Цей канал - це найкраще, що траплялось з моїми ютуб підписками за 2021) Євген володіє вийнятковою харизмою. Я хоч толком сам і не готую, але ролики дивлюсь регулярно. Дякую, Євген!!! Успіху Вам, та наснаги у проектах. Всім добра)
Додати Тархун до Голубців,це щось НОВЕНЬКЕ!!!! Дуже велике Дякую за ІДЕЮ!!! Ви просто БОГ кухні!!! Від мене Вподобайка!!!💣Рецепт просто БОМБА РАКЕТА!!!
@@klopotenko Спробую 🙂 Тархун тулю багато куди Заправка до салату Панна котта Тіраміссу Вершковий крем для тортика Лимонад Маринад до м‘яска Гарна рослинка 🙂
хотілось би на відео ще якийсь приклад "презентації" страв. Ну щоб "козирнути", раптом гості прийдуть, а ти такий ТА ДАМ!!! Це мене Клопотенко навчив! Раджу раджу.
З тархуном обов'язково спробую ! Дуже смачно виглядають. Я готую голубці тільки в томатному соусі, а сметану подаю окремо. Треба приготувати за Вашим рецептом. Дякую, з Вами пізнавально і смачно ! 👍😋😆
Дуже гарна у вас сьогодні футболка. А найкращий соус для голубців як на мене це фарш, який залишився(я його навмисно готую більше, ніж потрібно завернути у капусту) та шматок вершкового масла.
У Вас дуже цікавий канал!!!Підписалися,тут багато хороших рецептів!!!Дякуємо за Вашу працю!!!А голубці просто бомба!!!Заходьте до нас в гості!!!Нам буде приємно!!!
Євгене дуже хотів би побачити в вашому використанні якусь страву із зеленого горошку та м'яти бо я обожнюю це поєднання але знайти нормальний рецепт не можу от якби ви зробили крем-суп чи ту дивовижну панна-коту із суперфіналу майстершеф
Чорт, я якась вбога)) певне маю посіяти і виростити той клятий тархун, щоб зрозуміти про що він)) бо куплений я скільки разів не брала, я просто не відчуваю його запаху і це страшенно дратує) Може він як та рукола, що на піці і в салаті непафосного ресторану ну так собі, а от коли вдома її з грядки що влітку що восени береш і одразу розумієш навіщо ті всі слова про неї)) Голубці це смакота😘Дякую за натхнення на естрагони тархуни та савойську капустичку) Найулюбленіша моя трава, яку точно ні з чим не сплутаю то чебрець, тож дякую за настанову експерементувати❤️
@@Кроко-п8р то я не самотня поки у своєму нерозумінні )) з травами я вчуся дружити поки, як і з рештою рослин) Висипавши в перші роки купу пакетиків насіння безтолково трошки плюнула, а потім якось інтуїтивно почала пробувати інші місця, не коло стежечки щоб зручно, як підказувала моя несадівнича мама)) а десь щоб влітку затінок був в обід і пізніше. Скільки було радості, коли влітку якось так святив щедро дощ, що несподівано взяв і нарешті проріс і серйозно оселився в мене квасок(щавель). Не могла натішитися, що тепер маю свою нескінченну плантацію для зеленого борщу😂 І теж не одразу і не вся але прижилася петрушка. Найлегше і найагресивніше увірвалася в наш простір рукола, яка сама сіється і читала, що дівчата навіть жаліються в фб, що агресор))) І теж з часом призвичаїлася пізно пізно сіяти базилічок в таке вже літнє тепло) Чебрець замучилася чекати, купила відкопаний. А найдивовижніше було випадково, не сподіваючись, знайти в саду душицю і мелісу які теж далеко не з першої спроби зійшли в екзотичних місцях пробних, та я тепер ціную ці випадковості і бережу їх в цих материнських точках, на випадок вигорання попадання в зручних місцях. Хм, вже і час на весну, можна і про той естрагон читанути і спробувати вчасно кинути в землю))
Мені завжди говорили, що кожна господиня мусить вміти робити голубці. Так от я не господиня, за цим твердженням) Нічого, ви мене спонукаєте піти завтра в магазин і купити цю капусту😄
Tshirt крутезна. Я,мабуть, скоро приїду до Києва,знайду Вас в вашому ресторані, щиро зазирну у очі і скажу " пане Євгене, ДОСИТЬ. Бо з тих пір, як я підписана на ваш канал, мій син ходить зі мною слідом і, наче терорист чи зомбі каже - "Мамо, готуй!" І ніхто не може зупинитися ані я готувати, ні він їсти. Так и живемо. А якщо серйозно, підкажіть, будь ласка, чи не рвуться капустні листи, коли їх відокремлюєшь?
@@larysadyzyk8226 ні-ні, пекінська то зовсім інша. Савойська капуста в Німеччині зветься Wirsingkohl. Дуже схожа на білокачанну, але листочки трохи зіжмакані😁
@@TheSophiko точно,вірзінг.Дякую.Але вона темніша тут. Колись я один раз робила голубці з неї і мені не сподобалося.Бо листя жилаве і тягнуться нитки в роті.Алетя варила.Треба спробувати запекти. Роблю голубці тільки зі Spitzkohl. Вона гарно розбирається на листя і м'яка в порівнянні з тією залізною,як я її називаю,тутешньою Weisskohl.)))
Женя, дякую за цікаву історію. Але!!! Все правильно, голубці ВСЕ ТАКИ УКРАЇНСЬКІ, бо навчила їх готувати французів хто? Правильно, АННА КИЇВСЬКА!!!!!!))))))
Че теж саме , що шашлик - блюдо вірменів )) ... Серйозно ? м'ясо на палках над вогнем ? Може кроманьонців ) Так і це , фарш загорнути в те що росте нагороді , ні , ніхто не догадався б ))) За рецепт - подяка !
@Ievgen Klopotenko Євгене, стільки коментарів і, на жаль, жодна людина не написала Вам про те, що Ви, вибачте, не вмієте крутити голубці😳😂 Адже голубці, це майже мистецтво, коли їх потрібно накрутити 20-ти літровий баняк. Листя капусти не торкається столу, а торкається виключно рук господині. Листочок капусти, якщо цілий, як на відео, то скручується спочатку в рулетик, а тоді краєчки одним пальчиком з обох боків заштовхуються всередину. А коли листочок розділити навпіл, то голубчики скручуються у формі перчика. До речі, "перчики" виглядають сексуальніше🤤🤤🤤
Те що голубці є в книзі Дюма не робить їх одразу і беззаперечно стравою французькою. Поляки, наприклад, теж готують голубці. Але поляки вважають що голубці до них прийшли саме з України.
Я майже так само готую , тільки в гусятниці . І ще беру домашню сметану .Вона не згортається і голубці виходять в соусі . А з магазинною мені не подобається .
Чи любите ви голубці? А ви знали, що голубці не є українською стравою?
Записав побажання🙃
Завжди готую голубці з савойської капусти, так смачніше. А ще іноді з пекінської, не куштували?
Картопляний суп-пюре: th-cam.com/video/u_woUbVGpu0/w-d-xo.html
Суп з Морепродуктами: th-cam.com/video/tMvBUmpIDcw/w-d-xo.html
Сирний крем-суп: th-cam.com/video/2smMUapqngI/w-d-xo.html
Коли виникає бажання, роблю, дякую
Голубці полюбляю. Готувала з пікінської, з савойської спробую.
Цей канал - це найкраще, що траплялось з моїми ютуб підписками за 2021) Євген володіє вийнятковою харизмою. Я хоч толком сам і не готую, але ролики дивлюсь регулярно.
Дякую, Євген!!! Успіху Вам, та наснаги у проектах.
Всім добра)
Щиро дякую за такі слова
Сьогодні буду робити😊
І це вірне рішення )
Дякую, за рецепту приготувала голубці за вашим рецептом у одному баняку 10 л,у іншому 8л і там все голубці 😉
👍🏻
Дякую!!! Дуже цікаво з новою назвою і смаком!!! Особливо, що тепер це наша інноваційна смачна українська страва!!!❤
Вподобайка на підтримку каналу! 👍💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Додати Тархун до Голубців,це щось НОВЕНЬКЕ!!!! Дуже велике Дякую за ІДЕЮ!!! Ви просто БОГ кухні!!! Від мене Вподобайка!!!💣Рецепт просто БОМБА РАКЕТА!!!
Дякую
Додали тархунчику і вже авторський рецепт🙂 👌🏻 Швидко ,доступно і напевно смачно 🙂
Дякую на всіх мовах світу !
Дякую і вам. Спробуйте приготувати з тархуном, смак вас здивує 😊
@@klopotenko
Спробую 🙂
Тархун тулю багато куди
Заправка до салату
Панна котта
Тіраміссу
Вершковий крем для тортика
Лимонад
Маринад до м‘яска
Гарна рослинка 🙂
обожнюю тархун!
ДЯКУЮ Вам Женя за рецепт голубцов👍👍👍
Будь ласка, смачного
Треба дотримуватися балансу в всесвіті, моя вподобайка вже є, за ці голубці😇❤
Дякую 😁
хотілось би на відео ще якийсь приклад "презентації" страв. Ну щоб "козирнути", раптом гості прийдуть, а ти такий ТА ДАМ!!! Це мене Клопотенко навчив! Раджу раджу.
Можна подавати у ємності в якій запікали 😉
@@klopotenko можна, але якось не "кошерно"
Дякуюююю, Євгене за швидкий та смачний рецепт голуБців)❤
Здається я все чекав на якийсь знак щоб спробувати приготувати голубці. І тепер впевнений що це саме він!
Дякую! ❤️
Супер!! Це точно той самий «дзинь» ))
Лайк, коммент, все як треба)
Дяка
Дякую за новий і такий оригінальний рецепт голубців!
Обов'язково спробую приготувати.
Красота 😍🥰😍
Дякую
Женя ,ми теж думали , що голубці , це наша страва !!! Сюрприз ! Від Клопотенко! !!😄😄😄
Дякую за чудове відео.
Користуйтесь ))
Красота какая!!! Пошла делать!💙💛
Пане Євгене, дякую за усе, що робите для України. (Доречі, " tomato pelato"-- це помідор без шкірки.)
Шавлія буде пасувати гарно, взагалі шавлія для мене кулінарне відкриття, смакує бомбезно
Чудова ідея)
Доброго часу, Євгене!
Дуже вдячна за ваш позитив!
Голубці-це улюблена страва нашої родини!
Спробую приготувати із савойської капусти.
З тархуном обов'язково спробую ! Дуже смачно виглядають. Я готую голубці тільки в томатному соусі, а сметану подаю окремо. Треба приготувати за Вашим рецептом. Дякую, з Вами пізнавально і смачно ! 👍😋😆
Навзаєм
Смакота!!! Обов'язково спробую зготувати!
Дякую. Слушна думка 😉
Обожаю ваш рецепт ленивых голубцов. Не люблю готовить обычные, но с савойской капустой вроде это проще. Попробую. Спасибо за рецепт!
Спробуйте та напишіть мені відгук) Мені дуже цікаво )
І навіщо я зранку подивилася на таку смакоту? Все, йду за савойською капустою😉
Дякую, Євгене!😊
Щоб зрозуміти чого вам хочеться ))
Та це крутезний рецепт🤘, як завжди!!!! 💪💙💛
Дякую 💛💙
Даже цікавий рецепт! Дякую за креативні рецепти!
Дякую )
Дякую!
Ваші рецепти то любов!!!❤
Вподобайка 👍👍👍
Дуже вчасно Ви про голубци, Пане Евгене.))) Вчора думав про голубци, а зара почну готувати.
Супер, дуже радий
@@klopotenko Вчора сготував голубцi на вечерю, зайшло на "ура",зять(амерiканец) сожрал навiть всi залишки ))) Дякуем Пану.)))
👍
Дякую за рецепт, я ніколи не чув про таку траву як тархун....тархун для мене це зелена вода солодка із бутилок з під пива)))
🤣🤣
Тархун - це той самий естрагон
Спочатку вподобайка,а потім дивлюсь відео 😅
Мені подобається ваш метод 🤣
В мене теж така стратегія)))
Дуже гарна у вас сьогодні футболка. А найкращий соус для голубців як на мене це фарш, який залишився(я його навмисно готую більше, ніж потрібно завернути у капусту) та шматок вершкового масла.
Дякую)) Закортіло весняних барв )
У цій футболці Ви дуже файненький 😊
З задоволенням вподобайка і лайк..
Тільки лайк.Дякую Евгене за таку смакоту.
Дякую вам )
В минулому році готувала голубці з цієї капусти. Вийшли ідеальні
Цікаве поєднання соусу. Тархун ,щось нове. Дякую 👍👍👍.Дякую.😙
Wow, дякую за інфо
Радий бути корисним )
У Вас дуже цікавий канал!!!Підписалися,тут багато хороших рецептів!!!Дякуємо за Вашу працю!!!А голубці просто бомба!!!Заходьте до нас в гості!!!Нам буде приємно!!!
Дякую за запрошення )
Дуже дякую за рецепт!
Добрый вечер всем ☺️
Спасибо за рецепт 👍
Дякую і вам, що подивилися і написали коментар. Сподіваюсь, що найближчим часом ще й приготуєте 😉
@@klopotenko Обязательно приготовим и поделимся впечатлениями😉
Супер рецепт)) Новий погляд на звичайні голубці )) цікаво))))
Дякую
Дивитись твои рецепти - це сплошне задоволення))) чекаю с нетерпінням нових анонсів та рецептів))))
Дякую
Дякую за рецепт!) Треба і собі спробувати!)
дякую
О, ТАРХУН, прямо накрило ностальгією за зеленим напоєм :)
Так, він придає яскравої але тендітної нотки )
🤩🤩😋дякую
Євгене дуже хотів би побачити в вашому використанні якусь страву із зеленого горошку та м'яти бо я обожнюю це поєднання але знайти нормальний рецепт не можу от якби ви зробили крем-суп чи ту дивовижну панна-коту із суперфіналу майстершеф
Дякую, пане Євгене. Люблю голубці вдягати в різну одежину. Наприклад, голубці з пшона, квасолі, грибів у буряковій гичці.
Чудовий варіант ))
Вам вподобайка 💙💛
Обожнюю голубці!
Щаслива капусточка...це щось
Чорт, я якась вбога)) певне маю посіяти і виростити той клятий тархун, щоб зрозуміти про що він)) бо куплений я скільки разів не брала, я просто не відчуваю його запаху і це страшенно дратує)
Може він як та рукола, що на піці і в салаті непафосного ресторану ну так собі, а от коли вдома її з грядки що влітку що восени береш і одразу розумієш навіщо ті всі слова про неї))
Голубці це смакота😘Дякую за натхнення на естрагони тархуни та савойську капустичку)
Найулюбленіша моя трава, яку точно ні з чим не сплутаю то чебрець, тож дякую за настанову експерементувати❤️
Дякую і вам
@@Кроко-п8р то я не самотня поки у своєму нерозумінні )) з травами я вчуся дружити поки, як і з рештою рослин)
Висипавши в перші роки купу пакетиків насіння безтолково трошки плюнула, а потім якось інтуїтивно почала пробувати інші місця, не коло стежечки щоб зручно, як підказувала моя несадівнича мама)) а десь щоб влітку затінок був в обід і пізніше.
Скільки було радості, коли влітку якось так святив щедро дощ, що несподівано взяв і нарешті проріс і серйозно оселився в мене квасок(щавель). Не могла натішитися, що тепер маю свою нескінченну плантацію для зеленого борщу😂
І теж не одразу і не вся але прижилася петрушка. Найлегше і найагресивніше увірвалася в наш простір рукола, яка сама сіється і читала, що дівчата навіть жаліються в фб, що агресор)))
І теж з часом призвичаїлася пізно пізно сіяти базилічок в таке вже літнє тепло)
Чебрець замучилася чекати, купила відкопаний.
А найдивовижніше було випадково, не сподіваючись, знайти в саду душицю і мелісу які теж далеко не з першої спроби зійшли в екзотичних місцях пробних, та я тепер ціную ці випадковості і бережу їх в цих материнських точках, на випадок вигорання попадання в зручних місцях.
Хм, вже і час на весну, можна і про той естрагон читанути і спробувати вчасно кинути в землю))
Мені завжди говорили, що кожна господиня мусить вміти робити голубці. Так от я не господиня, за цим твердженням) Нічого, ви мене спонукаєте піти завтра в магазин і купити цю капусту😄
😄 це натхнення
Любимо голубці :)
Вподобайка однозначно!!!
Дякую )
суперово )
Доброго вечера, Спасибо за рецепт, но у нас в далёкие 1960,( бабушка с полтавской области) в голубци добавляли пшено, я не помню за рис.
Цікаво, дякую
Пшоно в Україні вирощували ще скіфи. Козацький куліш також варили з пшона.
В нас готували голубці з перловкою, недавно спробував,- бімба!
Євгене , це все звісно класно
Але голубці треба їхати вчитись готувати у бабусі )))
Можна й у бабусі, а модна і самому навчитись ) 😉 Готувати - це просто!
Tshirt крутезна. Я,мабуть, скоро приїду до Києва,знайду Вас в вашому ресторані, щиро зазирну у очі і скажу " пане Євгене, ДОСИТЬ. Бо з тих пір, як я підписана на ваш канал, мій син ходить зі мною слідом і, наче терорист чи зомбі каже - "Мамо, готуй!"
І ніхто не може зупинитися ані я готувати, ні він їсти. Так и живемо.
А якщо серйозно, підкажіть, будь ласка, чи не рвуться капустні листи, коли їх відокремлюєшь?
😂 Спочатку стало лячно, а потім щіро посміхнувся ) Дякую )) В мене не було такої пролеми )
Біжу по савойську капусту і намагатимусь знайти в Німеччині тархун😁😉
Я в вас вірю 😊
@@klopotenko дуже сподобалася історія про Францію - клас! 🤩
Софіє,як ця капуста тут називається.Голубці виглядають як з пекінської довгої капусти.А у Євгена вона кругла якась.Я такої тут не бачила.
@@larysadyzyk8226 ні-ні, пекінська то зовсім інша. Савойська капуста в Німеччині зветься Wirsingkohl. Дуже схожа на білокачанну, але листочки трохи зіжмакані😁
@@TheSophiko точно,вірзінг.Дякую.Але вона темніша тут. Колись я один раз робила голубці з неї і мені не сподобалося.Бо листя жилаве і тягнуться нитки в роті.Алетя варила.Треба спробувати запекти. Роблю голубці тільки зі Spitzkohl. Вона гарно розбирається на листя і м'яка в порівнянні з тією залізною,як я її називаю,тутешньою Weisskohl.)))
Женя, дякую за цікаву історію. Але!!! Все правильно, голубці ВСЕ ТАКИ УКРАЇНСЬКІ, бо навчила їх готувати французів хто? Правильно, АННА КИЇВСЬКА!!!!!!))))))
У Франції дійсно є страва схожа на голубці, але вона у них не в широкому вжитку.
Звідки черпали інформацію ?)
@@klopotenko Про капусту з фаршем від французів.
@@klopotenko 😉😉😉
@@klopotenko якщо вона навчила французів користуватись виделками(ну це вже факт!!!), то мабуть і голубці навчила крутити))) 😉😉😉
👍👍👍
Євген , голубці із савойскою капустою це дуже смачно, але де рецепт хінкалей?
Не все одразу 😉
@@klopotenko чекаю 😋
Дякую за терпіння
Пушка!
Пришлите немножко. Привет с Беларуси.
Выращиваю савойскую капусту каждый год, но голубцы не с ней не готовила. Надо приготовить
Обязательно 😀
Че теж саме , що шашлик - блюдо вірменів )) ... Серйозно ? м'ясо на палках над вогнем ? Може кроманьонців ) Так і це , фарш загорнути в те що росте нагороді , ні , ніхто не догадався б ))) За рецепт - подяка !
Не зрозумів, вам сподобалось чи ні, але дякую за коментар ))
👍
здрасти . уменя сдочкой как всегда всё через одно место мы с вареников и пильменей начали а надо было аказывается с галубцов начинать ))
😁 Точно
що сказати, смакота!
Це точно )
😊😊😊
👏👏👏
❤️
Цікава інформація👍
Радий бути корисним )
А я чогось думав собі, що голубці - долма для бідних на виноград :))
Цьом!
сердечко)
З тРахуном будь-яка страва стане ріднішою
Не можу не погодитись )
Чи то тільки я подума про пустощі ?🙈😂🤔
@@nataliatymofiichuk9030 ні! 😂
@@stopkhayyuriy5240 То вже мене тішить .....😂
@Ievgen Klopotenko
Євгене, стільки коментарів і, на жаль, жодна людина не написала Вам про те, що Ви, вибачте, не вмієте крутити голубці😳😂
Адже голубці, це майже мистецтво, коли їх потрібно накрутити 20-ти літровий баняк. Листя капусти не торкається столу, а торкається виключно рук господині. Листочок капусти, якщо цілий, як на відео, то скручується спочатку в рулетик, а тоді краєчки одним пальчиком з обох боків заштовхуються всередину. А коли листочок розділити навпіл, то голубчики скручуються у формі перчика.
До речі, "перчики" виглядають сексуальніше🤤🤤🤤
Дякую вам за зауваження ) Обов’язково навчусь
Той момент, коли поставила голубці тушитись і побачила, що в рецепті тре в духовку 😂😂😂😂
😆 у вас свій варіант
Те що голубці є в книзі Дюма не робить їх одразу і беззаперечно стравою французькою. Поляки, наприклад, теж готують голубці. Але поляки вважають що голубці до них прийшли саме з України.
Дякую за ваш коментар)
Рецепт класний, але голубці крутяться не так🤭😓 Спочатку закручується тісний рулетик, а потім кінці запихаються всередину пальцем )))
Звідки ви берете усі ці правила?) Навіщо вони? Готуйте! Смакуйте! Насолоджуйтесь
Чи рис мае бути повностю готовий?
Використовував повністю готовий
@@klopotenko OK. Thanks, man.
Не можна мені братись до голубців, мене бабуся прокляла: Якщо готую то літрів 12 відразу)
🤣
Ви зробили мій день 😂😂😂😂😂
@@nataliatymofiichuk9030 Радію, що потішила))))))))
@@nataliiamartin8220 Дуже потішили ,насміялася до кріпатури 😂Дякую вам !
А ми кажем 'Голубчики'.
Як мило 😊
Якби то був рецепт від Бальзака, то можна було би повірити. Бо українські страви у Е.Ганської дуже смакували йому.
+
🌂
Я майже так само готую , тільки в гусятниці . І ще беру домашню сметану .Вона не згортається і голубці виходять в соусі . А з магазинною мені не подобається .
Супер ))
А взагалі ці всі страви східні - тюркські, турецьки або ще Гост від туди. І точно не французькі. Бо на сході цім рецептам точно більше 300р
А ніхто не задумався, що Дюма міг бути в Україні і позичив рецепт голубців...
Задуматись мало) Треба вивчати
дивно, чому ніхто не замітив, що страва була трошки? зіпсована.
сметана з томатами сгорнулась. Істи іі можно, але десь під столом
Бо вам здається) Невже ви вважаєте, що я б подав зіпсовану страву і не перезняв би?) Ви мене недооцінюєте 😘❤️
Дюма кулінар? Дійсно новина ..
Вот итальянцы одолжили пасту у китайцев , а считают её своей . Да и французы много одолжилм. Учитесь , как своё любить.
Цікавий рецепт
Не їжте стоячи
Чому?
@@klopotenko сидячи за столом - більш вишукано, приємніше дивитися
Дякую, як варіант
І запрошуйте друзів на вечерю з ваших страв, ось побачите,- переглядів і лайків збільшиться у рази
Дякую за пораду)