名古屋港シーバスさばいたらえらい事に･･･【88本目】
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- เผยแพร่เมื่อ 24 ส.ค. 2024
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次回→ • 名古屋港のシーバスを刺身で食す！【89本目】
名古屋港のボートシーバスで釣ったシーバスを捌きました。
次回調理編です。
公式Twitter⇒ / nfc_takejun
会長Twitter⇒ / nishiyanfc
かねこTwitter⇒ / kneko__
やすおTwitter⇒ / yasuo_nfc
じゅんTwitter⇒ / nfc_jun
使用音源：dova-s.jp/
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塩水処理は俺達を裏切らない
NFC名物リードをふんだんに使って塩水処理の後アラは土に還す❗笑
サムネで不安だったけどきちんとサクになって美味そうです。実食篇楽しみ！
前にかねこさんがアドバイスしてた、まな板の下に雑巾をしいてるw
めずらしく素手でやってるやん！！やっぱり捌くのうまいな！
じゅんハウスに手袋なかた…
さばき方上手い！！！！
リードをふんだんに使っていくぅ👍
エイ動画の名言
久しぶりに聞きました(笑)
まさかシーバスでも聞けるとは…
ぬるぬるでしたわ(笑)
かねこさんいないと、なんか寂しい
スズキって場所によっては匂いすごいですからね❗
会長今回は素手なんですね！
そしてまな板の下にタオル敷いてますね（笑）
じゅんハウスに手袋なかった(笑)
包丁旬じゃなかったね〜
それにしても捌くの上手！！
二重。の時の金子さんかわいい
塩水処理はわかってるな～
さすがやわ
塩水処理〜www 万能技ですね！
懐かしの「リードをふんだんに使っていくゥ〜♪」
数ヶ月ぶりに！
釣り楽しそうですね
会長かっこいい❤️
何回見ても捌き方きれいだなとおもうw見てる方はめっちゃ気持ちいいですぅーわ！
ゴジータ 4
ちょっと桐崎父に寄せてます？w
BLESdeJAPON LOS INGOBERNA その通りだ！
最近魚料理多いから
塩水処理試そう😆
でっかい魚 捌きたいなぁ🤔
ご飯中に見てしまった
オエェ
会長捌くの上手いよねw
あざす！
1番好きなユーチューバ笑笑毎日楽しみにしてます！！！
うぽつです！
シーバスには浮き袋があるとメモメモφ(．．)
何度見ても下身難しそう………
出てくるのは船の油だけです
みんなのタックルボックス紹介して欲しい
Twitterでたまに出てますね
51ですか！なかなかですね♪╭( ･ㅂ･)و ̑̑
中身溶けとりましたね…(^_^;)結構グロテスクだったようなww
そしてあの！リードをふんだんに使っていくぅ！を久しぶりに聞きましたww懐かしいw
やっぱ塩水処理は最強www
まぁまぁサイズだね！
ぬるぬるにはリードが最強よw
塩水処理は必ずやろう！
にしやんFishingClub
まあまあでしたか(^_^;)
70辺りがランカーサイズ（？）でしたっけ？
yes！名古屋港で70アップはなかなか難しいけどねw
にしやんFishingClub
なるほど。
いつか釣り上げてくれる事を期待してます♪
こんなに釣れたら良いのになぁー
そう簡単に釣れないw...
つりしたい。。
待ってました！
会長さん、最近ツイキャス
見れてないです(´°ω°`)
眠くってw
塩水処理最強ですね٩( ᐛ )وw
これる時来てね！
伝説の関孫六や！！！
使いやすい！
塩水処理は今度やってみます。ウロコ付きで下ろしたら一辺水洗いとかで流すのでしょうか？その後塩水処理でオッケーですか？
NFCの人じゃないから横レスになるけど
海水魚の鱗とヌメリはしっかり取ってよく洗っておくほうがいいよ
鱗の隙間やヌメリには食中毒の原因になる腸炎ビブリオ菌がたくさんいる、塩水じゃ死なない
余分な脂を流すといってるけど、必要な脂も流すから、塩水処理しなくても食べられる海域、魚種ならわざわざ不衛生な作り方してから洗うなんてのはもってのほか
皮引きは鱗を取っておいたほうが皮が柔軟になるから引きやすい
塩水処理の方法は、「塩水〆 汽水性魚種の下ごしらえ」でYou Tube内を検索して下さい
NFCの専売特許じゃなくて、かなり昔から公開されてるよ
ウロコ付きの場合でも皮引いてから一回流水で綺麗にして水気を取ってから塩水処理すればいいですよ！
にしやんFishingClub 了解しました(*^^*)次釣ったら試してみます♪ありがとうございました。
カッパさんも丁寧に教えていただきありがとうございます。
時間が微妙だなぁーw
包丁でよくシンクにガッってできるよね
勉強になるなー。詳しく説明してくれてありがとうございますm(_ _)m
名古屋港の魚を釣って食べてるけどそんなに変な味はしません。
工場のある様な場所でない所と周りがコンテナ置き場とか川が近くにある場所ならばそんなに水も汚くはないので食べれます。
シーバスとかセイゴは、頭が大きくて骨が多いから食べる所があまりないです。
トラさんの匂いは嗅ぎたいけど､ベイトチェックの時だけは匂いが伝わらなくて良かった,, といつも思う。この画のポイント塩水処理 脂が浮く様を是非魅たい。脂を魅せて欲しい。
うぽつですー!
名古屋港…汚そう
うん､汚いよ
関孫六いっしょです！
ボォクドラえもんですか〜
シンクと包丁のこすれる音で鳥肌たった笑
塩水処理 いいこと聞いたぁ。
スズキのお刺身好きなんでこんどお隣の四日市港で釣ったやつ試してみますლ(´ڡ`ლ)
ぜひ！
塩水処理の件なんか病み付きになります☺️
会長大好き(゜▽゜*)
最近命を巡らせるシーンが観れない
寒いので…
にしやんFishingClub 愛知も寒いんですね！
北海道は毎日が真冬日です！
どんな匂いなん？？興味あるわ～ｗｗｗ
先に鱗取らないと身に鱗つくかもしれないんで先に取る方が良いかと。
後で洗えば平気
人ん家だからウロコ飛ばしたくないしね
にしやんFishingClub わざわざ返信ありがとうございます。
余計なこと言ってすみませんでしたm(_ _)m
にしやんFishingClub 水かけながら鱗取ればそんなに飛ばないですよ
@@user-fm6us3nq3e 飛ぶよ
塩水作る時の塩の割合どんなもんですか？
鰰 鰰
入れてる工程を見ると適当だと思われますけど結構いれますよね🙃
水に溶けきる位です！
うぽつです。まな板はこまめに綺麗にした方がいいですよ。あとうころはとりましょう。鱗がついた包丁で捌けば身が臭くなります。あとシーバスは内臓が臭いので腹の膜もしっかりとった方がいいですよ。
おかっぱりのナイトゲームのほうがデカイのつれますよ🎵(笑)ジャスティス
内蔵中で割ったらいかんw
実際エラでライン切られたことない笑
最近の広告はエロいのお
今日塩水処理しました気持ちよかったですw
名古屋港の魚って食っても大丈夫なんですか？？
大丈夫だから食べるんです(笑)
いーけch ch お隣の四日市港周辺では漁師さんが普通に漁してますよ、、その魚はきっと「三重県産」としてどっかのスーパーに並ぶんですよ、知らんけど、、鳥羽や志摩の魚も「三重県産」ですからね、、名古屋港産は「愛知産」で間違い無いからね、、知らずに食ってるかもね。
食事中に見るべきじゃなかったwww
昨日ね鯛を捌いたらね背ビレが親指にグサッ！ってなったんだ…痛すぎ(;_;)
骨が硬くて渾身の一振りをしたらカウンター食らいました泣
魚の背ヒレは危ないですよー！
自分がシーバス捌く時は、ハサミで先に背ビレを切っちゃいますよ、鯛は切った事無いけど、親指にグサ！を回避出来ます、、と1年前のコメに返信してみる。
ダマスカス包丁！
50アップならまだフッコですね^_^;
スズキと呼べるのは70〜位だったようなw
でもフッコも美味しいですよね！
MS-08TX [EXAM] 地方によって大きさの違いで呼び方も違ってきますよ！
MS-08TX [EXAM] 魚種的にはスズキで間違いないしなんでもいいと思う。
油乗ってる？
衛生面がすごい気になる
自分で捌くときすごい気にしちゃう
moo movieさん12匹持って帰ってたよね？w
8匹ですね！
にしやんFishingClub そうでしたか！mooさんめっちゃ釣りますねw
この包丁私のお家にあるやつと同じ🔪
いい包丁ですよこれは！
にしやんFishingClub
本当ですか！
私一度も捌いたことないんですが、捌く機会があったらやって見たいです😳
かねこは脱退したのか？
tatsu a してないよ
warukataana すまぬ
じゅんさんの家ですかね？
正解！
内臓の臭いとか身に付かないのですか？
BLESdeJAPON LOS INGOBERNA
それを塩水処理で取り除くんですな
所沢
なるほど‼
10日受験です。
一言お願いします。🙏
頑張れ！
にしやんFishingClub 有難うございます。
黒狐 有難うございます。
仲悪くなったの？
別チャンネルにしたりして。
Twitter見てもらえば分かりますけど昨日も一緒に飯食う程仲良いですよ！
かねこが個人でやりたい言うんで独立しただけ！NFCでも活動しますしね(笑)
今日伊勢湾でサワラの9キロ釣りました
サワラ上がり始めましたね~
会長は、可愛い
孫六俺の爺ちゃんの名前だ
梅田石材の社長
事故らなければギリギリ生活じゃないのに😢
冊とりしてから皮引いた方がいいと思いますよ
ぽこ/poko チャンネル
この大きさなら柵取り前に皮引くでしょ
ken miya 自分は鯵とか小さい魚以外は柵取りしてから皮引きますね！その方が引きやすいと思ってるもんでね！
まぁ人それぞれなんですかね？w
そんなに魚体大きくないんでね
うぽつ
小さいシーバスだなー
ita Kekeke
そんなこと言うなって
ハイサイ探偵団 なんかムカつくやん。
特に名前
ita Kekeke
突っかかったら負けよ
包丁でカスを取り払うのやめてくれ
金子さんいないとつまんないね…
51ってw小さいじゃん、
でもうまそう
魚の卸し方へたくそ
普通は尻尾の方最後に切るもの
そのほうが力要らない