los hice! Y me llevé el mate a la playa del prat de llobegat(Barcelona) me agarré una buena curda con bizcochos y mate
Dame duro marchi!!! Jajajaja
Si dentro de un mes ponemos a los dos gluten en un cuarto ¿el gluten bueno se comería al gluten malo?
Sería todo un hallazgo.
Alto descubrimiento, arhe.
XD
La parte de Maru Botana me tentó de la risa
Hay versión light, o vegana?
Adiós Don Satur. Bienvenido bizcochitos Marchi jajajajajaj
Es indistinto grasa de cerdo/vacuna para esta receta?
Marcos, como estas? te consulto, puede ser que de agua sean 65ml? vos nombraste 125ml.... gracias!
Te amo
Puedo usar grasa de Matambre?
que bonito >3
Marcos 1 vídeo más largo te pido porfa te amo
Pero si congelas en crudo no muere la levadura??
Una duda, cual es la finalidad de la levadura en esta receta?
Que no queden duros como una piedra...
Esperando lord comander!!!
Grande marcos
Abel simpson: Ya comete el maldito bizcochito!!
Y esa "L" de más?
@@robertosoliz3059 error de imprenta
y que rico :3
Son 500 de harina o 250?
para que sería la levadura si no va a leudar?
Porque la masa se me agrieta toda cuando los hago?
bien
Se puede cambiar la grasa por manteca?
Obvio podes cambiar la grasa por otra, pero no se van a llamar bizcochos de grasa sino de manteca. Además le cambia muchísimo el sabor.
La grasa es orgánica?
Buenas, una pregunta, es lo mismo la grasa de cerdo que la de vaca (más allá obviamente de su procedencia). Gracias!
PD. Aguanten tus vídeos!!
La grasa de vaca tiene un olor más intenso que la de cerdo y deja eso en las preparaciones, yo prefiero la de cerdo por esa razón
Pan con chicharrón (que es la mejor comida del mundo)...
Yendo
👍👍👍👍👍👍
Alguien sabe cómo se llama ese colador con forma de cono. No lo consigo
Colador chino
@@francobonnet1299 xiéxié
Los verdaderos bizcochitos se hacen con sal gruesa, y cuando los comes, mordés el granito de sal, una delicia.
Hola Marcos, me encanta tu manera de ser, ojalá que sigas puteando a todo el mundo por siempre. Besito
Marcos, en el video das los ingredientes y sus cantidades. En la descripción del video aparecen también pero no coinciden. 250 de harina. 125 de agua y 100 de grasa.?? Tanta hidratación lleva??
Estas contando la grasa como parte de la hidratación.
@@gonluna552 si
@@psychokiller8145 y bueno, no es así ...
@@gonluna552 cómo es?
La hidratación es del 50%.
Graciaaas
Ty mr recipe
Gracias, cada vez le cojo mas confianza a la grasa animal.
Me recuerdas a mi abuela
ey, creo que la cantidad de agua en la descripción está errada. no debería ser el doble?
Los ingredientes son los q están en la descripción anotados en esas proporciones ?
Por q en el vídeo me parece q el teton se confundió.
Aguanten las semitas sanjuaninass
Llego tarde, grasa vacuna o de cerdo?
Aldo . vacuna ,el gusto de la de cerdo es muy fuerte .en la receta falto rodajas de manzana para aromatizar y 2 piedras de carbón vegetal para extraer el colesterol . Un abrazo y mucha suerte .☮☮☮☮☮☮☮☮☮☮
@@miguelangelinfantecorbo5401 Por qué extraer el colesterol, si es lo mejor que tiene la grasa?
@@sunwukong7567 Porque seguramente piensa que hace mal... Tiene la vieja creencia de que hacia mal, cuando no es así
@@francobellomo9979 ,cual es tu fuente nueva , si en Rio Grande do sul y en Uruguay donde se consume arta cantidad de grasa el número de infartos es 26% mayor que otros estados ???????❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤💛
@@miguelangelinfantecorbo5401 No conozco los hábitos alimentarios de esos lugares, pero hoy se sabe que es la mal formaciones de matriz extracelular de los vasos sanguíneos entonces. No es el colesterol, hay un gran libro llamado la verdad sobre el colesterol, compralo y leelo
Todo muy lindo pero... Y las puteadas?