AUTUMN MANTY WITH PUMPKIN 🍅WITHOUT HARD MODELING
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Предлагаю отведать с гостями вкуснейшим паровым блюдом - мантами с тыквой . Приготовленные из пресного теста манты с начинкой из свежей ,яркой красавицы тыквы получаются невероятно сочными, питательными и вкусными. Манты подойдут к праздничному столу в качестве полезного и сытного блюда.
Авторская разработка.
#манты#мантыстыквой#узбекскиеманты#лепкамантов#идеальноетестодлямантов#паровыепельмени
Ингредиенты:
мука 500 г
вода 200 мл
желток 1 шт
соль 1 ч.л
Для начинки:
тыква 1400 г
лук 2 шт (380 г)
сливочное масло 40 мл
растительное масло 40 мл
черный перец
соль 1 с.л
сахар 1 с.л
Ingredients:
flour 500 g
water 200 ml
yolk 1 pc
salt 1 tsp
For filling:
pumpkin 1400 g
onion 2 pcs (380 g)
butter 40 ml
vegetable oil 40 ml
black pepper
salt 1 tbsp
sugar 1 tbsp
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 96 | คู่เอก "คมอาวุธ vs พันฤทธิ์"](http://i.ytimg.com/vi/ofERaO0gOsE/mqdefault.jpg)
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо!
очень похожие на цветы мне понравились .
А я добавляю бараний курдючный жир, тоже очень вкусно!
Я из Ташкента .мы добавляем в тыквенный фарш курдючный жир .это хорошо в холодную погоду. Удачу вам. Ролик очень хорошо сняли.спасибо.
@@АбдувохидРахмонов-й4и11
Красота неописуемая !!!! Бравоооо!!!! Манты сделаны по всем правилам классики и выглядят как желтые хризантемы! Единственный блогер, который правильно сделал тесто . 🇰🇬
Как же красиво слеплено и подано на стол! Спасибо за урок!
Это не манты, а настоящая сказка! Получились , как живые хризантемы 👍👍👍👍🇰🇬
Как приятно видеть такие правильно раскатанные сочни для мант. Советую попробовать рулет из тыквы. У нас его джутаром называют. Тесто можно замесить немного мягче, чем для мант. Начинка - тыква, сырой лук, курдючных жир(это в идеале), если не любите можно заменить на подсолнечное масло, на сливочное или 50 на 50. Тыкву можно натереть, лук тонко нашинковать, жир мелко нарезать кубиком. Если сливочное масло, то его можно подмороженным натереть на тёрке. Если растительное - то просто немного налить в натёртую тыкву. Посолить, поперчить начинку. Тесто разделить на части, которые можно будет тонко раскатать в пласт диаметром 20-25 см. Выложить начинку слоем 0,5 см, скатать рулетом, края защипнуть. Варить на пару, как манты 45-50 мин. Подавать со сметаной. Надеюсь и такой вариант придется вам по вкусу. Да и вашу начинку можно в рулет. Делается он гораздо быстрее и можно себя чаще баловать вкусным блюдом.
Спасибо, уверенна что вкусно, попробую обязательно.👍
Манты с тыквой готовят 25 минут, этого вполне достаточно.
@@jgdghdv2277 это рулеты, тесту внутри нужно больше времени, чтобы проварилось.
Я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить!!! Эти слова ученого и врача Авиценны ибн Сины!!! Всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна и приятного вам аппетита!!! Обожаю манты с тыквой!!! Ролик нежный и красивый!!! Спасибо!!!
👍
Авиценна был казахом😮
@@НурланТайшибеков-о6е да..брат.да Казах......Авиценна ведь родился в Бухаре таджикской семье..разговаривал и писал на таджикском и умер среди таджиков в Иране..
@@НурланТайшибеков-о6е , однозначно нет, он не мог быть казахом
Он не был казаком
Как я рада, что есть такие кулинарные блогеры! Опытные, умелые хозяюшки-чудо-кулинары. Благодаря вам мы не забываем нашу традиционную кухню! Многому я научилась у вас, хоть вы намного моложе меня. Вы так хорошо объясняете, без лишних слов и музыки,и , главное, все получается! Огромное спасибо Вам, с благодарностью и уважением пенсионерка, 67 лет, но далеко не такая умелая, как Вы!
Спасибо Вам огромное за искренние отзывы, благодоря Вашей поддержке , у меня появляется вдохновение и сила чтобы дальше делиться своими знаниями в кулинарии.
Если в тесто добавить 2 ст.л раст.масла....тесто будет эластичнее и легче раскатывать.
Заместо сахара добавить курдючных жир....манты просто огонь...
Первый раз вижу такую форму! Как красиво! И тесто шикарное! Привет из США!
🙏❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ У ВАС ЗОЛОТИЕ РУКИ НЕБОЛЕЙТЕ 🙏🙏🙏ТАДЖИКИСТАН
Спасибо!👍🙏🌹
Манты такой красоты я еще не видела!!!!!! Благодарю!!!!
Наташа, спасибо Вам огромное за науку. Ваши ученики любят Вас благодарно!!!!!))))))))))
Очень красивые манты, получились, и тесто классное!!! Впервые вижу такую форму лепки.
Ваши манты, Наталья, бесподобны! Оригинальная форма, начинка-👍
Хвала Вашим рукам!👏👏👏
Спасибо! 🌷
Шикарные манты! Тесто супер!
Прекрасный мастер-класс! Прожила 68 лет, ни разу не готовила манты. Теперь сделаю обязательно.👍👍👍
Ух ты, какая красота. Хоть вы описали красиво "осенние манты. Не то что другие, кто то там их научил и подсказал им рецепт.
Very interesting and tasty recipe, good luck to you.😺
Очень аппетитные, вкусные, нежные получились!😋🤗
Браво!👍👏
Вкусно, спасибо!🙏
Вроде бы все так просто, но такая красота и такое тонкое тесто раскатали. Мастерица! 👍👍👍
Спасибо!
Профи!!!👏👍
Моя подруга-узбечка часто делала такие манты. Лук не обжаривала, сахар не клала, а вот перчик острый подсыпала. Ели эту вкуснятину с кетчупом. Очень вкусно, необычно и почти даром! Самое удивительное, что я тыкву терпеть не могу, а вот в таком блюде зашло "на ура"!!!
И меня узбечка научила) даже сыновьям понравились манты с тыквой
Я ела манты с тыквой очень давно в Казахстане.Приготовлю обязательно.Подача и форма ваших мант меня вдохновили .Удачи .
Удачи на кухне!👍🙏
Благодарю за рецепт !!! 👍😘🌹
Много смотрю рецептов манты с тыквой Ваш ЛУЧШИЙ !!!
💯💯💯❤❤❤😍😍😍
Спасибо !!! СТО ЛАЙКОВ !!!
Необыкновенно- красивые получились мантышечки- цветочечки!!!❤
Ой, 🤭 впервые вижу такую красоту обязательно приготовлю! Но с картошкой, с тыквой готовила сегодня обычные 😊 как раз для моего блога нужны новинки 🎉
СПАСИБО ♡♡♡
Ма'нты-"розочки" очень привлекли внимание, это очень украсит стол! Как раз собиралась с тыквой ма'нты слепить (в Кащахстане мы говорим "мАнты", с ударением на А). И скалка у меня такая есть. СПАСИБО, подписка ♡♡♡
Ну как а же мне нравится тесто , не получалось , а теперь приготовлю обязательно по вашему рецепту
Какая, 😍💓красота
Мои любимые манты. Очень красивая лепка. Вы гений, спасибо
🌺🌺🌺
Прекрасное блюдо. Спасибо. Хозяйке канала здоровья и вдохновения.
👍🙏
Вкусное простое блюдо, грамотная речь, итог - подписка!
🙏👍
Я из Дагестана,добавляем сушенную калбасу ннарезаем кубиками очень вкусно❤
Очень красивая лепка необычная
Спасибо большое за шикарные манты.Спасибо за Ваш труд.
👍🙏🌺
Добрый вечер! Я когда увидела такое тугое тесто признаться приуныла... Но как же Вы блестяще с ним справились! Какие же шедевральные манты получились! Попробую слепить такие же чудесные манты, но из теста простого. С тугим я точно не справлюсь. Спасибо за идею.
Здравствуйте, мягкое тесто хуже держит форму, но можно и так. Удачи на кухне!👍🌹
Очееень люблю манты❤❤❤
Это полдня уйдет на такую красоту. Не факт, что ещё так красиво получится. А тыкву люблю в любом виде
Благодарю за вкусный рецепт❤❤❤❤❤
До чего красиво лепите
Ммммммммм вкусно и полезно слюни потикли
Как красиво!!Съедобные цветочки
Как интересно! По-моему прекрасно. Узнала новое про скалку, про тесто, про лепку. Спасибо.
Благодарю за прекрасные,полезные,вкусные манты с тыквой!Очень красивые и аппетитные!👍🥰👏🙏
Спасибо огромное! 🙏👍
Огромное, Вам спасибо,за рецепт!!!❤❤❤
Красотааааа, осенние хризантемы!!Очень понравилось!!.Спасибо, Наталья!!💖🍁🍂🍁🍂🍁
🙏❤
Всё что готовите не только красивые, но очень вкусные. Спасибо за рецепты!👍💯
Не перестаёте удивлять своими рецептами, спасибо что делитесь все до мелких деталей, беру все на заметку и учусь готовить по вашим блюдам.👍🙏💐🥀🌹🥝🍓😋🍽️
Я из Алматы у нас очень-очень вкусные манты
Красивые мантышки получились, спасибо за не обычный рецепт!
Ой как важно было ваше видео! Спасибо большое за подробный рассказ о тесте. Все могу, а тесто на манты нет 😀 Прожила всю жизнь в Узбекистане и никто не подсказал.
Спасибо огромное 🍀🍀🍀 желаю вам всех благ 💖
СПАСИБО! 👍
Придётся купить такую скалку, а то с ровной края действительно не раскатаешь. Спасибо Наталья❤. Когда жили в Ташкенте, работала в обслуге ЦКПСС, повара были мужчины...их манты с тыквой можно было с пальцами съесть...много лет прошло, но вкус тех мант остался до сих пор. Хочется конечно сделать...
🙏👍❤
Яркость цветов и вкуса замечательные!
Молодец так только узбечки наши готовять точь в точь с уважением Гульнара💐
Боже мой, какая красота! ❤
Спасибо большое за рецепт!
У вас получилось безупречно, высший класс! 💐💐💐
🙏👍🌹
Огромное спасибо. Всё коротко и ясно без лишних слов. Здоровье вам и благополучия.
👍🙏
Такие красивые , аппетитные манты. Наверное можно и с мясом готовить,
Какие красивые и обалденно аппетитные манты получились, спасибо вам и побольше таких интересных рецептов
Спасибо,за рецепт.
Любовь дорого смотреть, я думаю очень вкусно.
На терке оказывается можно.Спасибо вам.
Я сама очень хорошо готовлю манты но мне очень понравилось ваша идея мант спасибо попробую и такую вкусняшки сделать 😊❤
Интересные у вас манты, очень оригинальные и аппетитно выглядят 👍
Но чтобы такое тесто тугое раскатать нужна прям мужская сила🙂
Да, немного потрудиться и вправду придется.
Это того стоит.👍👍👍
Какие красивые и апититные получились манты. Очень красивая лепка смотрится класно. От меня лайк. Желаю вам удачи, здоровья и процветание вашему каналу.👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо! 🙏👍
Блюдо вкусное красивое !👍👍👍👍
Большое спасибо за нарезку теста!! А то начинают раскатывать и при помощи каких то приспособлений вырезать кружочки, остаётся тесто, которое снова катают! Лишний труд и потеря драгоценного времени! Огромное спасибо за рецепт блюда с тыквой! Оооочень понравилось, и выглядит очень аппетитно! Постараюсь приготовить! Уж очень симпатично получаются Ваши изделия! Вам всего самого доброго, здоровья, удачи, благополучия и успехов в делах!!!👍👍👍💐💐💐
Спасибо, и Вам всего наилучшего!
Хорошо в начинку добавить сухой базилик, он хорошо сочетается с тыквой❤
Люблю манты с тыквой, но делала немного не так. Теперь, думаю, перейду на Ваш рецепт, спасибо! Очень понравился Ваш канал, подписалась...
Спасибо, Наталья,познавательно, красиво и интересно!
Спасибо за рецепт. Очень аппетитно и вкусно
Какая красивая лепка 😊👍
🙏🙏🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️БЛАГОДАРЮ ЧТО ДЕЛИТЕСЬ 🙏❤️🥰😍💋💝ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ👍
Не знала, что лук предварительно жарить! Благодарю!
Спасибо, Наталья. Вкусно, красиво! Всегда беру на заметку ваши небольшие детали, которые делают блюда лучше и вкуснее. Короче, учусь и совершенствуюсь, хотя и старше Вас.
Спасибо огромное за Ваши искренние и теплые отзывы.
Благодарю за прекрасный видеоурок. Все по существу. Рецепт превосходный.
Спасибо!🙏
Отличный рецепт. Спасибо. Ещё бы добавить перед приготовлением по малюсенькому кусочку 0,3см на 0,3см-это вообще люкс. 👍👍👍
Прекрасные манты .тесто тонкое так и должно быть.приятный голос
Огромная благодарность за вкуснейшие рецепты, и прекрасную подачу материала. Всех благ и процветания.
Спасибо! 🙏👍❤
Спасибо!!! Делала очень вкусно!!! Раньше не умела и не думала. Вы супер хозяйки.
🎄🐇
Очень понравилось!
Такая красота!!!❤❤❤
Молодец умничка
Не мАнты, а мантЫ, а за рецепт благодарю, обязательно приготовлю
🙄
Я тоже говорю ,мАнты,
Корзиночки с тыквой и луком👍
Очень красивая заставка , глядя на этот шедевр хочется это приготовить.
👍🙏
Здравствуйте Наталья!
Спасибо вам за вкусный рецепт мант из тыквы.
Желаю вам здоровья и удачи ~👍🤗
Здравствуйте, спасибо!
Красота
Здравствуйье Наталья.
Спасибо за видео . Как всегда все на высшем уровне.
Здравствуйте, спасибо!
Доброго дня.Благодарю за рецепт, все очень понятно и красиво.Приятно слушать ваш голос, и чувствуется с какой любовью вы творите такую красоту. ❤🎉Обязательно постараюсь приготовить по вашему рецепту.😊
Здравствуйте, спасибо за искренний отзыв! 🙏👍🌺
Наталья,вы большая молодец!Спасибо!
Спасибо! 🙏👍
Спасибо большое за рецепт 🌹🌹🌹 Я приготовила манты, это очень вкусно.😊
👍🙏
Думаю,что очень вкусно.Обязательно приготовлю!
Удачи на кухне!
Это круто! Спасибо большое! Приготовлю обязательно. Пришло время тыкв 🤩
Удачи на кухне!
Спасибо Наталья за рецепт! Всё как всегда красиво, супер аппетитно выглядит, необычно! Пойду покупать тыкву, буду пробовать! Вы просто волшебница!!!
Удачи и вдохновения на кухне!
Очень красиво
Супер, спасибо. Подписка однозначно)) 🤗
👍🙏🌹
Как красиво!
Спасибо за рецепт успехов вам 😍😍😍
Какая красота,прекрасная подача,спасибо.Процветания вашему каналу.
Спасибо!
Какая красота!!!
Вкусно и очень красиво. Спасибо за рецепт . ( нужно будет приобрести такую скалку )