Kylling i karry
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- De fleste kan lide en gang kylling i karry. Og her taler vi ikke om en eksotisk, indisk curry, men en helt almindelig "dansk" hverdags-karry. (Opskrift herunder) Du kan også bruge fremgangsmåden til Boller i karry.
Kylling i karry
4 pers.
1 hel kylling - eller ca. 750 g rent kyllingekød
Lidt suppeurter: Løg, gulerod, bladselleri, timian
2 store løg
2-3 fed hvidløg
2-3 syrlige æbler
2 spsk smør
Lidt neutral olie
3-4 store spsk Madras karry
1-2 spsk gurkemeje
2 spsk mel
1 1/2 l hønsebouillon (af koncentreret hønsefond)
3-4 laurbærblade
2-3 dl fløde
Tilsmagning:
Ekstra koncentreret hønsefond
Sukker
Cayennepeber
Sherryvinaigre
Endvidere: Basmathiris og mango chutney
I fremgangsmåden herunder går jeg ud fra rent kyllingekød,- men bruger du en hel kylling, koges den med urterne i bouillonen i ca. 50 minutter, hvorpå den køles af og kødet pilles fra.
Det rene kyllingekød deles i mindre mundrette stykker og koges med suppeurterne i hønsebouillonen. Afhængig af stykkernes størrelse tager det 6-8 minutter. Fisk kyllingestykkerne op og sæt dem til side. Kog videre på bouillonen med urterne i yderligere 15 min.
Imens hakkes løg og hvidløg, og æblerne skrælles, kernehus fjernes og de skæres i mindre tern.
I en gryde kommes smør og olie. Når smørret er bruset op kommes løg og hvidløg ved. Lad det sautere til løgene falder sammen og begynder at blive klare. Så drysses karryen over og rister med i 5 minutter under omrøring. Gurkemejen tilsættes og steger med et minuts tid. Så drysses melet over og får lov til at bage igennem under omrøring i 5 minutter ved middel varme.
Spæd så med den siede fond lidt ad gangen mens der røres. Det er muligt, at du ikke skal bruge al fonden - stop når blandingen i gryden har sovsekonsistens. Kom så æbletern og laurbærblade ved, og lad sovsen simre i 5 minutter. Hæld fløden ved og lad atter sovsen koge roligt i 5 minutter. Kom kyllingekødet ved og varm det igennem i sovsen.
Smag karrysovsen til med ekstra koncentreret hønsefond, lidt sukker, evt. cayennepeber hvis du vil have den mere “hot” - og endelig et par dråber sherryvinaigre, hvis den mangler lidt syre.
Server med kogte basmathiris og en god mangochutney.
Velbekomme!
Hvis du vil lave boller i karry, starter du bare med en god frikadellefars (se evt. min her på kanalen) og former boller af den, som pocheres i fonden. Resten af opskriften er den samme.
P.S. - Hvis du har mulighed for at lave retten tidligere på dagen - eller måske dagen før - har den rigtig godt at at stå og “samle sig”. Det udvikler smagen.
pleased to see the inevitable curry splash on shirt is universal to all cultures
I'm SO glad to hear that...😊
Hvor er det et dejligt format med disse videoer. Det giver følelsen at være med helt inde i køkkenet :)
James, det er forrygende at se din produktivitet blive kanaliseret ind på TH-cam. Tak for det. Og al musikken er egne kompositioner?
Kære Villads,- tak skal du have. - Og nej, jeg har ikke skrevet al musikken selv, desværre. Men der er lidt af egen produktion hist og her. 😊
Hvad med at lave en philly cheese steak :) tak for nogle gode opskrifter
Ja please prøv det
Ja det kunne være lækkert 😃
Hej Jesper,- Philly cheese steak er på listen! 😊
@@JPriceDK Lyder lækkert
Det smager godt. 😘. Jeg kom lidt grønsager. 🥰
Elsker din måde at snakke på og dine madvideoer 🥰
Jeg elsker det. Musikken stresser mig af helvede til.
Jamen dog....det var da ikke så godt. Beklager. 😉
den skal jeg lave i aften,james☺💯🙏👌👌👌👌👌👌
Min mormor brugte altid ananas i små tern sammen med æblerne og puttede det i sovsen
Det smagte nu også godt.
Sikke en dejlig rolig mand
er dejligt at se nogle versioner af gamle danske retter. de er ikke som mors må man sige (det er et kompliment)
De gode øjeblikke i hæren, var når man stødte på en dåse beauvais kylling i karry. Wienergryde huskes sim en af dem der var ca. 99% af. Tak, James⚓️
Er det ikke let stærk men jeg syns det smerter godt. Tak
Tak for videoen.
Hej ven, tak for en dejlig inspirerende og hyggelig madvideo.
Må du have en god dag, mvh. Christian.
Det skal jeg prøve at lave nam nam tusinde tak.
Det sku for fedt du laver den så hurtigt efter jeg spurte
Velbekomme! 😊
Denne vidunderlige ret er på vores menu i dag. Mums - det smager bare godt❤
Indrøm det nu bare som det er, din livret er mad, ligsom jeg, ps. Lækker mad du laver James👍🏻🤗
Jeg har lige lavet retten. Hold nu k... en god opskrift. Tak det smager fantastisk og nemt at tilberede
Jeg plejer også lige at kaste en lille håndfuld cashewnødder med i karrysovsen til sidst.
Prøver at give din version et skud i weekenden!
Jeg har lavet noget lignende mange gange .. det dog første gang jeg ser at æblerne blir smidt i så sendt i processen? Jeg troede faktisk pointen var at smide dem i tidligt så de når at koge ud så de bare giver smag, men så jeg undgår at møde stykker af æble min karrysovs :p men det ser både rigtigt og lækkert ud!♥️ Så lærte jeg noget nyt :p
Lidt lime skal og saft for det til at gå op i en højere enhed hos mig. Den blir justeret med syren og får en lille smule lime smag også 👍
Det ser fantastisk ud James!
Helt enig Hr. Johansen. Skål.
Rigtig godt med hverdags opskrifter. Jeg har nu lavet tarteletter fra en af dine forrige videoer 2 gange, med fuldstændig fantastisk resultat. Så jeg vil selvfølgelig også kaste mig ud kylling i karryen her! Tak for inspiration fra aleneboende studerende der er træt af pasta-pesto.
Jeg lavede denne ret i dag til familien og vi er alle enige om at det var den bedste opskrift på karrysovs vi nogensinde havde smagt.
Nej, hvor er det dejligt at høre! Tak fordi du melder tilbage! 😊👍
Ser super godt ud!
Husk forklædet næste gang, så spiller du ikke på skjorten. 😉
Altid gode og hyggelige videoer, James!
Hey James, nu så jeg dig lave Jambalaya, og ville høre om du også kunne lave Gumbo i en af dine fremtidige episoder. Mvh kæmpe fan fra jylland.
Hej James.
Super fede videoer.. Jeg er hooked!
Kan du ikke lave en video hvor du fortæller lidt om nogle af dine bedste grej anbefalinger? Det kunne være dine mest essentielle værktøjer, og en håndfuld maskiner som du bare ikke kan undvære. Jeg tænker også at en mand som dig, må have nogle mangeårige relationer til nogle af de eksempelvis pander som du har dig, eller de knive som du bruger. Det vil for sådan en som jeg, give rigtig god mening at få et indblik i. Det kan også hjælpe mig (og andre selvfølgelig) med hvilke overvejelser jeg skal gøre når jeg er på shoppingtur, og gerne vil have noget som holder i mange år, i stedet for endnu en Jamie Oliver pande.
Enig! Det er en episode jeg også ville have lyst til at se :)
Det er et lidt sent svar, men jeg ville anbefale en solid støbejerns pande. Du kan ofte købe dem brugt til ret små penge. Hvis du passer godt på den kan den blive stort set ligeså slip let som teflon, og holde hele livet.
Jeg elsker virkelig at se disse videoer! Hvis jeg må foreslå noget, så lav en video hvor du laver det bedste du kan, ud fra hvad du kan få fat i, i køledisken i Rema. Super gode videoer
Hej James,
Kan du fortælle hvor du får fat i din sherry vinegar? Jeg har set I har brugt det adskillige gange i Spise med Price (skide gode programmer i øvrigt), og jeg har ledt efter netop det produkt MANGE gange. Jeg håber du kan være behjælpelig. :)
Du er en inspiration og er behagelig at lytte til. Keep up the good work. :)
Hej Theis,- jeg køber sherryvinaigre i mit lokale supermarked...Der er lidt forskellige mærker, afhængig af hvilket supermarked man handler i. Nogle gange har jeg også købt en flaske i Inco. Håber det kan hjælpe dig. Ellers er det måske værd at Google det? Bh James
Ja, min Super Brugs har det heller ikke. Tilgengæld har de omkring 30 slags jomfru olivenolie. 🙄
det ser lækkert ud, i min familie plejer vi at have en lidt tykkere sovs, men det er vel efter egen præference
Har også en Far, der er særdeles god til det med "Kylling i Kary" Dejligt med produktiviteten her på kanalen. Må jeg spørge hvilket regeringsprogram du bruger, for der er flot redigeret! :)
Mange tak. - Jeg skammer mig næsten ved at fortælle, at det såmænd bare er Imovie....jeg ved godt, at jeg nok burde se at komme igang med Final Cut, eller noget andet avanceret. Men det er altid svært at skifte, når noget "sidder i fingrene"... 😬
Kender der SÅ godt! Når nogle spørge mig, skammer jeg mig nærmest også. Bruger også stadig iMovie, og det er svært at skifte fra det. Det hele giver så god mening i IMovie. Meeen, så kan en god Tart Flambé gøre godt på humøret! 😂
Dine videoer er simpelthen så hyggelige at se på, James! Jeg opdagede dig for en uges tid siden og har nu set alle dine videoer igennem - Velkommen på TH-cam!
Kære Therkelsen,- tusind tak! Jeg synes, det er sjovt at lave dem. Jeg har kæmpet lidt med teknikken engang imellem,- men al begyndelse er jo svær....😉
Det ser lækkert ud det vil jeg prøve
Hej. Vil du lave en video hvor du laver chili cheese tops? Dem elsker jeg 😋
det ser lækkert ud James!
vh. Adrian Price
Ameii. jeg skalm prøve .
JAMES FOR FANDEN! DU ER SÅ RAR!
Mand der ser lækkert ud, uheldigvis må jeg ikke bruge fløde i min madlavning! Familien har forbudt det :( Men hvor vil jeg gerne smage din udgave af karry kylling ;P Lækkert lækkert :D
Tak James...bare...tusinde tak :)
Ville det være helt no-go, at blende sovsen inden kyllingen tilsættes?
Og i øvrigt tak for videoerne. Så hyggeligt imens vi venter på endnu en sæson ;)
Vh
Hej Victor,- Man kan sagtens blende saucen, hvis man er til det. Men så skal man nok passe på ikke at lave den for tyk, for de blendede æbler og løg vil jævne den temmelig meget.
Jeg lavede den i dag og blendede sovsen. Er ikke så pjattet med æblestykker i mad, så gav den en tur med stavblenderen.
Den blev skide god.
@@strackification 😊👍
Jeg savner både dig og Mette Blomsterberg sammen i burde lave flere programmer sammen 👌🏻👌🏻🙏🏻
Det ville vi bestemt også gerne. Nu må vi se, hvad fremtiden bringer....😊
God idé.
@@JPriceDK Vi skal nok holde det hemmeligt for Adam. ;)
Hvad med lasagne
7:00 hvem laver bål udenfor?
Jeg mindes at du har en rygeovn, måske vi kunne se den i brug? Ellers endnu en god video, selv bruger jeg gerne kokosmælk og lime i min karrysovs, men altid en fornøjelse at se og opleve andres mad.
Hvor er risene fra? Bruger selv basmatiris men de bliver helt klistret sammen og slet ikke løse som dem du laver her. Har prøvet med en del forskellige mærker / kvaliteter men samme klistret resultat. Dejlig kanal du har her med god inspiration.
Ser du har givet et godt svar tidligere - det havde jeg ikke set.
Fantastisk opskrift james og genialt med de æbler der :D
Men hvad er det du ryger i baggrunden?
Jeg ville ønske, jeg kunne sige, at det var mine hjemmelavede spegepølser.....men det er desværre bare udluftningen fra vores fyr....😉
Tænkte jeg også over hahah - om der nu var gået ild i et eller andet :O
Karbonader næste gang? ;-)
Yes 👍
har du en opskrift på en koncentreret hønsefond, eller er det en du køber? :)
Hvis du laver en hjemmelavet hønsefond, kan du selvfølgelig koge den ind til den er meget koncentreret og så evt. fryse den i isterningebakker. Men det er de færreste, der har tid i det daglige til at koge litervis af fonder, så derfor må man ty til de færdiglavede produkter. Jeg plejer at bruge flydende koncentreret fond fra Oscar,- den synes jeg fungerer ok.
James. Hvornår. Er man. Begyndt. At. Bruge. Mango chutney Til. Karry. Kylling. ?
Er det. Ikke. Mere en smags sag ?
Kim. Alt. Er. En. Smags sag. - Jeg. Kan. Godt. Lide. Mango. Chutney. Til. Min. Karry. - Hvis. Du. Ikke. Kan, Lader. Du. Bare. Være.
@@JPriceDK LOL. det. var. Sjovt.
En klassiker!
min datter på 8 er meget imponeret over så hurtig du er til at hakke løg ;)
Det ser lækkert ud! Vil rigtig gerne se hvordan du smider en bolognese sammen. Har selv lavet en til aften, så vil have lidt at sammenligne med. God aften!
James...
Du siger man skal bruge en god fond. Kan du nævne nogle gode alternativer, til Knorr’s?
På forhånd tak
Hej,- jeg bruger som regel Oscars flydende koncentrerede fonder.
@@JPriceDK
Mange tak ven:-)
Ser frem til mere inspiration, fra dine videoer👍🏻
Hej JP. Har lige fundet din kanal her til eftermiddag. Super fed:) Planen var jeg skulle have carbonara til aftensmad, så prøvede din version, den var god. Glæder mig til den næste ret du kommer med.
Fandt din kanal i går, gode og hyggelige videoer, du laver. Jeg kan desværre ikke tåle æbler, hvad kunne man bruge i stedet? Hilsen en trofast seer af jeres programmer på DR også 😊
Hej Christian,- æblets rolle er jo både at give syre og lidt sødme til retten. Og samtidig skal det helst være æbler, der ikke bare koger helt ud. Kunne umoden mango være en ide? Hvis andre har gode ideer, så kom endelig med dem.
Hvad med grønne tomater, når der er sæson og måske kan du fryse nogle ned?
Når du siger at du bruger Fond til sovsen er det så den væske du kogte kyllingerne i eller en anden form for fond?
Kære Michael,- hvis du læser opskriften, som står i beskrivelsen grundigt igennem, så burde det være klart. Du koger kyllingen,- eller kyllingekødet,- i hønsebouillon sammen med grøntsagerne. Og kogevæsken bruger du så til at lave sovsen med. 😊
Kan du lave kyllinge nuggets
Saltet eller usaltet smør?
Hva med at lave Frikassé
Frikasse er dejligt. Overvejer noget lammefrikasse i forbindelse med Påsken...😊
Hej James
Jeg tænke på om du kunne lave en video, hvor du viser hvordan du laver lasagne. Jeg har prøvet mange opskrifter men synes ikke rigtigt at det på nogle måde smager af noget som helst. Tak ellers for de andre opskrifter, kylling i karry skal laves i morgen, det så godt ud 😁👌
Hej,- lasagne er på listen! 😊
@@JPriceDK YES! Glæder mig 😁👍
Hej James, jeg har et spørgsmål der måske lyder lidt banalt, men kan du ikke lave en video hvor du viser hvordan man koger basmati ris? mine bliver altid smattet uanset hvad jeg gør..... Jeg elsker dine videoer og har virkelig savnet brd. Price
Kære Otto,- det bliver måske lidt "tyndt" med en riskognings-video... Men min fremgangsmåde: 3 kopper vand til 2 kopper basmathi ris. Jeg salter vandet ganske let og kommer risene ved når det koger. Så lægger jeg låg på og lader risene koge for allersvageste blus i 10 minutter. Så slukker jeg for blusset og lader risene trække i endnu 10 minutter under låg (måske checker jeg dem lige efter 6) Det har virket for mig i over 40 år...😊
@@JPriceDK Det må jeg prøve så! tusinde tak James
Det er nyt for mig at begive mig ud i at lave min egen fond. Har prøvet et par gange med hønsefond. Troede det SKULLE koges på kylling med ben i. Havde indryk af at benene afgiver vigtig smag og eventuelt lidt “stivelse”, men det er måske hjemmebrygget teori? Ser nemmere ud at gøre det med rent kød. 😊
Hej,- hvis du vil lave din egen hønsefond fra starten, skal du bestemt bruge kylling med ben og det hele. I denne opskrift kogte jeg bare kyllingekødet sammen med lidt urter i købefond (koncentrat og vand)
@@JPriceDK Aha! Tak for forklaringen!😊 Nu er jeg med igen 😅
kan du ikke lave noget ovnbagt laks (evt. prøv en finsk "uunilohi"?
Lækker opskrift! Kan du lave en ret med hvidfisk? Så man kan øve sig til hvidvins sæsonen starter haha!
Jeg fik engang tarteletter med hvid sej (men tror nok at den billigere rød sej er lige så god) fiskestykkerne var skåret i tern og derefter enten dampet eller havde simret ganske kort. Og så kører du bare efter den sædvanlige fremgangs måde. Retten var super god netop fordi denne fisk er fast i kødet.
Hej James. Tak for de dejlige videoer. Jeg tænkte på om man kunne spæde op med lidt kokosmælk i stedet for piskefløde, eller ville det være at vanære din fars opskrift? :-) Jeg synes bare, at kokos klæder karry så fint.
Kære Simon,- du vanærer ikke noget som helst.😊 Du kan sagtens bruge kokosmælk i stedet for fløde, hvis du bedre kan lide det.
hej james, kan jeg bruge tofu i stedet for kylling?
Hej Nanna,- hvis det er en vegansk udgave af kylling og karry du er på jagt efter, tror jeg du kan finde en opskrift, der vil fungere bedre end denne, hvor der både er hønsefond og fløde - etc. 😊
@@JPriceDK tak for svaret, jeg er egenglit ok med fløden og fond, til tider, men dyr kan jeg bare ikke spise 😊 men lækkert ser det ud, jeg nyder at se dine videoer!
Fantastisk løg trick! Er det noget man kan lære? 😂
Åh, du ved....jeg har brugt år af mit liv på det trick...men stædighed og øvelse...😂
Pynte-Jørgen, ha ha! 😆
Jeg kom kun forbi for at se om der var mango chutney med 😎
Hej James. Jeg holder meget at Hüttemeier og hun har engang lavet en ret med jumfruhummer haler. Kan du genskabe den ? 😊
Hej Katja,- nu ved jeg ikke lige, hvilken Hüttemeier-opskrift du tænker på?
Kan du ik vise hvordan man laver milionbøf, jeg kan ik få den ret til at funger
1.Skær halve løg i skiver, brun dem i margarine og tag dem op af gryden. 2.Vær sikker på at din gryde er varm (mindst 4 ud af 6 på komfuret)kom 50 gram margarine til 500 gr. oksefars i gryden lad margarinen bruse af og kom derefter farsen i, rør rundt så farsen løsner sig og giv den derefter tid til at brune før du rører lidt igen, alt det grå saft i bunden af gryden skal være væk før du kommer løgene tilbage i gryden. 3.Hæld væde ved f.eks. kartoffelvand og mælk, juster farven med sovsekulør. Drop et par oksekødkraft terninger i og giv den godt med peber, helst fra kværnen. 4.Start en jævning , 4 spiseskeer mel og koldt vand rystes sammen i meljævningsbægeret og hældes i sovsen som ikke må koge på dette tidspunkt, bring i kog under omrøring og se om sovsen er tyk nok ellers gentag. Lad simre på (på 1 ud af 6) en ca.15 min. der sker ikke noget ved at det varer lidt længere imens du rydder lidt op i køkkenet eller får et glas vin og en smøg. Begynd at smage til salt? mere peber? Prøv at tilsætte krydder eddike fra asier eller syltede agurker i, start med ca. 1/2 dl. Nu er millionbøffen nok ved at være færdig så go’ fornøjelse 🤗 P.S. en lille rest millionbøf er herregodt på ristet franskbrød med et spejlæg på toppen.
Gid du ville lave Spegesild eller noget andet mad fra rigtig gamle dage.
Åhhh ja, køb en af de små plastic tønder med saltede sild, start skind og ben osv. af, udvanding og så en go’ lage. Den anden halvdel af saltsildene gemmes i garagen til lidt før påske og så forfra igen
@@kille7543 jeg ved ikke helt hvad det er, synes bare det lyder fascinerende og gammeldags
@Skater girl, min mor lavede jule og påske silden til vores familie så jeg er bekendt med fremgangs måden og det helt fantastiske resultat. Det sværeste bliver at få fat i spegesilden. Speget betyder saltet, spegepølser hængte i slagterbutikken og havde et lag salt uden på skindet, det samme galdt bacon. Måske kender har du hørt udtrykket “at være lige så røget som speget” om en person eller prøv at Google det. 😁
@@kille7543 Ahhh nu forstår jeg! Salte sild.
:))
Tak for endnu en dejlig ret! Kunne man lave en ret som boller i karry, men med paprika i stedet?
Det kunne man sikkert godt - men så ville jeg nok ikke bruge æbler, men trække den lidt mere over i en gullash-agtig smag. Måske noget bacon og rød peber?
Mums ❤
Mums! Ser rigtigt lækkert ud :)
Lagde mærke til du både siger, at komme noget ved- og at komme noget i retten. Er der er forskel i betydning? Eller det det bare for at putte lidt sprogligt pynt på? ;)
Jeg tror, det handler om at prøve at variere lidt....Når mange af handlingerne er det samme, bliver det let gentagelse på gentagelse...😉
@@JPriceDK Forståeligt nok. Det kunne jo være at kyllingen smagte bedre, hvis man kom den ved, frem for, at komme den i 😋
Og tak for svaret.
🎉🎉🎉🎉🎉🙏🙏🙏🙏🙏👌👌👌
Haha! Jeg har samme problem med både karrysauce og tomatsauce 😂🤣 så jeg er begyndt med at tage en matchende farve trøje på... og en "slappadygh" 🤣😁
Min kone har foreslået et frisørslag....for at kunne sætte forbruget af Vanish lidt ned...😉
@@JPriceDK 😂 Sådan! 👍 Ja, så ved du hvad du kan forvente dig i fødselsdagsgave/julegave 😉😁
Lækkert 👍😋
6:43 grinern 😂
Ikke være syrlig? 😶
Og her smider jeg gerne saften fra en lime i min karry, som er noget mindre end den portion, samt en dåse tomater 😅
Kokosmælk samt frisk ingefær er kun med til at højne smags oplevelsen!
Oh well. Heldigvis er retter åbne til egen fortolkning 💪
Vil du ikke være en knag at vise hvordan man kan lave svinekæber uden alkohol? :) Er helt vild med svinekæber, men bryder mig simpelthen ikke om alkohol i maden. Tak for en fed youtube kanal!
Klamt svinekæber !! Og der jo aldrig alkohol i mad ! Fordamper man jo væk. Kun for smag
2:03 Dét trick vil jeg betale rigtig, rigtig meget for at lære!!😳
Ja...men jeg siger dig,- de sække af løg det kostede mig....😉
Da du sagde, umami, hvad mente du så egentlig?
Der mener jeg den femte grundsmag - udover surt, sødt, salt og bittert. Umami dækker over "smagsfylde" og findes bl.a i ost, kød, svampe tomater ect.
@@JPriceDK Oh.... tak for forklaringen.
Hvor køber man god karry som ikke koster spidsen af en jetjager? Synes ikke den fra netto giver det bedste resultat
Lav din egen karry. Drop den i Netto.
Brug en morter til at knuse frøene med.
Bland det sammen med en ske. Hæld det så på et glas. Finito.
Brug f.eks denne opskrift :
www.alt.dk/mad/opskrift/hjemmelavet-karry
Mvh Claus
Det lyder spændende! 🤗
Det vil jeg undersøge nermere.
Er det noget børnene kan tåle også? 😋
@@martinnielsen3901 Du tilpasser bare din karry til de, der skal spise den. Inderne har mere end 300 karry kombinationer. Der er frit slag på alle hylder. Hver indisk landsby har sin karry. Mvh Claus
Ja, lav det selv! Som en viking
Jeg køber den hos den lokale grøntsagspusher
genialt.
Hvad smør er det du bruger til dine retter ?
Smør 40.
Det gas.... jeg gætter på Lurpak
Jeg bruger gerne øko smør fra Naturmælk.
Jeg ku’ godt tænke mig din version af en dansk klassiker, nemlig flæskestegen. Hvis du så giver gode råd til sprød svær oveni, så ville det være værdsat.
Den kan du finde inde på dr dk mad siden (eller prøv google: flæskesteg opskrift price). Jeg har prøvet flere gange med super resultat. Ok det skal siges at det er med mindre, flade flæskestege, og der gik det fint med at få sværen fuldstændig sprød og ensartet. Jeg har ikke prøvet med de store runde flæskestege, jeg tror de er lidt sværere at få ensartet.
Hvis det kniber med sprød svær kan du tilsidst pensle sværen med eddike, det får sværen til at boble op. Hold konstant øje, det går hurtigt! Der er ingen eddike smag bagefter, jeg sværger. 🤗
Det skal prøves! :)
Lækker
Sådan ... få lidt styr på pynte-Jørgen :-)
I går aftes sad jeg og tænkte på at skrive til dig at jeg godt ville se din kylling i karry.
Men, nej. Det blev ved overvejelsen. "Kylling i karry, det er sgu for simpelt til dig!", tænkte jeg.
Og nu uploader du præcis dét! 😁 Du må have læst mine tanker - fra én madglad person til en anden.
👍😊
PAELLA!! Jeg skal lave det i næste uge, og har brug for din version, James:) God video som altid.
Du kan evt. kigge på "Spise med Price" programmet "Eviva Espagna" - der laver vi paella. Du kan finde programmet på DR.dk
Kan du prøve at lave en Shake Shack smash burger mums!!
Var næsten ved en far er ikke vred far er skuffet... ,😎...
Til at jeg så at du kom fløden i.... Jeg plejer og bruge ananas 🍍 men ellers nærmest samme opskrift...
Prøver sku med æbler næste gang..
Har faktisk lavet den nærmest samme opskrift men med svinekød ..