おもてなしエビピラフの作り方
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- - 材料 / 3人前
200g -エビ
65g -タマネギ
50g -ニンジン
50g -カラーピーマン（パプリ可）
65g -マッシュルーム
300g 米
20g -バター（15g＋5g）
1g -塩
400g -エビ出汁
- エビ出汁
70g -タマネギ
25g -セロリ
70g -白ワイン
600g -水
2g -塩
1枚 -ローリエ
適宜 -タイム
塩は最低限、米は芯なしの分量
おとなはあと2gは塩足して平気たぶん
水分量は米に対して1.2％の360gで硬めになります
ゴジTwitter
/ 1234goji
1234.goji@gmail.com
#ゴジ #おもてなし料理 #ピラフ
「コンソメぶち込むのも冷凍食品も美味しいけど ちゃんとした味は知ってても損はないと思う」
料理で身体が、この言葉で心が満たされました。
ほんまに誰のために作るかを大事にしてるんだなって
特別な事は何もしていない。
ただ、手間暇かけただけ。
本当の意味で「御馳走」ですね。
プロの料理人の心意気を感じた1本でした。
ご馳走様でした。
ゴジさんこんばんは！
おもてなし料理がこのタイミングで上がるの嬉しいです！
これなら私も職場の人や友達に振る舞えそうです😊
しかも、今回いつもよりとっても丁寧でわかりやすかったです！
何回か修行したいと思います！笑
また作ったら感想言います🫡
これからも応援してます。
料理を作る側、食べる側の喜びが伝わってくるエチエチな動画ね🥺
エビの殻を全部むいてから 一旦､置いといて…の
一旦､置いておくと言う手の動作が 可愛い過ぎ☺️
特別な事はせず､手間暇かけただけ｡
結局､誰かの為に作る料理って それが一番大切な気がします😊
エビピラフはとても最高でした。
またこれはこれで美味しそうですね。
エビピラフはとても美味しかったです。
やっぱごじごじさんの料理は美しいな～
フェードアウト直前に映った横顔の表情から『クソうめえ』を伝えてるように見えて好き。
連日upうれしーー！！！
最近めっちゃ動画出してくれるから嬉しい
ゴジさん
コレだよコレ顔めちゃくちゃイケメンはわかった。
この動画が俺が求めてたものや‼︎
エビピラフは気に入りました。
美味しそう！
これなら作れそう！家族に作ってみよー！
ゴジの料理動画やっぱ好きだ
初めて作ってみたいと思った…！
今度作ってみよ☺️
2ヶ月分取り戻してくれてて嬉しい
説明も丁寧。最近の概要欄も丁寧。でも毒もある。
海老のだし旨そう‼️
エビピラフはいい味しています。
続けての投稿ありがとうございます😊
自然の味、大切ですよね
「人参は2分炒める。米は1分ソテーする。出汁に塩2ｇ」←いつもより丁寧だなー
「有象無象はテキトーに塩かけろ」←😊
どういう状態になったらそこから何分加熱すればいいか教えていただけるのはすっごくありがたいです(*´꒳`*)
惚れたよ、普通に
僕は、エビピラフ大好きです。
思い返せば、ちゃんとしたエビピラフ食べた事無かったです☘️
エビふわふわ、おいそシー🤤
野菜と米を一緒に炒めるのは盲点だった。今度トライだな
どうも、有象無象です。タコを使った料理をリクエストしてもよろしいでしょうか？
こんにちは、私はレディーです。私もタコを使ったお料理を見てみたいです。
@@mn4015 黙れネカマ俺がレディーだ
おいそしー好き
そうか ピラフって出汁をとるところからきちんとなのですね
セリフが他の料理系とそっくり 手の仕草とかもそっくり 兄弟なのか？
めっちゃかっこええやないかいっ❗️顔出し推奨
ぜってぇ旨い
美しい。明日は日曜日。ほぼ材料はある。
朝イチ買い物行ってセロリと海老を買い夫と2人でランチしよう。。
今度親に作る！
冷凍庫にあるパセリぶっかけてもええかな？
それともこれには合わんかな？
うおおおおおお！
さゔぁ、にき！ホンマにめっちゃおいそしー！海老は剥き身かの二択しか買えなくて出汁のために殻だけも売ってて欲しいなと常日頃思ってるのだけれど(海老触って食べるとじんましん出ちゃうから)こんなにときめくレシピ見たら剥く日と調理して食べる日分けてでも作ってみようかな〜って思いました。とても丁寧で伝わる動画をありがとうございます( ｡˙ ꒳ ˙｡ )
あまりオシャレじゃないパンのお料理って何かありませんか？余らせちゃうこと多くて困ってます。
玄米のレシピも知りたい
おいそしー
洗ってない米は無洗米だよね？
声出し希望
玉ねぎ高すぎるのでどうにかしてください。
何分とか何グラムとか言ってんの珍しいわね
この顔で料理もできてもモテねえなら俺もう料理するのやめるは
載せすぎ載せすぎパンクするわ(ありがとうございます！！！！)