Сало Морячок рецепт одесского повара. МЯСОЖОР 83

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 76

  • @ВячеславСливко-ю5ч
    @ВячеславСливко-ю5ч 5 ปีที่แล้ว +2

    ОДИН ИЗ САМЫХ АДЕКВАТНЫХ И КРУТЫХ КАНАЛОВ !!!!!!!!!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!

  • @ЕкатеринаПискун-ф6п
    @ЕкатеринаПискун-ф6п 4 ปีที่แล้ว +1

    Ваши обьяснения великолепны! Молодец! Наверное очень вкусно

  • @ОльгаЧернышова-б7н
    @ОльгаЧернышова-б7н 4 ปีที่แล้ว +1

    Интересная идея приготовления

  • @anatoliykatsenko6158
    @anatoliykatsenko6158 6 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за рецепт и грамотное разъяснение по выбору сала.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Anatoliy Katsenko Все для вас! Спасибо и вам за поддержку!

  • @FoodStoryChannel
    @FoodStoryChannel 6 ปีที่แล้ว +4

    Как всегда все отлично показано и понятно как приготовить! Спасибо тебе, одесскому повару и самой Одессе за рецепт!...

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое лично вам от меня!

    • @АлексейАлёхин-ц8х
      @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +1

      Во время войны в Ираке на смену «узкоглазым» пришли «хабибы» и «хаджи», и уже новые солдаты унижают не похожих на них мирных жителей и солдат.
      «Вы просто пытаетесь забыть, что они люди, и относитесь к ним, как к врагам, - сказал сержант Меджия , отказавшийся вернуться на войну, которую считал отвратительной. - Вы называете их “хаджи”, понимаете? Вы делаете всё, что поможет вам спокойно убивать и издеваться над ними».
      Такие унизительные прозвища и связанные с ними образы могут оказывать мощное мотивирующее влияние.
      Зимбардо

  • @ИринаКимлык
    @ИринаКимлык 6 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо за интересный рецепт.Успехов,Вам!!!

  • @АфоняСемёныч
    @АфоняСемёныч 6 ปีที่แล้ว +5

    Довольно оригнальный способ засолки,попробую такой способ.Спасибо за рецепт.👍👌

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Афоня Семёныч пожалуйста, готовьте и радуйте близких таким сальцом!

  • @ЛюдмилаОрел-т2е
    @ЛюдмилаОрел-т2е 6 ปีที่แล้ว +6

    Рецепт очень простой и вкусный.Спасибо, я уже сделала , очень вкусно.Настоящая козацкая закуска.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Большое спасибо! Очень рад что вам нравится!

    • @ХемульСнусмумриков
      @ХемульСнусмумриков 6 ปีที่แล้ว +1

      А то ж. Изя Шниперсон с Молдаванки - природный казак. Их в Одессе просто валом, куда не плюнь: одни казаки

  • @jorik8637
    @jorik8637 6 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо! Лайк.
    Интересный рецепт.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Jorik приветствую, спасибо, рад что вам понравилось!

  • @КсюшинаКухня
    @КсюшинаКухня 6 ปีที่แล้ว +5

    Взяла на заметку, спасибо

  • @olgachalysh
    @olgachalysh 6 ปีที่แล้ว +1

    Прикольный рецепт! Имеет в моей кулинарной книге быть! То,что это вкусно- сомнений нет! Рецепт ,,очаровал,, соей пластичностью(то есть пластиками засолки) Ребят,ну реально вкусно,правда!!! Мясожор ждём ещё больше вкусняшек от тебя.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам большое, очень приятно! По возможности буду продолжать! Удачи!!!

  • @GKL59
    @GKL59 ปีที่แล้ว

    Спасибо за советы

  • @ИринаЧернявксая
    @ИринаЧернявксая ปีที่แล้ว

    Спасибо.С уважением

  • @РецептыотМилы
    @РецептыотМилы 6 ปีที่แล้ว +1

    Отлично! Попробую ваш рецепт сала.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Рецепты от Милы благодарю!

  • @culinaryfamily
    @culinaryfamily 6 ปีที่แล้ว +3

    интересные рецепт сала!)) Обязательно попробуем!

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Готовим вместе с Сашей / Learn cook with Sasha коллега спасибо большое!

  • @superninjago8723
    @superninjago8723 6 ปีที่แล้ว +1

    Привет!Очень классный рецепт!Подписочка и Пальчик вверх от новых друзей!Хорошего дня!

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      SUPER NINJAGO Привет! Спасибо большое! Взаимно!

  • @АлексейАлёхин-ц8х
    @АлексейАлёхин-ц8х ปีที่แล้ว +1

    Моё сострадание к животным выходит за рамки пушистых котиков и собачек.
    Станем добрее - станем веганами.

  • @Traveller921
    @Traveller921 6 ปีที่แล้ว +3

    Надо будет приготовить, класс

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Привет, обязательно! Удачи и спасибо!

  • @afgankazan
    @afgankazan 6 ปีที่แล้ว +3

    Отличный рецепт, да по поводу выбора сала полностью согласен.

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Чо ПОХАВАТЬ благодарю коллега!

  • @валентинаакулова-г8к
    @валентинаакулова-г8к 6 ปีที่แล้ว +1

    спасибочки!!!

  • @recipesbyfarhana4152
    @recipesbyfarhana4152 6 ปีที่แล้ว +1

    Excellent video

  • @katyabivken-8232
    @katyabivken-8232 6 ปีที่แล้ว +2

    *Сало кстати очень даже полезно) в нем много витаминов)*

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      BivKen-ШЕФ верно! А с чесноком удваивается!

    • @ОлегБелов-л4т
      @ОлегБелов-л4т 6 ปีที่แล้ว +2

      Особенно витамин Ю, чтоб морщин на х...ю

  • @сергейвасильевич-ч2ц
    @сергейвасильевич-ч2ц ปีที่แล้ว

    А САМОГОНОМ МОЖНО КУШАТЬ ЭТО САЛО

  • @kameliya1618
    @kameliya1618 6 ปีที่แล้ว +2

    Замечательный рецепт!

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      KaMeLiYa большое вам спасибо за поддержку!

  • @ostriy08
    @ostriy08 6 ปีที่แล้ว +2

    Во це сало! 👍

    • @UraKrugliu
      @UraKrugliu 6 ปีที่แล้ว

      ...з морячка

  • @ЧикиПики-г2г
    @ЧикиПики-г2г 5 ปีที่แล้ว +3

    мил человек, так там ж голимая соль. Сало лишьней соли не взяло, но она, то бишь соль вся какую вы использовали при засолке на кусках осталась, если конечно вы нам всю технологию данной засолки показали без изъян ОТ и ДО. Когда сало по сухому солят как у вас, в данном случае, то по прошествию времени (засолки) 3-4 дней излишки соли с кусков сала счищают или смывают холодной водой. А у вас? А у вас между слоями столько соли, что в рот не вломишь это сало. Если вам хотелось народ удивить "матросским салом" (на срезе сало напоминает тельняшку, ни чем иным оно, сало, к матросам ни какого отношения не имеет) и при этом, чтобы было вкусным. Нужно было: солить как обычно солят сухим способом, после засолки от излишков соли избавиться, а дальше все то, что вы показали режите сало готовое на слайсы и т.д и т.п., как у вас только уже соль между слоями не нужна .....
    И будет вам счастье
    Да и еще. Посмотрел ваш ролик и про гуцульское сало и там та же картина. У вас там больше мяса на кусках чем сало. Мясо не сало и пересолить раз плюнуть, а вы даже рассол, в котором варите не пробуюте на соль, а просто от болды набухали соли, 15 минут поварили, до утра в этом же рассоле подержали, часов 8 как минимум. Хотите сказать, что будет все вкусно и не пересалено???
    Сумлеваюсь ......

    • @СветланаЭмрих
      @СветланаЭмрих 3 ปีที่แล้ว

      Молодец- все верно написал! Согласна на 300%

    • @ПетрИсполин
      @ПетрИсполин 2 ปีที่แล้ว

      Чики.... Вы правы, всё неправильно. Что это, что гуцульское сплошное нарушение ГОСТ. Неужели люди верят в эту рекламку⁉️🍒

  • @Любанькиныдела-в2и
    @Любанькиныдела-в2и 6 ปีที่แล้ว +3

    Прекрасный рецепт! Захотелось попробовать)
    Давайте дружить каналами? Не против?
    От меня полный просмотр и лайк 82

  • @zinaidat5143
    @zinaidat5143 2 ปีที่แล้ว

    Порезать нада бело порезать так,чтоб каждый слайд был со шкуркой

  • @Тюш_ка
    @Тюш_ка 6 ปีที่แล้ว +2

    Какой приятный канал, а давайте общаться взаимно каналами я также подпишусь и буду рада Вам

  • @МишаняПивандер
    @МишаняПивандер 6 ปีที่แล้ว

    Это ты так выбрал хорошо почищеную шкуру? Оно вообще не чищено

  • @Любанькиныдела-в2и
    @Любанькиныдела-в2и 6 ปีที่แล้ว +3

    Ну какая же Украина и без сальца ))))

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Готовим с Любовью точно! Хотя даже в Украине не просто найти хорошее сало.

    • @ОлегБелов-л4т
      @ОлегБелов-л4т 6 ปีที่แล้ว

      Ну Одесса никогда себя не позиционировала как Украина.

    • @Любанькиныдела-в2и
      @Любанькиныдела-в2и 6 ปีที่แล้ว

      Олег Белов, а где по вашему Одесса?

    • @ОлегБелов-л4т
      @ОлегБелов-л4т 6 ปีที่แล้ว

      Ну вообще-то город Одесса исконно русский город. Как и Киев, мать городов русских. Русь Великая Киевская.

  • @ВасяГриша-ы6й
    @ВасяГриша-ы6й 6 ปีที่แล้ว

    вот так вот!

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Да-да! Вкусно! Я потом его и на хлеб и в яичницу!

  • @vasylk8562
    @vasylk8562 6 ปีที่แล้ว +3

    Рецепт никудишний.Сало виходит очень соленое и перчоное.

  • @ПростоЕлена-л3г
    @ПростоЕлена-л3г 4 ปีที่แล้ว

    А почему не показали процесс нарезки? Наверное потому что все распалось на слайсы, это заметно по куску слева, там на срезе слои разъехались. Вот кому нужны такие рецепты? ведь кто-то воодушевится картинкой и попробует приготовить, испортит продукт. О лишней соли между слоями я вообще не говорю, будет хрустеть и пересолено.

  • @АлександрЗакоморный-я9ж
    @АлександрЗакоморный-я9ж 6 ปีที่แล้ว +7

    Много разговоров!

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว +1

      Александр Закоморный, ну что же, мы все не идеальны!

    • @starend1989
      @starend1989 6 ปีที่แล้ว

      Согласен! много разговоров..................................................................................................................................................................
      было какой вырастет Александр Замокорный..а он вырос злым желчным говном!)

    • @ВиталийГусев-л3у
      @ВиталийГусев-л3у 6 ปีที่แล้ว

      звук выключи и всё.

  • @ii-cf5yu
    @ii-cf5yu 6 ปีที่แล้ว

    Меньше разговоров больше дела

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว

      Понял вас шеф! Будет сделано!

  • @ЮраДокшин
    @ЮраДокшин 5 ปีที่แล้ว

    Очень много текста

  • @ОлегЦегельник
    @ОлегЦегельник 6 ปีที่แล้ว

    Не труси руками

  • @СергейМанукян-р5ш
    @СергейМанукян-р5ш 4 ปีที่แล้ว

    Сінок, поменьше жестикулируй, как говорил Роман Карцев, не пересаливайте.

  • @СолнышкоМое-б8ю
    @СолнышкоМое-б8ю 6 ปีที่แล้ว +2

    Просьба , не разговаривайте руками , очень не хорошо , в остальном спасибо лйк

    • @meat_lover
      @meat_lover  6 ปีที่แล้ว +1

      Солнышко Мое спасибо, я дерижирую!

    • @валентинаакулова-г8к
      @валентинаакулова-г8к 6 ปีที่แล้ว +1

      разговор руками врожденное качество человека воздуха! чаще близнеца!

  • @СветланаЭмрих
    @СветланаЭмрих 3 ปีที่แล้ว

    Странный рецепт... сало лишней соли не возьмёт, но между слоями то не счистить! Рецепт не годится!

    • @ПетрИсполин
      @ПетрИсполин 2 ปีที่แล้ว

      Светлана..... Согласен с Вами, так не засаливают, бред.