这样做红烧排骨才最好吃，排骨酥烂好吃不油腻，以前都做错了！

[@djh2168]

谢谢分享，有机会试一试。

[@bellalo2345]

按着方法做了，很好吃😋谢谢

[@iamstillstanding]

为什么盐要到最后才加？

[@cindybai6540]

都炒了糖色了，还要老抽吗

[@HJ-ms2yo]

中途没声音了

[@psb210]

我也这样煮 👍😋

[@chikasuzuki3389]

我正在照着做呢，等会儿就知道味道了

[@rickykuok]

背景音樂 神話😜😜😜

[@Ke_Lu]

一开始炒不用放油是因为排骨里面的肥肉会炒出油吗？

[@dindin4003]

是因为需要把排骨表面水分炒干

[@waynew.w6944]

糖这一步可省掉。高糖比高油还有害。

[@susanc2048]

漂亮

[@chenhe3324]

肉已经焯水过了，是不是不用冲洗了？

[@meiweixiaoshe]

焯水后，排骨上面沾的血沫有腥味，要冲洗掉

[@省省吧-m5g]

請問為什麼要溫水沖洗，而不是冷水沖洗

[@stella19942001]

用冷水会让肉紧缩，做好后就硬了

[@amys2160]

温度的激增和激降都影响肉质。

[@李想-c2p]

@@stella19942001 怪不得我用的冷水

[@applechen1593]

加了乾辣椒 小朋友還能吃嗎？

[@省省吧-m5g]

大陸的小孩真的比較會吃辣，大人飲食習慣的問題

[@yiju8314]

就两三根干辣椒而已，看把你们玻璃心的，都没有剪开，干辣椒也有辣和不辣的区别，

[@梁家禧]

我也是用此法

[@mariayanez1519]

MI REINA 👍 SIEMPRE TIENES LINDAS MANOS.EN TODO LO QUE PREPARAS MUY DELICIOSO❤ei pèruano.grimaldo.elmer🇵🇪

[@徳-q8j]

这明明是日本菜

[@都市种菜]

是铸铁锅