Muchas gracias! Sin duda vale la pena hacer la receta con calma, el simple placer de cocinar y esperar, sin más. Si lo haces, espero que te guste tanto como a mi. Saludos
Мясоедение - бич современного общества. Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество! Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям… Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Hola amigo. Cómo siempre qué rica receta. La prepararé para mi familia que vienen para las Fiestas. Un saludo desde el Sur de España y FELIZ NAVIDAD ,PARA TI Y LOS TUYOS. 🥳🥳🥳
Exquisito ese Ossobuco, tiene que estar buenísimo, muy bien preparado. Es típico de Córdoba, lugar donde resido, aunque allí en vez de Ossobuco se utiliza el Jarrete que es la misma carne pero son el hueso. La salsa que hacen aquí muy similar a la realizada por ti pero con una sola penca de Apio. Fantástico, me ha encantado. Gracias por la receta y recibe un saludo
Mmm heerlijk, en niet vergeten om het merg uit het botje te halen. Smeer het lekker uit over het vlees of eet het zo, echt een smaakbommetje dus gooi dat niet weg!
bon dia de majorca, soy aleman y vivo con mi muyer ina en portocolom baleares. antes de dormir miramos tu canal en youtube pararecrear tu cocina galiciana. todos los platos fueron. gracias ina z bernat
De los platos mas salvajes e importantes que se puedan disfrutar. Muy bien lo de rescatar la zanahoria, Yo hasta había incluido unas chalotas y recuperándolas enteras también.
Este fue mi primer osobuco y no será el último, ya tiene plaza en el menú de Nochebuena. ¡Es riquísimo! Las chalotas le quedarán de escándalo, seguro. Gracias por comentar 🙏🙋🍷🍷
Exquisita receta, Teresa! Yo lo hago en olla a presión y cuece durante aproximadamente una hora. Precisamente estaba pensando grabarla para el canal un día de estos... La tuya tiene que estar de muerte, qué pinta tan increíble!! Un abrazo! 😋😍
Esto es otra cosa que me enseñó mamá a valorar que es este corte de carne y el caracol y yo no no quería comer caracóis Me dijo mamá te estás perdiendo de las cosas más ricas que vas a comer en tu vida y me enseñó con un pancito me puso el caracol y me cerró el pancito y me lo dio tipo refuerzos chiquitito para que lo comiera Qué delicia bueno también nunca más dejé de comer caracú es algo que me encanta. Mi mamá ponía en los pucheros abundante caracú porque bueno era exquisito
Es la parte del jarrete de la res y x tanto la carne mas jugosa de la res para guiso o horno y aparte de la carne de la cara de res llamada carreta.👌lo mejor de lo mejor para guiso.
Merci. Ça l'air très bon. Je ne connais pas cette recette au bœuf et vin rouge que je vais certainement faire. Appétissant. Je fais au veau et vin blanc c'est italien. Bonne soirée ❤❤❤
@@ВолодимерОбдулен в настоящем оссобуко в готовый соус разминается этот мозг. А делается так: соус, в котором тушилось мясо, прочеживается, добавляется цедра лимона, петрушка и мозг и опять выливается в мясо
Brilliant video / in northern ireland we call this meat beef shin .and people use it when making home made vegetable soup / They add it with soup veg and let it boil until it drops of the bone and soft and tender belfast northern ireland
It's great and tasty for sure! In Spain you can buy the piece as it is or separate the bone from the meat (shank). Broth and other recipes are made with this bone. Thanks for telling things here. Greetings!!
Оссобуко по-милански, вычитала у Лазерсона в книге путешествие по Италии лет 20 назад. С тех пор готовлю. Очень нравится. Когда не попадается напиленый подбедерок, покупаю отдельно бескостный и отдельно непиленные мозговые косточки ( а иногда и просто большую мозговую кость). На вкус это не влияет, только на эстетику.
Mil gracias por este recetón. Me encanta ese osso buco y lo hare un día sin prisas. La musica espectacular como siempre. Saludos desde Valencia 🌸
Muchas gracias! Sin duda vale la pena hacer la receta con calma, el simple placer de cocinar y esperar, sin más. Si lo haces, espero que te guste tanto como a mi. Saludos
Мясоедение - бич современного общества.
Представим себе: если бы детям с детства прививали уважительное отношение к чужим жизням, объясняли бы закон их неприкосновенности (за исключением лишь некоторых случаев самозащиты или защиты других) - то ведь насколько бы нравственным стало всё общество!
Прививаемая детям способность к состраданию к животным (а животные - это и рыбы) не позволила бы им в дальнейшем становиться преступниками по отношению и к людям…
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
El mejor osobuco de la galaxia..felicitaciones mi hermano Casserolo
Queda bien rico, no hay duda. Muchas gracias por comentar
Buenas Teresa la verdad es que me encanta esta receta y acompañado con la salsa queda genial !
❤❤👏💯
Queda muy rico! Saludos.
Hola amigo. Cómo siempre qué rica receta. La prepararé para mi familia que vienen para las Fiestas. Un saludo desde el Sur de España y FELIZ NAVIDAD ,PARA TI Y LOS TUYOS. 🥳🥳🥳
Muchas gracias, espero que a tu familia le guste tanto como a la mía.
Felices fiestas 🎄
Очень интересно! Спасибо за рецепт! Это Пятигорск, Россия!
Спасибо, что написали сюда, привет!!
Exquisito ese Ossobuco, tiene que estar buenísimo, muy bien preparado. Es típico de Córdoba, lugar donde resido, aunque allí en vez de Ossobuco se utiliza el Jarrete que es la misma carne pero son el hueso. La salsa que hacen aquí muy similar a la realizada por ti pero con una sola penca de Apio. Fantástico, me ha encantado. Gracias por la receta y recibe un saludo
Anda! Pues no sabía que era típico de Córdoba. Gracias por la información, saludos 🙋😊
Se ve delicioso gracias por compartir la receta
Gracias a ti!
Me encanta el osobuco y la música de fondo.
Gracias 🙋
Очень заинтересовал ваш рецепт. Обязательно попробую приготовить. Спасибо. Ростов на Дону
🙏🙏🙏🥰🙋
Mil gracias por compartir esta receta espectacular con ése toque de la salsa, seguro que débe estar delicioso.. saludos desde. BCN ❤
Muchas gracias!! Un saludo desde Galicia!
Excelente y que buen fondo musical, la felicito. Voy a preparar ahora. Saludos desde Lima Perú
Mucha suerte, espero que le salga una carne muy rica. Saludos desde España!
Mmm heerlijk, en niet vergeten om het merg uit het botje te halen. Smeer het lekker uit over het vlees of eet het zo, echt een smaakbommetje dus gooi dat niet weg!
Ik gooi het niet! Ontzettend bedankt.
Y de colágeno!
Muy bueno y tierno aqui tengo para hacerlo mañana gracias
Que bien!! Suerte 🤞
Очень аппетитно и вкусно! Под такую веселую музыку приятно готовить!
😉🙏🙏🙏
Riquísima receta 😋😋 t honra reconocer el error todos nos equivocamos. Gracias
Gracias Antonia, me faltó habilidad, la próxima vez lo haré mejor.
¡Excelente! 👍👏 Gracias por compartir.
🙏🙏🙏
Riquísimoo gracias por la receta
Con mucho gusto! Feliz Año Nuevo!!
Sorry that you left the best part - the marrow, a delicacy. Greetings from Oz.
Ve de çok sağlıklı 👌
🙋
True!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
Instead of cream could I add tablespoon of flour to the liquid to make a gravy?
Si puedes agregar harina
bon dia de majorca, soy aleman y vivo con mi muyer ina en portocolom baleares. antes de dormir miramos tu canal en youtube pararecrear tu cocina galiciana. todos los platos fueron. gracias ina z bernat
Muchas gracias, siempre es un placer!! Un saludo 🙋
De los platos mas salvajes e importantes que se puedan disfrutar. Muy bien lo de rescatar la zanahoria, Yo hasta había incluido unas chalotas y recuperándolas enteras también.
Este fue mi primer osobuco y no será el último, ya tiene plaza en el menú de Nochebuena. ¡Es riquísimo! Las chalotas le quedarán de escándalo, seguro. Gracias por comentar 🙏🙋🍷🍷
Rico lo voy a hacer!!😊
А в чем дикость этого блюда?
Nice Blues music to accompany the video. I hope I'll be as successful on my first time cooking this as you were.
Surely yes, you will be successful. Greetings
Espectacular osobuco , a mi marido le encantara😊
En casa gustó a todos, mayores y pequeños 🙏
Exquisita receta, Teresa! Yo lo hago en olla a presión y cuece durante aproximadamente una hora. Precisamente estaba pensando grabarla para el canal un día de estos... La tuya tiene que estar de muerte, qué pinta tan increíble!! Un abrazo! 😋😍
No dudes en hacer tu versión, que seguro está riquísimo. Un abrazo y gracias!! ❤️
Фантастика!)
🙏
@@casserola_club Очень красиво и уверена, что невероятно вкусно. Спасибо за рецепт.
Tiene una pinta esquisita ,a mi marido le encanta el osobuco, gracias teresa 🤗🤗
Es una carne sabrosa y jugosa por si misma. Gracias Julia!!
Доброго здоровья!! Спасибо Вам за рецепт, теперь я точно знаю что приготовлю своим домашним на ближайший уик-энд.
Вам всего наилучшего!!
🙏🙋🌹
Esto es otra cosa que me enseñó mamá a valorar que es este corte de carne y el caracol y yo no no quería comer caracóis Me dijo mamá te estás perdiendo de las cosas más ricas que vas a comer en tu vida y me enseñó con un pancito me puso el caracol y me cerró el pancito y me lo dio tipo refuerzos chiquitito para que lo comiera Qué delicia bueno también nunca más dejé de comer caracú es algo que me encanta. Mi mamá ponía en los pucheros abundante caracú porque bueno era exquisito
Li domando a mia figlia si prefiere otra carne al sugo me gusta asi 😂❤
Это самое вкусное, что я видела за последнее время 😘🎉завтра пойду на поиски такого красивого мяса ❤
Спасибо. Я просто надеюсь, что тебе это очень понравится.
Вино жалко вливать😢
@@ВасяДумкин можно и без вина, конечно. Мне лично не нравится вкус мяса тушеного в вине.
Видос красивый, но после 2 часов готовки это мясо будет не мягче подмётки ботинка.
Вы сперва попробуйте, потом напишите 👌
Süper gözüküyor elinize sağlık. Nefîs.❤❤❤❤❤❤❤
Gracias 🙋❤️
Me encanta tu receta. Pero retiras el tuétano que es lo más rico. Te sigo desde Vigo 😊😋😋
No retiro el tuétano, quité el hueso entero para que se viera en el vídeo lo bien que sale, pero luego me lo comí 😉. Saludos desde Ribeira 💙
@@casserola_club🤣🤣🤣
Maravilhoso! Adoro seu estilo de cozinha!
Obrigada 🙋❤️
Bonsoir merci infiniment pour vos recettes j'adore vraiment merci. ❤🎉
Merci ❤️🙏
Es la parte del jarrete de la res y x tanto la carne mas jugosa de la res para guiso o horno y aparte de la carne de la cara de res llamada carreta.👌lo mejor de lo mejor para guiso.
👍
Excelente receita... vou fazer...
Abraço de Fortaleza
Obrigada! Espero que goste 🙋❤️
Absolute perfection, my word!❤
Thank you 🙏
Merci. Ça l'air très bon. Je ne connais pas cette recette au bœuf et vin rouge que je vais certainement faire. Appétissant. Je fais au veau et vin blanc c'est italien. Bonne soirée ❤❤❤
🍷 ❤️ Merci!
Very appetizing! Greetings from Houston TX! 😎🥂🎉
Thank you 🙏 Greetings from Spain
Délicieuse recette. Merci pour ce partage👍👍😋😋😋🌹🌹🌹🌺🌺🌺👍👍👍
MERCI ❤️🙏
parece delicioso, vou tentar cozinhar em breve
É muito delicioso, experimente!
Brava! Anche l'Italia ti segue!
Grazie mille 🌹🙏
Magnifique .vraiment j aime cette manière de cuisiner . Merci . .
Merci ❤️
Шикарно сделанное видио, но у меня любят с этими тушеными овощами. Это скорее ресторанная подача. Красиво. Попробую сделать крем. Лайк и подписка❤
Отлично, надеюсь, рецепт вам очень понравится. Привет из Испании!!
I absolutely love making osso buco. Polenta or baked sweet potato. Florida U.S. of A.
👍✨✨🙋
Buena, La Hicistes,,, Total. Compadre Vidal....... Jajajajaja 😹 JAJAJAJAJA 😝 JAJAJA CHAO MI Virtual. Jajaja 🤣. Ok, 👍👍 ok vale.
Очень вкусно получилось чувствую через экран приготовим
👍🙋🌹
Finalmente degli ossi buco come si deve!👌
Grazie 🙏❤️
Great recipe👍 Thank you.
🙏 thank you 🙋🥰
Délicieux ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙏✨✨
Me gusta ver como cocinas, da gusto…
🙏
Готовил такое, да. Вкусняшка получилась. И костный мозг на хлебушек черный с чесночком...
👏👏👏🙋🌹🌹🌹
@@ВолодимерОбдулен в настоящем оссобуко в готовый соус разминается этот мозг. А делается так: соус, в котором тушилось мясо, прочеживается, добавляется цедра лимона, петрушка и мозг и опять выливается в мясо
@@ВолодимерОбдулен а еще есть подобное блюдо из бараньих голяшек, только тушатся в красном вине
@@ВалерияАдрианова-м8ю Он там потеряется во вкусе соуса и мяса, вкус очень насыщенный получается. Я про мозг
@ВолодимерОбдулен у нёго интенсивный вкус, читайтемклассику, он придаст сладковатый вкус блюду, в этом то и смысл. Посмотрите Гордона Рамзи, поэймете.
que bom eu gosto ❤
Complimenti molto professionale, spiegazione chiara risultato molto buono 😋😋😋❤❤❤
Grazie mille 🌹
Qué rico!!!
Muchas gracias 🤗
Qué pintaza por favoorr!!
Gracias 🙏
Hoy lo voy hacer, y lp acompañare con un arroz
Ideal! Suerte y gracias
Loves from Estambul,TR
Thank you 🙏🙋
Excelente,sabrosisimo
Muchas gracias
Un ossobucco diferente voy a pongo crema en otras recetas más ácidas de ternera y comino en la ternera turcas árabe libanesa marroquí, israelí,
Me encanta el osobuco 😋 buena receta 📝 gracias
Gracias a ti 🙋🥰
Ossobuco é uma carne super saborosa, essa receita está incrível 😋
Obrigada 🥰
😀Dziękuję, pozdrawiam.🌹
🙋🏻♀️🌹
Благодарю за вкусняшку, 👍👌👌
🙏🙏🙏🌹🌹🌹
в италии любили в ресторанчиках оссобуко ... а в вене - тапфельшпиц (в Плачутте) ... были времена 💫
Brilliant video / in northern ireland we call this meat beef shin .and people use it when making home made vegetable soup / They add it with soup veg and let it boil until it drops of the bone and soft and tender belfast northern ireland
It's great and tasty for sure! In Spain you can buy the piece as it is or separate the bone from the meat (shank). Broth and other recipes are made with this bone. Thanks for telling things here. Greetings!!
Это очень вкусно....Спасибо! Язык проглотишь.....знаю что пишу.
🙏🙏🙏🥰🌹
Receita maravilhosa parabéns
Obrigada 🙏❤️
EXCEPȚIONAL mulțumesc pentru rețeta ❤❤❤ 🎉🎉🎉
Multumesc pentru comentariu! Un salut cordial
@@casserola_club aștept următoarea reteta
Tako ukusno 👌
🙏🙏🙏
Mmm looks delicious 😋
❤️🌹
Excelente receta, pero no añadiré nata. Me gusta que quede oscuro .Gracias❤
Perfecto! Gracias por comentar
Merci pour la recette ❤
Merci à vous pour votre commentaire.
Looks good thx 👍
🙏🙏🙏🙋🌹
Ya no hay ni para osobuco en ARGENTINA. Una jubilada con hambre. Y 1000. ey goza.
Lo siento 😢
Yo también lo siento, haber si los políticos arreglan la economía, q seguro q a ellos no les falta la comida, menos bla, bla, bla y más hechos!!!
magnifique je vais en faire merci
MERCI ❤️🌹
Fabulous, thank you.
Thank you! 🙋
Думаю это вкусно😊
Лoсoсь дoстатoчнo пoсыпать смесью Kucharek , и oбжарить на пoдсoлнечнoм масле , вкуснo и быстрo .
Merci j adore
🙏
esto se ve delicioso
Sweet nice
👍✨
Miam ca donne envie bravo pour cette recette
Merci! 🥰
Vous m'invitez quand vous voulez 👍😘
Bravo 👍
Gracias 🙏🥰
very good🎉❤
Thank you 🌹
Molto buonooooo😊
Grazie mille ❤️🙏
Es estupendo, yo añado un poco de arroz blanco como guarnición. Y no puedo tomar nata
Оссобуко по-милански, вычитала у Лазерсона в книге путешествие по Италии лет 20 назад. С тех пор готовлю. Очень нравится. Когда не попадается напиленый подбедерок, покупаю отдельно бескостный и отдельно непиленные мозговые косточки ( а иногда и просто большую мозговую кость). На вкус это не влияет, только на эстетику.
Спасибо за комментарий, приятно делиться. Привет из Испании.
Foarte bun , de mult n-am mai văzut o prezentare atât de bună..., mâini pricepute , pricepute are băiatul..., spor la treabă !
Mulțumesc, întotdeauna este o plăcere să primesc cuvinte de încurajare! Am muncit mult ca să se bucure de mâncare bună.
My parents spread the lovely cooked marrow on toast🌷🐱
👍
Que pinta más buena tiene Teresa..Y lo importante es la receta que lo de la cuerdita es una tontería ..Los cocineros Michelin también las harán .😂😋👍
😂 en cuántas así nos vemos a diario ¿no? Muchas gracias por el apoyo. Un abrazo Isabel 😘🙋
СПАСИБО.
🙏🙏🙏
Delicias gracias ...🇺🇾🌈🕊🕊🕊
Gracias a ti
Μπορεί να είναι πιο ακριβό το οσομπούκο,αλλά αξίζει. Εγώ το φτιάχνω στην γάστρα, χωρίς κρέμα. Και έτσι όμως φαίνεται υπέροχο!!
Στην πραγματικότητα, όλο το κρέας είναι ακριβό 😅! Είμαι σίγουρος/σίγουρη ότι φτιάχνεις ένα νόστιμο οσομπούκο! Χαιρετισμούς.
Imádom !
🙏🙏🙏
Que delícia 😋!! Obrigado. Um 👍✨✨✨✨✨
Muchas gracias!!
WOW!!!
Nunca preparé esa carne, sera mi próxima receta de carne
Excelente, mucha suerte
@@casserola_club asi que haga te dire el resultado , no veo la hora jajajaja, hace poco hice rabo de vacuno , gracias , saludos !
me suscrito a tu canal
Muchas gracias
Por favor dónde has comprado el caldo de carne concentrada
En Mercadona lo hay, marca Bovril y es inglés.
@@casserola_club gracias
Я покупаю эти мастолыжки у Азиатов на студень. Теперь буду готовить это блюдо. Спасибо.
👍