ミシュラン1つ星イタリアンシェフに教わる「アラビアータの極意」/ Regalo 小倉シェフコラボ 前編【
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ธ.ค. 2021
- ついに小倉さんとのコラボ
すみませんついテンション上がってしゃべりすぎました笑
このアラビアータがガチで1番うまいす
※撮影のためマスクを外しています
※コメントでのコラボ相手への批判はお控えください
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/ @regalo_ogura
Regaloのアラビアータを詳しく知りたい方はこちらで
• ミシュラン1つ星イタリアン店の「スパゲティ・...
僕のペンネアラビアータもぜひ
• 一つ星シェフが教える1番好きなパスタ「ペンネ...
◯ところどころマニアックな会話があったので、聞きなじみのない単語をまとめました！
・Regalo…参宮橋にある小倉シェフのお店
www.regalo-ristorante.com/
・カンポグランデ…業務用のトマトホール缶
amzn.to/3s275oi
・プリズマ…ミシュラン東京唯一の二つ星イタリアン
bit.ly/3GFGSzX
・オストゥ…ミシュラン東京一つ星イタリアン
bit.ly/33mi4yB
・オッソブーコ…仔牛の骨付きすね肉を煮込んだイタリア、ミラノの郷土料理。
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なんかすんごいここ
盛り上がってる
ご本人登場ですね笑
好きな2人のコラボなので、盛り上がるのはやむなしです！
おかげさます
後ろのお二人のが笑ってるのすごくいい
おいしいアラビアータ作りたくてTH-cam漁ってたら、お2人のトマトソースの作り方がそっくりだなぁ（ニンニクの切り方とか）と思ってた昨年。まさか師匠が一緒とは！！笑
アラビアータは私のお気に入りパスタの1つになりました♪
アツい話とお二人の掛け合い最高で無限に見ていられます笑
小倉理論に傾倒している今日この頃なので、師匠が同じと言うことを知っていたのでいずれ共演があると思ってましたがこんなに早く見られるとは思いもよりませんでした。さらにプロ同士のなんとも貴重な会話を目の当たりに出来て、チョー感激です！またの機会も期待しております！
え、このコラボめっちゃ面白い…！！大量に見たいですっ！！
二人のコラボ最高にイイ！これからも是非もっとコラボやってほしいです。
イイ！
2人の雰囲気や会話が好きです。
次も楽しみにしてます😊
最高すぎる。このコラボ何回でも見たい
このコラボ最高です☺️
またお願いします！！
いま自分の中で一番好きなお二人の共演！
最高過ぎます！
めっちゃ面白い。
そしてパスタに限らず料理全体に対する哲学みたいなところを話してもらえたのが興味深かったです。自分で自分のことを語るときって、どこかで照れや謙遜が入ってしまうけど、鳥羽シェフが説明することで小倉さんのこだわりや技術の素晴らしさがとてもわかり易く伝わってきました。
やばい嬉しい
ありがとうございます
まじでお二人ともすごい動画観てるんで最高です
お二人の共演、ずっと待っていました！
どちらのチャンネルもファンでいつも見ていたので、ついにキター！と思わず嬉しくなりました！
お二人の活躍をこれからも応援しています！
あざす
キレが凄いと言う言葉にアラビアータの本物の良さが伝わってきました❣️
二人とも好きなのでめっちゃ嬉しい！！！
鳥羽さんいつもよりプロっぽく喋るし、小倉さんいつもより嬉しそうでニコニコだし、またやってほしいです！
後ろのお兄さんが食べる瞬間
水出す気配り好き
最高だ！！！！小倉シェフが鳥羽シェフのことしゃべってたから、すげーと思っててのコラボ！！まだ動画１秒しか見てませんが、二人とも最高に大好きです！！
小倉シェフ「料理は 不味くてもいいから イタリア料理」
痺れるような名言だ
いいですね。職人同士の、料理に対するこだわりの会話、大好きです。
次回も楽しみにしています。
素敵な動画を、ありがとうございます。
9:20 鳥羽さんが食べる瞬間に、後ろのスタッフさんが気になって、見ずにはいられないの可愛い笑笑
体の大きさからして勢いで作りそうな鳥羽さんは繊細な料理を作るし、逆に繊細そうな小倉さんが勢いでガッーと作るところに料理の深さを感じます。
この二人のアラビアータの動画よく見てたから嬉しい
4回見てしまった。小倉さんすごくいいですね！癖になる。
控えめに言って最高。ヤバい。大好きな2人です！
あざす
最高でしたよ！
見てて楽しかったのもありますけど、一流の料理人のトークもホント良かったです。
料理は、楽しいと改めて思わせてくれてありがとうございました
あざす
小倉さん自分のチャンネル以外だとしっかり職人しててかっこいいですね。褒めてます
リアルな会話が聞けるのは凄く良いですね!
料理人というよりかは、ビジネスマンとしての自分から見ても色々と学べる時間でした。
仕事＝料理に対する
姿勢・考え方・経験と実績に裏付けされたロジック
と、とにかく仕事人としてカッコいいです！
ずっと見てる2人なんで最高
めちゃくちゃ楽しみにしてたし
前よりトマトソース多いなって思ったら案の定多いし
最高に美味そうに食べるし
なにより二日酔いに効きそうですね！
普通は聞くことができないプロ同士の会話を聞けるのがとても楽しいです。マニアックな会話大歓迎です。
自分の考えとかこだわりをストレートに伝える、体現する事がとてもカッコいい。美味しそう。
何回見ても最高に面白いです
うーんたまらんすぎる、素晴らしい！
どちらのチャンネルもいつも見ています！
マジで最高な動画 イタリアン好きにはたまらん
「当時の印象と(僕)今全然違うんすか？」
「一緒」
「あんま変わってないんすか？」
「うん」
「変わったかなと思ったら今会ったら一緒だった」
「やっぱ勢いじゃね？」
ここ本当に好きです。
歳食うと名声と保守に回って変わる人はザラなのにこの変わらない絆と勢いの感じ。
いい意味でずっと変わらずいてください。
今日もいいもの見せてもらいました😊ありがとうございました😊
あざす
夢のコラボ過ぎる！笑
あざす
どの分野でもプロって凄いんだなって感じた動画でした。論理的で分かりやすい。
あざす
ホント勉強になります。
ありがとうございます。
改めて見ると「Amazonで1番安いやつ買ってください」に小倉さんの性格超出てる
最☆高
お二人の関係もとても良い
新しいチャンネル開設してほしい
お二人の話を後ろで仕込みをしながら聞き入ってる若い方が印象的。こういう雑談って勉強になるんだろうなあ。
一流シェフ2人のカメラ忘れて喋ってるとこ見れるの最高です。
こういうシーンたくさん欲しいです！
笑笑
たまにマニアックな会話をお互い背中丸めて話している感じ、いいすねぇ！
楽しかったす
大好きな小倉シェフとずーっとクラシルから見てる鳥羽シェフの夢のコラボ！！！またやって欲しい！！！
あざす
こんばんは。お2人の夢の共演、最高です。次回も楽しみにしてます。
ぜひ
待ってました😁
あざす
ヤバい最高の組み合わせ‼️😘
あざす
お互いに強い軸、哲学を持った天才2人の会話は、主張のテンポが良くて面白いです笑
小倉さんと兄弟弟子だったんですね！
「勢い」には愛を感じましたよー
笑笑
このお二人のゴリゴリの視聴者です！！！
このコラボは最高すぎます！！！
すごい時代ですよねー本格的な料理の過程が見れるって…
東京に住んでたら週8で通いたいお店です。笑
ぜひ
笑笑
これだけこだわりがつまってる哲学とかを持ってるのに、一般の人向けに平たく説明してるのってほんとにすごいよなー。
褒めすぎ
パスタは出来上がった瞬間食べて欲しいと思うけど本当に出来上がった瞬間に食べてて笑った！
最近、鳥羽シェフからの小倉シェフへTH-camを渡り歩いてたので最高のコラボです。
お2人の料理をとにかく家で真似て作り続けています。
料理は子供の時から好きでしたが最近は、シェフ達のお陰でより楽しく美味しく作れるようになりました♫
ありがとうございます(^^)
マニアックな内容でとても嬉しい
あざす
小倉さんの熱い熱い踊りが乗り移ってるwww🤣
ファンなんで
このコラボ・・・・二日酔いに最高す👍
最高
奥の人がトップシェフ2人の会話をしっかり聞いて吸収しようとしてるのが素敵😌😌
小倉さんの手捌きと出来上がり見るだけで美味しいのに、鳥羽さんの「うまっ」と、麺に表れるアプローチの違いの解説のおかげでどうにかなっちゃいそう。本物の出来立てを食べに行きたい！
小倉さんのも鳥羽さんのも、いつも好きで観てました！
まさに神回！！！！！！
冷蔵庫叩いてるとこは笑ったwww
さりげなく氷水差し出すスタッフさんの気遣い◎
いつも観てます！どのパスタレシピも美味しく作れてとても参考になってます😭
サーモンクリームパスタのレシピもお願いします！
考えます
腹減り男さんのせいで料理系チャンネル初めて登録しました！
牡蠣大好きなので、牡蠣使用レシピ見たい男です♪
さいこーすぎます、お二人😆😆
あざす
巨匠同士の蘊蓄 勉強になりますね。
哲学、イズム満載の動画で、2人の掛け合いも、たまらない^_^最高のエンターテイメントでした！！
待望の！！！
お待たせしました
なんかこの2人の会話を聞いてると、料理ってベースは科学であとは料理人の好みなんだなって感じる。笑
他人の厨房でも相変わらずうるさくてマジで好きwwww
褒め言葉なのはめちゃくちゃわかる笑
最近小倉さんの動画を見させていただいているんですが、後ろで仕込みしてる方の気遣いがハンパない。
作業しながら話を聞いていて、今回も鳥羽さんに氷水を。
わかる
トイレに立ったらパスタ作り直すってサラッと言うけど鳥羽さん凄いな‥。
小倉さんも『1.4はすぐ食べてほしい』ってそんなに違うのかとハッとしたわ‥。
良い話ばかりで本当いい時代だなって
あざす
仕上がり〜からの鳥羽さんの試食(ガチ食い)までの速度が見たことないくらい早くて声出して笑いましたwww
二人とも有名なミシュランシェフなんだけど、小倉さんと鳥羽シェフが一緒にキッチンにいるとなぜか店長とアシスタントみたいに見えてくる。。笑笑
早く食べたくて待ちきれない感じの鳥羽シェフが可愛すぎる😳
ちょくちょく小倉さんの動画のコメント欄に出没してるなと思ってたけど、遂にコラボ実現で感動。
楽しかったです
最高っすね
なんか共通点を感じてたけど、師匠が同じとは。どちらもすごく勉強になります。師匠がすげー。
師匠はやばいす
요즘 일본 음식에 관심이 많아졌어요~~^^ 요리사님도
멋져요!!!
Nice to see both of you !
お客さんがトイレいったらパスタ作り直すってまじ？？
おいしいもの食べてもらいたいという情熱がすごすぎる
当たり前す
楽しそう
美味しそう…
いや、旨いんだ!!!
このシェフ作っているところも考え方がカッコよいね。動画、登録したわ。
忖度なしのウマイ！！が伝わってきますね。
「ムラすらもロジックあるんだよなー！」
↑これがプロですよね^_^
際立つ小倉シェフの声の良さ
盛り付けから拡大されずそのまま試食のノリがウケる🤣 アホでしょ！のノリもウケたw
気さくで明るい鳥羽シェフと硬派でプロっぽい感じの小倉シェフのコンビって相性いい気がする。
意味不明な青森県産にんにくのくだりを何回も見てじわじわ笑ってるのは僕だけじゃないはず
カルボナーラの作り方が似てると思ってました！そちらのコラボもお待ちしております！
最高コラボ、待ってました！
あざす
このコラボ最高ー
あざす
ここのコラボが一番好き。ほんと楽しそうでこっちもニコニコ笑
小倉さんニコニコしててすごく嬉しそう！w
会話楽しすぎ〜
やはりプロの世界は素晴らしい👍
全然今回の動画関係ないですけど小倉さんのアツアツのカルボナーラの動画本当にありがとうございました。11月からマレーシアに移住して毎晩食べるものに困ってたんですが、小倉さんのカルボナーラを作るようになってからここの地で生きていけると確信しました笑
すげぇっす！
小倉党からきました
面白すぎて笑い止まらない笑笑
なんだ！ただの神回か。。
あざす
僕得コラボありがとうございます。
サムネで興奮のあまり広告中に高評価、コメントしてしまいました。
以前、フライパンの質問にお答えしていただき早速Amazonでポチりました！
永久保存版ありがとうございます😭
笑笑
食べるのも似合う料理人！
兄弟弟子さんですね✨鳥羽シェフ嬉しそう😊
スタッフさんも勉強熱心で尊敬です✨
アラビアータ最高に大好きなのでヨダレが止まりません🤤🤤🤤sioとRegalo、行かなくちゃ😋大阪に旅行できたらニュ❗️
そして私もお腹をさすさすしたいです〜❗️ご利益あります🙏🌅
笑笑