KHINGAL, AZERBAIJANI STYLE.ENG SUB.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024
  • In Azerbaijan, it is customary to call any cold weather, half in jest, "Khingal Havasy", which means khingal weather)) But really, what a person usually wants to eat on a cold, chilly day is something hot, nourishing, and of course tasty, and our Azerbaijani khingal meets all these three parameters. So friends memorize the recipe, cook and enjoy, and you don't have to thank ..))
    #food #khingal #Azeri_khingal #flour_dishes #Caucasian_cuisine

ความคิดเห็น • 146

  • @Kamilla-e3o
    @Kamilla-e3o 3 ปีที่แล้ว +8

    Получился суперский хингал. Умничка!!!👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо🌷🌷🌷🌷🌷

  • @firuzaagayeva7229
    @firuzaagayeva7229 2 ปีที่แล้ว +10

    Добрый день . Случайно увидела Ваше видео с такой подачей хингяля и сразу подписываюсь! Всего наилучшего

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое🙂🌷🌷🌷

  • @НатаванАгаева-х6ф
    @НатаванАгаева-х6ф 2 ปีที่แล้ว +10

    Здравствуйте Рауф мюелим Спасибо Вам за ваши вкусные рецепты ! У Вас золотые руки !

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо Натаван ханум за тёплые слова🙂🌷🌷🌷

  • @Реалистпожизни-ы9э
    @Реалистпожизни-ы9э 2 ปีที่แล้ว +10

    Спасибо большое от узбека постоянно ЛАЙК удачи

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо вам ещё раз, очень люблю узбекскую кухню, что нибудь узбекское обязательно приготовлю🙂👍🖐

  • @adilaazizova6506
    @adilaazizova6506 2 ปีที่แล้ว +7

    Очень аппетитно .Вы просто молодец.Все просто шикарно

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое🌷🌷🌷

  • @Кругозор-т4ы
    @Кругозор-т4ы 2 ปีที่แล้ว +7

    Замечательное блюдо. И правда прямо по погоде 👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо🌷🌷🌷

  • @samiraxankishiyeva3871
    @samiraxankishiyeva3871 2 ปีที่แล้ว +8

    Беременным на вашем канале очень трудно сидеть смотреть видео 😫😫 особенно когда увидела видео ночью.
    Обожаю хингал 😍😍😍😍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +5

      Спасибо, что смотрите нас, желаю вам благополучия и здоровья будущему малышу🌷🌷🌷

    • @ИлмасМехдиханов-ш9с
      @ИлмасМехдиханов-ш9с ปีที่แล้ว +1

  • @fikratazimov5517
    @fikratazimov5517 2 ปีที่แล้ว +7

    Нет слов просто супер, БОГ даст летом перепробуем все твои блюда 👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо Фики, дай бог, буду ждать👍🖐

    • @gulia1084
      @gulia1084 ปีที่แล้ว

      Кто летом хянгял есть , ляззят хянгяля когда холодно, желаю удачи в летнюю жару 😊

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      @giulia1084 Жаль, что вы не смотрели ролик, но по любому спасибо за коммент🙂

  • @ДокторДок-в7у
    @ДокторДок-в7у 2 ปีที่แล้ว +7

    Ты как всегда на высоте, КРАСАВА,обнимаю брат мой.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо родной🙂👍🖐

  • @gulia1084
    @gulia1084 ปีที่แล้ว +6

    Как всегда на высоте мастер класс 👍,люблю вкусно поесть особенно наши Азербайджанаские блюда и с таким красивым мастерством ,браво 👏😊🌹

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      Спасибо большое👍🖐

  • @JaJa-qp6tx
    @JaJa-qp6tx 2 ปีที่แล้ว +7

    Давлюсь слюной
    Молодец 😍🥰😘😋😋😋

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо🙂👍🖐

  • @ceyhunagayev4452
    @ceyhunagayev4452 3 ปีที่แล้ว +9

    Ты уже мастер ,Я и твои подписчики верим в тебя и не грам не совневаемся в твоём мастерстве кулинарии😘🙏👍💥🤝

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо дорогой, приятно слышать такое🙂👍🖐

  • @sabinaazizova1947
    @sabinaazizova1947 2 ปีที่แล้ว +7

    👏 очень вкусно !

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Спасибо🌷🌷🌷

  • @ФатимаКафарлы
    @ФатимаКафарлы 2 ปีที่แล้ว +9

    Вот это я понимаю, вот это по бакински!))) Одно из любимых наших блюд. Ещё иногда мы отвариваем горох нут, и помидоры жарим с луком тоже. У вас как всегда все очень аппетитно. Мужчины всегда готовят вкуснее 🤩

  • @revaisaeva8131
    @revaisaeva8131 10 หลายเดือนก่อน +4

    Спасибо за рецепт обожаю азербайджанскую кухню вкусная, красивая❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  10 หลายเดือนก่อน

      На здоровье и вам спасибо за просмотр и комментарий👍🖐🙂

  • @mafiamafia1494
    @mafiamafia1494 2 ปีที่แล้ว +7

    love azerbaijan from greece❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Thank you my friend🙂👍🖐

  • @ЭмануелМардахаев
    @ЭмануелМардахаев ปีที่แล้ว +5

    Шикарно . Я до утра не смог заснуть очень захотелось попробовать. 😂

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам большое🙂👍🖐

  • @zitamamedova6186
    @zitamamedova6186 2 ปีที่แล้ว +5

    ochenj krasivo i appetitno kushaete😊

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо🌷🌷🌷

  • @ЕвгенияЖукова-з3б
    @ЕвгенияЖукова-з3б 2 หลายเดือนก่อน +2

    Здравствуйте, подписалась после этого прекоасного ролика. Как всё красиво сделали. Как вы шикарно нарезали мясо я впервые так вижу. Буду первый раз пробовать и готовить хянгял по вашему рецепту!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 หลายเดือนก่อน +1

      Я рад, что вам понравилось, успехов вам в приготовлении хянгяла, спасибо большое за просмотр и комментарий🌷🌷🌷🖐🙂

  • @ceyhunagayev4452
    @ceyhunagayev4452 3 ปีที่แล้ว +7

    Салам Алекум родной .Хингаль просто супер 👍💥.Возьми меня в ученики? 🤣👍.Открой курсы кулинарии .

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 ปีที่แล้ว +3

      Спасибо Джека, о курсах надо подумать, только мне самому неплохо было бы ещё поучиться🙂🖐👍

  • @user-gh8xp3is7i
    @user-gh8xp3is7i 2 ปีที่แล้ว +7

    И снова шедевр, это очень и очень вкусно )))

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо большое🙂👍🖐

  • @АббасАли-заде
    @АббасАли-заде 2 ปีที่แล้ว +6

    Эта бомба

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо👍🙂🖐

  • @ilgaribragimov3137
    @ilgaribragimov3137 2 ปีที่แล้ว +7

    Салам из Америки очень жаль мы далеко от тебя приехали к тебе в гости с женой Ехсен олсун

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо, что смотрите меня друзья, будете в Баку, заходите в гости🙂👍🖐

  • @anvershukurov8823
    @anvershukurov8823 2 ปีที่แล้ว +5

    Bravo Rauf muellim.👏5+++👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Sağ ol Ənvər🙂👍

  • @olegpopov8386
    @olegpopov8386 7 หลายเดือนก่อน +2

    Как всегда ШЕДЕВРАЛЬНО 👍Приятного вам от души !!!

    • @Caspiana
      @Caspiana  7 หลายเดือนก่อน

      Спасибо вам большое дорогой🖐🙂

  • @stescha-stepanida6338
    @stescha-stepanida6338 ปีที่แล้ว +5

    Мне очень понравлюсь как вы готовите - с меня подписка и лайки !
    Только где рецепт теста ??

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо вам большое за просмотр лайки и подписку. А рецепт простейший, мука и вода, больше ничего там нет🙂🌷🌷🌷

  • @elmanbusido
    @elmanbusido 2 ปีที่แล้ว +5

    Сори пропустил этот ролик вовремя. Супер брательник. 👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо дорогой🙂👍🖐

  • @ФруктовыйМир-з5э
    @ФруктовыйМир-з5э 2 ปีที่แล้ว +5

    Лук очень люблю. Но не сильно поджареный.

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +2

      Как и я, вообще по моему, лучше ничего не пересушивать🙂👍🖐🌷🌷🌷

  • @John_Lancaster_Peck
    @John_Lancaster_Peck ปีที่แล้ว +3

    Салам уста! Справедливости ради надо признать что это - гуру хингял. Потому что в Баку делают еще сулу хингял. Традиционно в Азербайджане работу с тестом выполняют женщины. Потому что это кропотливая и усидчивая работа. Отдаю вам должное шеф, настоящий повар должен уметь всё. В идеале ромбики теста обжаривают на садже с двух сторон на сухую. Надеюсь на канале выйдут любимые всеми бакинцами: хямраши и дюшбяря. Спасибо что знакомите людей с нашей национальной кухней.

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +2

      Спасибо большое дорогой, но дюшбяря это уже для меня перебор, я вообще с тестом хочу завязать, слишком кропотливая это работа для меня🙂

    • @John_Lancaster_Peck
      @John_Lancaster_Peck ปีที่แล้ว +1

      Родной, я тебя обожаю. Столько смеялся. 😂@@Caspiana

  • @АйнаАбдурагимова
    @АйнаАбдурагимова 5 หลายเดือนก่อน +1

    Смотрю потихоньку ваши шедевры. Очень люблю хинкал.Подливу из помидоров с чесноком,тоже хорошо.❤❤❤❤❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 หลายเดือนก่อน

      Спасибо вам за то что вы успели просмотреть уже так много моих роликов🌷🌷🌷

  • @АмирУрдаев-к9о
    @АмирУрдаев-к9о 3 หลายเดือนก่อน +1

    Уважаемый Рауф ака, вы как всегда даруете хорошее настроение) но сегодня вы были более вовлечены в процесс 😄 тем самым мало улыбались. Спасибо вам за ваши рецепты и старания. Удачи и благополучия 🙌🏻

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 หลายเดือนก่อน +1

      Наверное был немного напряжён в тот момент, потому что с тестом работать для меня немного сложно. Спасибо тебе большое мой дорогой братишка, будь здоров и счастлив👍🖐🙂

  • @РуфатБагдасаров
    @РуфатБагдасаров ปีที่แล้ว +3

    14:34 красавчик. Нуш олсун

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое🖐

  • @НаталияБелкова-т3р
    @НаталияБелкова-т3р ปีที่แล้ว +3

    Самое то шикарно все

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      Спасибо вам большое🙂👍🖐

  • @ნინიქართველი
    @ნინიქართველი ปีที่แล้ว +2

    ძალიან მიყვარს❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо🙂

  • @Земфира-Абдурахманова
    @Земфира-Абдурахманова 5 หลายเดือนก่อน +1

    Как аккуратно, настоящий Шэф повар❤❤❤

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 หลายเดือนก่อน

      🙂🌷🌷🌷

  • @НинаБайнова-т6б
    @НинаБайнова-т6б 10 หลายเดือนก่อน +2

    Похоже на казахский бешбармак, только немного не так готовиться. Моё любимое блюдо

    • @Caspiana
      @Caspiana  10 หลายเดือนก่อน +1

      Да похоже, но у нас хингал называется. Спасибо вам за просмотр и коммент👍🖐

  • @vezdehod840
    @vezdehod840 2 ปีที่แล้ว +5

    Супер!!!

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо👍🙂🖐

  • @ЯфисМамедов
    @ЯфисМамедов ปีที่แล้ว +2

    Вот тот момент лука как ты любишь самый пушечный момент 👍 а насчет того что вышло я тоже знаю что 😡😁! Но! Но! Тут надо было все это полить топленным маслом!!!

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +1

      Спасибо большое за просмотр и коммент, на счёт полить маслом, согласен👍🖐

  • @золото-х9ш
    @золото-х9ш 11 หลายเดือนก่อน +1

    Так акусно молодец

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое👍🖐

  • @13137001
    @13137001 6 หลายเดือนก่อน +1

    Кто бы знал, как это вкусно!👏👏👏

    • @Caspiana
      @Caspiana  6 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо вам большое🖐🙂

  • @ნინიქართველი
    @ნინიქართველი 2 ปีที่แล้ว +2

    Abazhaiu ! 😟privet iz gruzii ❤️

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว +1

      Привет дорогой, спасибо за просмотр🙂👍🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿🇬🇪🇦🇿

  • @aydinhaci1787
    @aydinhaci1787 2 ปีที่แล้ว +4

    👍👍👍🙏🙏🙏

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      👍🙂🖐

  • @kamranbayramov7120
    @kamranbayramov7120 2 ปีที่แล้ว +5

    супер

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 ปีที่แล้ว

      👍🖐🙂

  • @ВладимирБогатырев-й6з
    @ВладимирБогатырев-й6з 10 หลายเดือนก่อน +1

    Хороший рецепт! Хотелось бы знать как готовиться тесто- с яйцом или без, заварное или нет и т. п.

    • @Caspiana
      @Caspiana  10 หลายเดือนก่อน +4

      Без яйца, толь мука, вода, чуть-чуть соль. Спасибо вам за просмотр👍🖐

  • @elchinaliev452
    @elchinaliev452 2 หลายเดือนก่อน +2

    У русских есть такая поговорка , когда на ул “нелетная" погода ;
    - займи 💴 , но выпей 🥃.
    У нас же , как вы правильно заметили в подобной ситуации , говорят ;
    - Xənqəl havasıdı .) 👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 หลายเดือนก่อน

      Так точно и уже очень скоро начинается этот самый сезон нелётных погод😁👍👍

    • @natsliydalnikova1702
      @natsliydalnikova1702 23 วันที่ผ่านมา

      Первый раз у русских слышу такую поговорку, наверно вам лично повод выпить надо, а не русским!

    • @Caspiana
      @Caspiana  22 วันที่ผ่านมา

      Спасибо вам за просмотр и коммент друг🖐🙂

    • @elchinaliev452
      @elchinaliev452 22 วันที่ผ่านมา

      @
      Какие ваши годы , еще услышите .

  • @КесирМурадов
    @КесирМурадов 4 หลายเดือนก่อน +2

    Приветствую вас уважаемый шеф повар , вот это есть мужская еда , правильный рецепт хингала , если правильно назвать это блюдо она переводе с азербайджанского языка называется хаг гəл счас просто начали назват эту блюдо каждый по своему , это еда всю жизнь был кочевников

    • @Caspiana
      @Caspiana  4 หลายเดือนก่อน

      Я тоже приветствую вас, спасибо вам за просмотр и комментарий🖐

  • @Земфира-Абдурахманова
    @Земфира-Абдурахманова 5 หลายเดือนก่อน +1

    Мясо просто сказка

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 หลายเดือนก่อน

      Я рад, что вам понравилось🙂

  • @СананКеримов-г1д
    @СананКеримов-г1д 8 หลายเดือนก่อน +2

    Места гатыга надо груд добавить

    • @Caspiana
      @Caspiana  8 หลายเดือนก่อน +1

      Согласен, но я не знаю где его продают и на сколько он качественный

  • @mirzagadzhiev4380
    @mirzagadzhiev4380 ปีที่แล้ว +3

    Супер, молодцы ребята... Салам алейкум!

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      🙂👍🖐

  • @ul-kaem-ka8094
    @ul-kaem-ka8094 49 นาทีที่ผ่านมา

    скажите пожалуйста как добираться чтобы сваренное тесто не слипалось в единый ком?
    А кстати как вы его делаете?

    • @Caspiana
      @Caspiana  5 นาทีที่ผ่านมา

      Я честно точно не знаю, я из теста очень редко что то готовлю, знаю, что вода обязательно должна активно кипеть и бросать надо по чуть чуть, скорее всего поэтому и не слипается🙂

  • @ЭликСамедов
    @ЭликСамедов ปีที่แล้ว +1

    На улице говорит очень холодно, на улице солнце светит 😂😂

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +1

      Мороз и солнце день чудесный...🙂 Спасибо за просмотр дорогой друг👍🖐

  • @aydinhaci1787
    @aydinhaci1787 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      🙂👍🖐

  • @ferryman4931
    @ferryman4931 7 หลายเดือนก่อน +1

    да уж. Только масла сливочного на 400 руб. Но представляю, как это вкусно!

    • @Caspiana
      @Caspiana  7 หลายเดือนก่อน

      Очень вкусно, спасибо вам за просмотр🖐🙂

  • @СалтанатЕрмекова-и7п
    @СалтанатЕрмекова-и7п 2 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤🎉🎉🎉🎉

    • @Caspiana
      @Caspiana  2 หลายเดือนก่อน +1

      🌷🌷🌷

  • @alisik84
    @alisik84 11 หลายเดือนก่อน

    Сколько варить тесто. ?

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 หลายเดือนก่อน

      10 минут

    • @alisik84
      @alisik84 11 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое за ответ! 🤍

    • @Caspiana
      @Caspiana  11 หลายเดือนก่อน

      @alisa089 🌷

  • @МусаИманов-з6н
    @МусаИманов-з6н 10 หลายเดือนก่อน +1

    Отличный блюдо но Грузии делается без мясо гатыг и лук жареный добавляет

    • @Caspiana
      @Caspiana  10 หลายเดือนก่อน

      И без мяса тоже супер. Спасибо вам большое👍🖐

  • @Мастурбек6
    @Мастурбек6 6 หลายเดือนก่อน

    Тесто режет как кумыкский хинкал.

    • @Caspiana
      @Caspiana  6 หลายเดือนก่อน +2

      Родственники как никак🙂👍

    • @Мастурбек6
      @Мастурбек6 6 หลายเดือนก่อน +1

      @@Caspiana ага. Точно. Только мясо там кусками. И вроде лук не жарят. Аварцы это большие куски теста. У чеченцев галушки. Кстати бешбармак это тот же хинкал. Только тесто там вроде по другому месят. Уже не помню. Был у казахов разок в гостях.

    • @Caspiana
      @Caspiana  6 หลายเดือนก่อน

      У нас мясо кусками тоже готовят к хингалу, только его очень мелким кубиком нарезают

  • @avgust-qw9jl
    @avgust-qw9jl ปีที่แล้ว +1

    Странно что Азеры недодумались варить хинкал в бульоне

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      🤔

    • @ДжамиляАбузарова-х4ь
      @ДжамиляАбузарова-х4ь ปีที่แล้ว +5

      Это будет уже не хинкал

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว +5

      Это будет хингал, но не по- азербайджански. Спасибо вам за просмотр и коммент🙂👍🌷🌷🌷

    • @sandrasandra2829
      @sandrasandra2829 3 หลายเดือนก่อน +1

      ​@@Caspiana
      У нас есть ещё сулу хингал

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 หลายเดือนก่อน

      Слышал, но никогда не пробовал

  • @Мастурбек6
    @Мастурбек6 3 หลายเดือนก่อน +2

    Тесто как у кымыкского. Только там мясо вареное и хинкал варят в бульоне.

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 หลายเดือนก่อน

      Спасибо вам за просмотр моего ролика🖐🙂

    • @Мастурбек6
      @Мастурбек6 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@Caspiana тебе спасибо. Я первый раз в жизни неделю назад сделал аварский хинкал и хинкал вообще. Самому понравилось. Такая штука оптимальная. Сытно и вкусно.

    • @Caspiana
      @Caspiana  3 หลายเดือนก่อน

      @user-lh3um5sh7r Я тоже очень люблю хингал👍🙂

  • @БурханАрыхов-ф4б
    @БурханАрыхов-ф4б ปีที่แล้ว

    Лук сушены Яне люблу

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      Спасибо за просмотр👍🖐

    • @Caspiana
      @Caspiana  ปีที่แล้ว

      Всё наше кавказское🙂👍🖐