ขนมใส่ไส้ แป้งนุ่ม ไส้แน่น กะทิหอมมัน อร่อยมากๆ ขนมไทยสร้างอาชีพ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2021
- สูตรนี้ทำได้ประมาณ 30 ห่อ
**อัตราส่วนไส้ขนม**
มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 250 กรัม
น้ำตาลปี๊บ,มะพร้าวอย่างดี 200 กรัม
เกลือป่น 1/4 ชช.
น้ำเปล่า 4 ชต.
**อัตราส่วนแป้งขนม**
แป้งข้าวเหนียว 155 กรัม
น้ำเปล่า 125 ml.
**อัตราส่วนหน้ากะทิ**
หัวกะทิ 720 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 95 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือป่น 1 ชช.
ใบตองแผ่นใหญ่กว้าง 6.5 นิ้ว
ใบตองแผ่นเล็กกว้าง 4.5 นิ้ว
เตี่ยวคาดกว้าง 1 นิ้ว
ไม้กลัด
คำแนะนำเพิ่มเติม
**เลือกน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าวอย่างดีและสีเข้ม จะทำให้ไส้ออกมาสีสวย
**นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรงหรือไฟแรงประมาณ 15 นาทีขนมก็สุกดีแล้ว อย่านึ่งนานไปเพราะทำให้กะทิเปลี่ยนเป็นสีเหลืองของใบตองได้
#ขนมสอดไส้ #ขนมไทย #เมนูสร้างอาชีพ
![[TH] 2024 PMSL SEA W2D2 | Summer | โหดจัด ซัดไม่เลี้ยง](http://i.ytimg.com/vi/TJa9d7tpSP4/mqdefault.jpg)
ว้าวของชอบเลยค่ะ น่าทานมาก❤
น่ากินมากค่ะว่างๆจะลองทำตามดูค่ะ❤
ทำอาหารน่ากินทุกอย่างเลยค่ะ
แม่ ฃี ทำขนมเก่งมากๆ ขอบคุณค่ะที่แจก สูตรขนมค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
แม่ชีบอกได้ชัดเจนมากขอบคุณมากค่ะ
ขนมของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ😀👍👍💝
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ชี ที่มาถ่ายทอดวิชาความรู้ให้ได้ไปประกอบวิชาชีพ บอกขั้นตอนและวิธีได้ชัดเจนมากค่ะขอบคุณอีก ค่ะ
ขอขอบคุณแม่ซีนะคะที่แบ่งปันความรู้ดีๆบอกสูตรได้ละเอียดมากและเข้าใจง่ายชอบมากค่ะขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 🙏🙏🙏
ชอบมากๆๆค่ะขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ😍😍😍
อร่อยมาก..ขนมใส่ไส้ตั้งแต่กินมา ซอย สุขุมวิท 65 อร่อยที่สุด
มารับชมจ้า
ขอบคุณค่ะ😍
ทำแลืวค่ะอร่อยมากจริงๆๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะป้าน้อย 😍
ขอยคุณนะคะแม่ชีสวยงามมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
สวัสดีครับ เก่งจังทำขนมน่าทานมากครับแม่ชี
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
แม่ซีเก่งมาก ทำตามมาหลายเมนูแล้ว อร่อยทุกเมนูครับ
ขอบคุณมากนะคะ 😍
น่ากินมากเลยค่ะชอบกินค่ะ
ขอบคุณค่ะพี่มาลี
ชอบมากคะคุณซีคนเก่ง
ขอบคุณค่ะ😍
น่าท่านมากค่ะ
น่ากินจังค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍😍😍
รายละเอียดครบเลยค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายมาก ขอบคุณที่มาแบ่งปันนะคะ กำลังทำตามเลยค่ะ😍
น่าทานมากเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะ😍
เป็นขนมที่ชอบกินมากค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
น่ากินมากคะเปนคนติดขนมไทยมากๆเลย😃
อร่อยจริงๆค่ะ 😍
ขอบคุณนะครับแม่ซี
กินมาตั้งนานเพิ่งรู้ว่าทำแบบนี้ ไส้หนึบๆ แน่นๆ น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีจ้า
ลองทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ รสชาติกำลังดีเลยค่ะ😊
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณคะ
ชอบมากครับ อร่อยมาก😻❤️
ขอบคุณค่ะ😍
แม๋ซีส่งมาให้ทั้งหมดเลยค่ะ ขนมใส่ไส้คือของโปรดเลยจ้า ชอบม๊ากกกกกก
เหมือนกันเลยค่ะ ต้องแย่งกันสักหน่อยล้าวว
@@maeceenongmoddy 50:50 อิอิ
ต้องขอบคุณแม่ซีนะคะที่แบ่งปันสูตร บอกละเอียดมาก สูตรของแม่ซีทำตามสำเร็จมาหลายอย่างแล้ว ขายแล้วด้วยค่ะ 👍♥
ของขอบคะจะลองทำครู ขอบคุณคะ
ดีใจจัง ขอบคุณมากนะคะ 😍😍😍
สามห่อจ้าแม่ซีน่ากินมากๆเลย
ขอบคุณค่ะคุณหนึ่ง 😍
ทำขนมขายได้เพราะได้สูตรจากแม่ซีขอบคุณมากเลยนะคะ
ของชอบเลยจ้า😋😋😋
มันอร่อยจริงๆค่ะ 😍
ติดตามมาตลอด ทุกเมนู น่ากินครับ
คน นครศรีธรรมราช เช่นกันครับ
ขอบคุณมากนะคะ
สูตรนี้ทำได้กี่ห่อค่ะ
จะลองทำตามค่ะ❤
ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานมากเลยครับ ขนมโปรดผมเลยครับ เห็นแล้วอยากทานเลยครับ🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
เดี๋ยวส่งผ่านจอให้ชิมสัก 5 ห่อนะคะ 😍
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากครับ น่ารักจังเลย🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
ของชอบอีกแล้วค่ะ คิดถึงตลาดฟายเบิร์ดเลยค่ะร้านนั้นอร่อยมากค่ะ อยากลองชิมฝีมือ พี่ซี เด้❤️❤️❤️❤️
ส่งผ่านจอให้ชิมเลยค่าาา
สอบถามค่ะ มะพร้าวทึนทึกสามารถซื้อได้ที่ร้านขายกะทิใช่มั้ยคะ
ลองสาคูข้าวโพดแล้วค่ะ ปรับเอาเอง โอเคเลยค่ะ ได้สูตรเเม่ซีและมาปรับเอง ทำขายได้อยูค่ะ
เก่งมากเลยค่ะ 😍
เป็นขนมที่ชอบมาก ๆเลยค่ะ
แล้วจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณแม่ซีสำหรับสูตรค่ะ❤️❤️
ยินดีและขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ชอบเลยค่ะ อยากลองทำอยู่พอดี👍😋
ลองทำดูนะคะคุณอ๋อ 😍
ไวมากน่ากินมากครับว่าจะให้เมียทำให้กินมั่งแล้วครับขอบคุณครับ
ขอบคุณนะคะ
ยินดีค่าา
ใช้กะทิกล่องได้ไหมคะ
อยากกินเลยจ้า ขนมใส่ใส้ นานแล้วไม่ได้กินจ้า
อร่อยมากเลยค่าา มาทานด้วยกันนะคะ😍
สวัสดีค่ะแม่ซี น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบมากขนมใส่ไส้😋😋😋
เหมือนกันเลยค่าา
นานมากไม่ได้กินขนมใส่ไส้คะ ทำน่ากินมากคะ
ขอบคุณค่ะพี่พิมพ์ 😍
It looks so yummy !! sweet taste~~yum yum... Hua Hua soft and sticky....I hope to eat this at next visit
😍😍😍
ห่อไว้แล้วเก็บในตู้เย็น นึ่งวันถัดไปได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ 🙏
ยินดีค่าา 😍
นีากินจังเลยค่ะกินมาตั้งแต่เด็กๆจนเดวนี้ก็ยังกินอยู่ค่ะ.อร่อยยยยค่ะ
ชอบกินขนมใส่ไส้ที่สุดเลยค่ะ 😍
ขอสูตรขนมทองหยอดได้ไหมค่ะ
ชอบดูรายการ แม่ซีมากค่ะ
ลองเสิร์ชว่า ทองหยอดแม่ซีดูนะคะ แม่ซีทำไปแล้วค่ะ
ไม่มีแป้งเขาหน้งวใส่แป้งอเไร่แทนค่า
ป้านี่แหละจ้าทีาชอบกินมากๆ สมัยเด็กๆ ได้กินบ่อยหวานๆ เค็มๆ หอมกลิ่นใบตองและมะพร้าวจ้า
น้องซีทำขนมราทางใต้เป็นรึเปล่าจ๊ะ และขนมอะไรนะป้าจำชื่อไม่ได้เคยซื้อบนรถไฟตอนไปนครฯ เขาห่อด้วยใบอะไรไม่รู้ เป็นเหลี่ยมๆ สีส้มใสๆ รสขื่น ขายเป็นพวง กินกับน้ำตาลทรายจ้า ป้าอยากกิน
เดี๋ยวไปหาสูตรแป๊บนะคะป้าเอม😍
ขนมที่ป้าพูดถึง..ขนมจ่างไมค่ะ
ทำแช่ช่องฟิตเอาออกม่อุ่นก็จะใด้รสชาติขนมเหมือนเดิมค่ะ😊😊
แม่ซีค่ะตอนนึ่งสุกเเล้วกะทิมันติดใบตองเยอะมากทำยังไงดีค่ะ
ขอขอบคุณแม่ชีค่ะที่ทำคลิปดีๆมาให้ขอบคุณค่ะ
ขนมโปรดเลยค่ะแม่ซี อยากกินทั้งหมดเลย😊👍🙏
5555555
เเม่ชีคะ ถ้าต้มน้ำเดือนเเล้วนึ่งขนมไส้ทีหลังจะเป็นไรไหมคะ เพราะหนูต้มน้ำไว้ก่อนนึ่งขนมจนน้ำเดือดจะเป็นไรไหมคะ มันจะเหระไหมคะ
*
ทำขนมใส่ไส้ หวานมัน
ขายส่งปลีกทุกวัน ทั่วหล้า
คนชมว่าของฉัน อร่อย ดีจริง
ของโปรดของลูกค้า ใส่ไส้โบราณ
😍😍😍
😂ซึ้งนึ่ง ของแม่ซี ขนาดเท่าไรครับ จุได้กี่ห่อครับ ขอบคุณแม่ซีนะครับ (ขนมน่าทานมาก จะลองทำตามครับ)!
ขออภัยใช้แป้งทำกุ่ยฉ่าย ใด้มัยครับ?
ขอสัดส่วนขนมใส้ใส้แบบทำขายด้วยคะ
สูตรที่บ้านใส่ถั่วเหลืองในไส้ด้วย อร่อยเหมือนกันค่ะ
ไว้จะลองทำบ้างนะคะ ขอบคุณค่ะ😍
อุ๊ยๆๆอยากกินๆๆเลยคะแป้งนุ่มหอมใส้รสชาติกลมกล่อมอร่อยๆละมุนๆคะ😋
ส่งให้ชิมนะคะพี่ปู 😍
ดีมากเลยแม่ซีจ๋าที่ทำสีน้ำตาลให้เป็นสีดร๊าคบราวน์จะทำให้สีของใส้เขาตัดกับสีของตัวขนมเวลาที่ขนมนึ่งเสร็จแล้วแบบเหมือนลูกตาบ้องแบ๊วกำลังจ้องมองผู้ที่กำลังจะกินเขา และอีกอย่างเห็นควรใส่ถั่วเขียวซีกคั่วให้เหลืองหอมตำละเอียดผัดร่วมกับใส้ด้วยจะเพิ่มความมันให้กับผู้รับประทานยิ่งขึ้นจ้า
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ใบตองยาวเท่าไรคะแม่ซี
เป็นหนึ่งในเมนูขนมที่ชอบกินเลยค่ะแม่ซี สงสัยต้องลองทำดูบ้างแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ 🙏🏻💕
ลองทำดูนะคะแม่โบว์ 😍
ผมคนเดียวหรือเปล่าครับ ที่ชอบแค่สีขาวข้างนอก สั่งร้านทำไม่เอาใส้ตลอด 😂
ผมก็กินแต่สีขาว ไม่กินไส้😂 ไม่ชอบมะพร้าว555
เข้ายูทูป บอกวิธีทำละเอียดแล้วห่อใส่ใบตองให้หอมๆๆค่ะ
ชอบเหมือนกันเลยครับ ป้าทำขายสมัยเด็กบอกป้าไม่เอาไส้
😯😋🙏
ใส้เดียวกับการทำขนมต้มไหมค่ะน่าทานมากค่ะ หาทานจากกกกมากที่นี่ค่ะ🙏🏻
ใช่เลยค่ะ 😍
แป้งข้าวเหนียวหรือแป้งข้าวเจ้าค่ะ
ความยาวใบตองกี่นิ้วครับ
ถ้าแม่ยังอยู่แม่จะต้องรักแม่ซีมากๆจริงค่ะเพราะแม่ทำขนมเก่งแต่ลูกๆของแม่ไม่มีใครทำเป็นได้แต่เป็นลูกมือแม่เท่านั้น
ป้าชอบทานมากค่ะ อยากหัดทำแต่ใบตองหายากค่ะ ใช้เป็นพิมม์ได้มั๊ยคะ ช่วยแนะนำป้าด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ
คุณป้าลองดูคลิปนะคะ ทำแบบในคลิปได้เลยค่ะ th-cam.com/video/Gw9vf3bToR4/w-d-xo.html
แกะขนมแล้ว ใบตองจะติดไส้ขนมออกมา เกิดจากอะไรคะ แม่ซี
ชอบมากกกกสักคำได้ไหมมมมมม
หลายคำก็ได้จ้า
แม่ซีใช้น้ำตาลมะพร้าว ยี่ห้ออะไรคะ
สั่งของอัมพวามาเลยค่ะ ลองเสิร์ชว่า น้ำตาลมะพร้าวอัมพวานะคะ
เครื่องชั่งซื้อมากี่บาทค่ะ ขายที่ไหน
This dessert looks yummy. May l know what is this called in English please.
Steamed flour with coconut filling.
@@Nichakrfan thank you for your reply 🙏
ตอนห่อไส้กับแป้ง แล้วแป้งทะลุ เหลว เกิดจากอะไรคะ
สูตรนี้ได้กี่ห่อค่ะ
ใบตองยาวเท่าไหร่ครับ
ทำไมเวลานึ่งสุกแล้วก้นขนมมีน้ำคะ
ถามแม่ซีหน่อยค่ะ ทำไมเวลาที่ซื้อมาทานบางคนทำ ตรงไส้จะมีความหนึบ แต่บางคนทำไม่หนึบ แต่หนูว่าหนึบๆมันอร่อยดีนะคะ
ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล และเวลาในการผัดค่ะ 😍
Salam😊
😍😍😍
ทำได้น่าทานมากเลยนะครับเห็นแล้วอยากกินเลยครับผม
ขอบคุณค่ะ😍
สอนละเอียดดีมากครับเก่งจริงๆมีประโยชน์มาก
ขอบคุณค่ะ😍
แม่ซีทำแบบแป้งเป็นสาคูเป็นไหมคับ
ทำได้ค่ะ
ถ้าทำเยอะต้องทำไงคะ
🌹🌹🌹🙏🙏🙏🇫🇷ขอบคุณค่ะกำลังอยากกินพอดีเลยค่ะแม่ซี
ลองทำดูนะคะ 😍
แม่ซีขอสัดส่วนขนมใส่ใส้แบบทำขายด้วยคะ
สามารถคูณสูตรไปได้เลยค่ะ
❤
😍😍😍
ต้องลองทำแล้วอธิบายเข้าใจทำตามง่ายๆๆเลยขอบคุณนค่ะแม่ชี
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
น่าทานมากคะแม่ซีอธิบายละเอียดทุกขั้นตอนเลยคะ
ขอบคุณค่าา 😍😍😍