Hola don Markiño! Que rico plato este saltado de mollejas con su verduritas, sus hiervas.... 😋😋😋 Que rico tiene que estar! Un plato completo ya que lleva vegetales, carne e hidratos de carbono. Me encantó!! Un saludo de tu amigo Juanjo desde España!!
4 ปีที่แล้ว
Hola mi querido Juanjo así mismo cómo lo dices esta mollejita saltada es un plato completo además de ser muy rico. Saludos hasta tu bella España 🇪🇸 de tu siempre amigo Markiño 👨🍳
Hola Markiño, gracias por darnos tantas ideas y evitarnos la quebradera de cabeza a la hora de prepararle a la família,platos variados y deliciosos , me encantó desde q vi el nombre , aparte de sabroso , nutritivo es además muy económico, este finde lo preparé, saludos Markiño un abrazo ( me alegra q compartas tu receta de ajo molido , estoy impaciente ).
4 ปีที่แล้ว +1
Hola amiga hermosa. Esa es la idea aliviarles el pensar tanto cada día para una nueva preparación. Lo bueno es que ya tenemos una gran variedad de platos. Saludos hasta tu bello Salvador 🇸🇻 😘
Markiño que ricas se ven estás mollejitas saltadas el domingo que tengo visita las prepararé con todas tus indicaciones seguro que les van a gustar gracia Feliz día de la amistad♥️
4 ปีที่แล้ว
Hola María Julita. Les va a encantar y estoy seguro que te quedarán perfectas. Saludos cordiales 😘
4 ปีที่แล้ว +1
Una excelente receta, a mi me gustan mucho las mollejas de pollo, con mucha cebolla. Yo las suelo preparar con una salsa a base de harina, vino blanco y guindillas, aparte de mucho ajo. Y por supuesto, siempre acompañadas de patatas fritas o arroz. Excelente trabajo Markiño, un abrazo
4 ปีที่แล้ว
Excelente amigo pásanos la receta para aprender a preparar de una manera diferente a mi también me encantan las mollejitas. Saludos amigo por tu linda España 🇪🇸
Esquisito se mira Yumiii solo con mirar la cebolla y jitomate se?me a antojado perejin en mexico me gustaban las moyejas aki en USA dege de comer mucha carne no se pork omg se mira riquicimas yo kierooo un platillo al cien asta las papas se mira muy ricas con kechap saludos asta Perú
4 ปีที่แล้ว
Hola amiga si comías en mexico las mollejitas pues ahora en EEUU puedes comerlas de vez en cuando allá las venden congeladas. Saludos amiga hermosa 😘
4 ปีที่แล้ว +4
Hola amigo, me suscribo porque me llama mucho la atencion, deliciosa receta, saludos!!!!!!! viva peru!!!! apoyando desde españa!!!
4 ปีที่แล้ว +1
Hola Iván muchas gracias por tus palabras y bienvenido por mi casa. Espero verte seguido por acá. Saludos cordiales hasta tu bella España 🇪🇸😉
Que rico aguadito nos has hecho Markiño. Yo lo único que le quitaba es el culantro, es de los pocos ingredientes que no me gusta el sabor que tiene. Aquí no tenemos esa cultura del cilantro y lo probé hace poco y tiene un sabor que no me llega a convencer. Por lo demás tiene que estar riquísimo, y tengo muchas ganas de probar los ajis amarillo y panca a ver qué tal está!!! Un fuerte abrazo de tu amigo Juanjo desde España 🇪🇸!!!
4 ปีที่แล้ว +1
Hola amigo te cuento que el culantro en el aguadito peruano es el ingrediente principal. Quitándoselo ya sería una deliciosa sopita 🍲 caliente. Saludos amigo hasta tu bella España 🇪🇸 😉
Qué ricas las mollejas!! Aquí no las comemos así guisadas si no más bien fritas. Pero de esta forma tienen que estar muy ricas!! Y muy fáciles de preparar ¡Saludos!
4 ปีที่แล้ว
Hola amiga estás mollejitas son deliciosas. Nosotras también las comemos fritas o también a la barbecue. Saludos 😉
Que platazo! La verdad es que se ve estupendo. Me has dado una idea nueva para comer mollejas ya que aquí siempre las comemos fritas. Gracias por esta súper receta
4 ปีที่แล้ว
Hola amiga. Claro que si estás mollejitas saltadas son muy fáciles de hacer además de ser una forma diferente de disfrutarlas. Saludos cordiales 😉
Saludos Markiño, importante lo q dices de no cortar la cebolla muy delgada porque es para salteado yo seguramente cambiaria las patatas por boniato frito, ya sabes que me encanta ya sabia yo q reservarias el caldo sobrante para que el plato no quede muy seco a mi me gusta la manera en q lo mezclas todo en la hoya asi queda homogeneo
4 ปีที่แล้ว
Hola amiga. Siempre hay que reservar el caldito para las preparaciones. Saludos linda hasta tu bella España 🇪🇸
No entiendo porque la hierve y la cortan si queda entera con siyau que le da bastante sabor y freirlo y de ahí todo igual le agregas tomate cebolla ajo y ni tanto condimento.y sale buenazo
en suma mucho aceite ¿No hay una forma diferente de hacer las papas fritas sin aceite? Como está hecha acá, y si es la forma estándar de hacerlo, si o si tiene que hacer daño. En todo lo demás no hay problema.
4 ปีที่แล้ว
Hola Cesar. Esa es la forma de freír las papas con abundante aceite no hay otra forma amigo. Saludos
@ lo bueno de la pandemía es que al ver como se hacen las papas fritas se van las ganas de comerlas y así con otros platos. Con razón tanto peruano muere con el virus, es que ya estamos envenenados. Y yo que estaba culpando a Vizcarra. Gracias por el dato. Eliminado el lomo saltado de mi dieta.
4 ปีที่แล้ว
Podrías comprarte una freidora eléctrica que no necesita aceite simplemente la enchufas y listo. Pero esas posibilidades no tenemos todos. Si puedes hacerlo amigo esta sería la única forma de agregar a tu dieta este plato o has una variación y ponla sancochada. La idea es no privarse de nada y creatividad tenemos mucha. Saludos cordiales y muchas gracias por tus valiosos aportes. Un abrazo 🤗
@@maryquicanosalomon6856 no he dicho que el lomo saltado esté matando, dije que lo que mataba era el aceite con el que se hacían las papas fritas. Salvo el aceite de olivo, los aceites líquidos no deberían usarse para hacer frituras, deben comerse crudas. Y si es un aceite que no se solidifica en la refrigeradora, debe botarse a la basura. He trabajado en su fabricación y se de lo que hablo. Esos aceites son cancerígenos no solo por que se los recalienta, sino porque dañan el sistema inmunológico, y con unas defensa dañadas, te acata cualquier bicho sin problemas. El virus no es la excepción. Pero igual, a nadie se le puede prohibir, pero no está demás que sepan lo que estan comiendo.
Hola Antonio acá en Perú las llamados mollejitas saltadas. Y se preparan tal como lo has visto en el video. Acá no las llamamos salteadas y un guiso es diferente. Saludos cordiales 👍
Tuco ????? Osea queda con sabor a tallarin....pensé era saltado de mollejas,
4 ปีที่แล้ว +2
Es el tuco de sibarita no el sazonador de sibarita son diferentes productos el tuco lo puedes usar tanto para tallarines como para cualquier otro aderezo. Te sugiero leer lo que contiene el tuco. Saludos cordiales. 😉
Creo que el truco le cambia el sabor, yo le hecho ají amarillo y sillas y se le da una flambeada.
4 ปีที่แล้ว
Hola Francisco. Muchas gracias por tu aporte. Con la flambeada queda fenomenal pero no a muchas personas les sale y en el intento se podrían quemar es por eso que no lo hago en videos. Saludos cordiales y bienvenido por casa. Te invito a ver mis otras preparaciones. Será muy agradable encontrar comentarios y aportes tuyos que por cierto son muy buenos. Un abrazo 🤗
Hola Tatiana pero al final de ver el video completo entiendes bien y lo puedes hacer sin problemas. Esa es la idea que puedan hacerlo en casa. De que serviría explicar a medias o dejar sin decir algunos detalles cundo la idea es enseñar. Saludos y mucha gracias por tu comentario.
La bolsa blanca se le quita porque es lo que cubre la mierda. Te lo dice un cocinero en esta receta tiene algunos fallos
4 ปีที่แล้ว +5
Hola Alex bienvenido a mi canal te cuento que las mollejas ya las venden limpias y si compras sin limpiar lo hace uno y es cierto tiene una piel muy delgada casi amarillenta que se retira quedando la piel clara a la que te refieres. Si eras cocinero te sugiero modificar tu vocabulario y respetar al público que nos lee aportando cualquier sugerencia de la mejor manera. La educación no cuesta y te hace mejor persona. Saludos cordiales de tu amigo Markiño
Qe mal ese señor, de habla y se expresa así., seguro a él le hablan así y cree qe es normal, qe feo de verdad qe educación le dará a los suyos por eso hay tanto patán. Lástima gente así.. Igual qe Dios lo ilumine
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 91 | คู่เอก "คมอาวุธ vs อเล็กเซย์"](http://i.ytimg.com/vi/V0RkEfYFsgM/mqdefault.jpg)
Lo vuelvo a hacer. Exquisito, gracias por compartir tus conocimientos.
Gracias a ti Gina. Cualquier duda o consulta jaja por este medio. Saludos cordiales
Gracias por compartir esta excelente receta.
Gracias a ti
La hice. Me quedaron deliciosaa. Muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Gracias a ti Gina. Saludos cordiales
Estoy haciendo este plato hoy mismo gracias Markiño
Hola amiga hermosa. Estoy seguro que te saldrá delicioso. Besos 😘
Wholas!!!! Que buena receta de salteado de mollejas, que bien que no sea complicado de hacer y queda súper bueno
Hola amigo este saltado de mollejitas es muy rico y fácil de hacer espero lo pueda preparar pronto Marina. Saludos hasta su bella España 🇪🇸 😘
Hola don Markiño! Que rico plato este saltado de mollejas con su verduritas, sus hiervas.... 😋😋😋 Que rico tiene que estar! Un plato completo ya que lleva vegetales, carne e hidratos de carbono. Me encantó!! Un saludo de tu amigo Juanjo desde España!!
Hola mi querido Juanjo así mismo cómo lo dices esta mollejita saltada es un plato completo además de ser muy rico. Saludos hasta tu bella España 🇪🇸 de tu siempre amigo Markiño 👨🍳
Deliciosa receta gracias😎
Gracias a ti Rosario. Saludos y bienvenida 😉
Hola Markiño, gracias por darnos tantas ideas y evitarnos la quebradera de cabeza a la hora de prepararle a la família,platos variados y deliciosos , me encantó desde q vi el nombre , aparte de sabroso , nutritivo es además muy económico, este finde lo preparé, saludos Markiño un abrazo ( me alegra q compartas tu receta de ajo molido , estoy impaciente ).
Hola amiga hermosa. Esa es la idea aliviarles el pensar tanto cada día para una nueva preparación. Lo bueno es que ya tenemos una gran variedad de platos. Saludos hasta tu bello Salvador 🇸🇻 😘
😘😘😘😘🙏
Que hombre para mas desenvuelto en expresarse rica receta
Hola Berthita muchas gracias por tus palabras. Saludos cordiales 😉
Markiño que ricas se ven estás mollejitas saltadas el domingo que tengo visita las prepararé con todas tus indicaciones seguro que les van a gustar gracia Feliz día de la amistad♥️
Hola María Julita. Les va a encantar y estoy seguro que te quedarán perfectas. Saludos cordiales 😘
Una excelente receta, a mi me gustan mucho las mollejas de pollo, con mucha cebolla. Yo las suelo preparar con una salsa a base de harina, vino blanco y guindillas, aparte de mucho ajo. Y por supuesto, siempre acompañadas de patatas fritas o arroz. Excelente trabajo Markiño, un abrazo
Excelente amigo pásanos la receta para aprender a preparar de una manera diferente a mi también me encantan las mollejitas. Saludos amigo por tu linda España 🇪🇸
Se ven deliciosas
Hola Luby. Quedan espectacular. Saludos
Esquisito se mira Yumiii solo con mirar la cebolla y jitomate se?me a antojado perejin en mexico me gustaban las moyejas aki en USA dege de comer mucha carne no se pork omg se mira riquicimas yo kierooo un platillo al cien asta las papas se mira muy ricas con kechap saludos asta Perú
Hola amiga si comías en mexico las mollejitas pues ahora en EEUU puedes comerlas de vez en cuando allá las venden congeladas. Saludos amiga hermosa 😘
Hola amigo, me suscribo porque me llama mucho la atencion, deliciosa receta, saludos!!!!!!! viva peru!!!! apoyando desde españa!!!
Hola Iván muchas gracias por tus palabras y bienvenido por mi casa. Espero verte seguido por acá. Saludos cordiales hasta tu bella España 🇪🇸😉
Que rico aguadito nos has hecho Markiño. Yo lo único que le quitaba es el culantro, es de los pocos ingredientes que no me gusta el sabor que tiene. Aquí no tenemos esa cultura del cilantro y lo probé hace poco y tiene un sabor que no me llega a convencer. Por lo demás tiene que estar riquísimo, y tengo muchas ganas de probar los ajis amarillo y panca a ver qué tal está!!!
Un fuerte abrazo de tu amigo Juanjo desde España 🇪🇸!!!
Hola amigo te cuento que el culantro en el aguadito peruano es el ingrediente principal. Quitándoselo ya sería una deliciosa sopita 🍲 caliente. Saludos amigo hasta tu bella España 🇪🇸 😉
Mañana mismo lo hago que plato más delicioso 😋😋😋
Hola amiga qué bueno que te gustaron estas mollejitas saltadas la verdad es que son muy agradables. Saludos hasta tu hermoso Ecuador 🇪🇨
Qué ricas las mollejas!! Aquí no las comemos así guisadas si no más bien fritas. Pero de esta forma tienen que estar muy ricas!! Y muy fáciles de preparar ¡Saludos!
Hola amiga estás mollejitas son deliciosas. Nosotras también las comemos fritas o también a la barbecue. Saludos 😉
?
Que platazo! La verdad es que se ve estupendo. Me has dado una idea nueva para comer mollejas ya que aquí siempre las comemos fritas. Gracias por esta súper receta
Hola amiga. Claro que si estás mollejitas saltadas son muy fáciles de hacer además de ser una forma diferente de disfrutarlas. Saludos cordiales 😉
hola Markiño!.qué rico plato has preparado hoy!👍🏻👍🏻🌱
Hola Amigo me alegra mucho que te haya gustado. Saludos cordiales de tu siempre amigo Markiño 👨🍳
Hola Graciela. Muchas gracias por tu hermoso comentario. Saludos cordiales 😍
Hola gracias
Saludos cordiales amiga. Cariños por casa.
Saludos Markiño, importante lo q dices de no cortar la cebolla muy delgada porque es para salteado
yo seguramente cambiaria las patatas por boniato frito, ya sabes que me encanta
ya sabia yo q reservarias el caldo sobrante para que el plato no quede muy seco
a mi me gusta la manera en q lo mezclas todo en la hoya asi queda homogeneo
Hola amiga. Siempre hay que reservar el caldito para las preparaciones. Saludos linda hasta tu bella España 🇪🇸
DELICIOSO, GRACIAS POR LA RECETA! 🤘💗
Gracias a ti Díaz 30 y bienvenida por casa. Espero verte seguido. Saludos cordiales 👍
primero dijo culantro,despues yerbabuena y al final perejil,cual echo?
Hola Jorge ponle la que más te agrade pues lo ideal es que lo comas según tus gustos. Un abrazo 🤗
Para los que no nos agrada el peregil con que lo podemos sustituir?
Hola Gloria y bienvenida por mi casa. Si no te agrada el perejil lo puedes omitir sin problemas. Saludos cordiales 😉
Pues también puedes hecharle culantro picado 👍
Buena opción 👏
No entiendo porque la hierve y la cortan si queda entera con siyau que le da bastante sabor y freirlo y de ahí todo igual le agregas tomate cebolla ajo y ni tanto condimento.y sale buenazo
Es mi manera de hacerlo, gracias por su aporte
Eso parece una sopa, no un saltado, la cebolla y el tomate están sancochados además.
Muchas gracias por tu opinión. Saludos cordiales
Uyyy las mollejas son de mis platos favoritos tu muy bien hermano Markiño 😁😅
Hola amigo gracias por tus palabras y este saltado de mollejitas son muy ricos y fáciles de hacer 😉
Es necesario echarle ajo a las mollejitas cuando se esta friendo?
Recién estoy aprendiendo a cocinar!
Hola Darzy el ajones imprescindible en la mayoría de preparaciones si no te gusta lo puedes omitir. Saludos
en suma mucho aceite ¿No hay una forma diferente de hacer las papas fritas sin aceite? Como está hecha acá, y si es la forma estándar de hacerlo, si o si tiene que hacer daño. En todo lo demás no hay problema.
Hola Cesar. Esa es la forma de freír las papas con abundante aceite no hay otra forma amigo. Saludos
@ lo bueno de la pandemía es que al ver como se hacen las papas fritas se van las ganas de comerlas y así con otros platos. Con razón tanto peruano muere con el virus, es que ya estamos envenenados. Y yo que estaba culpando a Vizcarra. Gracias por el dato. Eliminado el lomo saltado de mi dieta.
Podrías comprarte una freidora eléctrica que no necesita aceite simplemente la enchufas y listo. Pero esas posibilidades no tenemos todos. Si puedes hacerlo amigo esta sería la única forma de agregar a tu dieta este plato o has una variación y ponla sancochada. La idea es no privarse de nada y creatividad tenemos mucha. Saludos cordiales y muchas gracias por tus valiosos aportes. Un abrazo 🤗
reyes ...Ahora el lomo saltado , tiene la culpa de que el Virus esté matando a tanto peruano ?? Crjo. La gente ya no sabe ni que hablar !!!
@@maryquicanosalomon6856 no he dicho que el lomo saltado esté matando, dije que lo que mataba era el aceite con el que se hacían las papas fritas. Salvo el aceite de olivo, los aceites líquidos no deberían usarse para hacer frituras, deben comerse crudas. Y si es un aceite que no se solidifica en la refrigeradora, debe botarse a la basura. He trabajado en su fabricación y se de lo que hablo. Esos aceites son cancerígenos no solo por que se los recalienta, sino porque dañan el sistema inmunológico, y con unas defensa dañadas, te acata cualquier bicho sin problemas.
El virus no es la excepción. Pero igual, a nadie se le puede prohibir, pero no está demás que sepan lo que estan
comiendo.
En que momento has salteado las mollejas
Hola Luis. Ese es el procedimiento de preparar esta mollejita saltada. No salteada. Saludos 😉
Son mollejas salteadas o guisadas?
Hola Antonio acá en Perú las llamados mollejitas saltadas. Y se preparan tal como lo has visto en el video. Acá no las llamamos salteadas y un guiso es diferente. Saludos cordiales 👍
Tuco ????? Osea queda con sabor a tallarin....pensé era saltado de mollejas,
Es el tuco de sibarita no el sazonador de sibarita son diferentes productos el tuco lo puedes usar tanto para tallarines como para cualquier otro aderezo. Te sugiero leer lo que contiene el tuco. Saludos cordiales. 😉
@ excelente trabajo sigue adelante con mas videos y gracias por compartirlo
APRENDO PROYECTOS muchas gracias amigo
Creo que el truco le cambia el sabor, yo le hecho ají amarillo y sillas y se le da una flambeada.
Hola Francisco. Muchas gracias por tu aporte. Con la flambeada queda fenomenal pero no a muchas personas les sale y en el intento se podrían quemar es por eso que no lo hago en videos. Saludos cordiales y bienvenido por casa. Te invito a ver mis otras preparaciones. Será muy agradable encontrar comentarios y aportes tuyos que por cierto son muy buenos. Un abrazo 🤗
Agarra tabla mas grande delicado
Hola Rosalina. Gracias por la sugerencia. Saludos 👍
Mucho hablas y demoras
Hola Tatiana pero al final de ver el video completo entiendes bien y lo puedes hacer sin problemas. Esa es la idea que puedan hacerlo en casa. De que serviría explicar a medias o dejar sin decir algunos detalles cundo la idea es enseñar. Saludos y mucha gracias por tu comentario.
La bolsa blanca se le quita porque es lo que cubre la mierda. Te lo dice un cocinero en esta receta tiene algunos fallos
Hola Alex bienvenido a mi canal te cuento que las mollejas ya las venden limpias y si compras sin limpiar lo hace uno y es cierto tiene una piel muy delgada casi amarillenta que se retira quedando la piel clara a la que te refieres. Si eras cocinero te sugiero modificar tu vocabulario y respetar al público que nos lee aportando cualquier sugerencia de la mejor manera. La educación no cuesta y te hace mejor persona. Saludos cordiales de tu amigo Markiño
Qe mal ese señor, de habla y se expresa así., seguro a él le hablan así y cree qe es normal, qe feo de verdad qe educación le dará a los suyos por eso hay tanto patán. Lástima gente así.. Igual qe Dios lo ilumine
Saludos Gisel 👍
Hola gracias
Hortencia muchas gracias por tus palabras y bienvenida por mi casa. Saludos 😘