Ep.94ขนมใส่ไส้ สูตรทำขาย ทำแบบนี้ไส้จะนุ่มฉ่ำ เหนียวหนึบปั้นง่าย แป้งชั้นในหนึบชั้นนอกนุ่มละลายในปาก

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 113

  • @jgautz4483
    @jgautz4483 10 หลายเดือนก่อน +12

    เห็นวิธีทำขนมไทยแล้วไม่กล้าต่อราคาแม่ค้าเลยคะ ถึงแพงก้อยอมซื้อกิน ทำยุ่งยากมากเลย น่ากินมากๆ

  • @พี่พงศ์พอเพียง
    @พี่พงศ์พอเพียง ปีที่แล้ว +6

    สูตรนี้ลองแล้ว อร่อยมากๆ แป้งหอมกะทิอบควันเทียน ทานไปหลายลูกเลยครับ ขอบคุณสำหรับสูตรและเคล็ดดีๆ นะคะ

  • @chutimah.7675
    @chutimah.7675 10 หลายเดือนก่อน +6

    ขอบคุณ คุณครู คะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  10 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ
      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏🙏🙏

    • @โสภิตไชยโส-ถ4ง
      @โสภิตไชยโส-ถ4ง 9 หลายเดือนก่อน +1

      จะลองทำตามนะคะขอบคุณที่ที่แบ่งปันสูตรค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      @user-pu3dc2vn5x ด้วยความยินดีค่ะ ♥️

  • @ประไพผ่องศรี
    @ประไพผ่องศรี 9 หลายเดือนก่อน +37

    ครูคะ ครูลองปั้นไส้แล้วอบควันเทียนนะคะ ไส้แห้งถึงแข็งเอามาห่อแป้งบางๆค่ะ เน้นว่าบางๆค่ะ(ของครูแอบหนาไปค่ะ) วางบนผ้าขาวบางเพื่อไม่ให้มันติดกัน ถ้าใช้แป้งหนามันจะเป็นไตค่ะ ที่บ้านทำแบบนี้ค่ะ ซื้อจากตลาดมากินแป้งเป็นไต กะทิก็ออกหวานเลียนๆ ทั้งที่จริงมันต้องมันๆเค็มๆเพื่อตัดความหวานของไส้ ขนมไทยๆขายตามตลาดรสชาดเปลี่ยนไปเยอะมาก หาอร่อยยากมากเนื่องจากไม่มีฝีมือ กะทิแพง!!!

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน +3

      ได้จ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจและคำแนะนำนะคะ 🙏♥️♥️

  • @ยายสมัยบ้านสวน
    @ยายสมัยบ้านสวน 2 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณครูมากค่ะที่แนะนำ สูตรขนมไส้ แนะนำละเอียดมากค่ะ ที่น่าทานมากค่ะ❤❤❤🙏🏼 13:17

  • @kranchapornsrikhan5867
    @kranchapornsrikhan5867 5 หลายเดือนก่อน +2

    ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️

  • @นวพรทิพย์ประเสริฐ
    @นวพรทิพย์ประเสริฐ 5 หลายเดือนก่อน +5

    ขอบคุณคุณครูที่เมตตาสอน ดิฉันจะลองทำตามค่ะ ขอให้คุณครูสุขภาพแข็งแรงนะคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @โกสัมพีมาสวน
    @โกสัมพีมาสวน 6 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบพระคุณคุณครูมากค่ะที่สอนทำขนมไทยๆ
    ยอมรับนับถือความวิริยะอุตสาหของภูมิปัญญาแบบไทยของคุณครูและทุกๆท่านที่มีภูมิรู้เรื่องการทำขนมไทยค่ะ..สมัยนี้ทานยากแล้ว
    ที่พอจะเห็นได้บ้างก็นานๆครั้งค่ะ..แต่รสชาติความอร่อยความปณีตก็น้อยลงไปเยอะเลย..ขนมไทยหลายอย่างที่ใช้ใบตองเป็นส่วนประกอบส่วนใหญ่มีรสชาตละมุลกลิ่นหอมน่ารับประทานและดูมีเสน่ในตัวขนมนั้นๆเป็นเอกลักษณ์ที่ตราตึงใจทุกครั้งที่ได้เห็น/ขอบพระอีกครั้งค่ะคุณครู

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 หลายเดือนก่อน

      ครูอ่านทุกตัวอักษร อ่านจบ แล้วปลื้มปริ่มใจมาก ขอบคุณนะคะ ที่เข้าใจและเห็นคุณค่าของขนมไทย และขอบคุณสำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู ขอบคุณจากใจค่ะ 🙏🙏🙏♥️♥️♥️

  • @wasana-yd5hy
    @wasana-yd5hy 6 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบพระคุณยายดาค่ะละเอียดมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ♥️ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏

  • @Supskran_M
    @Supskran_M ปีที่แล้ว +2

    น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำตาม🎉🎉🎉

  • @ดีจ้า-ผ6ฎ
    @ดีจ้า-ผ6ฎ 3 หลายเดือนก่อน +1

    ชอบมากเลยค่ะครูน่ารักมากๆ🎉❤

  • @es_pressotm8406
    @es_pressotm8406 5 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณ​มากค่ะคุณ​ครู​

  • @ภานุพงศ์ออสซี่
    @ภานุพงศ์ออสซี่ 4 หลายเดือนก่อน +1

    อร่อยมากๆค่ะขอบคุณมากๆค่ะครู

  • @ChiraphatWongthep
    @ChiraphatWongthep 6 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️

  • @hathairatchujan7609
    @hathairatchujan7609 5 หลายเดือนก่อน +1

    น่าทานมากเลยค่ะ อยากทำเป็นจังเลยค่ะคุณครู

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 หลายเดือนก่อน

      ทำเลยจ้า ดูตามสูตรครูได้เลยจ้า

  • @fatimaaputhailand5467
    @fatimaaputhailand5467 2 หลายเดือนก่อน +1

    น่าอร่อยมากๆค่ะเดี๋ยวลองทำดูค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  2 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ ด้วยความยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ ♥️♥️♥️

  • @ธัญกัญจน์-ฏ1ฒ
    @ธัญกัญจน์-ฏ1ฒ 4 หลายเดือนก่อน +1

    😊 น่ากินมาก เลย อ.

  • @gadingmadcat6798
    @gadingmadcat6798 4 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณมากนะค่ะคุณครู❤❤❤

  • @pupu3727
    @pupu3727 5 หลายเดือนก่อน +3

    น่ากินค่ะ❤❤❤

  • @ketsurangsanthaweesuk2423
    @ketsurangsanthaweesuk2423 ปีที่แล้ว +2

    อร่อยมากคะ

  • @Home-mz9zv
    @Home-mz9zv 9 หลายเดือนก่อน +1

    ❤🎉 ขอบคุณนะคะครู

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ สำหรับกำลังใจที่มอบให้ครู ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @สุรางค์ผลประเสริฐ-ต4ผ
    @สุรางค์ผลประเสริฐ-ต4ผ 9 หลายเดือนก่อน +2

    ขอบคุณมากคะครู ชอบทานขนมนี้มากคะ จะลองทำดูนะคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ จัดเลยจ้า สูตรนี้อร่อยแน่นอนจ้า ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏♥️

  • @หัสยาอินลา
    @หัสยาอินลา ปีที่แล้ว +1

    ขอบคุณมากค่าครู

  • @moobile8745
    @moobile8745 8 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากๆนะคะ อธิบายชัดเจนมากค่ะ

  • @joyjoyjoy3557
    @joyjoyjoy3557 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @seelanicardo
    @seelanicardo 2 หลายเดือนก่อน

    Yummy 😋 yummy 😋 อร่อยค่ะขอบคุณนะคะ❤❤

  • @SiripornJintasin
    @SiripornJintasin 5 หลายเดือนก่อน +1

    🇹🇭🙏✌️🌹
    ขอบคุณค่ะชอบค่ะน่าหม่ำมากค่ะ😂❤

  • @มวนซืนโฮแซว-ธ8ต
    @มวนซืนโฮแซว-ธ8ต 3 หลายเดือนก่อน +1

    คลิปของครูดีมากค่ะระเอียดทุกขั้นตอนขนมก้อน่าทานมากค่ะ..ขอบคุณมากค่ะ❤❤❤

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  3 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏

  • @krisnumakar8492
    @krisnumakar8492 11 หลายเดือนก่อน +1

    🎉🎉🎉นะคะครู

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  11 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ🙏♥️

  • @tortutah
    @tortutah 11 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณค่ะครู❤❤❤❤

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  11 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️🙏

  • @yyvlogs3088
    @yyvlogs3088 4 หลายเดือนก่อน +1

    ครูเก่งมากค่ะอธิบายเข้าใจละเอียดมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  4 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณ สำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️

  • @นักปฐพีวิทยา
    @นักปฐพีวิทยา ปีที่แล้ว +2

    ชอบคริปไม่น่าเบื่อเลยค่าา ❤

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  ปีที่แล้ว +1

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @MAEPUM13
    @MAEPUM13 11 หลายเดือนก่อน +1

    แวะมาทานขนมใส่ไส้ด้วยค่ะ

  • @JantraDaeng
    @JantraDaeng หลายเดือนก่อน +2

    ครูดาคะเมื่อตอนเราทำเอาดอกมะล่ิเก็บตอนบ่ายเอาที่ใกล้บานใส่ถุหรือเหยือกก็ได้ปิดฝาด้วยแช่ค้างคืนเช้าเอามากรองเอาด อกมะลิออกแล้วเอานำ้มาใช้เมื่ก่อนใกลตลาดถ้าไม่ได้ซื้อไว้จะเอามะลิแทนเพราะปลูกเอง

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  หลายเดือนก่อน +1

      หอมมากเลยจ้าาา ดอกมะลิสดๆ ดีจังเลย มีดอกมะลิที่ปลูกเอง เดี๋ยวนี้ครูอยากใช้แต่หามะลิไม่ได้ ไม่กล้าซื้อตามร้านดอกไม้ กลัวสารเคมี ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️

  • @chouayang1795
    @chouayang1795 8 หลายเดือนก่อน +3

    Thank you for the English sub mama ❤

  • @vipch3563
    @vipch3563 9 หลายเดือนก่อน +1

    ครูคะ ทำยังไงไส้ขนมของครูสีเข้มน่าทานจังเลยค่ะ ครูใช้นำ้ตาลมะพร้าวอะไรคะสีสวยจัง หนูทำแล้วไส้ขนมสีไม่เข้มเลย.แนะนำด้วยค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      ใช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ ซื้อจากตลาดแถวอ่อนนุชค่ะ
      เลือกที่สีเข้มๆ หน่อย และผัดเคี่ยวนานๆ แต่ถ้าต้องการให้สีเข้มใช้น้ำตาลตโนดเลยจ้า สีจะเข้มสวยโดยที่ไม่ต้องเคี่ยวนาน ค่ะ

    • @สิริกัญญาลีนรากุล
      @สิริกัญญาลีนรากุล 8 หลายเดือนก่อน +1

      ไส้ขนมที่ครูทำนี้ ถูกใจมากเลยค่ะ ไปซื้อเขาไส้นี้เขาผัดๆเหมือนคลุกกับน้ำตาลไม่ไม่อร่อยเลยค่ะ สูตรของครูเห็นปุ๊บ นี่หละมี่ต้องการแบบนี้เลยค่ะ ชอบดูคลิปของครูนะคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากนะคะ สำหรับกำลังใจ ลองดูนะคะ สูตรนี้ มีแต่คนบอกว่าอร่อย ♥️♥️♥️

  • @สิริกัญญาลีนรากุล
    @สิริกัญญาลีนรากุล 8 หลายเดือนก่อน +1

    ครูคะ ไส้ขนมนี้มีขนมอื่นอีกมั้ยคะที่ใช้ไส้ขนมนี้ทำเข้ากันได้อร่อยเหมือนกัน

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  8 หลายเดือนก่อน

      ขนมต้ม ข้าวเหนียวมูนหน้ากระฉีก แต่ไม่ต้องผัดให้ไส้แขงจนปั้นได้ เพราะหน้ากระฉีกไม่ต้องปั้น ขนมตาหยาบ ขนมสาคูไส้หวาน ขนมเทียนไส้หวาน ฯลฯ

  • @กมลาประกายบุญทวี
    @กมลาประกายบุญทวี 9 หลายเดือนก่อน +2

    อยากกินแต่ ตัวนอก ไม่เอาใส่ได้มั้ยค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      ครูก็ชอบกินแต่ตัวนอก ทำได้เลยค่ะ

  • @anuchidathad2852
    @anuchidathad2852 ปีที่แล้ว +3

    ดูแล้วอยากทานเลยค่ะจะลองทำตามดูค่ะ❤❤

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  ปีที่แล้ว

      ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ลองดูจ้า สูตรนี้มีแต่คนชมว่าอร่อย

  • @areeyachaicharoen6915
    @areeyachaicharoen6915 4 หลายเดือนก่อน +1

    แป้งห่อไส้แป้งข้าวเหนืยวใช่ไหมคะ

  • @tgoppot2849
    @tgoppot2849 6 หลายเดือนก่อน +1

    ใช้น้ำอ้อยป่นได้ไหมคะ

  • @weeratecho8466
    @weeratecho8466 9 หลายเดือนก่อน +4

    ครูน่าจะพูดผิด”ใครไม่มีกะทิกล่องให้ใช้กะทิสดได้”โดยปกติขนมไทยจะใช้กะทิสดครูน่าจะพูดว่า”ใครไม่มีกะทิสดให้ใช้กะทิกล่องแทนได้” ข้อสงสัย ขนมนี้เขาเรียกขนมใส่ไส้หรือขนมสอดไส้ครับ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      🤣🤣♥️♥️♥️ขอบคุณสำหรับกำลังใจและคอมเมนท์นะคะ ♥️♥️♥️ ที่ถูกคือ ขนมใส่ไส้ค่ะ ไม่ใช่ขนมสอดใส้ แต่ที่ภาคใต้ เรียกขนมค่อม ขนมห่อ จ้า ขอบคุณอีกครั้งนะคะ ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @ภูพรตฤปต์วรรธนะ
    @ภูพรตฤปต์วรรธนะ 4 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤❤❤

  • @ปวีณาสุขจิตต์
    @ปวีณาสุขจิตต์ 10 หลายเดือนก่อน +1

  • @ณัฐธิดาปรีดารัตน์
    @ณัฐธิดาปรีดารัตน์ 4 หลายเดือนก่อน

    ❤ .

  • @PrakhongBurger
    @PrakhongBurger 29 วันที่ผ่านมา

    Kumar ka

  • @สรัลธรขันทองใหญ่
    @สรัลธรขันทองใหญ่ 6 หลายเดือนก่อน +2

    ใส่กระทิกล่องไม่อร่อยค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 หลายเดือนก่อน

      ใส่กะทิสดได้ค่ะ เอาตามความสะดวก ตามความชอบของแต่ละคนได้เลยค่ะ

  • @suphanburi6740
    @suphanburi6740 หลายเดือนก่อน

    บรรยายแย่มากยานเป็นหนังสติ๊กเลย

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  หลายเดือนก่อน

      รบกวนคนบรรยายดี ทำคลิปออกมาเป็น ตัวอย่างหน่อยค่ะ บรรยายแบบไหน ก็ตั้งใจทำค่ะ คนที่เขาดู เขาเข้าใจมีเยอะ อย่างไรก็เชื่อเสมอว่า คนตั้งใจทำ ถึงจะแย่ แต่คงไม่แย่ไปกว่า คนคอยติ แต่ไม่ทำนะคะ

  • @mmmobile1997
    @mmmobile1997 6 หลายเดือนก่อน

    พูดฟังอยาก

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 หลายเดือนก่อน

      ทำแล้วเหรอค่ะ ฟังยากตรงไหน ไม่เข้าใจถามได้ค่ะ ว่าแต่ให้ลงมือทำจริงๆ เถอะค่ะ

  • @สิริกัญญาลีนรากุล
    @สิริกัญญาลีนรากุล 8 หลายเดือนก่อน +3

    ครูคะ ไส้ขนมนี้มีขนมอื่นอีกมั้ยคะที่ใช้ไส้ขนมนี้ทำเข้ากันได้อร่อยเหมือนกัน

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 หลายเดือนก่อน

      ขนมต้ม ขนมเทียนไส้หวาน ค่ะ

  • @ธนัชชาดวงศรี-ส2ฤ
    @ธนัชชาดวงศรี-ส2ฤ 9 หลายเดือนก่อน +1

    สูตรขนมครูนำไปทำได้โดยไม่ต้องปรับสูตรเลยคะขอบคุณนะคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  9 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจ ที่มอบให้ครูนะคะ♥️♥️♥️🙏🙏🙏

  • @vl2991
    @vl2991 6 หลายเดือนก่อน +1

  • @annahartl2817
    @annahartl2817 7 หลายเดือนก่อน +2

    ดูคลิปแล้วอยากทานขึ้นมาเลยค่ะน่าทานมากๆค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  7 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูนะคะ ♥️

  • @annahartl2817
    @annahartl2817 7 หลายเดือนก่อน +1

    ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้ดีดีค่ะคุณครู💖

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  6 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ ♥️♥️♥️

  • @อิทธยาประชานารถ
    @อิทธยาประชานารถ 5 หลายเดือนก่อน +1

    สอนเข้าใจง่ายจะทำตามค่ะขอบคุณมากค่ะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  5 หลายเดือนก่อน

      ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ 🙏🙏🙏♥️♥️♥️

  • @สุพรรษาซื่อสัตย์-ภ8พ
    @สุพรรษาซื่อสัตย์-ภ8พ 4 หลายเดือนก่อน +1

    ถ้าไปซื้อที่ตลาดบอกแม่ค้าว่ามะพร้าวแบบไหนคะ

    • @ครัวยายดา
      @ครัวยายดา  4 หลายเดือนก่อน

      บอกแม่ค้าว่า ซื้อมะพร้าวสำหรับผัดไส้ขนมค่ะ