The Most Delicious Ham & Cheese Bread (2 Minutes dough) 火腿起司（芝士）面包❗️做法简单松软好吃 ▏佳宝妈美食 Gabaomom Cuisine
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ค. 2021
- The Most Delicious Ham & Cheese Bread (2 Minutes dough)❗ ❗️Fluffiest and easy to make❗ Everyone loved it after trying it
没有比这更松软好吃的火腿起司(芝士）面包了❗️2分钟面团搞定，不揉膜，新手也100%成功！
Ingredients 配方：
All purpose flour or bread flour 250 g （2 cup+ 1 tbsp）中筋面粉或面包粉250克
Lukewarm milk 150 ml 温牛奶150毫升
Whole egg 55 g +- 鸡蛋一个55克
Instant dry yeast 3 g / 1 tsp 酵母3克
Granulated Sugar 15 g / 1 tbsp 白糖15克
Olive oil 15 ml / 1 tbsp 橄榄油15毫升
Salt 1.5 g / 1/4 tsp 盐1.5克
Ham 150 g 火腿150克
Mozzarella cheese 80 g 马苏里拉奶酪80克
Bake in preheated oven at 175℃/350℉ for 12-15 minutes or until brownish top
预热好的烤箱175℃/350华氏度烤12-15分钟至表面发黄
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽麵包# - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
我今天跟着老师好方法做了，很成功感恩👍
會拉絲欸！真棒👍！謝謝妳！
看着就想吃，明天动手做，好喜欢宝妈的美食
鹹酥起士肉香味點心佳餚兩相怡。讚賞啊。
谢谢佳宝妈🙏分享面包食谱上帝保佑你的善良❤️👍👌💪💪💪
谢谢支持~❤️👍👌💪💪💪
好喜欢看你的食諳。每次都讲得非常详细. 我成功做了，很好吃哦，谢谢你佳宝妈妈。
謝謝佳寶媽媽的分享..
今天跟著食譜做.
很成功！
還有牽絲..超好吃的耶-
好開心哦~~謝謝支持哦~❤️❤️❤️❤️❤️
謝謝佳寶媽媽老師 老師的視频道永遠是👍👍👍👍👍。
感謝妳的支持和鼓勵喔~我把最好的美食做法分享給你👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
真漂亮，给你点赞👍👍👍👍👍👍🌸
謝謝妳
每次都分享食譜
做法又簡單易操作
有訂閱妳
感謝支持喔❤️👍👌💪💪💪
你制作包子手法很慢，而且顧及新手者的因難。多謝你！我已愛上做西餐包，早上或下午喝着西茶看窗外的雪景，是多麽的滿足！
Gagaomon, love your demonstrations, especially with English subtitles, very thorough. Thank you 😋😋
My pleasure 😊 Thank you very much ^_^😋😋😋😋😋😋
还是喜欢听您的声音，感恩老师的分享🙏
让我感动，谢谢支持❤️❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰🥰🥰
謝謝分享這款食譜，我～成功了！雖然今日視頻少了妳溫柔的聲音，但是絲毫不減各個細部的操作！祝日安！🌹
太高興了！^_^感謝支持~😋😋😋😋😋😋
I loved this recipe...I'll try to make it.💚💚💛💛
Hope you enjoy Thank you ❤️👍👌💪💪💪
喜歡看你的作品。👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
感謝支持喔~❤️👍👌💪💪💪
Thank you Gagaomom for this recipe. I am not a cheese person so I wrap Some with sardines and some with potatoes chicken curry instead. It is very delicious too. Outside crispy and fluffy inside.
Sounds great! Thx.
@@gabaomomcuisine
😋 yummy
It was!Thanks.
I've seen a few of your recipes and they look easy and awesome !! Making something and I'll let you know how it comes out ! Thanks for these recipes.
Hope you enjoy and let me know if you have any concerns~ Thanks. lol
Nice👍👍
Thanks~
佳宝妈老师，今天一口气看了你很多个视，很喜欢💕决定订阅，但还是喜欢听您的声音 ，谢谢你的分享🙏
刚发了一个新视频，有声音，看看吧~感谢支持！
Very nice 👍👍👍
Thanks a lot
太漂亮了，必须点赞！
❤️👍👌💪💪💪
I want to eat it 감사합니다.
Yeah It's delicious.Thank you.👍👍👍👍👍
Nice 👍🙏
Thank you! ^_^
請問為何用中筋麵粉?
感谢佳宝妈妈！今天跟您学做了这款香喷喷的火腿面包，非常宣软且蓬松。
不客气~我会分享更多好的美食给大家，简单易做又美味~~
How's about some sweet and sour cream cheese? If interested in the future / sauerkraut ànd carrots ? / thanks !
每次照你的食譜教學做都很成功，我比例都減半，內容物換成奶酥起司，家裡只有兩人不敢做太多。進烤箱時才想到忘記加油😅擔心會失敗⋯烤出來還是很成功，期待你分繼續分享，感謝你
感謝支持~我會繼續每週更新2次的~
No.6 another success! 💗😘
用竹籤壓條的作用在哪？經過烘焙就不見了！
佳宝妈你好，很喜欢你美食视频。今天按你的配方做了火脚面包，从发面到面包出炉都算成功，我自己都挺满意的，但面包的底部是白色，是温度不够？还是时间不够？请指教，谢谢你！
时间可以多烤3分钟或温度调高5-10度烤
@@gabaomomcuisine 好的，谢谢你！
芝士是用做批萨的那种会溶化会牵丝的芝士吗？谢谢。
是的🌹🌹🙏🙏
請問佳寶媽，雞蛋需要先放室溫嗎？
不用特意放到室溫，在操作的過程中，雞蛋液也在回溫呢~
佳保妈您好！請问LOW FODMAP PLAIN FLOUR 这种面粉可用來制作面包嗎？謝謝您 🙏🙏
如果它是高筋粉，就可以做麵包哦~~
@@gabaomomcuisine OK, 謝謝您的答复 ❤💛🙏🙏
我想問一下面粉和水的比例是多少，每次按照你的份量來做，都要加好多粉進去才可以操作，可能粉的吸水性很弱
你好，^_^ 其實麵粉不同吸水性都是不同的，甚至於同一袋麵粉由於先後使用，乾燥性也不會相同，吸水性也是不同的，所以，不用太在意麵粉和水的比例一定要是多少，只能根據不同麵包的種類和個人想要的鬆軟度來定。
謝謝你的回覆，如果太貼手是否放一段時間，講面粉松馳一下然後再操作？謝謝你的回覆
是的，你說的這個方法很好！❤️❤️❤️❤️❤️
好诱人！谢谢。请问，为什么火腿要过一下油呢？
因为火腿里面的水汽太大，不炒一下去去水汽，那么在烤制的时候，就会造成面包的内层很湿，感觉里面没熟透似的~
@@gabaomomcuisine 谢谢，我还以为炒一下更香呢！
喜歡這個元寶造型！再做一次。
我今天又做了起司和豆沙包2種，350F烤20分鐘，為什麼側面會裂開？起司的裂開的比較厲害，請教一下是溫度高了？還是時間久了？還是另有其他原因？謝謝🙏
可能温度有点高和烤的时间有点长吧，或整型的时候没太均匀，都有可能，你观察一下~
@@gabaomomcuisine 謝謝佳寶媽媽的回復，我會再來試看看。
是我調錯時間了，應該15分鐘，我調了20分鐘可能是問題所在。
你好 佳宝妈。请问为什么我在擀面团的时候，面团表面粗糙和会回缩， 不像视频中的那么平整和外表光滑呢？🧐
1.在操作板上面撒面粉的时候不能太多，否则面团的表面由于粘上过多的干面粉会造成不光滑
2. 让面团再松弛时间久一点，擀时回缩的少一点~
谢谢你的回复， 我会再试一试🥰
问题解决了！！！ 谢谢佳宝妈❤️❤️
我的雞蛋帶皮是65克，應該加入多少溫牛奶或溫水？謝謝
250克高筋麵粉，如果你的麵粉吸水性差，可以用牛奶130毫升就差不多了喔~謝謝~
@@gabaomomcuisine 謝謝你的回覆
请问为何我按你的方法烤制的面包取出放凉后表面会发干，不像你按压有弹性的柔软感？还有就是我烤制时间15分钟面胚还是发白的完全没有考好的样子，后来我提高温度到355华氏度，多烤制了7分钟左右表面才出现金黄色，这又是为什么呢？
应该是烤箱功率不同造成的不同，我用的kenmore 大烤箱，就没有这些问题的哦~
請教一下，我按照老師的方法做過2次，麵包沒有那麼鬆軟，第二天就更結實了，不知道這是什麼原因？
一是，麵粉要高筋或麵包粉，含蛋白質高的
二是，麵粉吸水性不同，麵團一定要非常軟甚至粘手，不能發硬，發硬要多加水或牛奶
三是，麵包涼了以後，最好馬上放入保鮮袋室溫保存，第二天也不硬的~
为什么根据比例可是面团很黏，如果继续加太多面粉会不会使面包变得没那么软呢？
你说的对~可以看一下我今天刚发的汤种牛奶面包的视频，里面有详细应付面包的面团粘手怎么办的方法。谢谢！
你好 佳宝妈 我下午先做好放冰箱冷藏 早上再烤 可以吗？ 🙏
可以的，早上发酵到双倍大就可以直接烤
是从冰箱拿出来化冰后再发酵到2倍大？
冷藏不是冷凍哦~
谢谢你的分享 不知道为什么我每次做的都是放凉后就变干 不管我怎么保存😔
佳宝妈您好，請问酵母加入温牛奶旦液中搅拌后便可直接掺进面粉中嗎，不必将酵母水静置几分钟至冒出泡泡才倒入面粉中掺拌嗎？
老师你好，请问这个面团能做香肠面包吗？
可以
@@gabaomomcuisine 好的 谢谢你❤️
老师，如果我要用500克的面粉，其它的材料是不是都是双倍？
酵母用4克，其他的翻倍即可哦~~
@@gabaomomcuisine 谢谢妳👍！
今天做了这个面包，成功！不过很粘手，要一直放面粉来整形，都是喜欢听老师有声音的视频！👍因为对新手来说有老师的声音教导是有帮助到的。谢谢妳？
where can I get that kind of ham? What's the brand? Would you send me a link? I am in the USA
The ham which I got from a Canadian supermarket it was as big as 8 LB. I do not have a link send to you. sorry about it~~
漂亮真想咬一口，
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火腿是煲湯的火腿嗎？
佳宝妈妈，为什么最近的视频都听不到你的解说呢？没有听见你的声音很不习惯呢！
感谢您的支持哦~我尽量兼顾喜欢我的声音的和不想听我说话的网友们吧~
現在發的視頻都有聲音哦~~感謝支持~❤️❤️❤️❤️❤️
@@gabaomomcuisine 是的，很喜欢看有你讲解的视频。尤其听你说非常非常柔软，非常非常好吃，就觉得那个食谱一定很好吃。谢谢你
@@gabaomomcuisine 是的，我都有在看哦！谢谢您顾及我的感受。很喜欢您的食谱，照着做了几样都很成功。会一直支持您的。加油。